Готельно-рестораний комплекс «Брітанія» розташований в 10 хвилинах їзди від центру м.Харківна території Журавлевського гідропарку за адресою: м.Харків, вул.Шевченка, Журавлевський гідропарк. Готельно-рестораний комплекс «Брітанія» пропонує до послуг готель на 33 сучасних номери (з них 11 категорії полулюкс, 7 двомістних з двома окремими ліжками, 9 одномістних та 5 двукімнатних номерів категорії люкс». Також на території ГРК «Брітанія» розтошований клуб «Брітанія», який пропонує чотири зали ресторану, відкриті та закриті літні площадки, бесідки, барбекю, сауну з басейном, кальянну, відкритий басейн та фітнес-центр.

Готель «Брітанія» - це не просто готель, але дійсний готельний комплекс. Він включає бізнес-центр і кімнати для переговорів, оснащені по останньому слову техніки. Для постояльців і гостей готелю працює бар, перукарня і салон краси, бутік-галерея й екскурсійна служба. І, звичайно ж, головна визначна пам'ятка готелю - фітнес-центр, з великим басейном зі скляним зводом, солярієм, сауною, тренажерами, залами для масажу і занять шейпінгом.

Організація дозвілля відпочиваючих у готелі ГРК «Брітанія» пслід виконувати з використанням інформаційних технологій та інформаційних систем.

Стадії та етапи розробки інформаційних систем визначає відповідний державний стандарт, де наводиться повний перелік стадій та етапів створення інформаційних систем, причому в конкретних умовах ці стадії та етапи можуть поєднуватись один з одним або не виконуватись. Це залежить від особливостей інформаційних систем, які створюються.

Також з метою поліпшення організації дозвілля відпочиваючих в ГРК «Брітанія» можна запропонувати проект організації боулінг-центру на території ГРК «Брітанія».

Проведені розрахунки свідчать про те, що в результаті впровадження даного проекту у ГРК «Брітанія» підвищується запас фінансової стійкості з 23,42% в перший рік впровадження проекту до 41,24% у останньому році реалізації проекту.

готель обслуговування дозвілля турист

Перелік посилань

1. Закон України “Про внесення змін до Закону України "Про туризм” від 18 листопада 2003 року № 1282-IV// http://zakon1.rada.gov.ua.

2. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання. / Л.Г. Агафонова, О.Є. Агафонова/ -- К.: Знання України, 2002. -- 352 с.

3. Азоев Г.А. Конкуренция: анализ, стратегия и практика / Г.А. Азоев. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.

4. Андрушків Б.М., Кузьмин О.Е. Основи менеджменту / Б.М. Андрушків, О.Е. Кузьмин. - Львів: “Cвіт”, 1995. -296 с.

5. Ансофф И. Стратегическое управление / Под ред. Л. И. Евенко. - Пер.с англ. - М.: Экономика, 2001. - 436 с.

6. Алейнікова Г.М. Організація та управління турбізнесом: Учб. Посібник / Г.М. Алейнікова. - Х.: Олді-Плюс, 2012. - 184 с.

7. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебн. Пособие / И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 287 с.

8. Білоус О.Г., Панченко Є.Г. Менеджмент: конкурентоздатність і ефективність / О.Г. Білоус, Є.Г. Панченко. - К.: Знання, 1999 - 213 с.

9. Бриггс С. Маркетинг в туризме. Пер. со 2-го англ. изд. / С. Бриггс/ -- К.: Знання-Прес, 2012. -- 358 с.

10. Бреддик У. Менеджмент в организации: Учебное пособие / У. Бреддик. - М.: “Инфра-М”, 1997.- 65с.

11. Биржаков М.Б. Введение в туризм / М.Б. Биржаков. - СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2000. - С. 105.

12. Веклич О., Яхеєва Т. Урахування природного капіталу як базового компонента економічного розвитку України / О. Веклич, Т. Яхеєва // Економіка України. -- 2004. -- № 12. -- С. 77.

13. Войчак А.В. Маркетинговый менеджмент / А.В. Войчак. - К.: КНЕУ, 2000. - 268с.

14. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Ю.Ф. Волков. -- Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. -- 348 с.

15. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методология / Е.П. Голубков. - М.: Финпресс, 1999. - 263 с.

16. Гольдштейн Г.Я. Основы менеджмета / Г.Я. Гольдштейн. - Таганрог: ТРТУ, 2001. - 294с.

17. Гаврилішин І.П., Славута Є.І. Проблеми розвитку й кадрового забезпечення туризму в Україні / І.П. Гаврилішин, Є.І. Славута. - К.: Либідь, 2012. - 246 с.

18. Герасименко В.Г. Основи туристського бізнесу: Учб. Посібник / В.Г. Герасименко. - О.: Чорномор'я, 2004. - 160 с.

19. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб.-практ. Пocoбие / А.П. Дурович. - М.: МЭСИ, 2000. - 218 с.

20. Дурович А.П. Управление маркетингом в туризме / А.П. Дурович. - Мн.: БГЭУ, 2000. - 420 с.

21. Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / Под общей ред. З.М. Гобылевой. - Мн.: «Экономпресс», 2003. - С. 391-392

22. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации / М.А. Жукова. - М.:Финансы и статистика, 2002. - 200с.:ил.

23. Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг / Д.К. Исмаев. -- М., 2000. -- 94 с.

24. Кабушкін Н.І. Менеджмент туризму: Учб. посібник. - 2. вид., перероб. / Н.І. Кабушкін. - Л.: Нове знання, 2012. - 430 с.

25. Квартальнов В.А. Туризм / В.А. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 320с.

26. Кифяк В.О. Організація туристичної діяльності в Україні / В.О. Кифяк. - Чернівці: Зелена Буковина, 2003. - 312 с.

27. Колосе В.И. Управление финансовой деятельностью предприятия: Учебник.: Пер. с франц. / В.И. Колосе - М. ЮНИТИ, 2002 г. - 575 с.

28. Коробов М.Я. Финансово-экономический анализ деятельности предприятий / М.Я. Коробов. - К.: Знання - 2000 г.- 378 с.

29. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз/ - М.: ЮНИТИ. 1998, - 430 с.

30. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. / Ф. Котлер - М.: Прогресс, 2001. - 736с.

31. Крамаренко В.І., Холод Б.І. Управління персоналом фірми / В.І. Крамаренко, Б.І. Холод. - К.: Центр Навчальної Літератури, 2003. - 272 с.

32. Крушельницька О.В., Мельничук Д.П. Управління персоналом: Навчальний посібник / О.В. Крушельницька, Д.П. Мельничук. - К.: Кондор, 2003. - 296 с.

33. Лозинська М.Ю. Сегментація ринку туристських послуг / М.Ю. Лозинська // Вісник НУ "Львівська Політехніка" "Логістика". - 2004. - №499. - С. 183-191.

34. Лук'янова Л.Г., Дорошенко Т.Т., Мініч І.М. Уніфіковані технології готельних послуг / Л.Г. Лук'янова, Т.Т. Дорошенко, І.М. Мініч. - К.: Вища школа, 2001. -- 236 с.

35. Мальська М.П., Худо В.В., Цибух В.І. Основи туристичного бізнесу: Навч . посібник / М.П. Мальська, В.В. Худо, В.І. Цибух. - К: Центр навчальної літератури, 2004. - 272 с.

36. Мельниченко С.В., Ведмідь Н.І. Менеджмент підприємства туристичної індустрії / С.В. Мельниченко, Н.І. Ведмідь. -- К.: КНТЕУ, 2012. -- 217 с.

37. Михайліченко Г.І. Удосконалення технологій створення туристичного продукту / Г.І. Михайліченко. - К., Вісник КДТЕУ, 2000, № 2. - С. 41-50.

38. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учебник / Н.К. Моисеева. - М.:Финансы и статистика, 2001. - 208с.:ил.

39. Немцов В.Д., Довгань Л.Є. Теоретичні засади стратегічного менеджмента: Навчальний посібник / В.Д. Немцов, Л.Є. Довгань. - Київ 2001. - 538 с.

40. Нечаюк Л.І., Телеш Н.О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент / Л.І. Нечаюк, Н.О. Телеш.-- К.: Центр Навчальної Літератури, 2003. -- 346 с.

41. Ніколаєнко Л.Ф. Аналіз управління розвитком персоналу на стадії росту фірми / Л.Ф. Ніколаєнко // Львівська збірка наукових праць. - 2012. - №3. - C.39.

42. Ніколієнко М.А. Моделювання оцінки діяльності персоналу / М.А. Ніколієнко // Персонал. - 2013. - №10. - С.18.

43. Організація туристичної діяльності в Україні / Кифяк В.Ф. - Чернівці: Книги-ХХІ, 2003. - 300 с.

44. Организация управленческой сферой услуг: практика, проблемы, перспективы: Материалы Всероссийской научно-практической конференции /ГУУ. - М.,2001.-151с.

45. Подсолонко Е.А. Менеджмент: теория и практика/ Под ред. В.А. Подсолонко. К - Выща школа, 2000. - 263 с.

46. Примак Т.О. Маркетинг: Навч. посіб. / Т.О. Примак -- К.: МАУП, 2004. -- 228 с: іл. -- Бібліогр.: с. 223-224.

47. Робинсон К. Конкурентоспособность и маркетинг / К. Робинсон // Маркетинг и маркетинговые исследования. - 2012. - №1. - С. 32-34.

48. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту / Х.Й. Роглєв. -- К.: Кондор, 2012. -- 408 с.

49. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: Учебно-практическое пособие / С.С. Скобкин. - М.: Юристъ, 2001. - 106 с.

50. Сокол Т.Г. Основи туристичної діяльності / Т.Г. Сокол. -- К.: Грамота, 2013. -- 263 с.

51. Стратегический менеджмент в туризме: Практикум / Л.В. Баумгартен. - М.: Аспект Пресс, 2013. - 176 с.

52. Ткаченко Т.І., Гаврилюк С.П. Економіка готельного господарства і туризму / Т.І. Ткаченко, С.П. Гаврилюк. -- К.: КНТЕУ, 2012. -- 180 с.

53. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. Серия "Высшее образование" / Р.А. Фатхутдинов. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 312с.

54. Черваньов Д. Менеджмент: Підручник / Д. Черваньов. - К.: Вид.-поліграф.центр, 2001. - 853 с.

55. Шершньова З.Є., Оборська С.В., Ратушний Ю.М. Стратегічне управління: Навч.-метод. посіб. для самостійного вивч. дисципліни / З.Є. Шершньова, С.В. Оборська, Ю.М. Ратушний. - К.: КНЕУ, 2001. - 232 с.

56. Шершньова З.Є. Стратегічне управління: Підручник / З.Є. Шершньова. - 2-ге вид., перероб. і доп. - К.: КНЕУ, 2004. - 699 с.

57. Шканова О.М. Маркетинг послуг / О.М. Шканова. -- К. : Кондор, 2003. -- 304 с.

Додаток А

Таблиця А 1 - Баланс ГРК «Брітанія» станом на 31.12.2014 р.

Актив	Код	На початок звітного періоду	На кінець звітного періоду
1	2	3	4
I. Необоротні активи
Нематеріальні активи:
залишкова вартість	10
первісна вартість	11
знос	12
Незавершене будівництво	20
Основні засоби:
залишкова вартість	30	21663,5	14853
первісна вартість	31	27548	21349
знос	32	5884,5	6496
Довгострокові фінансові інвестиції:
- які обліковуються за методом участі в капіталі інших підприємств	40
- інші фінансові інвестиції	45
Довгострокова дебіторська заборгованість	50
Відстрочені податкові активи	60
Інші необоротні активи	70
Усього за розділом I	80	21663,5	14853
II. Оборотні активи
Запаси:
- виробничі запаси	100	5240,2	4750
- тварини на вирощуванні та відгодівлі	110
- незавершене виробництво	120
- готова продукція	130	910,3	380
- товари	140
Векселі одержані	150
Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:
чиста реалізаційна вартість	160	5260,4	6314
первісна вартість	161	5260,4	6314
резерв сумнівних боргів	162
Продовження додатку А
Дебіторська заборгованість за розрахунками:
- з бюджетом	170
- за виданими авансами	180
- з нарахованих доходів	190
- із внутрішніх розрахунків	200
Інша поточна дебіторська заборгованість	210
Поточні фінансові інвестиції	220
Грошові кошти та їх еквіваленти:
- в національній валюті	230	3114,7	8524
- в іноземній валюті	240
Інші оборотні активи	250
Усього за розділом II	260	14525,6	19968
III. Витрати майбутніх періодів	270	57,3	121,4
Баланс	280	36246,4	34942,4
Пасив	Код	На початок звітного періоду	На кінець звітного періоду
1	2	3	4
I. Власний капітал
Статутний капітал	300	5000	5000
Пайовий капітал	310
Додатковий капітал	320	2000	2500
Інший додатковий капітал	330
Резервний капітал	340
Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)	350	984,1	586,8
Неоплачений капітал	360
Вилучений капітал	370
Усього за розділом I	380	7984,1	8086,8
II. Забезпечення наступних витрат і платежів
Забезпечення виплат персоналу	400
Інші забезпечення	410
Цільове фінансування	420
Усього за розділом II	430	0	0
III. Довгострокові зобов'язання
Довгострокові кредити банків	440	15042,2	11218,7
Інші довгострокові фінансові зобов'язання	450
Продовження додатку А
Відстрочені податкові зобов'язаня	460
Інші довгострокові зобов'язання	470
Усього за розділом III	480	15042,2	11218,7
IV. Поточні зобов'язання
Короткострокові кредити банків	500
Поточна заборгованість за довгостроковими зобов'язаннями	510
Векселі видані	520
Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги	530	9857,2	11 294,5
Поточні зобов'язання за розрахунками:
- з одержаних авансів	540	1352,8	1654,2
- з бюджетом	550	785,4	625,1
- з позабюджетних платежів	560	621,8	714,5
- зі страхування	570
- з оплати праці	580	602,9	1348,6
- з учасниками	590
- із внутрішніх розрахунків	600
Інші поточні зобов'язання	610
Усього за розділом IV	620	13 220,10	15 636,90
V. Доходи майбутніх періодів	630	0	0
Баланс	640	36 246,40	34 942,40

Додаток Б

Таблиця Б 1 -Звіт про фінансові результати ГРК «Брітаніяза 2014 рік

Стаття	Код	За попередній період	За звітний період
1	2	3	4
Дохід (виручка) від реалізації (товарів, робіт, послуг)	10	36 246	35 418
Податок на додану вартість	15	6041,02	5902,96
Акцизний збір	20
	25
Інші вирахування з доходу	30
Чистий дохід (виручка) від реалізації (товарів, робіт, послуг)	35	30205,1	29514,8
Собівартість реалізованої (товарів, робіт, послуг)	40	24014,5	24172,9
Валовий:
- прибуток	50	6190,6	5341,9
- збиток	55
Інші операційні доходи	60	411,5	259
Адміністративні витрати	70	1619,4	1093,9
Витрати на збут	80	140	1068,4
Інші операційні витрати	90	1404,4	1616
Фінансові результати від операційної діяльності:
- прибуток	100	3438,3	1822,6
- збиток	105
Доход від участі в капіталі	110
Інші фінансові доходи	120
Інші доходи	130	994	7360,6
Фінансові витрати	140	1769,6	1414,6
Втрати від участі в капіталі	150
Інші витрати	160	17,4	6501,3
Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування:
- прибуток	170	2645,30	1267,30
- збиток	175
Податок на прибуток від звичайної діяльності	180	1646,60	663
Фінансові результати від звичайної діяльності:
- прибуток	190	998,70	603,90
Продовження додатку Б
- збиток	195
Надзвичайні:
- доходи	200
- витрати	205
Податки з надзвичайного прибутку	210
Чистий:
- прибуток	220	998,70	603,90
- збиток	225

Додаток В

Таблиця В1-Баланс ГРК «Брітанія» станом на 31.12.2015 р.

Актив	Код	На початок звітного періоду	На кінець звітного періоду
1	2	3	4
I. Необоротні активи
Нематеріальні активи:
залишкова вартість	10
первісна вартість	11
знос	12
Незавершене будівництво	20
Основні засоби:
залишкова вартість	30	14853	15588
первісна вартість	31	21349	23561
знос	32	6496	7973
Довгострокові фінансові інвестиції:
- які обліковуються за методом участі в капіталі інших підприємств	40
- інші фінансові інвестиції	45
Довгострокова дебіторська заборгованість	50
Відстрочені податкові активи	60
Інші необоротні активи	70
Усього за розділом I	80	14853	15588
II. Оборотні активи
Запаси:
- виробничі запаси	100	4750	4125
- тварини на вирощуванні та відгодівлі	110
- незавершене виробництво	120
- готова продукція	130	380	656
- товари	140
Векселі одержані	150
Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:
чиста реалізаційна вартість	160	6314	8943
первісна вартість	161	6314	8943
резерв сумнівних боргів	162
Дебіторська заборгованість за розрахунками:
- з бюджетом	170
Продовження додатку В
- за виданими авансами	180
- з нарахованих доходів	190
- із внутрішніх розрахунків	200
Інша поточна дебіторська заборгованість	210
Поточні фінансові інвестиції	220
Грошові кошти та їх еквіваленти:
- в національній валюті	230	8524	4833
- в іноземній валюті	240
Інші оборотні активи	250
Усього за розділом II	260	19968	18557
III. Витрати майбутніх періодів	270	121,4	169,6
Баланс	280	34942,4	34314,6
Пасив	Код	На початок звітного періоду	На кінець звітного періоду
1	2	3	4
I. Власний капітал
Статутний капітал	300	5000	5000
Пайовий капітал	310
Додатковий капітал	320	2500	3000
Інший додатковий капітал	330
Резервний капітал	340
Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)	350	586,8	1490,4
Неоплачений капітал	360
Вилучений капітал	370
Усього за розділом I	380	8086,8	9490,4
II. Забезпечення наступних витрат і платежів
Забезпечення виплат персоналу	400
Інші забезпечення	410
Цільове фінансування	420
Усього за розділом II	430	0	0
III. Довгострокові зобов'язання
Довгострокові кредити банків	440	11218,7	7401,5
Інші довгострокові фінансові зобов'язання	450
Відстрочені податкові зобов'язаня	460
Інші довгострокові зобов'язання	470
Продовження додатку В
Усього за розділом III	480	11218,7	7401,5
IV. Поточні зобов'язання
Короткострокові кредити банків	500
Поточна заборгованість за довгостроковими зобов'язаннями	510
Векселі видані	520
Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги	530	11294,5	13 245,2
Поточні зобов'язання за розрахунками:
- з одержаних авансів	540	1654,2	1024,8
- з бюджетом	550	625,1	852,6
- з позабюджетних платежів	560	714,5	701,9
- зі страхування	570
- з оплати праці	580	1348,6	1598,2
- з учасниками	590
- із внутрішніх розрахунків	600
Інші поточні зобов'язання	610
Усього за розділом IV	620	15 636,90	17 422,70
V. Доходи майбутніх періодів	630	0	0
Баланс	640	34 942,40	34 314,60

Додаток Г

Таблиця Г1-Звіт про фінансові результати ГРК «Брітанія» за 2015 рік

Стаття	Код	За попередній період	За звітний період
1	2	3	4
Дохід (виручка) від реалізації (товарів, робіт, послуг)	10	35 418	42 234
Податок на додану вартість	15	5902,96	7038,94
Акцизний збір	20
	25
Інші вирахування з доходу	30
Чистий дохід (виручка) від реалізації (товарів, робіт, послуг)	35	29514,8	35194,7
Собівартість реалізованої (товарів, робіт, послуг)	40	24172,9	25171
Валовий:
- прибуток	50	5341,9	10023,7
- збиток	55
Інші операційні доходи	60	259	192,1
Адміністративні витрати	70	1093,9	2367
Витрати на збут	80	1068,4	1000,1
Інші операційні витрати	90	1616	3328,9
Фінансові результати від операційної діяльності:
- прибуток	100	1822,6	3519,8
- збиток	105
Доход від участі в капіталі	110
Інші фінансові доходи	120
Інші доходи	130	7360,6	175,1
Фінансові витрати	140	1414,6	1163
Втрати від участі в капіталі	150
Інші витрати	160	6501,3	1,3
Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування:
- прибуток	170	1267,30	2530,60
- збиток	175
Податок на прибуток від звичайної діяльності	180	663,40	1127
Фінансові результати від звичайної діяльності:
- прибуток	190	603,90	1403,90
- збиток	195
Продовження додатку Г
Надзвичайні:
- доходи	200
- витрати	205
Податки з надзвичайного прибутку	210
Чистий:
- прибуток	220	603,90	1403,90
- збиток	225

Размещено на Allbest.ru