Функции менеджмента и их реализация в практике управления предприятием туристической индустрии

-если все же возникла ситуация, при которой решение руководителя просто необходимо, то ему следует объяснить работнику источник проблемы, шаги действий по их предотвращению в спокойной манере и уважительном тоне. Ведь очень важно, чтобы сотрудник чувствовал свою значимость в коллективе. Если невозможно обеспечить достойную материальную мотивацию, то надо постараться сделать это морально-психологическим методом.

-повысить эффективность контроля. Как уже было замечено выше, устранение выявленных недостатков происходит очень медленно в силу того, что директор выполняет множество функций, и он не всегда может справиться со всеми сразу, уделить внимание более мелким вопросам, которые в сумме могут составить существенную проблему. В связи с этим было бы рационально взять на работу помощника директора.

Заключение

В проделанной работе были освещены следующие функции:

Планирование, которое дает конкретную формулировку целей организации, средств их достижения, сроков и этапов выполнения. Оно способствует ясному видению стратегии предприятия, возникающих проблем, что дает возможность своевременной корректировке целей и задач. На рассматриваемом мною предприятии достаточно хорошо реализуется оперативное, краткосрочное планирование.

Организация - не менее важная функция менеджмента, которая способствует бесперебойному функционированию предприятия. Правильно подобранная организационная структура позволяет сэкономить время и денежные средства организации.

Что касается функции организации, то организационная структура УП «Голубая птица» достаточно точно соответствует ее целям и задачам.

Функция мотивации является двигателем рабочего процесса. Если коллектив знает, что свой труд он получит достойное вознаграждение, то он в целом будет работать эффективно. Но на предприятии мотивация сотрудников происходит не только экономическим методом, но и материально-психологическим методом.

В работе организации при подходе к мотивации учитывают два важнейших момента:

-решающую роль образованного и квалифицированного персонала, обладающего необходимыми знаниями и свободой выбора;

-мотивируют самих работников к обучению и самообучению.

Функции контроля реализуются на достаточно приемлемом уровне. Контроль это системное наблюдение за выполнением планов, заданий и распоряжений. Это один из важнейших факторов нормального функционирования организации. Он объединяет в себе все виды управленческой деятельности. Контроль помогает устранять недоработки и своевременно находить ошибки. Он необходим для:

- успешного функционирования организации.

- обнаружения и разрешения возникающих проблем раньше, чем они станут слишком серьезными.

- стимулирования успешной деятельности.

- борьбы с неопределенной ситуацией как внутренней, так и внешней.

- предупреждения возникновения кризисных ситуаций.

Любая организация обязана обладать способностью, вовремя фиксировать свои ошибки и исправлять их до того, как они повредят достижению целей организации. Турфирма «Голубая птица» не исключение, она успешно применяет функцию контроля, что помогает ей достичь положительного имиджа.

В заключение исследования, можно сделать следующие выводы:

1) Любое предприятие для поддержания своего существования, реализации корпоративных целей выполняет различные виды деятельности, называемые функциями.

2) Туристическая компания «Голубая птица» является одним из старейших туроператоров в Республике Беларусь. За годы работы компания заслужила репутацию надежного партнера для десятков туристических агентств во всем мире.

3) Система денежного вознаграждения в УП «Голубая птица» отвечает следующим требованиям: создает у работника чувство удовлетворенности и защищенности; включает действенные факторы стимулирования и мотивации; предусматривает систему наград и вознаграждений.

4) Среди форм контроля, осуществляемых в УП «Голубая птица», стоит отметить следующие:

1. Надзор за работой подчиненных;

2. Анализ документов;

3. Проведение планерок;

4. Инвентаризация.

На предприятии осуществляется как внешний, так и внутренний контроль.

5) Туристической фирме УП «Голубая птица» приходится работать в условиях сезонных колебаний спроса. Требуется принимать меры, направленные на выравнивание сезонных изменений.

Следователь­но, для выполнения той или иной работы необходимо заранее определить, что нужно получить в итоге, как организовать дело, мотивировать и проконтролировать его выполнение. Если менеджер желает обеспечить «безоблачное» будущее своему предприятию, он должен постоянно выполнять все управленческие функции.

Список используемых источников

1.Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма - Минск: «Новое знание», 2005.

2.Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма практикум - Минск БГЭУ 2005

3.Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме: учеб. пособие / Д.Л. Бикташева. - Москва: «Альфа-М» - Инфра-М, 2007

4.http://knowledge.allbest.ru/management/3c0b65635b3ac69a5d53b88521206c37_0.html

5. http://poznajvse.com/menedgment/25/2914

6. Феденя А. К. Менеджмент: Учеб. пособие для вузов.- Мн.: ТетраСистем, 2007.

7. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учеб.- М.: ЮНИТИ, 2001.

8. Абчук В.А. Менеджмент. Учеб. - СПб.: Союз, 2002.

9. Шмаров А. Успешное управление// Эксперт.--2001

10. Киселева С. Государство гарантирует// Эксперт.--2001.

11. Брасс А.А. Менеджмент: основные понятия, виды, функции: Пособие. - Мн.: ООО «Мисанта», 2002.

12. Семенова И.И. История менеджмента: Учеб. пособие для вузов.- М, 1999.

13. Менеджмент: Учеб. для вузов / М.М. Максимцов, А.В. Игнатьева, М.А. Комаров и др.; Под общ. ред. М.М. Максимцова, А.В. Игнатьевой. - М.: Банки и биржи, 1998.

14. Власова О. Международный бизнес: Учитесь у Марджори П.Власов// Эксперт.--2001

15. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений. - М.: Издательский центр «Академия», 2003.

16. Бляхман Л.С., Галенко В.П., Минкин А.В. Введение в менеджмент.--СПб.: Союз, 1994.

17. Веснин В.Р. Менеджмент: Учеб. - з-е изд., перераб. и доп. - М.: Проспект, 2006.

18. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоурн Ф. Основы менеджмента: Учеб. пособие для вузов.- М.: 2007.

19. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами: учеб. пособие / Минск.: БГЭУ, 2009.

20. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: 2-е изд.: Учебник. М.: Гардарика, 1996.

21. Шмаров А. Успешное управление// Эксперт.--2001.

22. Власенко Т. Секреты успешного бизнеса// Эксперт.--2001.

23. Кузнецов Ю.В. Подлесных В.И. Основы менеджмента. - Изд. ОЛБИС, 2002.

24. Вершигора Е.Е. Менеджмент: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2003.

25. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие. - 5-е изд.: Новое знание, 2002.

Приложение А

Приложение Б

Приложение В

Этапы контроля

Рисунок 1

Рисунок 2

Рисунок 3

Размещено на Allbest.ru