Анализ деятельности ООО "Приморье" Мелекесского района Ульяновской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Приморье»

1.1 Сведения о предприятии

Глава 2. Организация и планирование на предприятие

2.1 Порядок разработки производственной программы по растениеводству

2.2 Порядок разработки производственной программы по животноводству

Глава 3. Организация труда и процесса производства

3.1 Состав и размер отраслей бригад, прочих подразделений предприятия

3.2 Организация основных рабочих процессов в молочном скотоводстве и зерновом производстве ООО «Приморье»

Глава 4. Организация материального стимулирования работников ООО «Приморье»

4.1 Формы и системы оплаты труда работников основных и обслуживающих производств

4.2 Порядок расчета индивидуальных, или коллективных расценок за единицу продукции или работ в основном производстве

4.3 Виды доплат, премий, условия их начисления работникам основного производства

4.4 Порядок оплаты труда руководителей и главных специалистов

Глава 5. Организация внутрихозяйственных экономических отношений на предприятии

5.1 Порядок разработки и утверждения производственных заданий бригадам, фермам, другим подразделениям предприятия, контроль за их выполнением

5.2. Система взаиморасчетов между подразделениями предприятия за продукцию и услуги

Глава 6. Организация коммерческой и маркетинговой деятельности предприятия

6.1 Порядок заключения и выполнения договоров на реализацию сельхозпродукции и поставку материально-технических ресурсов

6.2 Формирование цен и товарного ассортимента. Стимулирование сбыта

Глава 7. Управление сельскохозяйственным предприятием и персоналом

7.1 Анализ сложившейся организационной структуры и структуры управления и обоснование ее эффективности

7.2. Штатное расписание и расчет штатов на перспективу. Кадры управления: подбор, расстановка, обучение

7.3 Функции управления и их закрепление в должностных инструкциях

Выводы и предложения

Список литературы

Введение

Целью прохождение производственной практики является закрепление, расширение, систематизации теоретических знаний и приобретение дополнительных практических навыков самостоятельной работы в качестве получаемой специальности экономист-менеджер.

Основными задачами при прохождении практики послужили:

- изучение вопросов предусмотренных структурой производственной практики;

- ознакомление с хозяйством, рассмотрение основных экономических показателей ее деятельности;

- приобретение навыков пользования справочной литературой по нормированию труда, правильному заполнению документации по учету труда и заработной плате;

- подбор необходимого материала для написания отчета по производственной практике.

Объектом наблюдения является ООО «Приморье» Мелекесского района Ульяновской области.

Анализ деятельности ООО «Приморье» проводился на основе собранных материалов, расчетов и годовых отчетов за 2009-2011 года.

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Приморье»

1.1 Сведения о предприятии

ООО «Приморье» Мелекесского района Ульяновской области расположен к востоку от села - Приморск. Был основан в 1960г, является добровольным объединением граждан на основе членства для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для выполнения иной не запрещенной законодательством деятельности, основанной на личном трудовом участии членов кооператива путем объединения ими имущественных паевых взносов.

По климатическим условиям территория хозяйства относится ко второму агроклиматическому району с умеренно-теплым климатом достаточного увлажнения. Годовое количество осадков составляет 390 мм. Анализ климатических условий показывает, что температура воздуха, режим увлажнения благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур, урожайность которых в значительной мере зависит от своевременного проведения агротехнических приемов, направленных на накопление и сохранение влаги в почве.

ООО «Приморье» присуща бригадная структура управления. При ней руководство и взаимодействие производственных подразделений осуществляется по следующей схеме: хозяйство - бригада. В хозяйстве работает одна тракторно-полеводческая бригада, имеются молочно - товарная ферма, ферма по выращиванию крупного - рогатого скота. Вспомогательные и обслуживающие подразделения представлены ремонтной мастерской, машинно - тракторным парком, зернотоком, центральным складом.

Организационная структура хозяйства соответствует размерам и специализации производства и выглядит следующим образом.



Рис. 1. Организационная структура ООО «Приморье»

Размеры сельскохозяйственного предприятия и производства характеризуют многие показатели. Главным из них следует считать стоимость произведенной продукции. Этот показатель позволяет сравнивать предприятия различной специализации. Все остальные показатели являются дополнительными или косвенными. Рассмотрим размеры предприятия и производства в анализируемом хозяйстве в динамике за 3 года с 2009 по 2011 год включительно в таблице 1.

Таблица 1 - Динамика показателей размера ООО «Приморье»

Показатели	Годы	2011 год в % к 2009 году
	2009	2010	2011
Стоимость валовой с.-х. продукции, тыс. руб.	31089	32967	38119	122,6
В том числе в отрасли: - растениеводства	16302	11563	18964	116,3
- животноводства	14787	21404	19155	129,5
Выручка от реализации продукции, товаров и услуг, тыс. руб.	31893	33803	38853	121,8
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	48264	50813	53643	111,2
Площадь с. - х. угодий, га	6448	6185	6185	95,9
в том числе пашня	5155	4892	4892	94,9
Среднегодовая численность работников предприятия - всего, чел.	165	160	160	96,9
в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	160	155	154	96,3
Энергетические ресурсы, л.с.	7450	7450	7450	100,0
Поголовье скота в усл. гол.	793	757	763	103,9

Из данных таблицы 1 видно, что за изучаемый промежуток времени стоимость валовой с.-х. продукции ООО «Приморье» увеличилась на 22,6 %. Это произошло, прежде всего за счет увеличения производства продукции в отрасли растениеводства и животноводства на 16,3% и 29,5% соответственно. Выручка от реализации продукции в целом по хозяйству за последние три года также имеет положительную динамику. По сравнению с 2009 годом ее размер увеличился на 21,8%. В хозяйстве наблюдается незначительное сокращение численности работников на 3,1. Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 11,2%, что могло произойти в результате приобретения оборудования и машин, а также продуктивного скота. На 3,9 % увеличилось поголовье крупного рогатого скота.

Площадь с.-х. угодий и пашни по сравнению с базисным годом уменьшилась на 4,1 и 5,1% соответственно.

Таким образом, можно сказать, что ООО «Приморье» по размерам относится к средним хозяйствам области.

Основным фактором, влияющим на размеры производства и предприятия, является специализация. Специализацию хозяйства характеризует структура его товарной продукции, она выражает экономическую связь данного предприятия с народным хозяйством страны и региона. Представим состав и структуру денежной выручки ООО «Приморье» по основным видам продукции в таблице 2.

Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции в ООО «Приморье»

Виды продукции	2009 год	2010 год	2011 год
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Зерно и зернобобовые всего:	12005	38,6	5946	18,0	13320	34,9
в том числе: пшеница	8837	28,4	4228	12,8	6720	17,6
Прочие зерновые и зернобобовые	1160	3,7	986	3,0	793	2,1
Ячмень	1992	6,4	708	2,2	5028	13,2
Подсолнечник	3897	12,5	5215	15,8	5349	14,0
Прочая продукция растениеводства	165	0,5	191	0,6	163	0,4
Продукция в реализацию и переработанном виде	235	0,8	211	0,7	132	0,3
Всего по растениеводству	16302	52,4	11563	35,1	18964	49,8
Скот и птица в живой массе	2722	8,8	3865	11,7	1885	4,9
в т.ч. КРС	2722	8,8	3865	11,7	1885	4,9
Молоко цельное	10757	34,6	16399	49,7	15804	41,5
Прочая продукция животноводства	5	0,02	12	0,04	23	0,06
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде.	1303	4,2	1128	3,4	1443	3,8
Всего по животноводству	14787	47,6	21404	64,9	19155	50,2
Итого по с. - х. производству	31089	100,0	3296	100,0	38119	100,0

Данные таблицы 2 показывают, что в структуре товарной продукции 2011 года удельный вес отрасли растениеводства и животноводства имеют примерно одинаковое значение 49,8 и 50,2% соответственно.

Главной отраслью в 2011 году является производство молока. Ее доля в структуре товарной продукции 41,5% Дополнительными отраслями в 2011году являются производство зерновых культур 34,9%. Исходя из этого, можно сделать вывод, что ООО «Приморье» имеет молочно-зерновую специализацию.

Приспосабливаясь к рыночным условиям, хозяйство должно ориентироваться в первую очередь на развитие наиболее рентабельных отраслей, также развивать собственную перерабатывающую базу.

Для анализа и оценки работы ООО «Приморье» в таблице 3 рассмотрим основные экономические показатели и ее динамику.

Анализируя данные таблицы 3 видно, что в ООО «Приморье» в 2011 году по сравнению с базисным годом показатели, характеризующие экономическую эффективность деятельности хозяйства продемонстрировали положительную динамика роста. Увеличился валовой сбор зерна на 70,0%. Это произошло, прежде всего, в результате высокой урожайности зерновых культур, чья урожайность составила 27,1 ц/га, что на 84,4% больше чем в 2009 году.

Также в результате роста продуктивности коров увеличилось и производство молока на 2,9%, На 36,6% увеличилась производительность труда.

В расчете на 1 работника, занятого в с.-х. производстве увеличение показателей произошло, главным образом, за счет сокращения численности работников предприятия. В результате увеличения валовой продукции, рассчитываемые показатели также имеют положительную динамику.

Таблица 3 - Основные экономические показатели деятельности ООО «Приморье»

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г., %
Стоимость валовой продукции по себестоимости, тыс.руб.	34361	44127	58384	168,6
в том числе: растениеводство, тыс.руб.	16369	21735	28037	171,3
животноводство, тыс.руб.	17254	20718	27164	157,4
Выручка от реализации продукции, тыс.руб.	31893	33803	38853	121,8
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб.	48264	50813	53643	111,2
Урожайность зерновых, ц/га	18,7	8,4	27,1	184,4
Затраты труда в с.-х. всего, тыс. чел.-час	335	351	300	89,6
в том числе: растениеводство, тыс. чел.-час	59	67	65	110,2
животноводство, тыс. чел.-час	102	102	99	97,1
Прибыль (убыток), тыс.руб.	150	495	(-4208)	-
В том числе в растениеводстве	937	1259	928	99,0
в животноводстве	(-389)	(-544)	(-4460)	-
Валовой сбор зерна, ц	38806	17485	65955	170,0
Валовой надой молока, ц	12895	13784	13790	106,9
Валовой прирост КРС, ц	678	642	563	83,0
Среднегодовое поголовье коров, гол.	308	308	308	100,0
Среднегодовой надой молока на 1 корову, ц	41,87	44,75	44,77	106,9
Среднегодовое поголовье скота на откорме, гол	485	423	412	84,9
Произведено валовой продукции на 1 работника, тыс.руб.	188,4	206,1	238,2	126,6
Произведено валовой продукции на 1 чел.-час, руб.	92,8	93,9	127,1	136,6
Фонд оплаты работников, занятых в с.-х. производстве, тыс. руб.	14619	13352	17821	121,9
Среднегодовая оплата труда 1 с.-х. работника, тыс.руб.	91,4	86,1	115,7	126,6
Оплата 1 чел.-час в с.-х. производстве, руб.	43,6	38,0	59,4	129,4
Производственная себестоимость 1 ц зерна, руб.	255,9	410,4	293,9	114,8
Производственная себестоимость 1 ц молока, руб.	783,1	952,0	1171,5	149,6
Полня себестоимость 1 ц зерна, руб.	373,7	288,1	357,5	95,8
Полня себестоимость 1 ц молока, руб.	826,0	1084,1	1084,1	131,2
Цена реализации 1 ц зерна руб.	382,1	303,2	363,6	95,0
Цена реализации 1 ц молока, руб.	905,5	1272,9	1256,7	138,8
Прибыль (убыток) от реализации зерна, тыс.руб.	264	297	225	85,2
Прибыль (убыток) от реализации молока, тыс.руб.	945	2071	2170	229,6
Уровень рентабельности (убыточности) затрат, %
- зерновые	2,25	5,3	1,72	76,4
- молоко	9,6	15,1	15,9	165,6

Отрицательным фактором является также убыточность в отрасли животноводства в течение всего анализируемого периода, а также увеличения производственной стоимости зерна и молока на 14,8 и 49,6% соответственно.

Таблица 4 - Показатели интенсификации ООО «Приморье»

Показатели	Годы	2010 год в % к 2009 году
	2009	2010	2011
Приходится на 100 га сельскохозяйственных угодий:
-основных производственных фондов, тыс. руб.	748,5	821,6	867,3	115,9
-энергетических мощностей, л.с.	115,5	120,5	120,5	104,3
-трудовых ресурсов, чел	2,6	2,6	2,6	100,0
-затрат живого труда, тыс. чел.-час.	5,2	5,7	4,9	94,2
-условных голов скота, гол.	12,3	12,8	12,3	100,0
Приходится на 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве:
-основных производственных фондов, тыс. руб.	301,7	327,8	348,3	115,5
- энергетических мощностей, л. с.	46,6	48,1	48,4	103,9
Произведено валовой с.-х. продукции в расчете на:
-100 га с. - х. угодий, тыс. руб.	482,2	533,0	616,3	127,8
-100 га пашни, тыс.руб.	603,1	673,9	779,2	129,2
-1 работника занятого в с. - х. производстве, тыс. руб.	194,3	212,7	247,5	127,6
-1 чел -час. в с. - х. отраслях, руб.	92,8	93,9	127,1	136,9

Анализируя данные таблицы можно сказать, что основные показатели в расчете на 100 га с.-х. угодий имеют положительную динамику, за исключением затрат труда, который уменьшился на 5,8%. В то время можно сказать о том, что это является положительным фактором, поскольку при производстве продукции хозяйство затратило меньше труда.

В таблице 5 рассмотрим обеспеченность ООО «Приморье» основными производственными средствами и эффективность их использования.

Таблица 5 - Обеспеченность ООО «Приморье» основными средствами производства

Показатели	годы	2011 год в % к 2009 году
	2009	2010	2011
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	48264	50813	53643	111,2
Площадь с/х угодий, га	6448	6185	6185	95,9
Среднегодовая численность работников, чел.	165	160	160	96,9
Стоимость валовой с.-х. продукции, тыс.руб.	31089	32967	38119	122,6
Фондовооруженность, тыс. руб.,	292,5	317,6	335,3	114,6
Фондоотдача основных фондов, руб.	0,64	0,65	0,71	110,9
Фондоемкость, руб.	1,55	1,54	1,41	91,0
Фондообеспеченность, руб.	7,49	8,22	8,67	115,8

Анализируя данные таблицы 5 можно сказать о том, что основные фонды используются эффективно, так как значение фондоотдачи по сравнению с 2009 годом увеличился на 10,9%. В то же время наблюдается снижение уровня фондоемкости на 9,0%, то есть все меньше основных фондов требуется для получения 1 рубля выручки.

Для анализа и оценки работы ООО «Приморье» в целом в таблице 5 рассмотрим динамику финансовых результатов и ее динамику.

Таблица 6 - Динамика финансовых результатов деятельности ООО «Приморье»

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2011 год в % к 2009 году
Денежная выручка от реализации товаров, продукции, работ и услуг, тыс. руб.	31893	33803	38853	121,8
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ и услуг, тыс. руб.	31743	33308	43061	135,7
Валовая прибыль, тыс. руб.	150	495	(-4208)	-
Прибыль от продаж, тыс. руб.	150	495	(-4208)	-
Прочие доходы	6173	7240	12697	205,7
расходы	1749	7269	3785	216,4
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	4309	188	4509	104,6
Чистая прибыль, тыс. руб.	4169	96	4239	101,7
Уровень рентабельности производства (по чистой прибыли), %	13,2	0,3	9,8	74,6

Данные представленные в таблице 6 показывают, что в ООО «Приморье» 2011 году финансовым результатом деятельности с учетом всех видов деятельности была прибыль 4239 тыс. руб. Денежная выручка увеличилась на 21,8%. На 35,7% увеличилась себестоимость проданных товаров.

Глава 2. Организация и планирование на предприятие ООО «Приморье»

2.1 Порядок разработки производственной программы по растениеводству

Программа развития растениеводства включает разработку следующих основных форм: производство и себестоимость продукции, потребность в семенах для посева под урожай будущего года, использование минеральных и органических удобрений, баланс продукции растениеводства.

Чтобы установить выход продукции растениеводства, нужно знать площади, с которых можно ее получить, урожайность с 1 га.

Валовая продукция поступает с сельскохозяйственных угодий, намеченных в балансе земельных угодий. Наиболее сложный вопрос -- планирование посевных площадей на пашне, с которой хозяйства, как правило, получают наибольшее количество продукции растениеводства.

При составлении перспективных планов системы севооборотов разрабатываются с учетом агрономической и экономической сторон. При правильном построении севообороты действуют десятки лет. Корректировку осуществляют только при кардинальном изменении специализации хозяйства, стараясь в наименьшей степени ломать границы нарезанных полей, так как для новой нарезки требуются сложные землеустроительные работы. Поэтому при составлении годового плана посевные площади под разными культурами в ООО «Приморье» определяют предварительно на основе действующих севооборотов или планов освоения запроектированных севооборотов.

Важное значение для хозяйства имеет правильное планирование урожайности культур на основе прогнозирования и с помощью программирования. При выявлении потребности в кормах параллельно с расчетами по растениеводству в определяют поголовье животных. В процессе увязки выхода продукции растениеводства с потребностью в ней вносят соответствующие изменения в

севообороты, окончательно уточняют посевные площади, урожайность, поголовье скота и его продуктивность.

Увязка отраслей растениеводства и животноводства через кормопроизводство позволяет установить правильные балансы продукции растениеводства на календарный и сельскохозяйственный годы и уточнить объемы ее продажи государству, потребительской кооперации, работникам хозяйства, на рынке, расходы на семена и переработку, общественное питание и пр. Эти балансы дают возможность определить остатки растениеводческой продукции на конец года для использования их на страховые фонды, семена и корм скоту с учетом потребности до урожая будущего года. Полученная информация дает возможность руководству провести обоснованную разработку исходных плановых показателей для хозрасчетных подрядных подразделений.

Дальнейшее планирование агротехнических и зоотехнических мероприятий по отраслям проводят параллельно в годовых производственных заданиях хозрасчетным подразделениям и по хозяйству в целом. На напряженные периоды в ООО «Приморье» рассчитывают общую потребность в технике и рабочей силе, исходя из прогрессивных норм выработки и полного использования техники. При этом предусматривают строгое соблюдение требований агротехники к срокам проведения операций и высокое их качество. При нехватке техники планируют ее покупку или заключение договора с МТС.

Разработка программы развития растениеводства заканчивается расчетом себестоимости производства. Расчет себестоимости проводится в соответствии с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, которые регулярно издаются Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.

При разработке производственной программы по растениеводству планируются валовые сборы с.-х. культур и затраты на их производство. Программа развития растениеводства включает разработку следующих основных форм: производство и себестоимость продукции, потребность в семенах для посева под урожай будущего года, использование минеральных и органических удобрений, баланс продукции растениеводства. Валовой сбор продукции растениеводства определяют исходя из урожайности культур и площади посевов; в программе не учитываются собственные и покупные корма, страховой и семенной фонды.

Планирование урожайности с.-х. культур происходит на основании данных об урожайности взятых за несколько лет. Кроме этого необходимо учитывать качество посадочного материала, качество почвы, содержание в почве гумуса. Необходимо также учитывать то, как обрабатывается почва, т.е. технологию возделывания.

Планирование затрат на производство происходит на основе существующей в хозяйстве технологии возделывания и потребности в закупке удобрения, посадочного материала, ГСМ и других необходимых для производства ресурсов, площади обработки пашни.

Таблица 7 - Значение производства зерна в экономике ООО «Приморье»

показатели	2009 год	2010 год	2011 год
	По хозяйству всего	В том числе по производству зерна	По хозяйству всего	В том числе по производству зерна	По хозяйству всего	В том числе по производству зерна
		Кол-во	%		Кол-во	%		Кол-во	%
Выручка продукции с/х, тыс. руб.	31089	12005	38,6	32967	5946	18,0	38119	13320	34,9
Производственные затраты, тыс. руб.	34631	10412	30,1	44127	7320	16,6	58384	19937	33,9
Затраты труда, тыс. чел.-час	335	44	13,1	351	49	14,0	300	52	17,3
Прибыль, тыс. руб.	4169	264	6,3	96	297	в 3,1 раз	4239	225	5,3
Рентабельность %	12,0	-	2,5	0,22	-	4,1	7,3	-	1,1

На производства зерна в структуре от выручки продукции по хозяйству в 2011 году приходится 34,9 %. В среднем за три года в выручке от реализации всего по хозяйству составляет30,5%, в производственных затратах 28,7%, затрат труда 14,7%. Прибыль от реализации по сравнению с базисным годом уменьшилась на 15,9%. Это привело к тому, что рентабельность уменьшилась в 2 раза.

Таблица 8 - Динамика урожайности зерновых и валового сбора в ООО «Приморье»

показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г., %
Урожайность, ц/га	14,7	8,4	27,1	184,4
озимые	23,6	9,1	25,3	107,2
яровые	4,6	8,2	28,8	в 6,3 раза
Валовой сбор зерна, ц	38806	17485	65955	170,0
в том числе озимые	27926	4657	29677	106,3
яровые	10880	12828	36278	в 3,3 раза

Анализируя данные таблицы видно, что в 2011 году по сравнению с 2009 годом производство зерна как озимых, так и яровых и ее урожайность увеличились.

Таблица 9 - Анализ эффективности производства зерна ООО «Приморье»

Показатели	годы	2011 год в % к 2009 году
	2009	2010	2011
Производство зерна за 1 чел.-час, ц	0,88	0,36	1,35	144,1
Трудоемкость 1 ц, чел.-час	1,13	2,80	0,79	69,7
Себестоимость 1 ц, руб.	255,9	410,4	293,9	115,3
Цена реализации 1 ц, руб.	382,1	303,2	363,6	95,2
Прибыль от реализации 1 ц, руб.	126,2	(-107,2)	69,4	55,0

Проанализировав полученные данные можно отметить, что при увеличении валового сбора зерна на 44,1% и снижении трудоемкости на 30,3%, прибыль от реализации уменьшилась почти в 2 раза. К этому могло привести увеличения производственной себестоимости 1 ц на 15,3% и уменьшение цены ее реализации.

2.2 Порядок разработки производственной программы по животноводству

Планирование развития животноводства в ООО «Приморье» охватывает решение следующих основных вопросов и последовательность их разработки:

- проводится экономический анализ эффективности отраслей животноводства за отчетный период. Анализ должен охватывать такие вопросы, как размер и плотность поголовья животных, их продуктивность, плодовитость маток, валовой объем производства продукции, затраты труда на 1 ц продукции, тип и уровень кормления животных, затраты кормов на 1 ц продукции, себестоимость продукции и ее рентабельность. Глубокое изучение фактического состояния животноводства в хозяйстве, с учетом его природных и экономических особенностей позволяет правильнее определить условия, при которых сложились производственные показатели, выявить причины, тормозящие развитие отрасли и разработать плановые расчеты для более успешного развития животноводства;

- определяется для хозяйства состав животноводческих отраслей, виды животных и в каком количестве по половым и возрастным группам их нужно содержать, т.е. устанавливается структура стада и производственное направление развития каждой отрасли;

- на основе достигнутого уровня ведения отраслей животноводства в хозяйстве, сложившейся практики организации животноводства в передовых хозяйствах данной зоны и рекомендаций научно-исследовательских учреждений определяются плановые показатели продуктивности животных,, план осеменения и получения приплода, а также нормативы ежегодной выбраковки маточного стада, живой вес 1 головы реализованного на убой молодняка животных и другие показатели;

- разрабатываются обороты стада животных для каждой отрасли, определяется выходное и среднегодовое поголовье животных, объемы производства валовой продукции и ее распределение;

- определяется годовая потребность в кормах;

- планируется себестоимость животноводческой продукции;

Планирование всех этих вопросов в ООО «Приморье» осуществляется по каждой отрасли в отдельности. При этом, расчет плановых показателей производственной программы по животноводству осуществляется исходя из общей потребности хозяйства в продукции животноводства. Эта потребность формируется из объема продажи договорной продукции в Федеральный и Региональные фонды, по другим каналам, использования ее в качестве сырья для переработки внутри предприятия, а также расхода на производственные нужды (молоко), на общественное питание, для продажи и выдачи своим работникам в счет оплаты труда.

Таблица 10 - Значение производства молока в экономике ООО «Приморье»

показатели	2009 год	2010 год	2011 год
	По хозяйству всего	В том числе по производству молока	По хозяйству всего	В том числе по производству молока	По хозяйству всего	В том числе по производству молока
		Кол-во	%		Кол-во	%		Кол-во	%
Выручка продукции с/х, тыс. руб.	31089	10757	34,6	32967	16399	49,7	38119	15804	41,5
Среднегодовое поголовье скота, усл. гол.	793	308	38,8	757	308	40,7	763	308	40,4
Производственные затраты, тыс. руб.	34631	11235	32,7	44127	14596	33,1	58384	17972	30,5
Затраты труда, тыс. чел.-час	335	72	21,5	351	73	20,8	300	72	24,0
Прибыль, тыс. руб.	4169	945	22,7	96	297	В 3,1 раз	4239	225	5,3
Рентабельность, %	12,0	-	8,4	0,22	-	2,0	7,3	-	1,7

Анализируя данные таблицы, можно сказать, что на отрасль молочного скотоводства в структуре от выручки продукции по хозяйству в 2011 году приходится 41,5 %. В среднем за три года в выручке от реализации всего по хозяйству на молоко приходится 41,9 %, в производственных затратах 32,1%, затрат труда 22,1%. Прибыль от реализации по сравнению с базисным годом уменьшилась почти в 4,3 раза. Это привело к тому, что рентабельность также уменьшилась в 5 раз.

Таким образом, можно сказать, что производство молока в ООО «Приморье» не находится на ведущих ролях, но в то же время развивается неэффективно.

Таблица 11 - Показатели интенсификации производства молока в ООО «Приморье»

показатели	годы	2011 г. к 2009 г., %
	2009	2010	2011
Уровень интенсификации
Среднегодовое поголовье, гол.	308	308	308	100,0
Текущие производственные затраты на 1 голову, тыс. руб.	36,5	47,4	58,4	159,8
Затраты труда на 1 голову, чел-час	0,23	0,24	0,23	100,0
Приходится коров на 100 га с.-х. угодий, гол.	4,8	5,0	5,0	104,2
Эффективность интенсификации
Получено молока на 100 га с.-х. угодий, ц	200,0	222,8	222,9	111,5
Надой молока от одной коровы в год, кг	41,87	44,75	44,77	106,9
Результат интенсификации
Получено прибыли (убытка) на 100 га с.-х. угодий от реализации, тыс. руб.	4,1	4,8	3,6	88,7
Получено прибыли (убытка) от реализации молока на 1 чел-час, руб.	3,7	4,1	3,1	84,5

Анализируя данные можно сказать, что производство молока в 2011 году по сравнению с 2009 годом неэффективно. Так производственные затраты в расчете на 1 голову увеличились на 59,8%. Прибыль в расчете на 1 чел.-час затраты труда получаемая от реализации уменьшилась на 15,5%.

Главную роль в обеспечении эффективности производства молока играет продуктивность коров и их поголовье. Это важнейшие показатели, влияющие на объемы валовой продукции. Рассмотрим динамику численности поголовье и продуктивность коров в хозяйстве.

Таблица 12 - Динамика поголовья и продуктивность коров в ООО «Приморье»

показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г., %
Среднегодовое поголовье коров, гол.	308	308	308	100,0
Среднегодовой надой молока на 1 корову, кг	41,87	44,75	44,77	106,9
Валовой надой молока, ц	12895	13784	13790	106,9
Приплод всего, гол.	297	274	217	73,1
Нетели, гол.	90	44	52	57,8

Данные показывают, что за рассматриваемый период среднегодовой надой на 1 корову и валовой производство молока имеет положительную динамику. Поголовье скота не изменилось.

Таблица 13 - Анализ эффективности производства молока ООО «Приморье»

Показатели	годы	2011 год в % к 2009 году
	2009	2010	2011
Производство молока за 1 чел.-час, ц	5,6	5,3	5,2	93,2
Трудоемкость 1 ц, чел.-час	0,18	0,18	0,19	105,6
Себестоимость 1 ц, руб.	783,1	952,0	1171,5	149,5
Цена реализации 1 ц, руб.	905,5	1272,9	1256,7	138,8
Прибыль от реализации 1 ц, руб.	122,4	320,9	85,2	69,6

Из таблицы 10 видно, что в 2011 году по сравнению с базисным годом в ООО «Приморье» снизилась эффективность производство молока. На это повлияло увеличения трудоемкости и себестоимости производства 1 ц молока. В результате этого прибыль от реализации 1 ц молока уменьшилась на 30,4%.

оплата труд управление персонал

Глава 3. Организация труда и процесса производства

3.1 Состав и размер отраслей бригад, прочих подразделений предприятия

Организация на сельскохозяйственных предприятиях должна быть рациональной. Практика показывает, что эффективно функционируют фирмы организация производственного процесса, основывается на следующих принципах:

- постоянный состав коллектива, текучесть кадров отрицательная характеристика;

- закрепление за работниками на продолжительный период техники: тракторов, комбайнов, других средств производства;

- качественное и своевременное выполнение комплекса работ связанных с производством продукции.

- соизмерение полученных доходов с расходами на производство продукции.

Состав рабочей силы на сельскохозяйственных предприятиях классифицируют по отраслям:

-производственный персонал по основной деятельности (сельское хозяйство и подсобные производственные отрасли);

-работники других производственных отраслей (строительство, снабжение, капитальный ремонт);

-непроизводственный персонал (жилищное хозяйство, бытовое обслуживание и др.).

Участвующие в основной деятельности, в свою очередь разделяются на работников растениеводства и животноводств. По отношению к собственности различают собственную и наемную рабочую силу. Собственная рабочая сила располагает правами собственности на имущество данного предприятия или его часть; наемная не имеет права собственности.

По длительности пребывания на предприятии рабочую силу подразделяют на постоянную, сезонную и временную. Постоянными являются работники, которые приняты на работу без ограничения срока или на срок более 6 месяцев, сезонными - принятые на работу на срок до 6 месяцев и временными - на срок до 2 месяцев. По виду деятельности в состав рабочей силы входят: руководители, специалисты, рабочие, младший обслуживающий персонал.

Сельскохозяйственное предприятие ООО «Приморье» занимается производством как растениеводческой, так и животноводческой продукции. На предприятии сложились определенные формы организации первичных трудовых коллективов. В животноводстве фермы, кормовые звенья, а в растениеводстве тракторно-полеводческие бригады, звенья.

Порядок обоснования размеров данных первичных трудовых коллективов в СХПК «Восток» следующий: разработать технологическую карту возделывания и уборки сельскохозяйственных культур, план - график потребности в рабочей силе и технике на основе площади земельных угодий подлежащих обработке. Определятся также необходимое количество работников вспомогательных производств и средств производства. На размеры первичных трудовых коллективов влияют: запланированный объем производства продукции, численность работников на предприятии, поголовье животных. Размер первичных производственных подразделений зависит в значительной степени от отраслевых особенностей, принятой технологии производства, вместимости помещений, производительности и количества имеющегося оборудования, норм закрепления животных за одним работником и т.д.

Отрасль растениеводства в ООО «Приморье»в 2011 году обрабатывала 4892 га пашни, в отрасли заняты 30 работника, затрата труда в отрасли растениеводства 65 тыс. чел.-час. За этими работниками в зависимости от выполняемых работ закреплена вся сельскохозяйственная техника.

Отрасль животноводства в хозяйстве представлена молочным и мясным скотоводством. Молочная ферма насчитывает 308 голов молочного направления черно-пестрой породы. Они закреплены за доярками и скотниками. В общем количестве 29 человек ( 17 операторов машинного доения и 12 скотников). Затраты труда в отрасли животноводства 65 тыс. чел.-час. В обязанности доярок входит: доение коров, раздача концентратов, чистка животных, уход за доильной аппаратурой в количестве 6 штук. За скотниками закреплены обязанности: уборка кормушек, поилок и помещения для дойки, уборка навоза (5 единиц), раздача кормов, проведение зооветеринарных мероприятий. Содержание коров привязное в зимний период и беспривязной в летний период. Раздача кормов происходит как ручным, так и механизированным способами.

Ремонтная мастерская обслуживает сельскохозяйственную технику и трактора, автомобили по ремонту тракторов на 10 мест. Она включает в себя: ремонтную мастерскую, кузницу, токарный цех. Занято 8 работников. В их обязанности входит технический осмотр и ремонт с.-х. машин и их агрегатов. Машинотракторный парк включает в себя 18 единиц тракторов различных видов (ДТ-75, К-701, МТЗ, ЮМЗ), 9 зерноуборочных комбайнов ДОН-1500, в том числе 3 кормоуборочных и кукурузоуборочных (КСК-100), 14 грузоперевозящие автомобиля

3.2 Организация основных рабочих процессов в молочном скотоводстве и зерновом производстве ООО «Приморье»

В зерновом производстве основными с.-х. культурами в ООО «Приморье» являются пшеница и рожь. В технологии их производства выделяют два основных периода работ: подготовка почвы и посев; комплекс работ по уборке урожая.

Подготовка почвы и посев зерна почти полностью механизировано. От качественного и своевременного проведения этих работ зависит конечный результат производства. Подготовка почвы включает основную обработку, лущение стерни, вспашку и предпосевную обработку. Лущение стерни обычно проводят дисковыми или лемешными лущильниками непосредственно после уборки предшественника. Глубина лущения 6-8 см. Используются трактора К-700А+БДТ-7 или ДТ-75+ЛДГ-10. Вспашка и безотвальная обработка предназначены для того, чтобы создать благоприятные условия для накопления влаги, питательных веществ в почве. При данных видах работ в ООО «Приморье» используются трактора К-700 и К-701 с агрегатами ПТК-9-35. Перед культивацией происходит внесение минеральных удобрений (азотные), с помощью тракторов МТЗ-80 в сцепке с агрегатом РМГ-4.

На этих процессах применяют групповую работу агрегатов. Предпосевную обработку почвы (боронование, культивацию, дискование, прикатывание) организуют так, чтобы она была выполнена в возможно короткий промежуток времени. На этих работах применяют различные бороны. На культивации применяют как гусеничные тракторы ДТ-75, так и колесные тракторы МТЗ-80 с культиваторами КПС-4, или БЗСС-1,0.

Посев занимает в общих затратах труда 30-35%, но его важно проводить особенно качественно и в самые сжатые сроки. Сев зерновых культур проводят в оптимальные сроки как на гусеничных тракторах ДТ-75, так и колесными тракторами МТЗ-80 в агрегате с сеялками СЗ-3,6 СЗТ-3,6. Глубина заделки 4-5 см с равномерным распределением по длине рядков при перекрытии смежных рядков в 2-3 сошника. Загрузка сеялок семенами производится автозагрузчиком. Доставка семян к месту осуществляется автомобилями ГАЗ-53 и ЗиЛ-130. Заправку семенами и удобрениями ведут обычно на одной из поворотных полос.

Уборка урожая без потерь и в лучшее сроки - наиболее трудоемкий и ответственный процесс в производстве зерна. В ООО «Приморье» для экономии ГСМ применяют прямое комбайнирование. Для прямого комбайнирования в хозяйстве используют зерноуборочные комбайны Дон-1500. Уборка начинается при влажности зерна 20-22%, высота среза 8-12 см с измельчением соломы или укладкой ее в валки или копны.

Уборка урожая начинается с подготовки поля: удаляют или обозначают на картах-схемах препятствия, разбивают поле на загоны и прокашивают их. К прямому комбайнированию приступают, когда основная масса зерна находится в фазе полной спелости. Чтобы потери были минимальными, его проводят в сжатые сроки. Транспортировку зерна производят таким образом, чтобы обеспечивалась ритмичная работа комбайнов и зернообрабатывающих комплексов. Транспортировку зерна осуществляют на автомашинах ГАЗ-53, ЗИЛ - 130 и ГАЗ-66, КАМАЗ-55102.

Для организации производства молока необходима комплексная механизация и рациональная организация трудовых процессов. Основные производственные процессы - это доение коров, первичная обработка молока, кормление животных, уборка навоза, доставка и раздача кормов. ООО «Приморье» применяют два способа содержания коров в зависимости от времени года - привязной и беспривязной. За одной дояркой закреплено до 18-20 голов. Валовой надой молока в 2011 году 13790 ц. при продуктивности 1 головы 44,77 ц. Жирность молока колеблется в пределах 3.4 - 4,0%.

Важным процессом является раздача кормов. Доставка кормов осуществляют трактором МТЗ-80 с прицепом. Механизированное распределение кормов осуществляется тракторами при участии скотников. Важное значение имеет рациональная организация удаления навоза, которое осуществляется транспортером для уборки навоза в тракторный прицеп. Уборка навоза входит в обязанности дежурных, операторов по уходу за животными, которые сметают навоз с полов в навозные каналы и периодически включают транспортер.

Важное значение для улучшения качества молока в процессе производства имеет его первичная обработка. Этому способствует поддержание в надлежащем порядке доильного оборудования, организация систематического и достаточного снабжения ферм фильтрующими материалами, дезинфицирующими и моющими средствами. Доение коров осуществляется с помощью доильных установок типа АД-100. Доение двукратное - в 6.00 и 17.00 ч. После окончания доения проводится отбор жира, определяется кислотность и плотность. Перед реализацией молоко охлаждается.

Глава 4. Организация материального стимулирования работников ООО «Приморье»

4.1 Формы и системы оплаты труда работников основных и обслуживающих производств

Одним из элементов организации оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях являются разработка и применение различных форм и систем оплаты труда.

Оплата труда в растениеводстве в ООО «Приморье».

В отрасли применяются аккордно-премиальная, сдельно-премиальная и повременно-премиальная системы оплаты труда.

При аккордной системе бригаде или звену устанавливают расценки за единицу продукции с учетом качества или за стоимость продукции по фактическим ценам реализации. Если продукция не реализуется за пределы хозяйства, ее оценивают по плановой себестоимости (рассада, черенки) либо по стоимости 1 ц овса в переводе на кормовые единицы (солома зерновых культур, ботва корнеплодов и т. д.).

Расценки за продукцию могут устанавливаться, как правило, для бригады, звена в целом, исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы, увеличенного до 150 %. При расчете за единицу продукции эту сумму делят на количество продукции, которое должно произвести подразделение. Для оплаты труда членов подрядных коллективов применяют кроме этого прогрессивно-возрастающие расценки за продукцию в зависимости от урожайности.

Нормы производства продукции подразделения разрабатывают на предприятии в соответствии с технологией, уровнем механизации, сортами культур, нормами внесения удобрений и другими факторами, а также с учетом урожайности, достигнутой за предшествующие 3--5 лет, или из плановых показателей. Для рабочих, занятых на производстве и заготовке кормов, устанавливают, как правило, расценки в зависимости от их качества исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы. Расценки за корм I класса увеличиваются до 150 %, II класса -- до 130 и III класса -- до 115 %.

При расчете расценок в фонд оплаты может включаться повышенная' оплата на уборке урожая, а также дополнительная оплата за качество и сроки выполнения работ -- за корма I класса в размере до одного, II класса -- до половины, на пропашных культурах -- соответственно до полутора и до 0,75 месячного заработка работника в год.

В бригадах, отрядах, звеньях до расчетов за полученную продукцию выплачивается аванс по сдельным расценкам за объем выполненных работ, а в бригадах и звеньях, работающих на коллективном подряде, -- повременно по тарифным ставкам III--IV разрядов или исходя из суммы заработной платы, предусмотренной технологическими картами, а также в виде коллективной сдельной оплаты по единому наряду. Трактористам-машинистам I и II классов начисляется надбавка за классность в соответствующих размерах к повременному авансу. После окончания уборки урожая и других важнейших работ рабочим выдается разница между заработной платой, начисленной за продукцию, и заработной платой, выплаченной в качестве аванса по сдельным расценкам за выполненные работы или по тарифным ставкам за отработанное время. При -¹ необходимости сумму оплаты за продукцию можно скорректировать, когда по независящим от рабочих причинам часть работ, предусмотренных технологической картой, не производилась или по распоряжению администрации выполнялись работы сверх объемов, предусмотренных картой.

Кроме основной оплаты рабочим выплачивается надбавка (поощрение) за высококачественное и своевременное выполнение работ. Применяют также повышенную оплату на уборке урожая, а для механизаторов устанавливается еще и ряд надбавок за классность, работу без прицепщика, совмещение работ в агрегате и др. Применяются также выплаты за сохранность и хорошее использование техники по окончании ремонта, за стаж работы по специальности.

Повременно-премиальная система оплаты труда имеет ограниченное распространение, в основном на работах, которые трудно или, нецелесообразно нормировать, либо, как указывалось выше, как одна из форм авансирования до расчетов за продукцию. Оплата производится за отработанное время.

Премирование рабочих, занятых в растениеводстве в ООО «Приморье», с учетом конкретных условий производства производится по показателям, разработанным в хозяйстве. Премирование должно стимулировать рост производства продукции по сравнению с предшествующими годами, повышение производительности труда, снижение себестоимости, увеличение производства кормов высокого качества, повышение урожайности сельскохозяйственных культур, достижение высокой выработки на трактор, комбайн и другие машины, обеспечение сохранности техники и улучшение других показателей работы.

Оплата труда в животноводстве. В ООО «Приморье» в животноводстве труд рабочих в оплачивается по аккордно-премиальной, сдельно-премиальной, повременно-премиальной, а также от валового дохода. Но основной в этой отрасли является оплата за продукцию, т. е. за конечный результат. Это особенно удобно в коллективах, которые наряду с обслуживанием скота выращивают и заготавливают корма. В этом случае в расценке для оплаты за единицу животноводческой продукции учитывают и затраты на производство кормов своими силами.

В отраслях животноводства, в которых продукция поступает в течение года, заработную плату рабочим начисляют по установленным в хозяйстве расценкам за продукцию по результатам работы за месяц. Авансирование при этом не производится. В тех отраслях, где продукция поступает по периодам (на откорме и нагуле скота и т. д.), работникам выдается аванс. После получения продукции им выдается разница между заработной платой, начисленной за продукцию, и заработной платой, выплаченной в качестве аванса по сдельным расценкам или по тарифным ставкам за отработанное время (по обслуживанию скота, птицы и других животных).

Премирование коллективов бригад, звеньев, отдельных рабочих животноводства может производиться за экономию прямых затрат, предусмотренных в задании, в размере до 70 % полученной экономии. При превышении установленных затрат по вине коллективов производится их возмещение полностью или частично за счет средств, предусмотренных на оплату труда и премирование.

На работах, не связанных непосредственно с производством продукции (на уходе за рабочим скотом и производителями и др.), применяют сдельно-премиальную систему оплаты за выполненный объем работы или повременно-премиальную за отработанное время. Существенные особенности имеет оплата труда рабочих животноводческих комплексов. Здесь производство продукции организовано на индустриальной основе, установлены проектная мощность и производительность труда. Труд рабочих животноводческих комплексов может оплачиваться по повременно-премиальной системе оплаты, при которой труд рабочих, занятых непосредственно на обслуживании животных, с применением машин и механизмов, оплачивается по дневным тарифным ставкам, размеры которых превышают действующие на фермах других предприятий. Им устанавливают нормированные задания (коллективные и индивидуальные) по производству продукции или передаче скота в другие группы.

При выполнении заданий на 100 % начисляется дополнительная оплата (премия) в размере 30-50 % тарифной ставки. Если задания выполнены меньше, чем на 100 %, но не менее чем на 80 % (на молочных комплексах 60 %), то ее соответственно снижают. В период освоения производственных мощностей комплекса дополнительная оплата может выплачиваться, начиная с выполнения 60 % нормированных заданий. В случаях, когда фактическая продуктивность животных меньше проектной, исходя из которой установлено задание, размер дополнительной оплаты может быть уменьшен на 1 % за каждый процент снижения продуктивности.

4.2 Порядок расчета индивидуальных и коллективных расценок за единицу продукции или работ в основном производстве ООО «Приморье»

Расчет расценок в молочном скотоводстве ООО «Приморье».

Оплата труда работников скотоводства производится по расценкам за 1 ц продукции, 1 голову приплода и за обслуживание 1 головы скота по группам животных, от которых продукция не поступает. Расценки за продукцию для оплаты труда доярок устанавливаются в следующей последовательности:

1.Рассчитывают норму обслуживания скота и его продуктивность;

Узнают выход продукции за год от закрепленной группы животных;

По справочнику тарификации конно-ручных работ в животноводстве узнают разряд работника и определяют годовой тарифный фонд оплаты (умножением дневной тарифной ставки на 365 дней);

Для расчета расценок за продукцию годовой тарифный фонд

оплаты увеличивают до 50 %;

Годовой тарифный фонд оплаты увеличивают на размер доплаты за прерывность в работе;

Делением полученного фонда оплаты труда на установленную годовую норму производства продукции животноводства на рабочего исчисляют расценку в рублях для оплаты за ее единицу с учетом качества продукции.

Расчет расценок в зерновом производстве.

Оплата труда работников в ООО «Приморье», занятых на полевых работах производится по расценкам за 1 га выполненных работ. Расценки за 1 га исчисляются исходя из тарифных ставок увеличенных в зависимости от выполнения норм выработки, то есть объем работ, выполненных в пределах 1 нормы за смену тарифные ставки увеличиваются в 1,5 раза; за выполнение в смену от 1 до 1,5 норм - в 2 раза; за выполнение в смену более 1,5 норм - в 3 раза.

4.3 Виды доплат, премий, условия их начисления работникам основного производства ООО «Приморье»

Надбавки в сельском хозяйстве применяются за мастерство или классность. Рабочим присваиваются квалификационные категории или классы мастерства, в зависимости от которых выплачивается надбавка в процентах к основному заработку.

Работникам основного производства (механизаторы, работники животноводства и растениеводства, водители автомобилей) присваивают первый, второй и третий классы мастерства. Надбавка за классность в процентах устанавливается на предприятии исходя из финансовых возможностей. Надбавки производятся (или не производятся) при наличии (отсутствии) денежных средств и если это оговорено в коллективном договоре или в Положении об оплате труда.

Трактористам-машинистам 1 и 2 классов дополнительно выплачивается надбавка за классность в размере:

трактористу-машинисту 1 класса - 20%

трактористу-машинисту 2 класса - 10%.

Доплаты производятся: за своевременное и качественное выполнение работ; за неблагоприятные и вредные условия труда; за работу в праздничные и выходные дни; за сложность работы; за продукцию; за работу в вечернюю и ночную смены; бригадирам и звеньевым за руководство; за ненормируемый рабочий день; за работу сверхурочно в выходные и праздничные дни; за время выполнения государственных обязанностей и др.

Премии выплачивают за перевыполнение плана производства продукции (в стоимостной или натуральной форме); за экономию прямых затрат или снижение себестоимости продукции; за перевыполнение норм труда; за выполнение работ (получение продукции) с высоким качеством; за сохранность техники и др.

Перечисленные выше надбавки, доплаты и компенсации, как правило,¹ начисляются в виде установленных государством или предприятием процентов к основной оплате, выплачиваются из фонда заработной платы (потребления) и относятся на себестоимость продукции.

Фонд оплаты труда состоит из двух частей -- основной и переменной.

Первая часть является условно гарантированной или постоянной и зависит, как правило, от количества труда, затраченного работниками; вторая -- от конечных результатов труда, т. е. от количества и качества продукции, затрат на ее производство, объема валового (хозрасчетного) дохода, прибыли.

Важным элементом применения той или иной системы оплаты труда является выбор критерия оплаты труда. Необходимо установить, за какие показатели производится начисление оплаты.

При планировании годового фонда оплаты труда в животноводстве по сдельно-премиальной системе учитываются следующие ее элементы:

1.Тарифный фонд оплаты, согласно тарифных ставок соответствующего разряда работника.

2.Надбавка за полученную продукцию и размера от 25 до 50 % тарифного фонда.

3.Оплата за работу в праздничные дни;

4 Доплата за классность мастерам животноводства.

5.Оплата отпусков.

б.Доплата за стаж.

7.Доплата за прерывность в работе от 20 до 30 %.

Фонд заработной платы в растениеводстве планируется на основе составления технологических карт в разрезе сельскохозяйственных культур.

Порядок начисления заработной платы в технологических картах по аккордно-премиальной системе оплаты труда следующий:

1.Тарифный фонд.

2.Доплата за продукцию - от 25 до 50 % от тарифного фонда.

3.Доплата за качественное и своевременное проведение мероприятий.

Повышенная оплата на уборке урожая.

Доплата за классность (начисляется на тарифный фонд). 6.Фонд заработной платы на отпуска.

7. Доплата за стаж.

В животноводстве ежемесячно к заработку работникам выплачивается надбавка за звание «Мастер животноводства» 1 и 2 классов 20% и 10% соответственно. Рабочим занятым в животноводстве, дояркам, скотникам, операторам по раздаче кормов, осеменаторам за непрерывный стаж работы в данном хозяйстве выплачивается надбавка к заработку от суммы годового заработка проработавшим в размере:

От 2 до 5 лет - 8%

От 5 до 10 лет - 10%

От 10 до 15 лет - 13%

Свыше 15 лет - 16%.

Выплата производится единовременно 1 раз в год.

Для повышения материальной заинтересованности работникам молочно-товарной фермы в сдаче высокого качества установлено премирование за сдачу молока 1 сорта:

При сдаче 90% молока 1 сорта - 2%

От 70 до 90% - 1,5%

От 50 до 70% - 1%

Стоимости молока сданного первым сортом. За охлажденное молоко первого сорта с температурой на момент приемки не выше +10⁰С, дополнительно оплачиваемой надбавки на премирование отчисляется 50%. Распределение суммы премии за сдачу молока 1 сорта между работниками производится: