Аналіз та розроблення стратегій ЗЕД для підприємства харчової промисловості

Збільшилася роль держави в організації та підтримці кооперації на всіх стадіях інноваційного процесу, і особливо на доконкурентній. Держава не тільки заохочує міжфірмову кооперацію, міжнародну інтеграцію, співробітництво університетів з промисловістю, а й сама входить до складу таких об'єднань. Усі вищевказані фактори визначають міру втручання держави в управління інноваціями, конкретні форми та методи цього втручання.

У світовій практиці прийнято виділяти основні зони державного впливу на інноваційну сферу:

1) "Пропозиція" інновацій, тобто здійснення технічної та фінансової допомоги, включаючи формування науково-дослідної інфраструктури;

2) "Попит", тобто створення попиту на результат інновацій центральними та місцевими органами влади (державні контракти на виконання дослідницьких робіт та закупку нових технологічних процесів, продуктів, послуг);

3) "Середовище", тобто вплив на умови, стимулюючі нововведення (податкова, патентна політика та інші заходи непрямого державного регулювання).

Унаслідок проведення таких заходів в інноваційній сфері утворюється, зокрема, державний ринок, що є досить вагомим фактором створення та розповсюдження нововведень. По-перше, він забезпечує державний попит на інновації. По-друге, для виробників інновацій важливо те, що для більшої частини контрактів уряду технічні та експлуатаційні характеристики замовлених товарів мають значний пріоритет над ціною. Гарантований дер-жавою ринок збуту звільняє більшу частину ризику комерціалізації нової технології. По-третє, наявність значного державного ринку збуту дозволяє фірмам-виробникам понижувати витрати за рахунок економії на досвіді та на масштабах виробництва. По-четверте, конкурентний характер багатьох державних контрактів сприяє створенню відразу декількох різних нововведень. З одного боку, уряд уникає покладання тільки на одного постачальника. З іншого боку, державне відомство вимагає від свого основного постачальника обов'язкової видачі ліцензії на виробництво продукції другим фірмам. Але при цьому новаторам владою держави на певний час забезпечуються монопольні умови підприємницької діяльності. Держава гарантує фірмам-новаторам в піонерних областях НТП значні пільги в порівнянні з можливими послідовниками.

Ураховуючи міжнародний досвід з метою стимулювання інноваційної діяльності українській державі необхідно реалізувати деякі заходи в таких напрямах:

- запровадження фінансово-економічних та податкових інструментів;

- створення системи фондів для фінансування інноваційної діяльності;

- створення механізмів кредитування та інноваційних банків;

- вдосконалення правового та нормативного забезпечення інноваційної діяльності;

- формування науково-дослідної інфраструктури, ефективних механізмів концентрації науково-технічних ресурсів, інформаційної бази та систем консультацій;

- удосконалення інституційної структури.

Міжнародний досвід свідчить про велику роль інституту фондів, зокрема венчурних, у розвитку інновацій. Цікавим є прийняття у США закону, що дозволяє пенсійним фондам брати участь у ризикованих фінансових операціях. Структура венчурних фондів включає такі джерела формування: пенсійні фонди - близько 35%, корпорації та фізичні особи - 15%, іноземні інвестори - 18%, страхові компанії - 13%. інші - 19%. Неоднорідний склад учасників дозволяє розподілити високий рівень ризику інновацій. Інвестиційна форма має фінансувати інновації на тривалий період без виплати відсотків та погашення кредиту. У розвинених країнах суспільні фонди фінансують майже 50%) витрат на науку. В Україні ж основним джерелом фондів залишається бюджет. Крім того, проявляється обернена тенденція - кошти Державною інноваційного фонду України, що формується за рахунок відрахувань підприємств (у розмірі 1%) від доходів без ПДВ) переважно спрямовуються в бюджет. Інноваційним фондам України необхідно надати право поповнювати кошти шляхом залучення ощадних вкладів населення, організації спеціальних лотерей, випуску цінних паперів.

Таким чином, інноваційний розвиток України вимагає вдосконалення державної інноваційної політики та її фінансового забезпечення з урахуванням передового міжнародного досвіду. Інноваційна політика має стати базовою серед інших напрямків загальної економічної політики держави.

Усю сукупність процесів, що відбуваються на підприємствах можна умовно поділити на дві групи - традиційні та інноваційні. На протязі останніх років розвиток харчової промисловості набуває інтенсивного характеру, тобто в діяльності більшості підприємств присутні інноваційні процеси. Вони є сукупністю прогресивних, якісно нових змін, що безперервно виникають у часі і просторі.

Так, на сьогоднішній день споживач може спостерігати великий обсяг асортименту кондитерських виробів, який заполонив ринок не тільки ринок нашої країни, але й почав охоплювати зама кордонний ринок. Це стало можливим завдяки технічним нововведенням, які проявляються у вигляді нових продуктів (виробів), технологій їхнього виготовлення, засобів виробництва (машин, устаткування, енергії, конструкційних матеріалів). Сучасним технологіям в цій галузі властиві певні тенденції розвитку й застосування. Головним з них є перехід до мало стадійних процесів через поєднання в одному технологічному агрегаті кількох операцій, забезпечення в нових технологічних системах безвідходності виробництва.

Цілі та пріоритети технічного розвитку підприємств, зокрема харчової промисловості, визначаються в сучасних умовах згідно із загальною стратегією його функціонування. Стратегічні напрямки технічного розвитку таких підприємств зв'язані з вирішенням наступних питань:

1. Кардинальне підвищення якості виготовленої продукції, забезпечення її конкурентоспроможності на світовому і вітчизняному ринках.

2. Розробка і впровадження ресурсозберігаючих (енергозберігаючих) технологій.

3. Скорочення до максимально можливого рівня витрат ручної праці, поліпшення її умов і безпеки.

4. Здійснення всебічної екологізації виробництва згідно з сучасними вимогами охорони навколишнього середовища.

Новітні технології та обладнання - майбутнє кондитерської промисловості України. Основна задача, яка стоїть перед кожним керівником кондитерської промисловості - формування стратегічних напрямків розвитку кондитерської галузі, впровадження на підприємствах новітнього обладнання та технологій, підвищення конкурентоспроможності продукції.

За оцінкою фахівців зазначається, що в цілому спостерігається зростання обсягів виробництва кондитерської продукції. Це значною мірою сприяло тому, що на внутрішньому ринку тепер 92% харчової продукції - вироби вітчизняних підприємств. Понад 16% усіх надходжень до державного бюджету дають структурні підрозділи харчової промисловості. Ця галузь була й залишається найпривабливішою для інвесторів. [14]

Водночас було виявлено, що раніше українські кондитери виробляли за рік мільйон 100 тисяч тонн солодощів.

Чимало підприємств потребують переоснащення, для чого потрібні чималі кошти. Нажаль, не всі їх мають, хоча торік з цією метою підприємства використали 179 мільйонів гривень власних коштів, та їх недостатньо.

Дедалі більше підприємств відмовляються від закупівлі закордоном тієї сировини й різних добавок, які можна придбати в Україні. Потрібно також враховувати, що різним категоріям населення потрібні різні продукти. З різними властивостями. У цьому плані значну роль мають відіграти невеликі підприємства, як найповніше використовуючи практично невичерпний потенціал місцевої сировини, швидко переорієнтувати виробництво з одного виду продукції на інший.

Одне з головних завдань - розширення асортименту виробів. Виробникам потрібно активніше співпрацювати з науковцями, бо саме з їхніх лабораторій виходить чимало нових видів солодощів, з новими властивостями, зовнішнім видом тощо. Необхідно також активніше вивчати ринки збуту продукції, пропонувати свої вироби. Воднораз повинен бути рух товарів, їх обмін, ринок вільної торгівлі.

Кондитери одними з перших серед харчовиків перейшли до ринкових відносин. Нині всі 28 підприємств приватизовані своїми колективами. Вітчизняними та своїми інвесторами. Лише Черкаська бісквітна фабрика має державну форму власності.

Підприємства галузі постійно нарощують обсяги виробництва. Зокрема торік вироблено понад 384 тисячі тонн продукції на суму. Що перевищує 1126 мільйонів гривень, темпи приросту продукції порівняно з попереднім роком - 129%. Високих темпів досягнуто з виробництва карамелі, вафель, драже. [14]

Протягом минулого року до 100- Відсоткового використання потужностей по карамелі та шоколаду наблизилася в цілому вся галузь, а серед підприємств Хмельницька, Херсонська, Луцька кондитерські фабрики, концерни "АВК" та "Укрпромінвест".

Нагальна потреба підприємств - переоснащення виробництва. Адже лише 28 відсотків діючого обладнання відповідає світовому рівню, а 25 відсотків потрібно замінити негайно. Укркондитер прагне створити необхідні умови для подальшого розвитку підприємств. Активно переоснащують виробництво Харківська бісквітна фабрика, львівська кондитерська фірма "Світоч", Хмельницька, Житомирська, Одеська та інші фабрики.

Більшість підприємств галузі переконливо довели свою здатність успішно конкурувати в умовах вільного ринку серед інших відомих світових компаній.

Отже, сьогодні існуючий ринок кондитерських виробів є привабливим для іноземних інвесторів, постачальників сировини, устаткування. Подальше співробітництво з такими фірмами, а також створення на основі цього СП значно підвищить якість українських кондитерських виробів і дозволить конкурувати з провідними зарубіжними фірмами, а також перейняти їхній досвід роботи.

2. Аналіз економічної діяльності в АТЗТ "Херсонська

кондитерська фабрика" і розроблення рекомендацій по її вдосконаленню

2.1. Організаційно економічна характеристика об'єкту та умови

господарювання

АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" працює на ринку кондитерських виробів України з 1928 року. В серпні 1994 року фабрика була викуплена колективом і зареєстрована як акціонерне товариство.

Херсонська кондитерська фабрика розміщена в центрі міста серед житлового масиву. В міському архіві зберігся річний звіт і пояснювальна записка за 1928 - 1929 роки - фактично перший рік роботи.

Після війни за період з 1944 року по 1956 рік споруди і територія фабрики були реконструйовані. З моменту заснування і до сьогоднішнього дня підприємство спеціалізується на виробництві кондитерських виробів різного асортименту.

Після створення в Україні незалежної держави підприємство втратило багато ринків збуту, але незважаючи на це зберегло свій профіль, змінивши лише напрямки асортиментної політики.

Стан виробничої сфери підприємства дозволяє реставрувати обсяги випуску продукції періоду перебудови. Таким чином реконструкція фабрики дала можливість виробляти до семи тисяч тонн кондитерських виробів за рік. В 1991 році був укладений договір оренди між кондитерською фабрикою і республіканським об'єднанням "Укркондитерпром".

На сьогоднішній день фабрика випускає більше ніж 200 найменувань цукерок, карамелі, драже, ірису, вафель, печива і зефіру, які відрізняються оригінальним дизайном і чудовою якістю.

Найкращі світові технології, натуральна вітчизняна сировина, відсутність консервантів зробило продукцію корисною з чудовим смаком.

За останній час значно розширилися зв'язки з державами близького і дальнього зарубіжжя. Економічні відносини встановлено з Росією, Таджикістаном, Польщею, Грузією, Естонією, Молдавією, Ізраїлем.

Виробнича програма планується і регулюється з урахуванням споживчого попиту. За 1999 рік освоєно 20 найменувань нових видів продукції. Зокрема, вперше не тільки на фабриці, але й на Україні був розроблений жувальний ірис "Лакомка", "М'ятні аромати", цукерки з жувальним ефектом "Малютці", "Грильяжні палички", "Завжди з тобою" (типу "Птичого молока"), "Дикі лебеді".

На початку останнього року була запущена нова італійська лінія по виготовленню печива, яке на даний момент користується неабияким попитом. Завдяки цьому підприємство збирається розширювати асортимент. Також планується закупка обладнання для виробництва нового виду продукції -зефіру в шоколаді.

На фабриці три основні цехи: карамельний, цукерковий і вафельний. Виробнича площа карамельного цеху - 977 м. кв, цукеркового - 1118 м. кв і вафельного - 844 м. кв. Загальна площа участку фабрики - 10,4 тис. м кв (1,04 га). До складу фабрики входять два фірмові магазини, через які реалізується до 10% продукції, 56% продукції реалізується за межі країни, а решта - по областям України через оптові магазини чи фірми.

Випуск продукції в 1995 році склав 2953 тонни, 1996 - 3439 тонни (темп росту склав 116%), 1997 році - 4663 тонни (темп росту відносно попереднього року 135%), 1998 році - 5688 тонни (темп росту - 122%) і за 1999 рік випуск продукції склав не менше 6100 (темп росту 107%).

З 1995 року склав фабрику очолює генеральний директор Дронова Ганна Василівна. Зараз робота підприємства багато в чому залежить від керівництва. Завдяки досвіду керуючого персоналу підприємство не тільки працює у звичайному режимі, але й покращує свої показники. Практичний досвід роботи і вивчення ринкових відносин дозволило йому раціонально організувати роботу підприємства в існуючих умовах, зберегти виробничий і творчий потенціал на підприємстві.

Фабрика - прибуткове, високорентабельне підприємство. В рейтинзі -500 найбільш успішно працюючих підприємств в 1995 -1999 років, серед яких і Херсонська кондитерська фабрика.

В таблиці приведена порівняльна характеристика основних техніко -економічних показників роботи підприємства за період 1998 -1999 років.

Таблиця 2.1

Основні техніко-економічні показники роботи підприємства

Показники	Одиниці виміру	1998 р.	1999 рік	2000 р.	2001 р.
1. Реалізація продукції	тис. грн	9521,8	10697,4	11973	11947
2. Основні фонди	тис. грн	2786,3	3887,8	3877,8	3877,8
3. Обігові кошти	тис. грн.	1991,2	2265,6	2550,0	2560
4. Рентабельність	%	8	12	13	15
5. Чисельність працюючих	40 л.	350	350	368	368

З таблиці 2.1 видно, що підприємство збільшило реалізацію продукції в порівнянні з базовим періодом (1998 р.) на 1175,6 грн. в 1999 році, що в % вираженні складе 10,9, в 2000 році реалізація продукції збільшилась на 1275,6 тис. грн.., тобто на 10,6%, в 2001 році на 1010 тис. грн., тобто на 7,8%. Основні фонди зросли на 1101,5, тобто на 28,3%. Обігові кошти доведені до 274 тис. грн.., що становить 12% в порівнянні з 1998 роком. В 2000 році вони зросли на 284,4 тис. грн., тобто на 11,2%. В 2001 році вони зросли на 110 тис. грн., тобто на 4%. Щодо чисельності працюючих, то вона зросла на 18 чоловік, чи на 4,9%.

Підприємство випускає наступні основні види продукції: карамель, драже, цукерки глазуровані, цукерки н/глазуровані, ірис, вафлі, торти вафельні.

В обсязі виробництва більшу частину займає карамель, питома вага якої складає 60 відсотків. Цукерки займають 27 відсотків.

В 1993 p., коли використання потужностей підприємства складало 100 відсотків, питома вага карамелі була 29%, а цукерок - 37%, хоча потужність цукеркової лінії використовувалась тільки на 85%). Зміна питомих ваг була визвана зниженням попиту на цукерки із-за їх високої ціни.

З 1992р. почалось скорочення виробництва: з 11072 тонн в 1992 р. до 2953 тонн-в 1997 р.

Вперше в 1998 р. приріст виробництва склав 16.5%>, що позитивно характеризує роботу підприємства по виходу з економічної кризи.

В табл. 2.2 приведені показники виробництва основних видів продукції за звітний рік.

Таблиця 2.2

Показники виробництва основних видів продукції

Найменування	Об'єм	Середня	Витрати, в	Рентабельність
продукції	виробництва, в	відпускна ціна, в	тис. грн.,	продукції.
	тоннах, 2000 р.	тис. грн., 2000 р.	2000 р.
Карамель	2324	2.30	2,00	15
Драже	122	2.33	2,20	5
Цукерки	1126	4.20	3,90	8
Ірис	92	2.44	2,35	4
Вафлі	362	2.60	2,47	5
Торти	9	3.33	2,88	15
Всього:	4045

Як видно з табл. 2.2 було досягнуто зниження витрат на деякі види продукції. Також планується зниження середньої відпускної, що приведе до збільшення обсягу реалізації продукції внаслідок підвищення попиту на неї.

Таблиця 2.3

План виробництва продукції на 2002 р.

Показники	І квартал	II квартал	III квартал	IV квартал
1. Виробництво продукції
в 2001р., в тоннах	506	757	925	1251
2. План виробництва
продукції на 2002 р., в	930	845	960	1310
тоннах
3. Збільшення
виробництва	+ 424	+ 88	+ 35	+ 59
кондвиробів в
порівнянні з 2001 р., в
тоннах
в %	183.8	111.6	103.8	104.7

Як свідчать дані табл. 2.3 в кожному кварталі 2001 р. планується зростання обсягу виробництва, більша частина якого намічена на перший квартал 2001 р.

На перспективу підприємство планує збільшення обсягів виробництва продукції в кожному кварталі 2002 року. Це дасть можливість розширення ринків реалізованої продукції та завоювання нових сегментів ринку.

Малюнок 1 План виробництва продукції на 2002 рік відображає долю кожного виду продукції в загальному обсязі виробництва. Так план виробництва на 2002 рік в четвертому кварталі займає найбільшу частину.

Виробничі плани підприємства розробляються з урахуванням споживчого попиту та пропозиції на ринку кондитерських виробів.

Мал. 1 План виробництва на 2002 рік

Для прогнозування виробничих планів доцільно провести розрахунок фінансових результатів від виробництва кондитерських виробів. Це допоможе чітко визначити довгострокове планування виробництва та розподілення виробничих витрат на одиницю продукції

Розрахунок фінансових показників - важливий етап планування на підприємстві в цілому. Без фінансових показників роботи підприємства неможливо визначити його справжній обсяг виробництва та реалізації продукції, неможливо також спрогнозувати плани розвитку на перспективу та стратегічні плани.

Розрахунок фінансових результатів від виробництва кондитерських виробів приведена в табл. 2.4.

Таблиця 2.4

Розрахунок фінансових результатів від виробництва кондитерських виробів

Показники	2000 р.	2000 р.	(+), (-)	Прогнозуючі
			зміни	Дані
			сума	%	2000г.	2001г.
1	2	3	4	5	6	7
Виробництво продукції,
всього, т.	3439	4045	+606	17.6	4500	5000
1. Товарна продукція,	9547	10535	+988	10.3	111499	12264
тис.грн.						9
2. Собівартість товарної	7909	7950	+41	0.52	028	811
Продукції, тис. грн.
в том числі:
* Матеріальні	6612	6460	-152	2.29	6320	6868
витрати
Заробітна плата	706	875	+ 169	23.9	1354	1962
3. Затрати на 1 грн.
товарної	83	82	-1	1.20	81	80
Продукції, в коп.
4. Прибуток від						2453
виробнитства	1638	1745	+107	6.53	2122
Товарної продукції,
тис. грн.
Реалізація продукції, тис.
грн.	10697	11973	+1275	11.9	12264	13490

Як показують дані табл. 2.4 підприємство збільшило обсяг товарної продукції, яка випускається на 10.3%, що в грошовому вираженні складе 988 тис. грн. Зниження витрат на 1 грн. товарної продукції, на 1.2% (1 коп.), приводить до зниження витрат на матеріальні витрати, взагалі, і збільшення видатків на оплату праці працюючих. Прибуток від виробництва товарної продукції збільшився на 107 тис. грн., що на 6.53% більше, ніж в базовому.

Херсонська кондитерська фабрика працює з різними клієнтами зовнішнього середовища, яке її оточує

Постачальники - це ділові фірми і окремі особи, які забезпечують підприємство матеріальними ресурсами, які необхідні для виробництва конкретної продукції. Для того щоб випускати кондитерські вироби, АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" повинна купувати молоко, масло, муку, цукор та іншу сировину. Крім того, вона повинна купувати робочу силу, устаткування, паливо, електроенергію, комп'ютери та інше. Події в "середовищі постачальників" можуть серйозно вплинути на діяльність підприємства. Керівництво повинно уважно слідкувати за цінами на предмети постачання, оскільки ріст цін на матеріали, які закуповуються може з підняти цін на кондитерські вироби.

Посередники - це фірми, які допомагають підприємству в просуванні, збуті і розподіленні його продукції серед клієнтури. До них відносяться торгові посередники, фірми - спеціалісти по організації просування товарів, агентства по представленню маркетингових послуг і кредитно-фінансових установ.

Головними конкурентами підприємства є: Львівська кондфірма "Світоч", ВАТ "Крафт Якобз Сушард Україна", АТЗТ "Одеса", ЗАТ "Харківська кондитерська фабрика", ЗАТ "Житомирські солодощі", Чернівецька кондитерська фірма "Буковинка" та інші. Головна ціль підприємства "Херсонська кондитерська фабрика" - забезпечення прибутковості в його діяльності шляхом раціональної організації виробничого процесу, включаючи управління виробництвом і розвитком техніко - технологічної бази, а також ефективне використання кадрового потенціалу. В існуючих умовах ціль підприємства - постійне подолання ризику чи ризикових ситуацій в майбутньому.

В табл. 2.7 приведені існуючі джерела поставок на підприємство сировини, матеріалів.

Таблиця 2.7

Джерела поставок на підприємство сировини і матеріалів

Постачальники	Вид Сировини	Обсяг сировини, тонн
		Факт	На перспективу
1. м. Львів "Континаф"	Какао-тертий
2. м. Київ "Кондитерпрод-		10	45
торг"	Какао
3. м. Київ "Екотехніка"	порошок	53	60
ПФ "КЕП"
4. Бериславський район	Коньяк
с-з "Таврія"		3.5	4.0
5. Каланчак-м/з	Молоко Згущене	144	170
6. Чорнобаївка п/ф	Меланж	13	15
7. Комбінат хлібопродуктів	Мука в/с	153	180
8. Херсонська область	Масло	25	35
9. Верхнедніпровський
крахмалопаточний	Патока	740	870
комбінат	Конджир	95	-
10. м. Вінниця,	Жир:
жирокомбінат	- Себао	-	80
11. м. Київ "Беарс"	- Конфао	-	ПО
	Цукор-пісок	2200	2600
12. Цукрові заводи
України

У зв'язку з цим в задачі організації менеджменту на підприємстві входять забезпечення автоматизації виробництва і перехід до використання робітників високої кваліфікації; організація виробництва товарів з урахуванням вимог споживачів і забезпечення рентабельності діяльності підприємства і його стабільного положення на ринку; постійний контроль за ефективністю роботи підприємства, пошук і освоєння нових ринків. До задач також відносяться визначення конкретних цілей розвитку фабрики; виявлення їх пріоритетності та послідовності вирішення; розроблення стратегій розвитку підприємства; вирішення господарських задач шляхом визначення необхідних ресурсів і джерел забезпечення.

2.2 Аналіз ЗЕД підприємства в сучасних умовах господарювання

На даний момент поточна доля на ринку Херсонської кондитерської фабрики становить 1.7%, в найближчі 5 років очікується збільшення до 50%.

Очікуваний обсяг продаж - на загальну суму 282 млн. грн. Щодо системи збуту, то фабрика користується добре налагодженою власною збутовою системою. Метод збуту у підприємства прямий.

Згідно маркетинговим дослідженням ринків збуту з пошуком покупців був зроблений наголос на висунення стратегічних цілей виходу на зовнішній ринок з пошуком нових партнерів, як ближнього, так і далекого зарубіжжя. При цьому враховувались кон'юнктура, конкуренція вітчизняних і зарубіжних виробників і сегментація клієнтури за ознакою споживчої спроможності. Були проведені маркетингові дослідження ринків збуту і споживчої спроможності потенційних клієнтів продукції АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика", в результаті яких виявилося, які види солодощів користуються найбільшим попитом, і намітились потенційні клієнти на найближчу перспективу.

На початок 2001 року на підприємстві була підключена система INTERNET, завдяки чому стало можливим використання цього каналу для реклами діяльності і пошуку необхідної інформації. Створена база даних потенційних партнерів і покупців країн СНД. На протязі останніх двох років ведеться робота по організації прийомів делегацій іноземних спеціалістів в АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика", а також виїзду спеціалістів фабрики в закордоння відрядження (Росія, Польща, Ізраїль). Підписаний контракт з австрійською фірмою "Хаас" на поставку нової технологічної лінії по виробництву вафель, встановлені ділові відносини з Казахстаном, Узбекистаном, Польщею, Угорщиною, досягнена домовленість про проведення в Росії виставки "Солодощі 2002". Продовжується робота з фірмами Ізраїлю, а також підписаний контракт на імпорт ізраїльської пакувальної продукції.

Планомірно ведеться робота по нарощуванню ділових контактів з партнерами країн СНД і далекого зарубіжжя по всім можливим каналам: через торгівельні представництва, торгівельно-промислові палати, посольства України. Значна і результативна робота була проведена по підготовці і участі у виставках, конференціях і семінарах на різних рівнях. Продовжується послідовна робота з пошуку варіантів співробітництва з німецькими партнерами, заключний договір з перспективою виходу на співробітництво з країнами Сходу. Ведеться робота по розсилці рекламно-інформаційних матеріалів в Туреччину, та інші країни далекого зарубіжжя.

Механізм здійснення зовнішньоекономічних операції повністю підконтрольний відділу збуту. Саме тут розробляються стратегії виходу на нові ринки, а також розширення кордонів вже існуючих. Основним зовнішнім ринком збуту товарної продукції підприємства являються країни СНД. Передусім це давній партнер Росія, куди відправляється більше половини виробленого. І заявки продовжують надходити. Добре в Росії користуються попитом карамель, всі види печива, а також високі сорти шоколадних цукерок. Добре налагоджені стосунки з Таджикистаном, Польщею, Грузією, Естонією, Ізраїлем.

Для здійснення операцій по зовнішній торгівлі підприємство використовує зовнішньоекономічний контракт. Це в основному контракт купівлі-продажу товарів. Механізм підготування і реалізації контрактів наступний:

I етап - Запит. Підприємство в разі експорту кондвиробів виявляє партнерів, розсилаючи листи-запити. В них вказують загальну характеристику товару, каталожні дані про нього і другі реквізити, які характеризують товар.

Маючи великий досвід роботи з постійними клієнтами, фабрика в більшості випадків приймає запити від своїх клієнтів самостійно на поставку тієї чи іншої продукції. Якщо клієнт виявляє зацікавленість щодо інформації, то відсилається прейскурант на даний товар з вказівкою кількості товару, його орієнтованої світової ціни, а також інформація про упаковку і схема платежів.

II етап - Пропозиція. Це згода на укладання угоди. На практиці підприємство для прискорення ходу переговорів вносить "тверду пропозицію", тобто пропозицію з встановленням термінів.

III етап - Заключения контракту. Партнери оформляють документально угоду купівлі-продажу товару.

IV етап - Експортер поставляє товар, партнери здійснюють розрахунки по угоді.

Предметом зовнішньоекономічного контракту є кондитерські вироби. При реалізації продукції найменування і кількість кондвиробів вказується в рахунках-фактурах, які присутні при кожній поставці, згідно заявці покупця. Якість кондитерських виробів підтверджується сертифікатом якості виробника.

Відвантаження продукції здійснюється на умовах ДАФ кордон України. Цей термін може бути застосований при будь-якому способі транспортування. Частіше всього використовується підприємством при залізничному або автомобільному транспортуванні. Виконуючи умови контракту на основі ДАФ підприємство поставляє товар на кордон, тобто готує його для передачі в розпорядження покупця в узгодженому пункті поставки, який розміщений на кордоні, в узгоджений термін на протязі узгодженого періоду. При такій поставці використовуються наступні документи. Зі сторони країни-експортера - це накладна, страховий документ, транспортний, дозвіл на вивезення. Зі сторони країни-імпортера - свідоцтво походження, консульська накладна, дозвіл на ввезення. [9]

Крім базисної умови ДАФ підприємство користується умовою ФСА (франко перевізник). Термін ФСА може бути вжитий при кожному способі транспортування, в тому числі при використанні декількох способів. Згідно цієї умови покупець одержує гарантію того, що товар буде переданий продавцем перевізнику, а в деяких випадках - завантажений на транспортні засоби, якими буде перевезений за кордон.[9]

Продавець, тобто в даному випадку кондитерська фабрика, несе всі витрати до моменту доставки товару в порт погрузки. Крім того продавець оплачує витрати по фрахту до порту призначення, а також всі інші витрати згідно укладеному ним договору про перевезення. При перевезенні товару на умовах ФСА використовуються документи-аналоги умови ДАФ.

Ціни на кондитерські вироби вказуються в специфікаціях, які являються невід'ємною частиною контракту і встановлюються в доларах США. Продавці залишає за собою право на протязі терміну дії контракту вносити зміни у відправну ціну кондвиробів при зміні витрат, пов'язаних з виробництвом продукції чи законодавчої бази України. В ціну кондвиробів включається вартість тари, упаковки, маркування, а також транспортні витрати на території України.

При відвантаженні товару продавець представляє покупцю наступні документи на російській чи українській мові:

1 товарно-транспортні накладні

2 рахунок - фактура

3 сертифікат країни походження

4 сертифікат відповідності

5 фітосанітарний сертифікат

6 якісне підтвердження

При тлумаченні контрактів має силу документ ІНКОТЕРМС - 90 і Конвенція ООН про договори міжнародної купівлі-продажу товарів 1980 рік. Контракти вступають в силу з моменту їх підписання, складаються в 2-х примірниках на російській чи українській мовах. Контракти, зміни та доповнення до них можуть укладатись сторонами по факсу. Копії таких контрактів мають юридичну силу і діють до моменту одержання сторонами оригіналів, переданих поштою. [18]

Переміщення товарів через митний кордон України підприємство здійснює у відповідності із законом України "Про зовнішньоекономічну діяльність", основним переліком законів і правил по митній справі "Митним кодексом У країни ".[1] [7]

Основним документом в митній справі являється декларація. На підприємстві "Херсонська кондитерська фабрика" ВМД оформляє декларант, в обов'язки якого також входить підписання всіх інших митних документів, таких як рахунок-фактура, рахунок-специфікація, вантажо-митні накладні, а також контроль за відвантаженням товарів і своєчасній поставці на митний кордон.

Основний зміст декларації - це перелік кондитерських виробів, їх кількості, ваги, найменування сторін, їх юридичні адреси, коди товарів, перелік валюти, який декларант у відповідності з митним кодексом зобов'язаний включити в декларацію. Також в декларацію включається коротка характеристика транспортних засобів.

В організації митної справи на підприємстві "Херсонська кондитерська фабрика" беруть участь митні брокери, які також можуть виконувати обов'язки декларанта. Вони повинні заповнювати декларацію і інші митні документи у відповідності з митним кодексом і пред'являти їх митному органу; сплачувати митні збори і допомагати митнім органам у догляді вантажу.

Товари, які перетинають кордон України підлягають спеціальному кодуванню, тобто на кожен вид кондитерських виробів встановлюється свій індивідуальний код, який відображається в декларації. При кодуванні товарів

підприємство керується Міжнародною конвенцією "Про гармонізовану систему опису і кодування товарів".[8]

Зовнішньоекономічна діяльність, якою займається кондитерська фабрика, передбачає сплату митних зборів і платежів, які регулюються Законом України "Про єдиний митний тариф". Митно-тарифне регулювання ЗЕД пов'язане з застосуванням імпортних і експортних тарифів, які входять в загальну систему митних платежів.

2.2.1 Характеристика зовнішньоекономічних стратегій

підприємства

Херсонська кондитерська фабрика на зовнішньому ринку кондитерських виробів працює давно. Більшу половину виробленої продукції вона відправляє за кордон. Стабільні відносини налагоджені з країнами СНГ, особливо з Росією. Великим попитом в цій країні користується карамель завдяки високій якості та низькій ціні в порівнянні з місцевими виробниками кондитерських виробів. Звичайно, Херсонська кондитерська фабрика є не одна на Російському ринку. Існують інші провідні конкуренти, як українські так і російські. Так, Харківська бісквітна фабрика біля 9% своєї продукції відправляє на експорт, в першу чергу в Росію і деякі середньоазіатські країни СНД. Після сертифікації на відповідність ISO - 9001 і участі в декількох зарубіжних виставках продукція Харківської фабрики добре користується попитом. АТЗТ "Буковинка" також є конкурентом на зовнішньому ринку. її продукція представлена на ринку Росії, Грузії Туркменистану та ін. Провідним конкурентом є львівська кондитерська фірма "Світоч". її продукція не поступається по якості Російським виробникам і широко відома по всій Україні та країнах СНГ.

Отже, конкуренція на зовнішньому ринку дуже жорстка. Кожне підприємство намагається запропонувати найкращі свої вироби, які найбільше користуються попитом. Так, солодка продукція Херсонської кондитерської фабрики, особливо карамель, мають великий попит серед населення Росії.

Як відомо витримувати конкуренцію на зовнішньому ринку неможливо без високої якості товару, а висока якість забезпечується завдяки новому технологічному обладнанні. Тому підприємство активно займається реконструкцією та переоснащенням морально застарілого обладнання.

Таблиця 2.8

Порівняльна таблиця експортних цін на кондитерські вироби в країни СНГ

Підприємство-експортер кондитерських виробів	Середня відпускна ціна
Херсонська кондитерська фабрика	4,6
ЗАТ «Укркондитер»	6,35
ЗАТ "Харківська бісквітна фабрика"	5,6
Львівська кондитерська фірма «Світоч»	7,25
АТЗТ «Буковинка»	7,15
Концерн "АВК"	8,2

Як видно з таблиці 2.8 ціни на експортну продукцію Херсонської кондитерської фабрики найнижчі в порівнянні з іншими конкурентами.

На малюнку 2 відображено процентне співвідношення експортних цін.

Мал.2 Експортні ціни на кондитерські вироби

Російський ринок карамелі заповнений як національними так і зарубіжними конкурентами. Тому головною стратегію підприємства "Херсонська кондитерська фабрика" на цьому ринку є стратегія низьких витрат. Тобто виробництво продукції високої якості з мінімальними витратами. Як відомо карамель розрахована на всі верстви населення, тобто цю продукцію споживає населення з різним рівнем прибутку. На Російському ринку українська карамель відома своєю якістю і недорогою ціною. Збільшення обсягів реалізації цього виду продукції з мінімальними витратами призведе до покращення зовнішньоекономічної діяльності підприємства в цілому, а також до підвищення рентабельності та прибутковості.

Отже, підприємство "Херсонська кондитерська фабрика" на Російському ринку карамелі зарекомендувала себе як підприємство з високим рівнем якості товару, та доступної ціни. Але така політика підприємства виявилася дещо невигідною для місцевих Російських виробників кондитерської продукції.

Так, восени минулого року члени правління російської Асоціації підприємств кондитерської промисловості направили прем'єр-міністру Росії звернення з проханням ввести ввізне мито на українську продукцію в розмірі 50% вартості товару.

За даними З AT "Укркондитер", 30% вироблених в Україні кондитерських виробів експортуються. При цьому на Росію приходиться біля 90% солодкої продукції, яка вивозиться. Як відзначалося вище, Херсонська кондитерська фабрика більшу половину виробленої продукції експортує в Росію. Тому введення експортного мита негативно відобразилося на діяльності підприємства, а особливо на прибутку від експорту, що становить більшу частину загального прибутку підприємства. У зв'язку з цим керівництво вирішило підняти рівень ціни на експортну продукцію і розробити стратегію поставок. Тому підприємство на деякий час планує припинити поставку продукції в Росію і дочекатись введення нового ввізного мита і формувати ціну в залежності від них. На даний момент ведеться інтенсивний пошук нових ринків збуту, але все ж таки Російський ринок експорту карамелі залишається найбільш привабливим.

2.2.2 Існуючі стратегії просування та збуту на АТЗТ "Херсонська

кондитерська фабрика"

Відправною точкою створення системи просування товарів на фабриці, являється вивчення потреб клієнтів, перелік конкурентів. Споживачів цікавлять: своєчасна доставка товару; готовність постачальника задовольняти екстрені потреби клієнта; акуратне поводження з товаром при вантажно-розвантажувальних роботах; готовність постачальника приймати назад прострочені, по термінам придатності, і дефектні товари і швидко замінювати їх; готовність постачальника піддержувати товарно-матеріальні запаси заради клієнта.

Обробка замовлень. Просування товару починається з одержання замовлення від клієнта. Відділ замовлень готує рахунки-фактури і розсилає їх різним підрозділам підприємства. Вироби, які відсутні записуються в заборгованість. Вироби, які відвантажуються супроводжуються відвантажу вальною і платіжною документацією. Копії відвантажувальних і платіжних документів направляються, також, різноманітним підрозділам підприємства.

Складування. Будь-якому підприємству до моменту продажу, в тому числі і кондитерській фабриці, приходиться зберігати продукцію на складах. Організація зберігання необхідна тому, що цикли виробництва і споживання рідко збігаються один з одним. Організація складського зберігання допомагає усувати ці протиріччя.

АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" зберігає свою продукцію на складі, котрий знаходиться на території фабрики. Це підвищує рівень контролю за продукцією, але з іншої сторони, склади зв'язують капітал, а при необхідності зміни місця зберігання фабрика не може реагувати достатньо гнучко.

Вибір виду транспорту. Кондитерська фабрика знаходиться в центрі житлового масиву, поблизу транспортних магістралей, тому найбільш придатним видом транспорту продукції, являється автомобільний транспорт.

У вирішені проблеми транспортування підприємство враховує складні компроміси між різними видами транспорту, а також наслідки цих компромісів для інших видів діяльності в системі розподілення складування і підтримки товарно-матеріальних запасів. Оскільки з плином часу відносні витрати різних видів транспорту змінюються, підприємство переглядає свої схеми транспортування з ціллю пошуку найбільш оптимального варіанту організації просування товару.

Ринок збуту кондитерських виробів можна віднести до ринку монополістичної конкуренції.

В результаті проведених досліджень були виявлені три групи конкурентов АОЗТ "Херсонская кондитерская фабрика":

* Оптові і дрібнооптові постачальники кондитерських виробів із країн західної Європи;

* Оптові і дрібнооптові постачальники кондитерських виробів із країн східної Європи;

* Вітчизняні підприємства-виробники кондитерських виробів.

Перевагою постачальників товару з країн західної Європи є добре поставлена реклама, барвисте упаковування, дрібне розфасування товару, що дозволяє купувати товар у мінімально необхідних кількостях. Проте імпортні продукти відрізняються високою ціною, розрахованої на категорію високо спроможних споживачів. Якість товару не завжди відповідає високій ціні реалізації. До хиб імпортної продукції так само ставляться застосування, при їхньому виробництві, канцерогенних смакових і колірних добавок, консервантів; прострочені терміни споживання.

Продукція, що поставляється з країн східної Європи, характеризується прийнятною якістю і доступною ціною запропонованих виробів, що забезпечує постійний попит покупців із середнім рівнем прибутку. Але припускаються збої в постачаннях цих виробів, що призводить до частої відсутності їх на прилавках магазинів, лотків.

Вітчизняні підприємства характеризуються гарною якістю і доступною ціною виробленої продукції - це їхня основна гідність. Хоча обсяг постачань продукції вітчизняних виробників на наш ринок не дуже великий, а обсяг споживання кондитерських виробів населенням нашої країни щорічно зростає.

Задачі, що стоять перед фабрикою в області збуту виробленої продукції вирішуються за допомогою каналів її розподілу, що включають у себе всіх суб'єктів збутового процесу, пов'язаних із просуванням і продажем кондитерських виробів кінцевому споживачу.

Як було відзначено вище, АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" знаходиться в центрі житлового масиву, поблизу транспортних магістралей, по яких, продукція доставляється до споживачів використовуючи, різноманітні канали збуту. Поруч з нею розташований парк ім. "Ленінського комсомолу", ПриватБанк, бібліотека ім. О.Гончара, це дозволяє здійснювати торгівлю виробленою продукцією безпосередньо з лотків.

Фабрика використовує нульові, однорівневі і двохрівневі канали реалізації своєї продукції.

Канал нульового рівня збуту, поданий власними фірмовими магазинами "Гануся", "Аннушка" і торгівлею з лотків.

Однорівневий канал збуту поданий збутовими організаціями міста і районних центрів Херсона, а також торговими організаціями інших областей. Двохрівневий канал збуту - оптові збутові підприємства по території України.

Таблиця 2.8

Існуючі канали збуту продукції підприємства

Канали збуту	Кількість реалізованої продукції	(+), (-) зміни
	1999 г.	Факт 2000 г.	сума	%
Відповідні торгові організації	2121	2345	+224	10.5
Власні фірмові магазини	268	500	+232	86.5
Закордонний ринок	1052	1200	+148	14.1

У табл. 2.8 показані існуючі канали збуту продукції. Як видно з таблиці підприємство планує збільшення обсягів реалізації кондитерських виробів по всіх каналах збуту. Велику частину своєї продукції фабрика реалізує через відповідні торгові організації. Значну частину займає і закордонний ринок.

АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" планує виробництво нових видів кондитерських виробів.

1. Карамель "Шафран" - начинка помадна-фруктова;

2. Карамель "Казка" - начинка помадна-молочна з добавкою какао-продуктів;

3. Цукерки 2-х шарові - один шар зі збитими сливками (банановий), інший -помадний;

4. Мармелад у шоколаді - желейний із добавкою абрикосового пюре;

5. Цукерки на вафельній основі "Чарівні" із чорносливом і какао-продуктами;

6. Цукерки на вафельній основі "Карнавал" - із горіхами і какао-продуктами;

7. Торт глазурований на вафельній основі "Ілюзія" - із горіхами;

8. Горіх грецький у шоколаді

9. Зефір в шоколаді

Виробництво нових видів виробів, дозволить підприємству урізноманітнити свій асортимент, і тим самим залучити на ринок кондитерських виробів нового покупця. А також розширити межі ринку збуту своєї продукції.

Аналіз реалізації продукції по ринках збуту

АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" реалізує свою продукцію як на ринках області і ринках України, так і на зовнішніх ринках. Велику частку реалізації продукції, у загальному обсязі, займає реалізація в межах України, вона склала 2445 тонн. На другому місці по обсязі реалізації, стоїть реалізація продукції по області - 1400 тонн, що більше на 164 тонни, порівнюючи з 1998 р. Реалізація продукції на зовнішніх ринках 4600 тонни. Якщо розглядати реалізацію продукції по ринках збуту в номенклатурі, то можна зауважити, що в 1999 р. тортів у межах України було реалізовано З тонни, з урахуванням того, що в 1998 р. реалізація тортів не була запланована. Постачання тортів на зовнішні ринки за період 1998-1999 р. не провадилися. У процесі аналізу необхідно вивчити зміни не тільки в обсязі виробництва товарної продукції, але й в обсязі її реалізації. Від обсягу продажів залежать фінансові результати підприємства, його фінансове положення, платоспроможність і т.д. На зміну обсягу продажів впливають численні чинники (мал.)

Реалізація продукції тісно пов'язана з виконанням договірних зобов'язань з постачання продукції. Недовиконання плану по договорах для підприємства обертається зменшенням виторгу, прибутку, виплатою штрафних санкцій. Крім того, в умовах конкуренції підприємство може загубити ринки збуту продукції, що спричинить за собою спад виробництва.

У процесі аналізу визначається виконання плану постачань за місяць і з наростаючим результатом у цілому по фабриці, у розтині окремих споживачів і видів продукції, з'ясовуються причини недовиконання плану і дається оцінка діяльності по виконанню договірних зобов'язань.

2.2.3 Стратегія стимулювання збутової діяльності на підприємстві

З метою розширення збуту АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" для залучення покупців використовує різні засоби реклами, а також для розширення зв'язків з державами ближнього і далекого зарубіжжя бере участь у виставках товарів народного споживання, як на території України, так і за її межами. У 1998 році фабрика одержала міжнародний приз за якість у Франції.

Цей вид рекламної діяльності був би ще більш успішним, якби фабрика мала свій фірмовий знак, що у свою чергу робить її товар пізнаваним серед інших кондитерських виробів як наприклад, фірма "Світоч", "Корона", ВАТ "Тростянецька кондитерська фабрика".

Для того щоб товари могли задовольняти будь яку потребу, їх потрібно доставити туди, де вони необхідні і де вони можуть бути використані в потрібний час і в потрібній кількості. У цьому і полягає задача відділу, що займається збутом і розподілом продукції.

Рішення керівництва підприємства планувати всю роботу на основі концепції маркетингу ні в якій мірі не призводить до зменшення значення функцій відділу збуту. Навпаки, статус і роль цього відділу підвищуються, тому що велика увага приділяється потребам ринку, ніж можливостям виробництва. Основною турботою підприємства стає виробництво таких товарів, що мають найбільш високі шанси бути прибутково проданими.

Заходи щодо стимулювання збуту звернені до покупця, що уже на особистому досвіді ознайомився з споживчими властивостями товару. Задача цих заходів - спонукання до наступних покупок даного товару, придбанню великих партій, регулярним комерційним зв'язкам з підприємством-виробником.

Дуже важливий (і, на жаль, ще недооцінюваний нашою практикою) спосіб стимулювання збуту - це формування визначеного іміджу товару. Англійське слово image означає образ, подобу. Імідж у практиці наділяє товар такими характеристиками (властивостями), що лежать, взагалі говорячи, за межами його реальних властивостей, є додатковими до споживчих характеристик, а разом з тим мають соціальну значимість для людини, у розрахунку на який імідж задуманий. Треба відзначити також, що імідж, на відміну від добутків власне реклами, спрямований не на порівняно вузьку групу, а на дуже широке коло людей, нарешті, імідж рухливий і швидко видозмінюється відповідно до змін політичних і соціальних ситуацій - за цим стежать фахівці з реклами і просування товару.

2.3 Сучасні проблеми та перспективи розвитку «Херсонської кондитерської фабрики»

Для подальшого розвитку підприємства важливим є збільшення обсягів виробництва, прибутків та рентабельності продукції. Одним із шляхів досягнення цієї мети є укріплення відносин із зарубіжними партнерами. Але на світовому ринку якість продукції є одним із визначальних факторів конкурентоспроможності. Тому для підвищення конкурентоспроможності існуючих виробів необхідно провести технологічну реконструкцію морально застарілого обладнання. Стратегічним рішенням в цьому є закупка італійської технологічної лінії по виробництву нового виду продукції - зефіру в шоколаді.

Один із основних видів експортних товарів АТЗТ "Херсонська кондитерська Фабрика" - карамель, яка користується високим попитом в країнах СНГ, особливо в Росії. Впровадження нової лінії і виготовлення нового виду продукції передбачає збільшення експорту закордон.

Особливе місце займає проблема фінансування технологічного переоснащення. Але в існуючих умовах господарювання в більшості підприємств власних коштів, як правило не вистачає. Державний бюджет має постійний дефіцит, що не дозволяє йому в повній мірі фінансувати намічені програми. Тому доводиться розраховувати на власні сили та банківські кредити.

В таких умовах діяльності основною проблемою є пошук коштів для технологічного переоснащення підприємства та вибір найбільш вигідного партнера-інвестора.

Отже, якщо підприємство вирішило впровадити нову технологічну лінію, то перед усім треба провести оцінку ефективності інвестиційного проекту. Від того наскільки об'єктивно і широко проведена ця оцінка, залежить термін повернення вкладеного капіталу.

Перш за все для проведення цієї оцінки визначається вартість проекту(тобто вартість нової технологічної лінії). Вона становить 600 тис. доларів США або 3192 тис. грн.

Далі оцінюються сподівані грошові потоки від проекту, враховуючи собівартість активу на визначену кінцеву дату.

Сподівані грошові потоки розраховуються за формулою

Гt= Дt - Bt, де

Д - дохід від реалізації

В - витрати

t - рік, протягом якого має місце грошовий потік.

В свою чергу Дt розраховується як:

Дt=Увt*Цв+ Vзt*Цз, де

Vb, Цз - обсяг реалізації продукції (шт.) відповідно на внутрішньому та зовнішньому ринку.

Цв, Цз - ціна реалізації продукції (грн.) відповідно на внутрішньому та зовнішньому ринку.

Bt розраховується за формулою

Bt = С * (Vвt+ Vзt),

де С - повна собівартість одиниці продукції (грн.)

Собівартість (С) і запланований прибуток (Пр пл) в сумі визначають ціну одиниці продукції.

Ц = С+(Р*С)=С*(1+Р), і

С = Ц/(1+Р)

Розрахунок чистого грошового потоку:

Гt = Гt - ПП,

де ПП - податок на прибуток

Відповідно до приведених формул були виконані розрахунки сподіваних грошових потоків за допомогою таблиці Excell. Результати наведені в таблиці 2.9

Таблиця 2.9

Розрахунки сподіваних грошових потоків

Роки		1	2	3
Обсяг реалізації	Внутрішній ринок	1445	1455	1465
	Зовнішній ринок	2600	2610	2620
Дохід від реалізації, тис. грн.	17162	17244	17326
Витрати, тис. грн.	7281,9	6504	6504
Чисті сподівані грошові потоки, тис. грн.	6916,07	7518	7575,4

В розрахунках використана ціна на внутрішньому ринку 8557 грн., на зовнішньому - 18400.

3. Розрахунок економічного ефекту від запропонованих заходів

В сучасних ринкових відносинах для укріплення свого положення на зовнішньому ринку та одержання стабільного прибутку АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" обрала стратегію диференціації, тобто вирішила розширити асортимент експортної продукції. Головними споживачами кондвиробів є країни СНГ, в основному Росія, куди експортується карамель. Херсонська кондитерська фабрика займає позицію лідера на Російському ринку карамелі.

Для покращення діяльності підприємства і підвищення його рентабельності керівництво вирішило експортувати новий вид продукції -зефір в шоколаді. За даними досліджень маркетологів російський ринок не досить заповнений таким видом продукції. До того ж майже вся продукція Херсонської кондитерської фабрики розрахована на середнього споживача завдяки якості товару. Тому на думку маркетологів наповнення російських сегментів ринку даним видом продукції призведе до збільшення Зовнішньоекономічних операцій підприємства, підвищенню його прибутковості та рентабельності.

Цінова політика на підприємстві направлена на підтримку національного споживача, тому ціна на національному ринку нижча ніж на експортну продукцію.