Совершенствование организации производства "Горчичного" хлеба на ОАО "Покровский хлеб"
Характеристика хлеба и его пищевая ценность, анализ потребительского спроса на данный продукт. Организационно-экономическая характеристика предприятия, его производственная структура, специализация и место на рынке. Технологическая схема производства.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Производственный менеджмент |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | mamontov |
| Дата добавления | 08.10.2012 |
| Размер файла | 63,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Сущность и роль инноваций в современных условиях. Классификация видов новшеств. Организационная структура аппарата управления. Инновационная деятельность предприятия ОАО "Покровский хлеб". Изделия из слоеного теста. Механизация производства и труда.
курсовая работа [215,0 K], добавлен 22.04.2014Характеристика отрасли и положения в ней компании. Участники и структура рынка. Выпускаемая продукция, формирование ее цены. Факторы изменения спроса на продукцию. Анализ конкурентов. Затраты на оборудование, расчет инвестиций, период окупаемости проекта.
бизнес-план [51,4 K], добавлен 10.03.2012Организационно-экономическая характеристика ООО "Русь Бейкери". Наличие и использование ресурсного потенциала предприятия. Результаты финансово-экономической деятельности предприятия. Организация и эффективность производства хлеба в ООО "Русь Бейкери".
отчет по практике [41,2 K], добавлен 17.04.2014Организационно-управленческая структура предприятия. Контроль качества поступающего сырья, материалов, технологических процессов на всех стадиях производства. Материально-техническое обеспечение процесса производства. Совершенствование кадровой политики.
реферат [49,2 K], добавлен 05.05.2009Характеристика производства хлеба на ОАО "Рыбинскхлеб". Мероприятия по улучшению качества продукции при дефектах, вызванных качеством сырья. Экономическое обоснование мер по совершенствованию деятельности предприятия, классификация затрат на качество.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 15.03.2011Организационно–управленческий анализ работы и производственного потенциала перерабатывающего предприятия. Влияние факторов внутренней среды предприятия на результат его деятельности. Анализ технологии процесса производства пшеничного хлеба "Подмосковный".
курсовая работа [117,9 K], добавлен 11.09.2012Сущность управления и особенности организации производства промышленного предприятия. Организационно-экономическая характеристика деятельности ОАО "Строполимеркерамика". Построение структуры управления предприятия на перспективу и анализ организации.
дипломная работа [485,8 K], добавлен 11.03.2009Теоретические подходы к проблеме мотивации деятельности кадров. Основные виды и методы стимулирования трудовой активности. Планирование себестоимости производства хлеба "Рижский" массой 0,5 кг. Предложения по совершенствованию деятельности предприятия.
курсовая работа [112,7 K], добавлен 03.06.2012Анализ комплекса работ по подготовке производства, проводимых с целью оценки степени готовности предприятия к освоению нового изделия. Определение кислотности хлеба поверочным (арбитражным) или ускоренным методами. Определение качества макаронных изделий.
реферат [1,3 M], добавлен 27.01.2011Характеристика предприятия по производству швейной продукции. Технико-экономическая характеристика и производственно-технологическая структура предприятия. Виды трудовых норм, действующих на предприятии. Анализ экономических результатов производства.
отчет по практике [121,2 K], добавлен 23.05.2009
