Гармонизация отечественных и зарубежных методов управления персоналом
Выявление возможности гармонизации отечественных и зарубежных методов управления персоналом для совершенствования менеджмента гостиницы "Аэроотель". Сравнительные характеристики конкурентов отеля. Структура типового оперативного плана работы с персоналом.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 21.04.2016 |
| Размер файла | 5,4 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
5 категория «ЛЮКС» 3 номера
Двухкомнатный номер высшей категории, площадью 41 кв.м. Спальня с французской кроватью королевского размера и мягкой зоной для отдыха. Гостиная с мягкой зоной для отдыха, рабочим столом
Все номера гостиницы оснащены: телевизорами со спутников каналами; кроватью «queen-size»; телефоном; сейфом; междугородная и международная связь; бесплатный доступ в Интернет; электронная система контроля доступа в номер в приложение с фотографиями номеров.
Таблица А.2 - Цены на размещение в отеле «Аэроотель»
|
Категория номера |
Цена за номер в сутки |
|
|
«СИТИ» (двухместный) |
4000 руб. |
|
|
«СТАТУС» (двухместный) |
3600 руб. |
|
|
«РЕЗИДЕНС» |
5000 руб. |
|
|
«РЕЗИДЕНС+» |
5300 руб. |
|
|
«ЛЮКС» |
6000 руб. |
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Программа обучения горничных
Таблица Б.1 - Программа обучения горничных в отеле «Аэроотель»
|
№ п/п |
Наименование дисциплины |
Всего часов |
В т.ч. практических |
|
|
1. |
Цикл общих гуманитарных и социально-экономических дисциплин |
|||
|
1.1. |
Основы гостиничного маркетинга |
4 |
||
|
1.2. |
Административное и трудовое право |
2 |
||
|
Итого: |
6 |
|||
|
2. |
Цикл общепрофессиональных дисциплин |
|||
|
2.1. |
Основы организации обслуживания гостей в гостиничном комплексе |
7 |
3 |
|
|
2.2. |
Основы качества предоставления сервисных услуг |
4 |
||
|
2.3. |
Основы санитарии и гигиены в гостиницах |
2 |
||
|
2.4. |
Профессиональная этика, психология, коммуникативность |
4 |
3 |
|
|
Итого: |
17 |
6 |
||
|
3. |
Цикл специальных дисциплин |
|||
|
3.1. |
Техника и технология эксплуатации гостиниц |
3 |
2 |
|
|
3.2. |
Современные методы организации обслуживания гостей в гостиницах |
3 |
2 |
|
|
3.3. |
Профессиональные стандарты: нормы, нормативы |
2 |
||
|
Итого: |
6 |
3 |
||
|
4. |
Учебные деловые и ролевые игры; использование слайдов, видео-роликов и фильмов |
4 |
||
|
5. |
Консультации |
1 |
||
|
6. |
Квалификационный экзамен |
4 |
||
|
Всего: |
40 |
9 |
ПРИЛОЖЕНИЕ В
Характеристика систем менеджмента
Таблица В.1 - Характеристика систем менеджмента
|
Объект сравнения |
США |
Япония |
Европа |
Россия |
|
|
Характер решений |
Индивидуаль-ный |
Коллективный |
Индивидуальный |
Индивидуальный |
|
|
Преобладающие цели |
Тактические |
Стратегические |
Стратегические |
Тактические |
|
|
Разграничение обязанностей и полномочий |
Четкое |
Расплывчатое |
Четкое |
Четкое |
|
|
Специализация работников |
Узкая |
Широкая |
Широкая |
Узкая |
|
|
Ответственность |
Индивидуаль-ная |
Коллективная |
Индивидуальная |
Коллективная |
|
|
Приверженность работника |
К профессии |
К фирме |
К фирме |
К профессии |
|
|
Оценка и карьерный рост |
Быстрый |
Медленный |
Медленный |
Медленный |
|
|
Разделяемые ценности |
Индивидуальные |
Коллективные |
Индивидуальные |
Коллективные |
|
|
Направленность руководства |
На человека |
На коллектив |
На человека |
На коллектив |
|
|
Идеал менеджера |
Лидер - сильная личность |
Координатор -мозговой центр |
Координатор -мозговой центр |
Лидер - сильная личность |
|
|
Способ контроля |
По индивид. показателям |
По коллектив. показателям |
По индивид. показателям |
По коллектив. показателям |
|
|
Отношение к подчинённым |
Формальное |
Неформальное |
Формальное |
Формальное |
|
|
Обусловлен-ность карьеры |
Личные качества |
Возраст, стаж, коллективные достижения |
Личные качества |
Возраст, стаж, коллективные достижения |
|
|
Структура управления |
Жесткая |
Гибкая |
Жесткая |
Жесткая |
|
|
Оплата труда |
По индивид. результатам |
По коллект. результатам, от возраста и стажа |
По индивид. результатам |
По коллективным результатам |
|
|
Расходы на обучение персонала |
Низкие |
Высокие |
Высокие |
Высокие |
|
|
Найм на работу |
Краткосроч-ный |
Пожизненный |
Краткосрочный |
Краткосрочный |
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Концепции управления персоналом в теории и практике менеджмента. Сущность методов управления персоналом и их классификация. Анализ методов управления персоналом ООО "АМА Трейд". Проект мероприятий по совершенствованию методов управления персоналом.
дипломная работа [324,2 K], добавлен 31.07.2013Теоретические основы принципов и методов управления персоналом в рамках системы менеджмента качества. Реализация принципа "Вовлечение сотрудников". Оценка и анализ управления персоналом на предприятии, направления совершенствования приемов и методов.
дипломная работа [473,5 K], добавлен 15.12.2011Опыт отечественных и зарубежных организаций. Анализ деятельности и системы управления персоналом организации. Анализ системы управления персоналом. Анализ организации процесса подбора и отбора персонала в организации.
курсовая работа [170,6 K], добавлен 27.07.2005Понятие и принципы, а также главные этапы формирования команды. Анализ и оценка целесообразности использования командной формы организации труда, состояние данной проблемы как технологии управления персоналом в работах отечественных и зарубежных ученых.
реферат [36,8 K], добавлен 19.02.2015Особенности управления персоналом малого предприятия. Аналитическая основа совершенствования системы управления персоналом малого предприятия. Совершенствование методов управления персоналом малого предприятия. План работы с персоналом предприятия.
курсовая работа [106,2 K], добавлен 13.12.2007Системный подход к управлению предприятием. Современные методы управления персоналом. Структура управления организацией ИП Первышин В.Н., качественный состав работников. Оценка эффективности проекта совершенствования методов управления персоналом.
дипломная работа [122,5 K], добавлен 11.01.2011Система управления персоналом. Элементы управления персоналом на предприятии на примере Филиала №5 ФГКУ "301 ВКГ" МО РФ. г. Уссурийск. Дерево целей системы управления персоналом. Состав функций по направлениям деятельности системы управления персоналом.
курсовая работа [272,7 K], добавлен 04.12.2015Общие и частные принципы управления персоналом. Формирование системы методов, являющейся важнейшим элементом системы управления персоналом. Критерии классификации методов управления персоналом. Основные функции управления персоналом таможенной службы.
презентация [252,6 K], добавлен 02.09.2015Понятие и принципы управления персоналом на современном этапе. Исследование зарубежного опыта в данной области, возможности его применения на отечественных предприятиях. Анализ управленческой деятельности предприятия в сфере кадрового менеджмента.
курсовая работа [61,6 K], добавлен 03.11.2010Понятие, значение и порядок составления оперативного плана кадровой работы. Планирование трудовой адаптации. Анализ организационной структуры предприятия. Разработка мероприятий по обеспечению контроля выполнения оперативного плана работы с персоналом.
курсовая работа [93,0 K], добавлен 05.10.2014
