Теория и практика организации труда

Организация как объект менеджмента. Задачи и направления и признаки научной организации труда. Сущность понятия "организация технологических процессов". Туристическое предприятие "Silk Tour": численность работников по категориям, организация труда.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 04.12.2011
Размер файла 383,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство Образования и Науки Республики Казахстан

Колледж Менеджмента и Международного Туризма

Курсовая работа

Тема: «Теория и практика организации труда»

Алматы 2011 г.

Введение

Значение менеджмента в достижении целей организации в связи с глобализацией производства, усилением фактора неопределенности, усложнением социальной ситуации.

Организация как объект менеджмента.

Организация труда - составная часть экономики труда - это организация труда людей в процессе производства. Она способствует рациональному соединению техники и персонала, оптимизирует эффективное использование живого труда, обеспечивает сохранение здоровья работников и повышения удовлетворенности трудом за счет изменения его содержания. Под организацией труда понимают деятельность по внедрению рекомендаций науки с целью рационализации процесса труда.

Организация труда - это, с одной стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок трудового процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального стимулирования, планирования и учета труда и который обеспечивается подбором, подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации кадров, созданием безопасных и здоровью условий труда, а также воспитанием дисциплины труда.

На отдельном рабочем месте решаются такие задачи организации труда, как внедрение наиболее прогрессивных рабочих приемов и рациональное содержание всего комплекса трудовых операций по изготовлению изделия в целом, правильное устройство и планировка рабочих мест, равномерное и бесперебойное обеспечение их инструментом, материалами и т.п., создание надлежащих санитарно-гигиенических и эстетических условий для работы и жизнедеятельности человека.

Актуальность изучения данной темы определяется тем, что организация труда - это постоянно действующий фактор эффективности любой деятельности вообще и производства в частности. Во все времена и во всех сферах функционирования человека лучше организованный труд при равной его технико-технологической оснащенности обеспечивал достижение более высоких результатов. На данное время организация труда это неотъемлемая часть деятельности предприятия в любых сферах так же и в туристической сфере деятельности. С помощью организации труда функционирование фирмы становится более упорядоченным и имеет свои цели, стимулируя и облегчая работу менеджеров и так же всех работников.

Цель исследования в данной работе является освещение практических основ организации труда персонала, факторов на нее влияющих, проведение анализа организации труда в ТОО «Silk Tour» формулировка направлений по совершенствованию организации труда на данном предприятии.

Задачи работы:

- ознакомиться с историей создания туристической фирмы;

- изучить специализацию ТОО «Silk Tour»

- рассмотреть организационно-управленческую структуру предприятия;

- изучить менеджмент ТОО «Silk Tour»

- изучить организацию труда, применяемой на ТОО «Silk Tour»

Предметом исследования является процесс организации труда.

Объектом исследования организации труда является ТОО «Silk Tour»

В своей работе по практике наиболее полно будет отражено состояние организации труда в новых условиях на данном предприятии, будет проведен анализ достоинств и недостатков данного метода.

Организация труда на предприятии ТОО «Silk Tour» заслуживает изучения и внедрения на других предприятиях.

1. Задачи и направления организации труда

1.1 Основы организации труда

Организация труда - это форма, в которой реализуются экономические результаты основной трудовой деятельности. Поэтому организация труда рассматривается как составная часть экономики труда.

В условиях рыночной экономики возрастает значение различных факторов, которые воздействуют на эффективность производства, так как в силу возрождающейся конкуренции результативность деятельности становится решающей предпосылкой существования и развития предприятий. Среди факторов эффективности существенное место занимает организация труда. Так, даже самое современное оборудование и высокопроизводительная техника не дадут желаемого результата при низкой организации их обслуживания и наоборот, при научной организации труда можно получить от соответствующего технического оснащения производства максимальный результат.

Под организацией понимают строение, устройство, его структуру, внутреннюю упорядоченность, взаимное расположение частей какого-либо целого явления и т.д. В этом смысле организация обозначает некоторую систему, нечто установленное, продуманное, обладающее определенными свойствами. Определение, раскрывающее понятие «организация труда» в указанном выше смысле, называют атрибутивным (от слова «атрибут» существенный признак, неотъемлемое свойство чего-либо), так как такое определение должно характеризовать существенное свойство рассматриваемого явления. В этом смысле организация труда на предприятии - это система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок осуществления трудового процесса. [1.752 с. ]

Существенным свойством организации труда является порядок трудового процесса в отличие от беспорядка как признака отсутствия организации труда. Или же еще есть одно определение - под организацией труда понимают функцию управления, связанную с установлением, изменением или упорядочением. Это так называемый функциональный смысл термина «организация». В этом значении организация труда "на предприятии - это действия по установлению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом. После раскрытия сущности организации труда на предприятии необходимо установить ее содержание, т.е. показать, из каких составных частей или элементов складывается тот самый порядок трудового процесса, о котором шла речь выше.

Для этого отметим, что порядок осуществления трудового процесса предполагает, во-первых, установление цели деятельности; во-вторых, руководствуясь технологией производства, установление перечня производственных операций и их последовательности; в-третьих, разделение всех видов работ между работниками и установление между ними системы взаимодействия, т.е. определенной кооперации труда; в-четвертых, приспособление рабочих мест для удобства работы; в-пятых, организацию обслуживания рабочих мест всякого рода вспомогательными работами; в-шестых, разработку рациональных приемов и методов труда; в-седьмых, установление норм труда и системы его оплаты. Для обеспечения соответствующей организации труда необходимы также создание на предприятии безопасных и здоровых условий труда, планирование и учет труда, воспитание дисциплины труда, подбор и подготовка кадров. Решение перечисленных задач составляет содержание организации труда на предприятии, а ее элементами будут:

1. Подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников.

2. Разделение труда, т.е. расстановка работников по рабочим местам и закрепление за ними определенных обязанностей.

3. Кооперация труда, т.е. установление системы производственной взаимосвязи между работниками.

4. Организация рабочих мест.

5. Организация обслуживания рабочих мест.

6. Разработка рациональных приемов и методов труда.

7. Установление обоснованных норм труда.

8. Создание безопасных и здоровых условий труда.

9. Организация оплаты и Материального стимулирования труда.

10. Планирование и учет труда.

11. Воспитание дисциплины труда. [2.208 с.]

Исходя из сказанного, организация труда на предприятии - это, с одной стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок трудового процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального стимулирования, планирования и учета труда и который обеспечивается подбором, подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации кадров, созданием безопасных и здоровью условий труда, а также воспитанием дисциплины труда.

Организация труда на предприятии - это, с другой стороны, действия по установлению, упорядочению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.

Изменения техники и технологии производства требуют соответствующего изменения или совершенствования организации труда. Кроме того, наука об организации труда обогащается новыми данными, возникает передовой опыт новых организационных решений.

Если производство чутко реагирует на все новое, что появляется в области организации труда, и систематически внедряет его в свою практику, то мы вправе говорить о научной организации труда (НОТ). Научный подход к организации труда позволяет наилучшим образом соединить в процессе производства технику и людей, обеспечивает наиболее эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности труда. Он направлен на сохранение здоровья работников, обогащение содержания их труда.

Важным признаком НОТ является ее направленность на решение взаимосвязанную группу задач:

- экономических (экономия ресурсов, повышение качества продукции, рост результативности производства);

- психофизиологических (оздоровление производственной среды, гармонизация психофизиологических нагрузок на человека, снижение тяжести и нервно-психической напряженности труда);

- социальных (повышение разнообразия труда, его содержательности, престижности, обеспечение полноценной оплаты труда).

Развитием представлений о задачах НОТ являются положения о ее функциях, т.е. специфических особенностях проявления НОТ на предприятии, ее воздействии ни различные стороны производства. Категория «функция» предоставляет возможность конкретизировать общие задачи НОТ, выделить в пределах каждой из них особенные направления воздействия НОТ на производство и его субъект - человека, выявить принципиальные различия между организацией труда научной и «обычной», которая зачастую упускает важные моменты в организации трудовой деятельности, что чревато потерями для производства.

Высокий уровень организации труда способствует формированию этих качеств работника, а чем выше качества исполнителей, тем выше и уровень организации труда.

Понимание функций НОТ позволяет обеспечить всесторонний, комплексный подход к решению проблем организации труда на предприятии, более четко представить механизм воздействия НОТ на работника и само производство.

Функции НОТ - это ее свойства и признаки. Для научной организации труда должно быть характерным единство указанных функций.

Место организации труда в системе организации деятельности. Требование системного похода к производству как одно из главных условий его эффективности определяет важность раскрытия взаимосвязей и взаимообусловленности всех организационных явлений и процессов на производстве.

В законченном виде организация производства как динамичная система может быть представлена в виде совокупности трех подсистем: организации технологических процессов, организации труда и организации управления.

Требует пояснения понятие «организация технологических процессов».

Это та совокупность организационных решений, которая определяет порядок функционирования средств производства, их сочетание и пространственное размещение, а также порядок осуществления технологических операций и процедур, составляющих существо каждого вида производственной деятельности.

Принципиальная схема организации производства может быть представлена в виде матричной таблицы, в которой слева по вертикали указываются виды деятельности на промышленном предприятии. Они могут быть детализированы или укрупнены, их можно дать в любой группировке: по фазам производства, по структурным подразделениям или по другим признакам. При этом должно соблюдаться обязательное требование: необходимо указывать все виды деятельности на предприятии. Сверху по горизонтали в таблице указывается система организации производства в составе ее трех подсистем: подсистемы организации технологических процессов (ОТП), подсистемы организации труда (ОТ) и подсистемы организации управления (ОУ). Предположим, что процесс промышленного производства складывается из следующих видов деятельности:

1. Технико-технологическая подготовка производства (разработка технической и технологической документации на орудия производства, технологию, предметы труда, готовые изделия).

2. Подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации кадров.

3. Материальная подготовка производства, снабжение его всем необходимым: машинами, механизмами, оснасткой, сырьем, материалами, полуфабрикатами, энергией и т.д. Эти виды деятельности предшествуют производству материальных благ и являются основными компонентами процесса производства.

4. Осуществление основного производственного процесса по выпуску продукции в соответствии со специализацией предприятия.

5. Осуществление вспомогательных и обслуживающих производственных процессов (ремонтные работы, энергетическое и транспортное обслуживание, контроль качества продукции, хранение сырья, материалов и готовой продукции, хозяйственные работы и др.).

6. Маркетинг.

7. Финансовая деятельность.

8. Управление производством (предприятием) - менеджмент.[3.416 с.]

1.2 Теория организации как наука

Теория организации (в дальнейшем ТО) изучает современные организации (предприятия, учреждения, общественные объединения) и отношения, возникающие внутри этих организаций, а также поведение организаций во внешней среде.

Организацию можно сравнить с живым организмом. В настоящее время организация приобретает все черты самостоятельного организма, борющегося за выживание и комфортное существование в условиях рынка.

Теория организации - это наука об основных закономерностях, регламентирующих жизнедеятельность организаций, как реально существующих объектов окружающей действительности (рис. 1 см. приложение 1).

Теория организации занимает особое место в ряду учебных дисциплин специальности «Менеджмент организации». Каждый человек осознанно или неосознанно участвует в организационных процессах. Что касается менеджмента, организация (предприятие), с одной стороны, является средой деятельности менеджера, с другой стороны - организация (организовывание) выступает одной из основных функций управления (рис. 2). Организация как функция управления направлена на объединение человеческих, финансовых и материальных ресурсов. [4. 480 с.]

Теория организации является одной из управленческих наук, тесно связана с науками:

- естественными - так как теория организации является источником идей и организационного опыта, то она черпает множество сведений для осмысления общих организационных закономерностей из биологии, химии, физики;

- общественными - особенно с системой социальных наук, оказывая положительное влияние на развитие теории социального управления, управление народного хозяйства, теорию государственного управления;

- математическими - данные науки дают инструментарий для количественной оценки организационных связей и отношений.

Теория организации опирается на исследования в различных областях: социологию труда (теория мотивации и побуждение персонала к сознательному труду, учет соотношения стимулов и факторов удовлетворенности трудом, эффективности различных способов материального и морального поощрения), психологию (при оценивании роли личности в коллективе и поведения индивидуумов в процессе организационной деятельности), социальную психологию (закономерности поведения и деятельности людей, обусловленные их нахождением в социальных группах, психологическими характеристиками этих групп). Вклад в теорию организации внесла наука кибернетика - наука об общих закономерностях процессов управления и передачи информации в машинах, живых организмах и обществе. Связь теории организации с информатикой объясняется тем, что предметом и результатом труда управляющей части организации является информация (рис. 2 см. приложение 2).

Следовательно, теорию организации следует рассматривать как комплексную научную дисциплину, впитавшую в себя достижения смежных общественных наук, в результате развития которой в науке сформировался широкий комплекс организационных дисциплин: организация предпринимательства, организация научных исследований, организация труда, организация производства, организация управления (рис.3 см.приложение 3).

В основе всех организационных наук лежат общие законы, закономерности и принципы. Теория организации устанавливает общие для всех этих наук категории, развивает формы и методы организации и вооружает ими ученых. Теория организации непосредственно связана с целым рядом смежных дисциплин: организационное поведение, управление персоналом, стратегический, финансовый, производственный и инновационный менеджмент, управление качеством, маркетинг, логистика.

Итак, теория организации как научная дисциплина изучает общие свойства, законы и закономерности создания, развития, функционирования и ликвидации организации как единого целого. Положения теории организации базируются на экономических законах и законах других наук: теории систем, кибернетики, теории управления, хотя она опирается на законы, которые присущи только ей.

Объект, предмет и методы теории организации

Теория организации как самостоятельная область знаний имеет свой понятийный аппарат, объект и предмет исследования (рис. 4).[5. 409 с.]

Объект (явление, которое исследует наука) теории организации: социальные организации, т. е. организации, объединяющие людей.

Предмет (определяет то, чем занимается данная наука, что она изучает) теории организации: организационные отношения между работниками по поводу совместного труда, выражающие формы объединения людей и вещественных факторов производства, обеспечивающие связи между технической стороной деятельности организаций и отношениями собственности, складывающиеся в организациях различного типа (рис.4 см. приложение 4).

Методы науки теории организации - это упорядоченная деятельность по достижению определенной цели (рис. 5 см. приложение 5). К основным методам теории организации относятся:

- индуктивный (от единичного к всеобщему);

- статистический (количественный учет факторов и частота их повторяемости: исследование явлений с использованием методов теории вероятностей, группировок, средних величин, индексов, графических изображений, что способствует нахождению устойчивых связей между организационными отношениями);

Под организацией труда на предприятиях и в организациях понимаются конкретные формы и методы соединения людей и техники в процессе труда. Труд людей в процессе производства организуется под воздействием развития производительных сил и производственных отношений. Поэтому организация труда всегда имеет две стороны: естественно-техническую и социально-экономическую. Эти стороны тесно связаны между собой и находятся в постоянном взаимодействии, определяя содержание организации труда.

В содержании организации труда, исходя из особенностей решаемых задач, выделяют ряд направлений (элементов). Основные из них:

- разделение и кооперация труда, предполагающие научно-обоснованное распределение работников по объединенным в определенную систему трудовым функциям, машинам, механизмам и рабочим местам, а также в соответствующую группировку и комбинирование работников в производственные коллективы;

- нормирование труда, предполагающее тщательный расчет норм затрат труда на производство продукции и услуг как основу для организации труда и определения эффективности производства;

- организация и обслуживание рабочих мест, охватывающая их рациональную планировку и оснащение, эффективную систему обслуживания рабочих мест, аттестацию и рационализацию рабочих мест;

- организация подбора персонала и его развитие, включающие в себя: планирование персонала, профориентацию и профотбор, найм персонала, разработку концепции развития персонала и ее реализацию (квалификационный рост, планирование карьеры и т. п.);

- улучшение условий труда, предусматривающее устранение вредности производства, тяжелых физических, психологических и эмоциональных нагрузок, внедрение эстетики в производственную среду, формирование системы охраны и безопасности труда;

- эффективное использование рабочего времени, оптимизация режимов труда и отдыха;

- рационализация трудовых процессов, внедрение оптимальных приемов и методов труда, включающие в себя изучение трудовых процессов с применением различных способов и технических средств, отбор наиболее рациональных приемов и методов труда, их совершенствование и внедрение путем организации производственного инструктажа, обучения; расширение и обновление научно-технической информации;

- укрепление дисциплины труда, предусматривающее комплекс мер по усилению производственной и трудовой дисциплины, формирование чувства ответственности, развитие творческой инициативы и других форм активного участия работников в жизни предприятий, организаций.

Особую роль в организации труда играет вознаграждение за труд - его оплата. Дело в том, что человек включается в производственный процесс по экономическим соображениям, с целью заработка на жизнь. Поэтому заработная плата является одновременно звеном, соединяющим человека со средствами производства и фактором эффективной организации труда.

Труд организуется в промышленности и других отраслях народного хозяйства в многообразных формах. Это многообразие форм организации труда предопределяется прежде всего различием качественного расчленения и количественной пропорциональности в технологических и производственных процессах, и как следствие, в общественном процессе труда.

Из множества других причин, вызывающих многообразие конкретных форм организации труда на предприятиях, в отраслях производства, можно выделить ряд основных. К ним относятся: во-первых, главный фактор - научно-технический прогресс, систематическое совершенствование техники и технологии; во-вторых, система организации производства; в-третьих, психофизиологические факторы и особенности экологической среды; в-четвертых, факторы, связанные с характером задач, решаемых в разных звеньях системы управления производством.

Организация труда должна рассматриваться с двух сторон: во-первых, как состояние системы, имеющей вышеназванные вполне конкретные взаимосвязанные элементы и отвечающей целям производства, во-вторых, как систематическая деятельность людей по осуществлению нововведений в имеющуюся уже организацию труда для приведения ее в соответствие с достигнутым уровнем развития техники и технологии. Механизация, применение новых видов энергии и материалов для изготовления все новых и новых товаров изменяют качественное содержание трудовых процессов и, следовательно, потребность в количестве работников, их новом профессиональном и квалификационном составе. Все это в итоге приводит к изменениям в организации труда.

Очень важно подчеркнуть положение о том, что организация труда имеет изменяющееся содержание. По мере развития материально-технической базы производства и повышения культурно-технического уровня трудящихся происходят изменения и в организации труда. Каждому достигнутому уровню техники и технологии производства соответствуют свои формы организации труда. Это не только теоретическое положение. Оно имеет большое значение для практической деятельности в области совершенствования организации труда.

Организация труда тесно взаимосвязана с организацией производства. Являясь составной частью организации производства, организация труда включает проведение мер, связанных с рациональным использованием рабочей силы. Одновременно организация производства, охватывающая весь процесс выпуска продукции, требует обеспечить увязку указанных мер с наилучшим использованием всех других ресурсов - орудий производства, сырья, материалов и т.п. При этом решаются вопросы: технического оснащения производства, расстановки и использования оборудования, специализации, комбинирования производственных процессов, организации работы основных и вспомогательных служб предприятия, обеспечения производства сырьем, материалами, энергией, транспортом и т.п. Следует здесь заметить, что в современной литературе и в хозяйственной практике широко употребляется также понятие «организация управления». Управление является необходимым и очень важным звеном в системе общественного производства и особой и важной трудовой функцией в системе общественной организации труда. Эта трудовая функция имеет своим содержанием организацию деятельности людей и использования средств производства, при этом управление охватывает широкий круг вопросов, связанных с функционированием различных служб предприятия - технических, организационных, экономических. Все это и обусловило выделение понятия «организация управления». Вместе с тем в управлении, как и в производстве, заняты люди, труд которых должен быть соответствующим образом организован. Отсюда вытекает необходимость понятия «организация управленческого труда», отражающего одно из направлений в организации труда в целом.

При проектировании трудовых процессов или, что одно и то же, при построении работ типичным является возникновение ситуации альтернативного выбора между различными формами организации труда, приемами и методами выполнения работ. Методической основой принятия решений в этом случае является использование экономических, психофизиологических и социальных критериев оценки решения.

Экономическая целесообразность того или иного варианта организации труда определяется тем, в какой мере обеспечивается повышение, эффективности производства, рост производительности труда, эффективная занятость персонала, равная напряженность труда, лучшее использование оборудования, других материальных ресурсов и т. д.

С позиции социального критерия оценивается привлекательность для работника сконструированной формы организации труда, а именно степень содержательности труда, его разнообразия, ответственности, условий для развития и т. п.

Важное значение при выборе форм организации труда имеют психофизические факторы.

В связи с этим сочетание трудовых функций должно быть оптимальным в отношении физических и нервных нагрузок, не должно вызывать отрицательных последствий. А это значит, что наряду с экономическими и социальными критериями совершенствования форм организации труда необходимо принимать во внимание физиологические и психологические критерии.

Наконец, при анализе содержания организации труда и факторов, вызывающих изменения в организации труда, следует учитывать особенности звена производства, на уровне которого эти изменения происходят. При всем многообразии факторов и задач совершенствования организации труда в различных звеньях производства главным остается рациональное использование человеческих ресурсов. [6. 630 c.]

В пределах предприятия первостепенное значение для организации труда приобретают вопросы правильной расстановки работников в производстве на основе рационального разделения труда и совмещения профессий, специализации и расширения зон обслуживания. Другой задачей здесь является достижение согласованной деятельности - кооперации при осуществлении строгой количественной пропорциональности трудовых затрат на взаимосвязанных участках производства. Важная роль в этом отводится технологическому и производственному планированию, нормированию труда, которые позволяют научно установить количественную пропорциональность качественно различных видов труда.

Наконец, на отдельном рабочем месте решаются такие задачи организации труда, как внедрение наиболее прогрессивных рабочих приемов и рациональное содержание всего комплекса трудовых операций по изготовлению изделия в целом, правильное устройство и планировка рабочих мест, равномерное и бесперебойное обеспечение их инструментом, материалами и т.п., создание надлежащих санитарно-гигиенических и эстетических условий для работы и жизнедеятельности человека.

2. Процесс организации труда на примере ТОО «Silk Tour»

Туристическое агентство «Silk tour» было создано в апреле 1999 года и специализируется на деловом, событийном и индивидуальном туризме.

ТОО «Шелковый Путь-Казахстан» начинала свою работу с небольшой фирмы, которая работала в основном с корпоративными клиентами. С Развитием индустрии туризма в Казахстане компания начинала развиваться. В 2009 году директор турагентства «Silk tour» пересмотрел политику компании и решает расширить свой кругозор не только обслуживать корпоративных клиентов. В ходе расширения появляются субобъекты и стали приниматься обычные туристы. «Silk tour» первые в Республике Казахстан открыли свой сайт на котором туристы регистрировали и выкупали авиабилеты (Online бронирование). Так же первые в Республике подключили услугу «Касса 24» (оплата билетов через терминал) в Компании начилось развитие по всем популярным направлением туризма и отдыха. Так же в компании работает круглосуточно Железнодорожная касса.

В турагентстве «Silk tour» основан центр обучения. Проходит обучение по двум основным системам бронирования авиабилетов АБАХУС и АМАДЕУС.

В настоящее время в штате Турагентства «Шелковый Путь-Казахстан» работает свыше 100 сотрудников.

Офисы компании работают в городах: Алматы, Астана, Шымкент, Усть-Каменогорск.

“Турагентство” НК “Шелковый путь-Казахстан” является: * Аккредитованным членом Международной Воздушной Транспортной Ассоциации (IATA) № 65-11320113, что дает возможность предоставлять авиабилеты мировых авиакомпаний с применением гибких тарифов, имеет сертификат Министерства транспорта и коммуникаций РК на соответствие правилам бронирования и выписки авиабилетов; * Генеральным представителем ведущей российской компании «Академсервис», что позволяет производить бронирование гостиниц в странах СНГ и Балтии со скидкой до 20 %; * Представителем системы «Omnis On-Line-Lufthansa», что позволяет производить прямое бронирование более 10 000 отелей за рубежом с предоставлением скидок; * Членом Всемирной Туристской Организации (WTO), Казахстанской Туристской Ассоциации (КТА), что позволяет быть на передовых позициях и отслеживать перспективы развития туристской отрасли.

Авиа агенты являются дипломированными специалистами высшей квалификации, участвуют в ежеквартальных семинарах, проводимых иностранными и местными авиакомпаниями, по улучшению сервиса, предоставляемого клиентам. Железнодорожные агенты прошли сдачу экзаменов, согласно требованиям РГП Темир Жолы Казахстан. Сотрудники компании постоянно участвуют в тренингах, инфо-турах, семинарах, проходят обучение на курсах повышения квалификации в целях совершенствования профессионального уровня. Использование передовых технологий и сотрудничество с мировыми поставщиками, позволяет оказывать комплекс туристских услуг по конкурентным ценам и гарантировать их качество. Принципы корпоративной этики, внимания к клиенту, ответственности, и четкой, слаженной работы сотрудников, сформировали устойчивую клиентскую сеть Компании. [11]

Основными направлениями в организации труда ТОО «Silk Tour» являются:

- разделение и кооперация труда;

- подбор, подготовка и повышение квалификации кадров;

- совершенствование нормирования труда;

- улучшение условий труда;

- материальное и моральное стимулирование;

- совершенствование организационно-технического обслуживания рабочих мест и рационализация трудового процесса.

2.1 Организация труда на предприятии ТОО «Silk Tour»

Особенностью организации рабочих мест в ТОО «Silk Tour» является то, что первоначально комплектование штатов происходило из уже имеющих достаточный опыт подобной работы (10 и более лет) специалистов. На сегодняшний день организация пополняется молодыми специалистами различных направлений, но по прежнему на ТОО «Silk Tour» преобладают работники со стажем работы более 10 лет.

Еще одной особенностью организации труда на ТОО «Silk Tour» является то, что при поступлении на работу работники не подписывают коллективного договора, договором считается письменное заявление стандартного образца о приеме на работу на ТОО «Silk Tour» Все вопросы, возникающие между работодателем и работниками, регулируются Трудовым кодексом, штатным расписанием, должностными инструкциями и Правилами внутреннего трудового распорядка. Кроме этого с некоторыми работниками, принимаемыми, как правило, на временную работу, заключаются индивидуальные договоры.

Для повышения эффективности труда в ТОО «Silk Tour» широко используется такое направление организации труда, как разделение и кооперация труда. Здесь имеет место функциональное и профессионально-квалификационное разделение труда. Первое определяет роль и место различных групп работников, выполняющих различные функции для достижения одной общей цели. Причем внутри групп (отделов) работники могут выполнять одни и те же функции и иметь одну и ту же специальность, а могут проводить различную работу и иметь различную специальность, тогда можно говорить о внутригрупповом функциональном разделении обязанностей. Второе деление работающих по профессиям (специальностям), а также по сложности работ разрядам, категориям.

Количественный состав персонала ТОО «Silk Tour» по профессиям.

Численность работников ТОО «Silk Tour» по категориям представлена в табл. 2.1.

труд организация туристический предприятие

Таблица 2.1 - Численность работников ТОО «Silk Tour» по категориям

Категория работника

Численность работников на 01.01.20011г.

Руководители

20

Специалисты

27

Служащие

40

Основные рабочие

21

Вспомогательные рабочие

12

Ученики

14

ИТОГО:

134

Анализируя возрастную структуру персонала ТОО «Silk Tour» было выявлено следующее:

- до 25 лет - 23 чел. (12,4%);

- от 25 до 30 лет - 45 чел. (4,4%);

- от 30 до 40 лет - 47 чел. (8,9%);

- от 40 до 50 лет - 15 чел. (23,7%);

- от 50 до 55 лет - 3 чел. (18,5%);

- свыше 55 лет - 1 чел. (32,1%).

На основании вышеизложенного видно, что 50,6% состаляет работник предпенсионного и пенсионного возраста.

Средний возраст персонала по предприятию составляет 32лет.

Персонал ТОО «Silk Tour», работающий в соответствии с профилем полученного образования - 89%.

- Высшее техническое - 4,8%;

- Высшее экономическое - 6,2%;

- Неполное высшее экономическое - 11%;

- Средне - техническое - 62%;

- Средне - специальное - 16%.

Наличие только 11% работников с высшим образованием нельзя считать благоприятным. Внутри предприятия сложился стереотип необходимости в первую очередь технического образования. Этому критерию удовлетворяют большая часть персонала (62%).

2.2 Задачи и функции на туристическом предприятии «Silk Tour»

Под организацией труда на туристической фирме «Silk Tour» понимаются конкретные формы и методы соединения людей и техники в процессе труда. Труд людей в процессе производства организуется под воздействием развития производительных сил и производственных отношений. В связи с этим, организация труда всегда имеет две стороны: естественно-техническую и социально-экономическую. Эти стороны тесно связаны между собой и находятся в постоянном взаимодействии, определяя содержание организации труда.

В туристической фирме «Silk Tour» организации труда, исходит из особенностей решаемых задач:

- разделение и кооперация труда, предполагает распределение работников в туристическом направлении объединяемым в определенную систему трудовым функциям, турпутевкам, продажам авиабилетов и принятием клиентов. Что способствует рациональному распределению труда и каждый сотрудник в тур фирме располагает своими функциями и отвечает в отдельности только за свое направление.

- нормирование труда на туристической фирме «Silk Tour», предполагает тщательный расчет норм затрат труда на предоставление туристических услуг и продажу не только туристический путевок, но и авиабилетов является основой для организации труда и определения эффективности функционирования туристического предприятия:

- организация и обслуживание рабочих мест на туристическом предприятии, охватывает их рациональную планировку и оснащение, эффективную систему обслуживания рабочих мест на туристическом предприятии.

- организация подбора персонала и его развитие в туристической компании «Silk Tour», включает в себя: планирование персонала, профориентацию и профотбор, найм персонала, разработку концепции развития персонала и ее реализацию (квалификационный рост, планирование карьеры и т.п.);

- рационализация трудовых процессов, внедрение оптимальных приемов и методов труда, включает в себя изучение трудовых процессов с применением различных способов и информационных средств, отбор наиболее рациональных приемов и методов труда, их совершенствование и внедрение путем организации обучения; расширение и обновление информации по туристической деятельности.

Организация труда на предприятии «Silk Tour» - это, с одной стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок трудового процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального стимулирования, планирования и учета труда и который обеспечивается подбором, подготовкой, переподготовкой и повышением квалификации кадров, созданием безопасных и здоровью условий труда, а также воспитанием дисциплины труда.

Организация труда на предприятии - это, с другой стороны, действия по установлению, упорядочению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.

Теория организации как самостоятельная область знаний имеет свой понятийный аппарат, объект и предмет исследования (рис. 4). Объект (явление, которое исследует наука) теории организации: социальные организации, т. е. организации, объединяющие людей. Согласно этой структуре можно сказать что, организационные отношения складываются с людьми в процессе их совместного труда. В туристической фирме «Silk Tour», все организованно верно, то есть все сотрудники штата туристического предприятия могут положиться друг на друга, и всегда помочь. Это не мало важный фактор в организации труда.

Заключение

В первой части работы даётся общая характеристика предприятия, приводится организационная и структурная схема его работы, менеджмент организации. Во второй части работы рассмотрена организация труда персонала, аттестация и повышение квалификации, аттестация рабочих мест.

В результате практической работы на ТОО «Silk Tour» были получены следующие аналитические данные: это рекомендации по совершенствованию структуры и функциональной специализации в системе управления.

Дело в том, что обычно сначала разрабатывается или преобразуется структура управления, затем под эту структуру подбираются кадры. Но возможна и другая логика; элементы структуры формируются исходя из потенциальных возможностей кадров. При знании профессионально важных и иных параметров персонала этот компромисс достигается не «на глазок», а на основе существенно более точной информации. Это, несомненно, приводит к более эффективной организации управления и производства и, следовательно, повышает конкурентоспособность фирмы.

При изучении организации труда персонала на ТОО «Silk Tour» сделаны следующие выводы:

1. для увеличения объема и качества выпускаемой продукции необходимо найти слабые места трудовых ресурсов предприятия. Определяющим фактором, влияющим на конкурентоспособность, экономический рост и эффективность производства, является наличие на предприятии человеческих ресурсов, способных профессионально решать поставленные задачи. Для этого необходимо:

увеличение количества молодых специалистов;

сочетание опытных работников с молодыми кадрами;

обеспечить взаимозаменяемость основных и вспомогательных рабочих;

· систематическое пополнение руководящих кадров за счет растущих, энергичных работников;

создание условий для роста и выдвижения кадров;

создание единых принципов стратегического управления и развития персонала в отрасли;

внедрение новых методов и систем подготовки и переподготовки персонала;

2. для снижения уровня текучести кадров ТОО «Silk Tour», который составляет 30%, необходимо делать акцент на предупреждение реальных увольнений работников. Необходимо не только анализировать мотивы уже состоявшихся увольнений, но и определить, как снизить степень этой неудовлетворенности, предотвратив тем самым увольнение. Знание этих закономерностей дает возможность определить наиболее эффективные управленческие воздействия;

3. для повышения эффективности труда необходимо повысить личную заинтересованность каждого сотрудника путем разработки экономических стимулов и социальных гарантий, защиты прав работников, работы с представителями трудового коллектива и возвращение таких форм контроля, как суточное планирование работ с последующими еженедельными отчетами;

4. для качественной организации труда персонала очень важно рационально, точно организовать рабочее место, гармонично увязать все элементы организации, т.е. планировку, оснащение, обслуживание и конечно предоставить работнику благоприятные и комфортные условия для эффективного осуществления трудового процесса с максимально высокой производительностью. Совершенствование обслуживания рабочих мест предусматривает разработку наиболее рациональных форм разделения и кооперации труда рабочих. При больших объемах операции обслуживания целесообразно выделять их отдельной функцией со специализацией определенных работников. При этом каждому работнику устанавливают оптимальную зону или участок, режим, график и маршрут обслуживания.

Организация труда на предприятии ТОО «Silk Tour» заслуживает изучения и внедрения на других предприятиях.

С задачами организации труда на туристическом предприятии выявились недочеты. В связи с этим я бы внести свои предложения для эффективной организации труда на данном туристическом предприятии:- улучшение условий труда, предусматривающее снижение физических , психологических и эмоциональных нагрузок, формирование системы охраны и безопасности труда:

- эффективное использование рабочего времени в туристическом предприятии, оптимизация режимов труда и отдыха;

- укрепление дисциплины труда, предусматривает комплекс мер по усилению производственной и трудовой дисциплины, формирование чувства ответственности, развитие творческой инициативы и других форм активного участия сотрудников в жизни туристической фирмы «Silk tour».

Список используемой литературы

1. Международная организация труда. Конвенции, документы, материалы: - Санкт-Петербург, Дело и Сервис, 2007 г.- 752 с.

2. Ермаков Е.В. Менеджмент организации. М.: МПСИ, 2007. - 208 с.

3. Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2002. - 480 с.

4. Дурович А.П. Организация туризма.- Мн.: Новое знание, 2003. 630 с.

5. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник.- Мн.: Новое знание, 2005. 409 с.

6. Биржанов А.П. Организация туризма. - Мн.: Новое знание, 2003. 630 c.

7. Демидова А.В. Теория организации. Конспект лекций. - М.: Приор-издат, 2007.

8. http://www.silktour.kz/

9. http://www.vestnik-kafu.info/journal/4/116/

10. http://btrade.ucoz.kz/publ/3-1-0-51

Приложение 1

Рис. 1 - Теория организации - наука

Приложение 2

Рис. 2 - Связь ТО с другими науками

Приложение 3

Рис. 3 - Связь ТО со смежными науками

Приложение 4

Рис. 4 - Объект и предмет ТО

Приложение 5

Рис. 5 - Методы ТО

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Сущность понятия "организация труда" как экономической категории. Становление движения за научную организацию труда в советский период. Формирование Центрального института труда и его исследования. Задачи и направления организации труда в производстве.

    курсовая работа [75,0 K], добавлен 13.04.2014

  • Основные направления научной организации труда работников аппарата управления. Организация труда в аппарате управления ОАО "Заря Мира". Факторы, влияющие на эффективность труда управленческого персонала. Мероприятия по повышению эффективности труда.

    курсовая работа [231,8 K], добавлен 04.08.2011

  • Сущность, содержание, задачи и направления научной организации труда. Разделение и кооперация труда. Организация, обслуживание, специализация и оснащение рабочих мест. Техническое нормирование труда на предприятии. Фотография рабочего времени менеджера.

    курсовая работа [85,2 K], добавлен 23.10.2014

  • Элементы организации труда, ее сущность и экономическое значение. Научная организация труда: оснащение рабочего места и его обслуживание. Оплата труда работников учреждений социальной защиты населения. Организация труда в центре "Красная гвоздика".

    реферат [23,6 K], добавлен 23.07.2009

  • Внедрение элементов научной организации труда (НОТ) в библиотеке как один из способов повышения эффективности ее работы. Основные направления НОТ в библиотечном деле. Организация рабочих мест и улучшение условий труда. Нормирование библиотечных процессов.

    реферат [28,9 K], добавлен 19.01.2011

  • Цель организации труда как направления управленческой деятельности. Управление трудом как система, ее основные задачи. Рационально построенная организация труда на всех уровнях управления предприятия. Сдельная система оплаты труда и ее организация.

    контрольная работа [47,8 K], добавлен 20.06.2013

  • Теоретические основы, сущность, содержание и законодательная основа организации труда персонала. Анализ трудовых процессов как элемент научной организации труда. Взаимосвязь организации труда и концепции качества трудовой жизни на современном этапе.

    курсовая работа [302,1 K], добавлен 23.09.2011

  • Сущность организации труда и принципы ее построения. Принципы рационализации производственных процессов. Ресурсосберегающая, оптимизирующая, трудощадящая функции научной организации труда. Расчет среднего тарифного разряда рабочих и тарифной ставки.

    контрольная работа [64,1 K], добавлен 28.08.2012

  • Основы менеджмента. Сущность, цени и задачи менеджмента в условиях рыночной экономики. Методы подбора менеджеров и оценка их деятельности. Принципы научной организации труда менеджеров. Оценка уровня организации труда менеджеров.

    курсовая работа [701,3 K], добавлен 23.01.2007

  • Научная организация труда работников управления. Значение эффективности управленческого труда как соотношения полезного результата и объема использованных ресурсов. Анализ использования научной организации управленческого труда на примере ООО "Бюстье".

    курсовая работа [145,7 K], добавлен 13.07.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.