Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

• ВВЕДЕНИЕ
• 1. Характеристика организации
• 2. Анализ внутренней среды организации
• 2.1 Миссия и цели организации
• 2.2 Ресурсный анализ организации
• 2.3 Организационная структура
• 3. Анализ внешней среды организации
• 3.1 Факторы прямого воздействия
• 3.2 Факторы косвенного воздействия
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• Список использованных источников
• ВВЕДЕНИЕ
• Повышение результативности системы и методов управления - одно из наиболее актуальных условий повышения эффективности организаций. Именно от оперативности, экономичности и надежности управления зависит эффективность финансово-производственной деятельности хозяйственных организаций[6].
• Поэтому исследование основ управления и повышения результативности системы управления хозяйственной организации, ориентированных на успешный результат функционирования организации, является одной из приоритетных задач в работе менеджмента. Недостаточная теоретическая и практическая разработанность данной проблемы, предопределили актуальность темы работы.
• Целью контрольной работы является изучение организации как объекта управления на примере ЗАО «Апрель».
• Основными источниками информации при написании контрольной работы послужили: научная литература по теме исследования, Устав предприятия, годовые отчеты, должностные инструкции, положения и личные наблюдения автора.

1. Характеристика организации

ЗАО «Апрель» крупнейшая мясоперерабатывающая компания в Архангельской области, занимающая более 19% рынка мясопереработки. Другим важным направлением является оптовая продажа мясосырья.

Компания выпускает полный спектр колбасных изделий. Продукция «Апрель» включает широкий ассортимент колбас, копченостей, паштетов, сарделек и сосисок, а также полуфабрикатов и консервов.

Ассортимент ЗАО «Апрель»:

- копчености;

- колбасы вареные;

- колбасы варено-копченые;

- колбасы полукопченые;

- колбасы сырокопченые;

- сосиски;

- сардельки;

- полуфабрикаты;

- паштеты.

Местонахождение: Архангельская обл., г.Северодвинск, проезд Тепличный.

2. Анализ внутренней среды организации

2.1 Миссия и цели организации

Миссия ЗАО «Апрель» заключается в предоставлении потребителям возможности приобретения мясных продуктов путем рационального использования и совершенствования существующих мощностей и внедрения новых сервисных услуг таким образом, что, опираясь на современные технологии и лояльность сотрудников, предприятие сохранило бы лидирующие позиции среди конкурентов, обеспечило бы соответствующую прибыль акционерам, справедливое отношение к сотрудникам и объективную оценку их деятельности[1].

ЗАО «Апрель» производит продукцию всех ценовых сегментов, удовлетворяя спрос потребителей с различным уровнем доходов[2].

Стратегической задачей ЗАО «Апрель» является развитие компании в качестве ведущего мясоперерабатывающего предприятия в регионе [3].

При этом ЗАО «Апрель» преследует следующие цели:

- стабильный рост производственных и финансовых показателей деятельности общества;

- освоение новых рынков сбыта продукции компании;

- развитие собственной сырьевой базы;

- развитие публичной кредитной истории;

- укрепление имиджа и торговой марки компании.

На 2010 год ЗАО «Апрель» цели содержат:

- реализацию программы производства. В связи с высокими темпами роста цен на полуфабрикаты и увеличением их производства, ЗАО «Апрель» стремится к увеличению доли этой продукции в структуре выручки до 17%. Доля продаж мясосырья должна вырасти примерно в 2 раза к 202011 году и составить 27%, поскольку компания активно развивает это направление, предоставляя стандартизированную российскую продукцию высокого качества.

содержание и эксплуатацию зданий, оборудования;

организацию материально-технического снабжения.

Главный принцип компании: «Всегда качественно, удобно и в срок!»[3].

Это означает понимание каждым сотрудником компании - от рабочего до управляющего, персональной ответственности за качество продукции, эффективное выполнение своих обязанностей, регулярный анализ и совершенствование методов работы, развитие взаимовыгодных отношений с контрагентами.

2.2 Ресурсный анализ организации

Клиенты.

Клиенты компании - это средний и мелкий бизнес, оптовые и розничные магазины, торговые сети, физические лица и ПБОЮЛ. Для подтверждения конкурентоспособности своей продукции компания «Апрель» одна из первых в регионе получила сертификат на соответствие требованиям международного страндарта ISO 22 000.

Международный сертификат ISO-22000 объединяет в себе требования ISO-9000 и международной системы НАССР, отвечающей за безопасность выпускаемой продукции, и на сегодняшний день является универсальным стандартом для пищевых предприятий.

В ноябре 2004 года руководством ЗАО «Апрель» была разработана новая Политика предприятия в области обеспечения качества и безопасности выпускаемой продукции, которая предусматривает получение предприятием сертификата на соответствие ГОСТ Р 51705.1-2001.

Ежегодно система качества проходит контрольные испытания для подтверждения способности предприятия выполнять требования по выпуску высококачественных мясопродуктов широкого ассортимента.

Основные направления Политики в области качества:

- обеспечение безопасности и поддержание гарантированного качества выпускаемой продукции, путем совершенствования технологических процессов, систем мониторинга и предупреждающих воздействий;

- обновление ассортимента выпускаемой продукции в соответствии с ожиданиями потребителей;

- управление качеством продукции на основе принципов HACCP;

- разработка и реализация единых требований к качеству и безопасности сырья, ориентация на работу с поставщиками высокого рейтинга;

- совершенствование планирования производства продукции;

- повышение эффективности деятельности, профессионального уровня и мотивации персонала;

- развитие отношений с партнерами на основе заявляемых принципов в области качества и безопасности, обязательное и своевременное выполнение договорных отношений.

Инструментом реализации Политики в области качества является система менеджмента качества, отвечающая требованиям международных стандартов ISO серии 9001.

С большим вниманием на предприятии относятся к ветеранам, блокадникам. Организуются встречи, концерты, вручаются подарки к праздникам.

Предприятие оказывает благотворительную помощь организациям, объединяющих ветеранов, детским и спортивным клубам, выделяет средства на приобретение путевок в оздоровительные лагеря и санатории.

Поставщики.

Сырье в ЗАО «Апрель» централизованно поставляется с убойных цехов и крупнейших мясокомбинатов.

Поставщики сырья:

- Волховский УЦ

- Готнянский УЦ

- Ипатовский МК

- МПК Первомайский

Транспортировка осуществляется на специализированной технике, сырье поступает на склад и производственный цех ЗАО «Апрель», где проводится его обработка.

Конкуренты.

Основные конкуренты компании:

- Стрела

- Меньшиков

- Модуль

- Северный Бекон

- Двинской

- Мясокомбинат и др.

3.2 Факторы косвенного воздействия

ЗАО «Апрель» за время работы хорошо закрепился на рынке приобретя своих постоянных покупателей. Имидж компании позволяет с легкостью расширять этот портфель приобретая все новых и новых покупателей, не смотря на постоянно растущее число конкурентов. Это связано не только с завоеванным имиджем компании, но и с гибкой ценовой политикой применяемой к постоянным покупателям. Предоставляются скидки в виде «оплаты до …» определенного числа и отсрочки платежа по договоренности.

Но, не смотря на это, ЗАО «Апрель» старается не забывать о своих покупателях и привносить новшества в товар, тем самым повышая свою конкурентоспособность.

Так же проводятся постоянно анкетирование и опросы населения и потребителей для выяснения их пожеланий и предложений для наилучшего функционирования предприятия.

Для наилучшего просмотра влияния внешней среды на предприятие можно составить следующую таблицу:

Таблица 3 - SWOT-анализ

По SWOT - анализу видно, что ЗАО «Апрель» имеет достаточно большое количество возможностей и сильных сторон, которые нужно развивать и использовать в нужных направлениях для получения положительных результатов и прибыли.

Влияние политических факторов на предприятие

Все будет зависеть кто победит на выборах РФ, от направления его политической программы. Если они будут направлены на продолжение созидательных демократических реформ, а значит ЗАО «Апрель» ожидает позитивная волна. Силы ЗАО «Апрель» будут направлены на увеличение числа потребителей продукции группы «Парнас» в регионе, а это финансово благоприятно отразится на деятельности предприятия и даст возможность к расширению потребительского рынка и предприятия в целом.

Влияние экономики на предприятие

Если экономическая ситуация в стране будет стабильной, с низким уровнем инфляции и стабильным курсом рубля, то предприятию обеспечено стабильное финансовое положение, развитие и продвижение направления сотрудничества с компаниями области и других городов по привлечению клиентов, так как стабильное положение в стране делает его более привлекательным.

Если в стране наблюдается экономический кризис, инфляция, неустойчивый курс рубля, то ЗАО «Апрель» будет терять большое количество клиентов. Все это негативно отразится на положении ЗАО «Апрель».

Влияние социального положения на предприятие

Если в нашей стране и в частности в Архангельской области произойдет внезапное изменение уровня и стиля жизни населения, например уровень жизни станет ниже, а соответственно и отношение к потреблению тоже негативно изменится. Это грозит разорением и закрытием.

И наоборот, если в стране повысится уровень жизни, изменятся базовые ценности и отношение к потреблению в сторону повышения, это благоприятно скажется на финансовом состоянии предприятия.

Воздействие технологических факторов на предприятие

Если в стране будут появляться новые изобретения и открытия, будет разработана мощная государственная технологическая политика и новые продукты, это поможет всем организациям, в том числе и ЗАО «Апрель», перейти на новый уровень обслуживания. Например, значительное улучшение технической базы ЗАО «Апрель», компьютеризация, удобство информирования клиентов о новых видах продукции.

В том случае если будет плохо развита государственная технологическая политика или даже останется на прежнем месте, то в ближайшее время сфера мясного производства и торговли и все остальные технологические процессы устареют и будут неэффективными по сравнению с молниеносным развитием технологий в других странах. Это приведет к старению отрасли и ее изживанию.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проанализировав внутреннюю и внешнюю среду можно сделать вывод, что это очень важный для выработки стратегии организации и очень сложный процесс, требующий внимательного отслеживания происходящих в среде процессов, оценки факторов и установления связи между факторами и теми сильными и слабы-ми сторонами организации, а также возможностями и угрозами, которые заключены во внешней среде.

Очевидно, что, не зная, что происходит во внешнем окружении и, не развивая свои внутренние компетентные стороны, компания очень скоро начнет терять конкурентное преимущество, а затем может просто исчезнуть с рынка.

В случае с ЗАО «Апрель» мы наблюдаем, что фирма заботится не только о уже завоеванном месте на рынке, но и ищет еще не завоеванные сегменты рынка, следит за конкурентами и их ценовой политикой и конкурентоспособностью.

Так же предприятие не забывает о своих трудовых ресурсах, ставя на первый план человеческий потенциал. Постоянно следя за тенденциями на рынке мясопродуктов, проводится дополнительное обучение, тренинги, семинары, коллективные собрания.

В силу вышесказанного можно сделать вывод, что единственно правильным вариантом поведения компании для достижения эффективного долгосрочного функционирования и успешного развития является уделение повышенного внимание осуществлению анализа внешнего и внутреннего окружения.

Все это, в свою очередь, требует адекватного управления, то есть развития менеджмента в целом.

Список использованных источников

1 Годовой отчет ЗАО «Апрель». - Архангельск, 2007. - 37 с.

2 Годовой отчет ЗАО «Апрель». - Архангельск, 2008. - 37 с.

3 Аверченко Л.К. Управление временем // журнал ЭКО. - 2006. - №11. -С.17-20.

4 Устав ЗАО «Апрель». - Архангельск, 2009. - 19 с.

5 Черненко А.А. Модульная программа для менеджеров. Управление инновациями. - М.: Изд. ИНФРА-М.: 2006. - 53 с.

6 Фионин В.И., Терешин А.А. Показатели фиктивности управления // Российский экономический журнал. - 2003. - №8. - С.6-14

7 Шахмотов Ф.И. Менеджмент предприятия: теория и практика. - М.: Добрая книга, 2005. - 194 с.

8 Швальбе Б., Швальбе Х. Личность, карьера, успех: психология бизнеса. - М.: Прогресс, 2004. - 81 с.

Размещено на Allbest.ru