Высшим органом управления ООО "Акварель" является Общее собрание акционеров. К компетенции Общего собрания акционеров относятся следующие вопросы:

- определение стратегических целей и приоритетов развития компании;

- утверждение долгосрочных и годовых планов развития компании;

- утверждение внутренних документов общества, определяющих порядок деятельности органов управления компании;

- заключение крупных сделок и сделок, связанных с приобретением компанией недвижимости;

- утверждение рекламных концепций и рекламного бюджета.

К компетенции директора относятся все вопросы руководства текущей деятельностью компании.

Цели, стоящие перед Директором компании:

- Увеличение оборота услуг.

- Получение максимальной прибыли от продаж услуг.

- Формирование имиджа компании.

- Обеспечение функционирования компании.

- Расширение доли рынка.

- Создание собственной клиентской сети.

Заместитель директора компании:

- Получение максимальной прибыли от продаж услуг (максимальное увеличение оборота с акцентом на наиболее актуальных для компании видах и группах услуг, снижение всех видов издержек).

- Формирование имиджа компании.

- Обеспечение бесперебойной работы компании.

Старший менеджер:

- Максимальное увеличение оборота с акцентом на наиболее актуальных для компании видах и группах услуг.

- Наиболее полное удовлетворение потребностей клиентов в ассортименте услуг.

- Формирование имиджа компании.

Основная задача Администратора состоит в непосредственной организации работы персонала по качественному обслуживанию клиентов.

Администратор дает методические указания и контролирует работу:

- координаторов секций (по всем вопросам);

- консультантов (по всем вопросам);

- кладовщиков (по вопросам обслуживания клиентов);

- кассиров (по вопросам обслуживания клиентов).

Также деятельность Администратора распространяется на выполнение регламентных работ (контроль процедуры "открытия рабочего дня", наличие рекламы в стойках расходных материалов, организация инвентаризации товара, завершение рабочего дня).

Контроль работы с клиентами:

- контроль за соблюдением технологии продаж услуг;

- контроль сбора и передача старшему менеджеру информации о спросе на услуги.

Главный бухгалтер:

- Бухгалтерский учет в соответствии с законами и нормативными актами.

- Минимизация налогообложения.

- Бухгалтер обеспечивает полный и точный учет услуг.

Старший кассир ведет полный и точный учет движения наличных денежных средств предприятия, а также обеспечивает ведение кассовых операций в соответствии с законами и нормативными актами.

Кассир:

- Точное и быстрое обслуживание покупателей при проведении расчетов за предоставленные услуги.

- Ведение кассовых операций в соответствии с законами и НПА.

Основные цели менеджера по рекламе:

- Определение наиболее эффективных направлений организации рекламы.

- Организация рекламы предоставляемых услуг.

- Проведение рекламных мероприятий.

Заведующий складом - руководит работниками по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складе, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских помещений, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т.п. Организует проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением правил охраны труда, техники безопасности. Участвует в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей.

Практика работы показывает, что распространенным недостатком функциональной организации является ведомственность, когда интересы своего подразделения начинают доминировать над интересами компании в целом, начинают мешать слаженной работе функциональных подразделений. Становление сотрудником Компании во главу угла узковедомственных интересов в силу тех или иных причин (система мотивации, личные планы продаж и т.п.) в ущерб общефирменным является свидетельством неполной профессиональной пригодности этого сотрудник ООО "Акварель" опирается на комплексную сбытовую стратегию (приложение 2).

Как видно из рисунка 2 см. приложения, суть комплексной стратегии маркетинга подразумевает совокупность одновременно нескольких стратегий:

- Стратегия превосходства по издержкам предполагает, что компания сокращает своим издержки до минимума. При этом затраты компании минимальны по сравнению с конкурентами. В итоге создаются превосходства организации перед конкурентами по издержкам.

- Стратегия специализации предполагает концентрирование компании на производстве конкретной услуги.

- Стратегия концентрации предполагает реализацию услуг организации конкретной целевой группе, ориентацию на нее.

- Товарные стратегии касаются непосредственно товара и услуг, улучшения его качественных характеристик и внешнего вида.

- Стратегии ценообразования предполагают установление стабильных цен.

- Стратегии продвижения товаров включают ряд мероприятий по продвижению товаров, таких как реклама.

В области товарной (продуктовой) стратегии она включает улучшение качества товарного ассортимента ООО "Акварель". В области ценообразования необходимо придерживаться установившейся тактики ценообразования (устанавливается ценовой интервал между различными товарами, входящими в ассортиментную группу, исходя из разницы в себестоимости товаров, в оценке потребителями их различных свойств, а также цен конкурентов).

В области продвижения ООО "Акварель" придерживается активной рекламы на телевидении и в прессе.

Следуя данной стратегии, компания сможет сохранить и усилить свою конкурентную позицию на российском рынке.

Для ООО "Акварель" сегодня является стратегия внедрения новшеств.

Характеристики стратегии внедрения новшеств для ООО "Акварель".

Преимущества:

- получение сверхприбыли;

- блокирование входа в отрасль;

- гарантированное получение прибыли;

- отсутствие товаров-заменителей;

Главная цель - опередить конкурентов и единолично занять рыночную нишу, где конкуренция отсутствует или ничтожно мала. По понятным причинам подобная революционизация рынка является источником больших объемов продаж и сверхприбыли.

Финансовое состояние ООО "Акварель" - это важнейшая характеристика экономической деятельности предприятия во внешней среде. Оно определяет конкурентоспособность предприятия, его потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров.

1.3 Анализ кадровой политики предприятия

Управление персоналом заключается в формировании системы управления персоналом; кадровом планировании, проведении маркетинга персонала, определении кадрового потенциала и потребности организации в персонале; учете и нормировании численности работников.

Управление персоналом охватывает широкий спектр функций от приема до увольнения работника: это наем, отбор и прием персонала; деловая оценка персонала при приеме, аттестации, подборе; профориентация и трудовая адаптация; мотивация и стимулирование трудовой деятельности персонала и его использование и многое другое. Каждый работник должен осуществлять свою работу в соответствии с должностной инструкцией, если тому или иному работнику управленческого аппарата предоставляется право принимать решения и совершать действия, обычно выполняемые линейными менеджерами, он получает так называемые функциональные полномочия Обеспечение качества обучения государственных и муниципальных служащих Российской Федерации: информационные, методические, аналитические материалы. Вып. 1: Организация системы /Под ред, Ф.Д. Демидова, М.Ф. Королева. - М: РАГС, 2008. - 374 с..

Таким образом, создается иерархия руководителей данной системы управления. Используется принцип единоначалия, когда подчиненные выполняют распоряжения только одного руководителя Кулик М. А., Силин А. Н. Психологический климат: чего ждут от руководителя подчиненные? // Справочник по управлению персоналом. - 2008.-№ 5. - 170 с..

Рассмотрим кадровый состав компании. Так как на начало 2011 г. кадровый состав организации еще не полностью сформирован, из-за постоянной текучести кадров, то исследована структура персонала на начало 2009 г. Структура кадров Группа компаний "ООО "Акварель"" по уровням управления представлена в таблице 1.

Таблица 1

Структура кадров по уровням управления

Соотношение рабочих (курьеров, консультантов, монтажников, и и т. д) и руководителей на 2010 г. равно 18,4, и на начало 2011 г. данное соотношение составило - 15, 25, что является нормальными показателями для предприятия общественного питания. Специалисты - менеджеры по торговле, сотрудники бухгалтерии и склада. Рассмотрим возрастную структуру персонала организации (табл. 2)

Таблица 2

Возрастная структура персонала

Большая часть сотрудников - до 30 лет (на начало 2011 года составляла 860 человек). Политика руководства организации - не принимать на рядовые должности (монтажники, водители, грузчики) людей старше 30 лет. Это обусловлено тем, что молодой персонал легче обучается, адаптируется и более управляем, чем б старшее поколение. Но большее преобладание молодого персонала ведёт к постоянному обострению конфликтных ситуаций. По уровню образования структура кадров выглядит следующим образом:

Таблица 3

Структура кадров по уровню образования

Все сотрудники Группа компаний "ООО "Акварель"" имеют специальное профильное образование от консультантов и продавцов в магазинах до высшего руководства. Кадровая политика организации такова, что без знаний в предстоящей работе сотрудники на работу не принимаются.

По проведенному анализу кадрового состава можно сделать вывод, что структура кадров соответствует принятому для отрасли общественного питания эталону и является оптимальной. Но среди всего этого мы видим, в Группе компаний "ООО "Акварель"" работает очень много молодежи на низовых должностях, что определяет высокую текучесть кадров, имеет место неудовлетворительная мотивация к работе, проблема обучения и стажировки.

2. Анализ финансовых показателей предприятия

2.1 Анализ уровня и динамики финансовых результатов предприятия

Показатели рентабельности ООО "Акварель" за 2010-2011 годы

Рентабельность активов характеризует эффективность их использования предприятием. Очевидно, что в 2011 году произошло значительное снижение рентабельности активов. Коэффициент рентабельности активов снизился на 17,63% и составляет отрицательное значение - 0,31%.

Коэффициент рентабельности собственного капитала является показателем доходности вложенных капиталов. В анализируемом году произошло значительное снижение данного показателя, который также составил отрицательное значение и снизился с 186% до - 9%.

Рентабельность основной деятельности в 2011 году увеличилась по сравнению с 2010 годом на 15%. Рост рентабельности продаж отражает увеличение эффективности продаж предприятия.

2.2 Анализ ликвидности (платежеспособности) предприятия

Анализ платежеспособности или ликвидности компании, то есть возможности компании денежными наличными ресурсами своевременно отвечать по своим платежным обязательствам, начинается с анализа ликвидности баланса, который характеризует степень покрытия долговых обязательств активами компании, срок реализации которых соответствует сроку погашения платежных обязательств.

Анализ ликвидности баланса состоит в сравнительном анализе статей активов, сгруппированных по степени понижения ликвидности, с краткосрочными обязательствами, которые группируются по степени срочности их погашения.

В зависимости от степени ликвидности, то есть скорости превращения в денежные средства, активы предприятия подразделяются на 4 группы. В таблице 7. представлен баланс ООО "Акварель".

По результатам оценки показателей ликвидности баланса можно признать баланс 2011 года предприятия ООО "Акварель" не ликвидным.

Таблица 7

Анализ ликвидности баланса ООО "Акварель"

Это произошло в результате того, что в структуре баланса удельный вес наиболее ликвидных активов уменьшился, а удельный вес наиболее срочных обязательств наоборот возрос. Наблюдается недостаток в погашении кредиторской задолженности на начало и на конец 2011 года. В течение анализируемого периода этот недостаток увеличился, что говорит об отрицательной тенденции в управлении краткосрочными финансовыми вложениями и денежными средствами предприятия.

Существует платежный излишек, который образовался за счет разницы величины готовой продукции, товаров отгруженных, краткосрочной дебиторской задолженности, и суммы краткосрочных займов и кредитов. Таким образом, краткосрочные займы и кредиты, а также другие краткосрочные обязательства могут быть покрыты быстро реализуемыми активами.

Положительным моментом баланса является превышение запасов над долгосрочными обязательствами. Наблюдается положительная тенденция роста платежного излишка, что говорит о правильном распоряжении долгосрочными обязательствами и запасами.

Превышение же труднореализуемых активов над постоянными пассивами говорит о неэффективности использования денежных средств. Собственный реальный капитал должен быть больше, чем величина внеоборотных активов. Тогда предприятие будет финансово устойчивым. Для комплексной оценки ликвидности баланса рассмотрим коэффициенты ликвидности (Табл.9.)

Таблица 9

Коэффициенты ликвидности баланса ООО "Акварель"

Коэффициент абсолютной ликвидности характеризует уровень покрытия краткосрочной задолженности за счет имеющихся денежных средств и краткосрочных финансовых вложений, быстро реализуемых в случае надобности. Для соблюдения ликвидности коэффициент должен быть больше или равен 0,2. В данном случае коэффициент равен 0,01 на начало года и 0 на конец года. Наблюдается тенденция снижения коэффициента, то есть в целом ликвидность снижается.

Коэффициент текущей ликвидности должен быть больше или равно 2. Этот коэффициент позволяет установить, что текущие активы не покрывают краткосрочные обязательства. Коэффициент составлял 1,15 на начало года и 0,96. Таким образом, платежные возможности предприятия оцениваются как достаточно слабые, предприятие не сможет быстро рассчитаться по своим долгам.

Для повышения уровня данного коэффициента необходимо увеличивать реальный собственный капитал, а также контролировать рост дебиторской задолженности и внеоборотных активов, особенно долгосрочного характера.

Коэффициент восстановления (утраты) платежеспособности свидетельствует о способности предприятия покрыть все свои краткосрочные и долгосрочные обязательства всеми активами. Нормальный уровень коэффициента общей платежеспособности больше или равен 2. Данный коэффициент составляет неудовлетворительное значение, причем значение конца 2011 года (0,46) еще ниже, чем значение на конец 2010 года (0,6).

Предприятию необходимо пополнить свои счета, избавиться от просроченных кредитов банка, займов, задолженности финансовым органам.

Проанализировав баланс, коэффициенты платежеспособности и ликвидности, можно сделать вывод о неудовлетворительном состоянии платежеспособности ООО "Акварель" как на начало года, так и на конец.

2.3 Анализ финансовой устойчивости предприятия

Финансовая устойчивость является одной из основополагающих характеристик функционирования предприятия.

Анализ активов проводится в таблице 10. За базовые значения принимаем данные за конец 2010 года, за отчетные - конец 2011 года.

Таблица 10

Анализ активов ООО "Акварель"

где ИАi - абсолютное изменение,

ИУВi - относительное изменение, %,

ИСi - изменение удельных весов, характеризующих структуру изменений показателей предприятия за анализируемый период, %.

В структуре активов в 2010 году оборотные активы составили 95,6%, а внеоборотные - 4,4%. В 2011 году удельный вес оборотных активов уменьшился и составил 93,2%, а внеоборотных - увеличился, и составил 6,8%.

Также для оценки финансового состояния предприятия необходимо провести анализ пассивов.

Таблица 11

Анализ пассивов ООО "Акварель"

Из таблицы 11. видно, что за 2011 год произошло значительное изменение в структуре пассивов. Увеличение III раздела баланса является отрицательной тенденцией в деятельности предприятия.

В структуре пассивов в 2010 году наибольший удельный вес составили капитал и резервы 83,4%, краткосрочные обязательства - составили 16,6%. В структуре пассивов в 2011 году наибольший удельный вес составили краткосрочные обязательства - 96,6%, удельный вес капитала и резервов уменьшился и составил 3,4% (рис. 11).

В отчетном периоде по сравнению с базовым капитал и резервы уменьшились на 8,4%, а краткосрочные обязательства увеличились на 426,2%.

Уменьшение капитала и резервов является отрицательной тенденцией в работе предприятия.

Краткосрочные обязательства увеличились за счет того, что предприятие увеличило задолженность перед поставщиками товаров и услуг, что отрицательно влияет на финансовую устойчивость предприятия.

Пассивы увеличились в 2011 году по сравнению с 2010 годом за счет увеличения статьи краткосрочные обязательства.

Для проведения финансового анализа и расчета структурных показателей необходимо определить величину реального собственного капитала и скорректированных заемных средств. Расчет реального собственного капитала представлен в таблице 12.

Таблица 12

Анализ реального собственного капитала ООО "Акварель"

В структуре реального собственного капитала (таблица 3.3.) наибольший удельный вес в 2010 и 2011 году составила нераспределенная прибыль - 99,8%, уставный капитал и резервный капитал - 0,2%.

Нераспределенная прибыль уменьшилась на 8,4%, что является отрицательной тенденцией, так как нераспределенная прибыль - это один из основных источников финансирования, эту прибыль предприятие может направить на расширение своей деятельности.

Реальный собственный капитал в 2010 году уменьшился за счет снижения нераспределенной прибыли в результате убытка, полученного в 2011 году.

Финансовую устойчивость предприятия определяют следующие факторы: степень обеспеченности запасов и затрат собственными и заемными источниками, соотношение объемов привлеченного и собственного капитала. Финансовую устойчивость характеризуют абсолютные и относительные показатели (Таблица 13).

Таблица 13

Анализ финансовой устойчивости ООО "Акварель"

Данные расчетов показывают, что финансовое состояние предприятия в начале периода характеризуется как устойчивое. На конец 2011 года финансовое положение ухудшается.

Характеристикой финансового состояния организации является уровень зависимости от инвесторов и кредиторов. Владельцы предприятия заинтересованы в минимизации собственного капитала и в максимизации заемного капитала в финансовой структуре. Заемщики оценивают устойчивость предприятия по уровню собственного капитала и вероятности банкротства.

Финансовая устойчивость предприятия характеризуется состоянием собственного и заемного капитала и анализируется с помощью системы финансовых коэффициентов. Анализ коэффициентов финансовой устойчивости проведем в таблице 14.

Таблица 14

Относительные показатели финансовой устойчивости ООО "Акварель"

Исследование показателей финансовой устойчивости ООО "Акварель" показывает, что финансовое положение компании на начало 2010 года является крайне нестабильным.

В отрицательную сторону изменились практически все коэффициенты, например, произошло значительное снижение коэффициента автономии (на 0,16 пунктов), коэффициента соотношения мобильных и иммобилизованных средств. (на 7,94), коэффициента маневренности (на 1,76).

Постоянный рост собственных средств свидетельствует о повышении степени надежности компании.

Таким образом, инвестиционный капитал организации (собственный капитал, услуги и резервы предупредительных мероприятий) являются основными источниками инвестиционных ресурсов компании.

Заключение