Как видно из таблицы 2 выручка от реализации продукции животноводства составляет в среднем за три года 94,3%, в том числе продукция овцеводства 49,5%, а удельный вес продукции растениеводства занимает 5,7%.

Таблица 2

Состав и структура реализованной продукции СХК "Агрофирма "Согратль" Гунибского района за 2012- 2014 годы

Виды продукции	Выручка от реализации продукции, тыс.руб.	В среднем за 3 года	Структура, %
	2012 г.	2013 г.	2014 г.
Зерновые и зернобобовые	614	2108	1508	1410	3,8
Прочая продукция растениеводства	128	1146	848	707	1,9
Итого продукции по растениеводству	742	3254	2356	2117	5,7
Скот в живой массе: - крупный рогатый скот - овцы и козы	9727 15682	6266 18057	4549 16953	6847 16897	18,5 45,6
Молоко цельное	5199	7859	9269	7442	20,1
Шерсть	1928	1378	980	1429	3,9
Продукция животноводства собственного производства реализованная в переработанном виде	1114	1799	3980	2298	6,2
Итого продукции по животноводству	33650	35359	35731	34913	94,3
Всего по хозяйству	34392	38613	38087	37030	100,0

Следовательно, исследуемое хозяйство имеет ярко выраженное животноводческое направление, а отрасль растениеводства является дополнительной.

Таблица 3

Основные производственно-экономические показатели СХК "Агрофирма "Согратль" Гунибского района за 2012-2014 годы

Показатели	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014 г. в % к 2012 г.
1. Производство выпуска валовой продукции сельского хозяйства - всего, тыс.руб. в том числе в расчете на: - 1 среднегодового работника - 100 га сельхозугодий	39550 318,8 221,6	45178 364,3 253,1	44182 519,8 247,5	111,7 163,0 111,6
2. Среднегодовая заработная плата работников предприятия, руб.	55250	44290	47165	85,4
3. Годовой фонд заработной платы, тыс. руб.	6851	5492	4009	58,5
4. Стоимость реализованной продукции, тыс. руб.	34392	38613	38087	110,7
5. Себестоимость проданных товаров, продукции, тыс. руб.	37134	41572	50118	134,9
6. Прибыль (+), убыток (-) от продаж, тыс. руб.	- 2742	-2959	-12031	х
7. Урожайность основных сельскохозяйственных культур, ц/га: - яровые зерновые - озимые зерновые	35,0 14,4	36,9 15,4	37,4 23,0	106,9 159,7
8. Продуктивность коров, кг	2112	2098	2267	107,3
9. Собственный капитал на конец года, тыс. руб.	106284	118750	121886	114,7
10. Уровень рентабельности (+), убыточности (-) продукции, %	- 7,4	-7,1	-24,0	х

Производственно-финансовая деятельность СХК "Агрофирма "Согратль" осуществляется на основе хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости широкого применения моральных и материальных стимулов, направленных на развитие производства и повышение рентабельности хозяйства.

Исследуя хозяйственно-экономическую деятельность любого предприятия, нужно также рассмотреть основные финансово-экономические показатели.

Как показывают данные таблицы 3 производство выпуска валовой продукции в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличилось на 11,7% и составило на конец года 44182 тыс. рублей. В соответствии с этим увеличилось производство продукции сельского хозяйства в расчете на одного среднегодового работника на 63,0% и на 100 га сельскохозяйственных угодий - 11,6%.

За анализируемый период на предприятии снижается годовой фонд заработной платы, в следствии этого уменьшилась среднегодовая заработная плата работников хозяйства и в 2014 году среднемесячная зарплата составила 3930 рублей.

За отчетный год наблюдается увеличение стоимости реализованной продукции по отношению к базисному году на 10,7%, и значительное повышение себестоимости проданных товаров, продукции на 34,9% или на 12984 тыс. рублей. Результатом такого увеличения суммы себестоимости произведенной продукции стала причина повышения цен на материалы: семена, удобрения, корма, топливо, средства защиты растений и животных и т.д.

Агрофирма "Согратль" в 2014 году от своей хозяйственной деятельности по производству и реализации сельскохозяйственной продукции, товаров, работ и услуг оказалась убыточным предприятием. Убыток от продаж в отчетном году составил 12031 тыс. рублей. Уровень убыточности расчетным путем определен в размере - 24,0%, то есть на каждый вложенный рубль было получено 24 копейки убытка.

При распределении доходов должно обеспечиваться правильное сочетание накопления, и потребления, постоянный рост производственных, страховых и культурно-бытовых, фондов. Из произведенной кооперативом денежной продукции возмещаются материальные затраты на ее производство (амортизация основных фондов, затраты семян, удобрений, нефтепродуктов, расходы по текущему ремонту и другие).

За счет полученного денежного дохода кооператив образует фонд оплаты труда.

Чистый доход используют:

· на оплату налогов и внесение денежных платежей государству, на увеличение основных и оборотных фондов,

· на создание культурно-бытового фонда, фонды социального обеспечения и материальной помощи,

· на материальное поощрение членов хозяйства, на образование и пополнение резервного фонда и на другие цели.

Отчисление на увеличение основных и оборотных фондов является обязательным, размеры отчислений устанавливаются ежегодно с учетом потребности в средствах для обеспечения дальнейшего роста производства.

Исходя из выше сказанного можно констатировать следующее, что предприятие находится в целом в относительно удовлетворительном финансово-экономическом положении. В этой связи руководству предприятия необходимо направить усилия по снижению себестоимости, тем самым улучшить показатели финансовых результатов по производству и реализации продукции сельского хозяйства.

2.2 Анализ динамики объемов и структуры реализации продукции СХК "Агрофирма "Согратль"

Объем реализованной продукции (выручка от продаж товаров, продукции, работ и услуг) является основным результирующим показателем деятельности предприятия. От его величины зависит прибыль, оборачиваемость оборотных средств, рентабельность и финансовое положение предприятия.

Поэтому систематический и глубокий анализ объема выручки от продаж в условиях рыночной экономики приобретает важное значение.

Есть два варианта определения выручки от продаж. Первый вариант - реализованной продукцией считается та, которая сдана заказчику и оплачена (т.е. на расчетный счет предприятия поступили платежи от заказчика за сданную ему продукцию). Второй вариант - реализованной продукцией считается та, которая отгружена заказчику (покупателю). В дальнейшем будет использоваться сокращенный термин - "выручка от продаж". О том, какого варианта придерживается предприятие, должно быть указано в положении об учетной политике на предприятии.

При анализе объема выручки от продаж следует определить абсолютное отклонение по данному показателю в отчетном году по сравнению с предыдущим периодом, темп роста и выявить факторы, вызвавшие увеличение (уменьшение) объема продаж по сравнению с предыдущим годом. Необходимую информацию можно получить в форме №2 годового или квартального отчета и данных бухгалтерского учета.

Выручка от продаж продукции зависит от объема выпуска товарной продукции, изменений остатков готовой продукции на складах и изменений остатков отгруженной продукции (но еще не оплаченной). Эта зависимость выражается формулой товарного баланса:

ТП + ГПн = РП + ГПк;

где - ТП, РП - соответственно стоимость товарной и реализованной продукции;

- ГПн, ГПк - соответственно остатки готовой продукции на складе на начало и конец анализируемого периода.

Отсюда:



РП = ТП + ГПн - ГПк;

Если объем выручки от продаж исчисляется по оплаченной продукции, то ее сумма зависит от выпуска товарной продукции и изменения остатков готовой продукции на складе, а также изменения остатков отгруженной продукции. В том случае, если выручка от продаж определяется по отгруженной продукции, она зависит от выпуска товарной продукции и изменения остатков готовой продукции на складе.

Дальнейший анализ должен быть направлен на выявление факторов, вызвавших отклонение объема товарной продукции и остатков нереализованной продукции. Это позволит установить неиспользованные резервы производства.

К остаткам нереализованной продукции относятся: остатки готовой продукции на складах; товары отгруженные, сроки оплаты которых не наступили; товары отгруженные, но не оплаченные в срок заказчиками; товары на ответственном хранении у покупателей.

В бухгалтерском балансе отражаются остатки нереализованной продукции в двух статьях: готовая продукция и расчеты с дебиторами за товары отгруженные, выполненные работы и услуги на начало и конец отчетного периода по их фактической себестоимости.

В связи с этим анализ изменения остатков нереализованной продукции возможен лишь при использовании данных бухгалтерского учета по счетам 40 "Готовая продукция", 45 "Товары отгруженные" и 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками".

О наличии резервов увеличения реализации продукции свидетельствуют такие остатки нереализованной продукции, как "Товары отгруженные и сданные работы по расчетным документам, не оплаченным в срок покупателями и заказчиками" и "Товары на ответственном хранении у покупателей ввиду отказа от акцепта".

Резервом роста выручки от продаж является и ликвидация сверхнормативных остатков готовой продукции, которые выявляются путем сопоставления фактического их размера с установленным нормативом.

Далее анализ должен быть направлен на изучение причин изменения остатков нереализованной продукции, к числу которых относятся: неритмичность выпуска продукции, плохая организация контроля за ходом выпуска, отгрузки, оформления расчетов и поступления платежей на предприятие, несвоевременное оформление документов по реализации и др.

Важное значение имеет анализ объема продаж не только в целом по предприятию, но и по отдельным цехам, продукция которых включается в объем реализации. Так, в объем реализации включается стоимость продукции, изготовленной на сторону: по наборному цеху это текстовые формы и матрицы, по печатным цехам - плакаты, открытки, вклейки, по отделочным цехам - книги, брошюры, календари, по цеху культтоваров - готовые изделия и полуфабрикаты, а по вспомогательным цехам - работы промышленного характера для сторонних организаций и т.п. Поэтому объем продажи продукции в целом по предприятию зависит от суммы реализации продукции и услуг по отдельным цехам.

В условиях рыночных отношений важное значение приобретает выполнение полиграфических услуг в сроки, согласованные с заказчиком и зафиксированные в договоре. Поэтому объектом анализа должно быть выполнение предприятием сроков реализации отдельных изданий. Для этого используются данные журнала реализации товарной продукции и договора заказчиков.

Таблица 4

Анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета темпов роста и прироста

Год	Объем производства продукции, тыс.руб.	Темпы роста, %	Объем реализации, тыс.руб.	Темпы роста, %
		Базисные	Цепные
					Базисные	Цепные
2012	39550	100	100	34392	100	100
2013	45178	114.2	114.2	38613	112.3	112.3
2014	44182	111.7	97.8	38087	110.7	98.6

Из таблицы 4 видно, что в 2014 году объем производства возрос на 11,7% по сравнению с 2012 годом, а объем реализации - на 10,7%.

Для расчета темпов роста (базисные и цепные) используем следующие формулы:

для базисного темпа роста

Тб=ТП1/ТП0 *100,

где ТП0-объем товарной продукции года, взятого за базу сравнения.

- для темпа роста цепного:

Тц= ТП1/ТПi-1*100

где ТПi- объем товарной продукции в стоимостном выражении в сопоставимых ценах в i-ом году;

Среднегодовой темп роста выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической или среднеарифметической взвешенной.

Исчислим по среднегеометрической:



где: Твп - темп выпуска продукции,

Трп - темп реализации (продажи) продукции

Тпр - темп прироста

Т1,Т2… - цепные темпы роста

n - количество лет исследуемого периода.

В нашем примере среднегодовой темп прироста выпуска продукции составляет 5,83%, а реализации продукции - 5,21%.

Для большей наглядности динамику производства и реализации продукции можно изобразить на рисунке 2.

Рис. 2. Динамика производства и реализации продукции за период с 2012 по 2014 годы

Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция.

Валовая продукция - это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопоставимых и действующих ценах.

Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства.

Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства.

Важное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции (штуки, метры, тонны и т.д.). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

Условно-натуральные показатели, как и стоимостные, применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции, например, на консервных заводах используется такой показатель, как тысячи условных банок, на ремонтных предприятиях - количество условных ремонтов, в обувной промышленности - условные пары обуви, исчисленные на основе коэффициентов их трудоемкости и т.д.

Нормативные трудозатраты используются также для обобщенной оценки объемов выпуска продукции в тех случаях, когда в условиях многономенклатурного производства не представляется возможным использовать натуральные или условно-натуральные измерители.

Оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный период (месяц, квартал, год) производится по данным, приведенным в табл. 5.

Таблица 5

Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции СХК "Агрофирма "Согратль" Гунибского района

Продукция	Объем производства продукции, ц..	Объем реализации продукции, тыс.руб.
	план	факт	Отклонение (+;-)	% к плану	план	факт	Отклонение (+;-)	% к плану
Зерновые Молоко Приплод КРС (гол.) Прирост живой массы КРС Приплод овец, (гол.) Прирост живой массы овец Шерсть	3700 9546 584 725 8776 2523 516	10986 8434 356 875 7586 1968 533	+7286 -1112 -228 +150 -1190 -555 +17	+196,9 -11,6 -39,1 +20,7 -13,6 -2,2 +3,3	614 9699 х 9727 х 18686 1928	1508 9269 х 4549 х 16953 980	+894 -430 х -5178 х -1733 -948	В 2,5 раза -4,4 х +53,2 х -9,3 +50,8
Итого	28949	30738	4358	+154,4	40654	33259	-7395	285,1

Данные таблицы 5 показывают, как производиться оценка выполнения плана по производству и реализации продукции. Из таблицы видно, что за отчетный год план выпуска готовой продукции по зерновым превысил план производства и реализации в 2 раза, а также превышение плана производства и реализации по КРС и шерсти. Показатели по молоку свидетельствуют о неполной реализации.

Анализ реализации продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств по поставкам продукции. Недовыполнение плана по договорам для предприятия оборачивается уменьшением выручки, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме того, в условиях конкуренции предприятие может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет за собой спад производства.

Особо важное значение для предприятия имеет выполнение контрактов на поставку товаров для государственных нужд. Это гарантирует предприятию сбыт продукции, своевременную ее оплату, льготы по налогам, кредитам и т.д.

В процессе анализа определяется выполнение плана поставок за месяц и с нарастающим итогом в целом по предприятию, в разрезе отдельных потребителей и видов продукции, выясняются причины недовыполнения плана и дается оценка деятельности по выполнению договорных обязательств

Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели: объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низкорентабельной продукции.



2.3 Анализ направлений использования выручки от реализации продукции СХК "Агрофирма "Согратль"

Выручка от реализации является основным доходом предприятия, главным источником его денежных поступлений, отражает результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия за определенный период времени (год, квартал, месяц).

Выручка от реализации продукции составляет 90% всех доходов в производстве. Она является основным источником возмещения затрат на производство и сбыт продукции и используется предприятием для:

· оплаты счетов поставщиков за материальные ценности;

· выплаты заработной платы рабочим и служащим;

· создания амортизации фонда;

· создания фондов экономического стимулирования;

· взноса платежей в бюджет;

· уплаты процентов за кредит;

· погашение банковского кредита и т.д.

Изменения в объеме выручки от реализации оказывают большое влияние на финансовые результаты деятельности и на финансовую устойчивость предприятия, поэтому финансовый отдел предприятия организует ежедневный оперативный контроль за отгрузкой и реализацией продукции.

Если поступление выручки на счет предприятия означает завершение кругооборота средств, то ее использование представляет собой начало нового кругооборота, а также стадию распределительного процесса. На этой стадии формируется доходная база бюджета государства различных уровней, тем самым обеспечивая общегосударственные интересы, а также образуются собственные финансовые ресурсы предприятия [15, с. 83].

Выручка используется в первую очередь для оплаты счетов поставщиков сырья, материалов, покупных полуфабрикатов, комплектующих и т.п. Остаток выручки после возмещения стоимости израсходованных материальных ресурсов и возмещения амортизации внеоборотных активов формирует валовой доход, из которого в первую очередь возмещаются средства, израсходованные на оплату труда. Оставшиеся после этого средства составляют чистых доход предприятия, направляемый на уплату налогов, относимых на финансовый результат деятельности и формирование прибыли.

Выручкой от продажи продукции (работ, услуг) называются денежные средства, поступившие на расчетный счет предприятия за продукцию, отгруженную покупателю.

Своевременное поступление выручки - очень важный момент в хозяйственной деятельности предприятия. Bo-первых, выручка от продажи продукции является основным регулярным источником для предприятия по удельному весу среди всех возможных поступлений средств.

Направления использования выручки показаны на схеме.

Схема 1. Использование выручки

Во-вторых, процесс кругооборота средств предприятия заканчивается реализацией продукции и поступлением выручки, что означает восстановление затраченных на производство денежных средств и создание необходимых условий для возобновления следующего кругооборота.

От поступления выручки зависят устойчивость финансового положения предприятия, состояние его оборотных средств, размер прибыли, своевременность расчетов с бюджетом, внебюджетными фондами, банком, поставщиками, рабочими и служащими предприятия. Несвоевременное поступление выручки приводит к задержке расчетов, штрафам и санкциям, что в конечном итоге означает не только потери прибыли предприятия-поставщика, но и перебои в работе и остановки производства на смежных предприятиях.

Рис. 3. Распределение и использование выручки от реализации на предприятии

Выручка, поступающая на расчетный счет предприятия, сразу же используется на оплату счетов поставщиков сырья, материалов, комплектующих изделий, полуфабрикатов, запасных частей, топлива, энергии. Из выручки осуществляют отчисления налогов в бюджет, отчисления во внебюджетные фонды, выплату заработной платы в установленные сроки, возмещается амортизация основных производственных фондов, финансируются расходы, предусмотренные финансовым планом и не включаемые в себестоимость продукции. Выручка от продажи продукции, не является доходом в полном смысле этого слова, так как из нее прежде всего необходимо возместить понесенные затраты, выплатить заработную плату.

Оставшаяся часть выручки примет форму чистого дохода предприятия, т.е. прибыли.

На размер выручки от продажи продукции (работ, услуг) оказывают влияние следующие факторы:

· в сфере производства - объем производства, качество продукции, ее ассортимент, ритмичность выпуска и др.;

· в сфере обращения - ритмичность отгрузки, своевременное оформление транспортных и расчетных документов, сроки документооборота, соблюдение условий договора, оптимальные формы расчетов, уровень цен;

· не зависящие от деятельности предприятия - нарушения договоров поставщиками материально-технических ресурсов, недостатки в работе транспорта, несвоевременная оплата продукции из-за отсутствия у покупателя средств.

Величина выручки от выполненных работ и оказанных услуг зависит от объема работ и услуг и соответствующих расценок и тарифов по каждому направлению реализации работ, услуг.

Денежные поступления, связанные с выбытием основных средств, материальных оборотных и нематериальных активов, продажная стоимость валютных ценностей, ценных бумаг не включается в состав выручки от продажи продукции. Результаты по таким операциям рассматриваются как доходы или убытки и учитываются при определении прибыли от реализации и далее общей (балансовой) прибыли. Денежная выручка по этим операциям может планироваться оперативно, например, при составлении платежного календаря.

Выручка от реализации продукции, несмотря на внешние признаки (денежная форма, поступление средств за отгруженную продукцию, выполненные работы, оказанные услуги, регулярность поступления, источник различных платежей предприятия), не является доходом в полном смысле этого слова, так как из нее, прежде всего, необходимо возместить понесенные расходы, выплатить заработную плату. Оставшаяся часть выручки примет форму чистого дохода предприятия, т. е. прибыли.

Одно из направлений использования выручки - формирование амортизационного фонда. Он образуется в виде амортизационных отчислений после того, как износ основных производственных фондов и нематериальных активов примет денежную форму.

Обязательным условием образования амортизационного фонда является продажа произведенных товаров потребителю и поступление выручки.

Создавая товар, предприятие расходует сырье, материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты. Их стоимость наряду с другими материальными затратами, износом основных производственных фондов, заработной платой работников составляет издержки предприятия по производству продукции, принимающие форму себестоимости.

До поступления выручки эти издержки финансируются за счет оборотных средств предприятия, которые не расходуются, а авансируются в производство.

После поступления выручки от реализации товара оборотные средства восстанавливаются, а понесенные предприятием издержки по производству продукции возмещаются.

На анализируемом предприятии затраты сгруппированы по следующим категориям: покупка товарной продукции у поставщиков, покупная энергия, оплата труда и отчисления на социальные нужды, затраты на амортизацию, отчисления в бюджет и прочие.

Рассмотрим затраты на производство продукции сельского хозяйства в СХК "Агрофирма Согратль" за изучаемый период (табл. 7).

Данные таблицы 7 позволяют сделать следующие выводы:

- за исследуемый период материальные затраты увеличились на 25342 тыс.руб.;

Затраты на оплату труда сократились на 1483 тыс.руб.,

- отчисления на социальные нужды также уменьшились на 128 тыс.руб. Вместе с тем амортизационные отчисления уменьшились на 344 тыс.руб., а показатель прочие затраты по сравнению с 2013 годом прибавился, на 878 тыс.руб.

Таблица 7

Поэлементный состав затрат на производство продукции СХК "Агрофирма Согратль" Гунибского района за 2012-2014 годы

Элементы статей затрат	2012г.	2013г.	2014г.
1 .Материальные затраты	64674	49013	74355
2.Затраты на оплату труда	6851	5492	4009
3.Отчисления на
социальные	959	769	641
нужды
4. Амортизация	5154	5014	4670
5.Прочие затраты	3799	3407	4285
Итого по элементам затрат	79915	63695	87960

Подводя итоги можно сказать, что в СХК "Агрофирма "Согратль"" в 2014 году затраты на производство продукции по сравнению с 2012 годом увеличились на 8045 тыс.руб. На это указывает увеличение затрат на производство продукции по трем элементам затрат: материальные затраты и прочие затраты.

Бухгалтерский учет затрат ведется по журнально-ордерной форме в автоматизированной системе по программе 1С Бухгалтерия 8.0. Форма учета затрат и выхода продукции должна обеспечить получение достоверной информации о них не только в целом по агрофирме, но и по подразделениям, видам деятельности и осуществляемым расходам.

Смысл инвестирования средств в производство продукции состоит в получении чистого дохода, и если выручка превышает себестоимость, то предприятие получает его в виде прибыли. Как прибыль, так и амортизационные отчисления являются результатом кругооборота средств, которые были вложены в производство, и собственными финансовыми ресурсами предприятия, которыми оно распоряжается самостоятельно. Полученная предприятием прибыль не остается полностью в его распоряжении: часть ее в виде налогов поступает в бюджет. Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, является главным источником финансирования его потребностей, которые можно определить как накопление и потребление. Именно пропорции распределения прибыли на накопление и потребление определяют перспективы развития предприятия.

Средства, направленные на накопление (амортизационные отчисления и часть прибыли), составляют денежные ресурсы предприятия, используемые на его производственное и научно-техническое развитие. На этой основе происходит формирование финансовых активов - приобретение ценных бумаг, долей участия других предприятиях и т.п. Другая часть прибыли направляется на социальное развитие предприятия, в том числе на потребление.

Данные таблицы 8 показывают, что в структуре затрат молочного скотоводства за 2014 год наибольший удельный вес занимают материальные затраты - 82,6%, на корма приходится 53,3%. Доля затрат на оплату труда с отчислениями на социальные нужды составляет 6,7% отчетном году. Это связано, во-первых, с низкой оплатой труда (среднемесячная оплата труда работника составляет 3673 руб.), так и ведение крупной производственной деятельности с привлечением трудовых ресурсов, имеющихся в избытке в сельской местности.

Амортизация основных средств в структуре затрат на животноводство занимает немного - 3,1%, в отличие от 2013 г., когда амортизация составляла 5,7%. В 2013 и 2014 годах на нее приходилось примерно одинаковый уровень. Сравнительно невысокую долю занимают прочие затраты, которые в 2014 году уменьшились и составили 1485 тыс.руб.



Таблица 8

Состав и структура затрат основного стада молочного скота в СХК "Агрофирма "Согратль" Гунибского района в динамике за 2013 и 2014 годы

Элементы затрат	2013г.	2014г.	Отклонение, (+;-)
	размер, тыс.руб.	структура, %	размер, тыс.руб.	структура, %	размер, тыс.руб.	структура, %
1 . Затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды	1262	6,7	1312	11,5	-50	+4,9
2. Материальные затраты, включенные в себестоимость продукции	7334	82,6	16190	67,8	-8856	-15,1
в том числе:
- корма	5393	53,3	10439	49,2	-5046	-3,7
- нефтепродукты	508	1,9	3714	4,0	-3206	+2,8
- электроэнергия	410	6,6	1286	3,7	-876	-2,8
- запасные части и другие материалы для ремонта основных средств	927	3,5	679	8,5	+248	+5
- работы и услуги	96	0,4	72	1,8	+24	-3,1
3. Амортизация основных средств	625	3,1	608	5,7	+17	+2,6
4. Прочие затраты	1649	7,6	1485	15,0	+164	+7,6
ИТОГО затрат	10870	100,0	9379	100,0	8725	-



Глава 3. Основные направления увеличения объема выручки и оптимизации ее использования

3.1 Увеличение объема и структуры товарной продукции

Объем производства и реализации продукции - взаимозависимые показатели. В условиях ограниченных производственных возможностей и при неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а , наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которое оно может реально реализовать.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину операционных затрат, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет большое значение. Его основные задачи:

· оценка степени выполнения плана и динамики производства и реализации продукции;

· определение влияния факторов на изменение величины этих показателей;

· выявление внутрихозяйственных резервов увеличения выпуска и реализации продукции;

· разработка мероприятий по освоению выявленных резервов.

Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Он может характеризоваться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потреблением. От того, как продается продукция, какой на нее спрос на рынке, зависит и объем ее производства.

Анализ объема производства начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста (таб. 9).

Таблица 9

Динамика производства и реализации продукции в СХК "Агрофирма "Согратль"

Год	Объем производства продукции, тыс.руб.	Темпы роста, %	Объем реализации, тыс.руб.	Темпы роста, %
		Базисные	Цепные
					Базисные	Цепные
2012	39550	100	100	34392	100	100
2013	45178	114.2	114.2	38613	112.3	112.3
2014	44182	111.7	97.8	38087	110.7	98.6

Данные таблицы 9 показывают, что в 2014г. объем производства возрос на 11,7% по сравнению с 2012г., а объем реализации на 10,7%.

Большое значение на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент и структура производства и реализации продукции. При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении.

Система формирования ассортимента включает следующие основные моменты:

· определение текущих и перспективных потребностей покупателей;

· оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;

· изучение жизненного цикла изделий и принятие своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции;

· оценку экономической эффективности и степени риска изменений в продукции.

Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели: объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низкорентабельной продукции.

В отличие от промышленных сельскохозяйственные предприятия реализуют не всю полученную продукцию. Часть ее (семена, фураж, сырье для переработки) используется на производственные цели. От рационального использования продукции собственного производства зависит, с одной стороны, расширение отраслей растениеводства и животноводства, а с другой рост товарности производства и финансовое состояние предприятия.

Причем повышение уровня товарности не должно происходить искусственно, за счет неполного удовлетворения потребностей хозяйства. Экономически неоправданно и создание лишних запасов, так как это приводит к уменьшению объема реализации продукции, создаются условия нерационального их использования. Поэтому, анализируя использование продукции растениеводства и животноводства, необходимо в первую очередь проверить, сочетаются ли в анализируемом хозяйстве рост уровня товарности и обеспечение внутренних потребностей предприятия, определить возможности повышения уровня товарности за счет более рационального использования продукции на производственные нужды (экономного расходования семян, фуража, сокращения потерь при хранении продукции и т.д.).

Основную долю в общих расходах продукции на внутрихозяйственные нужды занимают расходы на семена и фураж. Перерасход посевного материала может быть вызван расширением посевной площади и изменением нормы высева на 1 га.

Перерасход на кормовые цели может произойти за счет увеличения поголовья животных и норм кормления. Особое внимание при использовании продукции необходимо уделить обеспечению ее сохранности, недопущения потерь на всем пути от производителя до потребителя. Для этого необходимо осуществлять систематический контроль за сохранностью сельскохозяйственной продукции, выявлять все факты бесхозяйственности, порчи, недостачи кормов, овощей, картофеля и другой продукции. Это позволит выявить резервы увеличения объема реализации продукции и роста уровня товарности производства, что имеет важное значение в деле укрепления экономики предприятия.

Уровень товарности - это отношение объема реализованной продукции к объему ее производства в натуральном выражении или сопоставимых ценах.

Изменение объема реализации продукции складывается под воздействием многочисленных факторов (рис. 4). Важнейшими из которых являются изменение объема производства продукции (VВП) и уровня товарности (УТ).

Резервы увеличения объема реализации продукции за счет:

· Наращивания объема производства продукции;

· Повышения качества товарной продукции;

· Экономного использования продукции на производственные нужды;

· Недопущение потерь и порчи продукции.



Рис. 4. Структурно-логическая модель факторного анализа объема реализации продукции

Выручка от реализации продукции в целом зависит от:

· Объема реализации продукции - может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму выручки. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению выручки. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы выручки;

· Структуры товарной продукции - может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму выручки. Если увеличивается доля более рентабельных видов продукции в общем объеме ее реализации, то сумма выручки возрастет, и наоборот, при увеличении удельного веса низко-рентабельной или убыточной продукции общая сумма выручки уменьшится;

· Себестоимость продукции и выручка находятся в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы выручки и наоборот;

· Изменение уровня среднереализационных цен и величина выручки находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма выручки возрастет и наоборот.

Выручка от реализации продукции в целом по предприятию зависит от четырех факторов:

1) объема реализации;

2) цены реализации;

3) себестоимости;

4) структуры реализованной продукции.

Объем реализации может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к увеличению выручки. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема ее реализации происходит уменьшение суммы выручки.

Структура реализованной продукции также может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на сумму выручки. Если увеличивается доля более рентабельных видов продукции в общем объеме ее реализации, то сумма выручки возрастет, и наоборот, при увеличение удельного веса низко рентабельной или убыточной продукции общая сумма выручки уменьшится.

Себестоимость продукции и выручки находятся в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы выручки и наоборот.

Уровень цен и величина выручки находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма выручки возрастает и наоборот.

3.2 Повышение качества и роста цены реализации продукции

Рыночная экономика основывается на самостоятельных, экономически обоснованных товаропроизводителях, а для них цены - решающий фактор результатов производственной и финансовой деятельности фирмы. Рынок диктует условия выживания. Поэтому правильно выбранная ценовая политика, грамотная тактика формирования цен, экономически выведенные методы ценообразования составляют основу успешной деятельности любого предприятия, независимо от формы собственности.



Таблица 10

Влияние факторов на выручку от реализации продукции

Вид продукции	Количество, ц.	Цена реализации, 1ц руб.	Себестоимость, 1 ц. руб.	Выручка, тыс. руб.	Изменение выручки, тыс. руб.
	2013г.	2014г.	2013г.	2014г.	2013 г.	2014 г.	2013г.	2014г.
	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Пшеница	204	299	941,2	541,8	16,9	345	192	162	-30
Рис	2467	1574	733,2	850,7	3280	1767	1809	1339	-470
Живая масса - КРС	523	738	11961,7	6163,9	6182	9648	6256	4549	-1707
Живая масса овец, коз	2285	1940	7902,4	8738,6	15853	15124	18057	16953	-1104
Молоко	8432	8434	932,0	1099,0	8453	14691	7859	9269	+1410
Шерсть	520	533	2650	1838,6	937	961	1378	980	-398
Итого	х	х	х	х	х	х	35551	33252	х

Из таблицы 10 видно, что в 2014 году снизилась в 2 раза по сравнению с 2013 годом. Наибольшее снижение выручки по КРС -1707, а по молоку увеличение + 1410, что связанно с различными факторами, рассмотренными ниже.

Цена представляет собой экономическую категорию, означающую сумму денег, за которую продавец хочет продать, а покупатель готов купить товар. В ней собраны практически все экономические отношения в обществе.

Перед всеми фирмами, организациями встает задача назначения цены на свои товары или услуги. Для того, чтобы продать свой товар или услугу на рынке, производитель должен назначить на них цены, которые были бы приемлемы покупателем, иначе их невозможно будет удачно продать на рынке.

Поэтому фирма или организация должна выбрать правильную ценовую политику.

Российское законодательство регулирует вопросы порядка формирования цен и устанавливает, что свободные (договорные) цены устанавливаются на уровне не ниже минимального, обеспечивающего товаропроизводителю полное возмещение затрат на производство и реализацию товара, а также минимальную рентабельность. Затраты на производство и реализацию товара включают следующие основные расходы: на оплату сырья и материалов; на выплату заработной платы (в размере не ниже прожиточного уровня, установленного для данного субъекта Российской Федерации), а также установленных отчислений от фонда оплаты груда; амортизация на реновацию; на НИОКР; на обслуживание кредитов и т.д.

Таблица 11

Расчет выручки за счет изменения объема и цены реализованной продукции в СХК "Агрофирма "Согратль"

Вид продукции	Выручка, тыс. руб.	Изменение выручки, тыс.руб. (в том числе за счет изменения)
	2013 г.	2014 г.	всего	объема	цены
Пшеница	192	162	-30	+95	-399,4
Рис	1809	1339	-470	-893	+117,5
Живая масса - КРС	6256	4549	-1707	+215	-5797,8
Живая масса овец, коз	18057	16953	-1104	-345	+836,2
Молоко	7859	9269	+1410	+2	+167
Шерсть	1378	980	-398	+13	-811,4
Итого	35551	33252	-2299	-913	-5887,9

Как мы видим из таблицы 11, большое влияние на выручку оказала цена. Наиболее наглядно мы видим это по реализации живой массы КРС, цена снизилась на 5797,8 руб. за ц. Однако по молоку, рису, и живой массе МРС увеличение выручки за счет цены и объема реализации.

Цена на товар, реализуемый на внутреннем рынке, не может быть выше уровня цены такою же товара, реализуемою па экспорт. Предусмотрены также и скидки с цен.

Товаропроизводитель, импортер и продавец обязаны обеспечить потребителей полной и достоверной информацией об установленных ценах.

При этом товаропроизводителям следует учитывать, что цены устанавливаются на товары (продукцию и услуги), соответствующие по качеству и характеристикам требованиям стандартов и других нормативных документов, регламентирующих требования к качеству. В случае несоответствия качества товара установленным требованиям, продавец вправе производить уценку (снижение цены) товара.

Как мы можем видеть, на исследуемом нами предприятии фактор цена является вторым по величине влияния на выручку после себестоимости и в каждом отдельном случае по-разному сказывается на результативном показателе хозяйственной деятельности. В связи с этим считаю необходимым исследовать причины изменения среднереализационных цен в СХК "Агрофирма "Согратль".

Для начала определим, что среднереализационная цена единицы продукции рассчитывается путем деления выручки от реализации определенного вида продукции на объем его продаж. На изменение ее уровня оказывают влияние качество реализуемой продукции, рынки ее сбыта, конъюнктура рынка, сроки реализации, инфляция и другие факторы.

Исследовать влияние этих факторов можно способом цепной подстановки: сравнивается сумма выручки за общий объем фактически реализованной продукции i-го вида при ее фактическом и плановом сортовом составе. Если полученную разность разделить на общее количество фактически реализованной продукции, узнаем, как изменилась средняя цена за счет ее качества. Алгоритм этого расчета можно записать так:



Проведем анализ влияния факторов на средние цены реализации молока в СХК "Агрофирма "Согратль". Начнем с анализа влияния качества продукции устанавливаются более высокие цены и наоборот (таблица 12).

Итак, при реализации молока плотностью более 1,027 (1 сорт) в 2013 г. применялась цена 1037 руб., а на молоко плотностью менее 1,027 (2 сорт) устанавливалась скидка 25%, то есть цена 778 руб. за 1 ц.

Таблица 12

Расчет влияния качества молока на среднюю цену его реализации

Рынок сбыта продукции	Цена за 1 ц. руб.	Объем реализации, ц.	Структура реализации, %	Изменение средней цены, руб.
		2013 г.	2014 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение, (+;-)
1 сорт	1037	4805	5182	72	68	-4	-44
2 сорт	778	1874	2473	28	32	4	33
Итого	х	6679	7655	100	100	0	-11

Из приведенных нами расчетов видно, что за счет уменьшения на 4% реализации более дорого молока 1 сорта агрофирма потеряла с каждого центнера 44 рубля, увеличение же продаж менее качественного молока 2 сорта принесло дополнительные 32 рубля с каждого центнера. Однако общее влияние изменения качества продукции на изменение средней реализационной цены отрицательное и составляет -11 рублей, вследствие чего хозяйство потеряло 8422 тыс. руб. выручки.

По такой же методике рассчитаем влияние рынков сбыта продукции на изменение средней цены 1ц. молока.



Таблица 13

Влияние рынков сбыта продукции на изменение средней цены 1 ц. молока

Рынок сбыта продукции	Цена за 1 ц. руб.	Объем реализации, ц.	Структура реализации, %	Изменение средней цены, руб.
		2013 г.	2014 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение, +,-
По договорным ценам	1097	3568	4912	53	64	11	118
прочие	812	3111	2743	47	36	-11	-87
Итого	х	6679	7655	100	100	0	31

Из таблицы видно, что в связи с изменением рынков сбыта молока (а именно увеличение объемов продаж по договорным ценам на 11%) хозяйство получило 31 рубль прибыли с каждого реализованного центнера молока, вследствие чего выручка увеличилась на 23444 тыс.руб.

В СХК "Агрофирма "Согратль" цены на молоко устанавливаются в 2 раза в год - 1 апреля и 1 сентября. В летнее время молоко дешевле, а объемы его реализации больше, в связи с более высокой продуктивностью коров в это время года. Соответственно зимой вследствие снижения продуктивности коров цены на молоко повышаются. Анализ влияния сроков реализации молока на его цену представлен в таблице 14.

Таблица 14

Влияние сроков реализации молока на средний уровень цены

Период реализации молока	Цена за 1 ц. руб.	Объем реализации, ц.	Структура реализации, %	Изменение средней цены, руб.
		2013 г.	2014 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+;-)
01.09 - 31.03.	1047	1763	2540	26	33	7	71
01.04. - 31.08.	733	4916	5115	74	67	-7	-50
Итого	х	6679	7655	100	100	0	21

Таблица 14 показывает нам, что увеличение продаж молока в зимний период, когда цены на него высокие, на 7 % принесло агрофирме дополнительные 21 руб. с каждою реализованного центнера молока, и это увеличило общую выручку на 16309 тыс. руб.

В заключении обобщим результаты проведенного анализа. Среднереализационная цена за 1 ц. молока в 2014г. по сравнению с 2013г. увеличилась на 41 руб. Наибольшее влияние при этом оказало изменение каналов реализации (+31 руб.), затем сроки реализации (+21 руб.) и качество (-11 руб.). Предприятию следует обратить внимание на повышение качества молока: необходимо изменить структуру кормов, улучшить их качество, провести другие мероприятия. Увеличение объемов реализации молока большей жирности повлечет за собой значительное увеличение прибылей агрофирмы.

Одним из путей совершенствования организации процесса продаж я вижу реализацию агрофирмой своей продукции в кредит. В этом случае граждане получат возможность приобрести продукцию, внося в момент покупки только часть платежа, впоследствии погашая задолженность в рассрочку. Расчет осуществляется по ценам, действующим на момент покупки, и никакие последствия изменения цен во внимание не принимаются. С другой стороны, предприятие или торговая организация, помимо торговой надбавки получает процент за предоставленный кредит, которые устанавливаются предприятием или магазином с учетом действующих на момент продажи процентных ставок за банковские кредиты. Продажа продукции в кредит не только имеет важное социальное значение, но и выгодна для торгующих организаций. И наша агрофирма не является исключением.

Как мы уже выяснили, объем реализованной продукции, ее структура и ассортимент непосредственно влияют и на себестоимость продукции, и на выручку от реализации. Следовательно, возникает необходимость повышения реализации продукции для эффективного функционирования и развития предприятия.

Путями повышения реализации продукции в СХК "Агрофирма "Согратль" являются:

1. расширение номенклатуры реализуемой продукции (услуг). Применительно к уже функционирующему предприятию расширение номенклатуры выпускаемой продукции возможно только по двум направлениям: за счет выпуска новой (ранее не производимой на данном предприятии) продукции или за счет совершенствования (модернизации или модификации) уже выпускаемой продукции либо оказываемой услуги;

2. максимизация цены, по которой реализуется продукция или оказывается услуга. Очевидно, что возможность увеличения цены реализации продукта или услуги напрямую зависят от спроса и предложения продукции предприятия (организации) на рынке. Важнейшее значение здесь имеет следующее: действует ли предприятие (организация) в условиях конкурентной борьбы или занимает монопольное положение. Результатом монопольного положения является практически ни чем не ограниченная возможность увеличения цены реализации продукта или услуги и, как следствие, прибыли. Что касается возможности увеличения цены реализации продукта (услуги) в условиях конкурентной борьбы, то здесь для анализа целесообразно использовать модель "продукт - рынок", из которой отчетливо видно, что возможность увеличения цены реализации продукта (услуги) существует в том случае, если предприятие осуществляет выпуск новою продукта на старый рынок (временное монопольное положение) или нового продукта на новый рынок, а также старого продукта на новый рынок;

3. минимизация затрат на изготовление и реализацию единицы продукции (услуги). Снижение затрат на изготовление и реализацию единицы продукции или услуги возможно только двумя путями: либо за счет мобилизации резервов уже используемой технологии, либо за счет освоения новой технологической цепи или новых элементов в старой технологической цепи. При этом имеется в виду как освоение новой техники, технологии, так и новых методов организации и управления производством и сбытом продукции;

4. максимизация объемов реализации продукции или услуги. Следует отметить, что увеличение объемов реализации продукции или услуги в наименьшей степени, чем ранее рассмотренные направления максимизации прибыли предприятия, зависит от усилия предприятия (организации), хотя и имеются определенные рычаги воздействия на потребительский спрос. Здесь можно выделить два основополагающих направления: увеличение объемов реализации старой (уже выпускаемой на данном предприятии) продукции (услуги) и новой продукции (услуги).



Заключение

Выручка от реализации представляет собой интересный объект для исследований. В данной работе была произведена попытка раскрыть экономическое содержание, некоторые аспекты практического применения, планирования и расчетов, связанных с исследуемым объектом. Выручка от реализации исследовалась и как источник формирования фондов денежных средств для разных нужд предприятия и как конечный результат деятельности предприятия, то есть исследовались этапы кругооборота средств предприятия.

Как видно, выручка зависит от очень многих факторов, как зависящих от предприятия (степень возможности влияния тоже в свою очередь зависит от многих факторов), так и независящих. Подчеркнутая важность выручки говорит о том, что ее несвоевременное формирование и поступление может привести к неблагоприятным последствиям для предприятия, вплоть до финансового кризиса локального уровня.

СХК "Агрофирма "Согратль" образована в 1931 г. Производственное направление предприятия - животноводческое. Выручка от реализации продукции животноводства составляет в среднем за 3 года 94,3%, а удельный вес продукции растениеводства 5,7%. Общая земельная площадь предприятия - 34302 га, в том числе сельхозугодий - 17848 га. Большой удельный вес в структуре сельхозугодий занимают пастбища - 44%2. В 2013-2014 гг. убытки от продаж составила соответственно -2959 тыс. руб., и -12031 тыс. руб., в 2013 гг., а уровень рентабельности -24,0% соответственно. Отсюда мы можем заключить, что наиболее успешным в финансовом отношении годом для СХК "Агрофирма "Согратль" являлся 2013 г.

Для увеличения сумм прибыли СХК "Агрофирма "Согратль" необходимо увеличить объем продаж рентабельных видов продукции, стабилизировать цены, искать пути снижения себестоимости, более выгодные рынки сбыта.

В данной ситуации агрофирме следует изменить структуру продаж - увеличить долю рентабельных видов продукции (рис, молоко, живая масса овец и коз), и уменьшить долю нерентабельных и низкорентабельных видов продукции (пшеница, ячмень). Реализация продукции является завершающей стадией в деятельности любого товаропроизводителя. От того, насколько грамотно организован сбыт в каждом конкретном случае, зависят финансовые результаты всей деятельности предприятия. Можно иметь передовую технологию, высокопродуктивный скот и высокоурожайные сельскохозяйственные культуры, эффективную организацию производства и при этом нести существенные потери в выручке и прибыли из-за отсутствия должного внимания к процессу реализации.