Разработка элементов методики оценивания качества объекта

Нахождение среднего арифметического взвешенного для неглазированного:

К=4,52

Нахождение среднего арифметического взвешенного для с сахарной обсыпкой:

К=4,26

Нахождение среднего квадратического взвешенного

К=Мi² (pi)² (2.22)

Нахождение среднего квадратического взвешенного для глазированного:

К= 1,553

Нахождение среднего квадратического взвешенного для неглазированного:

К= 1,553

Нахождение среднего квадратического взвешенного для с сахарной обсыпкой:

К= 1,294

Нахождение среднего гармонического взвешенного

К=1/() (2.23)

Находим среднее гармоническое для глазированного:

К=1/(0,003+0,002+0,003+0,001+0,006+0,002+0,008+0,007+0,009+0,006+0,005+0,005+0,003+0,003+0,01+0,011+0,011+0,01=1/0,105)=9,52

Находим среднее гармоническое для неглазированного:

К=1/(0,003+0,001+0,003+0,001+0,006+0,002+0,008+0,008+0,009+0,006+0,005+0,004+0,003+0,003+0,01+0,011+0,01+0,01)=1/0,103=9,71

Находим среднее гармоническое для с сахарной обсыпкой:

К=1/(0,003+0,001+0,004+0,001+0,006+0,001+0,008+0,007+0,009+0,006+0,005+0,005+0,003+0,003+0,014+0,012+0,014+0,01)=1/0,112=8,93

Нахождение среднего геометрического взвешенного

К=П Р_i^Мi (2.24)

Находим среднее геометрическое для глазированного:

К=1,04*1,02*1,04*1,02*1,08*1,02*1,1*1,1*1,12*1,08*1,06*1,06*1,04*1,03* 1,15*1,13*1,14*1,15=3,72

Находим среднее геометрическое для неглазированного:

К=1,04*1,02*1,04*1,02*1,08*1,02*1,09*1,09*1,12*1,08*1,06*1,06*1,04*1,04*1,15*1,14*1,15*1,15=3,75

Находим среднее геометрическое для с сахарной обсыпкой:

К=1,04*1,02*1,04*1,02*1,08*1,02*1,1*1,1*1,12*1,08*1,06*1,05*1,04*1,04*1,12*1,13*1,12*1,14=3,53

Таблица 24 - Комплексные показатели уровня качества продукции

Вывод: Для квалиметрической оценки целесообразней использовать среднее гармоническое взвешенное, т.к. здесь лучше прослеживается разница между лучшим объектом и объектом, стоящим за ним.

Выводы и предложения

В результате проведённых квалиметрических расчётов субъекту оценки можно дать совет выбирать зефир глазированный так как большинство экспертов подтвердили его хорошее качество.

В результате определения согласованности мнений экспертов по коэффициенту конкордации был сделан вывод, что мнения экспертов согласуются.

В результате оценки качества экспертов с помощью коэффициента конкордации было определено, что самый качественный 2 эксперт, третий эксперт оказался самым худшим из экспертов, тогда как качество остальных оставляет желать лучшего, т.к. коэффициент конкордации заметно меняется при исключении этих экспертов из опроса.

После определения качества экспертов по коэффициенту ранговой корреляции был сделан вывод, что самым лучшим является 2 эксперт (W=0.01, К_воспр=10), а худшим 3 эксперт (т.к. у него W=0.07, К_воспр=9,5).

Единичными показателями качества при квалиметрической оценки качества мармелада будут являться 18 показателей.

При обработке результатов экспертного опроса по дифференциальной оценке и проверке согласованности мнений экспертов по коэффициенту вариации было выяснено, что согласованность экспертов сравнительно высокая, т.к. все специалисты имеют небольшой опыт работы.

Список используемой литературы

безразмерный потребитель качественный

1) ГОСТ 15467-79 «Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения»

2) ГОСТ 6442-89 «Зефир. Технические условия»

3) Азгальдов Г.Г. «Количественная оценка качества продукции - квалиметрия». М.: Знание, 1986

4) Мишин В.М. «Управление качеством: Учебное пособие для ВУЗов». М.: ЮНИТИДАНА, 2000.

5) Калейник М.М. Квалиметрия: Учебное пособие. - М.:МГИУ, 2003. - 200 с.

6) Курс лекций по квалиметрии

Размещено на Allbest.ru