Руководитель с либеральным стилем руководства практически не вмешивается в деятельность коллектива, а работникам предоставлена полная самостоятельность и возможность индивидуального и коллективного творчества. Такой руководитель с подчиненными обычно вежлив, готов отменить ранее принятое им решение, особенно если это угрожает его популярности. Либералов отличает безынициативность, неосмысленное исполнение директив вышестоящих органов управления.

Из всего имеющегося арсенала средств воздействия на коллектив основное место у либерала занимают уговоры и просьбы. При выполнении управленческих функций он пассивен: можно сказать, "плывет по течению". Менеджер-либерал боится конфликтов, в основном соглашается с мнением подчиненных. Мягкость в обращении с людьми мешает ему приобрести реальный авторитет, поскольку отдельные сотрудники требуют от него поблажек, которые он и делает, боясь испортить с ними взаимоотношения. Следствием этого может быть панибратство, а "дистанция" такого руководителя со своими подчиненными на работе крайне незначительна. Руководитель либерального стиля не проявляет выраженных организаторских способностей, слабо контролирует и регулирует действия подчиненных и, как следствие, его управленческая деятельность не результативна [14].

Стиль управления отражается на технологии принятия управленческих решений. В частности, менеджер:

Ш единолично принимает решение и извещает о нем ("чистый" автократ);

Ш "внушает" решение;

Ш высказывает свои мысли, идеи и предлагает задавать вопросы;

Ш предлагает пробное решение в качестве опытного образца (модели) для решения;

Ш раскрывает суть проблемы, дает указания, оценивает предложения, принимает решения ("чистый" демократ);

Ш устанавливает ограничения и просит сотрудников принять решение;

Ш позволяет подчиненным действовать без ограничений, установленных руководством "свыше" ("чистый" либерал).

Следует иметь в виду, что каждый из указанных стилей в чистом виде встречается очень редко. Гибкость руководителя и заключается в том, чтобы использовать преимущества каждого стиля и применять его в зависимости от особенностей ситуации. С учетом этого разработана управленческая решетка.

Стиль управления - это совокупность приемов, манера поведения руководителя по отношению к подчиненным, позволяющая заставить их делать то, что в данный момент необходимо в целях достижения определенного результата. Для подавляющего большинства подчиненных при получении приказа от начальника огромное значение имеет то, как в каком тоне отдан приказ, как при этом вел себя начальник, учитывал ли при этом его, подчиненного, мнение, его профессиональный потенциал, возможности. В этом как раз и проявляется стиль руководства. Так же профессионал своего дела, должен знать, где и при какой ситуации, какой метод управления применить. А принять решение можно тремя способами:

· решение принимает сам руководитель лично (авторитарный стиль);

· решение принимается коллегиально, когда руководитель советуется с подчиненными, совместно приходят к единому мнению (демократический стиль);

· руководитель то же самое решение поручает принять самим подчиненным (делегирующий стиль).

Подводя итоге всему вышесказанному мы составили таблицу, по которой можно наглядно разделить все три стиля руководства. Смотреть в таблице 1.

Таблица 1

Характеристика стилей руководства

Объекты сравнения	Стили управления
	Авторитарный	Демократический	Либеральный
Способ принятия решения	Единоличный	На основе консультаций с подчиненными	На основе указания сверху или мнения группы
Способ доведения до исполнения	Приказ	Предложение	Просьба, упрашивание
Распределение ответственности	Полностью в руках руководителя	В соответствии с полномочиями	Полностью в руках исполнителей
Отношение к инициативе подчиненных	Допускается	Поощряется и используется	Полностью передается подчинение
Принципы подбора кадров	Избавление от сильных конкурентов	Ориентация на деловых, знающих сотрудников и помощь им в карьере	Поручается поиск кандидатур
Отношения к знаниям	Считается, что все сам знает	Постоянно учится и требует того же от подчиненных	Безразличное
Отношение к общению	Отрицательное, соблюдает дистанцию	Положительно идет на контакты	Инициативы не проявляет
Отношение к подчиненным	По настроению, нервное	Ровное, доброжелательное, требовательное	Мягкое, нетребовательное
Отношение к дисциплине	Жесткое, формальное	Разумное	Мягкое, формальное
Отношение к стимулированию	Наказание с редким поощрением	Поощрение с редким наказанием	Нет четкого

Итак, какой же стиль выбрать руководителю? Представляется, что для этого ему в первую очередь следует оценить подчиненного. Если это новичок, не имеющий к тому же высокой квалификации, то в данном случае предпочтительным будет авторитарный стиль, проявляющийся в четко поставленных задачах с указанием источников необходимых ресурсов. Для управления опытным работником, являющимся профессионалом своего дела, несомненно, лучше выбрать демократический или делегирующий стиль.

В случае, если необходимо решать сложные задачи и есть время для выработки оптимального решения, а подчиненные не новички, лучше обратиться к демократическому стилю. В экстремальной, аварийной или срочной ситуации даже для сложившегося коллектива наилучшим окажется опять-таки авторитарный стиль.

Стиль руководства должен меняться с ростом профессионального мастерства, опыта работы подчиненных и соответствовать той ситуации, в которой находится подчиненный.

2. Анализ управления индустрией гостеприимства на примере ТОО "Туристическая фирма "Феникс"

2.1 Организационная характеристика ТОО "Туристская фирма "Феникс"

Предприятие, которое будет рассматриваться в данной работе и на основании деятельности, которой будет проводиться дальнейший анализ, является туристская фирма ТОО "Туристическая Фирма "Феникс". В настоящем разделе дана оценка соответствия существующей организационно-функциональной структуры целям и задачам, стоящим перед предприятием, а также методическим нормам организационного строительства.

Туристская фирма расположена по адресу: г. Алматы, ул. Желтоксан, 37А, офис 317, 318

Рабочий телефон:

+7 727 2792417

РНН 600900125286

БИН 971240003242

р/с KZ166010131000026527 в АО "Народный Банк Казахстана"

БИК HSBKKZKX

В условиях современной рыночной экономики весьма актуальна тема выбора организационно-правовых форм предпринимательской деятельности. Наличие различных организационно-правовых форм хозяйствования, как показала мировая практика, является важнейшей предпосылкой для эффективного функционирования рыночной экономики в любом государстве, в том числе и России.

Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности отличаются крайним разнообразием. Такое разнообразие порождает необходимость классифицировать фирмы по некоторым критериям, таким, например, отрасль деятельности, выпускаемая продукция, или размер.

Существенным элементом в становлении нового предприятия является выбор его организационно-правовой формы. Принимая решение о выборе организационно-правовой формы, предприниматель определяет требуемый уровень и объем возможных прав и обязательств, что зависит от профиля и содержания будущей деятельности, возможного круга партнеров, существующего в стране законодательства. В Гражданском кодексе РФ зафиксированы различные формы хозяйствования, каждая из которых имеет свои особенности, преимущества, недостатки и право на жизнь.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" организована в апреле 2009 г. Организационно-правовая форма - товарищество с ограниченной ответственностью.

Основная специализация:

· предоставление полного информационного сервиса по подбору вариантов оздоровительных программ и медицинских учреждений в Европе;

· организация проведения диагностики, общего и направленного обследования, лечения (в т. ч хирургического) и реабилитации за рубежом;

· консультации с лучшими европейскими специалистами в различных областях медицины, организация консилиумов;

· организация выезда казахстанских пациентов на лечение в Европу, Израиль, США и другие страны.

Услуги:

1. заказ, бронирование и оформление туров от крупнейших казахстанских, и зарубежных туроператоров по всем направлениям;

2. продажа авиа и ж/д билетов;

3. организация корпоративных мероприятий за рубежом;

4. индивидуальное бронирование отелей;

5. организация образовательных туров для детей и школьников за границей;

6. помощь в оформлении загранпаспортов, виз, приглашений

Основные виды деятельности:

1. Авиабилеты

2. Визовая поддержка

3. Выездной туризм

4. Внутренний туризм

5. Горнолыжный отдых

6. Иссык-Куль

7. Транспортные услуги

8. Организация корпоративных мероприятий

9. Охота, рыбалка

10 Приключенческие туры

11. Тренинги, семинары

12. Экскурсии

Основные направления:

· организация групповых и индивидуальных туров по всему миру;

· лечение и образование за рубежом;

· бронирование и продажа авиабилетов;

· лечение в клиниках Европы;

· санаторно-курортный отдых в Австрии, Германии, Франции, Швейцарии, Италии, Словении, Венгрии.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" возглавляет генеральный директор. Он организует работу всего коллектива, несет полную ответственность за состояние компании и ее деятельность.

Так же в компании есть: бухгалтер, уборщица, отдел из 2 человек по работе с билетами и отдел с 2 менеджерами по туризму.

Численность и структура всей компании невелика и представляет собой следующую линейную структуру управления, которая отражена на рисунке 4.

Рисунок 8. Схема линейной структуры управления ТОО "Туристическая Фирма "Феникс"

Состав кадров характеризуется следующими показателями: образовательный уровень, специальность, квалификация, стаж работы, возраст.

Руководитель ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" выполняет следующие обязательства:

1. имеет сертификат соответствия туристских услуг требованиям безопасности;

2. раз в три года направляет своих сотрудников на курсы повышения квалификации;

3. имеет в штате не менее 3 работников, которые занимаются непосредственно организацией туров и реализацией путевок, а 30 процентов из них имеют стаж работы в туризме не менее пяти лет и специальное образование в области туризма (высшее, среднее или дополнительное);

4. имеет специальное образование в области туризма (дополнительное), а так же опыт работы в туризме 6 лет;

5. проверяет правильность оформления договоров;

6. проводит разбирательства при форс-мажорных обстоятельствах;

7. имеет сертификат соответствия туристских услуг требованиям безопасности;

8. имеет достоверную и полную информацию об условиях и правилах пребывания в каждой конкретной стране;

Также он осуществляет управление предпринимательской деятельностью предприятия, планирует коммерческую деятельность, осуществляет контроль за разработкой и реализацией бизнес-планов, контроль за работой менеджеров, находящихся в его подчинении, осуществляет подбор и расстановку кадров, организует связи с деловыми партнерами, анализирует спрос на туруслуги, участвует в разработке стратегии организации и следит за её достижением подчиненными, заботится о выполнении плана реализации своего продукта, своевременном финансировании и выплат, подготовке кадров и повышении их классификации.

Бухгалтер ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" осуществляет расчет прибыли турфирмы, заработной платы рабочих, обеспечивает бухгалтерский учёт и отчетность.

Менеджер подчиняется непосредственно управляющему туристского агентства. На должность менеджера назначается лицо, имеющее высшее или среднее специальное образование.

Менеджер ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" обладает знаниями:

Ш технологии организации продаж путевок;

Ш основ управления персоналом;

Ш форм и методов профессионального обучения;

Ш организационной структуры компании, профиля, специализации и перспектив ее развития, кадровой политики и стратегии предприятия.

У менеджера ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" есть должностные обязанности:

1. Участвовать в работе по установлению необходимых деловых контактов между покупателями и продавцами товаров, а также оказанию различных коммерческих услуг.

2. Содействовать покупке и продаже групповых и индивидуальных туров.

3. Обеспечивать надлежащее оформление заключаемых договоров и контрактов, других необходимых документов, в том числе страховых документов.

4. Организовывать предоставление транспортных средств и обеспечение выполнения других условий, предусмотренных заключенными соглашениями, договорами и контрактами.

5. Дает информацию о необходимых формальностях и особенностях страны пребывания. Предоставление полной и достаточной информации по стране, в которую туристу предстоит поехать.

6. Рассчитывает стоимость тура для клиента и выдает счета на предоплату.

Более подробно с обязанностями турагента можно ознакомиться в Должностной инструкции менеджера по туризму (см. Приложение 1)

Кроме должностных инструкций разработаны правила обслуживания клиентов в ТОО "Туристическая Фирма "Феникс", в котором говорится следующее:

1. Основанием для оказания услуг является договор на туристское обслуживание, который заключается между ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" и клиентом.

2. В договоре на туристское обслуживание прописываются сведения об агентстве, туроператоре и программа тура;

3. До подписания основного договора на туристское обслуживание с клиентом составляется предварительный договор - заявка, в котором прописываются все необходимые критерии тура и ставится подпись клиента.

4. За тем происходит внесение денег в кассу фирмы, которые оформляются приходным кассовым ордером.

5. Далее происходит бронирование тура. Заявка рассматривается туроператором в течение 24 часов. После этого туроператор присылает подтверждение тура.

6. После всего подписывается договор купли-продажи между туристической фирмой и клиентом;

7. Клиент вправе отказаться от забронированного тура, клиенту возвращается стоимость оплаченных услуг за вычетом фактической затраты фирмы по организации путешествия.

8. Клиент также может обратиться в фирму с претензией о качестве обслуживания, которую излагает в письменном виде, и которая рассматривается в течение 10 дней.

Основные документы, регулирующие деятельность ТОО "Туристическая Фирма "Феникс":

· Закон об основах туристской деятельности;

· Правила оказания услуг по реализации туристского продукта;

· Закон о защите прав потребителей;

Внутренние документы, регламентирующие деятельность ТОО "Туристическая Фирма "Феникс":

· Устав ТОО "Туристическая Фирма "Феникс";

· Трудовой договор;

· Должностные инструкции;

· Штатное расписание;

Когда речь идет о документах, которые фирма должна иметь в силу закона, устава, корпоративных или договорных условий с туроператорами, контрагентами, тогда такие документы имеют не просто информационное значение, а приобретают юридический характер, являя собой свод правил поведения, регламентирующих деятельность фирмы, права и обязанности участников определенных правоотношений. Такие документы соответствуют требованиям закона, устава фирмы, договора, содержать обязательные реквизиты, иметь соответствующую структуру. Чаще всего такие документы именуют внутрифирменными правилами и локальными нормативными актами. Необходимо обратить внимание, что разработка внутрифирменных документов очень эффективна в целях оптимизации договорной работы фирмы с туроператорами, контрагентами и она повышает степень ответственности работников самой фирмы, исключает или снижает риск нештатных ситуаций. Например, в качестве таких документов очень эффективны и практичны правила оказания услуг клиентам, правила продажи отдельных видов туров, регламенты взаимодействия по отдельным аспектам и условиям договора, которые могут являться частью договора с туроператорами и контрагентом или носить характер договора присоединения. Специальным нормативным актом, регулирующим туристскую деятельность, является Закон Республики Казахстан от 13 июня 2001 года № 211-II "О туристской деятельности в Республике Казахстан", в котором нашли отражение определение сущности отношений между туристом и туристической фирмой, определение таких документов, как туристская путевка, ваучер. Регламентирован порядок заключения договора между туристом и туристической фирмой. Определен предмет сделок в сфере туристской деятельности. В этом же нормативном акте закреплена ответственность туристической фирмы за надлежащее исполнение своих обязательств лицами, оказывающими туристические услуги, входящие в состав путешествия. Даны определения понятий "тур", "туристский продукт", "туроператорская деятельность", "турагентская деятельность" и другие. Рассмотренный выше Закон Республики Казахстан от 13 июня 2001 года № 211-II "О туристской деятельности в Республике Казахстан" распространяет на отношения, возникающие в сфере туристской деятельности между туристом и туристической деятельности, нормы закона РК "О защите прав потребителей". Представляется, что к отношениям, возникающим между туристом и туристической фирмой, законодатель хотел применить нормы о защите прав потребителей при продаже товаров. Хотя можно с полной уверенностью заявить, что применение норм о защите прав потребителей при продаже товаров в случае отношений между туристом и туристской фирмой не только не обосновано, но и не может быть в полной мере реализовано. Учредительным документом общества является его Устав, утвержденный учредителями. Устав ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" содержит:

· наименование юридического лица и место его нахождения;

· юридический статус общества;

· порядок управления деятельности юридического лица;

· предмет и цели деятельности общества;

· размер уставного капитала общества;

· органы управления обществом;

· права и обязанности участников общества;

· порядок принятия решений;

· порядок выхода из состава участников общества;

· порядок перехода доли (части доли) в уставном капитале общества;

· филиалы и представительства общества;

· реорганизация и ликвидации общества.

Существующая организационная структура анализировалась на основе фактически сложившегося разделения полномочий и ответственности, что имеет расхождение с зафиксированным в должностных инструкциях распределением. Поэтому при анализе организационной структуры во внимание принимались мнения руководящих работников о подотчетных им подразделениях, сотрудниках и службах, данные анкетирования, личные наблюдения.

При анализе структуры управления ТОО "Феникс" был принят во внимание тот факт, что эффективные структуры управления удовлетворяют следующим критериям:

у подразделения имеется только один непосредственный начальник;

в прямом подчинении находится не больше 7+/-2 человек - принцип нормы управляемости;

каждый сотрудник имеет определенные функциональные обязанности;

каждая функция выполняется полностью в рамках одного подразделения;

Под организационной структурой ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" понимается ее организация из отдельных подразделений с их взаимосвязями, которые определяются поставленными перед фирмой и ее подразделениями целями и распределением между ними функций. Организационная структура предусматривает распределение функций и полномочий на принятие решений между руководящими работниками фирмы, ответственными за деятельность структурных подразделений, составляющих организацию фирмы.

Проблема совершенствования организационной структуры управления ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" предполагает уточнение функций подразделений, определение прав и обязанностей руководителя и сотрудника, устранение многоступенчатости, дублирования функций и информационных потоков. Основной задачей здесь является повышение эффективности управления.

Сейчас, когда на туристском рынке г. Алматы существует более 100 туристских фирм, существенно усилилась борьба за клиентов. Поэтому конкурентное преимущество получают те туристские фирмы, которые эффективнее используют внутренние ресурсы [15].

Турфирма придаёт большое значение анализу своих сильных и слабых сторон для оценки реальных возможностей в конкурентной борьбе и разработке мер и средств, за счет которых предприятие могло бы повысить конкурентоспособность и обеспечить свой успех.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" имеет как преимущества, так уступает в некоторых аспектах фирмам-конкурентам. Более подробно это можно увидеть в SWOT-анализе в Таблице 3.

Таблица 3

Анализ сильных и слабых сторон деятельности турфирмы ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" (SWOT-анализ)

S (STRENGTHS) Сильные стороны	W (WEAKNESSES) Слабые стороны
1. хорошее месторасположение 2. Наличие необходимых финансовых ресурсов; 3. Наличие навыков и профессионализма у сотрудников. 4. Наличие скидок 5. VIP-обслуживание, что дает фирме определенный статус 6. Современные технологии 7. Гибкие цены	1. Отсутствие маркетингового планирования. 2. отсутствие планирования деятельности 3. Отсутствие мотивации персонала. 4. Слабая мотивация туристов 5. Малоэффективная реклама; 6. Значительное влияние фактора сезонности на прибыль 7. Средний ассортимент 8. Средний спектр услуг
O (OPPORTUNITIES) Возможности	T (THREATS) Угрозы
1. увеличение темпов роста рынка; 2. выход на новый рынок; 3. обслуживание дополнительных групп потребителей. 4. Разработка стратегии маркетинга. 5. Возможность расширения деятельности (открытие дополнительных офисов). 6. завоевание новых сегментов рынка 7. предоставление новых направлений	1. Неблагоприятные изменения в темпах роста в курсах валют; 2. спад в экономике; - изменения во вкусах потребителей. 3. Возможности появления все новых конкурентов в данном сегменте рынка.

Факторы обстановки внутри фирмы обычно классифицируются, как преимущества (Strengths) или недостатки (Weaknesses), а вне её они делятся на возможности (Opportunities) или опасности (Threats) [19].

На основании SWOT-анализа можно говорить о том, что осуществляемая ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" деятельность может быть в целом оценена позитивно. Фирма имеет как сильные, так и слабые стороны. Это означает, что руководству фирмы есть над чем работать, используя имеющиеся возможности и избегая вероятных и реальных угроз. В целом это - нормальная ситуация для турфирмы как рыночного субъекта: в условиях жесткой конкуренции, наличия более сильных соперников необходимо совершенствовать управление маркетингом, нарабатывать опыт, постоянно анализировать собственную деятельность и деятельность конкурентов, по возможности увеличивая бюджет маркетинга, работая над маркетинговыми планами.

В повседневной практике иногда бывает очень трудно определить четкое различие между туроператором и турагентом, так как оба вида фирм могут решать сходные задачи.

Тем не менее, основной задачей турагентов является реализация туров, сформированных туроператорами, на условиях комиссионного вознаграждения, в то время как, туроператоры занимаются комплектацией туристского продукта, состоящего не менее чем из трех услуг: размещение, транспортировка туристов и любая другая услуга, не связанная с первыми двумя.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" является одновременно и турагентом и туроператором. То есть, фирма разрабатывает маршруты как туроператор, и продает их туристам и другим агентствам, в то же время, ТОО "Туристическая Фирма "Феникс", как турагент, приобретает туры у других фирм, и так же продает их туристам.

Все менеджеры имеют многолетний опыт работы, знание английского языка и опыт участия в семинарах от ведущих туроператоров и в рекламных турах. Каждый менеджер в совершенстве владеет информацией и отельной базой курортов Турции и Египта, и за каждым закреплено определенное направление, в котором он лучше всего разбирается и является специалистом. Ежегодно менеджеры ездят в рекламные туры в различные страны, такие как Турция, Египет, Испания, Италия и т.д., где у них есть возможность познакомиться с отельной базой и историей этих стран, вследствие чего повышается их профессионализм. Несколько раз в месяц посещают семинары ведущих туроператоров, где организуются встречи с представителями отелей и рассказывается об изменениях и нововведениях в деятельности туроператора.

Таким образом, менеджеры ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" полностью владеют информацией о текущей деятельности туроператоров и могут оперативно реагировать на запросы туристов, что с полной отдачей ведёт к увеличению клиентской базы. С полной уверенностью можно сказать, что клиенты получают информацию из первых рук. Менеджеры лично побывали во многих странах: Эстония, Литва, Израиль, Германия, Великобритания, Австрия, Франция, Кипр, Болгария, Греция, Италия, Турция, Египет, Тунис.

2.2 Анализ основных показателей ТОО "Туристическая фирма "Феникс"

За 5 лет работы ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" зарекомендовало себя как надёжное, опытное профессиональное предприятие. В распоряжении ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" контракты с известными надёжными туроператорами и транспортными компаниями, огромная клиентская база туристов, 40 % туристов приходят по рекомендации друзей.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" в условиях конкуренции будет стремиться сохранить ту долю рынка, которой оно владеет и её основными стратегиями будут наступательная и конкурентноспособная, сущность которых в увеличении доли рынка путём понижения цены на продукцию в виде гибкой системы скидок, предложения на рынок новых разнообразных маршрутов. К основным факторам, учитываемым при конкуренции, относятся: цена, качественные показатели турпродукта, условия платежа, реклама, работа с общественностью и другие мероприятия системы стимулирования сбыта.

Теперь обратим внимание на более сложные маркетинговые исследования.

Профессионально организованное маркетинговое исследование несет в себе кладезь ценнейшей информации, способной, при условии правильного применения, радикально улучшить показатели бизнеса или значительно помочь в конкурентной борьбе. Следовательно, правильное понимание полученной информации - одна из центральных проблем маркетинговых исследований. Самое короткое и простое решение этой проблемы - применение инструментов визуализации данных, например таких, как графические матрицы. Широко известны матрицы McKensey/GE, BostonConsultingGroup, товарно/рыночная матрица Ансоффа и прочие.

Для построения матрицы GE для ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" потребуется провести сбор информации в несколько этапов:

1. Выявление значимых факторов для рынков исследования

2. Определение веса каждого фактора

3. Определение цифровой величины оценки компании по данным факторам

4. Построение матрицы GE по интегральным значениям

Сбор данных в рамках первых трех этапов требует участия в работе представителей различных подразделений. Участвовали: генеральный директор, менеджеры отделов и бухгалтер ТОО "Туристическая Фирма "Феникс".

Для определения значимых факторов для рынков исследования, сотрудникам ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" был предложен список, рекомендованный Томсоном и Стриклендом. Было предложено внести коррективы в этот список, но список был утвержден в первоначальном состоянии.

Долгосрочная привлекательность рынка:

Размер рынка и предполагаемый рост

Интенсивность конкуренции

Сезонность

Технологическое состояние

Требования к капиталовложениям

Доходность отрасли

Барьеры вхождения и выхода из рынка

Существующие возможности и угрозы

Позиция в конкуренции

Относительная доля рынка

Относительный уровень издержек

Возможность превзойти конкурентов по качеству товаров и услуг

Знание потребителей и рынка

Технические возможности

Уровень управления

Конкурентная сила и слабость

Далее, участникам было предложено присвоить веса для каждого фактора, так, чтобы сумма всех весов составила единицу. Итоговые веса для каждого из параметров приведены в таблице 3.

На следующем этапе участникам было предложено оценить долгосрочную привлекательность рынка туристских услуг, а также позицию в конкуренции ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" на рынке. При оценке использовалась 10-бальная шкала. Итоговые значения для каждого из параметров приведены в таблице 4.

По данным графика можно сделать выводы, что ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" имеет среднюю позицию по конкуренции на туристском рынке Алматы, вследствие чего ей необходимо выработать мероприятия по совершенствованию конкурентного положения. Если ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" не будет предпринимать действий, ей грозит опасность в виде слабой позиции в конкуренции, что означает быть совсем не конкурентоспособным предприятием с низкой прибылью.

Для выявления сегментации по возрастному признаку мною был проведён опрос, в котором участвовали менеджеры по туризму ТОО "Туристическая Фирма "Феникс". На вопрос о возрасте клиентов в ТОО "Туристическая Фирма "Феникс", ответы, принявших участие в опросе распределились следующим образом (рис.6):

Таким образом, определился основной целевой сегмент туристской фирмы - это люди в возрасте от 20 до 35 лет, следующая по удельному весу группа - люди в возрасте от 36 до 40 лет - 26%, это люди, имеющие высокие доходы, предпочитающие получать качественное обслуживание.

Другим наиболее значимым критерием для сегментации является средняя стоимость тура. На сегодняшний день на казахстанском рынке отчетливо выделяются два основных сегмента по этому критерию:

"Дешевый отдых". Стоимость путевки до 1000 долларов. Целевая аудитория - люди с доходом от 300 до 800 долларов на члена семьи.

"Дорогой отдых". Стоимость путевки свыше 1000 долларов. Целевая аудитория - люди с доходом свыше 1000 долларов на одного члена семьи.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" позиционируется в сегменте "Дорогого отдыха" (средняя стоимость тура 1000 долларов).

В процентном соотношении поездки распределены: детский отдых - 10%, молодежный - 12%, экскурсионный (в основном это автобусные туры, включающие несколько стран) - 24%, пляжный отдых (в основном Турция, Египет) - 48%, поездки с целью оздоровления - 6%.

Для начала требуется проанализировать функционирование системы качества со стороны руководства.

Систему качества, разработанную в соответствии с требованиями стандарта должно периодически анализировать руководство туристской организации, для того чтобы можно было убедиться, что она удовлетворяет установленным требованиям и эффективна. Результаты подобных анализов используют для подтверждения достижения требуемого качества и эффективности функционирования системы.

Анализ, проводимый руководством ТОО "Туристическая Фирма "Феникс", включает оценку результатов внутренних проверок, проводимых непосредственно руководством или представителем руководства, ответственным за функционирование системы.

Туристская организация должна разработать и поддерживать в рабочем состоянии документально оформленную систему качества, обеспечивающую соответствие оказываемой услуги установленным требованиям. Эта система включает:

а) подготовку документально оформленных процедур управления качеством в соответствии с требованиями настоящего стандарта;

б) эффективное применение документированных процедур и инструкций системы качества.

Соответствие системы качества установленным требованиям обеспечивается:

а) наличием планов и руководства по качеству;

б) определением и приобретением необходимого контрольно-измерительного и технологического оборудования, технологической оснастки, материальных ресурсов и подбором квалифицированных кадров для обеспечения требуемого качества услуг;

в) определением приемлемых стандартов с точки зрения заложенных в них показателей и требований, включая требования, содержащие субъективный элемент (социологическая оценка удовлетворенности потребителя качеством услуги);

г) обеспечением соответствия процессов проектирования, предоставления услуги и контроля требованиям документации;

д) подготовкой отчетов по качеству.

Рассмотрим процедуры разработки, ведения и обеспечения документацией.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" должна установить процедуры разработки, ведения и обеспечения всеми документами и данными, относящимися к системе.

Документация должна быть рассмотрена и утверждена полномочным лицом до её введения в действие.

Все составляющие, требования и положения системы качества, принятые туристской организацией, должны быть систематически и упорядоченно документированы в виде планов, методик, стандартов предприятий, инструкций и протоколов.

Туристская организация должна установить и поддерживать в рабочем состоянии процедуры ведения всех необходимых документов и форм, банка данных, относящихся к требованиям данного стандарта. Такие требования должны обеспечивать:

а) предоставление документов на все производственные участки, где выполняются работы, обеспечивающие эффективное функционирование системы качества;

б) своевременное изъятие устаревшей документации;

в) включение изменений в документацию.

Следует разрабатывать основной перечень процедур, определяющих порядок постоянного пересмотра документов.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" должна осуществлять внутренние проверки качества с целью проверки соответствия деятельности в области качества запланированным мероприятиям и определения эффективности функционирования системы качества. Проверку следует планировать на основе состояния и важности различных видов деятельности. Проверки и последующие мероприятия следует проводить в соответствии с документально оформленными процедурами. Результаты проверок следует оформлять документально и доводить до сведения персонала, ответственного за проверенный участок работы. Руководство, ответственное за этот участок, должно осуществлять своевременные корректирующие мероприятия и устранять недостатки, выявленные в процессе проверки.

Корректность действия следует при обнаружении ненадлежащего качества предоставляемой услуги, применении несоответствующего оборудования и документации, нарушении технологического процесса, условий и сроков предоставления услуги.

Также ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" должна разрабатывать и поддерживать в рабочем состоянии процедуры определения потребностей и проведения обучения всего персонала, ответственного за работы, влияющие на качество.

Персонал, ответственный за эту работу, должен иметь соответствующую квалификацию (подтвержденную аттестатом, тестированием), знания и опыт, отвечающие установленным требованиям. Данные об обучении следует регистрировать.

Все зарегистрированные данные о качестве должны быть легко читаемы и относиться только к определенной услуге. Сроки хранения зарегистрированных данных должны быть предоставлены в письменном виде.

Общее направление качества в ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" формулируется в виде цели в стратегическом планировании деятельности туристского предприятия.

Внутрифирменные процедуры и ответственность в виде тактичных действий выражаются в структуре ответственности руководящего и исполнительного персонала.

Рабочие инструкции составляются в виде должностных и производственных инструкций, памяток для исполнительного персонала.

Документированный контроль, виды, сроки отчетов и их формы разрабатываются в виде определенных, специально разработанных профессиональных бланков для оценки различных участков и видов работ. Могут быть разработаны формы внесения предложений по изменению и улучшению процесса производства и обслуживания и. т.п.

Все эти формы в ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" постоянно работают и имеют положительный результат.

В фирме установлена строгая ответственность за работу с такими документами, как предложения исполнителей того или иного участка обслуживания (гидов, методистов, агентов, младших менеджеров), чтобы программа по улучшению качества туристского продукта постоянно работала.

Для этого в такие формы вносятся специальные разделы и не только для исполнителей, но и для руководителей среднего и высшего уровня, определяющие иерархию и сроки ответственности по принятию решений и отчетности по ним.

Итак, исходя из всего изложенного, можно определить стратегическое направление работы по обеспечению системы качества туристского обслуживания в фирме "Феникс":

Соотнесение оценок качества исполнителя, турагента (партнера) и потребителя;

Организация системы качества, включающей в структуру и иерархию ответственности, методы контроля и подготовку квалифицированного персонала по качеству;

Документированный контроль, основанный на постоянной обратной связи по предложениям и новшествам.

Основные различия между рекламой и стимулированием сбыта заключается в их методах обращения и ценности, которую они добавляют продукту или услуге. В то время как реклама занимается созданием имиджа, и ей на это требуется время, управление каналами сбыта занимается стимулированием, ведущим к немедленному действию, предпочтительно - продаже. С другой стороны, они выполняют общие задачи, которые заключаются в увеличении количества потребителей и большем использовании турпродукта потребителями.

Поддержка продаж - это предложение дополнительного мотива для покупки. Ее главное преимущество заключается в многообразии и гибкости методов. Чаще всего для продвижения тур фирмами используются различные скидки. ТОО "Туристическая Фирма "Феникс"предлагает следующую систему скидок:

скидки на праздники

семейные скидки

групповые

детские

специальные (для тех, кто владеет купоном на скидку или для клиентов, которые приводят в фирму нового клиента)

прочие.

2.3 Динамика развития ТОО "Туристическая Фирма "Феникс"

Целью управления предприятием является обеспечение устойчивого функционирования предприятия во внешней среде в течение длительного (в идеале - неограниченного) периода времени [16].

За 4 года туристской деятельности предприятие показало хорошие результаты, достигло хорошего уровня развития, появилась стабильность в работе, так как хорошая и слаженная работа менеджеров-профессионалов позволила зарекомендовать себя в глазах туристов как надёжного и качественного партнёра.

Если сравнивать финансовые показатели, то мы можем наблюдать положительную и перспективную динамику развития турпредприятия.

На основе отчета о прибылях и убытках проведем анализ реализации туристских услуг в таблице 5.

Таблица 5

Анализ реализации услуг

Вид услуг	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Изменения
				2011-12гг.	2012-13гг.
	Тыс. млн. тенге
Выездной	9836	12038	14005	222	1967
Внутренний	9735	9740	11442	5	1702
Въездной	2998	2860	2273	-138	-587
Итого	22569	24638	27720	2069	3082

По результатам таблицы, отметим, что объем продаж туров растет, при этом снижается уровень въездного туризма и растет продажа туров выездного и внутреннего. Так же важно рассмотреть показатели рентабельности:

1. Общая рентабельность характеризует эффективность производственно-хозяйственной (коммерческой) деятельности предприятия и определяется по формуле:

Где П₆ - общая сумма балансовой прибыли; Ф ^- среднегодовая стоимость основных фондов, нематериальных активов и материальных оборотных средств.

R_об (на 2009 г.) = 57/24638 * 100% = 0,23%

R_об (на 2010 г.) = 72,9/27720 * 100% = 0,26%

Для более точного определения развития предприятия, исходя из уровня ее общей рентабельности, необходимо вычислить еще два индикатора: рентабельность оборота и чистый оборотный капитал.

2. Рентабельность оборота отражает зависимость между валовой выручкой предприятия и его издержками и вычисляется по формуле:

Где П_{н. п} - прибыль до начисления процентов;

В - валовая выручка.

Р_об (на 2009 г.) = 54/69 * 100% = 78,26%

Р_об (на 2010 г.) = 80,9/117,9 * 100% =68,62%

3. Число оборотов капитала отражает отношение валовой выручки предприятия к величине его капитала и вычисляется по формуле:

Где В - валовая выручка;

А - активы.

Ч_об (на 2009 г.) = 69/233855 = 0,0003

Ч_об (на 2010 г.) = 117,9/303945 =0,0004

4. Уровень общей рентабельность исчисляется по формуле:

У_{об. р.} = Р_об * Ч_об

Где

Р_{об -} рентабельность оборота;

Ч_об - число оборотов капитала.

У_об (на 2009г.) = 78,26%* 0,0003= 0,02%

У_об (на 2010 г.) = 68,62% * 0,0004= 0,03 %

5. Рентабельность реализуемой продукции отражает эффективность использования текущих затрат и исчисляется как отношение прибыли от реализации продукции к полной себестоимости этой продукции:

Где П_рп - прибыль от реализации продукции;

С - полная себе стоимость реализованной продукции.

R_рп (на 2009г.) = 54/24569 * 100% = 0,22%

R_рп (на 2010 г.) = 80,9/27602,1 * 100% = 0,29%

6. Рентабельность активов рассчитывается по формуле:

Где ЧП - чистая прибыль;

А - активы.

R_А (на 2009 г.) = 43,3/233855 * 100% = 0,02%

R_А (на 2010 г.) = 58,3/303945 * 100% = 0,02%

7. А рентабельность собственного капитала определяется следующим образом:

Где ЧП - чистая прибыль;

СК - собственный капитал.

РСК (на 2009 г.) = 43,3/ 21796 * 100% = 0, 20%

РСК (на 2010 г.) = 58,3/30147 * 100% = 0, 19%

8. Рентабельности по чистой прибыли, который рассчитывается по формуле:

Где ЧП - чистая прибыль;

В - выручка от реализации.

РЧП (на 2009 г.) = 43,3/ 24638 * 100% = 0,18%

РЧП (на 2010 г.) = 58,3/27720 * 100% = 0,21%

Таблица 6

Анализ показателей рентабельности

Показатели	2012г.	2013г.	Изменения
	%
Общая рентабельность	0,23	0,26	0,03
Рентабельность оборота	78,26	68,62	9,64
Уровень общей рентабельность	0,02	0,03	0,01
Рентабельность реализуемой продукции	0,22	0,29	0,07
Рентабельность активов	0,02	0,02	0
Рентабельность собственного капитала	0, 20	0, 19	-0,01
Рентабельности по чистой прибыли РЧП	0,18	0,21	0,03

По проведенному анализу можно отметить, что произошел спад в росте рентабельности собственного капитала. Замечен хороший рост рентабельности реализуемой продукции.

Показатели рентабельности являются общеэкономическими, они отражают конечный финансовый результат.

На начальном этапе своего развития ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" представляла собой небольшую туристическую компанию, на данный момент компания активно развивается, сотрудничает с крупнейшими туроператорскими компаниями.

Партнеры:

· TEZ TOUR

· PEGAS

· ANEX

· CORAL

· SUNMAR

· PACGROUP

Рыночная ниша достаточно велика, чтобы приносить прибыль, и в то же время достаточно мала для того, чтобы быть привлекательной для крупных туристских фирм, обслуживающих большие потоки туристов. В настоящее время фирма привлекает клиентов по прямым контактам или по рекомендации. Компанию можно охарактеризовать, как малое предприятие.

Самой сильной стороной ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" является работа профессионалов, готовых удовлетворить все пожелания клиента.

Грамотная и слаженная работа профессионалов ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" позволяет приносить турфирме прибыль с каждым годом всё больше и больше.

В туристическом бизнесе прибыль тур предприятия складывается из комиссионного вознаграждения туроператора. Стандартная комиссия туроператора на началах работы с новой незнакомой турфирмой составляет 10%. Комиссия увеличивается в зависимости от количества отправленных туристов.

Таблица 7

Комиссия ТО

	CORAL	TEZТOUR	PEGAS	SUNMAR
Базовая комиссия	10%	10%	10%	10%
30 и более в сезон	11%	11%	11%	11%
50 и более в сезон	12%	11%	11%	11%
150 и более в сезон	13%	13%	13%	13%
250 и более в сезон	14%	14%	14%	14%

Сезоном в туристической деятельности считается год с 1января по 31 декабря. ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" удалось в течение 2 лет наработать повышенную комиссию и в дальнейшем предлагать туристам скидки, что является мощным инструментом для привлечения и удержания дополнительной доли рынка. На начальной работе у турфирмы не может быть большой прибыли, вследствие небольшой комиссии туроператора, неизвестности фирмы и не возможности турфирмы давать большие скидки туристам.

Большие комиссии ТО позволяют проводить ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" более гибкую ценовую политику на рынке услуг, т.е. использовать стратегию цен проникновения на рынок. Данная стратегия базируется на преднамеренно низком уровне цен с целью расширения доли рынка. Фирма быстрее отреагировала на изменение спроса, снизив уровень цены по сравнению с ценой основного конкурента.

Таблица 8

Цены на услуги за 2012 г.

Вид услуг	Себестоимость	Прибыль	Цена турфирмы ТОО "Туристическая Фирма "Феникс"	Цена ближайшего конкурента фирмы "Авианна"
Отдых в Турции	6322	1294	7616	8 100
Отдых в Египте	7122	1393	8515	9690
Отдых на Кипре	756	1264	9020	10320
Экс. тур в ОАЭ	8022	1393	9415	10490
Чехия (пивной тур)	4656	664	5320	6500
Болгария (Золотые пески)	7135	1064	8199	9660
Франция. Париж	8556	1364	9920	10 950
Италия (Рим, Венеция)	8656	1364	10020	11040
Отдых в Греции	5156	1064	6220	7300
Отдых в Тунисе	9156	1664	10820	11895

Анализируя цены на услуги можно сказать, что наиболее дорогие туры в фирме в Тунис. Наиболее дешевые туры - это туры в Турцию и Египет. Из этого следует вывод, что клиентами данной фирмы являются люди, как с большим, так и со средним достатком.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" поставила своей целью на начальном этапе деятельности завоевание доли туристского рынка, даже если это было в ущерб своей прибыли. Основную статью расходов составлял маркетинговые расходы.

Таблица 9

Статистика расходов на рекламу

	2011	2012	2013
Публикация в газетных изданиях	20 000	10 000	5 000
Создание и обслуживание сайта	30 000	4 000	6 000
Брошюры и подарочные сертификаты	15 000	15 000	5 000
Реклама на сайтах, интернет порталах	15 000	5 000	10 000
Итого	80 000	36 000	26 000

Из данных о расходах на рекламу видно, что с каждым годом они становятся меньше, что может отразиться на потоке туристов в сезоне 2011 года. Наибольший поток туристов приносят следующие виды рекламы:

Все вложенные средства в рекламу быстро окупились большим потоком туристов, что позволило турфирме уже к концу 2011 года перейти на повышенную комиссию от туроператора в размере 12 %, а к концу 2012 года на комиссию 14 %.

ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" в начале 2012 года объявила себя как центр бронирования туруслуг. Схема работы центра бронирования туруслуг заключалась в следующем: турфирмы с маленьким комиссионным вознаграждением получали возможность бронировать туруслуги через данный центр получая повышенную комиссию в размере 12%, а ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" получали за свои услуги остальные 2% от комиссии, что позволило получать дополнительный заработок. В туристской фирме был назначен сотрудник, ответственный за бронирование туруслуг других фирм, за что конечно была увеличена заработная плата.

Помимо этого, в самом офисе используются различные красочные проспекты, брошюры, глянцевые каталоги, что дает эффект наглядности. При покупке туров клиентам дарятся календари, открытки или каталоги с тематикой по выбранному ими направлению.

Как и в любой организации, важнейшим стратегическим фактором является кадровый потенциал, который в свою очередь определяет успех фирмы. По мере возможности руководство фирмы старается повышать квалификацию сотрудников посредствам различных курсов, семинаров и т.д. В турфирме с открытия работают два сотрудника, и 2 сотрудника работают год. Все сотрудники оформлены в соответствии с трудовым договором с первого дня работы. Директор делает всё возможное для создания хороших условий работы. Потребности можно удовлетворять вознаграждением, дав человеку то, что он считает для себя ценным.

Показателем, характеризующим уровень оплаты труда, является средняя заработная плата. Актуальность анализа средней заработной платы заключается в исключительно важной проблеме стимулирования трудовой деятельности персонала современного предприятия в формирующейся рыночной экономике.

Проведем анализ потребительских сегментов ТОО "Туристическая Фирма "Феникс" для того чтобы определить, в каком направлении фирме дальше работать, на каких потребителей ориентироваться в первую очередь, разберемся в вопросе о расширении/сужении ассортимента оказываемых услуг.

Конечными потребителями услуг турфирмы являются:

индивидуальные клиенты

корпоративные клиенты

клиенты VIP

Структура доходов, получаемых от каждого сегмента клиентов представлена в таблице 10.

Таблица 10

Сегментация клиентов по доходам от продаж турпутевок

Сегменты	Доля доходов за 2012г, %	Доля доходов за 2013г,
1. Корпоративные клиенты	36	40
б) командировки	22	20
в) организация семинаров	5	7
г) организация выставок	9	10
2. Частные клиенты	60	55
а) туристы, путешествующие на внутриобластных маршрутах	10	9
б) туристы, путешествующие на российских маршрутах	15	13
в) туристы, отправляющиеся за рубеж	35	32
3. Клиенты VIP	4	5
Итого:	100	100

Таким образом, мы видим динамику по следующим показателям: увеличилось число корпоративных туристов, где 20% из них покупают путёвки с целью командировки, 7% с целью посещения семинаров, 10% с целью посещения выставок. На 5% уменьшилось число частных клиентов, где наибольшую долю занимают поездки зарубеж. И на 1% увеличилось число VIP туристов.

3. Пути совершенствования управления индустрией гостеприимства

3.1 Проблемы управления ТОО "Туристическая Фирма "Феникс"

Главная отличительная черта функционирующих сегодня предприятий состоит в том, что они действуют в постоянно меняющихся экономических условиях. Эффективное управление сегодня - наивысшая ценность для компаний, руководство которых желает их видеть высокодоходными и конкурентоспособными. А качество управления определяется использованием новых организационных конструкций, информационных технологий, рационализацией методов принятия решений, то есть всего того что консультанты переносят от предприятия к предприятию [17].

Одна из наиболее общих причин болезней современных предприятий определяется как структурно-функциональная неупорядоченность, которая проявляется в разрыве связей между структурообразующими элементами: целями, задачами, экономическими условиями, технико-технологическим базисом, функционально-поведенческим укладом и др. Мы выделили основные проблемы, с которыми сталкиваются руководители.

Таблица 11

Основные проблемы в руководстве

№ п. п	Проблемы в формулировке руководителей	Подходы и методы, применяемые для устранения этих проблем	Реальные причины проблем
1.	Ухудшение качества комплектующих и материалов, поступающих от поставщиков	Введение 100% -ного входного контроля. Внедрение системы оценки поставщиков, попытки ранжировать поставщиков	Отделы снабжения предприятий находятся вне систем управления. Отсутствует сотрудничество с поставщиками по созданию у них эффективных систем качества для повышения качества их продукции и снижения ее себестоимости
2.	Слабая подготовка руководителей различных уровней в вопросах менеджмента. Недостаток менеджеров

Страница:

•  1 
•  2 
•  3 
•  4 

дипломная работа "Анализ управления индустрией гостеприимства на примере ТОО "Туристическая фирма "Феникс"" скачать

Подобные документы

• Совершенствование методов управления персоналом на примере ООО "АМА Трейд"

  Концепции управления персоналом в теории и практике менеджмента. Сущность методов управления персоналом и их классификация. Анализ методов управления персоналом ООО "АМА Трейд". Проект мероприятий по совершенствованию методов управления персоналом.
  
  дипломная работа [324,2 K], добавлен 31.07.2013
  

• Формирование системы мотивации персонала туристского профиля

  Мотивация как экономическая категория, ее сущность, виды и структура. Мотивационные модели: содержательные и процессуальные. Мотивация и стимулирование труда как элементы процесса управления персоналом на примере управления персоналом туристической фирмы.
  
  курсовая работа [147,5 K], добавлен 09.06.2014
  

• Анализ основных элементов менеджмента (на примере ООО "Инна Тур")

  Теоретические аспекты управления организацией индустрии гостеприимства. Дерево целей и система менеджмента турагентства. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом, внедрения новых кадровых технологий на ООО "Инна Тур".
  
  курсовая работа [364,6 K], добавлен 09.10.2013
  

• Диагностика кризисного процесса на различных его стадиях в рамках антикризисного управления организацией

  Теоретические аспекты диагностики кризисов в процессах управления организации. Общая характеристика деятельности предприятия ООО "Феникс". Экспресс-диагностика финансового состояния данной организации. Оценка эффективности антикризисного управления.
  
  курсовая работа [46,3 K], добавлен 12.01.2011
  

• Проект мероприятий по совершенствованию методов управления предприятием

  Теоретическое исследование основ организации системы управления предприятием. Анализ применения экономических, психологических и административных методов управления. Разработка проекта мероприятий по совершенствованию методов управления на ЗАО "СтримТВ".
  
  дипломная работа [329,3 K], добавлен 01.05.2011
  

• Формы управления предприятиями индустрии гостеприимства

  Наиболее распространенные в международной практике формы управления предприятиями гостеприимства. Сущность понятия "франчайзинг". Управление через договор франчайзинга. Аренда как организационная форма управления предприятиями индустрии гостеприимства.
  
  реферат [13,8 K], добавлен 06.03.2011
  

• Изменение системы управления предприятием с учетом применения факторного анализа в концепции управления

  Сущность определения ключевых факторов в теоретических аспектах выбора концепции управления фирмой. Диагностика управленческой структуры в оценке эффективности концептуальных организационных решений. Новый подход к реструктуризации управления на фирме.
  
  курсовая работа [308,5 K], добавлен 05.02.2011
  

• Организация управления современной фирмой

  Сущность организации как объекта системы управления. Анализ эффективности действующей системы управления фирмы "Детчинский завод". Обоснование необходимости проведения изменений системы управления фирмы, рекомендации по повышению эффективности управления.
  
  курсовая работа [64,1 K], добавлен 24.01.2012
  

• Методы управления как механизм мотивации работников фирмы

  Персонал и его использование. Взаимосвязь методов управления и механизма мотивации персонала. Анализ финансовой и экономической деятельности ООО "Феникс". Предложения по улучшению системы применения управленческих методов и мотивирования персонала.
  
  курсовая работа [54,4 K], добавлен 23.10.2012
  

• Эффективность менеджмента организации и разработка мероприятий по совершенствованию системы управления (на примере АШАН-МАРФИНО)

  Роль и значение системы управления персоналом в системе управления предприятием. Рекомендации по повышению эффективности действующей системы управления организацией. Теоретические аспекты организации управления предприятием и её совершенствования.
  
  дипломная работа [3,5 M], добавлен 15.11.2021
  

Другие документы, подобные "Анализ управления индустрией гостеприимства на примере ТОО "Туристическая фирма "Феникс""

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам