Виробництво товарної продукції на підприємстві "СагБар"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Вступ

У сучасних жорстких умовах ринкової економіки актуальною проблемою для будь-якого підприємства є проблема виживання та забезпечення неперервності розвитку. В залежності від складних умов та обставин ця проблема вирішується різними підприємствами по-своєму, але найчастіше її рішення залежить від зміни обсягів діяльності підприємства. В умовах дії ринкового механізму однією з найважливіших умов ефективного функціонування будь-якого підприємства є його беззбиткова діяльність.

Потрібно сказати, що в сформованих умовах, результати діяльності підприємства характеризують величину обсягу випуску чи реалізації продукції, і у поєднанні з іншими показниками, дають можливість судити про те, як дане підприємство виконує свої функції. Від величини зазначених показників залежать такі показники діяльності підприємства як доходи, витрати, рентабельність і т.д.

Визначальна роль виробництва продукції, товарів, послуг полягає в найбільш повному задоволенні потреб суспільства у високоякісних засобах виробництва, предметах споживання та інших економічних благ життєзабезпечення.

Об'ємні показники є найважливішими показниками фінансово-господарської діяльності будь-якого підприємства. Обсяги діяльності підприємства характеризуються загальним обсягом виробленої продукції, випуском готової і товарної продукції, реалізацією продукції.

Об'єктом курсової роботи є процес управління резервами збільшення виробництва товарної продукції, та вплив обсягу її на доходність підприємства.

Предметом курсової роботи є методи, та інструменти збільшення резервів виробництва товарної продукції підприємства.

Метою курсової роботи є теоретичне обґрунтування та розробка рекомендацій щодо збільшення виробництва товарної продукції, виявлення резервів розширення виробництва і збільшення обсягів реалізації продукції, а також аналіз впливу обсягу пропозиції товарної продукції на доходність підприємства.

Для досягнення поставленої мети було сформульовано й вирішено такі завдання:

1) дати характеристику поняттю "товарна продукція", основні її особливості;

2) провести аналіз обсягу товарної продукції, сформувати фактори, що впливають на обсяг товарної продукції;

3) виявлення резервів збільшення обсягу товарної продукції та способів їх використання;

4) провести розрахунки економічних показників, на підставі чого оцінити ефективність функціонування певного виробництва;

5) обґрунтувати доцільність інвестування певного варіанта виробництва.

Досягнення цих завдань здійснюється за допомогою методів економічного аналізу.

Отже, щоб вижити в конкурентній боротьбі і зміцнювати свої ринкові позиції, кожне підприємство повинно здійснювати постійний пошук резервів підвищення ефективності своєї діяльності. Економічний аналіз дозволяє розробити конкретну стратегію і тактику розвитку організації.

Аналіз сприяє економному використанню ресурсів, виявленню і впровадженню передового досвіду, наукової організації праці, нової техніки й технології виробництва, попередженню зайвих витрат, різних недоліків у роботі і т.д. У результаті цього зміцнюється економіка підприємства, підвищується ефективність його діяльності.

У зв'язку з цим на сучасному етапі істотно зростає пріоритетність і роль аналізу виробництва та реалізації, так головною метою будь-якого підприємства є не тільки виробництво товарів, але і їхня реалізація. Тому аналіз показників і правильна стратегія має важливе значення для підвищення ефективності діяльності підприємства, і подальшого його розвитку.

Розділ 1. Теоретичні основи збільшення виробництва товарної продукції

1.1 Значення та аналіз обсягу товарної продукції, вплив її пропозиції на доходність підприємства

В умовах розвитку ринкових відносин підприємства самостійно планують свою діяльність на основі договорів, укладених зі споживачами продукції і постачальниками матеріально-технічних ресурсів, а також визначають перспективи розвитку підприємства, виходячи з попиту на виготовлену продукцію.

У своїй діяльності підприємства зобов'язані враховувати інтереси споживача і його вимоги до якості продукції та послуг. Тому, здійснюючи виробництво і реалізацію продукції, підприємства з'ясовують бажання споживачів, працюють над вибором товарів і послуг, які вона може виробляти, визначає кількість продукції, яку можна продати, здійснюють пошук ринку збуту і способів розповсюдження продукції, розробляють цінову політику.

Аналіз діяльності підприємств починається з вивчення обсягів виробництва і темпів його зростання. Розрахунки обсягів виробництва продукції у вартісному вираженні дають змогу на єдиній ціновій основі зіставляти, аналізувати й визначати сумарний обсяг випуску різнорідної продукції.

У вартісному вираженні планують обсяги виробництва й реалізації: товарна, валова та реалізована продукція, а також визначають чисту продукцію.

Валова продукція -- це вартість всієї виробленої продукції і виконаних робіт, включаючи незавершене виробництво і внутрішньогосподарський оборот [1, c.639].

Реалізована продукція -- частина продукції, яка продана і за яку підприємство одержало гроші.

Чиста продукція -- це заново створена на підприємстві вартість, що характеризує результати використання власного трудового потенціалу.

Товарна продукція -- це загальна вартість усіх видів готової продукції, напівфабрикатів, робіт і послуг виробничого характеру, призначених для продажу або реалізації різним споживачам. Товарна продукція підприємства охоплює [5, c.433]:

1) готові вироби;

2) запасні частини для продажу;

3) напівфабрикати виробництва підприємства;

4) нестандартне технологічне устаткування, виготовлене як для власних потреб, так і для реалізації;

5) частину продукції допоміжних підрозділів, яка реалізується іншим споживачам (технологічне оснащення, енергія тощо);

6) інші роботи й послуги виробничого характеру.

Товарну продукцію розраховують на основі плану виробництва в натуральних показниках, тобто на підставі виробничої програми, у натуральному вимірі за такою формулою [2, c.525]:

(1.1)

де ТП -- товарна продукція, грн..;

n -- кількість найменувань продукції, що виробляється у плановому періоді;

Ці -- ціна і-го виробу, грн..;

Nі -- кількість і-х виробів у виробничій програмі, шт..;

ППХ -- послуги промислового характеру, надані стороннім організаціям, грн..;

НФ -- напівфабрикати власного виробництва, призначені для реалізації, грн.

Як відомо, рівень товарності окремих видів продукції залежить, насамперед, від обсягу їх виробництва. А саме, чим більший обсяг, тим більше підприємство може продати продукції за інших однакових умов, і навпаки. Також рівень товарності може змінюватися і за однакового обсягу виробництва валової продукції, якщо підприємство через певні обставини зменшило або збільшило свої потреби в даній продукції.

Важлива роль у підвищенні товарності продукції належить скороченню витрат на внутрішньогосподарські потреби підприємства, підвищенню якості продукції, економному їх витрачанню та зменшенню витрат у процесі виробництва, зберіганню, транспортуванню й реалізації продукції [10, c.566].

Товарна продукція відрізняється від валової тим, що в неї не включають залишки незавершеного виробництва і внутрішньогосподарський оборот, і виражається в діючих відпускних цінах (без податку на додану вартість). фінансовий кошти доходність

В даний час на багатьох підприємствах, якщо немає внутрішньогосподарського обороту та залишків незавершеного виробництва, валова продукція збігається з товарною.

Реалізація продукції є завершальним етапом виробничо-господарської діяльності підприємства. Продукція вважається реалізованою з моменту надходження грошових коштів на розрахунковий рахунок постачальника.

Реалізація продукції є сполучною ланкою між виробництвом і споживачем. Від того, як продається продукція, який попит на неї на ринку, залежить і обсяг її виробництва. Обсяг продажів залежить від обсягу продукції, її структури і від цін.

Виручка від реалізації -- це сума грошових коштів, що надходить на рахунки підприємства за відвантажену покупцям продукцію або надання їм послуг. За своїм економічним змістом вона є головним джерелом доходів підприємства [4,c.167]. Надходження виручки на рахунки -- це завершальна стадія кругообігу коштів підприємства, що має визначальне значення для забезпечення його подальшої нормальної господарської діяльності. На величину виручки від реалізації впливають такі три основні фактори [9, c.243]:

1) обсяг реалізованої продукції;

2) рівень реалізованих цін;

3) асортимент (структура) реалізованої продукції.

Обсяг реалізованої продукції надає прямий вплив на величину виручки. Чим вище обсяг продажів у натуральному вираженні, тим вище виручка від реалізації. У свою чергу, вплив обсягу складається з 2 факторів:

1. Зміна обсягу випуску товарної продукції (прямий вплив на виручку).

2. Зміна залишків нереалізованої товарної продукції.

Збільшення обсягу товарообігу означає ріст маси валового доходу: чим більше продається товарів, тим більше сукупна сума торгових надбавок. Збільшення в товарообігу частки товарів з більш високим рівнем торговельних надбавок сприяє підвищенню середнього рівня валового доходу, і, навпаки, зменшення питомої ваги таких товарів в обороті знижує його розмір. Кількість додатково наданих послуг пов'язане з обсягом валового доходу: чим більше реалізується додаткових послуг, тим вище валовий дохід конкретного торгового підприємства. Надходження за надані послуги до валового доходу коливаються від нуля до декількох відсотків у його загальній сумі, але частка таких надходжень зростає останнім часом. Це пов'язано з тим, що непрямий вплив значно вище, тому що чим ширше діапазон надаваних послуг, тим більше покупців привертає до себе торговельне підприємство і, отже, більше товарів може бути продано

Отже, від обсягу пропозиції товарної продукції, від того, яка буде якість продукції, її ціна і асортимент продукції, буде залежати і кількість реалізованої продукції, а це в свою чергу дохід підприємства.

1.2 Аналіз факторів, що впливають на виробництво та обсяг товарної продукції

Завдання аналізу виробництва та реалізації продукції полягає також у тому, щоб визначити яким чином ключовий показник -- обсяг товарної продукції (виручка від реалізації) залежить від того чи іншого параметра, і прийняти відповідне управлінське рішення з метою підвищення ефективності виробництва. Отже, необхідно визначити вплив окремих факторів на обсяг товарної продукції, факторів, що забезпечують зміну виручки в звітному періоді в порівнянні з попереднім.

Результати роботи підприємств, їх структурних підрозділів та господарських організацій залежать від ряду факторів економічного, організаційного, технічного і технологічного характеру. В економічних дослідженнях під фактором звичайно розуміють умови здійснення господарських процесів і причини, що впливають на них. Діяльність підприємств складна і багатогранна. Вона являє собою комплекс взаємопов'язаних господарських процесів, що характеризуються системою показників, які залежать від численних і різноманітних факторів.

Глибоке вивчення всього комплексу факторів, що впливають на хід виконання планів і динаміку господарювання, дозволяє правильно оцінити результати роботи підприємств, виявити і використовувати резерви зростання їх економічного потенціалу, підвищення ефективності суспільного виробництва [15, c.340].

Кожен фактор може складатися з ряду причин, які в свою чергу виступають як самостійні фактори з більшою чи меншою мірою дії на результати основної (операційної), інвестиційної та іншої діяльності підприємств. Отже, фактори можуть бути першого, другого, третього, і n-ного порядку. Чим більше їх деталізація, чим детальніше вони вивчаються, тим повніше виявляються наявні резерви поліпшення підприємницької та іншої діяльності підприємств.

Фактори взаємопов'язані між собою і нерідко впливають на результати господарської та іншої діяльності підприємства в різних напрямках: одні -- позитивно, інші -- негативно, треті -- в існуючих умовах економічного розвитку є нейтральними. Причому негативна дія одних факторів може знизити або нейтралізувати позитивний вплив інших. Все це потребує вивчення якомога більшої кількості факторів.

Щоб глибоко вивчити вплив факторів на підприємницьку та іншу діяльність підприємства, необхідно забезпечити їх науково обґрунтовану класифікацію (рис. 1) [20, c. 366].

Рис. 1 Фактори, що впливають на підприємницьку діяльність

За охопленням своєю дією фактори бувають загальні, діючі у всьому народному господарстві, і специфічні, діючі в окремих галузях національної економіки чи на окремих підприємствах. До загальних чинників відносяться забезпеченість і використання матеріальних (товарних) і трудових ресурсів, матеріально-технічної бази підприємств, до специфічних -- місце розташування окремих підприємств, контингент обслуговуваних ними споживачів (покупців) [18, c.279].

За ступенем деталізації фактори поділяються на прості, що є результатом дії однієї причини, і складні, що виникають під дією комплексу причин.

За способом визначення дії фактори бувають прямі, вплив яких визначається безпосередньо (без спеціальних розрахунків), та розрахункові, дія яких вимірюються за допомогою спеціальних прийомів та розрахунків.

Наведена класифікація факторів допомагає повніше і глибше вивчити і оцінити їх вплив на аналізовані показники, виявити «вузькі» місця в роботі, узагальнити виявлені резерви економічного і соціального розвитку підприємств, підвищення ефективності використання ресурсів, розробити оптимальні тактичні та стратегічні управлінські рішення.

Всі технологічні чинники, які діють в процесі виробництва при раціональній його організації та повної ресурсно-технологічної збалансованості, є по суті факторами ефективності виробництва. Сукупність діючих технологічних факторів забезпечує максимізацію виходу продукції при мінімальних витратах ресурсів.

Економічна підсистема -- сукупність елементів виробничих відносин, пов'язаних з функціонуванням і розвитком технологічної та соціальної підсистем [17, c.139].

Сукупність факторів економічної підсистеми можна представити у вигляді елементів економічного механізму, які в сукупності визначають фінансове становище підприємства.

Економічні фактори (ціни і тарифи, кредити, податки, дотації, асигнування з бюджету, страхування).

Економічні фактори для забезпечення високоефективного виробництва мають вирішальне значення. Комплекс діючих економічних факторів по суті справи повинен забезпечити розширене відтворення. Насамперед, має бути забезпечене отримання прибутку в кількостях, що дозволяють вести виробництво на принципах самофінансування. Дія економічних факторів має забезпечити тверду фінансову стійкість і платоспроможність всіх підприємств.

Соціальна підсистема -- відображає реалізацію соціальних інтересів особистості, колективу, держави і являє собою сукупність населення, соціальних елементів виробництва та інфраструктури, навколишнього середовища з відповідним кадровим забезпеченням [7, c.96].

Організаційна підсистема представляє сукупність форм функціонування технологічної, економічної та соціальної підсистемою і виступає у вигляді різних форм господарювання.

Фактори організаційної підсистеми (відображають організацію та управління виробництвом) [3, c.281]:

1) система кадрів (керівники та організатори виробництва);

2) система матеріально-технічного постачання.

Отже, кожен із перерахованих факторів має вагомий вплив на кінцевий результат роботи підприємства. В залежності від виду діяльності, кожний фактор буде оказувати більший або менший влив, але глибоке вивчення всього комплексу факторів, які впливають на хід виконання планів і динаміку господарювання, дозволить правильно оцінити результати роботи підприємств, виявити і використовувати резерви зростання їх економічного потенціалу, підвищення ефективності суспільного виробництва. Тому для прийняття будь-якого управлінського рішення необхідно враховувати всі показники, всі чинники і фактори впливу на підприємство.

1.3 Резерви збільшення виробництва товарної продукції

Резерви виробництва -- внутрішньовиробничі можливості зростання ефективності виробництва, збільшення обсягу продукції і підвищення її якості за рахунок кращого використання ресурсів. Розрізняють резерви сировинні, робочого часу, енергетичні, використання обладнання і виробничих потужностей [14, c.490].

Залучення в виробничий процес резервів виробництва пов'язане, насамперед, з дотриманням режиму економії, усуненням втрат робочого часу, матеріалів, енергії. Мобілізація резервів дозволяє поліпшити якісні показники господарської діяльності (підвищити продуктивність праці, знизити собівартість продукції, прискорити оборотність оборотних коштів).

Слід розрізняти поточні резерви, які можна реалізувати в найближчий період часу (місяць, рік), і перспективні, реалізація яких потребує більш тривалого часу і, як правило, значних витрат. Необхідно виробляти максимальну мобілізацію всіх резервів, в першу чергу тих, які не вимагають великих витрат, але дають швидкий і відчутний ефект. Йдеться про організаційно-економічних і соціально-психологічних факторах, краще використання створеного виробничого потенціалу, підвищення дієвості стимулювання праці, зміцнення організованості і дисципліни, подолання безгосподарності. Перспективні резерви пов'язані, насамперед, з науково технічним прогресом [19, c.311].

Використання резервів має передбачатися в плані. При цьому величина резервів приймається рівної різниці між нормативним або досягнутим на передових підприємствах і фактичним рівнем тих чи інших показників.

Для виявлення резервів проводиться аналіз діяльності підприємств. Велику роль у виявленні резервів виробництва покликані зіграти трудові колективи, розширення раціоналізаторства і винахідництва, зацікавленість працівників у збільшенні обсягу продукції, поліпшенні її якості. Виявлення та мобілізації резервів виробництва сприяє переведення підприємств на повний господарський розрахунок, використання переваг бригадного підряду і цехового підряду, що забезпечують зацікавленість кожного члена колективу в зниженні витрат [6, c.129].

Поряд з резервами, що характеризують внутрішньовиробничі можливості підприємств щодо збільшення обсягу виробництва і підвищення його ефективності, у господарській практиці застосовується поняття резервів як запасів. Наявність таких резервів у виробництві та обігу диктується вимогами планомірного розвитку народного господарства, попередження або усунення часткових диспропорцій [21, c.689].

Резерви виробничих потужностей сприяють забезпеченню збалансованості планів, прискоренню науково-технічного прогресу, полегшують проведення технічного переозброєння і реконструкції підприємства.

Для розробки заходів, спрямованих на ефективне використання виробничих потужностей, проводиться аналіз їх використання, на основі якого виявляються економічно обґрунтовані резерви.

Аналіз, який проводиться на підприємстві, потрібен в основному для виявлення резервів товарної продукції, невикористаних резервів, або нестачі продукції. Тому, у висновку аналізу, визначимо основні резерви збільшення обсягу товарної продукції за рахунок [11, c.375]:

1) збільшення обсягу виробництва продукції;

2) ліквідація браків, підвищення якості товарної продукції;

3) економного використання продукції на виробничі потреби;

4) недопущення втрат і псування продукції;

5) впровадження прогресивних норм, нормативів і ресурсозберігаючих технологій;

6) організація дієвого обліку та контролю за використанням ресурсів;

7) вивчення та впровадження передового досвіду в здійсненні режиму економії;

8) матеріального і морального стимулювання працівників за економію ресурсів і скорочення непродуктивних витрат і втрат.

При визначенні резервів збільшення реалізації продукції необхідно, крім даних резервів, врахувати надпланові залишки готової продукції на складах і відвантаженої покупцям. При цьому слід враховувати попит на той чи інший вид продукції і реальну можливість її реалізації.

Для зростання ефективності роботи підприємства в цілому має велике значення пошук резервів збільшення доходів, прибутку.

Додатковими заходами підвищення прибутковості підприємства можуть виступати: продаж зайвого устаткування, іншого майна, здача його в оренду; диверсифікація виробництва; раціональне витрачання економічних ресурсів; розширення ринку продажів; підвищення технічного рівня виробництва; ліквідація невиробничих втрат. Крім того, на підвищення прибутковості підприємства впливає асортимент (номенклатура) виробів, що випускаються, тому як кожне з них характеризується рівнем рентабельності, властивим йому.

Таким чином, резерви являть собою можливості зростання ефективності виробництва, збільшення обсягу продукції і підвищення її якості за рахунок кращого використання ресурсів, вони відіграють важливу роль в діяльності кожного підприємства, адже правильне використання резервів послугує збільшенню прибутковості виробництва і досягненню прибуткової роботи.

На основі вивченого матеріалу та проведення аналізу можна зробити висновок щодо формування товарної продукції.

Товарна продукція -- це загальна вартість усіх видів готової продукції, напівфабрикатів, робіт і послуг виробничого характеру, призначених для продажу або реалізації різним споживачам.

Важливість товарної продукції полягає у тому, що від обсягів товарної продукції, від її ціни і якості залежить і обсяг реалізованої продукції, який на кінцевому етапі реалізації продукції приносить дохід підприємству. В роботі були сформульовані основні фактори, що впливають на обсяг товарної продукції такі, як економічні, організаційні, технічні і технологічні. Потрібно сказати, що важливу роль у підвищенні товарності продукції відіграють такі фактори: скорочення витрат на внутрішньогосподарські потреби підприємства, підвищення якості продукції, економне їх витрачання та зменшення витрат у процесі виробництва, зберігання, транспортування й реалізація продукції.

Глибоке вивчення всього комплексу факторів, що впливають на хід виконання планів і динаміку господарювання, дозволяє правильно оцінити результати роботи підприємств, виявити і використовувати резерви зростання їх економічного потенціалу, підвищення ефективності суспільного виробництва.

А резерви виробничих потужностей, в свою чергу, сприяють забезпеченню збалансованості планів, прискоренню науково-технічного прогресу, полегшують проведення технічного переозброєння і реконструкції підприємства, а також дають можливість збільшенню обсягу продукції і підвищення її якості за рахунок кращого використання ресурсів. Отже, одним із найважливіших показників виробництва продукції є товарна продукція, тому потрібно враховувати усі фактори, які впливають на неї.

Розділ 2. Оцінка ефективності використання ресурсів підприємства

2.1 Загальна характеристика підприємств

Сьогодні складно уявити своє життя без приладів, за допомогою яких ми так швидко можемо приготовити собі їжу або будь-який напій. Зазвичай це електронагрівальні прилади, до яких ми відносимо: електроплита, мікрохвильова піч, кавоварка, різноманітні блендери, міксер, соковитискач, шейкер, чопер, овочерізка -- це всі прилади, з якими ми зустрічаємося кожного дня у нашому повсякденному житті.

Підприємство 2 -- виробництво побутових приладів, іншого устаткування загального призначення, машин/устаткування для виготовлення харчових продуктів, напоїв. Прикладом такого підприємства є ТОВ "СагБар". Компанія стрімко розвивається по виробництву електронагрівальних приладів для виготовлення харчових продуктів та напоїв, постачає продукцію як на внутрішній, так і на зовнішній ринки. Має широкий асортимент продукції, займається комплектацією та виготовленням приладів.

Компанія на ринку з 2005 року успішно освоює нові технології, модернізує стару техніку та технологію, відповідає майже всім міжнародним стандартам, більшу частину продукції експортує, тим самим залучуючи ще більшу кількість покупців та інвесторів. Надійність і якість продукції підтверджується наявними сертифікатами [13].

Підприємство успішно поєднує в собі досвід виробництва та вміння працювати з самими вимогливими клієнтами. Вміння і досвід фахівців дозволяють виготовляти нагрівачі унікальні по конфігурації, з будь-якими електротехнічними параметрами для надання більшої можливості і комфортності своєму клієнту.

Підприємство 6 -- виробництво кормів для тварин. Найвигідніший напрямок для роботи -- це виробництво кормів для домашніх тварин, особливо для котів і собак. Обсяги реалізації кормів для птахів, гризунів, риб та інших домашніх улюбленців значно поступаються самому великому сегменту і становлять всього лише 20-25 %. Популярність готових кормів для собак і кішок обумовлена їх перевагами перед «домашньою» їжею: економія часу, зручність використання, збалансоване харчування.

Одним із таких підприємств є компанія «Чотириногий гурман» -- спеціалізоване підприємство з виробництва кормів для тварин, що вже більше 5 років поставляє продукцію на внутрішній ринок [16].

Найкраще харчування для тварини -- натуральне, і всі вироблені корми з маркою «Чотириногий гурман» максимально наближені до природного харчування, характерному для кожної тварини. При цьому не проводиться заміни тваринних продуктів рослинними і принципово не використовується соя ні в одному з продуктів. Для собак і кішок природно є м'ясо -- та консерви серії «М'ясне асорті» зроблені тільки з м'яса.

Випускаючи окремо м'ясні продукти, каші, компанія надає можливість покупцю:

1) самим підібрати раціон, який максимально підійде потребам вашому собаці або кішці;

2) самостійно або за рекомендацією ветеринара вибрати вітамінні добавки, необхідні саме вашій тварині;

3) самим приготувати їжу для вихованця, змішавши необхідну кількість м'яса, каші, овочів, вітамінів, і витративши при цьому набагато менше часу, ніж при використанні звичайних продуктів.

Також компанія надає безплатні консультації, послуги ветеринара, сертифікати, які підтверджують високу якість продукції. Компанія «Чотириногий гурман» -- заслужила довіру багатьох визнаних світових виробників.

2.2 Оцінка стану, руху та ефективності використання основних засобів підприємства

Показники, які характеризують стан та ступінь використання основних засобів, умовно можна розділити на дві групи:

1. Показники стану та руху основних засобів.

2. Показники ефективності використання основних засобів.

Проведемо розрахунок показників. До показників стану та руху основних засобів відносять такі: коефіцієнт оновлення, коефіцієнт вибуття, коефіцієнт приросту, коефіцієнт зносу, коефіцієнт придатності. Інформація для розрахунків наведена в Додатку А.

Коефіцієнт оновлення () розраховується за формулою:

=, (2.1)

де - вартість основних засобів введених у експлуатацію протягом року, грн..;

- вартість основних засобів на кінець року, грн.

Коефіцієнт оновлення характеризує рівень введення в експлуатацію нових засобів у звітному році.

Підприємство "СагБар":

620/2944=0,21 215/2997=0,07

Підприємство "Чотириногий гурман":

520/1946=0,27 390/1847=0,21

Коефіцієнт вибуття () розраховується за формулою:

=, (2.2)

де - вартість основних засобів на початку року, грн;

- вартість основних засобів, що вибули з експлуатації протягом року, грн.

Коефіцієнт вибуття характеризує рівень вибуття основних засобів з експлуатації у звітному році у зв'язку з їх моральним чи фізичним зносом.

Підприємство "СагБар":

295/2619=0,11 162/2944=0,05

Підприємство "Чотириногий гурман":

711/2137=0,33 489/1946=0,25

Коефіцієнт приросту () розраховується за формулою:

=, (2.3)

Коефіцієнт приросту характеризує частку приросту основних засобів у загальній вартості засобів на кінець року.

Підприємство "СагБар":

(620 - 295) / 2944=0,11 (215-162) /2997=0,02

Підприємство "Чотириногий гурман":

(520-711) / 1946= - 0,09 (390- 489) /1847= - 0,05

Коефіцієнт зносу () розраховується за формулою:

= , (2.4)

де А - сума амортизаційних нарахувань, грн;

- первісна вартість основних засобів, грн.

Коефіцієнт зносу характеризує частку вартості засобів, яка вже амортизувалася, тобто вже перенесена на продукцію.

Амортизація відбувається прямолінійним методом. Норма амортизації та сума амортизаційних нарахувань розраховуються за формулою:

(2.5)

(2.6)

де - норма амортизації, %

- строк корисного використання обладнання, років;

- амортизаційні відрахування, грн..;

- вартість, що амортизується, грн.

Амортизація будинків і споруд, передавальних пристроїв, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/25 = 0,04 =1535Ч0,04 = 61,4

Н=1/25 = 0,04 =1249Ч0,04 = 49,96

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/22 = 0,045 =1481Ч0,045 = 66,65

=1/22 = 0,045 =1336Ч0,045 = 60,12

Амортизація машин та обладнання, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/8 = 0,125 =910Ч0,125 = 113,75

=1/8 = 0,125 =1505Ч0,125 = 188,13

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/6 = 0,17 =400Ч0,17 = 68

=1/6 = 0,17 =350Ч0,17 = 59,5

Амортизація транспортних засобів, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/5 = 0,2 =75Ч0,2 = 15

=1/5 = 0,2 =82Ч0,2 = 16,4

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/6 = 0,17 =180Ч0,17 = 30,6

=1/6 = 0,17 =175Ч0,17 = 29,75

Амортизація інструментів, приладів, інвентарю виробничого призначення, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/4 = 0,25 =65Ч0,25 = 16,25

=1/4 = 0,25 =70Ч0,25 = 17,5

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/6 = 0,17 =56Ч0,17 = 9,52

=1/6 = 0,17 =60Ч0,17 = 10,2

Амортизація інших основних засобів виробничого призначення, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/13 = 0,08 =34Ч0,08 = 2,72

=1/13 = 0,08 =38Ч0,08 = 3,04

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/13 = 0,08 =20Ч0,08 = 1,6

=1/13 = 0,08 =25м0,08 = 2

Отже, сума амортизаційних нарахувань, тис. грн. дорівнює:

Підприємство "СагБар":

61,4+113,75+15+16,25+2,72 = 209,12

49,96+188,13+16,4+17,5+3,04 = 275,03

Підприємство "Чотириногий гурман":

66,65+68+30,6+9,52+1,6 = 176,37

60,12+59,5+29,75+10,2+2 = 161,57

Розраховуємо первісну вартість основних засобів, тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

1535+910+75+65+34 = 2619

1249+1505+82+70+38 = 2944

Підприємство "Чотириногий гурман":

1481+400+180+56+20 = 2137

1336+350+175+60+25 = 1946

Розраховуємо коефіцієнт зносу:

Підприємство "СагБар":

209,12/2619=0,079 275,03/2944=0,093

Підприємство "Чотириногий гурман":

176,37/2137=0,082 161,57/1946=0,083

Коефіцієнт придатності () розраховується за формулою:

= 1 - , (2.7)

Коефіцієнт придатності характеризує частку вартості засобів, яка ще не підлягла амортизації.

Підприємство "СагБар":

1 - 0,079 = 0,921 1 - 0,093 = 0,907

Підприємство "Чотириногий гурман":

1 - 0,082 = 0,918 1 - 0,083 = 0,917

Слід зазначити, що кожний із розглянутих показників необхідно аналізувати та оцінювати у динаміці.

Аналіз руху основних засобів підприємства "СагБар" представлено у табл. 2.1.

Таблиця 2.1. Аналіз стану та руху основних засобів підприємства "СагБар"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Вартість основних засобів на кінець року, тис. грн.	2944,00	2997,00	53,00	1,80
Придбано основних засобів, тис. грн.	620,00	215,00	-405,00	-65,32
Вартість основних засобів на початок року, тис. грн.	2619,00	2944,00	325,00	12,41
Вартість основних засобів, що вибули, тис. грн.	295,00	162,00	-133,00	-45,08
Первісна вартість основних засобів, тис. грн.	2619,00	2944,00	325,00	12,41
Сума амортизаційних нарахувань, тис. грн..	209,12	275,03	65,91	31,52
Коефіцієнт оновлення	0,21	0,07	-0,14	-66,67
Коефіцієнт вибуття	0,11	0,05	-0,06	-54,55
Коефіцієнт приросту	0,11	0,02	-0,09	-81,82
Коефіцієнт зносу	0,079	0,093	0,014	17,72
Коефіцієнт придатності	0,921	0,907	-0,014	-1,52

З табл. 2.1 видно, що у звітному році сума амортизаційних нарахувань збільшилася на 65,91 тис. грн., що складає 31,52%, це відбулося за рахунок збільшення первісної вартості основних засобів на 325 тис. грн., що складає 12,41%. Результат коефіцієнтів оновлення та вибуття за звітний період знизились на 0,14 та 0,06, що складає 66,67% і 54,55% відповідно. Це свідчить про зменшення коефіцієнту приросту на 0,09, що складає 81,82%. Коефіцієнт зносу в звітному році виріс на 0,014, тобто на 17,72% порівняно з попереднім роком, а коефіцієнт придатності знизився на 0,014, що складає 1,52% від попереднього року. Високий коефіцієнт придатності 0,907, та низький коефіцієнт зносу 0,079 свідчать про те, що на підприємстві переважає в більшій мірі нове обладнання, а це говорить про те, що підприємство нещодавно проводило процес модернізації устаткування та інших основних засобів.

Аналіз стану та руху основних засобів підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 2.2.

Таблиця 2.2. Аналіз стану та руху основних засобів підприємства "Чотириногий гурман"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Вартість основних засобів на кінець року, тис. грн.	1946,00	1847,00	-99,00	-5,09
Придбано основних засобів, тис. грн.	520,00	390,00	-130,00	-25,00
Вартість основних засобів на початок року, тис. грн.	2137,00	1946,00	-191,00	-8,94
Вартість основних засобів, що вибули, тис. грн.	711,00	489,00	-222,00	-31,22
Первісна вартість основних засобів, тис. грн.	2137,00	1946,00	-191,00	-8,94
Сума амортизаційних нарахувань, тис. грн.	176,37	161,57	-14,80	-8,39
Коефіцієнт оновлення	0,27	0,21	-0,06	-22,22
Коефіцієнт вибуття	0,33	0,25	-0,08	-24,24
Коефіцієнт приросту	-0,09	-0,05	-0,04	-44,44
Коефіцієнт зносу	0,082	0,083	0,001	1,22
Коефіцієнт придатності	0,918	0,917	-0,001	-0,11

З табл. 2.2 видно, що у звітному році сума амортизаційних нарахувань зменшилась на 14,8 тис. грн., що складає 8,39%, це відбулося за рахунок зменшення первісної вартості основних засобів на 191 тис. грн., що складає 8,94%. Результати коефіцієнтів оновлення та вибуття за звітний період знизились на 0,06 та 0,08, що складає 22,22% і 24,24% відповідно. А коефіцієнт приросту зменшився на 0,04, що складає 44,44%, так як частка приросту основних засобів у загальній вартості засобів у звітному періоді менша на 222 тис. грн. порівняно з попереднім роком. Коефіцієнти придатності та зносу в звітному році порівняно з попереднім роком залишились майже на тому ж рівні.

До показників використання основних засобів відносять такі: фондовіддача, фондомісткість, фондоозброєність праці, рентабельність.

Фондовіддача (ФВ), грн./грн., характеризує випуск продукції (валової, товарної, реалізованої) на одну гривню вартості основних засобів та розраховується за формулою:

ФВ= , (2.8)

де ? випуск продукції у вартісному виразі, грн.;

? середньорічна вартість основних засобів, тис. грн., яка визначається за формулою:

= + В ? В , (2.9)

де ? вартість основних засобів на початок року, грн;

? вартість основних засобів, введених в експлуатацію протягом року, грн.;

? вартість основних засобів, виведених з експлуатації протягом року, грн.;

? число місяців роботи засобів, о вводяться, протягом року починаючи з місяця, наступного за місяцем введення;

? число місяців, протягом яких засоби, що вводяться не працювали, починаючи з місяця, наступного за місяцем виведення.

Підприємство "СагБар":

2619+(620Ч (12- 9)/12)-(295Ч (12- 3)/12) = 2552,75

2944+(215Ч (12- 8)/12)-(162Ч (12- 4)/12) = 2907,66

Підприємство "Чотириногий гурман":

2137+(520Ч (12- 1)/12)-(711Ч (12- 11)/12) =2554,41

1946+(390Ч (12- 12)/12)-(489Ч (12-12)/12) = 1946

Підприємство "СагБар":

10996/2552,75 = 4,31 11225/2907,66 = 3,86

Підприємство "Чотириногий гурман":

6485/2554,41 = 2,54 6325/1946 = 3,25

Фондомісткість (ФМ), грн./грн., характеризує вартість основних засобів на одну гривню продукції (валової, товарної, реалізованої) та розраховується за формулою:

ФМ = , (2.10)

Підприємство "СагБар":

2552,75/10996 = 0,23 2907,66/11225 = 0,26

Підприємство "Чотириногий гурман":

2554,41/6485= 0,39 1946/6325 = 0,31

Фондоозброєність праці (ФО), тис. грн./осіб, характеризує рівень забезпечення основними засобами промислово-виробничого персоналу підприємства та розраховується за формулою:

ФО = , (2.11)

де ? середньооблікова чисельність персоналу підприємства, осіб.

Підприємство "СагБар":

2552,75/156 = 16,36 2907,66/158,5 = 18,34

Підприємство "Чотириногий гурман":

2554,41/79 = 32,33 1946/86 = 22,63

Рентабельність ОФ () характеризує величину прибутку на одну гривню вартості основних засобів та розраховується за формулою:

= , (2.12)

де ВП ? валовий прибуток від реалізації, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

(2326,77/2552,75)Ч100%=91,15

(2118,77/2907,66)Ч100% =72,87

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4305,66/2554,41) Ч100% =68,56

(3481,7/1946) Ч100% =78,92

Аналіз ефективності використання основних засобів підприємства "СагБар" представлено у табл. 2.1

З табл. 2.3 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім фондовіддача знизилась на 0,45 грн./грн.., що складає 10,44%, а також збільшилась фондомісткість на 0,03 грн./грн.., що складає 13,04%, фондоозброєність збільшилась на 1,98 тис. грн./осіб., що складає 12,10%. Це свідчить про збільшення середньорічної вартості основних засобів на 354,91 тис. грн., що складає 13,9%. Розмір товарної продукції також збільшився на 229 тис. грн., що складає 2,08%. Зменшення фондовіддачі, та збільшення фондомісткості свідчать про те, що в попередньому році основні засоби використовувались більш ефективно, ніж у звітному. Фондоозброєність збільшилась, а значить і збільшився рівень забезпеченості основними засобами промислово-виробничий персонал підприємства. Рентабельність основних засобів зменшилась на 18,28%, що говорить про зменшення прибутку на одну гривню вартості основних засобів.

Таблиця 2.3. Аналіз ефективності використання основних засобів підприємства "СагБар"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Товарна продукція тис. грн.	10996,00	11225,00	229,00	2,08
Середньорічна вартість основних засобів,тис. грн.	2552,75	2907,66	354,91	13,90
Середньооблікова чисельність персоналу, осіб	156,00	158,50	2,50	1,60
Валовий прибуток, тис. грн.	2326,77	2118,77	-208,00	-8,93
Фондовіддача, грн./грн.	4,31	3,86	-0,45	-10,44
Фондомісткість, грн./грн.	0,23	0,26	0,03	13,04
Фондоозброєність праці тис. грн./осіб	16,36	18,34	1,98	12,10
Рентабельність, %	91,15	72,87	-18,28	-

Аналіз ефективності використання основних засобів підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 2.4

Таблиця 2.4. Аналіз ефективності використання основних засобів підприємства "Чотириногий гурман"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Товарна продукція тис. грн.	6485,00	6325,00	-160,00	-2,47
Середньорічна вартість основних засобів,тис. грн.	2554,41	1946,00	-608,41	-23,82
Середньооблікова чисельність персоналу, осіб	79,00	86,00	7,00	8,86
Валовий прибуток, тис. грн.	4305,66	3481,7	-823,86	-19,14
Фондовіддача, грн./грн.	2,54	3,25	0,71	27,95
Фондомісткість, грн./грн.	0,39	0,31	-0,08	-20,51
Фондоозброєність праці тис. грн./осіб	32,33	22,63	-9,70	-30,00
Рентабельність, %	68,56	78,92	10,36	-

З табл. 2.4 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім фондовіддача збільшилась на 0,71 грн./грн.., що складає 27,95%, а також зменшилась фондомісткість на 0,08 грн./грн.., що складає 20,51%, фондоозброєність зменшилась на 9,7 тис. грн./осіб., що складає 30%. Це свідчить про зменшення середньорічної вартості основних засобів на 608,41 тис. грн., що складає 23,82%. Розмір товарної продукції зменшився на 160 тис. грн., що складає 2,47%. Збільшення фондовіддачі, та зменшення фондомісткості свідчать про те, що в попередньому році основні засоби використовувались більш ефективно, ніж у звітному, а зменшення фондоозброєності говорить про зменшення рівня забезпеченості основними засобами промислово-виробничий персонал підприємства. Рентабельність основних засобів збільшилась на 10,36%, а отже і збільшилась кількість прибутку на одну гривню вартості основних засобів.

2.3 Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства

Поряд з основними засобами для роботи підприємства має величезне значення наявність оборотних коштів. До основних показників ефективності використання оборотних коштів підприємства відносять: коефіцієнт оборотності, коефіцієнт завантаження, тривалість одного оберту. рентабельність оборотних коштів.

Коефіцієнт оборотності , обертів, характеризує кількість обертів, що здійснюється оборотними коштами за певний період часу (рік, квартал) та розраховується за формулою:

, (2.13)

де РП - сума реалізованої продукції в оптових цінах підприємств, грн;

ОК - середньорічна вартість оборотних коштів, грн.

Підприємство "СагБар":

14379,78/1607,18 = 8,95 14648,63/1611,35=9,09

Підприємство "Чотириногий гурман"

8462,93/973,24 = 8,69 8254,13/916,21 = 9,01

Коефіцієнт завантаження , грн./грн., характеризує величину оборотних коштів, яка припадає на одну гривню реалізованої продукції за певний період та розраховується за формулою:

, (2.14)

Підприємство "СагБар":

1607,18/14379,78 = 0,11 1611,35/14648,63 = 0,11

Підприємство "Чотириногий гурман"

973,24/8462,93 = 0,12 916,21/8254,13 = 0,11

Тривалість одного оберту , днів, характеризує швидкість оберту оборотних коштів за певний період (рік) та розраховується за формулою:

, (2.15)

Підприємство "СагБар":

365/8,95 = 40,78 365/9,09 = 40,15

Підприємство "Чотириногий гурман"

365/8,69 = 42,00 365/9,01 = 40,51

Рентабельність оборотних коштів характеризує величину прибутку від реалізації продукції, яка припадає на одну гривню оборотних коштів за певний період та розраховується за формулою:

, (2.16)

Підприємство "СагБар":

(2326,77/1607,18)Ч100%=44,77

(2118,77/1611,35)Ч100% =31,49

Підприємство "Чотириногий гурман"

(4305,66/973,24) Ч100% =42,40

(3481,70/916,21) Ч100% =38,01

Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства "СагБар" представлено у табл. 2.5

Таблиця 2.5. Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства "СагБар"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Реалізована продукція тис. грн.	14349,78	14648,63	298,85	2,08
Середньорічний залишок оборотних коштів, тис. грн.	1607,18	1611,35	4,17	0,26
Коефіцієнт оборотності, оборот	8,95	9,09	0,14	1,56
Коефіцієнт завантаження, грн./грн.	0,11	0,11	0,00	0,00
Тривалість одного оберту, днів	40,78	40,15	-0,63	-1,54
Рентабельність оборотних коштів,%	44,77	31,49	-13,28	-

З табл. 2.5 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім обсяг реалізованої продукції збільшився на 298,85 тис. грн., що складає 2,08%. Середньорічний залишок оборотних коштів збільшився на 4,17 тис. грн., тобто на 0,26%. Коефіцієнт оборотності збільшився на 0,14 об., що складає 1,56%, відповідно йому зменшилась тривалість одного оберту оборотних коштів, яка складає 0,63 дні - це 1,54%, що говорить о збільшенні швидкості оберту оборотних коштів за певний період часу. А коефіцієнт завантаження не змінився в порівнянні з попереднім роком, тобто величина оборотних коштів, яка припадає на одну гривню реалізованої продукції не змінилась. Рентабельність оборотних коштів у звітному році у порівнянні з попереднім зменшилась на 13,28%, що говорить про зменшення величини прибутку від реалізації продукції, яка припадає на одну гривню оборотних коштів за певний проміжок часу.

Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 2.6

Таблиця 2.6. Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства "Чотириногий гурман"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Реалізована продукція тис. грн.	8462,93	8254,13	-208,80	-2,47
Середньорічний залишок оборотних коштів, тис. грн.	973,24	916,21	-57,03	-5,86
Коефіцієнт оборотності, оборот	8,69	9,01	0,32	3,68
Коефіцієнт завантаження, грн/грн.	0,12	0,11	-0,01	-8,33
Тривалість одного оберту, днів	42,00	40,51	-1,49	-3,55
Рентабельність оборотних коштів, %	42,40	38,01	-4,39	-

З табл. 2.6 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім обсяг реалізованої продукції зменшився на 208,8 тис. грн., що складає 2,47%. Середньорічний залишок оборотних коштів зменшився на 57,03 тис. грн.,тобто на 5,86%. Коефіцієнт оборотності збільшився на 0,32 об., що складає 3,68%, відповідно йому зменшилась тривалість одного оберту оборотних коштів, яка складає 1,49 днів - це 3,55%, що говорить о збільшенні швидкості оберту оборотних коштів за певний проміжок часу. А коефіцієнт завантаження майже не змінився в порівнянні з попереднім роком, тобто величина оборотних коштів, яка припадає на одну гривню реалізованої продукції не змінилась. Рентабельність оборотних коштів у звітному році у порівнянні з попереднім зменшилась на 4,39%, що говорить про зменшення величини прибутку від реалізації продукції, яка припадає на одну гривню оборотних коштів за певний проміжок часу. Тривалість одного оберту оборотних коштів в попередньому році складав 42 дні, а в звітному 40,51 днів. Це свідчить про те, що збільшилась швидкість оберту оборотних коштів на 1,49 днів.

2.4 Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства

До основних факторів виробництва відносять засоби праці та живу працю, тобто трудові ресурси підприємства. До основних показників руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства відносять: коефіцієнт обігу з вибуття, коефіцієнт обігу з прийому, коефіцієнт плинності кадрів, коефіцієнт стабільності кадрів.

Коефіцієнт обігу з вибуття характеризує частку прийнятих робітників за певній період та розраховується за формулою:

, (2.17)

де - чисельність звільнених працівників з усіх причин за певний період, осіб;

- середньооблікова чисельність персоналу за певний період, осіб.

Підприємство "СагБар":

17/156 = 0,11 11/158,5 = 0,07

Підприємство "Чотириногий гурман"

11/79 = 0,14 8/86= 0,09

Коефіцієнт обігу з прийому характеризує частку прийнятих працівників за певний період та розраховується за формулою:

, (2.18)

де - чисельність прийнятих працівників за певний період, осіб.

Підприємство "СагБар":

19/156 = 0,12 14/158,5 = 0,09

Підприємство "Чотириногий гурман"

19/79 = 0,24 14/86= 0,16

Коефіцієнт плинності кадрів характеризує надлишковий обіг і розраховується як відношення кількості працівників, яких звільнено за звітний період за прогул та інші порушення трудової дисципліні, невідповідність займаній посаді, а також за власним бажанням, до середньооблікової кількості штатних працівників та визначається за формулою:

, (2.19)

де - чисельність працівників, яких звільнено за власним бажанням та за порушення трудової дисципліни за певний період, осіб.

Підприємство "СагБар":

15/156 = 0,09 9/158,5 = 0,06

Підприємство "Чотириногий гурман"

7/79 = 0,08 5/86= 0,05

Коефіцієнт стабільності кадрів характеризує працівників, які перебували в обліковому складі підприємства весь період та розраховується за формулою:

, (2.20)

де - чисельність працівників, які працювали на підприємстві весь період, осіб.

Підприємство "СагБар":

(155-17)/156 = 0,88 (157-11)/158,5 = 0,92

Підприємство "Чотириногий гурман"

(75-11)/79 = 0,81 (83-8)/86= 0,87

Основним показником, за яким визначається ефективність використання трудових ресурсів є продуктивність праці , яка у загальному вигляді характеризує співвідношення результатів праці та витрат праці та визначається за формулою:

, (2.21)

де - випуск продукції у вартісному виразі, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

10996/156 = 70,49 11225/158,5 = 70,82

Підприємство "Чотириногий гурман"

6485/79 = 82,08 6325/86 = 74,55

Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства "СагБар" представлено у табл. 2.7

Таблиця 2.7. Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства "СагБар"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Чисельність працівників на початок року, осіб	155,00	157,00	2,00	1,29
Чисельність працівників на кінець року, осіб	157,00	160,00	3,00	1,91
Середньооблікова чисельність персоналу, осіб	156,00	185,50	29,5	18,91
Чисельність персоналу прийнятого на роботу, осіб	19,00	14,00	-5,00	-26,32
Чисельність персоналу звільненого з роботи, осіб	17,00	11,00	-6,00	-35,29
Звільнені за власним бажанням, порушення трудової дисципліни	15,00	9,00	-6,00	-40,00
Товарна продукція тис. грн.	10996,00	11225,00	229,00	2,08
Коефіцієнт обігу з вибуття	0,11	0,07	-0,04	-36,36
Коефіцієнт обігу з прийому	0,12	0,09	-0,03	-25,00
Коефіцієнт плинності кадрів	0,09	0,06	-0,03	-33,33
Коефіцієнт стабільності кадрів	0,88	0,92	0,04	4,55
Продуктивність праці, тис. грн/осіб	70,49	70,82	0,33	0,47

З табл. 2.7 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім середньооблікова чисельність персоналу збільшилась на 29,5 осіб, що складає 18,91%, чисельність персоналу, чисельність прийнятих на роботу зменшилась на 5 осіб, тобто на 26,32%, що свідчить про зменшення коефіцієнта обігу з прийому на 0,03, складає 25%. Чисельність звільнених з роботи зменшилася на 6 осіб, що складає 35,29%, про це свідчить зменшення коефіцієнту вибуття на 0,04, що складає 36,36%. При цьому, кількість звільнених за власним бажанням зменшилась на 6 осіб, що складає 35,29%. Однак, при цьому продуктивність праці збільшилася на 0,33 що складає 0,47%. Це свідчить про більш ефективне використання трудових ресурсів в звітному році.

Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 2.8

Таблиця 2.8. Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства "Чотириногий гурман"

Показник	Попередній рік	Звітний рік	Відхилення
			Абсолютне	Відносне, %
Чисельність працівників на початок року, осіб	75,00	83,00	8,00	10,67
Чисельність працівників на кінець року, осіб	83,00	89,00	6,00	7,23
Середньооблікова чисельність персоналу, осіб	79,00	86,00	7,00	8,86
Чисельність персоналу прийнятого на роботу, осіб	19,00	14,00	-5,00	-26,32
Чисельність персоналу звільненого з роботи, осіб	11,00	8,00	-3,00	-27,27
Звільнені за власним бажанням, порушення трудової дисципліни	7,00	5,00	-2,00	-28,57
Товарна продукція тис. грн.	6485,00	6325,00	-160,00	-2,47
Коефіцієнт обігу з вибуття	0,14	0,09	-0,05	-35,71
Коефіцієнт обігу з прийому	0,24	0,16	-0,08	-33,33
Коефіцієнт плинності кадрів	0,08	0,05	-0,03	-37,50
Коефіцієнт стабільності кадрів	0,81	0,87	0,06	7,41
Продуктивність праці, тис. грн/осіб	82,08	74,55	-7,53	-9,17

З табл. 2.8 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім середньооблікова чисельність персоналу збільшилась на 7 осіб, що складає 8,86%, чисельність персоналу, прийнятих на роботу зменшився на 5 осіб, тобто на 26,32%, що свідчить про зменшення коефіцієнта обігу з прийому на 0,08, складає 33,33%. Чисельність звільнених з роботи зменшилася на 3 особи, що складає 27,27%, про це свідчить зменшення коефіцієнту вибуття на 0,05, що складає 35,71%. При цьому, кількість звільнених за власним бажанням зменшилась на 2 особи, що складає 28,57%. Але продуктивність праці знизилась на 7,53 що складає 9,17%. Це свідчить про неефективне використання трудових ресурсів в звітному році у порівнянні з попереднім.

Таким чином, проаналізувавши показники ефективності використання ресурсів підприємств "СагБар" і "Чотириногий гурман" можна зробити висновок: по показникам стану руху основних засобів підприємство "СагБар" має більші показники: коефіцієнт приросту по значенню більший, а це значить, що більша частка приросту основних засобів у загальній вартості засобів; сума амортизаційних нарахувань також більша; менший коефіцієнт вибуття, що говорить про менший рівень вибуття основних засобів з експлуатації у зв'язку з їх моральним та фізичним зносом; більший коефіцієнт зносу, що характеризує частку вартості засобів, яка вже амортизувалася, тобто вже перенесена на продукцію. Але коефіцієнт оновлення більший у підприємства "Чотириногий гурман", що говорить про вищий рівень введення в експлуатацію нових засобів, рівень рентабельності основних засобів також кращий у підприємства "Чотириногий гурман", що показує більшу величину прибутку на одну гривню вартості основних засобів. Отже, підприємство "Чотириногий гурман" знаходиться на кращому технічному рівні.