Виробництво товарної продукції на підприємстві "СагБар"

Щодо показників ефективності використання основних засобів, підприємство "СагБар" має кращі показники на даному етапі діяльності, а значить більш ефективно використовує основні засоби, це підтверджують такі показники: більша фондовіддача, яка характеризує випуск продукції на одну гривню вартості основних засобів; менша фондомісткість, що характеризує вартість основних засобів на одну гривню продукції, але підприємство "Чотириногий гурман" у звітному році набагато покращив свої показники використання основних засобів у порівнянні з попереднім роком, має більше значення фондоозброєності праці, що характеризує кращий рівень забезпечення основними засобами промислово-виробничого персоналу підприємства.

Аналізуючи показники ефективності використання оборотних коштів, можна зробити висновок, що рівень ефективності використання оборотних коштів підприємством "СагБар" і підприємством "Чотириногий гурман" знаходиться майже на одному рівні, трохи випереджає підприємство "СагБар" за рахунок більшого виробництва продукції. Коефіцієнт завантаження підприємства "СагБар" і "Чотириногий гурман" знаходиться також на одному рівні, а отже, величина оборотних коштів, яка припадає на одну гривню реалізованої продукції за певний період також знаходиться на одному рівні. Рентабельність підприємства "Чотириногий гурман" має кращий показник, що говорить про більшу частку прибутковості, яка приходиться на одну гривню оборотних коштів.

Щодо оцінки руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства кращі результати має підприємство "СагБар" у порівнянні з підприємством "Чотириногий гурман", адже кращий коефіцієнт стабільності кадрів, що характеризує працівників, які перебували в обліковому складі підприємства весь період, більша кількість робочого персоналу, менший коефіцієнт обігу з прийому та вибуття. Але продуктивність праці набагато краща у підприємства "Чотириногий гурман", що говорить про те, що робочий персонал ефективніше працює і має більший прибуток у порівнянні з затратами.

Отже, порівнюючи показники використання ресурсів підприємства "СагБар" і "Чотириногий гурман", можна зробити загальний висновок про те, що підприємство "Чотириногий гурман" являється більш ефективним, адже має кращі і вищі показники у порівнянні з підприємством "СагБар".

Розділ 3. Оцінка ефективності діяльності підприємства

3.1 Розрахунок витрат підприємства та собівартості продукції

Загальна сума витрат операційної діяльності підприємства визначається на підставі використання групування витрат за економічними елементами. Групування витрат за економічними елементами регламентується в П(С)БО № 16 та включає п'ять економічних елементів:

1. Матеріальні витрати включають: сировина і основні матеріали; купівельні напівфабрикати і комплектуючі вироби; паливо і енергія, запасні частини та будівельні матеріали; тара і тарні матеріали; допоміжні та інші матеріали.

Підприємство "СагБар":

= 3300,45 =3369,18

Підприємство "Чотириногий гурман"

= 1946,47 =1898,45

2. Витрати на оплату праці включають заробітну плата за окладами та тарифами; премії та заохочування; компенсаційні виплати, оплата відпусток та іншого невідпрацьованого часу; інші витрати на оплату праці.

Для розрахування витрат на оплату праці необхідно знайти чисельність персоналу за різними видами діяльності.

Підприємство "СагБар":

1560,8=125 158,50,82 = 130

1560,12=19 158,50,13 = 21

1560,08=12 158,50,05= 8

Підприємство "Чотириногий гурман"

790,78 =62 860,79 = 68

790,09=7 860,08 = 7

790,13=10 860,15 = 13

Витрати на оплату праці, тис. грн.:

Заробітна плата робітників за рік, тис грн.:

Підприємство "СагБар":

(125Ч4312Ч12)/1000 = 6468

(130Ч4328Ч12)/1000 = 6751,68

Підприємство "Чотириногий гурман"

(62Ч1872Ч12)/1000 = 1392,77

(68Ч1891Ч12)/1000 = 1543,01

Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

(19Ч5605,6Ч12)/1000 = 1278,08

(21Ч5626,4Ч12)/1000 = 1417,85

Підприємство "Чотириногий гурман"

(7Ч2433,6Ч12)/1000 = 204,42

(7Ч2458,3Ч12)/1000 = 206,48

Заробітна плата персоналу пов'язаного зі збутом за рік, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

(12Ч4786,32Ч12)/1000 = 689,23

(8Ч4804,08Ч12)/1000 = 461,19

Підприємство "Чотириногий гурман"

(10Ч2077,92Ч12)/1000 = 249,35

(13Ч2099,01Ч12)/1000 = 327,46

Витрати на оплату праці за рік, тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

6468+1278,08+689,23= 8435,31

6751,68+1417,85+461,19= 8684,72

Підприємство "Чотириногий гурман"

1392,77+204,42+249,35= 1846,54

1543,01+206,48+327,46= 2076,95

3. Відрахування на соціальні заходи визначаються у вигляді єдиного внеску на загальнообов'язкове державне соціальне страхування та нараховується на суму заробітної плати за видами виплат, які включають основну та додаткову заробітну плату, інші заохочувальні та компенсаційні виплати, що визначаються відповідно до ЗУ «Про оплату праці» (108/95-ВР).

ЄСВ робітників за рік, тис. грн. Підприємство "СагБар" (37,65%), Підприємство "Чотириногий гурман" (38,03%) тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

6468Ч0,3765=2435,20 6751,68Ч0,3765=2542,01

Підприємство "Чотириногий гурман"

1392,77Ч0,3803=529,67 1543,01Ч0,3803=586,81

ЄСВ управлінського персоналу за рік, тис. грн. Підприємство"СагБар" (37,65%), Підприємство "Чотириногий гурман" (38,03%)

Підприємство "СагБар":

1278,08Ч0,3765=481,19 1417,85Ч0,3765=533,82

Підприємство "Чотириногий гурман"

204,42Ч0,3803=77,74 206,48Ч0,3803=78,52

ЄСВ персоналу пов'язаного зі збутом за рік, тис. грн. Підприємство "СагБар" (37,65%), Підприємство "Чотириногий гурман" (38,03%)

Підприємство "СагБар":

689,23Ч0,3765=259,49 461,19Ч0,3765=173,64

Підприємство "Чотириногий гурман"

249,35Ч0,3803=94,83 327,46Ч0,3803=124,53

Відрахування на соціальні заходи, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

2435,20 +481,19 +259,49 = 3175,88

2542,01+533,82+173,64 = 3249,47

Підприємство "Чотириногий гурман"

529,67+77,74+94,83 = 702,24

586,81+78,52+124,53= 789,86

4. Амортизація включає сума нарахованої амортизації основних фондів, нематеріальних активів та інших необоротних матеріальних активів.

Амортизація основних засобів підприємства, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

61,4+113,75+15+16,25+2,72 = 209,12

49,96+188,13+16,4+17,5+3,04 = 275,03

Підприємство "Чотириногий гурман"

66,65+68+30,6+9,52+1,6 = 176,37

60,12+59,5+29,75+10,2+2 = 161,57

5. Інші операційні витрати - це витрати операційної діяльності, які не увійшли до складу інших чотирьох елементів, зокрема витрати на відрядження, на послуги зв'язку, плата за розрахунково-касове обслуговування тощо.

Інші операційні витрати, тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

1771,66 1562,49

Підприємство "Чотириногий гурман"

902,7 880,42

Отже, сума витрат операційної діяльності, тис. грн. буде дорівнювати:

Підприємство "СагБар":

3300,45 +8435,31+3175,88+209,12+1771,66 = 16892,42

3369,18+8684,72+3249,47+275,03+1562,49 = 17140,89

Підприємство "Чотириногий гурман"

1946,47+1846,54+702,24 +176,37+902,7= 5574,32

1898,45+2076,95+789,86+161,57+880,42 = 5807,25

Сума витрат операційної діяльності підприємства "СагБар" представлено у табл. 3.1.

Таблиця 3.1. Аналіз суми витрат операційної діяльності підприємства"СагБар"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Матеріальні витрати, тис. грн.:	3300,45	3369,18	68,73	2,08
Середньооблікова чисельність персоналу, осіб	156	159	3	1,92
Чисельність робітників	125	130	5	4
Чисельність управлінського персоналу	19	21	2	10,53
Чисельність персоналу, пов'язаного зі збутом продукції	12	8	-4	-33,33
Витрати на оплату праці за рік, тис. грн.:	8435,31	8684,72	349,41	2,96
В тому числі:
Заробітна плата робітників за рік, тис. грн.	6468	6751,68	283,68	4,39
Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.	1278,08	1417,85	139,77	10,94
Заробітна плата персоналу пов'язаного зі збутом за рік,тис. грн.	689,23	461,19	-228,04	-33,09
Відрахування на соціальні заходи, тис. грн.	3175,88	3249,47	73,59	2,32
В тому числі
ЄСВ (37,65%) робітників за рік, тис. грн.	2435,20	2542,01	106,81	4,39
ЄСВ (37,65%) управлінського персоналу за рік, тис. грн.	481,19	533,82	52,63	10,94
ЄСВ (37,65%) персоналу пов'язаного зі збутом за рік, тис. грн.	259,49	173,64	-85,85	-33.08
Амортизація, тис. грн.	209,12	275,03	65,91	31,52
Інші операційні витрати, тис. грн.	1771,66	1562,49	-209,17	-11,81
Сума витрат операційної діяльності,тис. грн	16892,42	17140,89	248,47	1,47

З табл. 3.1 видно, що сума витрат операційної діяльності в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшилась на 248,47 тис. грн., що складає 1,47%. Кожний економічний елемент представлений у таблиці складається з однорідних витрат без урахування видів продукції та місць виникнення витрат. Витрати на матеріали в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшились на 68,73 тис. грн., що складає 2,08%. Це може бути пов'язане зі збільшенням масштабів виробництва, або використанням більш матеріалоємного нового обладнання введеного в експлуатацію в попередньому році. Витрати на оплату праці в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшилися на 349,41 тис. грн., що складає 2,96%. Процес зростання абсолютної величини економічного елементу витрат на оплату праці пов'язаний зі зростанням середньомісячної заробітної плати: робітників на 283,68 грн., що складає 4,39%; керівників на 139,77 грн., що складає 10,94%; та значним зменшенням витрат на оплату праці працівника пов'язаного зі збутом на 228,04 грн., що складає 33,09%, це відбулось із-за зменшення кількості персоналу, пов'язаного зі збутом продукції на 4 особи, що складає 33,33%. Відрахування на соціальні заходи на підприємстві "СагБар" складає 37,65% (32 клас проф. ризику) від заробітної плати. В звітному році в порівнянні з попереднім відбулося збільшення абсолютної величини ЄСВ на 73,59 тис. грн., що складає 2,32 % за рахунок збільшення заробітної плати персоналу підприємства. Збільшення абсолютної величини амортизації в звітному році в порівнянні з попереднім відбулося на 65,91 тис. грн., що складає 31,52%. В звітному році порівняно з попереднім відбулося зменшення величини інших операційних витрат на 209,17 тис грн., що складає 11,81%. Отже, збільшення абсолютної величини витрат операційної діяльності відбулося за рахунок збільшення матеріальних витрат, витрат на оплату праці, та витрат на амортизацію.

Сума витрат операційної діяльності підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 3.2

Таблиця 3.2. Аналіз суми витрат операційної діяльності підприємства "Чотириногий гурман"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Матеріальні витрати, тис. грн.:	1946,47	1898,45	-48,02	-2,47
Середньооблікова чисельність персоналу, осіб	79	86	7	8,86
Чисельність робітників	62	68	4	6,45
Чисельність управлінського персоналу	7	7	0	0
Чисельність персоналу, пов'язаного зі збутом продукції	10	13	3	30
Витрати на оплату праці за рік, тис. грн.:	1846,54	2076,95	230,41	12,48
В тому числі:
Заробітна плата робітників за рік, тис. грн.	1392,77	1543,01	150,24	10,79
Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.	204,42	206,48	2,06	1,01
Заробітна плата персоналу пов'язаного зі збутом за рік,тис. грн.	249,35	327,46	78,11	31,33
Відрахування на соціальні заходи, тис. грн.	702,24	789,86	87,62	12,48
В тому числі
ЄСВ (38,03%) робітників за рік, тис. грн.	529,67	586,81	57,14	10,79
ЄСВ (38,03%) управлінського персоналу за рік, тис. грн.	77,74	78,52	0,78	1,00
ЄСВ (38,03%) персоналу пов'язаного зі збутом за рік, тис. грн.	94,83	124,53	29,70	31,32
Амортизація, тис. грн.	176,37	161,57	-14,80	-8,39
Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.	5574,32	5807,25	232,93	4,18

З табл. 3.2 видно, що сума витрат операційної діяльності в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшилась на 232,93 тис. грн., що складає 4,18%. Кожний економічний елемент представлений у таблиці складається з однорідних витрат без урахування видів продукції та місць виникнення витрат. Витрати на матеріали в звітному році в порівнянні з попереднім роком зменшились на 48,02 тис. грн., що складає 2,47%. Це може бути пов'язане зі зменшенням масштабів виробництва, або використанням менш матеріалоємного нового обладнання введеного в експлуатацію в попередньому році. Витрати на оплату праці в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшилися на 230,41 тис. грн., що складає 12,48%.

Процес зростання абсолютної величини економічного елементу витрат на оплату праці пов'язаний зі зростанням середньомісячної заробітної плати: робітників на 150,24 грн., що складає 10,79 %; керівників на 2,06 грн., що складає 1,01%; працівника пов'язаного зі збутом продукції на 78,11, тобто на 31,33%, збільшення затрат на оплату праці пов'язано зі збільшенням кількості робітників на 4 ос., що складає 6,45%; та збільшенням персоналу,що пов'язане зі збутом продукції на 3 ос., що дорівнює 30%. Відрахування на соціальні заходи на підприємстві "Чотириногий гурман" складає 38,03% (42 клас проф. ризику) від заробітної плати. В звітному році в порівнянні з попереднім відбулося збільшення абсолютної величини ЄСВ на 87,62 тис. грн., що складає 12,48% за рахунок збільшення заробітної плати персоналу підприємства. Зменшення абсолютної величини амортизації в звітному році в порівнянні з попереднім відбулося на 14,80 тис. грн., що складає 8,39%. В звітному році порівняно з попереднім відбулося зменшення величини інших операційних витрат на 22,28 тис грн., що складає 2,47%. Отже, зменшення абсолютної величини витрат операційної діяльності відбулося за рахунок зменшення матеріальних витрат, витрат на амортизацію та інших операційних витрат.

Структуру витрат операційної діяльності підприємства також можна представити як суму витрат на продукцію (виробничої собівартості) та витрат періоду. На підставі чого можна розрахувати виробничу собівартість.

До витрат періоду відносять:

1. Адміністративні витрати включають: загально-корпоративні витрати, тобто витрати, пов'язані з проведенням річних зборів, представницькі витрати; витрати на службові відрядження та утримання апарату управління підприємством, іншого загальногосподарського персоналу; витрати на утримання основних засобів, інших матеріальних необоротних активів загальногосподарського використання, а саме: операційна оренда, страхування майна, амортизація, ремонт, опалювання, освітлення, водопостачання, каналізація, охорона; винагороди за професійні послуги (юридичні, аудиторські, з оцінки майна); витрати на зв'язок (поштові, телеграфні, телефонні, телекс, факс); на врегулювання суперечок у судових органах; платня за розрахунково-касові та інші банківські послуги; амортизація нематеріальних активів загальновиробничого користування; податки, збори та інші передбачені законодавством обов'язкові платежі, окрім тих, які включаються у виробничу собівартість продукції.

Адміністративні витрати тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

1278,08+481,19+14,88+30+4,1 = 1808,25

1417,85+533,82+17,99+28,9+4,6 = 2003,16

Підприємство "Чотириногий гурман"

204,42+77,74+20+80,2+7,5 = 389,86

206,48+78,52+19+84+6,5= 394,5

2. Витрати на збут включають: витрати на пакувальні матеріали для затарювання готової продукції на складах, витрата на ремонт тари; витрати на рекламу і дослідження ринку (маркетинг), на передпродажну підготовку товару; оплату праці та комісійні винагороди продавцям, торговим агентам, працівникам тих підрозділів, що забезпечують збут; витрати на відрядження працівникам, які зайняті збутом продукції; витрати на утримання основних засобів, інших матеріальних необоротних активів пов'язаних, зі збутом продукції; витрати на транспортування, перевалку та страхування продукції, товарів, транспортно-експедиційні та інші послуги, пов'язані із транспортуванням товарів (готової продукції) відповідно до договору постачання; витрати на гарантійний ремонт і гарантійне обслуговування; інші витрати, пов'язані зі збутом продукції (товарів, робіт, послуг).

Підприємство "СагБар":

689,23+259,49+10,74+330,04 = 1289,50

461,19+173,63+12,64+336,92 = 984,38

Підприємство "Чотириногий гурман"

249,35+94,83 +18,15+194,65 = 556,98

327,46+124,53+17,42+189,84 = 659,25

3. Інші операційні витрати включають: собівартість реалізованих виробничих запасів, що складаються з їх облікової вартості і витрат на їх реалізацію; сума сумнівних (безнадійних) боргів, відрахування в резерв сумнівних боргів; втрати від знецінення запасів та від операційних курсових різниць; штрафи, пені, неустойки, що признані підприємством; нестачі й втрати від псування цінностей; витрати на дослідження і розробки відповідно до П(С)БО № 8 «Нематеріальні активи»; собівартість реалізованої іноземної валюти, перерахованої в національну валюту за курсом НБУ на дату продажу іноземної валюти, плюс витрати, пов'язані з продажем; витрати на виплату матеріальної допомоги, на утримання об'єктів соціально-культурного призначення; інші витрати операційної діяльності.

Підприємство "СагБар":

1771,66

1562,49

Підприємство "Чотириногий гурман"

470,21

481,07

Отже, для розрахунку витрат періоду необхідно знайти суму адміністративних витрат, витрат на збут та інших операційних витрат. Витрати періоду, тис. грн., дорівнюють:

Підприємство "СагБар":

1808,25+1289,50+1771,66= 4869,41

2003,16+984,38+1562,49 = 4550,03

Підприємство "Чотириногий гурман"

389,86+556,98+470,21= 1417,05

394,5+659,25 +481,07= 1534,82

Для розрахунку виробничої собівартості необхідно від суми витрат операційної діяльності відняти суму затрат періоду, отже собівартість реалізованої продукції, тис. грн., дорівнює:

Підприємство "СагБар":

16892,42- 4869,41= 12023,01

17140,89- 4550,03= 12529,86

Підприємство "Чотириногий гурман"

5574,32 - 1417,05= 4157,27

5807,25 - 1534,82= 4272,43

Аналіз собівартості підприємства "СагБар" представлено у табл. 3.3

Таблиця 3.3. Аналіз собівартості продукції підприємства "СагБар"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.	16892,42	17140.89	248,47	1,47
Адміністративні витрати, тис. грн.	1808,25	2003,16	194,91	10,78
В тому числі:
Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.	1278,08	1417,85	139,77	10,94
ЄСВ (37,65%) управлінського персоналу за рік, тис. грн.	481,19	533,82	52,63	10,94
Сума амортизаційних нарахувань адміністративного призначення, тис. грн.	14,88	17,99	3,11	20,90
В тому числі:
Амортизаційні відрахування будинків, споруд, передавальних пристроїв адміністративного призначення,тыс. грн.	2,46	2,00	-0,46	-18,70
Амортизаційні відрахування машин та обладнання адміністративного призначення, тис. грн.	4,32	7,15	2,83	65,51
Амортизаційні відрахування транспортних засобів адміністративного призначення, тис. грн.	8,1	8,86	0,76	9,38
Витрати на відрядження управлінського персоналу,тис. грн.	30,00	28,90	-1,1	-3,67
Витрати на послуги зв'язку, тис. грн.	4,10	4,60	0,50	12,20
Витрати на збут, тис. грн.	1289,50	984,38	-305,12	-23,66
В тому числі:
Заробітна плата персоналу пов'язаного зі збутом за рік,тис. грн.	689,23	461,19	-228,04	-33,09
ЄСВ (37,65%) персоналу пов'язаного зі збутом за рік, тис. грн.	259,49	173,64	-85,85	-33.08
Сума амортизаційних нарахувань пов'язаних зі збутом, тис. грн.	10,74	12,64	1,9	17,69
В тому числі:
Амортизаційні відрахування будинків, споруд, передавальних пристроїв, пов'язаних зі збутом продукції, тис. грн.	1,47	2,00	0,53	36,05
Амортизаційні відрахування машин та обладнання, пов'язаних зі збутом продукції, тис. грн.	2,37	3,91	1,54	64,98
Амортизаційні відрахування транспортних засобів, пов'язаних зі збутом продукції, тис. грн.	6,90	7,54	0,64	9,28
Витрати на маркетинг та рекламу, тис. грн	330,04	336,92	6,88	2,08
Інші операційні витрати, тис. грн.	1771,66	1562,49	-209,17	-11,81
Витрати періоду, тис. грн.	4869,41	4550,03	-319,38	-6,56
Собівартість, тис. грн.	12023,01	12529,86	506,85	4,22

З табл. 3.3 видно, що собівартість в звітному році в порівнянні з попереднім збільшилась на 506,85. грн., що складає 4,22%. Збільшення абсолютної величини собівартості відбулося за рахунок збільшення витрат операційної діяльності в звітному році на 248,47, що дорівнює 1,47%, хоча й абсолютна величина витрат періоду суттєво зменшились на 319,38 тис. грн., що складає 6,56%. Зменшення витрат періоду відбулося завдяки зменшенню витрат на збут на 305,12 тис. грн., що складає 23,66%; та суттєвому зменшенню інших операційних витрат на 209,17 тис. грн., що складає 11,81%. Сума адміністративних витрат в звітному році збільшилась на 194,91 тис грн., що складає 10,78%. Причиною цього є суттєве збільшення витрат на заробітну плану адміністративного персоналу на 104,08 тис. грн., що складає 26,59% та збільшення витрат на послуги зв'язку на 0,5 тыс. грн.., дорівнює 12,2%. Отже, збільшення собівартості відбулося за рахунок збільшення витрат операційної діяльності.

Аналіз собівартості підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 3.4

Таблиця 3.4. Аналіз собівартості продукції підприємства "Чотириногий гурман"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.	5574,32	5807,25	232,93	4,18
Адміністративні витрати, тис. грн.	389,86	394,50	4,64	1,19
В тому числі:
Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.	204,42	206,48	2,06	1,01
ЄСВ (38,03%) управлінського персоналу за рік, тис. грн.	77,74	78,52	0,78	1,00
Сума амортизаційних нарахувань адміністративного призначення, тис.грн	20	19	-1,00	-5,00
В тому числі:
Амортизаційні відрахування будинків, споруд, передавальних пристроїв адміністративного призначення,тыс.грн.	3,03	2,73	-0,30	-9,90
Амортизаційні відрахування машин та обладнання адміністративного призначення, тис. грн.	2,27	1,98	-0,29	-12,78
Амортизаційні відрахування транспортних засобів адміністративного призначення, тис. грн.	14,70	14,29	-0,41	-2,79
Витрати на відрядження управлінського персоналу,тис. грн.	80,2	84	3,8	4,74
Витрати на послуги зв'язку, тис. грн.	7,5	6,5	-1,00	-13,33
Витрати на збут, тис. грн.	556,98	659,25	102,27	18,36
В тому числі:
Заробітна плата персоналу пов'язаного зі збутом за рік,тис. грн.	249,35	327,46	78,11	31,33
ЄСВ (38,03%) персоналу пов'язаного зі збутом за рік, тис. грн.	94,83	124,53	29,70	31,32
Сума амортизаційних нарахувань пов'язаних зі збутом, тис. грн.	18,15	17,42	-0,73	-4,02
В тому числі:
Амортизаційні відрахування будинків, споруд, передавальних пристроїв, пов'язаних зі збутом продукції, тис. грн.	1,89	1,7	-0,19	-10,05
Амортизаційні відрахування машин та обладнання, пов'язаних зі збутом продукції, тис. грн.	0,96	0,84	-0,12	12,50
Амортизаційні відрахування транспортних засобів, пов'язаних зі збутом продукції, тис. грн.	15,30	14,88	-0,42	-2,75
Витрати на маркетинг та рекламу, тис. грн.	194,65	189,84	-4,81	-2,47
Інші операційні витрати, тис. грн.	470,21	481,07	10,86	2,31
1	2	3	4	5
Витрати періоду, тис. грн.	1417,05	1534,82	117,77	8,31
Собівартість, тис. грн.	4157,27	4772,43	615,16	14,79

З табл. 3.4 видно, що собівартість в звітному році в порівнянні з попереднім збільшилась на 615,16 тис. грн., що складає 14,79%. Збільшення абсолютної величини собівартості відбулося за рахунок збільшення витрат операційної діяльності на 232,93, що складає 4,18% та збільшення витрат періоду, що дорівнює 117,77 тис. грн. або 8,31%. Збільшення витрат періоду відбулося завдяки збільшенню адміністративних витрат на 4,64 тис. грн.,що дорівнює 1,19%; суттєвому збільшенню витрат на збут в звітному році на 102,27 тис. грн., що складає 18,36% та збільшенню інших операційних витрат на 10,86 тис. грн.., що складає 2,31%. Причиною збільшення адміністративних витрат є збільшення витрат на відрядження управлінського персоналу на 3,8 тис. грн.., що складає 4,74%, збільшення витрат на заробітну плату адміністративного персоналу на 2,06 тис. грн., дорівнює 1,01%. Причиною збільшення витрат на збут є: суттєве збільшення заробітної плати персоналу пов'язаного зі збутом на 78,11 тис. грн.., що складає 31,33%.

3.2 Розрахунок фінансових результатів діяльності підприємства

Підприємства визначають прибуток на різних стадіях його формування, а саме: валовий прибуток, прибуток від операційної діяльності, прибуток від звичайної діяльності до оподаткування і чистий прибуток.

Валовий прибуток = Чистий дохід - Собівартість реалізованої продукції.

Чистий дохід = Дохід (виручка) від реалізації - надані знижки - вартість повернутих раніше проданих товарів - доходи, що за договорами належать комітентам (принципалам тощо) - податки і збори.

Підприємство "СагБар":

17219,74 - 17219,74:6 = 14349,78

= 17578,35 - 17578,35:6 = 14648,63

Підприємство "Чотириногий гурман"

10155,51-10155,51:6 = 8462,93

= 9904,95-9904,95:6 = 8254,13

Підприємство "СагБар":

14349,78- 12023,01= 2326,77

= 14648,63 - 12529,86= 2118,77

Підприємство "Чотириногий гурман"

8462,93 - 4157,27 = 4305,66

= 8254,13 - 4772,43 = 3481,70

Прибуток від операційної діяльності = (Валовий прибуток + Ін. операційні доходи) - (Адміністративні витрати + Витрати на збут + Ін. операційні витрати)

Підприємство "СагБар":

(2326,77+2531,30) - (1808,25+1289,50+1771,66) = 4858,07- 4869,41= - 11,34

= (2118,77+2232,45) - (2003,16+984,38+1562,49) = 4351,22- 4550,03 = - 198,81

Підприємство "Чотириногий гурман"

(4305,66+1289,75) - (389,86+556,98+470,21) = 5595,41 - 1417,05 = 4178,36

=(3481,70+1257,93) - (394,50+659,25+481,07) = 4739,63 - 1534,82= 3204,81

Прибуток до оподаткування = (Прибуток від операційної діяльності + Доходи від участі в капіталі + Фінансові доходи + Інші доходи) - (Втрати від участі в капіталі + Фінансові витрати + Інші витрати)

Підприємство "СагБар":

(-11,34+1015,96+264,04) - (650,22+3,21) = 1268,66-653,43=615,23

=(-198,81+1037,12+269,53) - (663,76+3,22) = 1107,84-666,98=440,86

Підприємство "Чотириногий гурман"

(4178,36+599,18+155,72) - (383,47+1,95) = 4933,26 -385,42=4547,84

= (3204,81+584,39+151,88) - (374,01+1,83) = 3941,08-375,84=3565,24

Чистий прибуток = Прибуток до оподаткування - Податок на прибуток + Прибуток (збиток) від припиненої діяльності після оподаткування

Прибуток (збиток) від припиненої діяльності після оподаткування - це прибуток або збиток від переоцінки необоротних активів та груп вибуття, що утворюють припинену діяльність і оцінюються за чистою вартістю реалізації.

Підприємство "СагБар":

615,23-615,23Ч0,18=504,49

=440,86-440,86Ч0,18=361,51

Підприємство "Чотириногий гурман"

4547,84-4547,84Ч0,18=3729,23

=3565,24-3565,24Ч0,18=2923,49

Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства "СагБар" представлено у табл. 3.5

Таблиця 3.5. Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства "СагБар"

Показник	Попередній рік	Звітній рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Дохід від реалізації (з ПДВ), тис. грн.	17219,74	17578,35	358,61	2,08
Податок на додану вартість (20%), тис. грн.	3443,95	3515,67	71,72	2,08
Собівартість реалізованої продукції, тис. грн.	12023,01	12529,86	506,85	4,22
Адміністративні витрати	1808,25	2003,16	194,91	10,78
Витрати на збут	1289,50	984,38	-305,12	-23,66
Інші операційні доходи, тис. грн.	2531,30	2232,45	-298,85	-11,81
Інші операційні витрати, тис. грн.	1771,66	1562,49	-209,17	-11,81
Фінансові доходи, тис. грн.	1015,96	1037,12	21,16	2,08
Фінансові витрати, тис. грн.	650,22	663,76	13,54	2,08
Доходи від участі у капіталі, тис. грн.	264,04	269,53	5,49	2,08
Втрати від участі у капіталі, тис. грн.	3,21	3,22	0,01	0,31
Валовий прибуток, тис. грн.	2326,77	2118,77	-208,00	-8,93
Збиток від операційної діяльності, тис. грн.	-11,34	-198,81	-210,15	-118,53
Прибуток до оподаткування, тис. грн.	615,23	440,84	-174,39	-28,35
Податок на прибуток, тис. грн.	110,74	79,35	-31,39	-28,35
Чистий прибуток, тис. грн.	504,49	361,51	-142,98	-28,34

З табл. 3.5 видно, що в звітному році відбулося значне зменшення показників фінансової діяльності підприємства: валовий прибуток зменшився на 208 тис. грн., що складає 8,93% із-за збільшення собівартості продукції на 506,85 тис. грн.

, що дорівнює 4,22%. Прибуток від операційної діяльності зменшився в значній мірі на 210,15 тис. грн.., що складає 118,53%, це відбулося із-за перевищення затрат періоду над доходами операційної діяльності. Також у звітному році зменшився прибуток до оподаткування на 174,39 тис. грн.., що складає 28,35% із-за значного зменшення прибутку від операційної діяльності. Чистий прибуток суттєво зменшився у звітному році у порівнянні з попереднім на 142,98 тис грн.., що складає 28,34% із-за значного зменшення прибутку до оподаткування. Фінансові доходи збільшились на 21,16 тис. грн.., що складає 2,08%, та збільшились доходи від участі у капіталі на 5,49 тис. грн.., дорівнює 2,08 %. Отже, прибуток підприємство отримує за рахунок доходів від участі в капіталі та фінансових доходів.

Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 3.6

Таблиця 3.6. Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства "Чотириногий гурман"

Показник	Попередній рік	Звітній рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Дохід від реалізації (з ПДВ), тис. грн.	10155,51	9904,95	-250,56	-2,47
Податок на додану вартість (20%), тис. грн.	2031,10	1980,99	-50,11	-2,47
Собівартість реалізованої продукції, тис. грн.	4157,27	4272,43	115,16	2,77
Адміністративні витрати	389,86	394,50	4,64	1,19
Витрати на збут	556,98	659,25	102,27	18,36
Інші операційні доходи, тис. грн.	1289,75	1257,93	-31,82	-2,47
Інші операційні витрати, тис. грн.	902,70	880,42	-22,28	-2,47
Фінансові доходи, тис. грн.	599,18	584,39	-14,79	-2,47
Фінансові витрати, тис. грн.	383,47	374,01	-9,46	-2,47
Доходи від участі у капіталі, тис. грн.	155,72	151,88	-3,84	-2,47
Втрати від участі у капіталі, тис. грн.	1,95	1,83	-0,12	-6,15
Валовий прибуток, тис. грн.	4305,66	3481,70	-823,96	-19,14
Збиток від операційної діяльності, тис. грн.	4178,36	3204,81	-973,55	-23,99
Прибуток до оподаткування, тис. грн.	4547,84	3565,24	-982,60	-21,21
Податок на прибуток, тис. грн.	818,61	641,74	-176,87	-21,21
Чистий прибуток, тис. грн.	3729,23	2923,49	-805,74	-21,21

З табл. 3.6 видно, що в звітному році відбулося значне зменшення показників фінансової діяльності підприємства: валовий прибуток зменшився на 823,96 тис. грн.., що складає 19,14% із-за збільшення собівартості продукції на 115,16 тис. грн.., що дорівнює 2,77% та значного зменшення доходу від реалізації на 250,56 тис. грн. Прибуток від операційної діяльності зменшився в значній мірі на 973,55 тис. грн.., що складає 23,99%, це відбулося із-за перевищення затрат періоду над доходами операційної діяльності. Також у звітному році зменшився прибуток до оподаткування на 982,60 тис. грн.., що складає 21,21% із-за значного зменшення прибутку від операційної діяльності. Чистий прибуток суттєво зменшився у звітному році у порівнянні з попереднім на 805,74 тис грн.., що складає 21,21% із-за значного зменшення прибутку до оподаткування. Фінансові доходи зменшились на 14,79 тис. грн.., що складає 2,47%, та зменшились доходи від участі у капіталі на 3,84 тис. грн.., дорівнює 2,47 %. Отже, зменшення всіх фінансових показників відбулося із-за значного зменшення доходів підприємства та відповідно збільшення витрат.

3.3 Оцінка доцільності виробництва

Оцінка доцільності виробництва являє собою розрахунок показників ефективності інвестицій та узагальнюючих показників рентабельності. До показників ефективності інвестицій відносяться чиста приведена вартість, індекс доходності за інвестиційним проектом та період окупності інвестицій.

Чиста приведена вартість (NPV) за інвестиційним проектом (виробництвом) визначається за формулою:

NPV= -IB+, (3.1)

де NPV - сума чистої приведеної вартості за інвестиційним проектом (виробництвом);

IB - загальна теперішня вартість інвестиційних витрат за проектом;

ЧГПi - номінальна сума чистого грошового потоку за інвестиційним проектом в окремі інтервали часу його реалізації;

t - коефіцієнт дисконтування суми чистого грошового потоку за інвестиційним проектом, що розглядається (1…n);

i - ставка дисконту, обрана для даного інвестиційного проекту (у вигляді десяткового дробу).

Ставка дисконту дорівнює = ставка НБУ + індекс інфляції + рівень ризикованості проекту.

Ставка дисконту дорівнює = 9,5+3,3+15% = 27,8%

Якщо показник чистої приведеної вартості більший за нуль, інвестиційний проект може бути прийнято до реалізації і навпаки.

Для визначення найбільш ефективного проекту розраховуємо показник NPV. Підприємство "СагБар" (табл. 3.7), підприємство "Чотириногий гурман" (табл. 3.8).

Підприємство "СагБар":

= -620+504,49/(1+0,278)1+504,49/(1+0,278)2+504,49/(1+0,278)3+ 504,49/(1+0,278)4+504,49/(1+0,278)5= -620+394,75+308,88+241,69+ +189,12+147,98 =662,42

= - 215+361,51/(1+0,278)1+361,51/(1+0,278)2+361,51/(1+0,278)^3+ 361,51/(1+0,278)4+361,51/(1+0,278)5= - 215+282,87+221,34+173,19 + +135,52+106,04=703,96

Підприємство "Чотириногий гурман":

= -520+3729,23/(1+0,278)1+3729,23/(1+0,278)2+ 3729,23/ (1+0,278)3+ 3729,23/(1+0,278)^4+ 3729,23/(1+0,278)5= - 520+ 2918,02 + 2283,27+ 1786,59+ 1397,96+1093,87=8959,71

= - 390+2923,49/(1+0,278)1+2923,49/(1+0,278)2+2923,49/ (1+0,278)3 + 2923,49/ (1+0,278)4+ 2923,49/ (1+0,278)5 = - 390+2287,55 +1789,95+1400,58 + 1095,92+857,53=7040,98

Таблиця 3.7. Визначення NPV за проектами підприємства "СагБар", тис. грн..

Рік	0	1	2	3	4	5	NPV
Проект попередній рік	-620,00	504,49	504,49	504,49	504,49	504,49
Вартість майбутніх грошей	-620,00	394,75	308,88	241,69	189,12	147,98	662,42
Проект звітний рік	-215,00	361,51	361,51	361,51	361,51	361,51
Вартість майбутніх грошей	-215,00	282,87	221,34	173,19	135,52	106,04	703,96

З точки зору вартості грошей, у часі найбільш привабливим є проект за звітний рік.

Таблиця 3.8. Визначення NPV за проектами підприємства "Чотириногий гурман", тис. грн..

Рік	0	1	2	3	4	5	NPV
Проект попередній рік	-520,00	3729,23	3729,23	3729,23	3729,23	3729,23
Вартість майбутніх грошей	-520,00	2918,02	2283,27	1786,59	1397,96	1093,87	8959,71
Проект звітний рік	-390,00	2923,49	2923,49	2923,49	2923,49	2923,49

З табл. 3.8 видно, що найбільш привабливим для підприємства "Чотириногий гурман" є проект за попередній рік.

2. Загальна формула, за якою розраховується індекс доходності за інвестиційним проектом (ІД), має такий вигляд:

 (3.2)

де ЧГП - загальна сума дисконтованого чистого грошового потоку за інвестиційним проектом;

ІВ - загальна теперішня вартість інвестиційних витрат за проектом.

Критерій прийняття інвестиційних рішень на основі розрахованого індексу доходності однаковий для всіх типів інвестиційних проектів: якщо значення цього показника перевищує одиницю, інвестиційний проект може бути прийнято до реалізації, і навпаки, якщо його значення менше ніж одиниця або дорівнює одиниці, інвестиційний проект має бути відхилений.

Розраховуємо чистий грошовий потік (ЧГП), тис. грн:

Підприємство "СагБар":

394,75+308,88+241,69+189,12+147,98 =1282,42

282,87+221,34+173,19+135,52+106,04 = 918,96

Підприємство "Чотириногий гурман":

2918,02+2283,27+1786,59+1397,96+ 1093,87= 9479,71

2287,55+1789,95+1400,58+1095,92+857,53 = 7431,53

Розраховуємо індекс доходності за інвестиційним проектом, підприємство "СагБар" (табл. 3.9), підприємство "Чотириногий гурман" (табл. 3.10):

Підприємство "СагБар":

1282,42/620 = 2,07 918,96/215 = 4,27

Підприємство "Чотириногий гурман":

9479,71/520 = 18,23 7431,53/390 = 19,05

Таблиця 3.9. Розрахунок індексу доходності інвестицій підприємства "СагБар"

Показник	ЧГП, тис. грн.	ІВ тис. грн.	ІД
Проект попередній рік	1282,42	-620,00	2,07
Проект звітний рік	918,96	-215,00	4,27

З табл. 3.9 видно, що більш прибутковим для підприємства "СагБар" є проект за звітний рік.

Таблиця 3.10. Розрахунок індексу доходності інвестицій підприємства "Чотириногий гурман"

Показник	ЧГП, тис. грн.	ІВ тис. грн.	ІД
Проект попередній рік	9479,71	-520,00	18,23
Проект звітний рік	7431,53	-390,00	19,05

З табл. 3.10 видно, що проект за звітний рік є більш прибутковим для інвестування.

1. Період окупності інвестицій (ПО) характеризує обсяг часу, необхідного для повного повернення інвестиційних витрат, пов'язаних із реалізацією проекту. Загальна формула, за якою ведуться розрахунки періоду окупності інвестицій, має такий вигляд:

(3.3)

ІВ - загальна теперішня вартість інвестиційних витрат за проектом;

ЧГПр - середньорічна сума дисконтованого чистого грошового потоку за інвестиційним проектом.

Період окупності інвестицій (ПО), років, підприємство "СагБар" (табл. 3.11), підприємство "Чотириногий гурман" (табл. 3.12):

Підприємство "СагБар":

620/(1282,42/5) = 2,42 215/(918,96/5)= 1,17

Підприємство "Чотириногий гурман":

520/(9479,71/5)= 0,27 390/(7431,53/5)= 0,26

Таблиця 3.11. Розрахунок періоду окупності інвестицій підприємства "СагБар"

Проект	ЧГП, тис. грн.	ЧГПр, тис. грн.	ІВ тис. грн.	ПО, роки
Проект попередній рік	1282,42	256,48	-620,00	2,42
Проект звітний рік	918,96	183,79	-215,00	1,17

Таким чином, за всіма показниками оцінки ефективності інвестиційних проектів найбільш ефективним для підприємства "СагБар" є проект за звітний рік.

Таблиця 3.12. Розрахунок періоду окупності інвестицій підприємства "Чотириногий гурман"

Проект	ЧГП, тис. грн.	ЧГПр, тис. грн.	ІВ тис. грн.	ПО, роки
Проект попередній рік	9479,71	1895,94	-520,00	0,27
Проект звітний рік	7431,53	1486,31	-390,00	0,26

З табл. 3.12 зрозуміло, що інвестиційний проект підприємства "Чотириногий гурман" за звітний рік окупиться скоріше.

Отже, можна зробити висновок, що інвестиційний проект за звітній рік є більш прибутковим ніж проект за звітний рік, тому цей інвестиційний проект є ефективнішим для підприємства "Чотириногий гурман".

Усі показники ефективності діяльності підприємства використовуються у відповідності з наперед визначеними метою вимірювання ефективності та напрямками застосування його результатів. До показників рентабельності відносять: рентабельність виробництва, рентабельність продукції, рентабельність операційної діяльності, рентабельність продажу.

1. Рентабельність виробництва ), %, розраховується за формулою:

Ч100% (3.4)

де ВП - валовий прибуток, тис. грн..;

- середньорічна вартість основних виробничих фондів, тис. грн..;

ОК - середньорічна вартість оборотних коштів, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

(2326,77/(2552,75+1607,18))Ч100% = 55,93

(2118,77/(2907,66+1611,35))Ч100% = 46,89

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4305,66/(2554,41+873,23))Ч100% = 125,62

(3481,70/(1846+916,21))Ч100% = 126,05

2. Рентабельність продукції (), %, розраховується за формулою:

Ч100% (3.5)

Підприємство "СагБар":

(2326,77/12023,01)Ч100% = 19,35

(2118,77/12529,86)Ч100% = 16,91

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4305,66/4157,27)Ч100% = 103,57

(3481,70/4272,43)Ч100% = 81,49

3. Рентабельність операційної діяльності (), %, розраховується за формулою:

Ч100% (3.6)

де ПОД - прибуток від операційної діяльності, тис. грн;

- витрати операційної діяльності, тис. грн.

Рентабельність операційної діяльності підприємства 2 не можливо розрахувати, адже прибуток від операційної діяльності має від'ємний показник.

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4178,36/5574,32)Ч100% = 74,96

(3204,81/5807,25)Ч100% = 55,19

1. Рентабельність продажу (), %, розраховується за формулою:

Ч100% (3.7)

Підприємство "СагБар":

(2326,77/17219,74)Ч100% = 13,51

(2118,77/17578,35)Ч100% = 12,05

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4305,66/10155,51)Ч100% = 42,39

(3481,70/9904,95)Ч100% = 35,15

Аналіз узагальнюючих показників рентабельності підприємства "СагБар"представлено у табл. 3.13

Таблиця 3.13. Аналіз узагальнюючих показників рентабельності підприємства "СагБар"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Валовий прибуток тис. грн.	2326,77	2118,77	-208,00	-8,93
Середньорічна вартість основних засобів,тис. грн.	2552,75	2907,66	354,91	13,90
Середньорічний залишок оборотних коштів, тис. грн.	1607,18	1611,35	4,17	0,26
Собівартість, тис. грн.	12023,01	12529,86	506,85	4,22
Прибуток від операційної діяльності, тис. грн	?11,34	?198,81	-210,15	118,53
Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.	16892,42	17140,89	248,47	1,47
Дохід від реалізації (з ПДВ) тис. грн.	17219,74	17578,35	358,61	2,08
Рентабельність виробництва, %	55,93	46,89	-9,04	-
Рентабельність продукції, %	19,35	16,91	-2,44	-
Рентабельність продажу, %	13,51	12,05	-1,46	-

З табл. 3.13 видно, що в звітному році в порівнянні з попереднім абсолютна величина валового прибутку зменшилась на 208 тис грн.., що складає 8,93%. Також в звітному періоді відбулося збільшення середньорічної вартості основних засобів на 354,91 тис. грн.., що складає 13,9%, збільшився середньорічний залишок оборотних коштів на 4,17 тис. грн.., що складає 0,26% - це стало причиною зменшення рентабельності виробництва в звітному періоді на 9,04%. Рентабельність продукції в звітному періоді зменшилась на 2,44%, із-за зменшення валового прибутку і збільшення собівартості. Рентабельність операційної діяльності знизилась на 1,22%, оскільки в звітному періоді відбулося суттєве зменшення прибутку від операційної діяльності на 210,15 тис. грн. Рентабельність продажу також зменшилась на 1,46% із-за зменшення валового прибутку. Отже можна зробити висновок, що підприємство "СагБар" в звітному році має нижчі показники, ніж у попередньому, а отже прибуток за звітний рік менший,ніж за попередній.

Аналіз узагальнюючих показників рентабельності підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 3.14

Таблиця 3.14. Аналіз узагальнюючих показників рентабельності підприємства "Чотириногий гурман"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Валовий прибуток тис. грн.	4305,66	3481,70	-823,96	-19,14
Середньорічна вартість основних засобів,тис. грн.	2554,41	1946,00	-608,41	-23,82
Середньорічний залишок оборотних коштів, тис. грн.	973,24	916,21	-57,03	-5,86
Собівартість, тис. грн.	4157,27	4272,43	115,16	2,77
Прибуток від операційної діяльності, тис. грн	4178,36	3204,81	-973,55	-23,30
Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.	5574,32	5807,25	232,93	4,18
Дохід від реалізації (з ПДВ) тис. грн.	10155,51	9904,95	-250,56	-2,47
Рентабельність виробництва, %	125,62	126,05	0,43	-
Рентабельність продукції, %	103.57	81,49	-22,08	-
Рентабельність операційної діяльності, %	74,96	55,19	-19,77	-
Рентабельність продажу, %	42,39	35,15	-7,24	-

З табл. 3.15 видно, що на підприємстві "Чотириногий гурман"за звітний період відбулося суттєве зменшення валового прибутку на 823,96 тис. грн.., що складає 19,14%. Зменшення валового прибутку є наслідком стрімкого падіння доходів від реалізації в звітному періоді на 250,56 тис. грн.., що складає 2,47%. Ці події вплинули на величину узагальнюючих показників рентабельності в звітному році в порівнянні з попереднім. В незначній кількості збільшилась рентабельність виробництва, лише на 0,44%. Рентабельність продукції зменшилась на 22,08% із-за зменшення валового прибутку та збільшення собівартості продукції. Рентабельність операційної діяльності також зменшилась на 19,77%, причиною цього стало збільшення значної кількості витрат від операційної діяльності в звітному періоді на 250,56 тис. грн, що складає 2,47% та суттєвого зменшення прибутку від операційної діяльності на 973,55 тис. грн.., що дорівнює 23,3 %. Рентабельність продажу стала менше на 7,24%.

У третьому розділі були розраховані такі узагальнюючі показники діяльності підприємства як витрати, прибуток та показники рентабельності, показники ефективності інвестицій у основні засоби, які мають найбільше значення для кожного підприємства.

На основі проведення розрахунків та оцінювання ефективності діяльності підприємств "СагБар" і "Чотириногий гурман", можна зробити висновок: підприємство "СагБар" має більшу собівартість продукції, ніж підприємство "Чотириногий гурман" за рахунок того, що підприємство "СагБар" має більші показники витрат операційної діяльності, на це впливає масштабність виробництва і підприємства, тобто більша кількість робочого, адміністративного персоналу та персоналу, пов'язаного зі збутом продукції, відповідно затрати на оплату труда будуть більші; більша кількість виробництва продукції, а значить більші матеріальні витрати, амортизація основних засобів.

І на підприємстві "СагБар", і на підприємстві "Чотириногий гурман" відбулося збільшення собівартості в звітному періоді у порівнянні з попереднім, це відбулося із-за збільшення витрат операційної діяльності, та збільшення витрат періоду.

Оцінивши фінансові результати підприємств "СагБар" і "Чотириногий гурман", можна зробити висновок, що підприємство "Чотириногий гурман" має кращі показники с точки зору отримання прибутку, це видно з показників валового прибутку, прибутку від операційної діяльності та чистого прибутку, яке має найважливіше значення для будь-якого підприємства. Отже, підприємство "Чотириногий гурман" краще займається своєю фінансовою діяльністю, ніж підприємство "СагБар".

Проаналізувавши показники ефективності інвестицій та узагальнюючі показники рентабельності двох підприємств, можемо виділити, що більш прибутковим і вигідним для інвестування є підприємство "Чотириногий гурман", адже має більше значення індексу доходності та більшу суму дисконтованого чистого грошового потоку, і значно менший період окупності інвестицій, отже ефективніший інвестиційний проект саме у підприємства "Чотириногий гурман", а саме за звітній рік. Щодо показників рентабельності, то підприємство "Чотириногий гурман" має кращі показники, ніж підприємство "СагБар" за рахунок більшого значення валового прибутку та менших витрат. Отже, можна зробити висновок, що підприємство "Чотириногий гурман" має набагато кращі усі показники оцінки ефективності діяльності підприємства, а значить працює набагато краще, а саме тому і інвестувати гроші також вигідніше саме в підприємство "Чотириногий гурман".

Висновок

На основі вивченого матеріалу та проведення аналізу щодо формування товарної продукції, можна зробити висновок, що товарна продукція відіграє досить важливу роль в діяльності кожного підприємства, важливість її полягає у тому, що від обсягів товарної продукції, від її ціни і якості залежить і обсяг реалізованої продукції, який на кінцевому етапі реалізації продукції приносить дохід підприємству.

Проаналізувавши діяльність підприємства "СагБар", яке займається виробництвом побутових приладів, машин загального призначення та устаткувань для виготовлення харчових продуктів і напоїв, можна зробити висновок про те, що підприємство досить ефективно використовує свої ресурси, у порівнянні з підприємством "Чотириногий гурман", це підтверджують кращі показники ефективності використання основних засобів, оборотних коштів та трудових ресурсів. Підприємство відрізняється масштабністю виробництва, кількістю персоналу, але здійснює "СагБар" свою діяльність за рахунок старої техніки та технології, це підтверджує низький показник коефіцієнта оновлення, висока амортизація, високий коефіцієнт зносу, а це в свою чергу впливає на більші матеріальні витрати, витрати на оплату праці персоналу, та на амортизацію. Виходячи з цього, у підприємства "СагБар" висока собівартість продукції, відносна не великий валовий прибуток, а значить і незначний чистий прибуток. Тому, підприємству "СагБар" для покращення своїх фінансових показників, необхідно модернізувати свою техніку та технологію, зменшувати кількість робочого персоналу за рахунок автоматизації виробництва.

Щодо підприємства "Чотириногий гурман", воно займається виробництвом кормів для тварин. Має досить невеликі масштаби виробництва, невелику кількість персоналу. Низький коефіцієнт зносу, невелика амортизація, високий коефіцієнт оновлення говорить, що підприємство нещодавно впровадило нову техніку, модернізувало стару, таким чином заощаджує на матеріальних витратах, та витратах на амортизацію. Менші показники оборотних коштів говорять про менший випуск продукції, рентабельність оборотних коштів має кращий показник, що говорить про більшу частку прибутковості, яка приходиться на одну гривню оборотних коштів. Продуктивність праці також краща, хоча й менша кількість робочого персоналу, а значить робітники працюють більш ефективно, ніж на підприємстві "СагБар".

Собівартість продукції підприємства "Чотириногий гурман" менша, адже менші витрати, але набагато більший валовий прибуток, що дозволяє підприємству мати більший чистий прибуток.

Щодо показників ефективності інвестицій та узагальнюючі показники рентабельності двох підприємств, можемо виділити, що більш прибутковим і вигідним для інвестування є підприємство "Чотириногий гурман", адже має більше значення індексу доходності та значно менший період окупності інвестицій. Щодо показників рентабельності, то підприємство "Чотириногий гурман" має кращі показники, ніж підприємство "СагБар" за рахунок більшого значення валового прибутку та менших витрат.

Отже, можна зробити висновок, що підприємство "Чотириногий гурман" на даному етапі розвивається досить ефективно, має кращі показники використання ресурсів, менші затрати та більший прибуток навіть при меншому випуску продукції. Це говорить про те, що діяльність підприємства "Чотириногий гурман" ефективніша за діяльність підприємства "СагБар", а це в свою чергу було досягнуто за своєчасне впровадження нової техніки та модернізація старої.

Список використаних джерел

1. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебн. пособие / Г.В. Савицкая. - Мн. : Новое здание, 2007. -- 769 с.

2. Афанасьев М.В., Плоха О.Б. Економіка підприємства: Підручник. - Х.: ВД «ІНЖЕК», 2013. -- 664 с.

3. Афанасьєв М.В., Плоха О.Б. Економіка підприємства: Навчально-методичний посібник / М.В. Афанасьєв, О.Б. Плоха. -- Х. : ВД "ІНЖЕК", 2007. -- 320 с.

4. Верхоглядова Н.І., Ільїна С.Б., Іваннікова Н.А., Сабко Я.Я., Лисенко Ю.В. : Навчальний посібник / Н.І. Верхоглядова, С.Б. Ільїна, Н.А. Іваннікова, Я.Я. Сабко, Ю.В. Лисенко. -- К.: Кондор, 2007. -- 252с.

5. Воронкова А.Е. Управлінські рішення у забезпеченні конкурентоспроможності підприємства: організаційний аспект: Монографія / А.Е. Воронкова, Н.Г. Калюжна, В.І. Отенко. -- Х. : ВД " ІНЖЕК", 2008. -- 512с.

6. Гетьман О.О., Шаповал В.М. Економіка підприємства: Навч. посібник /О.О. Гетьман, В.М. Шаповал. -- 2-ге вид. -- К.: Центр учбової літератури, 2010. -- 488 с.

7. Голяш І. Прогнозний аналіз ефективності функціонування підприємства / І. Голяш, С. Романів // Економічний аналіз. --2011. -- Вип. 9,Ч. 1. -- С. 95-97.

8. Господарський кодекс України (від 16.01.2003р. № 436- IV) станом на 25.08.2013р., підстава 399-18 [Електронний ресурс]. -- Режим доступу: http://zakon4.rada.gov.ua/laws/show/436-15.

9. Гриньова В.М., Коюда В.О. Фінанси підприємства: Навчальний посібник / В.М. Гриньова, В.О. Коюда. -- 2-ге вид., перероб. і доп. -- К. : Знання- Прес, 2004. -- 424 с.

10. Економіка підприємства: підручник / За заг. та наук. ред. Г.О. Швиданенко. -- 4-те вид., перероб. і доп. -- К.: КНЕУ, 2009. --816 с.

11. Економіка підприємства: Навч. посібн. для студ. вищіх навч. закладів / П.В. Круш, В.І. Подвігіна, Б.М. Сердюк та ін.; за заг. ред. П.В. Круша, В.І. Под - вігіної, Б.М. Сердюка. -- 2-ге вид., стереотип. -- К.: Ельга- Н; КНТ, 2009. -- 780 с. -- [ Авт. зазначено на 778 стор.]. -- Бібліогр. в кінці розд.

12. Іванілов О.С. Економіка підприємства: Підруч. для студ. вищ. навч. закл. / О.С. Іванілов -- К.: Центр учбової літератури, 2009. -- 728 с.

13. Компанія по виробництву електронагрівальних приладів "СагБар" [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://sagbar.foodset.ru/

14. Петрович Й.М., Захарчин Г.М., Кіндрацька Г.І. Економіка підприємства: Навчальний підручник з грифом МОН / Й.М. Петрович, Г.М. Захарчин, Г.І. Кіндрацька та ін.; за заг. ред. Й.М. Петровича. -- Львів: Магнолія Плюс, 2006. -- 580 с.

15. Питерс Т., Уотерман-мл. Р.В. поисках слвершенства: Уроки саміх успешніх компаний Америки / Т. Питерс., Р.В. Уотерман-мл. --М. : Альпина Паблишерз, 2010. -- 528 с.

16. Підприємство з виробництва кормів для тварин "Четвероногий гурман" [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.4gurman.ru/