Обґрунтування виробництва і оцінка ефективності діяльності філії ВАТ "Одеський коньячний завод" у м. Севастополі за основними критеріями

12822012

365

35128,80

0,50

17564,40

Одеський 3*

6073224,18

365

16638,97

0,50

8319,49

Разом

26419627,93

-

72382,54

-

36191,27

Таким чином, сукупний норматив оборотних коштів підприємства на розрахунковий період є сумою вище обчислених нормативів і складає 456, 25+2210054,24+36191,27=2246701,76 грн. Загальна сума оборотних коштів є сумою нормативів та запасів, що обчислені вище, і складає 2263084,53 грн.



3. Оцінка ефективності діяльності ФІЛІЇ ВАТ «Одеський коньячний завод» у м. Севастополі

3.1 Розрахунок показників ефективності використання фондів підприємства

«Ефективність підприємства - це економічна категорія, що виражає результативність його діяльності» [8, с. 102].

В даній роботі автор проведе розрахунок основних показників ефективності діяльності новоутвореного підприємства.

Для початку слід розрахувати чистий прибуток підприємства за такою формулою:

, (3.1)

де Вр - валовий дохід (виручка від реалізації) за певний період, грн.;

Сп - собівартість за той же період, грн.;

- сума амортизаційних відрахувань від балансової вартості основних фондів і нематеріальних активів, грн.

П под. - податок на прибуток (ставка 23%), грн.

Розгорнуто розрахунки можна представити у вигляді таблиці 3.1.

Згідно з розрахунками прибуток з кожного виду продукції становить:

1) «Три зірочки» 3*= 316986,50 грн. (316,99 тис. грн.)

2) Шустов 3* = 1237337,31 (1237,34 тис. грн.

3) Одеський 3* = 578691,15 (578,69 тис. грн.)

Загальна сума прибутку становить 2,133 млн. грн. Це вказує на ефективну діяльність підприємства та відкриває шляхи до його розширення та можливого розподілення прибутку на дивіденди.



Таблиця 3.1 - Розрахунок прибутку підприємства

№ з/п	Основні показники	Сума всього, грн.	в тому числі за видами продукції:
			«Три зірочки» 3*	Шустов 3*	Одеський 3*
1	Доходи (виручка) від реалізації продукції	15129891,9	4588043,75	6741112	3800736,2
2	Податок на додану вартість (20%)	3025978,38	917608,75	1348222,4	760147,24
3	Виручка від реалізації (без ПДВ)	12103913,5	3670435	5392889,6	3040588,9
4	Повна собівартість реалізованої продукції - всього	9333764,24	3258764,22	3785958,02	2289041,99
	в тому числі:
	- постійні витрати	4717858,13	1612923,71	1873858,01	1132960,18
	- змінні витрати	4615906,10	1645840,52	1912100	1156081,8
5	Прибуток від операційної діяльності підприємства до оподаткування	2770149,30	411670,78	1606931,58	751546,95
6	Податок на прибуток (23%)	637134,339	94684,2783	369594,26	172855,8
7	Чистий прибуток	2133014,96	316986,50	1237337,31	578691,15

Далі розраховується ефективність використання основного капіталу підприємства за наступними критеріями:

1) Фондовіддача (Фв):

Фв = РП / Вок, (3.2)

де РП - вартість річного обсягу реалізованої продукції, грн;

Вок - середньорічна вартість основного капіталу (основних фондів), грн.

Таким чином фондовіддача дорівнює 15129891,9/2126820=7,11 грн./грн.

Тобто 1 гривня основних фондів приносить нам 7,11 грн доходу.

2) Фондоємність - величина оберненопропорційна фондовіддачі, грн. На підприємстві вона становить 0,14 грн./грн.

3) Фондоозброєність праці (Фоз):

Фоз = ОФ / Чпвп, грн/чол, (3.3)

де ОФ - середньорічна вартість основних фондів, грн.;

Чпвп - чисельність промислово-виробничого персоналу, чол.

Фондоозброєність складає 2126820/126 = 16879,52 грн. Тобто на одного робітника підприємства в середньому припадає 16879,52 грн. основних фондів.

Ефективність використання оборотного капіталу підприємства здійснюється за наступними критеріями:

1) Тривалість одного обороту (Тоб):

Д · ОбС / РП, (3.4)

де Д - кількість днів у періоді, днів;

Обс - середня кількість оборотних коштів, грн.;

РП - реалізована продукція, грн.

Тривалість становить = 360*2263084,53/15129891,9=53 дні.

2) Коефіцієнт оборотності (Коб), %:

Коб = Тоб/360 = 53/360*100 = 14,7%

3) Коефіцієнт завантаження (Кз)

Кз = Оборотні кошти/Дохід від реалізації продукції (3.5)



Кз = 15129891,9/2263084,53= 6,69 грн./грн.

Таким чином, підприємство має досить високі показники ефективності використання його основних та оборотних фондів, а також закінчило рік з чистим прибутком у 2,133 млн. грн.

3.2 Визначення показників рентабельності і точки беззбитковості

«Рентабельність - відносний показник економічної ефективності. Рентабельність комплексно відбиває міру ефективності використання матеріальних, трудових і грошових ресурсів, а також природних багатств. Коефіцієнт рентабельності розраховується як відношення прибутку до активів, ресурсів або потоків, що її, що формують» [8, 104].

Проведемо розрахунки наступних видів рентабельності:

1) Рентабельність виробництва (Рв):

Рв = П/С*100, (3.6)

Де П - прибуток підприємства, грн.,

С - собівартість річного випуску продукції, грн.

Рентабельність виробництва становить 2133014,963/9333764,24*100 =22,85%.

2) Рентабельність основного капіталу = Прибуток/Середньорічна вартість основного капіталу*100 = 2133014,963/2126820*100=100%

3) Рентабельність оборотного капіталу = Прибуток / Сума оборотних коштів*100 = 2133014,963/2263084,53*100 = 94,25%.

Далі необхідно розрахувати точку беззбитковості (Тб) за формулою для кожного окремого виду продукції:

Тб = Пост.в/(Ц - Зм.в.) (3.7)

де Ц - ціна за одиницю товару, грн;

Зм.в. - змінні витрати на одиницю продукції, грн.;

Пост.в. - постійні витрати, грн.

Слід зазначити, і це дуже важливо, що постійні витрати вираховуються на весь обсяг продукції.

Також необхідно пам'ятати, що точка беззбитковості - це обсяг випуску, при якому прибуток підприємства дорівнює нулю, тобто об'єм, при якому виручка дорівнює сумарним витратам.

Точка беззбитковості для кожного виду продукції складає:

1) «Три зірочки» 3*

Рисунок 3.1 - Точка беззбитковості коньяку) «Три зірочки» 3*

2) Шустов 3*

Рисунок 3.2 - Точка беззбитковості коньяку ТМ «Шустов»

3) Одеський 3* =

Рисунок 3.3 - Точка беззбитковості коньяку «Одеський 3*»

3.3 Розрахунок резервів підвищення ефективності виробничо-господарської діяльності підприємства

«Основними напрямами щодо формування політики інтенсивного розвитку підприємства є:

- зниження собівартості продукції;

- збільшення ціни реалізації;

- збільшення продуктивності праці;

- економія оборотних фондів;

- зріст оборотності оборотних коштів;

- зниження втрат сировини та ін.

Автором був обраний напрям зниження собівартості продукції. Зниження собівартості може бути здійснено за такими напрямками:

1. Для статті калькуляції «Сировина і матеріали»:

- збільшення виходу готової продукції з сировини і матеріалів;

- оптимізація забезпечення виробництва напівфабрикатами з точки зору їх власного виготовлення або закупівлі з боку;

- використання дешевших матеріалів хорошої якості;

- продуктивне використання відходів виробництва.

2. Для статті «Паливо і енергія на технологічні цілі»:

- пошук дешевших видів палива;

- впровадження енергозберігаючих технологій;

- раціональне використання відповідних агрегатів і оснащення.

3. Для статті «Зарплата виробничих робітників»:

- впровадження обґрунтованих методів організації праці;

- впровадження обґрунтованих норм вироблення, їх регулярний перегляд;

- пониження трудомісткості продукції;

- пониження витрат робочого часу.

4. Для статті «Загальновиробничі витрати»:

- раціональне використання машин і оснащення;

- механізація підсобних і допоміжних робіт та ін.» [11, c. 192].

У ході аналізу проблем виробництва було вирішено скоротити кількість виробничого персоналу на чотири особи, а саме тих, що обслуговують дубові бочки та бути. Таким чином річний фонд заробітної плати скоротиться на 120450 тис. грн., що і є резервом.

Було вирішено замінити звичайні лампи на енергозберігаючі. Їх якість дозволяє зекономити на кількості ламп та освітленні, що представлено у таблиці 3.2 даної роботи.

Таблиця 3.2 - Сума витрат на електроенергію при використанні енергозберігаючих лампочок

Потужність лампочки, кВт/год.	Кількість лампочок, шт.	Час роботи на добу, год.	Кількість днів на рік, днів	Тариф за 1 кВт/год., грн	Сума витрат на рік, грн.
0,0015	30	8	365	0,7	91,98
Разом	40	8	365	0,7	91,98



Таким чином, резерв у цьому випадку склав 5631,22 грн.

Виходячи з запропонованих мір, собівартість однієї пляшки кожного виду буде становити:

1) «Три зірочки» 3*= 4,38 грн.

2) Шустов 3* = 4,3 грн.

3) Одеський 3* = 3,97 грн.

За один дал:

1) «Три зірочки» 3*= 132,84 грн.

2) Шустов 3* = 130,38 грн.

3) Одеський 3* = 120,41 грн.

У зв'язку з цим чистий прибуток складатиме 2,226 млн. грн., що на 113 тис. грн. більше, ніж до проведення заходів.

Збільшиться рентабельність основного капіталу до 22,63%, основних засобів до 104,65% і оборотних засобів до 98,35%.



Висновки

Виходячи з вищевикладеного можна зробити такі висновки:

1. Коньячний ринок України є одним з найдинамічніших та прибуткових.

2. За даними Державного комітету статистики України виробництво коньяку в порівнянні з 2009 р. збільшилося на 9,7%, Уже в січні 2011 року обсяг випуску коньяку і бренді склав 0,3 млн. дал.

3. Слід відмітити, що коньячний ринок України є дещо концентрованим і являє собою олігополію, адже на основних виробників коньяку припадає більше 70% від загальної ємкості ринку.

4. Основними підприємствами-виробниками коньячної продукції в Україні є:

- Одеський коньячний завод.

- Агропромислове підприємство «Таврія».

- ПТК «Шабо».

- Завод марочних вин і коньяків «Коктебель».

- Коньячний завод «Тиса».

5. У зв'язку з ростом попиту на коньяк в Україні, у тому числі й у місті Севастополі, розширенням мереж оптової та роздрібної торгівлі (зростання кількості супермаркетів, у тому числі, що реалізують лише алкогольну продукцію), позицією міста щодо моря, сприятливим кліматом для вирощення винограду та посиленням позиції ВАТ «Одеський коньячний завод» було вирішено відкрити філію даного підприємства у м. Севастополі.

6. Запланований обсяг реалізації продукції складає 32834934,93 грн. За рахунок виробленої продукції планується забезпечення місцевих крупних супермаркетів, супермаркетів південної частини України.

7. Загальна сума, необхідна для придбання обладнання, становить 2126820 грн. Загальна сума амортизації за рік становить 185871,23 грн.

8. Фонд заробітної плати становить 3883222,2 грн., кількість персоналу 128 чоловік.

9. Собівартість однієї пляшки становить:

- «Три зірочки» 3*= 4,44 грн.

- Шустов 3* = 4,46 грн.

- Одеський 3* = 4,03 грн.

Собівартість одного дал дорівнює:

- «Три зірочки» 3*= 134,52 грн.

- Шустов 3* = 132,07 грн.

- Одеський 3* = 122,10 грн.

Загальна сума витрат на весь обсяг виробленої продукції становить 9333764,24 грн.

10. Загальна сума оборотних коштів складає 2263084,53 грн.

11. Чистий прибуток підприємства становить 2,133 млн. грн. Виходячи з розрахунків основних показників ефективності, було встановлено, що підприємство має високу ефективність роботи.

12. Був запропонований рід заходів, внаслідок якого чистий прибуток підприємства збільшився на 113 тис. грн.



Список використаної літератури

1. Методические рекомендации по формированию себестоимости продукции (работ, услуг) в промышленности от 09.07.2007 // Все о бухгалтерском учете. - №76. - 2007. - С. 18

2. Положение (стандарт) бухгалтерского учета 16 // Баланс. - №4. - 2007. - С. 31

3. Стандарт бухгалтерського обліку №7 «основні засоби» // Все о бухгалтерском учете. - №74 - 2010. - С. 10

4. Хозяйственный кодекс Украины. - Х.: ООО «Одиссей», 2008.-256 с.

5. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия / В.Я. Горфинкель. - М.: ЮНИТИ, 2007. - 670 с.

6. Грещак М.Г. Управління витратами / М.Г. Грещак. - К.: КНЕУ, 2002.-131 с.

7. Жариков В.В. Теория и методология эффективного развития предприятия / В.В. Жариков. - М.: Издательство «Машиностроение - 1», 2002. - 96 с.

8. Продиус Ю.И. Экономика предприятия / Ю.И. Продиус. - Харьков: Одиссей, 2004. - 416 с.

9. Титов В.И. Экономика предприятия / В.И. Титов. - М.: Эксмо, 2008. - 411 с.

10. Юрков С.В. Экономика предприятия / С.В. Юрков, Т.И. Юркова. - М.: ЮНИТИ, 2006. - 361 с.

11. Юровский Б. Себестоимость продукции: планирование, учет, анализ / Б. Юровский. - Харьков: Консульт, 2002. - 203 с.

12. Яркина Т.В. Основы экономики предприятия: краткий курс / Т.В. Яркина - М.:2000.-78с

13. Савицкая, Г.В. Экономический аналіз [Текст]: учеб. - 11-е изд., испр. и доп. / Г.В. Савицкая. - М.: Новое знание, 2005. - 651 с.

14. Кононенко. Анализ финансовой отчетности / О. Конаненко. - Х.: Фактор, 2009. - 208 с.

15. Економіка підприємства [Текст]: підручник / за заг. Ред. С.Ф. Покропивного. - К.: КНЕУ, 2001. - 528 с.

16. Экономика предприятия: тесты, задачи, ситуации [Текст]: учебное пособие / Под ред. В.Я. Горфинкеля, Б.Н. Чернышева. - 4-е изд., перераб. И доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 335 с.

17. Юрков С.В. Экономика предприятия / С.В. Юрков, Т.И. Юркова. - М.: ЮНИТИ, 2006. - 361 с.

18. Державна служба статистики України. [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.ukrstat.gov.ua/

19. AlcoMarketReport. Рынок коньяка Украины, 2010 [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://marketing.rbc.ua/publication/04.03.2011/4173

20. К 2010 году украинские коньячники рассчитывают зарабатывать около $400 млн в год. Союз виноградарей и виноделов [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.svvr.ru/Konyachniy_rynok_Ukrainy

Размещено на Allbest.ru