Путеводитель по Краснодарскому краю: от идеи и до воплощения

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Кубанский государственный университет

(ФГБОУ ВПО "КубГУ")

Кафедра публицистики и журналистского мастерства

Факультет журналистики

Специальность 030901 Издательское дело и редактирование, ОФО

Выпускная квалификационная (дипломная) работа

Путеводитель по Краснодарскому краю: от идеи и до воплощения (творческий проект)

Работу выполнила

Ю.В. Мартиросова

Научный руководитель

Л.Н. Хорева

Нормоконтролер ст. лаборант

Ю.А. Кисельникова

Краснодар 2013

УДК 379.8

ББК 76.17

М 29

Мартиросова, Ю.В.

МІ9 Путеводитель по Краснодарскому краю: от идеи и до воплощения. Дипломная работа кафедры публицистики и журналистского мастерства / руководитель Л.Н. Хорева. - Краснодар: КубГУ, 2013. - Теоретическая часть - 65 с. : ил.; экономическая часть - 4 с.; практическая часть - 34 с.

В теоретической части дипломного проекта рассматриваются вопросы истории становления и развития путеводителя как вида издания. Здесь же автор составляет модель путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений", разрабатывает бизнес-план и рассказывает о нюансах редакторской подготовки издания. Кроме того, автор дает небольшую историю и характеристику жанру написания статей для путеводителя - травелогу.

В экономической части дипломной работы проведены предварительные расчеты себестоимости и рентабельности путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений".

В практической части дипломного проекта подставлены отредактированные статьи для путеводителя "В поисках приключений".

Содержание

Пояснительная записка

Введение

1. Становление и развитие путеводителей как вида издания

1.1 История появления путеводителя

1.2 Современный этап в развитии путеводителей

1.3 Путеводители о Краснодарском крае: обзор

2. Бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"

2.1 Концепция путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"

2.2 Анализ рынка продукции и конкурентной среды

2.3 Анализ рынка сбыта журнальной продукции в Краснодарском крае. Основные каналы сбыта путеводителя "В поисках приключений"

2.4 План продвижения путеводителя "В поисках приключений"

3. Редакторская подготовка путеводителя "В поисках приключений"

3.1 Композиционные особенности и принципы подготовки текстовых материалов для путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"

3.2 Принципы отбора иллюстраций для путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"

3.3 Концептуальные особенности верстки путеводителя "В поисках приключений"

4. Экономическая часть. Предварительный расчет себестоимости и определение рентабельности путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"

4.1 Характеристика количественных и качественных показателей издания и его оформления

4.2 Калькуляция путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"

4.3 Расчет себестоимости издания

5. Практическая часть. Рецензирование и редактирование статей для путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"

Заключение

Список использованной литературы

Пояснительная записка

Дипломный проект состоит из теоретической, экономической практической частей.

В теоретической части исследования автор изучает историю становления путеводителя как вида издания, рассматриваем деятельность современных издательств путеводителей и журналов-травелогов, разрабатываем бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю и рассказываем о нюансах его редакторской подготовки.

Путеводитель, обладая синтетической природой, совмещает в себе черты справочного издания и издания для досуга: с практической информацией и сведениями о стране, городе, достопримечательностях определенной территории соседствуют авторские тексты, носящие автобиографический характер и имеющие эмоционально-окрашенный тон повествования.

Особое внимание уделяется написанию травелогов. Хоть к этому жанру и не предъявляются строгие требования в написании, и в нем должен быть не только рассказ о путешествии автора, но текст должен содержать практическую, полезную и справочную информацию.

В экономической части автор дипломной работы совершает предварительный расчет путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений".

В практической части представлены отредактированные статьи для путеводителя "В поисках приключений".

Введение

Путешествия были и будут неотъемлемой частью любого народа. Раньше, в древние времена, перемещения для многих племен являлись образом жизни. Причины тому самые разные: войны, изменение погодных условий, истощений пастбищ для скота. Со временем путешествие приобретает развлекательный характер. И вот с этого момента мы можем говорить о появлении такого вида издания, как путеводитель.

История становления путеводителя как вида издания восходит к временам древнеримских дорожников. У них были своеобразные карты дорог с указанием расстояния между пунктами. Еще одним предшественником путеводителя можно назвать путевые заметки, сделанные торговцами или паломниками в ходе его путешествия.

Изучению путеводителя как вида издания уделялось поразительно мало внимания. Несмотря на то, что тексты, в основе которых лежит путешествие, возникли еще в античности, все работы, как правило, носят узко прикладной характер. Например, труд А.В. Протченко "Типологические и функционально-стилистические характеристики англоязычного путеводителя".

Об истории, особенностях путеводителей писали их составители, в частности владелец "Издательства путеводителей" Г.Г. Москвич. Конечно, это только отдельные замечания, которые можно увидеть в предисловиях к разным книгам. Особый вклад в развитие этого вида издания внесли К. Бедекер и Дж. Мюррей. Они своей деятельностью создали тот образ путеводителя, который до сих пор считается образцовым. Такой путеводитель называется "бедекором".

Среди современных исследований этого вида изданий большая часть работ посвящена сравнительному анализу содержания путеводителей разных издательств и времен. В пример можно привести работы Л. Киселевой, С. Исакова, Е.В. Молочко. Есть и достойные работы, посвященные изучению путеводителей отдельных районов страны, например работа В.А. Кашпура "Петербуржец путешествует".

Советский энциклопедический словарь дает следующее определение путеводителя - это "справочное издание, содержащее сведения о стране, городе, туристическом маршруте, историко-художественном памятнике и т.п." Советский энциклопедический словарь / под ред. А. М. Прохорова. - 2-е изд. - М.: Советская энциклопедия, 1982. - 1600 с. : ил..

В электронной энциклопедии "Книга" схожее определение. "Путеводитель - краткое справочное издание с описанием географических, историко-художественных и других сведений о стране, городе, местных достопримечательностях, путях сообщения и пр. и предназначенное главным образом туристам. Сопровождается обычно иллюстрациями, схемами, картами" Книга [Электронный ресурс] : Энциклопедия / редкол.: И. Е. Баренбаум, А. А. Беловицкая, А. А. Говоров и др. - М.: Большая Российская энциклопедия, 1998. - URL : http://polygraphicbook.narod.ru/redkol.html (дата обращения 28.02.2013).

По ГОСТу 7.60 - 2003 путеводитель - "это справочник, содержащий сведения о каком-либо географическом пункте или культурно-просветительском учреждении (мероприятии), расположенные в порядке, удобном для следования или осмотра" ГОСТ 7.60 - 2003. Издания. Основные виды. Термины и определения. - Взамен ГОСТ 7. 60 - 90; введ. 2004-07.01. - Минск : Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; М. : Изд-во стандартов, 2004. - 41 с..

Из этих определений следует, что путеводитель - это не всякое издание, которое помогает путешественнику в организации поездки. Прежде всего это справочник, где сочетается практическая информация с культурно-историческими и прочими сведениями об определенной территории. Путевые очерки путешественников и паломников не могут быть путеводителями, так как они носят автобиографический характер. Однако в современной действительности существует жанр написания статей для путеводителей, схожий с путевой заметкой. Этот жанр носит название травелога. В нем рассказик описывает не только все увиденное в ходе своего путешествия, но и свои эмоции и впечатления от происходящего с ним. Лирические отступления и эмоционально-окрашенная лексика не редкость в подобных текстах.

Таким образом, мы можем сказать, что путеводитель является синтетическим жанром. Он совмещает в себе черты справочного издания и издания и для досуга: с практической информацией и сведениями о стране, городе, достопримечательностях определенной территории соседствуют авторские тексты, носящие автобиографический характер и имеющие эмоционально-окрашенный тон повествования.

Данная дипломная работа представляет собой творческий проект по изданию путеводителя, журнала-травелога по Краснодарскому краю.

Новизна работы состоит в том, что еще не существует периодического издания о Кубани, которое соответствовало бы всем требованиям, предъявляемым к путеводителю как справочнику и как к журнальному изданию для досуга одновременно. Безусловно, в Краснодарском крае выпускаются журналы, пропагандирующие внутренний туризм, но они не позиционируют себя как путеводители. Эти издания являются рекламно-информационными. Мы же попытались создать такое издание, в котором были бы не только интересные статьи о туристических объектах Кубани, но и полезная, практическая информация для путешественников.

Актуальность темы обусловлена возросшим интересом среди населения Кубани к внутреннему туризму. Одна из причин, стимулирующая рост числа путешественников, - различные политические программы, связанные с развитием санаторно-рекреационной и спортивно-оздоровительной базы Краснодарского края. Другим мотивирующим средством для совершения путешествия является продажа путевок в Интернете со скидками в различные места отдыха на так называемых купоночных сайтах: biglion.ru, groupon.ru, kupikupon.ru, bigbuzzy.ru и др.

Наш путеводитель поможет читателю не только подобрать место отдыха в соответствии с его предпочтениями, но и подскажет, как организовать досуг на любой бюджет, поможет в выборе необходимых товаров для комфортного путешествия, расскажет о гостевых домах, куда в определенный период можно поехать со скидками и где приобрести путевку. Помимо этого он будет содержать информацию об истории, культуре, достопримечательностях, карты туристических маршрутов, информацию о ценах, важных телефонов и многое другое.

Цель дипломной работы - подготовить издательский проект - периодическое издание, путеводитель по Краснодарскому краю.

Для достижения целей необходимо выполнить следующие задачи:

? изучить историю появления и становление путеводителя как вида издания;

? проследить историю появления и специфику работы издательств, которые на сегодняшний день специализируются на путеводителях;

? проанализировать журналы-травелоги, выпускаемые на территории Кубани;

? составить бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю;

? изучить особенности отбора материалов для путеводителя и редакторской подготовки журналов;

? составить концепцию верстки путеводителя по Краснодарскому краю.

Объект исследования - путеводитель как вид издания.

Предмет исследования - разработка модели путеводителя по Краснодарскому краю.

Методологической базой для дипломной работы послужили труды Л.Л Киселевой "Путеводитель как семиотический объект: к постановке проблемы", З.В. Антоновой "Становление и развитие путеводителя как вида издания", Е.В. Молочко "Путеводители второй половины XIX - начала XX века как форма популяризации памятников истории и культуры Крыма", "Редакторская подготовка изданий" под редакцией С. Г Антоновой. Помимо этого мы проанализировали журналы-травелоги "Курортный Олимп", "Высокий сезон", "Отдых на Кубани", изучили деятельность современных издательств, специализирующихся на выпуске журналов-травелогов: "Thomas Cook", "Lonely Planet", "National Geographic", "Вокруг света".

В работе над дипломным проектом мы использовали следующие методы исследования: теоретический анализ, метод опроса, сравнительный анализ, моделирование, аналогия.

Дипломная работа состоит из теоретической, экономической и практической частей.

Структура теоретической части работы разработана сообразно целям задачам исследования. В первой главе "Становление и развитие путеводителя как вида издания" мы приводим различные исторические справки о развитии путеводителей начиная с дорожников Древнего Рима и заканчивая изданиями современных популярных издательств, выпускающих данный вид литературы. Здесь же представлен краткий обзор книжных путеводителей по Краснодарскому краю и журналов, пропагандирующих внутренний туризм.

Во второй главе мы приводим бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений". Кроме того, мы описываем его концепцию, анализируем рынок продукции и конкурентной среды, рассчитываем возможные рынки сбыта нашего журнала и приводим план продвижения путеводителя на начальном этапе.

В третьей главе мы рассматриваем нюансы редакторской подготовки путеводителя "В поисках приключений". Глава разделена на три части, где мы говорим о композиционных особенностях и принципах подготовки текстовых материалов, принципах отбора и редактирования иллюстраций и о концептуальных особенностях верстки путеводителя в "В поисках приключений".

1. Становление и развитие путеводителей как вида издания

1.1 История появления путеводителя

История появления путеводителя как жанра восходит к античным, так называем, дорожникам. Но создавались не только такие произведения. Были и описания известных открытий, и заметки торговцев, и литературно-художественные произведения, которые строились по принципу путеводителя. Путеводитель, прежде всего, связан с перемещениями, путешествиями людей.

Путешествия были неотъемлемой частью древних народов. Для многих племен это было образом жизни. Белунджи, номады, цыгане постоянно перемещались с одного места на другое. Причины этому были самые разные. Так, белунджи перемещались из Афганистана в Пакистан и обратно из-за изменения погодных условий и состоянию пастбищ для скота. Особым поводом для путешествий были войны. Армии годами могли перемещаться по различным территориям с целью из захвата.

Еще одним видом путешественников можно назвать торговцев и паломников, которые по ходу своего путешествия делали различные записи. Они носили автобиографический характер, но также в них были описания быта разных народов, какие-то интересные места, схема перемещения. Уже в V веке до н.э. Геродот описал все известные путешествия и открытия. А в 320 году до н.э. географ и исследователь Пифией совершил путешествие вкруг Европы. Им же был составлен уникальный труд "Об океане", где было множество описаний географических открытий. Безусловно, это произведение было одним из предшественников путеводителя.

Одна из первых книг, построенная по принципу путеводителя, "Описание Эллады" древнегреческого историка Павсания. Здесь он подробно описывает области и города Древней Греции, делая особый акцент на достопримечательностях. В его книге точно и очень емко составлены описания всех памятников когда-то великой страны.

Одним из предшественников путеводителя можно назвать и "Одиссею" Гомера. Хотя, это и литературный памятник, но там есть описание не только приключений Одиссея, но всех тех мест, где он побывал. В более позднее время на тему путешествия было составлено множество художественных произведений, и часть из них описывала реальные места, памятники и города. Однако такие произведения нельзя отнести к путеводителям. Хотя действие и происходит в реально существующих городах, эти тексты не несут в себе практическую информацию. И путешествие является лишь фоном для развития основного события.

В Древнем Риме также создавались своеобразные путеводители. Назывались они дорожниками. Они представляли собой дорожные карты с описанием дорог и расстоянием между пунктами.

Еще одним фактором создания текстов, подобных путеводителю, стало паломничество. В Средние века составлять схему своего пути, описывать посещенные места, рассказывать об основных святынях и как до них добраться было достаточно распространенным явлением. Древнейшим подобным путеводителем, дошедшим до нас, является "Бордосский путник" Бордосский путник 333 г. / Предисл. В. Н. Хитрово.: / - М.: Книга по Требованию, 2011. - 61 с.. Этот труд был составлен неизвестным автором в 333 году, описывающий его путь по Святой Земле.

На Руси в Средние века были популярны "хожения". Это своеобразный жанр путевых записок. В них путешественник описывал свои впечатления от тех земель, которые посетил. В начале своего появления "хожения" носили религиозный характер, но со временем этот оттенок был утрачен.

С середины XVI века начинают активно публиковаться описания реальных путешествий, что способствовало появлению произведений художественной литературы. Например, плавание Васко да Гамы в Индию легло в основу сюжета поэмы Л. Камоэнса "Лузиады", а тема путешествий и географических открытий является основой произведения Ф. Рабле.

Путеводители для светских путешественников начали появляться в XVII веке, а особое распространение получили в XVIII-XIX веках. Это явление, прежде всего, связано с распространением массового туризма. "Массовость - всегда понятие относительное, но с упрощением коммуникаций (железные дороги, пароходы) число людей, передвигающихся с рекреационно-познавательными целями, постоянно росло. Соответственно, зародился и коммерческий спрос на универсальный справочник, который заменил собой множество книг - исторических и путевых очерков и прочих сочинений, ранее читавшихся образованными путешественниками при подготовке к поездке" Киселева, Л. Путеводитель как семиотический объект: к постановке проблемы (на примере путеводителей по Эстонии XIX в.) / Л. Киселева // Путеводитель как семиотический объект : cборник статей / Тартуский государственный университет. - Tartu : Tartu Ulikooli Kirjastus, 2008. - С. 15-41..

Вторым фактором в потребности путеводителей можно назвать развитие курортов, которые нуждались в рекламе.

В XVIII столетии складывается такой жанр в литературе, как просветительский роман-путешествие. Жанровой основой таким романам послужили путевые записки. Сюда можно отнести такие произведения, как "Робинзон Крузо" Д. Дефо, "Путешествие Гулливера" Дж. Свифта и др. В этот же период литература путешествий становится составной частью журнального процесса. Так, например, Оливер Голдсмит с января 1760 года начинает публиковать в журнале "Public Ledger" свои "китайские письма", которые являются подражанием "Персидских писем" Шарля Монтескье. В основе этих писем лежит жанр вымышленных путешествий. В 1762 году наблюдения Оливера Голдсмита воплотились в книгу под названием "Гражданин мира" ("А Citizen of the World"), а ее автор сразу оказался в ряду самых заметных журнальных авторов XVIII века.

Особый вклад в развитие путеводителей внес К. Бедекер. В 1827 году он основал издательство, которое специализировалось на выпуске путеводителей. Оно получило признание, и продукция Бедекера пользовалась популярностью. Первым в 1829 году вышел путеводитель по городу Кобленц. "Новый тип справочника преподносил богатую информацию в доступной форме, одновременно снабжая путешественника всеми нужными практическими советами" Там же..

Однако издательство Бедекера было не единственным, которое специализировалось на путеводителях. В Англии Джон Мюррей также выпускал подобные издания-справочники. И эти две конкурирующие фирмы создали образ того путеводителя, который в последствии стал называться "бедекером".

В России серийные путеводители возникают только в 1880-е годы. До этого уже вышел первый справочник Мюррея (1860-е годы.) и первый бедекер (1883), посвященные России. Выпуски "Путеводителя по России" под ред. Р.С. Попова вышли в свет в 1886-1888 годы. По замыслу эти издания должны были охватить всю Империю, однако, этого не произошло. А уже выпущенные части переизданы не были. Ранее выходили лишь отдельные издания больше похожие на художественные произведения. Особенно популярна была книга В.П. Бурнашева "Прогулка с детьми по России". Первое издание этого произведения вышло в свет в 1837 году. Написано оно в стиле имитации поездки. Однако в 1830-е годы жанровый канон еще не был выработан. В этот период прием мифологизации был достаточно популярен и активно использовался в подобных текстах. А применялось это для идеализации той территории или объекта, о которых идет речь. Поэтому границы между путеводителем и литературным произведением были весьма зыбкими.

В России этап становления путеводителей как книжных, так и журнальных изданий пришелся на 50-е годы XIX столетия. В это время создавались в основном специализированные путеводители. Например, путеводители по Крыму, Нарве. Путешествия в 50-х - 80- х годах XIX века были привилегией богатых слоев общества, поэтому туризм в то время был дорогостоящим удовольствием. В указанный период для составителей путеводителей главной задачей было сообщить о крае, области, какой-то территории. Автор предлагал познакомиться с основными достопримечательностями описываемой местности. Эти работы строились на уже ранее опубликованных путеводителях или изданиям, построенным по принципу путеводителя.

Со временем появляются путеводители более частного характера. Во второй половине 80-х годов XIX века стали появляться издания, посвященные отдельным курортам. Особую популярность приобретал Крым. В этот период стали появляться издания по Алупке, Евпатории, Ялте. "Авторы этих книг преследовали несколько целей: 1) доказать преимущества историко-культурного наследия и курортов Крыма перед зарубежными, привлечь публику именно сюда; 2) максимально облегчить приезжему пребывание на курорте (заранее сообщить о ценах и пансионатах, указать адреса лечебниц, порекомендовать экскурсионные маршруты)" Молочко, Е.В. Путеводители второй половины XIX - начала XX века как форма популяризации памятников истории и культуры Крыма [Электронный ресурс] / Е. В. Молочко // Ученые записки ТНУ им. В. И. Вернадского : спецвыпуск "История Украины". Т. 23 (62). 2010. № 1, С. 133-139. .

К середине XIX века журнал путешествий становится самостоятельным типом издания. А жанры очерка-путешествия или репортажа-путешествия становятся одними из наиболее востребованных в мировой периодике второй половины девятнадцатого века.

В 1886 году выходит в свет уже упомянутый первый русский путеводитель по России под редакцией Р.С. Попова. "Издание являет собой яркий пример компиляции (вообще свойственной путеводителям), причем разные части (видимо, писавшиеся разными авторами) не всегда приведены в соответствие друг другу. Редактура проведена некачественно, встречаются опечатки, небрежности, показывающие не очень внимательное отношение к изданию" Киселева, Л. Указ. соч. С. 15-41..

В начале XX века путеводители в России приобретают особые закономерные черты. Эти издания содержали сведения, которые были необходимы и полезны для туристов. Они помогали не просто расширить кругозор, а были гидом во время путешествия. Особой популярностью пользовались издания Г.Г. Москвича.

Москвич был одним из первых организаторов туристического бизнеса в России. Благодаря ему были организованы туристические поездки на теплоходах, поездах, автомобилях, верховых лошадях, а также пешие походы. Но помимо этого он еще и издавал справочники-путеводители: по Кавказу, Волге, Санкт-Петербургу, Одессе, Финляндии, Черноморскому побережью, Варшаве, Кавказским минеральным водам, знакомящие будущих путешественников с неизведанными еще местами.

В 1888 году Москвич издает "Путеводитель по Крыму". "В то время путеводители по России были редкостью и, работая с любовью 25 лет, создал единственное в России издательство путеводителей…" - пишет он в предисловии к изданию.

Профессор А.А. Непомнящий отмечает в своих работах, что Г.Г. Москвич первым в России поставил издание путеводителей на профессиональную основу. Его путеводители составлялись коллективом авторов, а редактировал материал сам Москвич. Ведь он сам был заядлым путешественником и краеведом.

Описания путешествий всегда были и будут интересны. Но если в древние времена - это было некой традицией, вести путевые заметки, то в XVIII веке - это приобретает развлекательный характер. Между тем стоит упомянуть о литературных произведениях, обладающих чертами травелога. Этот жанр и в современной действительности, является востребованным. Меняются лишь способы и средства подачи материала.

1.2 Современный этап в развитии путеводителей

Современный этап в развитие путеводителей, безусловно, связан с именем Бедекера. Ведь именно он совместно с Мюрреем создал образ того путеводителя, который пользуется большим спросом и в XXI веке. Это яркие красочные издания с интересными увлекательными текстами о стране. Путеводители были снабжены приложениями и картами.

Развитие транспортной инфраструктуры повлекло за собой толчок к развитию туризма, который стал развлечением. Теперь путешествовать могли не только высшие слои населения. Соответственно появляется спрос на новые путеводители. Издательство Бедекера продолжает успешно работать в своей сфере. Но оно уже является не единственным авторитетным в сфере туризма.

Рассмотрим истории некоторые издательств журналов-травелогов и книжных путеводителей от начала их основания и до новейшего периода.

Одно из старейших издательств, специализирующихся на путеводителях, "Thomas Cook" Thomas Cook [Электронный ресурс]. URL : http://www.thomascook.com/ (дата обращения 24.11.2012).

Томас Кук по праву считается основателем туризма. Он первый организовал поездку людей из 570 человек, которая несла экскурсионный характер. В 1841 году Томас Кук в Английском городе Лейстере открывает издательство, которое специализируется на книгах о здоровом образе жизни. В следующем году Кук придумывает новое направление в своей деятельности - тематический туризм, который популярен и сейчас. Он специально отправляется в Шотландию, чтобы разработать маршрут для путешествия. Таким образом им был составлен путеводитель.

В 1855 году его путеводитель приобретает новые черты. Помимо информации о достопримечательностях в издании были помещены советы для путешественников. С 1865 года Кук расширяет свою деятельность: он организует путешествия не только для англичан, но и жителей Америки и Африки.

Сегодня издания "Thomas Cook" пользуются популярностью. Эти яркие, интересные серийные путеводители полностью отвечают интересам современной аудитории. Уже опубликовано более 350 справочников по разным городам, странам и регионам.

Путеводители "Thomas Cook" универсальны. Они предназначены для разных видов путешествий и переведены на многие языки мира, в том числе и на русский язык.

"Lonely Planet" Lonely Planet [Электронный ресурс]. URL : http://www.lonelyplanet.com/ (дата обращения 30.11.2012) - еще одно авторитетное издательство в области туризма. Основано оно намного позже, чем "Thomas Cook", в 1972 году в Австралии.

Основатели этой компании Морин и Тони Уилер написали первый путеводитель сразу же после путешествия по Европе и Азии. Тогда же и появилось издательство "Lonely Planet".

Сейчас путеводители "Lonely Planet" являются всемирно известными. Построены они по бедекеровскому принципу: удобный формат, преобладание ярких цветов, понятно и красиво написанные тексты.

В 2011 года "Lonely Planet" переходит в руки BBC Worldwide. Однако основатели Морин и Тони Уилер до сих пор являются главными составителями путеводителей.

Журналы-травелоги, или же путеводители, на современном информационном рынке представляют один из наиболее активно развивающихся и перспективных сегментов прессы путешествий.

Ежегодно в мире появляется много новых журналов, предлагающих и описывающих путешествия и места отдыха. И именно периодическое издание на современном этапе представляет больший интерес, нежели книга.

"В отличие от газеты, журнал тематически и аудиторно более сосредоточен. Именно журналы, исторически составившие "пару" вместе с газетами, опираясь на сведения полезные или занимательные, ценные как бы "вне оперативности", делали ставку на четкое позиционирование своей работы, ветвились и варьировались, обнаруживая все новые возможности в новых группах аудитории ("что кому интересно, что кому нужно") - справедливо отмечает М.И. Шостак.Шостак М.И. Журналы в системе СМИ: типология и "ниши" изданий // Типология периодической печати / под ред. М.В. Шкондина, Л. Л. Реснянской. М. : Аспект Пресс, 2007. С. 79-92.

Пресса путешествий, будучи массовым научно-популярным и в то же время специализированным типом изданий, по мнению С.Ю. Лучинской Лучинская С.Ю. Журналы-травелоги в условиях глобализации масс-медиа : автореф. дис … канд. фил. наук. Краснодар, 2009, преимущественно реализуется посредством:

? универсальных (журналов - травелогов);

? специализированных (туристические и спортивные журналы);

? узкоспециализированных (дайвинг - туризм, журналы об экстремальных видах спорта и туризма);

? профессиональных (журналы гостиничного бизнеса);

? универсальных и специализированных оперативно - справочных (журналы - гиды, журналы - навигаторы, охота, рыбалка);

? универсальных и специализированных рекламно - коммерческих периодических изданий (яхтинг, судостроение, водные виды спорта);

? журналов - аналогов периодических телепередач.

Журналы- травелоги представляют собой перспективное направление в современной журналистике. И одним из первых журналов путешествий в России считается журнал "Вокруг света" Вокруг света [Электронный ресурс]. URL : http://www.vokrugsveta.ru (дата обращения 4.12.2012). Книги же путеводители стали выходить в этом издательстве сравнительно недавно.

В 1860 году в Петербурге вышел первый номер научно-популярного журнала "Вокруг света". За все время своего существования журнал претерпевал не малые изменения, однако, своей основной идеи - рассказывать о мире вокруг нас - он верен и по сей день.

С 1885 года журнал стал издаваться в Москве под названием "Вокруг света. Журнал путешествий и приключений на суше и на море". И именно здесь можно увидеть предпосылки появления путеводителя. А с 1895 в статьях журнала прослеживается научность. Появляются рубрики, в которых писались именно научно-популярные тексты.

В 2001 году произошел раскол в редакции "Вокруг света". Ушедшие из журнала сотрудники основали собственное издание ежемесячный научно- художественный журнал "Путешествие вокруг света". Однако популярности на отечественном рынке не приобрел.

Сейчас "Вокруг света" - это не только журнал. В издательстве выходят альманах "Полдень. XXI век", путеводители "Вокруг света" и специальные издания "Вокруг света".

Каждый путеводитель "Вокруг света" - это книга, написанная корреспондентами-путешественниками. Всего вышло уже 130 путеводителей. Эти издания яркие и красочные. Тексты написаны доступным языком. Подробно описано местоположение достопримечательностей, интересных мест, а также, по мнению специалистов, лучшие отели и места отдыха.

"Вокруг света" - по внутреннему и внешнему содержанию ничуть не уступает зарубежным аналогам. Этот путеводитель у российских путешественников пользуется спросом. Однако основной контингент это туристы из центральных областей страны.

National Geographic - уникальный научно-популярный географический журнал, официальное издание Национального географического общества (США).

В начале 1970-х годов "National Geographic" National Geographic [Электронный ресурс]. URL : http://nat-geo.ru/ (дата обращения (14.03.2013) становится брендом и превращается в крупный международный бизнес. В 1984 году выходит в свет журнал для путешественников под названием "National Geographic Traveler". И он становится самым читаемым журналом о путешествиях в мире.

В то же время основной бренд продолжал организовывать крупнейшие экспедиции и обеспечивать первоклассную витрину для приключений и открытий. "National Geographic Adventure", дочерний журнал, публикует обширные материалы, представленные исследователями и писателями обществу. Бренд "National Geographic" охватывает книги, документальные и художественные фильмы, карты, журналы, популярный веб-сайт, 24- часовой телеканал, а также сопутствующий бизнес

"National Geographic" пользуется огромным спросом на российском рынке. За декабрь 2004 года - апрель 2005 года аудитория одного номера журнала по России составляла 307 000 человек. Однако он не смог опередить журнал "GEO", его аудитория за этот же период составила 704 000 человека.

Журнал "National Geographic" - это один из самых успешных проектов Национального географического общества США, который в настоящее время входит в число мировых лидеров журналов путешествий. Он представляет собой печатный орган этого общества, который был основан путешественниками более ста лет назад. Тираж журнала составляет одиннадцать миллионов экземпляров.

Главные преимущества издания "National Geographic" с точки зрения маркетинга - это его история и высокий уровень взаимодействия с читателем.

Как мы видим, современные издательства путеводителей выпускают в основном журнальную продукцию. Все журналы-травелоги, описанные нами выше, - это мировые бренды. Они выпускаются на нескольких языках и во многих странах. Но существует немало и таких изданий, которые известны только в определенной стране или регионе страны. О путеводителях, которые известны только в Краснодарском крае, мы расскажем в следующем параграфе.

1.3 Путеводители о Краснодарском крае: обзор

Путеводители по Краснодарскому краю начали появляться с развитием массового туризма, когда курорты черноморского побережья стали приобретать популярность. Еще во времена правления последних Романовых стали появляться путеводители по Кавказу. Однако они содержали лишь краткие описания Кубани. Если составляли путеводитель, то он был по всему Кавказу, а не его части. Лишь в советское время стали появляться путеводители по Краснодару и курортам Черного моря.

Одним из первых путеводителей по столице Кубани стало издание 1963 года А.П. Быкова и С.И. Штейнера под редакцией И.П. Лотышева. Этот путеводитель содержит в себе краткий исторический очерк Краснодара, справочные сведения, где указаны телефоны экстренных служб, различные организации, начиная от партийных органов и заканчивая судами. В издании содержится и описание основных промышленных предприятий, учебные заведения и исследовательские институты, культурные просветительские учреждения, спортивные организации, лечебные и санитарные учреждения, предприятия торговли и общественного питания, маршруты общественного транспорта, список улиц в алфавитном порядке.

На наш взгляд, это издание является классическим образом путеводителя. В нем содержится вся основная информация о городе. Однако в нем нет описания достопримечательностей. Да и такого раздела в принципе нет. Все они скрыты внутри текста. Например, знаменитую библиотеку имени Пушкина нельзя не указать, описывая город, однако авторы отнесли ее к культурно-просветительским учреждениям, что, конечно, правильно. Но библиотеку можно рассматривать и как памятник архитектуры, и как хранилище бесценных книг, и как исторический памятник.

В 80-90-е годы ХХ века появляется явный интерес к активному отдыху. Начинают появляться издания с туристическими маршрутами. К путеводителям как к "справочнику, содержащему сведения о каком-либо географическом пункте или культурно-просветительском учреждении (мероприятии), расположенные в порядке, удобном для следования или осмотра" ГОСТ 7.60 - 2003. Издания. Основные виды. Термины и определения. - Взамен ГОСТ 7. 60 - 90 ; введ. 2004-07.01. - Минск : Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации ; М. : Изд-во стандартов, 2004. - 41 с. их отнести нельзя. Но поскольку маршруты являются частью внутреннего наполнения путеводителя, они также для нас интересны.

Одним из популярных изданий подобного рода были "Туристические спортивные маршруты" 1989 года Туристические спортивные маршруты : Перечень классифицированных туристических маршрутов на 1989-1992 годы / Сост. В.Ю. Попчиковский. - М. : Профиздат, 1989. - 192 с. Эта книга содержит схемы маршрутов по всей России в том числе и по Кавказу. В ней нет описаний природы, мест для отдыха, а только маршрут с основными пунктами, которые необходимо пройти.

Уже после распада Советского Союза начинают появляться издания, описывающие курорты края. Например, справочник-путеводитель "Сочи". Издание содержит интересную информацию о городе, его историю, перечень различных организаций. Но материал расположен в непривлекательной форме, многие фотографии некачественно сделаны.

В 2012 году вышла книга краеведа Виктора Ковешникова "Путешествие по красавице Кубани" Ковешников, В. Н. Путешествия по красавице Кубани: практическое руководство к четырнадцати туристским маршрутам по Краснодарскому краю. - Краснодар. : Советская Кубань, 2012. - 435 с.. "В книге автор рассказывает о 14 туристических маршрутах, которые предназначены для активного вида туризма. Маршруты исследователя охватывают горную часть Кубани - от Тамани до Кавказского заповедника. В издании дана характеристика каждого района путешествия: историческая, природоведческая и топонимическая" В Краснодаре презентуют книгу "Путешествие по красавице Кубани" / Живая Кубань / http://www.livekuban.ru/node/489909 (17.04.2013).

Сейчас все так называемые путеводители по краю или отдельным его частям можно найти на различных сайтах в Интернете. Однако у нас в крае еще есть ряд журнальных изданий, которые пропагандируют туризм.

Все журналы, выпускаемые на Кубани, делятся на два вида: издаются только на территории Краснодарского края и "сетевые", которые имеют редакции в нескольких городах. Наибольший интерес представляют только три журнала: "Курортный Олимп" Курортный олимп // Издательский дом "Конти-Пресс" [Электронный ресурс]. URL : http://www.kontipress.ru/?pid=8 (дата обращения 14.02.2013), "Высокий сезон" Высокий сезон [Электронный ресурс]. URL : http:// www.hiseason.org (дата обращения 14.02.2013) и "Отдых на Кубани" Отдых на Кубани [Электронный ресурс]. URL : http://otdih.nakubani.ru/about/magazine/ (дата обращения 14.02.2013). Эти издания пропагандируют внутренний туризм, но при этом есть рубрики о путешествиях заграницу. "Курортный Олимп" и "Высокий сезон" издаются при поддержке государства, соответственно содержать и политическую рекламу. Это можно увидеть в рубрике новости.

"Курортный Олимп" журнал, выпускаемый издательским домом "Конти -Пресс" с 2011 года. Основной темой в журнале является Олимпиада в Сочи. Много статей, посвященных стойке спортивных объектов, в этом городе. Новости также связаны с событиемІ014 года. Рассказы о других местах отдыха являются лишь дополнением. Журнал обладает одной особенностью - все материалы напечатаны на двух языках: русском и английском.

"Отдых на Кубани" журнал, позиционирующий себя как специалист в сфере отдыха и развлечений в Краснодарском крае. Он содержит интересные материалы и яркие фотографии. Однако его сложно приобрести, хотя и распространяется по всей России.

"Высокий сезон" издание о популярных местах отдыха и пропаганде внутреннего туризма. Однако журнал содержит статьи о местах отдыха и за пределами края.

Названные журналы являются рекламно-информационными, хотя позиционируют себя специалистами в области отдыха и развлечений. В них содержится мало информации о ценах, телефонах различных служб и т.д. Они рассказывают лишь о каком-то месте, а не о достопримечательности, говорят, куда можно поехать, но не указывают магазины, где приобрести снаряжение или необходимые для похода вещи, а между тем именно эти составляющие и являются основополагающими в путеводителе. Поэтому мы можем сделать вывод, что наш журнал "В поисках приключений" будет уникальным. Мы попытаемся в нем соблюсти все каноны традиционных путеводителей.

В первой главе мы проследили историю появления и развитие путеводителя как вида издания. Первые подобные книги начали появляться еще в античные времена, когда составились карты дорог, которые назывались дорожниками.

В Средние века основными авторами "путеводителей" были торговцы и паломники. Они по ходу своего путешествия делали записи с описанием уведенного. И в этом случае можно смело говорить о зарождении жанра травелог.

В эпоху Просвещения в литературе складывается такой жанр, как просветительский роман-путешествие. Однако произведения, в основе которых лежат странствия героя, составлялись задолго до этих времен. Первый известный подобный памятник литературы - это "Одиссея" Гомера, созданная еще в Античности.

Особым этапом в развитие путеводителей стало появление изданий К. Бедекера. И с этого времени, середины XIX века можно говорить о появление путеводителя как вида издания. В России путеводители возникают 1880-е годы. Однако популярность этому виду издания в нашей стране принес издатель, путешественник и основатель туризма в нашей стране Г.Г. Москвич.

На современном этапе среди путеводителей популярны журналы-травелоги английский "Thomas Cook", австралийский "Lonely Planet", российский "Вокруг света" и американский "National Geographic". Указанные издания заслуженно обладают статусом мировых брендов и популярны на всех континентах.

Особой известностью среди путеводителей по Краснодарскому краю обладают журналы-травелоги "Курортный Олимп", "Высокий сезон" и "Отдых на Кубани".

2. Бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"

2.1 Концепция путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"

Идея создания путеводителя по Краснодарскому краю возникла в связи с активной пропагандой туризма в нашей стране. С каждым годом на Кубань приезжает отдохнуть все больше и больше жителей России и ближнего зарубежья. Различные центральные и краевые политические программы всячески способствуют развитию как спортивной, так и санаторно-оздоровительной базы края, что делает Кубань еще более привлекательной для путешественников. Ежегодно властями Российской Федерации выделяются значительные средства на развитие курортно-туристской отрасли в Краснодарском крае. Особое внимание развитию и пропаганде внутреннего туризма и улучшению санаторно-курортной базы края стало уделяться в связи с проведением Олимпиады в Сочи в 2014 году.

Однако для многих Краснодарский край представляется лишь краем теплых морей и заснеженных гор Кавказа. Но Кубань - это край природных контрастов. Это один из живописных уголков нашей страны. Здесь на территории в 76 000 кмІ сочетаются всевозможные природные богатства. Это и побережье двух теплых морей, Черного и Азовского, и предгорье Кавказа, и древние колхидские, широколиственные и хвойные леса с их богатым набором редких и реликтовых видов, и лиманы, степи, луга, болота, реки. Здесь, на Кубани, сочетаются два климатических пояса: умеренный и субтропический. Это еще одна особенность края, которая делает его неповторимым.

Богата Кубань историческими и архитектурными памятниками. Лучшие иностранные и отечественные мастера создавали эскизы зданий, которые сейчас украшают столицу края. На местах когда-то греческих городов-полисов археологами постоянно проводятся раскопки. А сделанные ими находки говорят о том, что территория Кубани всегда была интересна многим народам. Следы истории прошлых веков остались во всех уголках Краснодарского края. Чтобы туристу было легче выстроить маршрут своего путешествия, необходим путеводитель.

Чтобы понять будет ли интересен путеводитель как издание, как он должен выглядеть и что содержать, нами было проведено исследование в виде опроса. Ниже приведен перечень вопросов, которые мы задавали людям в возрасте от 18 до 40 лет: сотрудникам компании, специализирующейся на продаже товаров для офиса, "Авантрейд" и студентам КубГУ.

1. Планируете ли Вы свой отдых? Если да, то какими источниками информации о местах отдыха пользуетесь?

2. Было бы Вам интересно читать путеводитель? Если да, то каким должно быть издание: книжным или журнальным?

3. Какие темы Вам интересны в большей степени?

Всего было опрошено пятьдесят человек. На первый вопрос утвердительный ответ дали сорок восемь человек, из них сорок три ответили, что при планировании отдыха пользуются Интернетом, четверо обычно прислушиваются к советам друзей, и лишь двое, помимо всего прочего, используют печатную продукцию.

На второй вопрос из пятидесяти респондентов сорок пять ответили, что им было бы интересно читать путеводитель и сорок три из них отдали предпочтение журнальному изданию.

Для пятнадцати респондентов интересной оказалась тема планирования не столько отпуска, сколько выходных. Двадцать пять человек сказали, что хотели бы узнать о новых местах отдыха, об истории этого места, интересные факты и, конечно же, достопримечательности. Для троих из опрошенных стали бы приоритетными планы туристических маршрутов. Семеро респондентов заинтересовал бы материал о лучших местах комфортного отдыха. Причем для них важно мнение авторитетных людей, которые отдыхали в подобных местах.

На основе полученных данных мы сделали вывод, что путеводитель будет интересен среди людей, которые путешествуют. Причем это издание должно быть журнальным и содержать в себе как минимум три постоянные темы: новые места отдыха, активный отдых, комфортный отдых.

Название журнала - "В поисках приключений". Такое название отвечает внутреннему содержанию издания, оно лаконично и хорошо запоминается и в то же время традиционно для названия путеводителя.

Цель издания - путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений" - оживить местный туризм, привлечь внимание к малоизвестным и не очень востребованным местам полноценного отдыха, рассказать читателям об истории края, климатических условиях, курортах, о том, как спланировать уикэнд и куда можно поехать в отпуск.

Задача данного издания:

? показать, что помимо привычных и популярных мест отдыха, таких как горнолыжные курорты Краснодарского края и Республики Адыгея, курорты Черноморского и Азовского побережья и Горячеключевского района, в крае есть другие не менее интересные места;

? рассказать об истории не только края в целом, но и его городов, сел и деревень. Приоткрыть тайну создания культурных памятников Кубани;

? рассказать о жизни народов, населяющих Краснодарский край, об их появлении здесь, мировоззрении и религии;

? показать, насколько богата флора и фауна Кубани. Пропаганда охраны окружающей среды;

? помочь читателю спланировать свой отдых: куда поехать, где остановиться, что и где купить.

Путеводитель "В поисках приключений" - справочно-рекламное издание. Основная функция - максимально точно, но в то же время в занимательной форме предоставить читателю информацию о предмете повествования.

Путеводитель, будучи справочником, имеет следующие черты:

? организация материала в форме удобной для быстрого получения справок;

? полнота фактического материала, его достоверность и актуальность;

? систематизация текстов в соответствии с целевым назначением. Так как путеводитель является справочником, то порядок расположения материала в нем определяется не словником, а системой представления знания, принятой в науке или практической деятельности.

Как рекламное издание путеводитель должен обладать сигнальной и экспрессивной функцией. И главная задача этих функций - привлечение туристов и посетителей к определенному месту или достопримечательности.

Также можно выделить специфические черты, которые, на наш взгляд, являются неотъемлемой частью путеводителя и составляют его основу.

Во-первых, это иерархичность материала. Любой, даже самый подробный путеводитель не может включить всего - отбор фактов и объектов неизбежен. Далее - выстраивание ценностной иерархии уже внутри отобранного материала. Это придаст журналу конкретики. Поэтому важно правильно расставить акценты. Читатель сразу поймет, на что необходимо обратить внимание в первую очередь, чтобы представить картину в общем, а уже потом изучить детали.

Весь материал, будучи разделённым на приоритетный и второстепенный, должен быть взаимосвязан. Это объясняется тем, что знание только основного не дает представления о полной картине. Еще один важный критерий в построении материала - постепенное наращивание знания. Путешественник должен обладать фоновыми знаниями, чтобы правильно понять и оценить ту или иную достопримечательность.

Во-вторых, идеологичность. Она проявляется в формировании образа описываемой местности. Здесь имеет место прием мифологизации, который успешно применялся в путеводителях XIX века. Использование этого приема не должно быть заметно. Немного приукрашенная действительность заинтригует читателя. А правильно расставленные акценты в тексте сформируют позитивное мнение. Мифологизацию уместнее всего применять по отношению к домам отдыха, гостиницам, ресторанам, клубам и другим различным заведениям.

В-третьих, диалогичность. Путеводитель - это не просто книга, предоставляющая информацию об объекте, это своеобразный собеседник, в какой-то степени даже попутчик, который направляет. Издатели XIX века специально провоцировали читателя к диалогу, оставляя пустые листы для заметок, где путешественник мог поделиться своими впечатлениями. Таким образом, турист мог почувствовать себя не просто читателем, а уже непосредственно собеседником. Недаром издатель Г.Г. Москвич писал, что путеводитель должен заменить путешественнику "опытного гида, интересного рассказчика, в живой и интересной форме передающего обо всем, что создала в крае природа и люди, история и жизнь, обычаи и нравы, опыт и практика" Киселева, Л. Указ. соч. С. 15-41.. Поэтому не случайно слово "путеводитель" иногда заменяется словом "собеседник". Сам же текст имитирует совместную прогулку, в описании часто имитируется устная речь гида. Эти приемы используются для вовлечения читателя, удержания его внимания.

Путеводитель "В поисках приключений" - массовое издание. Его основная аудитория - это туристы из самых разных социальных слоев и возрастов. Однако информация, содержащаяся в нем, может привлечь внимание не только путешественников, но и людей, которые хотят узнать больше об истории Кубани, развитии ее городов, об обычаях жителей края, о природе, о культурных памятниках.