Состояние системы управления затратами на производство, определение путей и резервов ее совершенствования в УП ФХ "Автюки"

В процессе финансирования текущей деятельности и капитальных затрат сопоставляются размеры производственных запасов сырья, материалов и других товарно-материальных ценностей, незавершенного производства с реальной потребностью в них. Контролируется выполнение плана производства и реализации продукции, прибыли; ввод в действие производственных мощностей, оценивается финансовое состояние предприятий на конкретную дату.

Помимо предварительного и текущего контроля важное значение придается последующему контролю. Он осуществляется путем проведения экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности с целью изыскания возможностей увеличения выпуска продукции, повышения ее качества, снижения себестоимости продукции, роста прибыли и рентабельности производства.

В материалоемких производствах, таких как УП фермерское хозяйство “Автюки” в себестоимости продукции которых основной удельный вес занимают сырье и материалы, основное внимание уделяется рациональному использованию материальных ресурсов Финансовые службы контролируют соблюдение норм расхода сырья и материалов на выпуск продукции, размеры товарных запасов, принимают меры к выявлению и реализации излишних и ненужных материальных ценностей, вскрывают причины возникновения потерь и недостач.

Своевременное обеспечение денежными ресурсами предстоящих затрат необходимо для бесперебойного оборота ресурсов предприятий и объединений, их нормальной деятельности на всех участках хозяйствования. Выдача в установленные дни рабочим и служащим заработной платы, расчеты в наступившие сроки с поставщиками за товарно-материальные ценности и оказанные услуги, платежи в бюджет и другим обязательствам - непременные условия нормальной хозяйственной деятельности.

Направление работы по обеспечению ресурсами предстоящих расходов и контролю в значительной мере связано со структурой затрат. Разные условия хозяйственной деятельности, складывающиеся в различных отраслях промышленности, определяют особенности в структуре затрат.

3. Методика анализа затрат на производство

3.1 Объекты и информационная база анализа затрат

Анализ себестоимости является достаточно трудоемким процессом. Себестоимость продукции является важнейшим показателем эффективности сельскохозяйственного производства. Методика анализа разрабатывалась такими учеными экономистами как Ермолович Л. Л., Савицкая Г.В., Стражев В. И., Ткач В. И., Шеремет А. Д.

Рис. 3.1. Объекты анализа затрат на производство и себестоимости продукции

Источниками информации об экономических элементах затрат являются журнал-ордер № 10-АПК (раздел 2 "Расчет затрат на производство по экономическим элементам") при полной журнально-ордерной форме счетоводства, а также сведения о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) ф. № 5- з (Приложение ). Однако следует иметь в виду, что для того, чтобы, используя форму 5-з, получить информацию о величине производственной себестоимости выпущенной за отчетный период готовой продукции, необходимо из общей суммы производственных затрат исключить расходы, списанные на непроизводственные счета, вычесть прирост или прибавить уменьшение по сравнению с данными на начало года остатков незавершенного производства, полуфабрикатов и приспособлений собственной выработки, расходов будущих периодов, прибавить прирост и вычесть уменьшение остатка по счету 96 "Резервы предстоящих расходов". Информацию о постатейном составе затрат содержат журнал-ордер № 10 (раздел 3 "Расчет себестоимости товарной продукции") или заменяющая его машинограмма, ведомости № 12-АПК и № 15-АПК.

Для анализа используются также плановые (отчетные) калькуляции отдельных изделий, данные аналитического учета по счету 20 "Основное производство", отражаемые в оборотных ведомостях (машинограммах) по каждому производственному подразделению предприятия, по отдельным видам или однородным группам продукции, а также данные аналитического учета по счетам 25"Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы", 44/1 "Коммерческие расходы".

3.2 Анализ состава и структуры затрат на производство

На начальном этапе анализа целесообразно дать оценку эффективности использования каждого вида ресурсов, непосредственно задействованных в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг). Итоговым показателем использования ресурсов является реализация продукции, поэтому целесообразно проанализировать изменение элементов затрат в расчете на рубль выручки от реализации (табл. 3.1).

Таблица 3.1

Анализ затрат на производство в расчете на 1 рубль выручки от реализации продукции по УП фермерское хозяйство “Автюки” за 2008-2010 гг.

Показатель	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонение (+; -)
				2008 г.	2009 г.
Затраты на производство в расчете на 1 рубль выручки от реализации продукции (за вычетом НДС, акцизов и других обязательных платежей) в том числе	0,97	1,14	0,93	0,17	-0,21
1.1. материальные затраты	0,8	0,57	0,54	-0,23	-0,03
1.2. затраты на оплату труда	0,07	0,28	0,23	0,21	-0,05
1.3. отчисления на социальные нужды	0,02	0,09	0,07	0,07	-0,02
1.4. амортизация основных фондов	0,05	0,18	0,07	0,13	-0,11
1.5. прочие затраты	0,03	0,02	0,02	-0,01	-

Данные табл. 3.1 показывают, что в 2009 году в расчете на 1 рубль реализованной продукции общая сумма затрат на производство увеличилась в связи с ростом расходов на заработную плату. Кроме того, сложилась такая ситуация, что себестоимость превышает полученную выручку, что приводит к заведомо убыточной деятельности организации. Это вызвано коренной перестройкой работы УП фермерское хозяйство “Автюки” в 2009 году. Были пересмотрены нормы материальных затрат, резко увеличена заработная плата работников. Это повлекло за собой более рентабельную работу организации в 2010 году. Затраты на 1 рубль реализованной продукции уменьшились на 0,21 р., т.к. уменьшились все затраты организации, что является положительной тенденцией в развитии данного предприятия и умелой работой ее руководства.

Одним из этапов анализа себестоимости продукции является изучение состава, структуры затрат на производство и изменение себестоимости за отчетный период по отдельным элементам затрат. Вначале следует определить абсолютную сумму отклонений затрат на производство и темп их роста. Для этого проанализируем затраты на производство в разрезе элементов по сельскохозяйственному предприятию УП фермерское хозяйство “Автюки” за 2008-2010 гг. (табл. 3.2).

Таблица 3.2

Анализ затрат на производство по элементам по УП фермерское хозяйство “Автюки” за 2008-2010 гг.

Экономический элемент затрат	Абсолютные показатели, млн. р.	Отклонение (+;-)	Темп роста, в %
	2008 год	2009 год	2010 год	к 2008 году	к 2009 году	к 2008 году	к 2009 году
Затраты на производство продукции в том числе	1644732,6	1628387,6	2665619,0	-16345	1037231,4	99,01	163,69
материальные затраты	1358235,1	809352,5	1557577,5	-548882,6	748225	59,59	192,45
расходы на оплату труда	124716,6	395309,3	645111,5	270592,7	249802,2	316,97	163,19
отчисления на социальные нужды	32871,5	129472,4	194086,6	96600,9	64614,2	393,87	149,91
амортизация основных фондов	76784,1	254818,4	208118,8	178034,3	-46699,6	331,86	81,67
прочие затраты	52125,3	39435,0	60724,4	-12690,3	21289,4	75,65	153,99

Проанализировав абсолютное и относительное изменение величины производственных затрат по элементам, следует отметить, что в общей сумме затраты уменьшились в 2009 году на 15737 млн. рублей или на 0,96 %, в 2010 году на 1005149,4 млн. р. или на 63,69 %. Уменьшение затрат в 2009 году произошло из-за снижения объемов производства. Увеличение затрат в 2010 году произошло в связи с ростом выпускаемой продукции. На увеличение затрат повлияло прежде всего увеличение величины расходов на оплату труда на 96600,9 и 64614,2 млн. рублей соответственно или 293,87 и 49,91 %. В 2009 году выросла сумма затрат на амортизацию основных фондов, это объясняется вводом в эксплуатацию вновь купленных основных средств, за то в 2010 году произошло уменьшение суммы амортизационных отчислений в абсолютном выражении на 46699,6 млн. рублей или 18,33%. Уменьшение произошло из-за списания с баланса самортизированных и морально устаревших основных средств. Увеличение материальных затрат в 2010 году произошло прежде всего из-за инфляционного фактора: роста цен на сырье и материалы, тарифов на тепловую и электрическую энергию.

При анализе затрат на производство необходимо также определить удельный вес отдельных элементов затрат в общей сумме и изменения за отчетный период. Данные расчеты представлены в таблице 3.3.

Анализ структуры затрат на производство по сельскохозяйственному предприятию фермерское хозяйство "Автюки" показывает, что за анализируемый период произошло значительное изменение структуры затрат. В 2009 году произошло структурные изменения и перепрофилирование производства. Если ранее в структуре производимой продукции преобладали материалоемкие производства: сельское хозяйство и колбасное производство.

То в 2009 году фермерское хозяйство занялось оптовой и розничной торговлей, что существенно уменьшило материальные затраты и увеличило расходы на оплату труда. Таким образом, в 2009 году за счет уменьшения суммы материальных затрат, в структуре данные затраты уменьшились на 32,88 %, за счет увеличения расходов на оплату труда в общем объеме величины расходов на оплату труда на 16,7 % и амортизации основных фондов на 10,98 %.

Таблица 3.3

Анализ структуры затрат на производство по УП фермерское хозяйство “Автюки” за 2008-2010 гг.

Экономический элемент затрат	Абсолютные показатели, млн. р.	Удельные показатели, %	Отклонения удельного веса, %
	2008	2009	2010	2008	2009	2010	к 2008 году	к 2009 году
Затраты на производство продукции в том числе	1644732,6	1628387,6	2665619,0	100	100	100	-	-
материальные затраты	1358235,1	809352,5	1557577,5	82,58	49,7	58,42	-32,88	8,72
расходы на оплату труда	124716,6	395309,3	645111,5	7,58	24,28	24,2	16,7	-0,08
отчисления на социальные нужды	32871,5	129472,4	194086,6	1,99	7,79	7,2	5,8	-0,59
амортизация основных фондов	76784,1	254818,4	208118,8	4,67	15,65	7,9	10,98	-7,75
прочие затраты	52125,3	39435,0	60724,6	3,18	2,58	2,28	-0,6	-0,3

В 2010 году руководство предприятия оптимизировало структуру выпускаемой и производимой продукции, что повлекло незначительный рост материальных затрат в общей структуре затрат на 8,72 %.

Это говорит о том, что руководство проводит работу по оптимизации и изысканию наиболее прибыльных для себя производств и в настоящее время предприятие является разнопрофильным, что положительно влияет на финансовый результат фермерского хозяйство “Автюки”.

3.3 Анализ себестоимости отдельных видов продукции

Себестоимость единицы продукции показывает затраты предприятия на производство и реализацию определенного вида изделий в расчете на одну натуральную единицу. Для формирования устойчивого контингента покупателей следует изыскать резервы снижения себестоимости именно конкретных изделий, что в конечном итоге позволит выстоять в конкурентной борьбе. Результаты анализа себестоимости продукции используются в ценообразовании и для определения возможной величины прибыли.

Анализ начинают с изучения динамики себестоимости единицы продукции за ряд периодов. Данные анализа себестоимости продукции по УП фермерское хозяйство “Автюки” представлены в таблице 3.4 (табл. 3.4).

Из табл. 3.4 видно, что по сравнению с планом фактическая себестоимость единицы изделия увеличилась. Это объясняется увеличением цен и тарифов на сырье, материалы, энергию.

Таблица 3.4

Анализ себестоимости сардельки “Полесской” по УП фермерское хозяйство “Автюки" за 2010 год

Статья затрат	Стоимость единицы фактически выпущенной продукции, тыс. р.	Отклонение в абсолютной сумме	Темп роста, в %
	план	факт
1. Сырье и материалы	2800	2929	129	104,61
2. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера
3. Транспортные расходы	62	65	3	104,84
4. Топливо и энергия на технологические цели	80	88	8	110,0
5. Основная заработная плата	75	87	12	116,0
6. Налоги, отчисления в бюджет	30	31	1	103,33
7. Расходы на содержание вспомогательное производство (бойня)	230	239	9	103,91
8. Общепроизводственные расходы	120	124	4	103,33
9. Общехозяйственные расходы	20	36	16	180,0
10. Прочие расходы	33	21	-12	63,64
11. Производственная себестоимость	3500	3620	120	103,43
12. Коммерческие расходы	-	-	-	-
13. Полная себестоимость	3500	3620	120	103,43

Чтобы полнее проанализировать структуру затрат на единицу продукции составим таблицу 3.5 (табл. 3.5).

Таблица 3.5

Анализ структуры себестоимости сардельки “Полесской” по УП фермерское хозяйство “Автюки” за 2010 год

Статья затрат	Стоимость единицы фактически выпущенной продукции, тыс. р.	Удельный вес, в %	Отклонение (+;-)
	план	факт	план	факт
1. Сырье и материалы	2800	2929	80,0	80,91	0,91
2. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера
3. Транспортные расходы	62	65	1,77	1,8	0,02
4. Топливо и энергия на технологические цели	80	88	2,29	2,43	0,14
5. Основная заработная плата	75	87	2,14	2,4	0,26
6. Налоги, отчисления в бюджет	30	31	0,85	0,86	0,01
7. Расходы на содержание вспомогательное производство (бойня)	230	239	6,57	6,6	0,03
8. Общепроизводственные расходы	120	124	3,42	3,43	0,01
9. Общехозяйственные расходы	20	36	0,57	0,99	0,42
10. Прочие расходы	33	21	0,94	0,58	-0,36
11. Производственная себестоимость	3500	3620	100	100	-
12. Коммерческие расходы	-	-	-	-	-
13. Полная себестоимость	3500	3620	100	100	-

Проводя анализ данных таблицы 3.5, следует сделать вывод, о том , что по сравнению с плановыми показателями, структура себестоимости изделия изменилась не сильно. Произошло увеличение материальных затрат, за счет замены более качественным и дорогим сырьем (свинина жирная была заменена на полужирную). Несколько уменьшились прочие расходы, за счет снижения затрат по хранению сырья и материалов.

При анализе производственных затрат первый этапом является анализ себестоимости реализованной продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние, так как между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость.

Как известно, себестоимость реализованной продукции имеет практическое значение для определения себестоимости продаж, т.е. при росте затрат на реализованную продукцию более высокими темпами, чем выручка от реализации, рентабельность продаж снизится и наоборот.

При оценке показателей себестоимости целесообразно при анализе сопоставить изменение затрат на произведенную и реализованную продукцию с изменением выручки от ее реализации.

Таблица 3.6

Анализ динамики выручки от реализации и себестоимости выпущенной и реализованной продукции по УП фермерское хозяйство “Автюки” за 2008-2010 гг.

Показатель	2008 год	2009 год	2010 год	Темп роста, %
				к 2008 году	к 2009 году
Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей), млн. р	1702951,8	1423027,9	2859810	83,56	200,96
Себестоимость реализованной продукции (включая коммерческие и управленческие расходы), млн. р.	1394461,1	1335201	2665619	95,75	199,64
Себестоимость произведенной продукции, млн. р.	1358235,1	1628387,6	1557577,5	119,89	95,65

Из таблицы 3.6 видно, что в 2010 году затраты на реализованную продукцию по УП фермерское хозяйство “Автюки” выросли в меньшей степени, чем выручка от реализации, следовательно, в отчетном периоде по сравнению с предыдущем рентабельность продаж увеличилась. Темп роста затрат на реализованную продукцию более высокий, чем темп роста себестоимости произведенной продукции, поэтому следует надеяться, что в будущем рентабельность продаж возрастет.

3.4 Резервы снижения себестоимости и повышения эффективности деятельности организации

Снижение себестоимости - важнейший фактор интенсификации производства.

Для снижения себестоимости необходимо широко использовать традиционные способы, такие как:

- экономия на зарплате за счет опережающего роста выработки по сравнению с заработной платой;

- снижение материальных затрат за счет снижения транспортных расходов;

- бережного хранения и более экономного расходования сырья и материалов;

- сокращение заготовительно-складских расходов;

- снижение затрат на эксплуатацию машин и оборудования за счет повышения выработки машин и оборудования;

- снижение накладных расходов в связи с сокращением продолжительности операционного цикла и сокращения трудоемкости производственных операций.

Важную роль в снижении себестоимости продукции играет внедрение инноваций. Инновация (внедрение новшеств) состоит в получении новшества и простирается от зарождения идеи до ее коммерческой реализации, охватывая, таким образом, весь комплекс отношений: производства, обмена, потребления.

Инновация есть, скорее экономический и социальный, нежели технический термин. Она необязательна должна быть чем-то техническим, да и вообще, чем-то вещественным. Мало существует технических инноваций, которые могут соперничать по влиянию с такими изобретениями, как, например, продажа товаров, в рассрочку, которая буквально преобразила всю сферу торговли.

На снижение себестоимости продукции и повышение ее конкурентноспособности в УП фермерское хозяйство “Автюки” могли оказать свое влияние реконструкция и техперевооружение с внедрением новых технологий, а также закупка на тендерной основе укупорочного оборудования, позволяющего перейти на современные виды стеклотары и упаковки.

УП фермерское хозяйство “Автюки” может воспользоваться на выгодных условиях кредитами ОАО “Белагропромбанк” с отсрочкой погашения задолженности. Однако получить такой кредит организация сможет только при погашении задолженности по ранее выданным кредитам.

Добиться снижения себестоимости на УП фермерское хозяйство “Автюки” можно и в результате следующей совокупности организационно-технических мероприятий:

- введение контроля за фактически расходом материалов (в сравнении и установленными нормативами) со стороны руководителей соответствующих подразделений;

- контроля сохранности материалов в процессе транспортировки и приемки грузов;

- повышение ответственности материально-ответственных лиц (заведующий складом, руководителей подразделений);

Снижение себестоимости (?С) в результате проведения организационно-технических мероприятий можно рассчитать по формуле:

(3.1)

где - снижение себестоимости по факторам i = 1 …n

В таблице 3.7 приведем исходные данные для расчета снижения себестоимости продукции УП фермерское хозяйство “Автюки” в соответствии с мероприятиями по снижению затрат на 2011 год.

Экономия на зарплате за счет опережающего роста выработки по сравнению с заработной платой. Данная экономия возникает в связи с уменьшением удельного веса зарплаты в сметной стоимости операций.

Таблица 3.7

Исходные данные для расчета снижения себестоимости продукции

Наименование показателя	Ед. изм.	Величина
Себестоимость продукции в 2010 году	тыс. руб.	2665619,0
Планируемый прирост производительности труда	%	6,0
Планируемый прирост заработной платы в связи с ростом производительности труда	%	2,5
Удельный вес зарплаты в объеме реализации в 2010 г.	%	10,0
Удельный вес материалов в составе реализуемой продукции (сырье и материалы)	%	42,8
Планируемый процент экономии материальных затрат за счет (сырье и материалы)	%	5,0
Планируемый процент экономии теплоэнергии	%	30,0
Удельный вес теплоэнергии в составе реализуемой продукции	%	9,5
Объем работ в текущих ценах за вычетом налогов и платежей из прибыли	тыс. руб.	2859810

Экономия зарплаты в относительном выражении (в %):

(3.2)

где - планируемый прирост производительности труда;

- планируемый прирост заработной платы в связи с ростом производительности труда;

- процент зарплаты в объеме реализации

= {6.0 - 2.5 / (100 + 6.0)} x 10.0 % = 0.33 %

Экономия зарплаты в абсолютном выражении:

(3.3)

где ТП - себестоимость товарной продукции отчетного периода;

= 2859810 x 0.33 % : 100 % = 9437 тыс. руб.

Бережное хранение и более экономное расходование сырья и материалов:

Экономия затрат в абсолютном выражении:

(3.4)

где - процент доли сырья и материалов в составе реализуемой продукции;

- планируемый процент экономии сырья и материалов (к объему затрат) в результате реализации вышеуказанной совокупности мероприятий;

Экономия затрат в относительном выражении (в % к реализации):

(3.5)

где ?вм - процент доли теплоэнергии в составе реализуемой продукции;

?вмз - планируемый процент экономии теплоэнергии (к объему затрат) в результате реализации вышеуказанной совокупности мероприятий;

?См = 2859810 x 0,095 x 0.30 = 81505 тыс. руб.

Экономия затрат в относительном выражении (в % к реализации):

?вм = 81505/ 2859810 x 100 % = 2,85 %;

Снижение себестоимости (?С) в результате проведения организационно-технических мероприятий:

?С = ??С = 9437 + 61120 + 81505 = 152062 тыс. руб.

Планируемый процент снижения себестоимости в результате внедрения организационно технических мероприятий:

?С = (152062 / 2665619,0) x 100 % = 5,7 %

Выводы: запланированные мероприятия по снижению затрат УП фермерское хозяйство “Автюки” позволяют снизить себестоимость выпускаемой продукции на 6,2 % .

Заключение

Проанализировав действующую на исследуемом предприятии систему управления затратами следует сделать вывод о том, что она достаточно эффективна.

Изучив методику учета затрат на производство, что в целом бухгалтерский учет на исследуемом предприятии ведется в соответствии с основными требованиями Закона Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности".

Для учета производственных затрат на УП фермерское хозяйство “Автюки” используются счет 20 "Основное производство", 23 "Вспомогательное производство " и счет 26 "Общехозяйственные отходы". Бухгалтерский учет на анализируемом предприятии не автоматизирован.

Данные анализа производственных затрат, показывают, что в 2009 году в расчете на 1 рубль реализованной продукции общая сумма затрат на производство увеличилась в связи с ростом расходов на заработную плату. Кроме того, сложилась такая ситуация, что себестоимость превышает полученную выручку, что приводит к заведомо убыточной деятельности организации. Это вызвано коренной перестройкой работы УП фермерское хозяйство “Автюки” в 2009 году. Были пересмотрены нормы материальных затрат, резко увеличена заработная плата работников. Это повлекло за собой более рентабельную работу организации в 2010 году. Затраты на 1 рубль реализованной продукции уменьшились на 0,21 р., т.к. уменьшились все затраты организации, что является положительной тенденцией в развитии данного предприятия и умелой работой ее руководства.

Проанализировав абсолютное и относительное изменение величины производственных затрат по элементам, следует отметить, что в общей сумме затраты уменьшились в 2009 году на 15737 млн. рублей или на 0,96 %, в 2010 году на 1005149,4 млн. р. или на 63,69 %. Уменьшение затрат в 2009 году произошло из-за снижения объемов производства. Увеличение затрат в 2010 году произошло в связи с ростом выпускаемой продукции. На увеличение затрат повлияло прежде всего увеличение величины расходов на оплату труда на 96600,9 и 64614,2 млн. рублей соответственно или 293,87 и 49,91 %. В 2009 году выросла сумма затрат на амортизацию основных фондов, это объясняется вводом в эксплуатацию вновь купленных основных средств, за то в 2010 году произошло уменьшение суммы амортизационных отчислений в абсолютном выражении на 46699,6 млн. рублей или 18,33%. Уменьшение произошло из-за списания с баланса самортизированных и морально устаревших основных средств. Увеличение материальных затрат в 2010 году произошло прежде всего из-за инфляционного фактора: роста цен на сырье и материалы, тарифов на тепловую и электрическую энергию.

Анализ структуры затрат на производство по сельскохозяйственному предприятию фермерское хозяйство "Автюки" показывает, что за анализируемый период произошло значительное изменение структуры затрат. В 2009 году произошло структурные изменения и перепрофилирование производства. Если ранее в структуре производимой продукции преобладали материалоемкие производства: сельское хозяйство и колбасное производство. То в 2009 году фермерское хозяйство занялось оптовой и розничной торговлей, что существенно уменьшило материальные затраты и увеличило расходы на оплату труда. Таким образом, в 2009 году за счет уменьшения суммы материальных затрат, в структуре данные затраты уменьшились на 32,88 %, за счет увеличения расходов на оплату труда в общем объеме величины расходов на оплату труда на 16,7 % и амортизации основных фондов на 10,98 %. В 2010 году руководство предприятия оптимизировало структуру выпускаемой и производимой продукции, что повлекло незначительный рост материальных затрат в общей структуре затрат на 8,72 %. Это говорит о том, что руководство проводит работу по оптимизации и изысканию наиболее прибыльных для себя производств и в настоящее время предприятие является разнопрофильным, что положительно влияет на финансовый результат фермерского хозяйство “Автюки”.

Смета затрат на производство в УП фермерское хозяйство “Автюки” составляется на год с поквартальной разбивкой. Полная себестоимость всей товарной продукции в хозяйстве определяется в смете как общая сумма затрат минус расходы, не относящиеся к выпуску товарной продукции, плюс внепроизводственные расходы.

Все поставленные в дипломной работе задачи в процессе исследования выполнены.

В качестве мер по оптимизации величины затрат мы предлагаем следующие:

анализ затрат на производство и управление должен проводится ежедневно или же подекадно;

полностью автоматизировать учетную работу по учету затрат (начиная с выписки первичных документов и заканчивая составление статической и бухгалтерской отчетности);

более эффективно проводить работу по управлению себестоимостью;

более эффективно использовать приемы управленческого учета;

увеличить объемы реализации сельскохозяйственной продукции, т.к. опережающий их рост по сравнению с произведенной продукцией способствует ускорению их оборачиваемости.

Разработанные в выпускной работе методики учета и анализа затрат на производство можно использовать в практике работы сельскохозяйственных предприятий АПК Республики Беларусь.

Если исследуемое предприятие устранит вышеперечисленные недостатки, то это станет залогом для более успешного функционирования предприятия в условиях реформирования экономики Республики Беларусь.

Список использованных источников

Балдинова А. И. О составе затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) // Все для бухгалтера. -- 2006. -- № 15. -- С. 9-15.

Басманов И. А. Вопросы учета затрат на производство. -- М.: Финансы, 2004.-- 107 с.

Безруких П. С., Кашаев А. Н., Комиссарова И. П. Учет затрат и калькулирование в промышленности. -- М.: Финансы и статистика, 2009. -- 223 с.

Бухгалтерский учет / А. И. Балдинова, Т. Н. Дементей, Е. И. Завидова и др.; Под общ. ред. И. Е. Тишкова, А. И. Прищепы. - 3-е изд., перераб. и доп. - Минск: Выш. шк., 2008. - 746 с.

Бухгалтерский учет / Н. И. Ладутько, П. Е. Борисевский., Н. П. Дробышевский, Е. Н. Ладутько. -- Минск: ФУА-ИНФОРМ, 2009. - 672 с.

Васин Ф. П. О методах учета затрат на производство // Бух. учет. -- 2004. -- № 7. -- С. 40 -42.

Дробозина Л.А. Финансы: Учебник для вузов. М.:Финансы ЮНИТИ, 2004. -- 475 с.

Ермолович Л. Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - Минск.: БГЭУ, 2007. - 330 с.

Инструкция по бухгалтерскому учету “Доходы организации”: Утв. постановлением Министерства финансов РБ от 26.12.10 г. № 181// Нац. экон. газ. -- 2011. -- 6 февраля (№ 9). -- С. 4-6.

Инструкция по бухгалтерскому учету “Расходы организации”: Утв. постановлением Министерства финансов РБ от 26.12.10 г. № 182// Нац. экон. газ. -- 2011. -- 6 февраля (№ 9). -- С. 4-6.

Мизиковский Е.А. Нормативная база в управленческом учете // Бух. учет. -- 2006. -- №5. -- С. 61-63.

О бухгалтерском учете и отчетности: Закон Республики Беларусь, 25 июня 2008 г., № 42-З // Бух. учет и анализ.-- 2008. -- № 7. -- С. 3-11.

Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг): Утв. М-вом экономики. № 19-12/397; М-вом статистики и анализа № 01-21/8; М-вом финансов № 3; М-вом труда Респ. Беларусь № 03-02-07/300 (с изм. и доп.) // Нац. экон. газ. -- 2011. -- 10 февраля (№ 10). -- С. 7-14.

Об утверждении Типового плана счетов бухгалтерского учета и Инструкции по применению Типового плана счетов бухгалтерского учет: Утв. постановлением Министерства финансов РБ от 30 мая 2010 г. №89.// Нац. экон. газ. -- 2010. -- 23 сентября (№ 73-74). -- С.2-64.

Попов Е.М. Финансы и кредит в потребительской кооперации: Учебник. Минск: Мисанта, 2008. -- 376 с.

Инструкция по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности. Постановление Министерства экономики, Министерства финансов, Министерства статистики Республики Беларусь от 27.04.2010 г. №46/76/1850/20 // Нац. эконом. газ. - 2011. - №50. - с.4-11.

Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК; Учеб. для вузов.-- Минск: ООО “Новое знание”, 2008. -- 685 с.

Сопко В. В., Нерасимович А. М., Игнатенко М. С. Нормативный метод планирования и учета в пищевой промышленности. -- Киев: Урожай, 2006. -- 160 с.

Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент: теория и практика. М.: Перспектива, 2005. -- 656 с.

Трофимова А. Н. Проблемы и перспективы развития управленческого учета затрат и результатов производства в Республике Беларусь // Бухгалтерский учет и анализ. -- № 3. -- 2008. -- С. 16-18.

Трофимова А. Н. Вопросы совершенствования учета и анализа затрат на заготовительно-перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации // Республиканская науч. конф., Гомель, 18-21 апреля 2009 г. / Гомельский кооперативный институт -- Гомель, 2009. -- С. 41-43.

Шаулюкоў А. П. Бухгалтарскі ўлік на вытворчых прадпрыемствах: Вучэб.дапам. для студэнтаў выш. навуч. устаноў па спец. “Бух. ўлік, аналіз і аўдыт”. - Гомель: ГКІ, 2008. - 624 с.

Шутовой А. М. Анализ и оценка будущих затрат на производство продукции на основании прошлой и текущей информации// Бух. учет и анализ. - 2009. № 1. - С. 24-31.

Экономика предприятия / В.Я. Хрипач, Г.З.Суша, Г.К. Оноприенко: Под общ. ред. В.Я. Хрипач. - Мн.: Экономпресс, 2009. -464 с.

Ярмоленко В. П. О классификации издержек производства // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -- 2007. -- № 3. -- С. 44 - 46.

Размещено на Allbest.ru