Розробка програми туристичного туру до Угорщини та Кіпру

Размещено на http://www.allbest.ru/

Зміст

Вступ

Розділ І. Розробка автобусного культурно-пізнавального туру

1.1 Формування програми туру і прямих витрат на його організацію

1.2 Формування накладних витрат проміжної собівартості туру

1.3 Формування загальної собівартості і кінцевої ціни туру

1.4 Розрахунок доходу від реалізації туру

1.5 Розрахунок фінансових результатів від реалізації туру

1.6 Оцінка ефективності розробленого туру

Розділ ІІ. Розробка пляжного туру

2.1 Формування програми туру і прямих витрат на його організацію

2.2 Формування накладних витрат проміжної собівартості туру

2.3 Формування загальної собівартості і кінцевої ціни туру

2.4 Розрахунок доходу від реалізації туру

2.5 Розрахунок фінансових результатів від реалізації туру

2.6 Оцінка ефективності розробленого туру

Висновок

Список використаних джерел



Вступ

Туризм - тимчасовий виїзд особи з місця постійного проживання в оздоровчих, пізнавальних, професійно-ділових чи інших цілях без здійснення оплачуваної діяльності в місці перебування.

З економічної точки зору, туризм - це особливий вид споживання туристами матеріальних благ, послуг і товарів, який виділяється в окрему галузь господарства, що забезпечує туриста всім необхідним: транспортними засобами, харчуванням, розміщенням, культурно-побутовими послугами, розважальними заходами.

Метою виконання курсової роботи є систематизація, закріплення й розширення теоретичних знань і практичних навичок із технології розрахунку собівартості турів і відповідних показників ефективності. В даній курсовій роботі об'єктом дослідження було обрано Чехію і Єгипет. Вибір теми та її актуальність зумовлені зростаючим значенням автобусного та пляжного туризму в світі, а також його розвитком та впливом на економіку.

Дана курсова робота має дуже велике наукове та практичне значення. Практичним значення даної курсової роботи є те, що розробка нового туру в мало розвинутій туристській області, може дати новий поштовх на його розвиток, стане початком будівництва нових туристських підприємств таких як готелі, заклади розваг, харчування, транспортні мережі, заклади культури та підприємств, що виготовляють спеціалізований туристичний товар. Щодо наукового значення розробки туру - це є пізнання людьми історії.

Завдання курсової роботи: скласти програму туру згідно з варіантом, визначити кінцеву ціну туру і зробити відповідні висновки.



Розділ 1. Розробка культурно-пізнавального автобусного туру.

1.1 Формування програми туру і прямих витрат на його організацію

На підставі вихідних даних необхідно розрахувати собівартість туру

до Угорщини тривалістю 7 днів / 7 ночей за різних варіантів розміщення в

готелі з наданням харчування (сніданок). Кількість туристів у групі

складає - 30 осіб.

Складемо програму культурно-пізнавального туру до Угощини й подамо

її у вигляді табл. 1.1.

Автобусні культурно-пізнавальні тури мають свої особливості. За

даними вищенаведеної програми туру можна побачити, що більшість

екскурсій, що входять до складу туру, є факультативними, тобто вони

реалізуються за додаткову плату. Це пояснюється необхідністю:

? забезпечення цінової доступності базового туру (без вартості екскурсій);

? психологічними аспектами продажу: у першу чергу, для потенційного

туриста є важливою ціна, а потім він намагається розібратися в нюансах

самої програми;

? різноманітності екскурсійної програми під смак кожного туриста;

? дозування психологічних і фізичних навантажень залежно від стану

здоров'я, віку й витривалості кожного туриста.

Автобусні культурно-пізнавальні тури передбачають велику насиченість об'єктами відвідин. У зв'язку з цим туристи під час вибору туру прагнуть підібрати найбільш відповідну для них екскурсійну програму з урахуванням максимальних відвідин факультативних екскурсій, що реалізовуються виключно в місці перебування туристської групи за окрему платню. Проведення факультативних екскурсій можливе лише за наявності певної кількості охочих із числа учасників туру. За принципом організації факультативні екскурсії є радіальними поїздками з виїздом із конкретного туристського центру з подальшим поверненням до нього. Це необхідно, оскільки туристам, що не побажали поїхати на таку екскурсію, надається вільний день для самостійного вивчення туристського центру або відпочинку.

Таблиця 1.1

Програма культурно-пізнавального туру до Угорщини на 7 днів / 7 ночей

Дні	Програма туру
1 день	Чоп. Зустріч кожного гостя представником фірми на залізничному вокзалі. 14:00 - виїзд із Чопа. Проходження кордону. Заїзд у супермаркет Теsco, обмін валют. 19:00. Прибуття до м. Токай. Невелика прогулянка містом. 20:00 Дегустація токайських вин і вечеря національними угорськими стравами. Розміщення в готелі ***.
2 день	8:30 - Сніданок. 9:00 - Факультативна екскурсія. Відвідування унікального природного утворення: пе- черної купальні в Мішкольц-Тапольці, створеної у звичайних, вимитих за тисячоліття термальними водами печерах (8 у.о.). 12:30 - Виїзд на прогулянку «Перлина гір». Відвідини курорту Лілафюред. Факульта- тивно - відвідини печери Анни та Св. Іштвана (2 у.е.). 16:00 - Приїзд до Будапешту. Розміщення в готелі ***. Вільний час. 20:00 - Факультативна екскурсія «Будапешт в ілюмінації» (12 у.о.).
3 день	8:30 - Сніданок. 9:00 - Оглядова екскурсія «Елегантний Пешт»: площа Героїв, проспект Андраші, базиліка Св. Іштвана, зведена в ранг «базиліка мінор». Факультативно відвідини парламенту (11 у.о). 12:00 - Оглядова екскурсія «Королівська Буда»: собор Пресвятої Богородиці, тераси Рибацького бастіону, Королівський палац та панорама Дунаю. Трансфер до площі Героїв. Вільний час. 16:00 - Факультативні екскурсії: відвідини найдавнішого зоопарку Європи (8 у.о.) , луна-парку (6 у.о.) або термальних купалень «Сечені» (10 у.о.) 18:00 - Трансфер до готелю від площі Героїв. 20:00 - Святкова вечеря в угорській чадрі з фольклорною програмою (25 у.о.). 22:00 - Трансфер в готель. Ночівля.
4 день	8:00 - Сніданок. Вільний день. Факультативна екскурсія «Таємниці монахів» (30 у.о.): першопрестольний град угорських правителів, місто вітрів; Балатон: Тіханське абатство, пам'ятники королю Андрашу й королеві Анастасії. Вільний час на озері Балатон. 20:00 Повернення в Будапешт. Ночівля в готелі.
5 день	8:30 - Сніданок. Вільний день. 9:00 - Факультативна екскурсія «Закрут Дунаю» (20 у.о.): відвідини колишньої столиці Угорщини Вишеграду та середземноморського за своїм колоритом Сентендре. 14:00 - Факультативна екскурсія в найбільший у центральній Європі Тропікарію -Океанарію (6 у.о.) 17:00 - «Прощання з Будапештом». Оглядова екскурсія по вул. Ваци, що блискує вітринами ексклюзивних магазинів і кафе; Дуна-Корзо - місце для неквапливого вечірнього променаду, звідки відкривається романтичних вид на Королівський палац і рибацький бастіон. 20:00 - Трансфер у готель. Ночівля.
6 день	8:30 - Сніданок. Виселення з готелю. Відвідини кінного парку «Лазар». Переїзд до м. Егер. Оглядова екскурсія «Зірки Егера»: площа Добо, фортеця з панорамою міста, егерська базиліка з найбільшим у країні органом, мінарет ХVII століття та палаци у стилі бароко і рококо на вулиці Лароша Кошшута. Вільний час. 18:00 - Факультативно: дегустація егерських вин у Долині Красунь і вечеря (7 у.о.). 20:00 - Трансфер у готель. Ночівля.
7 день	8:30 - Сніданок. 12:00 - Факультативно: Будапешт ерлина Дунаю. 15:00 - Факультативна екскурсія «Ажурна прикраса Будапешта» 19:00 - Факультативна екскурсія «Вечірня екскурсія Шарм нічного Будапешта». 20:00 - Трансфер у готель. Ночівля. Виїзд на кордон

Культурно-пізнавальний тур до Угорщини має загальну тривалість 7 днів/7 ночей. Для здешевлення створюваного туру туроператор може включати до маршруту один - два нічні переїзди переважно в перший і/або останній день туру. При цьому кількість днів і ночей перебування в Угорщині (у готелі) складає 7 днів / 7 ночей. Ця інформація необхідна для правильного розрахунку собівартості перебування в засобах розміщення.

Проаналізуємо послуги проживання та харчування, які надаватимуться туристам на території Угорщини (табл. 1.2).

Таблиця 1.2

«Послуги розміщення й харчування на території Угорщини»

День перебування за програмою	Місто	Послуги розміщення і харчування
1	Токай	Прибуття до готелю. Ночівля.
2	Токай	Сніданок у готелі.
	Будапешт	Прибуття до готелю***. Ночівля.
3	Будапешт	Сніданок у готелі. Ночівля.
4	Будапешт	Сніданок у готелі. Ночівля.
5	Будапешт	Сніданок у готелі. Ночівля.
6	Будапешт	Сніданок у готелі. Ночівля.
7	Будапешт	Сніданок у готелі. Ночівля Виселення з готелю.

Для спрощення системи формування собівартості туру вартість розміщення в готелях м.Токай і м.Будапешт буде однаковою. Розрахуємо вартість перебування в готелі залежно від умов розміщення (табл. 1.3).



Таблиця 1.3

«Вихідні дані для виконання розрахунків»

Варіанти розміщення в готелі (включаючи сніданок)	Сума, у.о.
2-місне розміщення (DBL)	16
1-місне розміщення в 2-місному номері (доплата/вартість) (SNGL)	6/22
3-й дорослий в номері (знижка 30%) (TRPL або DBL + EXB)	11,2
Дитина 2 - 12 років (2 доросл. +1) - (знижка 50%) (CHLD)	8

Вартість перебування в готелі однієї людини за добу за двомісного

розміщення розраховується за формулою:

Rn1 = R, (1.1)

де R - вартість двомісного розміщення з сніданком (16 у. о.).

Таким чином, вартість перебування в готелі для однієї людини за добу за двомісного розміщення складе:

Rn1 = 16 у. о.

Вартість перебування в готелі на 1 людину за добу за одномісного

розміщення у двомісному номері (Rn2) проводиться наступним чином:

Rn2 = R + D1,(1.2)

де D1 - доплата за одномісне розміщення (6 у. о.).

Таким чином, вартість одномісного розміщення складе:

Rn2= 16 + 6 = 22 у. о.

Для третього дорослого в номері (Rn3):

Rn3 = R *(1 - 0,3)(1.3)

Rn3 = 16 * 0,7 = 11,2 у. о.

Для дитини (при двох дорослих):

Rnр = R * 0,5(1.4)

Rnр = 16 * 0,5 = 8 у. о.

Як уже зазначалося вище, автобусні тури культурно-пізнавальної

спрямованості мають високу інформаційну насиченість. У зв'язку з цим такі тури не передбачають надання вечері (харчування «напівпансіон»), щоб уникнути прив'язки туристів до засобів розміщення у вечірню пору. Із цієї ж причини не доцільно включати до собівартості туру такі послуги, як користування міні-баром, міні-сейфом, які збільшують вартість кінцевого туру і не дають відчутного комфорту. У світовій практиці готельного бізнесу практично не пропонуються «одномісні номери». Стандартний номер передбачає двомісне розміщення. Тому розміщення туриста, який подорожує один, проводиться у стандартному двомісному номері. Готель має право встановлювати окремо вартість одмісного розміщення, керуючись власними фінансовими розрахунками. Проте переважно вартість одномісного розміщення варіюватиметься в межах 60 - 90 % від вартості двомісного номера. Практика підселення туристів європейськими готелями не використовується: підселення туристів можливе лише за узгодженням туроператора, турагента й туриста.

Розрахувавши вартість перебування з харчуванням у готелі за добу, розрахуємо вартість цих послуг за весь тур (у нашому прикладі за 7 діб).

Результати подамо у вигляді табл. 1.4.

Таблиця 1.4

«Собівартість перебування та харчування в готелі на 1 людину за весь тур»

Варіанти розміщення в готелі	Вартість, у.о.
	За 1 добу	За 7 діб
2-місне розміщення (DBL)	16	112
1-місне розміщення в 2-місному номері (доплата вартість) (SNGL)	22	154
3-й дорослий в номері (знижка 30%) (TRPL або DBL + EXB)	11,2	78,4
Дитина 2 - 12 років (2 доросл. + 1) - (знижка 50%) (CHLD)	8	56

Розглянуті вище витрати є прямими, тобто такими, що відносяться безпосередньо на даний тур. Окрім них, існують й інші: - вартість страхового полісу; - екскурсії, що входять до вартості туру. Вартість страхового полісу залежить від програми страхування, терміну перебування туристів у подорожі, розміру страхової суми, наявності й розміру франшизи (фіксована сума, яка при настанні страхового випадку виплачується туристом самостійно незалежно від розміру платежів страхової компанії), а також підвищуючих чинників (пенсійний вік туристів, активний відпочинок, тривалі перельоти і т. д.), і знижуючих чинників (наприклад, велика кількість осіб у групі). На сьогодні вартість страхового полісу в середньому варіюється від 0,5 до 1,5 у.о. на день. У нашому прикладі величина страхового полісу складає 0,5 у.о. на день.

Проаналізуємо характеристику й собівартість екскурсій, подану в

табл.1.5. При цьому враховуватимуться тільки екскурсії, що входять до вартості культурно-пізнавального туру (без факультативних) Невелика собівартість екскурсій пояснюється відсутністю або мінімальною вартістю проїзду до об'єктів показу, оскільки ця стаття витрат враховувалася у вартості проїзду на автобусі.

Таблиця 1.5

«Характеристика й собівартість екскурсій»

Дні	Об'єкти відвідин	Кількість годин	Собівартість на 1 особу, у.о.
1.	Оглядова екскурсія по м. Токай	1,0	1,0
	Дегустація токайських вин і вечеря	1,5	5,0
2.	Екскурсія «Перлина гір»	2,0	1,0
3.	Екскурсія «Елегантний Пешт»	2,0	2,0
	Екскурсія «Королівська Буда»	2,0	2,0
5.	Екскурсія вулицею Ваци	2,0	1,0
6.	Відвідини кінного парку «Лазар»	2,0	2,0
	Оглядова екскурсія по м. Егер	2,0	1,0
	Усього		15,2

При цьому об'єкти показу розташовані по ходу проходження туристського автобусу. Слід зазначити також, що при організації оглядових екскурсій загальні відомості про країну й коротку історичну довідку про об'єкти туристської привабливості по ходу проходження автобуса надає гід-екскурсовод, який є керівником групи. Проте, він не має права проводити екскурсії безпосередньо по місту або на об'єктах туристської привабливості. На це мають виняткове право екскурсоводи тієї країни, до якої здійснюється туристська поїздка. Оплата послуг екскурсоводів приймаючої країни також урахована в собівартості екскурсій (табл. 1.5).

1.2 Формування накладних витрат і проміжної собівартості туру

Окрім прямих витрат, слід враховувати й накладні, які належать до умовно-змінних і можуть бути розподілені на кожного туриста. До таких накладних витрат зараховують: вартість проїзду на автобусі за маршрутом Чоп - Токай -Будапешт - Егер - Чоп, а також витрати на керівника групи.

Вартість проїзду на автобусі за маршрутом умовно можна поділити на дві частини:

- проїзд з початкового пункту (м. Чоп) до кінцевого пункту - місця основного перебування туристів (м. Будапешта) і назад;

- радіальні виїзди на екскурсії країною.

Собівартість заправки автобуса в дорозі при організації автобусних турів Європою варіюється в межах від 0,7 - 1,0 у.о. за 1 км.

У нашому прикладі цей показник складе 0,8 у.о. за 1 км. З урахуванням того, що загальна відстань складає 309 км, а загальний пробіг автобуса, включаючи радіальні екскурсії, - 718 км, то собівартість проїзду на автобусі на групу складе:

718 * 0,8 = 574,4 у.о.

Витрати на керівника групи

Слід зазначити також, що керівник закріплюється за групою туристів при організації турів, які передбачають пересування певним маршрутом з відвідуванням кількох міст (районів, регіонів, країн). Найчастіше керівник закріплюється за групою під час організації автобусних культурно-пізнавальних турів. При організації турів рекреаційного характеру (Туреччина, Єгипет, Туніс) або турів за іншими видами туризму, які передбачають розміщення й ночівлю в одному і тому ж місті, керівник за групою туристів не закріплюється. Проте, це не означає, що туроператор повністю ігнорує інтереси туристів під час відпочинку. На окремих етапах туристську групу супроводжуватимуть представники турфірми, які мають певну спеціалізацію: зустрічають туристів в аеропорту і супроводжують їх під час трансферів до готелю і назад; готельні гіди щодня протягом кількох годин перебувають в кожному з готелів, де розмістилися туристи. У різних країнах прийняті різні підходи до сплати готельних витрат і повного пансіону керівника тургрупи. Для деяких турів достатньо 10 - 15 туристів для того, щоб керівник групи отримав безкоштовне готельне обслуговування, включаючи харчування . Проте можливий й інший варіант, коли такі пільги для керівника групи надаються за наявності у групі не менше 30 осіб. Тоді за меншої кількості групи для керівника необхідна купівля окремої путівки. Витрати на керівника групи подані в табл. 1.6.

Таблиця 1.6

«Витрати на поїздку керівника групи»

Найменування статей витрат	Сума без сплати готельного обслуговування, у.о.	Сума із сплатою готельного обслуговування, у.о.
Страховий поліс(7 * 0,5)	3,5	3,5
Витрати на відрядження за 7 діб (7 * 30)	210	210
Перебування за умови одномісного розміщення		154
Разом	213,5	367,5

Розраховану суму витрат на керівника групи ділять на кількість осіб в туристській групі. Ця сума закладається у вартість туру в графі «Витрати на керівника групи».

Докладніше зупинимося на формуванні витрат із оформлення візи.

Усі країни з погляду процедури оформлення туристської візи для українських туристів умовно можна поділити на 3 категорії:

1. «візові країни», в'їзд на територію яких передбачає обов'язкове отримання туристської візи до початку поїздки - країни Шенгенської зони, США та ін.;

2. «умовно-візові країни», у яких туристам віза ставиться (вклеюється) у митних пунктах пропуску за місцем прибуття (в автовокзалах, аеропортах

і т. д.) - Туреччина, Єгипет та ін.;

3. «безвізові країни», перебування на території яких із туристськими цілями не більше визначеного терміну (переважно 30 - 90 днів) не вимагає відкриття та сплати візи - Російська Федерація, Туніс, Чорногорія й ін.

Витрати на оформлення візи для туристської поїздки на територію

першої категорії країн вимагає сплати консульського збору, величина якого буде різною для різних країн. Консульський збір - це сплата за послуги консульства конкретної країни за розгляд можливості відкриття візи на в'їзд до неї іноземного громадянина на певний проміжок часу. У разі відмови в дозволі на в'їзд консульський збір не повертається. Для в'їзду з туристськими цілями на територію другої категорії країн дозвіл консульства не передбачається. Туристи сплачують фактичну вартість візи, про що робиться відповідна відмітка в закордонному паспорті в митних пунктах пропуску. Оскільки представник компанії туристського оператора (керівник групи) здійснює поїздки з різними групами туристів на територію країн Шенгенського простору, йому доцільно одноразово оформити шенгенську мультивізу, що дозволяє без перешкод і багаторазово відвідувати територію цих країн. Витрати на оформлення візи належать до постійних і не враховуватимуться в собівартості кожного туру.

Витрати на відрядження для керівника групи визначаються, виходячи з системи забезпечення харчуванням у процесі поїздки. Сплату витрат на відрядження керівника групи умовно можна подати наступним чином:

? при забезпеченні 3-х-разовим харчуванням - 10 у.о. на добу;

? при забезпеченні 2-х разовим харчуванням - 20 у.о. на добу;

? при забезпеченні одноразовим харчуванням - 30 у.о. на добу;

? без забезпечення харчуванням - 40 у.о. на добу.

Окрім розглянутих вище прямих і змінних непрямих витрат, під час розробки туру мають місце й інші витрати (оренда офісу, заробітна плата, реклама і тощо), але вони не можуть бути з достатньою точністю розподілені за окремими турами й тим більше на кожного туриста, тому ми відносимо їх до постійних (умовно-постійних) і не враховуємо під час формування обмеженої собівартості турпродукту, що обчислюється за системою «direct-costing».

Визначивши прямі та накладні витрати за туром до Угорщини, розрахуємо проміжну собівартість туру на 7 днів /7 ночей у табл. 1.7.



Таблиця 1.7

«Проміжна собівартість туру до Угорщини на 1 людину»

Найменування стетей витрат	Сума , у.о.
	2-місний	1-місний	3-й дорослий	2 дорос. + 1 дит.
Прямі витрати
Перебування та харчування	112	154	78,4	56
Страховий поліс	3,5	3,5	3,5	3,5
Екскурсії,що входять до вартості путівки	20	20	20	20
Усього	135,5	177,5	101,9	79,5
Накладні витрати без розподілу на кожного туриста
Вартість проїзду на автобусі за маршрутом	574,4
Витрати на керівника групи (з обсл., без обсл.)	213,5 / 367,5

Розрахунки у вищенаведеній таблиці становлять проміжну собівартість туру, тому що накладні витрати в ній є загальними, не розподіленими на кожного окремого туриста. Витрати на керівника групи наведені в таблиці, виходячи з зазначених вище варіантів, коли керівник користується пільгами у приймаючої тур фірми (чисельник) і коли ці пільги відсутні (знаменник). Детальніше слід зупинитися на формуванні собівартості туру для дітей до 12 років. У практиці туристських фірм-операторів прийнято робити знижку для дітей до 12 років на весь туристський пакет. При цьому фактична знижка стосується в першу чергу розміщення в готелі і забезпечення харчуванням. Знижка на авіапереліт (квиток у літаку) може надаватися тільки при організації регулярних рейсів. При організації чартерних - знижки для дітей не передбачені. Також не передбачаються знижки на дітей при організації автобусних турів. Незначна відмінність ціни для дітей від ціни для дорослих, здебільшого, забезпечується туроператорами виключно за рахунок зменшення комісії турагентам.

Тому в наведених прикладах також необхідно передбачити сплату повної вартості проїзду і трансферу для дітей. Сплата страховки на дитину також виконується в повному обсязі, а при організації поїздок до деяких країн страховка на дітей перевищує величину страховки для дорослих. При формуванні собівартості туру для дітей до 12 років, на екскурсії, що входять до нього, знижка не розповсюджується. При цьому знижка для дітей може передбачуватися на факультативні екскурсії з метою забезпечення цінової привабливості для їхніх батьків. У цьому випадку знижка на дитину може складати 25 - 50% від вартості факультативної екскурсії.

1.3 Формування загальної собівартості й кінцевої ціни туру

Для формування кінцевої ціни туру туристській фірмі-оператору Необхідно визначити кількість місць (квоту місць), яка буде закріплена за нею в певний період часу (сезон) і яку туристська фірма зобов'язана заповнювати. При організації автобусних турів оптимальною кількістю місць для заповнення в готелі є від 30 до 50. Цей показник прив'язується до середньої місткості туристського автобусу. Припустимо, що туристська фірма-оператор «Х» уклала договір на заповнення 30 місць із 2-ма готелями Угорщини протягом періоду з 01.05 по 09.07 . При цьому реалізація турів за напрямком «Угорщина» здійснюватиметься не тільки в одному місті, а в кожному місті України, де є представництво туристської фірми «Х». Слід пам'ятати, що договір про заповнення квоти місць укладається туристською фірмою-оператором тільки на популярні (масові) з точки зору туризму напрями. Для навчальних цілей, припустимо, що всі напрямки (за варіантами завдання) є масовими.

Необхідно відзначити, що в кожен із періодів (місяців) може здійснюватися не один заїзд групи з 30 осіб (заїзд триває 7 днів, отже, у місяць буде 4 заїзди). Ураховуючи, що попит на відпочинок протягом сезону буде неоднаковим, потрібно враховувати середній коефіцієнт завантаження в кожному із заїздів. У табл. 1.8 подано розрахунок кількості обслугованих туристів за заїздами протягом сезону.

Таблиця 1.8

«Визначення кількості обслугованих осіб за період»

№ п/п	Заїзди	Коефіцієнт завантаження, %	Кількість обслуговуваних осіб за період
1	З 01.05 по 07.05	90	27
2	З 08.05по 15.05	90	27
3	З 16.05 по 23.05	80	24
4	З 24.05 по 31.05	80	24
5	З 01.06 по 08.06	80	24
6	З 09.06 по 16.06	80	24
7	З 17.06 по 24.06	80	24
8	З 25.06 по 02.07	70	21
9	З 03.07 по 10.07	70	21
10	З 11.07 по 18.07	70	21
	Усього за період:		237

Кількість обслугованих туристів за заїздами розраховується як добуток

максимальної кількості туристів у групі (30 осіб) і коефіцієнта завантаження. Останній показник ми обирали самостійно в рамках вказаного в завданні діапазону. У разі недозаповнення готелів, туристська фірма-оператор повинна буде сплатити неустійку, тобто всі заявлені за договором місця повинні бути сплачені. Для того, щоб покрити неустійку туристській фірмі-оператору необхідно врахувати в собівартості туру й цю особливість. Для цього необхідно розподілити як прямі, так і накладні витрати на заплановану кількість туристів за заїздами в табл. 1.9. При цьому розрахунки виконуватимуться на прикладі двомісного розміщення у двомісному номері як найпопулярнішого варіанту розміщення туристів у готелі.



Таблиця 1.9

«Визначення загальної собівартості турів на основі обліку прямих і накладних витрат (за 2-місного розміщення)»

Витрати	Кількість обслуговуваних осіб за заїздами
	Заїзд №1-2 ,27 осіб	Заїзд №3-7, 24 особи	Заїзд №8-10, 21 осіб
Прямі витрати	135,5	135,5	135,5
Накладні витрати в розрахунку на 1 людину
Вартість проїзду на автобусі за маршрутом (574,4 у.о.)	21,3	24	27,4
Витрати керівника групи
Без сплати готельного обслуговування (213,5 у.о)	8	8,9	10,2
Із сплатою готельного обслуговування (367,5 у.о)	13,7	15,4	17,5
Загальна собівартість туру, у.о.	164,8/170,5	168,4/174,9	173,1/180,4

Таким чином, кожен рядок накладних витрат був поділений на очікувану (плановану) кількість осіб за заїздами. Надалі всі розрахунки проводитимуться з урахуванням сплати готельного обслуговування керівника групи, оскільки в кожному з заїздів кількість туристів була менше, ніж 30 осіб. Для визначення кінцевої ціни туру необхідно до його собівартості також уключити норму прибутку й комісію турагентам. У практиці роботи туристських операторів, що реалізують автобусні тури культурно-пізнавальної спрямованості, прийнято виплачувати фіксовану комісійну винагороду за реалізацію турів. Розмір агентської комісії залежить від кінцевої ціни туру.

Кожен туроператор встановлює власну комісійну програму, визначаючи комісію під кожен конкретний тур. Але, систематизувавши інформацію різних тур операторів, можна виділити наступну залежність розміру комісійної винагороди від вартості туру (табл. 1.10).

При формуванні норми прибутку туроператора для автобусних турів на сьогодні можна виділити два підходи, що принципово відрізняються:

1) розмір норми прибутку фіксований і, як правило, дорівнює розміру комісійної винагороди або ж перевищує його на певний коефіцієнт. У таких випадках багато туроператорів використовують принцип «зростаючої норми прибутку». Чим ближче до виїзду бронюється і сплачується тур, тим вищою буде ціна, а її підвищення досягатиметься виключно завдяки підвищенню норми прибутку туроператора. При цьому розмір комісії турагента, вартість проїзду, проживання й інші складові залишаються незмінними;

Таблиця 1.10

«Порядок виплати комісійної винагороди туристським агентам»

№ п/п	Кінцева ціна туру, у.о.	Розмір комісії, у.о.
1	До 120	25 - 30
2	120 - 200	30 - 45
3	200 - 350	45 - 70
4	350 - 500	70 - 90
5	500 - 700	90 - 110
6	700 - 900	110 - 130
7	…	…

2) розмір норми прибутку визначається як відсоток від собівартості

Туру й може перебувати в діапазоні від 30 до 60 % (у період максимального попиту - Новий рік, травневі свята і т. д. може перевищувати 100%). Кінцева ціна туру в такому разі формується наступним чином:

Ц кін = С + Н пр + Ф ком, (1.5)

де Ц кін - кінцева ціна реалізації туру;

С - собівартість туру;

Н пр - норма прибутку;

Ф ком - фіксована комісія туристським агентам.

При цьому комісія утримується турагентом самостійно з коштів, отриманих від продажу туру від імені туроператора. Для визначення кінцевої ціни реалізації автобусних турів використовуватиметься другий підхід ціноутворення. Визначимо суму собівартості й норми прибутку (у нашому прикладі вона складе 30% від собівартості) туру, що розробляється (табл. 1.11).

Таблиця 1.11

«Розрахунок суми собівартості й норми прибутку туру за

2-місного розміщення, у.о.»

Показники	Заїзд №1-2, 27 осіб	Заїзд №3-7, 21 особи	Заїзд №8-10, 24 осіб
Собівартість	170,5	174,9	180,4
Норма прибутку (30%)	51,2	52,5	54,2
Усього	221,7	227,4	234,6

Для визначення кінцевої ціни реалізації необхідно розрахувати розмір фіксованої комісії турагентам. Цей показник слід визначати з наступного співвідношення суми собівартості й норми прибутку (табл. 1.12). Усі отримані результати округляються до 5 у.о. (іноді до 10 у.о.) у більший бік.

Таблиця 1.12

«Порядок сплати комісійної винагороди туристським агентам залежно від величини собівартості й норми прибутку»

№ п/п	Сума собівартості й норми прибутку, у.о.	Розмір комісії, у.о.
1	До 90	25 - 30
2	90 - 155	30 - 45
3	155 - 280	45 - 70
4	280 - 410	70 - 90
5	410 - 590	90 - 110
6	590 - 770	110 - 130
7	…	…

На підставі вищенаведених даних, сформуємо кінцеву ціну туру до

Угорщини за двомісного розміщення (табл. 1.13).

Таблиця 1.13

«Формування кінцевої ціни туру до Угорщини за 2-місного розміщення»

Показники	Заїзд №1-2, 27 осіб	Заїзд №3-7, 21 особи	Заїзд №8-10, 24 осіб
Сума собівартості і норми прибутку	221,7	227,4	234,6
Фіксована комісію туристським агентам	80	80	80
Кінцева ціна	301,7	307,4	314,6
Округлена кінцева ціна туру	310	310	320

Не дивлячись на те, що сума собівартості й норми прибутку в різні заїзди відрізняється, на кожен тур здебільшого встановлюють однакову фіксовану комісію туристським агентам, яка в нашому прикладі була прийнята на рівні 8 у.о.

1.4 Розрахунок доходу від реалізації туру

Розрахунок доходу від реалізації туру проводиться, виходячи з кількості обслугованих осіб за заїздами, кількості заїздів за період (сезон) і норми прибутку за кожен реалізований тур. Розрахунок доходу від реалізації туру за сезон поданий у табл. 1.14. При цьому враховуватиметься дохід від 2-місного розміщення як варіанту, що користується найбільшим попитом.

Кількість обслугованих осіб за період переноситься з табл. 1.8; норма прибутку в умовних одиницях - з табл. 1.11 (залежно від кількості обслугованих осіб). Дохід від реалізації туру визначається як добуток кількості обслугованих осіб за період і норми прибутку в умовних одиницях. Слід зазначити, що отримана величина доходу від реалізації туру за сезон не належить до діяльності окремого офісу туристського оператора, а є сумою від реалізації всіма представництвами (філіями) фірми по Україні.

Таблиця 1.14

«Розрахунок доходу від реалізації туру за сезон за 2-місного Розміщення»

№ п/п	Заїзди	Кількість обслуговуваних осіб за період	Норма прибутку, у.о.	Дохід, у.о.
1	З 01.05 по 07.05	27	51,2	1382,4
2	З 08.05 по 15.05	27	51,2	1382,4
3	З 16.05 по 23.05	24	52,5	1260
4	З 24.05 по 31.05	24	52,5	1260
5	З 01.06 по 08.06	24	52,5	1260
6	З 09.06 по 16.06	24	52,5	1260
7	З 17.06 по 24.06	24	52,5	1260
8	З 25.06 по 02.07	21	54,2	1138,2
9	З 03.07 по 10.07	21	54,2	1138,2
10	З 11.07 по 18.07	21	54,2	1138,2
	Усього за період	237		12 479,4

Також слід ураховувати, що окремо узята філія туристського оператора «Х» не змогла б самостійно забезпечити формування туристської групи в кількості 30 осіб із інтервалом 1 раз на тиждень.

Проте, таке можливе з урахуванням спільної діяльності всіх підрозділів туристського оператора на території України.

1.5 Розрахунок фінансових результатів від реалізації туру

До поточних витрат із організації туру необхідно зарахувати частину річних (умовно-постійних) експлуатаційних витрат туристської фірми, із метою їхнього покриття за рахунок організації цього туру. Експлуатаційні витрати туристської фірми-оператора «Х» за звітний рік склали 173000 у.о. Частину цих витрат необхідно зарахувати до собівартості розробленого туру. Для того, щоб визначити, яку величину витрат туристська фірма повинна покрити за рахунок організації нового туру, необхідно визначити, яка питома вага у структурі продажів доводитиметься на його реалізацію. Припустимо, що у структурі продажів цей тур складе 7 %. Тоді 7 % від поточних витрат туристської фірми повинні зараховуватися на його собівартість. Також слід ураховувати адміністративні витрати, витрати на збут та інші операційні витрати: 7 % від їхньої суми також зараховуватимуться на собівартість

організовуваного туру. Результати розрахунків представимо в табл. 1.15.

Таблиця 1.15

«Поточні витрати туристичної фірми за звітний період»

Статті витрат	Сума, у.о.
Собівартість послуг	119 000
Адміністративні витрати	21 000
Витрати на збут	15 000
Інші операційні витрати	18 000
Усього	173000

На підставі проведених розрахунків можна визначити фінансові результати діяльності туристської фірми від організації туру. Подамо їх у вигляді табл. 1.16.

Таблиця 1.16

«Фінансові результати від реалізації туру до Угорщини за 2-місного розміщення»

Показники	Сума, у.о.
Чистий дохід від надання послуг	12 479,4
Собівартість послуг	8330
Валовий прибуток	4149,4
Адміністративні витрати	1470
Витрати на збут	1050
Інші операційні витрати	1260
Результат від операційної діяльності	369,4
Податок на прибуток (18%)	66,5
Чистий прибуток	302,9

Валовий прибуток визначається як різниця чистого доходу від надання послуг і собівартістю послуг. Результат від операційної діяльності визначається як різниця між валовим прибутком і сумою адміністративних витрат, витрат на збут та інших операційних витрат.

Чистий прибуток визначається як різниця результату від операційної діяльності й податку на прибуток. Ставка податку на прибуток - 28 %.

1.6 Оцінка ефективності розробленого туру

Оцінка ефективності проводиться за допомогою розрахунку таких показників як чиста рентабельність продажів і чиста рентабельність витрат туристського продукту.

Чиста рентабельність продажів визначається як відношення чистого прибутку від реалізації туристського продукту до чистого доходу:

ЧРп=ЧП/ЧД *100, %, (1.6)

де ЧРп - чиста рентабельність продажів;

ЧП - чистий прибуток;

ЧД - чистий дохід від реалізації послуг.

ЧРп =302,9/12479,4*100% = 2,4 %

Чиста рентабельність витрат визначається як відношення чистого прибутку до суми собівартості наданих послуг та інших витрат (витрат на

збут, адміністративних витрат, інших операційних витрат):

ЧРв =ЧП/(С+Ів) * 100,% (1.7)



де ЧРв - чиста рентабельність витрат;

С - собівартість наданих послуг;

Ів - інші витрати (сума адміністративних витрат, витрат на збут та інших операційних витрат).

ЧРв =302,9/(8330+1470+1050+1260) *100%=2,5%

Ґрунтуючись на отриманих результатах розрахунків, можна зробити висновок про те, що розроблений фірмою тур до Угорщини достатньо ефективний. Його реалізація дозволить туристичному оператору додатково отримати чистий прибуток у розмірі 15 390,5 у.о.



Розділ 2. Розробка (рекреаційного)пляжного туру

2.1 Формування програми туру та прямих витрат на його організацію

На підставі вихідних даних проведіть розрахунок собівартості й ціни туру до Кіпру тривалістю 8 днів / 7 ночей за різних варіантів розміщення в готелі з наданням харчування за системою all inclusive (усе включено). Слід зазначити, що під час організації рекреаційних, у т. ч. пляжних турів, які передбачають перебування туристів в одному обраному місці (в одному курортному місті, на території конкретного готелю), розроблення розгорненої програми туру недоцільно. Як правило такі тури називають пекідж-турами. Пекідж-тур - це тур, який формується за рекреаційним (пляжно-кліматичним) напрямком туризму й включає наступні розрахункові елементи:

? авіапереліт (зазвичай чартерним рейсом);

? розміщення в готелі (на базі харчування, тобто воно включається у вартість розміщення);

? страховий поліс;

? трансфер (аеропорт - готель - аеропорт);

? комісію турагентам.

Решта всіх послуг, у т. ч. і культурно-пізнавальні програми, надаються туристам у місці перебування за додаткову плату.

Програма рекреаційного туру до Кіпру подана у вигляді табл. 2.1.

Таблиця 2.1

Програма рекреаційного туру до Кіпру на 8 днів / 7 ночей

Дні	Програма туру
1 день	Виліт з аеропорту Бориспіль рейс №… Київ - Ларнака. Прибуття до аеропорту м.Ларнака. Трансфер до готелю. Розміщення. Відпочинок на морі. Харчування згідно системи all inclusive.
2-7 день	Відпочинок на морі
8 день	Виселення з готелю. Трансфер готель - аеропорт. Виліт з аеропорту м. Ларнака рейс№… Ларнака - Київ.

Таким чином, слід почати розрахунки вартості перебування в готелі залежно від умов розміщення (табл. 2.2).

Таблиця 2.2

Початкові дані для виконання розрахунківВаріанти розміщення в готелі	Сума, у.о.
2-місне розміщення (DBL)	38
1-місне розміщення в 2-місному номері (доплата / вартість) (SNGL)	12/50
3-й дорослий в номері (знижка 30%) (TRPL або DBL + EXB)	27
Дитина 2 - 12 років (2 доросл. + 1) - (знижка 50%) (СHLD)	19

Принцип розрахунку вартості розміщення в курортних готелях такий же, як в попередньому культурно-пізнавальному турі. При цьому важливим елементом рекреаційного туру є система забезпечення харчування туристів.

Здебільшого, вартість розміщення туристів в готелі включає й харчування, яке організується готелем на базі власних ресторанів і барів. Насиченість і частота харчування багато в чому залежать від функціонального призначення готелю. Наприклад, міські готелі передбачають розміщення зі сніданком (BB -Bed and Breakfast). Така система достатньо зручна для організації пізнавальних турів, про які йшла мова в попередньому розділі, коли туристи основний час проводять за межами готелю.

У роботі курортних готелів, що забезпечують пляжний відпочинок, основний акцент робиться на наданні максимального набору послуг для туристів, у тому числі й повноцінного харчування. При цьому харчування може бути дворазовим (напівпансіон, HB - HalfBoard, що переважно, включає сніданок і вечерю), триразовим (повний пансіон, FB - Full Board, що включає сніданок, обід і вечерю); також може пропонуватися харчування за системою «все включено» (AI - All inclusive або UAI - Ultra all inclusive, включає три-, - п'ятиразове харчування, місцеві і імпортні алкогольні і безалкогольні напої, випічку, а також певні додаткові послуги. Здебільшого всі ці параметри визначаються адміністрацією конкретного готелю). Саме останній варіант розміщення й харчування є найбільш популярним у вітчизняних туристів. Проте, слід пам'ятати, що багато готелів можуть одночасно пропонувати кілька пакетів, наприклад, BB, HB, AI, які, відповідно, значно різнитимуться за ціною.

Крім того, розповсюдження цих систем харчування має географічну залежність. Наприклад, система AI пропонується переважно готелями Туреччини, Єгипту, Греції, Тунісу, Кіпру, Домініканської республіки, Куби й інших, тоді як у пляжних готелях Іспанії й Італії переважає система HB; готелі Таїланду працюють виключно за системою ВВ, а розміщення на віллах Чорногорії та Хорватії взагалі не передбачає харчування (BO - Bed only або RO - Room only).

Розрахувавши вартість перебування з харчуванням у готелі за добу з урахуванням різних варіантів розміщення, визначимо вартість цих послуг за весь тур (у нашому випадку за 8 діб). Результати наведемо у вигляді табл. 2.3.

Таблиця 2.3

Вартість перебування + харчування в готелі на 1 людину за 8 діб

Варіанти розміщення в готелі	Вартість, у.о.
	За 1 добу	За 8 діб
2-місне розміщення (DBL)	38	304
1-місне розміщення в 2-місному номері (доплата / вартість) (SNGL)	50	400
3-й дорослий в номері (знижка 30%) (TRPL або DBL + EXB)	27	216
Дитина 2 - 12 років (2 доросл. + 1) - (знижка 50%) (СHLD)	19	152

Як вже зазначалося, крім перелічених прямих витрат із формування рекреаційного туру, до його собівартості також включають:

? страховий поліс;

? трансфер (аеропорт - готель - аеропорт).

Принцип визначення вартості страхового поліса в рекреаційному туризмі аналогічний представленому в пункті 2.5.1 даних методичних вказівок.

Із урахуванням того, що для українських громадян відкриття візи до Кіпру не передбачається, необхідність сплати за неї відсутня. У разі потреби її відкриття, сплата вартості візи до «візових» та «умовно візових» країни проводиться за рахунок туристів окремо без включення цієї статті витрат до собівартості туру.

Принцип розрахунку вартості трансферу полягає в розподілі собівартості автобусних перевезень на загальну кількість туристів, що перевозяться. Проте для спрощення цих розрахунків у міжнародній практиці прийнято встановлювати середню фіксовану вартість трансферу на одного туриста залежно від місцевих умов та інших чинників. Умовно встановимо вартість трансферу на рівні 20 у. о. з одного туриста.

Сформуємо сумарні прямі витрати на формування рекреаційного туру до Кіпру (табл. 2.4).

Таблиця 2.4

Формування сумарних прямих витрат на організацію туру до Туреччини тривалістю 10 днів / 10 ночей

Найменування статей витрат	Сума, у.о.
	2-місний	1-місний	3-й дорослий	2 дорос.+1 дит
Перебування та харчування	304	400	216	152
Страховий поліс (0,8 у.о. на день)	6,4	6,4	6,4	6,4
Трансфер туристів (аеропорт-готель-аеропорт)	20	20	20	20
Усього	331	427	179	179

2.2 Формування накладних витрат і загальної собівартості туру

екскурсія тур угорщина фінансовий

Окрім прямих витрат слід ураховувати й накладні витрати, які належать до умовно-змінних і можуть бути розподілені на кожного туриста. До таких накладних витрат з організації рекреаційного туру відносяться: вартість авіаперельоту за маршрутом Київ - Ларнака - Київ.

Найчастіше під час планування авіаперельоту організовують чартерні рейси, що дозволяють мінімізувати кількість недозаповнених місць в літаку. Здебільшого в таких випадках знижка на проїзд (переліт) дітей не передбачається. При цьому оренда літака, незалежно від рівня його заповнення, повинна бути сплачена.

Існує кілька підходів до організації чартерних перевезень, із яких на практиці найбільш поширеними є наступні два варіанти:

? 1 варіант: туристська фірма - оператор самостійно орендує й заповнює літак для організації чартерних перевезень;

? 2 варіант: кілька туристських фірм - операторів орендують і заповнюють літак для організації чартерних перевезень.

У міжнародній практиці другий варіант є поширенішим, оскільки дозволяє укладати договори на заповнення меншої квоти місць і мінімізувати можливі ризики. Так само, як і в першому варіанті туру, туристській фірмі-оператору необхідно визначити кількість місць (квоту місць), які будуть закріплені за нею в певний проміжок часу (сезон) і які туристська фірма зобов'язана заповнювати. Під час організації рекреаційних турів кількість місць для заповнення в готелі визначається з досвіду минулого сезону й із урахуванням впливу зовнішніх чинників: політичної, соціально-економічної ситуації в Україні та приймаючої країни. Укладення чартерних договорів на тривалий період передбачає можливість незначного підвищення вартості за умови здорожчання палива. У такому випадку авіаперевізник здебільшого виставляє додатковий рахунок туроператору, туроператор, у свою чергу, перекладає ці витрати на туристів у вигляді додаткового сплачуваного паливного збору.

Враховуючи, що попит на відпочинок протягом сезону буде неоднаковим, потрібно запланувати середній коефіцієнт завантаження в кожному з заїздів. У табл. 2.5 подано розрахунок кількості обслугованих туристів за заїздами протягом сезону. Цей показник визначається як добуток максимальної кількості туристів у заїзд (60 осіб) і коефіцієнта завантаження за кожним заїздом.

Таблиця 2.5

Планування кількості обслугованих осіб за період

№ п/п	Заїзди	Коефіцієнт завантаження, %	Кількість обслуговуваних осіб за період
1	З 01.04 по 09.04	50%	30
2	З 10.04 по 18.04	50%	30
3	З 19.04 по 27.04	60%	36
4	З 28.04 по 06.05	60%	36
5	З 07.05 по 15.05	70%	42
6	З 16.05 по 24.05	70%	42
7	З 25.05 по 02.06	80%	48
8	З 03.06 по 11.06	80%	48
9	З 12.06 по 20.06	90%	54
10	З 21.06 по 29.06	90%	54
	Усього за період		420

При цьому максимально можлива кількість обслугованих туристів складе: 60 осіб * 10 заїздів = 600 осіб.

Виходячи з запланованого попиту, можна розрахувати вартість авіаперевезення туристів.

Оскільки квота місць для заповнення в літаку приймається рівною квоті місць для заповнення в готелі, то її величина також складе 60 місць.

При цьому чартерні рейси мають свою специфіку діяльності, яка впливає на процес ціноутворення. У цьому випадку має значення кількість перевезених туристів за маршрутом, що досліджується (табл. 2.6).

Так, після перевезення туристів із Києва до Ларнаки в перший заїзд, літак повертається незаповненим; після перевезення туристів у другий заїзд у кількості 30 осіб, по дорозі назад з Ларнаки до Києва проводиться перевезення 30 туристів, яких повертають до України з першого заїзду. Для того, щоб повернути з Анталії до Києва останню групу туристів, літак із Києва летить порожнім і повертається до Києва з 54-тьма туристами на борту. Умовно вартість оренди 60 місць у літаку, що здійснює перевезення туристів з Києва до Ларнаки й назад складе 13 200 у.о. за один рейс.

Таблиця 2.6

Розрахунок кількості перевезених туристів за маршрутом Київ - Ларнака - Київ

№ заїзду	Кількість осіб в літаку
	Київ-Ларнака	Ларнака-Київ
1	30	0
2	30	30
3	36	30
4	36	36
5	42	36
6	42	42
7	48	42
8	48	48
9	54	48
10	54	54
--	0	54

Визначивши витрати за туром до Кіпру, розрахуємо сумарну собівартість цього туру, тривалістю 8 днів / 7 ночей (табл. 2.7).

Таблиця 2.7

Собівартість організації туру до Кіпру на 1 особу

Найменування статей витрат	Сума, у.о.
	2-місний	1-місний	3-й дорослий	2 дорос.+1 дит
Прямі витрати
Перебування та харчування	304	400	216	152
Страховий поліс (0,8 у.о. на день)	6,4	6,4	6,4	6,4
Трансфер туристів (аеропорт-готель-аеропорт)	20	20	20	20
Усього	331	427	243	179
Накладні витрати
Вартість авіа перельоту без розподілу на одного туриста	13 200
Вартість авіа перельоту з розрахунку на одного туриста	220	220	220	220
Усього	551	647	463	399

Оскільки мова йде про продаж пакетних турів, то туроператор не зацікавлений дробити пакети на складові і продавати послуги окремо, тому авіа переліт розглядається як цілісна послуга: Київ - Ларнака - Київ.

При розрахунку рекреаційного туру передбачається розподіл загальної суми накладних витрат на максимальну кількість туристів у заїзді (60 осіб), а не на планову кількість туристів за заїздами. Це пов'язано з тим, що базова собівартість розраховується тур оператором, виходячи зі 100 % завантаження, а компенсація фактичного недозавантаження проводиться за рахунок встановлення вищої норми прибутку в період сезону.

2.3 Формування кінцевої ціни туру

Для формування кінцевої ціни туру до розрахованої вище собівартості необхідно додати норму прибутку й комісію туристським агентам, що займаються реалізацією цього туру.

Найбільш складним елементом при розрахунку вартості туру є визначення норми прибутку. Під час організації пакетних турів норма прибутку не буде фіксованою і досягне свого максимального розміру в пік сезону. Іншими словами, чим вищий попит, тим більшу величину норми прибутку закладатиме туроператор. Проте розмір норми прибутку повинен дозволяти туроператору отримати максимальний прибуток в період найбільшого обсягу продажів. Отже, якщо сформована ціна буде значно вищою, ніж у конкурентів, продажі будуть незначними. І, навпаки, дуже низька ціна дозволить досягнути максимально можливих обсягів продажів, але розмір отриманого прибутку буде незначним. Формування оптимального співвідношення норми прибутку (згодом ціни) і рівня продажів є вкрай складним процесом і вимагає серйозного аналізу ринку, тенденцій минулих років, впливу зовнішніх чинників і т. д. Аналіз свідчить, що норма прибутку може коливатися від 10% в період найменшого попиту, виконуючи функцію стимулювання продажів, до 100 % і вище в пік сезону. Розрахунок норми прибутку для туру до Кіпру за двомісного розміщення за заїздами подано в табл. 2.8. Коефіцієнт завантаження й кількість обслугованих осіб за заїздами переносяться з табл. 2.5. Норма прибутку у відсотках встановлюється студентами самостійно в межах указаного в завданні діапазону. Норма прибутку в умовних одиницях визначається як добуток собівартості туру за двомісного розміщення (підсумок табл. 2.7 - 551 у.о.) і норми прибутку в частках одиниці.

Таким чином, норма прибутку для туру до Кіпру в процентному вираженні варіюється від 50 до 100 %. При цьому вона встановлювалася не спонтанно, а з орієнтацією на попит за кожним заїздом (пропорційно коефіцієнту завантаження).

Важливим складником при формуванні кінцевої ціни є розмір агентської винагороди. На відміну від автобусних турів, під час продаж пакетних турів комісія агентства визначається як відсоток від продажної вартості туру. Розмір такого відсотка коливається від 10 до 14 % і залежить від особливостей співпраці туроператора й кожного конкретного агента.

Таблиця 2.8

Розрахунок норми прибутку для туру до Кіпру за двомісного розміщення за заїздами

№ п/п	Заїзди	Коефіцієнт завантаження, %	Кількість обслуговуваних осіб за період	Норма прибутку, %	Норма прибутку, у.о.
1	З 01.04 по 09.04	50%	30	50%	275
2	З 10.04 по 18.04	50%	30	50%	275
3	З 19.04 по 27.04	60%	36	60%	330
4	З 28.04 по 06.05	60%	36	60%	330
5	З 07.05 по 15.05	70%	42	70%	385
6	З 16.05 по 24.05	70%	42	70%	385
7	З 25.05 по 02.06	80%	48	75%	413
8	З 03.06 по 11.06	80%	48	75%	413
9	З 12.06 по 20.06	90%	54	100%	551
10	З 21.06 по 29.06	90%	54	100%	551
	Усього за період		420	-	-

Крім того, туроператори часто пропонують додаткові бонуси менеджерам агентств. Тому, під час формування кінцевої ціни туру для комісійної винагороди турагентів туроператор закладає від 12 до 18 %. Для спрощення розрахунків величину комісійної винагороди приймемо на рівні 17 %.

Під час продажу пакетних турів комісія є відсотком від кінцевої вартості, іншими словами, чим вищою є ціна, тим вищою є винагорода в абсолютному вираженні. Отже, цей показник розраховується в останню чергу. Розрахунок комісійної винагороди й кінцевої ціни туру до Кіпру за двомісного розміщення подано в табл. 2.9.

Сумарна величина собівартості й норми прибутку розраховується за даними табл. 2.7 і 2.8. Комісійна винагорода для туристських агентів в умовних одиницях визначається як добуток сумарної величини собівартості й норми прибутку (стовпчик 3) на комісійну винагороду в розмірі 17 % в частках одиниці (тобто 0,17). Кінцева ціна реалізації туру є сумою двох розрахованих вище показників. При цьому, як правило, кінцева ціна на рекреаційні тури не округляється.

Таблиця 2.9

Розрахунок комісійної винагороди й кінцевої ціни туру до Кіпру за двомісного розміщення

№ п/п	Заїзди	Сумарна величина собівартості й норми прибутку, у.о.	Комісійна винагорода дл ТА (17%), у.о.	Кінцева ціна реалізації туру, у.о.
1	З 01.04 по 09.04	826	141	967
2	З 10.04 по 18.04	826	141	967
3	З 19.04 по 27.04	881	150	1031
4	З 28.04 по 06.05	881	150	1031
5	З 07.05 по 15.05	936	160	1096
6	З 16.05 по 24.05	936	160	1096
7	З 25.05 по 02.06	964	164	1128
8	З 03.06 по 11.06	964	164	1128
9	З 12.06 по 20.06	1102	187	1289
10	З 21.06 по 29.06	1102	187	1289

2.4 Розрахунок доходу від реалізації туру

Наступним кроком у розрахунку економічних показників реалізації туру є визначення доходу, який отримає туроператор від його продажу. Розрахунок доходу від реалізації туру наведений у табл. 2.10. Дохід від реалізації туру визначається як добуток кількості обслугованих осіб за заїздами й кінцевої ціни його реалізації. Проте, розрахований вище дохід від реалізації туру є проміжним. Для визначення цього показника слід зіставити отриманий дохід із сумарними зобов'язаннями туристського оператора.

Особливість визначення результату від реалізації турів (прямого доходу) полягає в тому, що проміжний обсяг прибутку (збитку) розраховується за весь сезон, а не за однин конкретний тур або один конкретний заїзд. Початок і кінець сезону за фактичних розрахунках здебільшого будуть збитковими, проте вони повністю компенсуються за рахунок прибутку в пік сезону.

Для визначення показників від реалізації туру (прямого доходу) за сезон із 01.04 по 29.06 необхідно зіставити сумарні зобов'язання туристського оператора з отриманими за цей період доходами.

Туроператор несе наступні зобов'язання з організації туру перед контрагентами за умови обслуговування 60 туристів у заїзд:

- організація чартерних перевезень - 13 200 у.о;

- сплата квоти місць у готелі - 60 Ч 304 = 18 240 у.о.;