30

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Характеристика предприятия

1.1 Характеристика внутренней среды предприятия

1.2 Миссия и цели предприятия

2. Стратегический анализ среды предприятия

2.1 Анализ макросреды предприятия

2.2 Анализ микросреды предприятия

2.2.1 Характеристика отрасли

2.2.2 Анализ конкуренции и конкурентная позиция предприятия

2.2.3 Анализ потребителей

2.2.4 Анализ поставщиков

2.3 SWOT-анализ предприятия

3. Иерархия стратегических установок

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Переход страны к рыночной экономике поставил предприятия в новые условия, характеризующиеся конкуренцией, сокращением рынка сбыта, сложностью поиска источников сырья, ограничением финансовых ресурсов и др. Полный доступ к внешней среде принес как новые возможности, так и новые проблемы эффективного функционирования предприятия на рынке. В сложившихся экономических условиях определился рост популярности разработки стратегии.

Основное назначение стратегии -- создание комплекса конкурентных преимуществ, для достижения бизнес -- успеха в долгосрочной перспективе.

Стратегия фирмы может охватывать решение следующих проблем:

- усилия по расширению или прекращению ассортимента выпускаемой продукции, изменению качества товара или модификации обслуживания покупателей;

-действия по использованию новых возможностей (новые технологии, новые товары, приобретение компании- конкурента, новые торговые соглашения с зарубежными партнерами);

-действия по диверсификации доходной базы компании и совместное вхождение в новые отрасли или сферы деятельности;

-защитные меры против конкурентов и защита от внешних угроз;

-подходы, определяющие управление ключевыми функциями и действиями (затраты, финансы, персонал и др.)

-ответ на изменение условий в отрасли (изменение требований к товару, государственные ограничения, изменение конкуренции и др.)

-наступательные действия по сохранению конкурентного преимущества;

-усилия по интеграции;

-усилия по распространению продукта.

Цель данной курсовой работы: разработать элементы экономической стратегии для Государственного предприятия завод шампанских вин "Новый свет".

Объектом данной курсовой работы является ГП " Новый свет". Завод шампанских вин "Новый Свет" основан в 1878 г. князем Л.С. Голицыным - основоположником российского промышленного шампанского виноделия. Хотя игристые вина по типу знаменитой французской провинции Шампань производились в Крыму задолго до Голицына, это было всего лишь подражанием. А вот он не просто добился качества (причем стабильного), но и получил золотую медаль на Всемирной выставке в 1900 году именно в Париже.

На современном заводе Новый Свет производится 10 видов игристых вин и выпускается около 1.5 миллионов бутылок в год. Из них 1 200 000 бутылок - это коллекционное шампанское марок брют, сухое, полусухое с названиями "Новый Свет", "Крымское", "Князь Лев Голицын". Эти марки готовят из винограда старинных изысканных сортов: Рислинг Рейнский, Шардоне, группы Пино. Изысканный вкус, нежный цветочный аромат, лёгкий соломенный цвет, игра натурального углекислого газа, выделяющегося в процессе брожения в вино - вот что присуще этим маркам шампанского. Кроме того, по эксклюзивной технологии выпускается около 300 000 бутылок в год шампанского марок - полусухое розовое "Новосветский Сердолик", полусладкое красное "Крымское" на основе сорта винограда Каберне Совиньон. В честь 125-летия со дня основания завода выпущена новая марка шампанского коллекционного розового "Новый Свет. Пино-Нуар". Высокий рейтинг качества отличает вина завода "Новый Свет" и, как показатель, награды на дегустациях и международных конкурсах: 50золотых, 25 серебряных и четыре бронзовых медали, 72 диплома. По оценке международных экспертов, шампанское завода "Новый Свет" не уступает элитным образцам. В 2003 году завод шампанских вин "Новый Свет" отметил свой юбилей - 125 лет со дня основания завода. К этому событию было приурочено внедрение системы менеджмента качества и сертификация предприятия по международному стандарту ISO 9001:2000.На землях завода "Новый Свет" расположены старинные, конца XIX- нач.XX веков здания, подвалы, жилые дома бывшего княжеского имения Новый Свет - сохраняемое предприятием наследие великого русского винодела князя Л.С. Голицына, неоценимое достояние государства. Как и в дореволюционное время, территория завода утопает в зелени сосен и кипарисов. Светлое здание в стиле средневекового замка, увенчанное четырьмя башнями, построил Л.С. Голицын для служащих винзавода. Сам он с семьей жил в отдельном доме (дом сохранился), а одно из зданий (рядом с "замком") занимал музей Голицына, сейчас Музей истории завода шампанских вин, к сожалению, из уникального собрания ценностей Голицына не сохранилось ничего, а большая часть его собрания вин хранится в Массандре. Зато музей дает представление о личности князя и главное деле его жизни - производстве шампанского. Вход в голицынский подвал, по-прежнему, сторожит скульптура мраморного "Тритона, дующего в морскую раковину", привезённая князем Голицыным из Италии, а вкус волн морского прибоя примешивается к вкусу шампанского вина.

Государственное предприятие завод шампанских вин «Новый свет». Директор - Вислогузов Анатолий Иванович.

веб-сайт: http://www.nsvet.com.ua

Регион: Автономная Республика Крым

Следует также отметить, что, согласно устава предприятия, спектр деятельности ГП «Новый Свет» многообразен. Помимо выращивания сельскохозяйственных культур, предприятие занимается несколькими видами деятельности:

- предоставляет автотранспортные услуги (для этого в хозяйстве имеется 20 автомобилей и центральный гараж);

- предоставляет услуги общественного питания;

- имеет право заниматься любым видом торговой деятельности, за исключением аптечной (для этого совхоз имеет продовольственный магазин, расположенный на территории пгт. Новый Свет, и один специализированный ларёк, который занимается реализацией элитных сортов вин).

- большое внимание уделяется переработке винограда и производству виноматериалов.

1. Характеристика предприятия

1.1 Характеристика внутренней среды предприятия

Технические ресурсы

Таблица 1.1-Анализ изменения стоимости основных фондов предприятия ГП " Новый Свет " за 2008-2009 гг.

Группы основных средств	2008	2009	Общие изменения
	на начало	на конец	на начало	на конец	Абсолютные, т. грн	Относительные Тпр,%
1	2	3	4	5	6	7
Здания сооружения	10129,0	10093,0	10093,0	9974,0	-119,0	-1,179
Машины и оборудования	2260,0	2488,0	2488,0	3307,0	819,0	32,918
Транспортные средства	268,0	268,0	268,0	268,0	0,0	0,000
Многолетние насаждения	4200,0	6439,0	-	-	-	-
Инструменты, инвентарь	-	-	724,0	724,0	-	-
Другие основные средства	67,0	82,0	82,0	84,0	2,0	2,439
Итого	16924,0	19370,0	13655,0	14357,0	-5013,0	-25,880

По величине стоимости наиболее значимыми элементами состава основных средств организации на начало периода являются: машины и оборудование (2260 тыс. грн.), здания (10129 тыс. грн.), многолетние насаждения. Значимость элементов меняется к концу периода, наиболее значимыми остаются машины и оборудование, здания и сооружения

Стоимость основных средств на предприятии уменьшилась на 5013 т. грн или на 25%,в основном под воздействием выбытия зданий и сооружение и сдачи земельного участка. Выбытие основных средств произошло по элементам: здания и сооружения, а так же многолетние насаждения.

На предприятии ГП «Новый Свет» поступило в 2008-2485 грн., выбыло-36 грн.; поступило в 2009-1373,выбыло-671 грн.

Таблица 1.2- Анализ показателей движения основных фондов предприятия ГП " Новый Свет " за 2008-2009 гг.

Показатель	2008	2009	изменение
1	2	3	4
К обновления	0,1283	0,0956328	-0,0327
К выбытия	0,0023	0,0491395	0,0468
К прироста	0,1445	0,0514097	-0,0931

На конец отчетного периода новые основные фонды составляют 9,5% в общей совокупности основных фондов.

Коэффициент выбытия составляет 4,9%, т. е 4,9% основных фондов выбыло на предприятии из-за ветхости либо по другим причинам. В общем, на предприятии преобладают незначительные процессы прибытия основных фондов.

Эффективность использования основных средств во многом зависит от их технического состояния. Для характеристики технического состояния основных средств используются такие показатели, как коэффициент износа, коэффициент годности.

Таблица 1.3 -Анализ показателей состояния основных фондов предприятия ГП " Новый Свет " за 2008-2009 гг.

Элементы состава основных средств	Первоначальная стоимость, тыс. грн	Сумма износа	Коэффициент износа, %	Коэффициент годности, %
	2008	2009	2008	2009	2008	2009	2008	2009
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Здания сооружения	10093,0	9974,0	6748	6638	66,86	66,55	33,14	33,45
Машины и оборудования	2488,0	3307,0	885	1082	35,57	32,72	64,43	67,28
Транспортные средства	268,0	268,0	227	235	84,70	87,69	15,30	12,31
Многолетние насаждения	6439,0	-	1939	-	30,11	-	69,89	-
Инструменты, инвентарь	-	724,0	-	156	-	21,55	-	78,45
Другие основные средства	82,0	84,0	57	64	69,51	76,19	30,49	23,81
Итого	19370,0	14357,0	9856	8175	50,88	56,94	49,12	43,06

Основные фонды на предприятии значительно устарели. Коэффициент износа составил 50,88 % в 2008 году и 56,94 % в 2009 году, наиболее изношенными являются транспортные средства, коэффициент которых составляет-84,7% о 2008г. И 87,69 % в 2009 году; здания и сооружения изношены на 66,55% .Коэффициент годности основных средств в 2008 году составил 49,12%,а в 2009 году 67,28%.Основные фонды физически изношены, требуют обновления.

Эффективность использования основных средств характеризуется показателями фондоотдачи, фондоемкости, рентабельности.

Таблица 1.4-Анализ показателей использования основных фондов предприятия ГП " Новый Свет " за 2008-2009 гг.

Показатель	2008	2009	Общие изменения
			абсолютные, тыс. грн	относительные,%
1	2	3	4	5
Товарная продукция, тыс. грн	11727	12483	756	6,45
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. грн.	18147	14006	-4141	-22,82
Прибыль	455	741	286	62,86
Фондоотдача	0,646	0,891	0,245	37,92
Фондоемкость	1,547	1,122	-0,425	-27,49
Фондорентабельность	0,025	0,053	0,028	111,01

За анализируемый период наблюдается увеличения товарной продукции на 756 т. грн. или на 6,45%,увеличения прибыли на 286 т. грн. или на 62,8%,показатель фондоотдачи увеличился на 0,245,фондорентабельности увеличился на 0,028 или 111,01% свидетельствует об эффективном использовании основных фондов, при этом показатель фондоемкости уменьшился на 0,425 или 27,49% .

Таблица 1.5- Анализ использования оборудования

Показатели	2008	2009
1	2	3
I Степень привлечения
Коэффициент использования парка наличного оборудования.	0,75	0,79
Коэффициент использования парка установленного оборудования.	0,97	0,95
II Степень интенсивной загрузки
Коэффициент использования календарного фонда времени.	0,832	0,927
Коэффициент использования режимного фонда времени.	0,53	0,64
Коэффициент использования планового фонда времени.	0,79	0,83
Удельный вес простоев в календарном фонде, %	10	9
III Показатели интенсивности работы оборудования
Коэффициент интенсивности	0,93	0,96
Коэффициент интегральной нагрузки	0,752	0,803
IV Изменения объема производства продукции.	275	282

Проведя анализ технологического оборудования в ГП «Новый Свет» необходимо отметить, что увеличение объема производства продукции на 7 единиц произошло за счет увеличения использования парка технологического оборудования. Степень привлечения оборудования в производство увеличилась на 0,04 ед., это свидетельствует об увеличении количества используемого оборудования на 5 ед. Однако снизился коэффициент использования парка установленного оборудования на 0,02 ед. Это связано с уменьшением количества установленного оборудования.

Для характеристики степени экстенсивной загрузки оборудования и использования времени его работы изучается баланс времени его работы. Так календарный фонд времени составил 21900 часов, следовательно, коэффициент использования календарного времени составил 0,927, что на 0,095 выше, чем в 2008 году. Коэффициент использования режимного фонда времени составил 0,64, что на 0,06 ед. выше, чем в 2009 году.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что технологическое оборудование используется не в полную силу.

Трудовые ресурсы

Таблица 1.6. - Анализ квалификационного состава работников предприятия ГП " Новый Свет " за 2008-2009гг.

Показатели	2008	2009	Изменение
			Абсолютное, чел	Относительное, %
Половозрастная структура
Женщины, чел	159	164	5	1,031
Мужчины, чел	79	82	3	1,034
Уровень образования
Законченное высшее, чел	25	27	2	8,000
Незаконченное высшее, чел	213	219	6	2,8169
Стаж работы
До 1 года	15	18	3	1,200
От 1 года до 5лет	20	20	0	1,000
Более 5лет	203	210	7	1,034

Таблица 1.7 -Структура трудовых ресурсов по категориям предприятия ГП " Новый Свет ".

Категория персонала	2008	2009	Темпы роста, %
	Численность, чел.	Уд. вес,%	Численность, чел.	Уд. вес,%
1	2	3	4	5	6
Руководители	3	1,26	4	1,63	33,33
Специалисты	19	7,98	19	7,72	-
в т. ч инженерно технические работники	8	3,36	8	3,25	-
*экономисты	2	0,84	2	0,81	-
*бухгалтера	8	3,36	8	3,25	-
*нормировщики	1	0,42	1	0,41	-
Служащие	5	2,10	4	1,63	-20
Рабочие	216	90,76	223	90,65	3,24
*основные	200	84,03	204	82,93	2,00
*вспомогательные	16	6,72	19	7,72	18,75
Итого	238	100	246	100	3,36

В структуре трудовых ресурсов набольший удельный вес занимают рабочие основного производства в 2008-90,76%,в 2009-90,65%,наименьший удельный вес занимают руководители на них приходится 1,26% всей численности рабочих в 2007 и 1,63% в 2009 году.

Таблица 1.8 - Анализ показателей движения и эффективности использования трудовых ресурсов предприятия ГП " Новый Свет " за 2008-2009 гг.

Показатели	2008	2009	Общие изменения
			абсолютные	относительные
Показатели движения трудовых ресурсов
Коэффициент оборота по приему	0,05462	0,15041	0,09578	175,36
Коэффициент оборота по выбытию	0,06723	0,15854	0,09131	135,82
Коэффициент текучести	0,06723	0,15854	0,09131	135,82
Показатели эффективности использования трудовых ресурсов
Среднегодовая выработка, т грн/чел	49,27	50,74	1,471	3,04
Среднедневная выработка, т. грн/дн	0,187	0,192	0,006	2,67
Среднечасовая выработка, т. грн/час	0,023	0,024	0,001	4,34

Исходя из расчетов среднегодовая выработка возросла в 2009 году по сравнению с 2008 на 3% и составила 50,74 т. грн. Коэффициент оборота по приему увеличился за анализируемый период на 0,095,коэффициент оборота по выбытию составил в 2009 году 0,158,те по сравнению с 2008 увеличился на 0,091. Рассчитаем темпы роста годовой выработки одного рабочего и среднегодовой заработной платы:

IСГВ_р= СГВ_{Рф =} 50,74 ₌ 1,029

СГВ_Рпл 49,2

IЗП_р = ЗП_{Рф =} 4018 ₌ 1,4564

ЗП_Рпл 2758,8

Таким образом, наблюдается опережение роста производительности труда над ростом оплаты труда. Коэффициент опережения рассчитывается следующим образом:

К_оп = IЗП /IСГВ = 0,70

Э = ФЗП_ф* IЗП_р- IСГВ_{р =} 1176,8 т.грн

IЗП_р

Таким образом, перерасход заработной платы составила 1176,8 т.грн

Анализ структуры фонда заработной платы и динамика среднегодовой заработной платы представлен в таблице 1.9.

Таблица 1.9. - Анализ структуры фонда заработной платы на предприятии ГП " Новый Свет " за 2008-2009гг.

Показатели	2008	2009	Общие изменения
			абсолютные, т.грн	относительные,%
1	2	3	4	5
ФЗП всего	2758,8	4018	1259,2	45,64
в т.ч ФЗП основной	2082	2788,1	706,1	33,91
ФЗП дополнительный всего	653,2	1217,1	563,9	86,33
в т.ч. Надбавки и доплаты	204,7	244,9	40,2	19,64
премии и вознаграждения	149	671,1	522,1	350,40
выплаты вследствие роста потребительских цен	31,8	11,4	-20,4	-64,15
Поощрительные премии и компенсации	23,6	12,9	-10,7	-45,34
из них материальная помощь	23,6	12,9	-10,7	-45,34
Оплата за неотработанное время	267,2	289,7	22,5	8,42
оплата на основной и дополнительный отпуск	257,4	278,7	21,3	8,28

За анализируемый период фонд заработной платы возрос на 1259,2 т.грн или на 45,64%,увеличение в основном связано с увеличением численности работников и увеличением фонда рабочего времени. Фонд основной заработной платы составил в 2009 году 2788,1, дополнительной-1217,1,т.е. по сравнению с 2008 годом увеличился на 536,9 т.грн или на 86%.

Эффективность использования фонда рабочего времени представлена в таблице 1.10.

Таблица 1.10. - Анализ эффективности использования фонда рабочего времени на предприятии ГП " Новый Свет " за 2008-2009гг.

Показатели	2008	2009	абсолютные изменения. т.грн	относительные,%
	человека часов	чел.	человека часов	чел.
1	2	3	4	5	6	7
ФРВ	540590	237	546192	242	5602	1,04
отработано всего	483449	-	5000987	-	4517538	934,44
из них внеурочно	67775	-	61708	-	-6067	-8,95
неотработанно всего	57141	-	45205	-	-11936	-20,89
в т,ч годовые отпуска	329525	154	28634	167	-300891	-91,31
						-91,31
временной нетрудоспособности	9000	61	8014	75	-986	-10,96
учебные отпуска и др.неявки предусмотренные законодательством	4872	-	2778	-	-2094	-42,98
неявки с позволения администрации	7125	-	4125	-	-3000	-42,11
прогулы	3219	-	1984	-	-1235	-38,37

Фонд рабочего времени увеличился в 2009 году по сравнению с 2007 на увеличился 5602 часов или 1,04% за счёт увеличения численности работников и увеличения рабочих дней.

Расчет показателей движения и эффективности использования трудовых ресурсов представлен в таблице 1.11.

Таблица 1.11. - Анализ показателей движения рабочей силы на предприятии ГП " Новый Свет " за 2008-2009 гг.

Показатели	2008	2009	Общие изменения
			абсолютные, т.грн	относительные, %
1	2	3	4	5
Принято работников	13	37	24	184,62
из них новообразовавшиеся места	1	3	2	200,00
Выбыло всего	16	39	23	143,75
по сокращению	-	-	-	-
1	2	3	4	5
по собственному желанию за прогулы и др. нарушения	16	39	23	143,75
Количество работников на конец периода	230	226	-4	-1,74

Материальные ресурсы.

ГП «Новый Свет» специализируется на производстве винограда, виноматериалов и вина. Валовый сбор винограда в 2008 г. составил 2182 тонны при урожайности 74,7 ц/га.

Таблица 1.12 -Состав и структура товарной продукции предприятия ГП " Новый Свет " за 2008-2009 гг. (тыс. грн)

Отрасли и виды	2007	2008	2009	2009 в % к 2007 году.
1	2	3	4	6
Плоды (косточковые)	2	5	0	0
Виноград	1140	1688	2835	248,7
Другая продукция растениеводства	6	0	8	133
Итого по растениеводству	1148	1693	2843	247,6
Промышленная продукция	1988	3315	6676	335,8
Реализация товаров, в том числе сельскохозяйственных	928	226	0	0
Реализация другой продукции, работ, услуг.	46	75	82	178,3
Итого по хозяйству.	4110	5279	9601	154

За 2007-2009 годы в составе и структуре товарной продукции произошли существенные изменения. Произошло увеличение выручки от реализации продукции растениеводства на 147,6 % или на 1695 тыс. грн. В основном за счет увеличения выручки от реализации винограда (оно составило 148,7 % или 1695 тыс. грн.). Однако необходимо учесть, что в связи с холодной зимой 2008-2009 годов не был получен урожай персиков, следовательно, это привело к уменьшению денежной выручки, которую могло бы получить хозяйство. Необходимо так же отметить, что увеличилась реализация промышленной продукции (увеличение составило 235,8 % или на 4688 тыс. грн.) Это произошло вследствие введения в эксплуатацию линии розлива и внедрения в производства вина и виноматериалов новых технологий. В целом по хозяйству денежная выручка возросла на 54 % или на 5491 тыс. грн. Следовательно, на предприятии видны тенденции к росту

Номенклатура вин предприятия ГП “Новый Свет”:

1. Мускат Таврический

2. Мадера Крымская

3. Портвейн белый Алушта

4. Портвейн розовый Алушта

5. Портвейн красный Алушта

6. Мускатель белый Массандра

7. Портвейн красный Крымский

8. Портвейн красный Южнобережный

9. Ай - серез

10. Кагор Партенит

11. Мускатель черный Массандра

12. Мускатель розовый Массандра

13. Солнце в бокале

14. Ст. сухое Каберне

15. Стол. Сухое Саперави

16. Столовое сухое Кокур

17. Столовое сухое красное

18. Мускат Крымский

Полезность товара:

Исследования ученых доказали, что большинство витаминов содержится в виноградных винах в малом количестве, но действие их значительно ввиду их многочисленности. В вине обнаружено 24 микроэлемента, большое количество минеральных веществ. Кислотность вина близка к кислотности желудочного сока, поэтому оно способствует процессу пищеварения. Употребление вина с едой - требование в первую очередь физиологии, а потом уже этикет.

Т.к. предприятие уже функционирует 50 лет- товар находится на стадии зрелости.

Таблица 1.13-Анализ запасов предприятия ГП “Новый Свет” 2008-2009 гг.

Наименование показателя	2008	2009	Общие изменения
			абсолютные, т.грн	Тр, %
1	2	3	4	5
Сырье и материалы	45	271	226	502,22
Топливо	171	113	-58	-33,92
Тара и тарные материалы	676	521	-155	-22,93
Строительные материалы	273	288	15	5,49
Запчасти	115	133	18	15,65
Материалы с/х. предназначения	284	379	95	33,45
МБП	246	17	-229	-93,09
Незавершенное производство	4108	5341	1233	30,01
Готовая продукция	203	230	27	13,30
Итого	6121	7293	1172	19,15

Из расчетов видно, что за отчетный период наблюдается увеличение запасов на 1172 т.грн. или на 19,15%,за счет увеличения незавершенного производства на 1233 т.грн (30%) и сырья и материалов 226 т.грн.(502%),снижение наблюдается: тара 155 т.грн, МБП снизились на 229 т.грн.

Таблица 1.14 - Производство продукции промышленного производства предприятия ГП “Новый Свет” за 2008-2009 гг.

Показатели	Ед.измер.	2008г	План 2009г	Факт 2009г	Выполнение плана
1	2	3	4	5	6
Объем товарной продукции в действующих ценах.	Тыс. грн	6515,9	7378	8028,3	109
Валовая продукция в сопоставимых ценах	Тыс. грн	6227,2	7378	8028,3	109
Реализация готовой продукции	Тыс. грн	6515,9	7378	8015,3	109
Себестоимость реализованной продукции	Тыс. грн	3853,1	4880	5343,8	110
Вино - Всего	Тыс дал	70,1	73,5	65,9	90
В т.ч. бутылочное	Тыс. дал	70,1	73,5	65,9	90
Из него - марочное	Тыс.дал	13,6	12	11,9	99
Ординарное	Тыс. дал	55,6	61,5	54	88
Выработка виноматериалов всего	Тыс .дал	122	25	137,7	551
Вт.ч.Марочное Крепленое	Тыс .дал	33,8	25	29,4	118
Десертное	Тыс .дал	0
Столовое	Тыс .дал	0
Марочных - Всего	Тыс .дал	33,8	25	29,4	118
Ординарных - Всего	Тыс .дал	88,2	81,5	108,3	133

На винзавод на переработку было отправлено средним сахаром 19,9% - 1648,8 тонн винограда, при плановых показателях 1295 тонн переработанного винограда.

Виноматериалов выработано 137,7 тыс. дал, из них марочных - 29,4 тыс. дал, ординарных - 108,3 тыс. дал.

Таблица 1.15- Анализ финансовых ресурсов предприятии ГП “Новый Свет” за 2008-2009 гг.

Наименование источников финансовых ресурсов предприятия	2008 г.	2009 г.	Изменения
			Абсолютные, т.грн	Относительные, %
1. Собственные финансовые ресурсы
Уставный капитал	7526	7526
Паевой капитал
Дополнительно вложенный капитал
Прочий дополнительный капитал
Резервный капитал
Нераспределенный прибыль	3751	4492	741	119,75
Обеспечение выплат персоналу	572	400	-172	69,93
Прочее обеспечение	1000	1311	1311	-
Целевое финансирование
Амортизация	9856	2023	-7833	20,53
Итого (собственные ресурсы)	22705	15752	-6953	69,38
2. Заимствованные финансовые ресурсы
Долгосрочные кредиты банков	87	734	647	843,68
Другие долгосрочные финансовые обязательства
Отсроченные налоговые обязательства
Прочие долгосрочные обязательства
Краткосрочные кредиты банков	1000
Текущая задолженность по долгосрочным обязательствам
Доходы будущих периодов	3126	3693	567	118,14
Итого (заимствованные ресурсы)	4213	4427	214	105,08
3. Привлеченные финансовые ресурсы
Векселя выданные
Кредиторская задолженность за товары, работы, услуги	2170	1967	-203	90,65
Текущие обязательства по расчетам	145	1960	1815	1351,72
Прочие текущие обязательства	9	13	4	144,44
Итого (привлеченные ресурсы)	2324	3940	1616	169,54
Итого	29242	24119	-5123	82,4807

Собственные финансовые ресурсы предприятия в 2008 году составляли 22705 тыс. грн., что на 6953 тыс.грн. больше, чем в 2009 году. При этом основной рост собственного капитала был обусловлен увеличением нераспределенной прибыли на 741тыс.грн(5,8%).Увеличение доли нераспределенной прибыли свидетельствует о расширенном типе воспроизводства. Поскольку удельный вес собственного капитала (в 2008,2009 гг.) в структуре пассивов превышает нормативное пороговое значение в 50%>, значит, является достаточно высоким.

Считается, что в предприятия с высокой долей собственного капитала кредиторы вкладывают больше средств, ведь оно с большей вероятностью может

Сумма привлеченных финансовых ресурсов предприятия в 2008 году составила 2324,00 тыс.грн., в 2009 году -3940,00 тыс.грн. То есть изменение произошло в сторону увеличения 1616,000 тыс.грн. Отличие заимствованных ресурсов от привлеченных заключается в том, что по первым следует платить проценты, а по вторым - нет. Значит, намного выгодней привлекать финансовые ресурсы, чем заимствовать.

Т.к доля собственных финансовых ресурсов занимает набольший удельный вес-77,1% в 2008 и 65,3 % в 2009 году в общей структуре финансовых ресурсов предприятия это исключает финансовый риск, предприятие является финансово устойчивым.

Таблица 1.16-Анализ показателей финансового состояния предприятия ГП “Новый Свет” за 2008-2009 гг.

Показатели	Экономический смысл	Формула расчета	2008	2009	Общие изменения
					Абсол.	Относит.
1	2	3	4	5	6	7
Коэффициент финансовой зависимости	всего источников/собств. капитал	стр. 640ф1/стр. 380 ф1	1,81	1,84	0,0305	1,684
Коэффициент концентрации собственного капитала	собств. капитал/всего источников средств	стр380 ф1/стр. 640 ф1	0,55	0,54	-0,0092	-1,656
Коэффициент маневренности собственного капитала	собственные оборотные средства/собств. капитал	(стр. 380- стр. 80 ф1)/стр. 380 ф1	-0,01	0,0001	0,009	-101

Коэффициент концентрации собственного капитала и в прошлом и в текущем периодах равен 0,55 и 0,54, что больше нормативного значения, которое составляет 0,5. Это говорит о возможности предприятия выполнить свои внешние обязательства за счет использования собственных средств, о независимости его функционирования от привлеченных средств

Коэффициент маневренности собственного капитала показывает, какая часть собственного оборотного капитала находится в обороте. В текущем году он составил -0,002, а на конец периода-0,0001,т.е. ниже нормы(>0,5). Это говорит о том, что предприятие не может свободно маневрировать средствами.

Коэффициент финансовой зависимости выше нормы 0,5,т.е. Предприятие зависит от внешних источников

Таблица 1.17 -Анализ ликвидности предприятия ГП “Новый Свет” за 2008-2009 гг.

№	Наименование показателя	Значение показателя	Изменение показателя
		2008г.	2009г.	Абсолютное (+,-)	Относительное, %
	1	2	3	4=3-2	5=3/2*100%
1.	Коэффициент текущей ликвидности	2,86	2,18	-0,68	76,08
2.	Коэффициент быстрой ликвидности	0,71	0,526	-0,18	74,04
3.	Коэффициент абсолютной ликвидности	0,01	0,0402	0,03	283,59

Коэффициент текущей ликвидности (или коэффициент общей ликвидности) показывает, в какой степени имеющиеся активы достаточны для удовлетворения текущих обязательств. На начало текущего периода он равен 2,86 , а к концу периода его величина уменьшилась на 0,68 и составила 2,18. Можно сделать вывод, что текущие активы превышают по величине текущим обязательства. Такую ситуацию предприятие может рассматриваться как успешно функционирующее предприятие, т.к. значение коэффициента общей ликвидности больше>1.

Коэффициент быстрой (промежуточной, уточненной) ликвидности или коэффициент «лакмусовой бумажки» при нормативе около 1,5 для данного предприятия составляет: на начало периода 0,7и на конец -0,52. Т.к. для Украины достаточно, чтобы этот коэффициент находился в пределах 0,7-0,8, то можно сделать вывод аналогичный предыдущему коэффициенту, что данное предприятие функционирует на нормальном уровне.

Технология обработки и подготовления виноматериалов и розлива соответствует высоким стандартам качества, модернизирована, постоянно изменяется. Технология выдержки марочных вин со времен князя голицына осталась неизменна с 1894 года.

Рис. 1. - Схема технологического процесса производства продукции предприятия ГП “Новый Свет”

Маркетинг

ГП “Новый Свет” промышленная продукция с завода, реализуется в супермаркеты и магазины Украины, а также в фирменные магазины, находящиеся в различных городах Украины.

Часть продукции совхоз реализует самостоятельно для этого совхоз имеет продовольственный магазин, расположенный на территории пгт. Новый Свет и один специализированный ларёк, который занимается реализацией элитных сортов вин, так же возможна закупка продукции в больших объемах с самого завода находящегося на территории пгт..

Система управления качеством относительно производства винограда свежего, технического, виноматериалов обработанных и вин, которые выпускаются согласно с действующими в Украине нормативными документами и отвечает требованиям ДСТУISО 9001-2001(ISО 9001-2000)

Высокое качество продукции было отмечено на различных международных выставках, конкурсах, ярмарках и аукционах. Некоторые из вин "Массандры" (например, "Мускат белый Красного Камня") признаны эталонами. Продукция "Массандры" составляет около 80% выпуска марочных вин в Украине и почти 50% их экспортных поставок.

Цена на товары и оказанные услуги устанавливается на основе калькуляции расходов на производство, а также на основе среднерыночных цен на осуществление аналогичных работ и услуг.

Организационные ресурсы

Рис.2-Схема организационной структуры предприятия ГП “Новый Свет”.

Тип организационной структуры управления линейный.

Многоуровневая иерархическая система управления, в которой вышестоящий директор осуществляет единоличное руководство подчиненными ему нижестоящими руководителями, а нижестоящие руководители подчиняются только одному лицу - своему непосредственному вышестоящему руководителю.

Преимущества линейной структуры управления:

· четкая система взаимных связей функций и подразделений;

· четкая система единоначалия - один руководитель сосредотачивает в своих руках руководство всей совокупностью процессов, имеющих общую цель;

· ясно выраженная ответственность;

· быстрая реакция исполнительных подразделений на прямые указания вышестоящих.

· согласованность действий исполнителей;

· оперативность в принятии решений;

· простота организационных форм и четкость взаимосвязей;

· минимальные издержки производства и минимальная себестоимость выпускаемой продукции.

Связь между иерархией осуществляется вниз от управляющего, до подчинённых. Решение от управляющего персонала до рабочих доходит в течении 1-го дня.

Информационные ресурсы

ГП “Новый Свет” входит в Национальное производственное аграрное объединение «Массандра» (НПАО «Массандра»), с головным заводом в с. Массандра. В НПАО "Массандра" входят 9 государственных предприятия: "Ливадия", "Гурзуф", "Таврида", "Алушта", "Малореченское", "Приветное", "Морское", "Веселовское", "Судак.

Информацию о деятельности предприятия и оказываемых им услугах можно найти на официальном сайте НПАО "Массандра”-www.massandra.crimea.com.

Основные конкуренты: ТМ "INKERMAN", "Коблево", "Коктебель", "Золотий Вiл", "Золотая Амфора", "Винко", "Княжий град", т.к. это достаточно известные марки вин, то доступность информации открытая- СМИ , интернет.

1.2 Миссия и цели предприятия

Миссия предприятия ГП “Новый Свет” - удовлетворение общественных потребностей, упрочнение позиции на рынке.

На данный момент ставит перед собой такие цели:

Общие цели:

· повысит финансовую стабильность предприятия, т.е. повысить финансовую устойчивость, погасить задолженность;

· получение максимальной прибыли.

Цели на ближайшие 2-3 года:

· рационально использовать земельные ресурсы;

· повысить эффективность производства, т.е. снизить издержки производства (механизация ручного труда), постоянно повышать качество выпускаемой продукции (четкое соблюдение технологии при производстве продукции).

Цели на ближайший год:

· повысить эффективность работы персонала, т.е. усовершенствовать систему мотивации;

· обновление основных производственных фондов.

Основная задача предприятия полное и своевременное удовлетворение потребностей потребителя.

2.Стратегический анализ среды предприятия

2.1 Анализ макросреды предприятия

Таблица 2.1-PEST - Анализ факторов, а также степени их влияния на деятельность ГП “Новый Свет”.

Группа факторов	Фактор и его содержание	Влияние фактора	Ответные действия
Экономический фактор	Инфляция, 20,4% на 31.03.2010.	Рост цен на сырьё, рост цен на энергоресурсы, снижение платежеспособного спроса, снижение доли рынка.	Экономия энергии, ресурсов, снижение себестоимости
	Финансовый кризис	Увеличение цен на товар, снижение спроса, потеря объема производства около 5%.	Экономия ресурсов-сокращении потребления .
	Уровень безработицы, 46%.	Снижение платежеспособного спроса, снижение доли рынка.	Снижение себестоимости.
	Ценовая политика	Регулирование цен государством.	-
	Увеличение акциза.	Закон "О внесении изменений в некоторые законы Украины по вопросам акцизного сбора" N3078 предусматривает сохранение ставки акцизного сбора на крепленые вина на уровне 50 коп. за литр до 2012 года., увеличение себестоимости	-
	Рост банковской процентной ставки на кредиты в долларах с 11% до 22% в гривне с 18% до 24%.	Снижение покупательской способности, увеличение стоимости погашения кредитов.	Поиск новых кредиторов, снижение себестоимости
	Увеличение цен на энергоносители, минеральные удобрения др. ресурсы.	Увеличение цены.	Изменение ассортимента сохранение оптимального предложения.
Международный фактор	Снижение ввозных пошлин на импортное вино.	Ценовая конкуренция с импортными винами, снижение объемов реализации, рост доли рынка импортных вин в10%.	Снижение себестоимости продукции, поиск новых рынков сбыта, увеличение экспорта до 80%
Политико-институциональный фактор	Конфликтная ситуация между ветвями власти.	Возможное изменение законодательства относительно налогов, пошлин.	-
	Уровень коррупции	Увеличение объемов нелегального алкоголя увеличились на 40% по сравнению с 2007 годом, снижение качества вина на рынке.	Увеличение защиты на товаре- защитных знаков, голограмм..
Научно-технический фактор	Появление новой технологии	Использование конкурентами новых технологий, применение порошковых добавок.	Усовершенствование производимой продукции и для модернизации технологии изготовления и сбыта продукции
	Изменение стандартов на продукцию.	Улучшение качества сырья и товаров.	Использование более прогрессивных технологий, модернизация оборудования контроль качества.
Природно- экологические факторы.	Погодные условия(засуха, дожди, стихийные бедствия)	Снижение сахаристости винограда, т.е. снижение качества продукции, уменьшения объемов сырья.	Поиск поставщиков сырья, виноматериалов.
	Экологическая ситуация	Качество продукции.	Снижение уровня загрязнения водного и бассейна, снижения загрязнения почвы, использование очистительных сооружений
	Сокращение земельных угодий под посадку виноградников.	Сокращение объемов производства, сокращение емкости рынка.	Поиск новых поставщиков сырья, посадка виноградников.
Демографический фактор	Снижение рождаемости, увеличение смертности, старение нации Коэффициент естественного прироста -7,5	-Увеличение среднего возраста населения. -Уменьшение трудоспособного населения -Сокращению трудового потенциала	Разработки стратегии экономии живого труда путем технико-технологического перевооружения, повышения уровня механизации и автоматизации производственных процессов
Социально-культурные факторы	Новые тенденции	Изменение предпочтений потребителей ( увеличение процент, а потребляющих слабоалкогольные коктейли и пиво), снижение спроса.	Снижение себестоимости, рекламная кампания.
	Участие в международных выставках, проведение дегустаций	Расширение рынка с, привлечение новых партнеров.	Участие в выставках, ярмарках, торгово-промышленных выставках
	Спонсорская поддержка.	Реклама продукции.	Проведение благотворительных акций, участие в международных фестивалях исскуства, кинотелефорумах, спортивних турниров, сспонсорская поддержка футбольных команд и др.

Наибольшее влияние на предприятия оказывают экономические факторы, в особенности регулирование цен государством, увеличение цен на энергоносители, ресурсы, изменение акцизного сбора; так же природно-климатические условия (засуха, дожди), т.к. предприятие с полным циклом производства. На современный рынок виноделия существенное влияние и оказывают изменения предпочтений потребителей - потребление слабоалкогольных напитков и пива. Влияние оказывают так же темпы старения и раскорчевки лозы превышают темпы посадки, в результате чего площади виноградников за последние десять лет в Украине значительно уменьшились. Сегодня общая площадь угодий составляет около 40 тыс. га.

2.2 Анализ микросреды предприятия

2.2.1 Характеристика отрасли

Отрасль функционирования предприятия ГП “Новый Свет”: выращивание фруктов, ягод, культур для производства напитков и пряностей.

Продукт предприятия ГП “Новый Свет” относится к отрасли промышленного производства. Доля подотрасли в промышленности экономике представлена на в таблице.

Таблица 2.2.1 - Доля продукции по основным видам промышленной деятельности в Украине за 2008 год.

Промышленность	Доля, %
Добывающая и перерабатывающая	9,5
Добыча топливно-энергетических полезных ископаемых	5
Добыча полезных ископаемых	4,4
Производство пищевой продукции, напитков, табачных изделий	16,8
Легкая	0,8
Обработка древесины	0,7
Целлюлозно-бумажная	2,1
Пр-во кокса, продуктов нефтепереработки	6,2
Химическая	5,8
производство неметаллической минеральной продукции	2,4
Металлургическое производство	19
Машиностроение	9,5
Производство и распределение электроэнергии	17,9

Наибольшую долю в промышленности по видам деятельности занимает производство пищевой продукции, напитков, табачных изделий -16,8%,а так же производство и распределение электроэнергии-17,9%.



Рис 2.2.1- Доля продукции по основным видам промышленной деятельности.

На рисунке представлена динамика объемов продукции в данной подотрасли по Украине за пять лет.

Рис. 2.2.2-Динамика объемов продукции виноделия за 2001-2007 гг., млн. грн

За период с 2001 по 2007 года наблюдается тенденция роста, в среднем за анализируемый период рост составил 65542,68 млн. грн.

Общая емкость украинского винного рынка за I полугодие 2007 года составила 8,2 млн.дал , из них произведено в Украине - 7 890 тыс.дал , экспортировано - около 700 тыс.дал , импортировано - 1 млн.дал .

Динамика развития данного сегмента - небольшая, около 5-6% в год. . В основном, прирост производства достигается благодаря тому, что главные производители наращивают мощности и увеличивают объемы розлива. Малые производители работают в основном локально, в своих регионах, и не может значительно повлиять на рынок целом.

Вид товара. Все вина можно разделить на группы по нескольким показателям.

· По используемому сырью - виноградные и плодово-ягодные. По своему составу виноградные вина делят на сортовые и купажные (сортовые вырабатывают из одного сорта винограда, а купажные - из смеси разных сортов).

· В зависимости от качества вина бывают ординарные, марочные и коллекционные. Разница заключается во времени выдержки. Если ординарные вина выпускают уже через три месяца после переработки винограда, то марочные выдерживают в дубовых бочках, бутах, эмалированных сосудах с дубовой клепкой не менее полутора лет. Коллекционные же вина отличаются от марочных тем, что после выдержки в дубовых емкостях и розлива в бутылки их не отправляют в торговые точки, а выдерживают еще не менее трех лет.

· По категории (и процентному соотношению сахара) вина делятся на сухие, полусухие, полусладкие, крепленые и десертные.

· По виду (характеру) - на тихие и игристые.

Количество предприятий перерабатывающей отрасли представлено в таблице 2.3

Таблица 2.2.3- Количество субъектов организационно-правовым формам хозяйствования перерабатывающей промышленности в 2010г.

Экономический субъект	Количество	Удельный вес, %
Фермерское хозяйство	78	0,07
Частное предприятие	31399	27,49
Коллективное предприятие	3992	3,50
Государственное предприятие	1017	0,89
Казенное предприятие	26	0,02
Коммунальное предприятие	1313	1,15
Дочернее предприятие	3325	2,91
Иностранное предприятие	199	0,17
Предприятие объединения граждан (религиозной организации, профсоюза)	896	0,78
Предприятие потребительской кооперации	185	0,16
Предприятие потребительской кооперации	185	0,16
Арендное предприятие	130	0,11
Совместное предприятие	872	0,76
Акционерное общество	6881	6,02
Общество с ограниченной ответственностью	54009	47,29
Общество с дополнительной ответственностью	29	0,03
Полное общество	180	0,16
Коммандитное общество	80	0,07
Кооперативы	1626	1,42
Организации (учреждения, заведения)	450	0,39
Ассоциация	111	0,10
Корпорация	73	0,06
Консорциум	12	0,01
Концерн	31	0,03
Другие объединения юридических лиц	97	0,08
Филиал (другое обособленное подразделение)	4675	4,09
Представительство	36	0,03
Потребительское общество	348	0,30
Союз потребительских обществ	28	0,02
Всего	114214	100

В Украине насчитывается 200 предприятий, которые производят виноградное вино. Наиболее крупные из них: ТМ "INKERMAN", "Коблево", "Коктебель",

"Золотая Амфора"

Структура отраслевых издержек обрабатывающей промышленности представлена в таблице.

Таблица 2.2.4 - Структура операционных затрат реализованной продукции и отдельных расходов на единицу реализованной продукции пищевой промышленности Украины в 2009году

Расходы	Сумма, млн.грн	Удельный вес, %
Операционные расходы в реализованной продукции, в том числе	2264	100
Материальные расходы	1569,5	69,3
Стоимость товаров и услуг, приобретенных для перепродажи и реализации без дополнительной обработки	102,3	4,5
Амортизация	74,2	3,3
Расходы на оплату труда	208,9	9,2
Отчисления на социальные расходы	67,3	3
Другие операционные расходы	241,8	10,7
Операционные расходы на единицу реализованной продукции, коп/грн	95,0

Таблица 2.2.5-Возможные каналы сбыта продукции в отрасли

Канал сбыта	Преимущества	Недостатки
Собственные каналы	Доступность цены товара, прямой контакт с потребителем	Малая доля покупателей, из-за ограниченного количества магазинов.
Через сеть торговых точек, магазинов	Наличие квалифицированного торгового персонала, наличие устойчивых поставок, в соответствии с заключёнными договорами	Зависимость от «чужой» торговой сети, отсутствие прямых контактов с покупателями продукции; повышение цены изделия за счёт торговых наценок
Через посредников	Наличие дополнительных каналов, реализация на тех сегментах рынка, которые не охвачены самим предприятием	Невозможность контролировать уровень работы с покупателем

Ключевыми факторами успех для предприятия ГП “Новый Свет” являются:

· Качество сырья

· Технология производства

· Расположение у источников сырья - географическое положение

· Наличие квалифицированного персонала

· Поддержка со стороны государства

2.2.2 Анализ конкуренции и конкурентная позиция

Для определения главных конкурентов предприятия ГП “Новый Свет” построим карту стратегических групп.

1.Новый Свет

2.Коблево

3.Инкерман

4.Золотая Амфора

5.Коктебель

Рис.2.2.1-карта стратегических групп

Исходя из графика основными конкурентами предприятия являются ТМ "Золотая Амфора" и ТМ "INKERMAN"



Рис.2.2.2-Доля рынка основных конкурентов предприятия предприятия ГП “Новый Свет”

Таблица 2.2.1-Объем производства предприятий конкурентов в Украине 2009 год.

Предприятие	Объем производства, тыс. далл
ГП “Новый Свет”	700
ОАО "Коблево"	901
ТМ Золотая Амфора	650
ЗАО Коктебель	350
ТМ Инкерман	300

Предприятие ГП “Новый Свет” занимает 8,85% общего рынка виноделия в Украине.

Проведем сравнительный конкурентный анализ по методике М. Портера.

Рис.2.2.3-Модель М.Портера

Модель Портера, включает следующие пять сил:

1) риск входа потенциальных конкурентов

2) соперничество существующих в отрасли компаний

3) возможность покупателей "торговаться"

4) давление со стороны поставщиков

5) угроза появления заменяющих продуктов

Для анализируемого предприятия характерны следующие силы

риск входа потенциальных конкурентов - не создает опасности прибыльности предприятия , т.к барьеры входа в отрасль достаточно велики, поскольку продукция предприятия ГП “Новый Свет” высокого качества, то предприятие может повышать цену и получать доходы.

1) соперничество существующих в отрасли компаний - проявляющееся под влиянием структуры отраслевой конкуренции, которая достаточна острая;

2) возможность покупателей "торговаться": представляет угрозу давления на цены из-за потребностей в лучшем качестве - отсутствует;

3) давление со стороны поставщиков - незначительно, т.к как предприятие с замкнутым циклом производства;

4) угроза появления заменяющих продуктов: существование полностью заменяющих продуктов - нет, существование товаров-заменителей (пиво, слабоалкогольные напитки и др.)

Барьеры входа в отрасль достаточно высоки. Это зависит от ряда факторов:

· виноделие напрямую зависит от состояния сырьевой базы (виноградников), сокращение площади виноградных угодий, а закупка готового и качественного материала требует огромных капиталовложений;

· незначительная часть свободной доли рынка около 9%;

· неблагоприятная инвестиционная среда, обусловленная несовершенной законодательной базой, защиты прав инвестора и культуры корпоративного управления, большая степень риска-любое ухудшение макроэкономических показателей, которые влияют на доходы населения, оказывает прямое действие на объемы потребления виноградных вин.

Товарами-заменителями в отрасли являются: пиво, коньяк водка, с лабоалкоголные напитки др. Крупнейшие производители данной продукций являются: ЗАО "Оболонь", ЗАО "Коктебель", ликеро-водочный завод "?Хортиця", Украинская водочная компания "Nemiroff". Конкуренция данных компаний достаточна велика, поскольку в Украине возрос процент потребляющих слабоалкогольные коктейли и пиво, а именно категории этих напитков благодаря невысокому содержанию алкоголя являются своеобразными заменителями виноградного вина.

ГП “Новый Свет” является подразделением предприятия Массандра, учитывая его конкурентную позицию, ГП “Новый Свет” занимает позицию патиента, т.е. предприятие занимает малый сегмент рынка. Основные преимущества такой позиции:

· специализация производства;

· менее острая конкурентная борьба;

· элитные кадры;

· высокое качество продукции.

Недостатки:

· сегмент рынка зависит от известности товара, поэтому предприятию необходимо проводить регулярную рекламную кампанию,

· отслеживать потенциальных конкурентов,

· быть готовым немедленно отреагировать адекватно на любое изменение ситуации в нише.

2.2.3 Анализ потребителей

Главным потребителем продукции является завод Массандра поэтому, предприятие ГП “Новый Свет” поставляет заводу 55% всего объема произведенной продукции, оттуда продукция реализуется в супермаркеты и магазины Украины, а также в фирменные магазины и реализуется непосредственно покупателям. Потенциальными потребителями продукции предприятия ГП “Новый Свет” являются в основном женщины в возрасте от 18 до 28 лет. Частота потребления вина населением в год представлена на рисунке 2.2.3.1

Рис.2.2.3.1-Частота потребления вина в Украине за 2009 год.

Рис.2.2.3.2Потребительские предпочтения

Основной сегмент рынка (оценочные данные на основе розничных продаж) занимают недорогие ординарные виноградные и плодово-ягодные вина. Однако развиваются и сегменты марочных и коллекционных вин. Их покупают более состоятельные клиенты активного возраста и молодые люди.

На данный момент в количественном выражении вкусовые предпочтения украинских потребителей выглядят так: до 55 % занимают крепленые вина, до 35 % - полусладкие, оставшаяся часть - рынок сухой и полусухой групп. Однако, несмотря на такой баланс, многие производители в последнее время расширяют собственные линейки за счет полусухих и сухих вин.

Таблица 2.2.3-Сегментация потребителей по признаку.

Сегментирование рынка	Потребители
1	2
По географическому признаку:
1.Симферополь	+
2.АРКрым	+
3.Украина	+
4.Европа	+
По уровню дохода:
1.до575 грн	+/-
2.575-1000 грн	+
3.1000-2000 грн	+
4.более 2000 грн	+
По полу:
1.мужчины	+/-
2.женщины	+
По возрасту:
1.14-18	+/-
4.20-30 лет	+
5.30-40 лет	+
6. более 40 лет	+

Основными потребителями являются в основном женщины от 30 лет. Представители этой конкретной группы, приобретя развитый вкус, предпочитают покупать высококачественные дорогие марочные вина. Для того чтобы завоевать более молодую и современную группу потребителей, отрасли необходимо использовать доминирующую тенденцию, предлагая свою продукцию в целом ряде вариантов упаковки. Это подразумевает и предложение вин высокого качества в асептической картонной упаковке. Поскольку картонные упаковки мало весят, не бьются, снабжены удобными крышками и могут изготавливаться в огромном количестве форматов и объемов, они пользуются большим успехом.

2.2.4 Анализ поставщиков

Сырье и материалы высокого качества являются необходимым элементом выпуска качественной продукции.

Предприятие ГП “Новый Свет” занимается не только производством вина, но выращивание виноградника, практически не зависит от поставщиков, т.к. имеет собственную сырьевую базу.

Основание сотрудничества с поставщиками. ГП “Новый Свет” сотрудничает с поставщиками на основе подписанного договора, в котором указываются следующие пункты:

· объемы поставки;

· оплата, т.е. размер оплаты, в какие сроки и способ оплаты

Страхование рисков, т.е с их стороны риск недоставки или несвоевременной доставки сырья, некачественное сырье и материалы, с нашей - несвоевременная оплата;

Источником конкурентной силы поставщиков является доступная цена, качество, быстрота доставки сырья и материалов.

2.3 SWOT-анализ предприятия

Таблица 2.3.- SWOT-анализ ГП “Новый Свет”.

	Возможности: 1. Разработка и внедрение новых технологий 2.Производство новых видов продукции 3. Наращивание производственных мощностей 4.Привлечение фин. ресурсов	Угрозы: 1.Вступление в ВТО 2.Природно-экологическая ситуация 3.Конкуренция
Сильные стороны: 1.Многочисленный ассортимент 2.Развитый экспорт 3.Высокое качество продукции 4.Собственная сеть магазинов 5. 8,5% доля рынка	1) Качество продукции + Наращивание производственных мощностей = увеличении прибыли 2) Развитый экспорт + производство новых видов продукции = расширение рынка сбыта 3)8,5% доля рынка + привлечение финн ресурсов = увеличение доли рынка	1) Качество + Вступление в ВТО = жесткий контроль, но сохранение доли рынка сбыта 2) Качество продукции + Конкуренция = возможность удержать позиции на рынке 3) 8,5% доля рынка + Конкуренция = потеря доли рынка.
1	2	3
Слабые стороны: 1.Недостаток финансовых ресурсов 2.Низкая рентабельность продукции 3.Сокращение земельных угодий, выкорчевка.	1) Недостаток финансовых ресурсов + Привлечение фин.ресурсов = возможность привлечения дополнительных. ден. средств и вложение их в производство. 2) Сокращение земельных угодий, выкорчевка + Привлечение фин. ресурсов = Выращивание новых сортов винограда.	1)Природно-экологическа ситуация + недостаток финансовых ресурсов =потеря части прибыли 2) Низкая рентабельность продукции + конкуренция = потеря доли рынка

3. Иерархия стратегических установок

финансовый конкурентоспособность себестоимость затрата

Изучив производственную деятельность предприятия ГП “Новый Свет”, его финансовое положение и положение, которое оно занимает на рынке был сделан вывод о том, что данное предприятие добилось стабильного положения на рынке и в настоящее время является успешно функционирующим и развивающимся. Вследствие этого возможно расширение данного предприятия путем увеличения объема выпускаемой продукции. Для этого предприятию понадобится дополнительная сумма средств для приобретения оборудования. При оценке финансового положения предприятия был сделан вывод о том, что для осуществления данного проекта оно не может позволить себе пустить на его реализацию сумму из собственных средств.