Анализ производительности и пути повышения на предприятии

Дальнейшее увеличение объемов рынка вин плодовых, вин плодовых особых практически исключено. Предполагается определенная реструктуризация указанного рынка, вследствие предполагаемого увеличения потребления вин плодовых улучшенного качества, сортовых плодовых вин, натуральных плодовых вин, сокращению производства вин плодовых особых. Так предприятиями Брестской области в 2007 году выпущено 21,37 тысяч дал вин плодовых натуральных и улучшенного качества, в 2008 году уже 50,65 тысяч дал. Помимо роста потребительского спроса на вина плодовые улучшенного качества производство данной группы вин становится очень привлекательным в экономическом плане вследствие значительного снижения ставок акцизного налога по сравнению со ставками на вина плодовые ординарные. В 2009 году предприятием планируется произвести не менее 60 тысяч дал вин плодовых улучшенного качества.

Следует отметить, что не более 30% предприятий торговли можно отнести к группе платежеспособных партнеров завода. Низкая платежеспособность основной части получателей продукции завода, прежде всего предприятий потребкооперации, обуславливают наличие постоянной просроченной дебиторской задолженности.

На уровень отпускных цен во многом влияют закупочные цены на основное сырье. И все же основной элемент, формирующий отпускную цену на алкогольную продукцию, в частности плодовое вино, является закупочная цена на яблоки.

Необходимо в первую очередь стремиться к снижению себестоимости. Основными источниками снижения себестоимости продукции являются: увеличение объема производства, сокращение затрат на производство продукции за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения расходной статьи.

В целом можно сделать вывод, что на предприятии имеется необходимость обновления материально-технической базы, требующая немалых финансовых вложений.

Кроме того, низкая себестоимость яблочного сырья создает предпосылки для гибкой ценовой политики в области продаж плодово-ягодных вин, что позволит восстановить утраченные рынки сбыта и завоевать новые.

Список источников

1. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учеб. пособие для вузов / Л.П. Владимирова. - Изд. 3-е. - М.: Дашков и К, 2004. - 195 с.

2. Горфинкель, В.Я. Экономика предприятия: учеб. для вузов / В.Я. Горфинкель, В.А. Швандар - М.: Юнити, 2004. - 95 с.

3. Грибов, В.Д. Экономика предприятия: учебник +практикум / В.П. Грузинов - Изд. 3-е. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 52 с.

4. Гусаков, В.Г. Стратегия и тактика формирования эффективной рыночной экономики. - Мн.: Бел НИИ ЭИ АПК, 1998. - 189 с.

5. Гусаков, В.Г. Проблемы активизации процессов реформирования предприятий перерабатывающей промышленности / В.Г. Гусаков, А.В. Мелещеня // Изв. Академии аграрных наук Беларуси. - 2000. - №1. - С. 26 - 29.

6. Догиль, Л.Ф. Управление хозяйственным риском: учеб. пособие / Л.Ф. Догиль. - Мн.: Книжный дом, 2005. - 71 с.

7. Золотогоров, В.Г. Экономика: энциклопедический словарь / В.Г. Золотогоров. - Мн.: 2004. - 679 с.

8. Ильин, А.И. Планирование на предприятии - Мн.: Мисанта, 2003. - 57 с.

9. Кожекин, Г.Л. Организация производства: учеб. для вузов / Г.Л. Кожекин, Л.М. Синица. - М.: 1998. - 42, 66 с.

10. Котлер, Ф. Основы маркетинга: пер. с англ. - Изд. 2-е европ. - М. - СПб.: Вильямс, 2001. - 448 с.

11. Лобан, Л.А. Экономика предприятия: учеб. для вузов / Л.А. Лобан, В.Т. Пыко - Мн.: Мисанта, 2006. - 120 с.

12. Лыч, Г.М. Эффективность использования производственных ресурсов. - Мн.: Ураджай, 1990. - 69 с.

13. Попов, Е.М. Финансы и кредит. Мн.: Мисанта, 2001. - 48 с.

14. Попов, Н.А. Организация с/х производства Мн.: 2000. - 14 с.

15. Попков, А.В. Основные тенденции стратегии развития АПК Беларуси / А.В. Попков // Аграрная экономика - 2006. - №2. - С. 57-61.

16. Савицкая, Г.В. Анализ эффективности деятельности предприятия: учеб. для вузов / Г.В. Савицкая. - М.: Новое знание, 2004. - 242 с.

17. Суша, Г.З. Экономика предприятия: учеб. для вузов / Г.З. Суша. - М.: Новое знание, 2003. - 117 с.

18. Трудовое право: учеб. для вузов / под ред. А.Я. Кибанова. - М.: ИНФРА М, 2003. - 78 с.

19. Хрипач, В.Я. Экономика предприятия / В.Я. Хрипач // Финансы, учёт, аудит. - 1997. - №1. - С. 61, 150, 156, 159 с.

20. Шуляк, П.Н. Ценообразование: учеб. пособие для вузов / П.Н. Шуляк. - Изд. 7-е. - М.: Дашков и К, 2004. - 54 с.

21. Экономика предприятий и отраслей АПК: учеб. для вузов / под ред. П.В. Лещиловского, В.С. Тонковича, Л.Ф. Догиля. - Мн.: 2001. - 124 с.

22. Экономическая эффективность функционирования АПК в условиях Белорусского Полесья / Материалы международной научно-практической конференции - Пн.: 2001. - 15 с.

23. Экономика и статистика фирм: учеб. для вузов / под ред. С.Д. Ильенковой. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 81 с.

24. Экономический анализ: учеб. для вузов / под ред. проф. Гилеровского. - М.: ЮНИТИ, 2001. - 51 с.

25. Экономика и социология труда: учеб. для вузов / под ред. А.Я. Кибанова. - М.: ИНФРА М, 2003. - 111 с.

Размещено на Allbest.ru