Разработка и практическая реализация бизнес-плана розничной торговли магазина зоотовары

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Содержание

Введение

1. Теоретико-практические вопросы разработки бизнес-плана

1.1 Определение и характеристика бизнес-планирования: цели и задачи, функции, принципы

1.2 Этапы разработки бизнес-плана

1.3 Предварительный анализ проекта

2. Разработка и практическая реализация бизнес-плана розничной торговли магазина зоотовары

2.1 Титульный лист и оглавление

2.2 Резюме

2.3 Сведения о магазине

2.4 Маркетинговый план

2.5 План реализации проекта по открытию зоомагазина

2.6 Финансовый план

3. Направления совершенствования бизнес-планирования розничной торговли магазина зоотовары

3.1 Основные направления совершенствования бизнес-планирования

3.2 Экономическая эффективность бизнес - планирования

Заключение

Список используемых источников

Приложение



Введение

В современной экономической ситуации разработка бизнес-плана является актуальной задачей, которая встает перед каждым предпринимателем или управленцем.

Планирование коммерческой деятельности не только возможно, но и жизненно необходимо для всех организационно-правовых форм предприятий. Достоверно известно, что при планировании своей деятельности фирмы имеют более высокие экономические результаты, чем без систематического планирования. Поэтому для занятия предпринимательской деятельностью нужно иметь хорошо продуманный и всесторонне обоснованный бизнес-план - документ, определяющий стратегию, тактику ведения бизнеса, выбор цели, техники, технологии, организации производства и реализации продукции. Бизнес-план дает возможность определить пути и способы достижения поставленных целей, максимально использовать конкурентные преимущества предприятия, обосновать надежность и реализуемость проекта.

Умение грамотно составить бизнес-план - залог успеха будущей деятельности, т. к. он позволяет последовательно справиться с множеством проблем, возникающих при создании или расширении бизнеса - от самоорганизации до привлечения инвесторов и партнёров. Бизнес - план помогает предупредить и достойно встретить многие неизбежные проблемы в развитии бизнеса. Он является инструментом, с помощью которого возможен контроль и управление деятельностью.

При открытии собственного бизнеса, размышляешь над тем, чем бы таким занятья, чтобы было прибыльно и «незаезженно». Один из интересных вариантов - это торговля зоотоварами. Несмотря на то, что это не самый масштабный бизнес, на сегодняшний день он относится к самым быстро развивающимся

Развитие зообизнеса в России тормозят некоторые проблемы: несовершенство нормативной базы, а также административные барьеры, недостаточно сформировавшаяся культура потребления зоотоваров и низкий уровень дохода населения.

Однако рынок зоотоваров в нашей стране развивается, ведь люди даже в самые трудные времена не оставляют своих питомцев без еды и ухода. Однако и конкуренция на этом рынке велика.

Целью дипломной работы является разработка бизнес-плана создания магазина розничной торговли зоотоварами.

Задачи дипломной работы:

Провести исследование теоретико-практических вопросов разработки бизнес-плана.

Разработка бизнес-плана розничной торговли магазина зоотовары.

Разработать проект совершенствования бизнес-планирования розничной торговли магазина зоотовары.

Провести оценку эффективности проекта.

Предметом исследования дипломной работы является процесс разработки бизнес-плана. Объектом исследования является розничный магазин зоотоваров.

Первая глава «Теоретико-практические вопросы разработки бизнес-плана» посвящена основным определениям, целям, задачам бизнес-планирования. Подробно рассматривается структура бизнес-плана.

Во второй «Разработка и практическая реализация бизнес-плана розничной торговли магазина зоотовары приведено практическое применение разработки основных разделов бизнес-плана и даны подробные рекомендации по достижению поставленных целей предприятия.

В третьей главе «Направления совершенствования бизнес-планирования розничной торговли магазина зоотовары» приведены пути совершенствования бизнеса. Рассчитана эффективность разработанного бизнес-плана

1.Теоретико-практические вопросы разработки бизнес-плана

1.1 Определение и характеристика бизнес-планирования: цели и задачи, функции, принципы

Основной целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайшие и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Другие цели разработки плана бизнеса могут быть различными, например:

- уяснить степень реальности достижения намеченных результатов в завершенном проекте или коммерческом предложении;

- доказать определенному кругу лиц целесообразность реорганизации работы уже существующей фирмы или создания новой;

- убедить сотрудников компании в возможности достижения определенных качественных или количественных показателей, намеченных в проекте;

- подготовить общественное мнение к проведению акционирования предприятия по схеме, которую автор считает оптимальной;

- привлечь внимание и усилить заинтересованность потенциального инвестора и т. д .[1].

Бизнес-план, также, призван помочь предпринимателю решить следующие основные задачи, связанные с функционированием фирмы:

- определить направления дальнейшей деятельности фирмы, целевые рынки, состав и показатели товаров и услуг, а также место, которое фирма может занять на этих рынках;

- разработать взаимоувязанные производственные, маркетинговые организационные программы, обеспечивающие достижение сформулированных целей;

- оценить затраты, необходимые для изготовления и сбыта продукции, соизмерить их с ценами, по которым будут продаваться товары, чтобы определить потенциальную прибыльность проекта;

- выявить соответствие кадров фирмы и условий для мотивации их труда требованиям по достижению поставленных целей;

- проанализировать материальное и финансовое положение фирмы и определить, соответствСвет ли материальные и финансовые ресурсы достижению намеченных целей;

- предусмотреть трудности и проблемы, с которыми придется столкнуться руководству и коллективу фирмы в процессе осуществления планируемого проекта;

- организовать систему контроля за ходом реализации проекта;

- подготовить развернутое обоснование, необходимое для привлечения инвесторов к финансированию проекта.

Анализ задач бизнес-плана свидетельствует о том, что он необходим предпринимателю даже в том случае, если привлечение капитала извне фирма не планирует[2].

Бизнес-план выполняет, по крайней мере, девять основных функций, как внешних (познакомить с нашим предприятием представителей делового мира), так и внутренних, жизненно важных для деятельности самого предприятия, а именно:

- хорошо оформленный бизнес-план стандартизирует процесс ознакомления с нашим предприятием;

- наличие бизнес-плана - обязательное требование со стороны цивилизованного рынка;

- привлечение денег для развития нашего дела (партнерство, инвестирование, кредитование) невозможно без материала, содержащегося в бизнес-плане;

- бизнес-план чисто психологически вызывает ощущение, основательности, солидности предпринимательского начинания, его владельца;

- процесс планирования заставляет нас адекватно оценивать затеваемые или продолжаемые действия;

- возможность в самом начале обнаружить те проблемы развития предприятия, которые могут перерасти в серьезные препятствия, и существенно осложнят нашу работу;

- мы придаем своему бизнесу целенаправленность, т.е. четко определяем конечные и промежуточные цели;

- составляя бизнес-план, мы приобретаем инструмент контроля и управления, позволяющий планомерно продвигать наше предприятие к поставленным целям;

- бизнес-план - прекрасный инструмент самообучения и основа для сопоставления с фактическими достижениями.

Таким образом, внутрифирменное планирование является неотъемлемой частью любого предприятия, независимо от его размера. Бизнес-план обобщает анализ возможностей для начала или расширения бизнеса в конкретной ситуации и дает четкое представление о том, каким образом менеджмент данной компании намерен использовать этот потенциал. Велико его значение и для привлечения деловых партнеров, создания совместных предприятий. А также, для получения финансирования.

Основополагающие принципы разработки бизнес-плана тесно связаны между собой, в конечном счете, ориентирует предпринимателей на всестороннее обоснование плановых показателей и достижение наилучших социально - экономических результатов предприятия. Они определяют содержание и ориентацию плановой работы на всех стадиях обоснования проекта и его последовательной реализации.

Один из принципов бизнес-планирования заключается в участии максимального числа специалистов в разработке бизнес-плана уже на ранних этапах. В таком случае они как бы «пропускают план через себя», осмысленнее скорее и охотнее решают поставленные задачи.

В соответствии со следующим принципом бизнес-планирование рассматривается как непрерывный процесс, учитывающий перспективы. При таких условиях очередные планы базируются на предшествующих с учетом результатов их выполнения.

Из непрерывности планирования вытекает принцип его гибкости. Следование этому принципу планирования предполагает возможность в случае изменения ситуации внесения корректив в ранее принятые решения либо их радикальный пересмотр.

Важным требованием разработки бизнес-плана являются координация плановой деятельности между подразделениями компании «по горизонтали» и интеграция - между вышестоящими и подчиненными подразделениями «по вертикали».

В планировании существенное место занимает такой его принцип, как экономичность. Речь идет о том, чтобы затраты на разработку бизнес-плана были меньше эффекта, получаемого в результате его выполнения.

Наконец, для результативного планирования деятельности компании со стороны ее руководства должны быть созданы условия, обеспечивающие выполнение плана.

Кроме перечисленных базовых принципов в процессе разработки бизнес-плана обычно учитываются и общеэкономические принципы научности, приоритетности, динамичности, директивности, эффективности, комплектности и др.

Все эти принципы могут применяться на различных уровнях управления, то есть с этой точки зрения они являются универсальными. Вместе с тем на каждом уровне управленческой иерархии применяются и свои специфические принципы разработки бизнес- плана[3].

Основной целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Существует также и другие цели составления бизнес-плана, исходя, из которых формируется концепция бизнес-плана, его логическое развитие, идеология построения, соответствующая определенному типу бизнес-плана:

В современной практике бизнес-план выполняет следующие функции.

1. Использование бизнес-плана для разработки стратегии бизнеса.

2. Планирование. Она позволяет оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы внутри фирмы.

3. Привлечение денежных средств -- ссуды, кредиты.

4. Привлечение к реализации планов компании потенциальных партнеров, которые пожелают вложить в производство собственный капитал или имеющуюся у них технологию.

1.2Этапы разработки бизнес-плана

Формирование бизнес-плана, идеи создания новой или существенного изменения уже действующей фирмы проходит несколько этапов, которые можно укрупнять или детализировать в разной степени:

определение миссии (философия фирмы),

формулирование цели и задач проекта,

установление общей структуры бизнес-плана,

сбор необходимой информации, разработка нормативов,

составление бизнес-плана (процесс планирования)[4].

На первом этапе подготовки бизнес-плана определяется миссия (философия, видение предприятия) - краткое описание хозяйственной единицы, ее основных целей, предназначения, сферы деятельности, норм поведения и роли в решении социальных задач региона, общества.

Миссия предприятия тесно связана с его культурой - совокупностью типичных для предприятия ценностей, норм и идей, которые формирует репутацию (марку, имидж) предприятия. Имидж предприятия во внешней среде поддерживают его этические отношения с конкурентами и доверие участников рынка, и во внутренней - интегративный эффект в результате комплементарного поведения сотрудников, координации всех подразделений фирмы, лучшей мотивации и самоотождествления работников с системой ценностей предприятия. Он выражает ответственность фирмы перед потребителями, партнерами, районом и обществом. В данном случае миссия отражает стремление предприятия произвести на внешний мир желаемое впечатление.

Второй этап - определение целей разработки бизнес-плана. Цель - это будущее желаемое состояние предприятия, мотив или повелитель поведения и действий его работников. В отличие от миссии, цели выражают более конкретные направления деятельности предприятия.

Любое предприятие, как сложная социально-экономическая система, имеет многоцелевой характер. В процессе функционирования организации наряду со стратегическими целями обычно одновременно решают большое количество тактических и оперативных. С чисто экономическими тесно связаны социальные, технические и организационные задачи. Цели должны быть четкими, ясными, однозначно понимаемыми и сформулированы в терминах, отражающих перспективные будущие состояния предприятия.

Процесс формирования целей проходит несколько этапов: поиск целей, анализ реализуемости, выбор, планирование мероприятий, осуществление на практике, пересмотр или уточнение. Цели определяются одним лицом - собственником предприятия или группой, включающей владельцев, менеджеров и работников с учетом совместимости их частных интересов [5].

На третьем этапе, после определения миссии, целей, стратегии предприятия, устанавливается общая структура самого бизнес-плана. На объем и структуру бизнес-плана влияют размеры предприятия и поставленные задачи. Для небольших фирм обычно составляют план упрощенной структуры - из двух частей: краткого описания проекта и основной части, содержащей более подробные расчеты и обоснования. Такая его структура вызвана тем, что резюме часто адресуется внешнему потребителю, к которому предприниматель обращается с предложением о партнерском участии или с просьбой о кредитах. Объем бизнес-плана вместе с расчетной документацией обычно не превышает 50 страниц печатного текста, но может быть и значительно меньше. Крупные проекты требуют более масштабных исследований и объем их значителен.

Обычно бизнес-план включает в себя следующие составные части:

1. Титульный лист и оглавление. Титульный лист должен содержать заголовок плана, дату его подготовки, информацию о составителе плана и для кого он был подготовлен. Оглавление должно давать четкое представление обо всем содержании бизнес-плана. В оглавлении необходимо выделить подзаголовки наиболее значимых отделов плана, и в то же время оглавление не должно быть перенасыщено деталями.

2. Резюме. Оно должно включать в себя основные положения и идеи бизнес-плана. Резюме должно состоять из трех частей: введения (цели плана и коротко суть проекта), основного содержания (краткое описание всех ключевых моментов бизнес-плана, так-то род деятельности, прогноз спроса, источники финансирования и т.д.) и заключения (представление факторов будущего успеха проекта, описание основных способов действия предпринимателя). Резюме должно быть кратким и давать общее представление о плане, а также оно должно быть составлено таким образом, чтобы у читателя возникло желание продолжить чтение бизнес-плана.

3. История бизнеса (если предприятие уже существует). Здесь нужно подчеркнуть успехи фирмы и отдельных сотрудников, рассказать о создании и деятельности фирмы, о том, какие продукты и услуги предлагает фирма на рынке, о роли высшего руководства в деятельности предприятия и т.д. Все это необходимо увязать с намеченными целями.

4. Описание отрасли. Описание внешней среды фирмы и определение степени ее привлекательности. Здесь необходимо охарактеризовать размеры рынка и его состояние, категории потенциальных покупателей, чувствительность рынка к различным внутренним и внешним факторам, сезонным и циклическим колебаниям и т.д. Сделав вывод об общей привлекательности рынка, нужно определить потенциальную долю фирмы в нем, дать прогноз продаж продукции, как в денежных, так и в натуральных показателях.

5. Характеристика предприятия (фирмы).

6. Описание продуктов (услуг). Детальное описание будущего товара необходимо довести до сведения инвесторов, которые заинтересованы в высоком конкурентном потенциале товара. В описании необходимо отразить способы применения данного товара и его свойства, сравнение с аналогичной продукцией конкурентов, а также жизненный цикл товара. Внимание должно быть уделено также дизайну, упаковке и мотивам, которые будут побуждать покупателей приобретать именно данный товар [6].

7. Оценка конкурентов и выбор конкурентной стратегии. Должны быть определены главные конкурентные силы в отрасли и сформулированы основные варианты конкурентных стратегий.

8. План маркетинга. Этот план должен охватывать все вопросы, связанные с рынком. Должны быть представлены основные характеристики покупателей на ориентировочном рынке предприятия, покупатели должны быть дифференцированы в группы по различным признакам (уровень доходов, демографический признак), и предприятие должно определить для себя, на какой из сегментов рынка оно намерено ориентироваться. В плане должно указываться, на какую долю рынка приблизительно может претендовать бизнес, будет ли иметь место острая конкурентная борьба или предприятие попытается найти свою нишу на рынке. Раскрывается также методика расчета цены на товар фирмы, какой чистый доход принесет фирме выбранный уровень цены, какие каналы сбыта будет использовать фирма, как предполагается и предполагается ли вообще организовать послепродажный сервис.

9. Производственный план. Все главные компоненты производственной системы должны быть описаны в бизнес-плане. Кроме того, план производства должен включать экономические расчеты издержек производства, должны быть представлены основные методы производства и технологии, общая структура производственного процесса. В плане производства указывается также какое сырье и материалы необходимы, имена и адреса основных поставщиков фирмы, характеристики необходимых для организации производства мощностей и существует ли уже задействованные мощности, может ли предприятие рассчитывать на эффект масштаба производства и какова предполагаемая структура издержек, как осуществляется контроль качества, каким образом осуществляется выбор оборудования и какое оборудование используется предприятием. Указывается место, где предполагается поместить предприятие (причины), а также какой квалификации рабочая сила требуется для ведения производства[7].

10. Финансовый план и бюджет предприятия. Включает в себя три основных плановых документа: баланс предприятия, план прибылей и убытков и прогноз движения наличности.

Баланс фирмы - сводная таблица, указывающая источники капитала и средства его размещения. Отчетный баланс служит основой для анализа финансовых показателей предприятия. При этом используется внутренний баланс, отражающий истинное финансовое положение фирмы (внешний баланс, составляющийся специально для публикации, подвергается изменению в рамках балансовой политики, направленной обычно на преуменьшение размеров прибыли для снижения сумм налогообложения и создания резервного капитала).

Отчет о прибылях и убытках (форма №2) - воспроизводит итоги деятельности фирмы за определенный промежуток времени, также содержит информацию для финансового анализа. Здесь фирма сравнивает затраты и результаты своей деятельности, определяет величину чистого дохода и его распределение.

Отчет о движении наличности - анализирует источники и использование наличности, т.е. денежные потоки. Из отчета должно быть ясно, какое количество наличности фирма генерировала за истекший период, каковы источники наличности и как фирма использовала свою наличность.

Еще одна важная составляющая финансового плана - определение источников капитала (фондов), необходимого для деятельности фирмы, причем данные об источниках капитала должны быть увязаны с использованием фондов. В плане должны быть представлены:

- предполагаемая система финансирования и ее инструменты (банковские кредиты, векселя, облигации, опционы и т.д.);

- величина процентов и основных выплат по долгу;

- гарантии или залог, обеспечивающие безопасность финансовых соглашений;

- показатели финансового рычага, определяющие уровень риска проекта, соотнесенные с соответствующими среднеотраслевыми показателями;

- список текущих кредитов фирмы с суммами и сроками выплат по ним;

- потенциальные налоговые преимущества того или иного способа финансирования бизнеса.

11. Анализ рисков. Помимо расчета инвестиционного риска, в бизнес-плане имеет смысл выделить отдельный отдел проблемам риска, в котором нужно провести общую оценку возможных рисков, анализ типов рисков, их источников и моментов возникновения, а также разработать меры по минимизации ущерба (особенно в случаях форс-мажорных обстоятельств)[8].

12. Организационный план. Здесь указывается форма собственности и тип организационной структуры фирмы, рассматриваются вопросы руководства и распределения полномочий и ответственности. Указываются основные пайщики (акционеры) организации (иногда приводится весь список), сколько акций и какого класса было выпущено и предполагается выпустить, состав совета директоров и правления корпорации, как распределяются полномочия среди управляющих фирмы, каковы основные черты контрактов с менеджерами фирмы, какова организационная структура фирмы и способы взаимодействия подразделений друг с другом[9].

13. План исследований и разработок. Здесь освещается величина затрат на исследования и разработки (если фирма проводит таковые), сравнение их с соответствующими затратами прошлых периодов и фирм-конкурентов, квалификация, опыт и количество персонала в отделе исследований и разработок, оснащенность этого отдела, реальные достижения исследовательского подразделения и его вклад в общий успех организации. Также освещаются связи подразделения НИОКР с другими исследовательскими организациями, формы государственной и частной помощи проведению исследований и разработок и доходы, получаемые организацией от деятельности подразделения исследований и разработок на стороне (для других организаций).

14. Приложения. (Сопровождающие документы)

Приложение обычно содержит материалы, которые не обязательно должны быть приведены в основном тексте. Только те документы, которые представляют непосредственный интерес для потенциального инвестора, должны быть приведены полностью. В части остальных, можно ограничиться краткими заметками. Ссылки на какие-либо документы, используемые в приложении, должны быть сделаны в самом бизнес-плане.

Конечно, применительно к конкретному проекту (случаю) структуру бизнес-плана можно уточнять - укрупнять разделы или, напротив, детализировать. Но в любом случае надо хорошо структурировать план - весь материал разделить на главы и небольшие по объему параграфы, четко выделить основные положения, иллюстрировать наглядными схемами и таблицами.

Четвертый этап бизнес-планирования состоит в сборе информации, необходимой для разработки каждого раздела плана. Это важная и весьма трудоемкая часть плановой работы. Источниками информации могут служить специальные отраслевые справочники, нормативы пр оектных организаций, специализированные фирмы, материалы статистических органов, специальных исследований и наблюдений, знания высококвалифицированных экономистов, консультантов, а также работники предприятия, хорошо знающие внутреннюю среду фирмы и свое дело.

Пятый этап планирования - непосредственная разработка отдельных разделов и оформление всего бизнес-плана в виде единого документа[10].

Бизнес-планирование включает такие этапы, как выбор и обоснование вида деятельности, выявление наиболее реальных проектов ее осуществления, экономическую оценку затрат и результатов, разработку детализированного бизнес-плана, обеспечение выполнения запланированных мероприятий, корректировку плановых показателей и уточнение фактической эффективности использования бизнес - проекта.

Итак, в первой главе рассмотрены теоретико-практические вопросы бизнес планирования: его основная концепция, содержание, цели, задачи, принципы бизнес планирования, этапы разработки и содержание бизнес-планов, а также организация бизнес планирования при создании новых проектов.

Начинать разработку бизнеса плана, следует определить, на какой стадии развития находится рассматриваемое предприятие, провести анализ рынка, конкурентной среды определил тем самым объем спроса.

1.3 Предварительный анализ проекта

Планируется создать новый магазин розничной торговли зоотоварами. Потенциальный объем рынка огромен (рисунок 1). Россия занимает 2 место в мире после США по числу домашних животных. По данным «КОМКОН» в России 33% семей содержат кошек (25-30 млн. кошек), а 20% семей содержат собак (20 млн. собак). В 3% семей есть птицы или рыбки, и 1% держит хомяков или черепах.

Рис.1.Число домашних кошек и собак в России.

Мы организуем торговое предприятие ООО «КотоПёс». Формой ведения бизнеса планируется выбрать организационно-провавую форму «Общество с ограниченной ответственностью». Это наиболее оптимальная форма для малого и среднего бизнеса, и большинство организаций в данном сегменте представлены именно такой формой. Объясняется это в первую очередь, простотой создания, оперативностью и высоким уровнем управленческого контроля, возможностью относительно простого выхода из состава учредителей. Учредительным документом ООО является устав, в котором должно быть указано: полное или сокращенное фирменное наименования общества; сведенья о месте нахождения общества; сведенья о составе и компетенции органов общества; сведенья о размере уставного капитала общества; права и обязанности участников общества и др.

В качестве системы налогообложения будет выбрана упрощенная система налогообложения (УСН), налогооблагаемая база: доходы минус расходы, 15%. Организации на УСН не ведут в полном объеме бухучет, а ведут учет только основных средств и нематериальных активов.

«КотоПёс» - это магазин товаров для животных, в котором представлены несколько ассортиментных групп: сухие корма для кошек и собак, консервы, наполнители для кошачьих туалетов, средств от насекомых и клещей, амуниция для собак, переноски для кошек, клетки для хомяков и птиц и множество других товаров для животных.

Сухие корма во всем мире более чем вдвое превышают по объему спроса консервы и считаются наиболее перспективным направлением. 

Одежда для животных занимает 10% зоорынка в целом. Лидером по производству эксклюзивной одежды для кошек и собак является «Модный дом» Светланы Абрамовой (г. Москва). Российский рынок средств по уходу за шерстью контролирует компания «Биосфера» (г. Санкт-Петербург), выпускающая марки «Биовис», «Биофлор», «42-я серия», «ГолдПремиум». Оставшуюся часть занимают импорт и товары мелких российских фирм. 

Розничный рынок товаров для животных достаточно насыщенный и конкурентный. По данным за 2013 год в стране около 1800 специализированных зоомагазинов, не считая зоокиосков и лотков[13]. На долю Москвы приходится около 300 специализированных магазинов, а с учетом мелких киосков и павильонов, число торговых точек в Москве доходит до 740 [14].

Кроме того, во многих универмагах и супермаркетах давно существуют отделы, где представлена всевозможная продукция для собак и кошек. Через них продается около 20% кормов среднего ценового уровня. А некоторые продуктовые сети («Ашан», «Перекресток») продают корма под собственной торговой маркой (private label), закупая их в России у независимых производителей. 

На долю сетевых ритейлеров приходится около 20 % рынка в Москве и 10-15% рынка в регионах (рисунок 2). Такое соотношение сетей и отдельных магазинов отражает общемировую тенденцию (25% в США)[15].

Рис.2. Структура торговли зоотоварами в Москве.

Две крупнейшие в стране специализированные сети зоомагазинов являются федеральными и одновременно развиваются в нескольких регионах: 26 магазинов сети «Cats&Dogs» расположены в Москве, 3 - в Санкт-Петербурге, 1 - в Нижнем Новгороде; в сеть «38 попугаев» входят 8 московских магазинов, 10 торговых точек в Санкт-Петербурге, по 1 магазину в Нижнем Новгороде, Тольятти, Казани и Екатеринбурге. В этом же направлении активно развивается сеть «Динозаврик», которая включает в себя 3 магазина в Москве, и по 1 - в Сергиевом-Посаде, Казани, Чебоксарах и Ижевске. 

Также растет число магазинов, управляемых локальными сетями не выходящими за рамки одного региона. В Москве - это сеть «Бетховен» (11 магазинов) и «Пинчер», в Московской области - сеть «Четыре лапы» (18 магазинов), в Санкт-Петербурге развиваются сети «Золотая рыбка» (15 магазинов) и «Лемур». 

Эти цифры значительны для российского бизнеса, но конечно, ничтожно малы по сравнению с западными показателями. 

Форматов зоомагазинов очень много. Самый простой формат - это небольшой магазин до 10 кв.м., в спальном районе, ассортимент которого состоит из самого ходового товара: кормов (преимущественно для кошек и собак), средств по уходу за животными (туалеты, наполнители и др.). 

Другой формат магазина подразумевает широкий ассортимент товаров, начиная от кормов и заканчивая продажами самих животных. Площадь такого магазина от 70 кв.м. Магазин может быть расположен в центре или спальном районе, или недалеко от ветклиники. Третий вариант - это узкоспециализированные магазины, например аквариумистика (аквариумы, рыбы, корма для рыб, книги о рыбках и т.д.). Дополнительным заработком к такому магазину может быть изготовление аквариумов под заказ, монтаж и дизайн. Наценки в таких магазинах, как правило выше широкопрофильных. И еще один формат - это зооцентр по схеме «товары плюс услуги». Может объединять под собой компании по оказанию различных услуг в зоосфере: ветклиника, специализированные магазины, парикмахерские для животных, гостиницы, ателье пошива одежды. Сюда также могут входить магазины смежных направлений: комнатные цветы, все для рыбалки и другое. 

Магазины также увеличивают свои продажи за счет открытия Интернет-магазинов товаров для животных. Маржа на рынке зоотоваров зависит от формата магазина и товарной группы, составляет 35-40%. Открытие магазина обходится в 2,5-3 млн. рублей и окупается через год-два[15]. 

Мы организуем магазин с широким ассортиментом товаров. Маржа нашего зоомагазина составит 35%. Открытие магазина обойдется в 7 920 735 рублей. Окупаемость два года.



Таблица 1

Прогнозируемая смета затрат на открытие магазина.

Наименование статьи	Сумма, руб.
Закупка товара	5 755 555
Заработная плата	1 680 000
Начисления на заработную плату (ЕСН)	571 200
Аренда	648 000
Мебель, оборудование	168 380
Реклама	98 000
Ремонтные работы	142 000
ИТОГО затрат на 2015 год	7 920 735



2. Разработка и практическая реализация бизнес-плана розничной торговли магазина зоотовары

2.1 Титульный лист и оглавление

2.2 Резюме

Предпринимательство - это процесс принятия решений, их реализация и оценки результатов принятых действий. Создание нового магазина - это ответственный шаг, совершая который необходимо учитывать многие факторы: емкость рынка, потребности покупателей и их предпочтения, конкуренцию[16].

Мы организуем торговое предприятие ООО «КотоПёс». Руководитель магазина Павельева Анастасия Алексеевна, выпускница Московского энергетического института. Представителем данного предприятия будет магазин «КотоПёс». Предполагается, что название магазина будет стимулировать продажу товара, т.к. многим известен такой мультфильм «КотоПёс» ещё с 1998года .

Ближайшими конкурентами будут магазины небольшого формата: «Любимчик», «Рыжий пёс».

Открытие магазина планируется на январь 2015 года по продаже товаров для животных отечественных и импортных производителей по доступным ценам.

Уставный капитал ООО «КотоПёс» составляет 10 000 рублей. Заемные средства 5 000 000 рублей.

Краткосрочные цели проекта: выход на рынок зоомагазина в соответствующем районе города, создание узнаваемого имени, качественное оказание услуг, получение прибыли.

Долгосрочные цели проекта: расширение ассортимента товара, расширение бизнеса, открытие аналогичных магазинов в других районах города, открытия ветеринарного кабинета и парикмахерской для питомцев.

Предметом деятельности предприятия в соответствии с уставом общества будет являться:

- розничная торговля товарами для животных отечественных и импортных производителей;

- осуществление хозяйственной, коммерческой, торгово-посреднической и торгово-закупочной деятельности;

- иные виды деятельности, не запрещенные законом.

Деятельность общества осуществляется в соответствии с законом РФ «О лицензировании».

По оценкам специалистов, объем рынка данной отрасли в ближайшие 5 лет может увеличиться в несколько раз. Большое число домашних животных (собак и кошек, птиц, грызунов и прочих), проживающих в российских семьях и то, что россияне являются одними, из самых увлеченных владельцев животных в мире позволяет говорить о большом потенциале отрасли.

2.3Сведения о магазине

«КотоПёс» - это магазин товаров для животных, в котором представлены несколько ассортиментных групп: корма для кошек и собак, наполнители для кошачьих туалетов, средств от насекомых и клещей, амуниция для собак, переноски для кошек, клетки для хомяков и птиц и множество других товаров для животных.

Товары и услуги зоомагазина можно разделить на 4 сегмента:

1. товары для ухода:

- наполнители для кошачьих туалетов;

- товары для здоровья (противопаразитные средства);

- диетические добавки.

2. услуги для животных (груминг, аксессуары, игрушки, клетки,

переноски и пр.).

3. ветеринарный сегмент: лекарственные средства, ветеринарное

обслуживание.

4. корма для животных

Сегментирование кормов для животных:

1. по назначению (корма для отдельных видов животных, корма специализированного назначения - со специально подобранным составом питательных веществ);

2. по признаку полнорациональности (полнорациональные - корма, обеспечивающие,физиологическую потребность организма животных, неполнорациональные - лакомства, диетические и дополнительные корма).

3. по содержанию влаги (сухие,корма влажные).

Место расположения магазина: г. Люберцы, улица Воинов-Интернационалистов, д.3. Здесь находятся два крупных продуктовых магазина: «Дикси» и «Атак», а также салон красоты, салон сотовой связи, аптека и хозтовары, что предполагает большой поток народу.

Магазин «КотоПёс» будет находиться между магазином «Дикси» и салоном сотовой связи. Помещение магазина имеет площадь 106мІ, в котором 31мІ занимает подсобное помещение, выполняющее также функции и складского. Помещение торгового зала 75 мІ, он разграничен небольшими стенками, что визуально разделяет магазин на три зоны: в первой располагается основной товар (корма, наполнители, фармацевтика, лакомства и т.д.), во второй - все аксессуары для питомцев, и в третьей - ихтиологический отдел.

Режим работы: ежедневно, с 9:00 до 21:00. Для осуществления деятельности планируется, принять в штат компании 6 человек. Сотрудники фирмы будут, работают посменно, два через два. В смене 3 человека ( кассир, два продавца). Рассчитаем заработную плату сотрудников:

Таблица 2

Заработная плата сотрудников

	Кол-во	Оклад	з/п в мес.	з/п в год
Кассир	2	20 000	40 000	480 000
Продавец	4	25 000	100 000	1 200 000
Итого	6		140 000	1 680 000

Начисления на заработную плату (единый социальный налог) работников составляют 34%. Базой для расчетов является начисленная заработная плата.

НЗП = ФОТ * П% (1)

Где ФОТ - фонд оплаты труда, тыс. руб.

П% - процент начисления заработной платы, %

1680000 * 0,34 = 571200 руб.

2.4 Маркетинговый план

Наиболее важным моментом при позиционировании зоомагазина на рынке станет выгодное местоположение. Магазин будет располагаться не в центральном, а в спальном районе. Самое важное в выборе месторасположения магазина - это близость к покупателю. Зоомагазин будет находиться в одном здании с двумя крупными продуктовыми магазинами, что наиболее приближает его к людским потокам.

Проведем анализ потенциальных потребителей зоотоваров.

Исследование структуры потребителей на основе демографических факторов (рис. 3.) выявило следующую картину: данные по половозрастной структуре показывают, что среди потребителей зоотоваров примерно одинаковая доля мужчин (51%) и женщин (49%), причем в возрастной группе от 29 до 45 лет [17].

Рис. 3. Структура посетителей магазина по половому признаку

В среднем же, от общего числа опрошенных респондентов это составляет 63% и превышает количество женщин на 54%. Это объясняется тем, что люди данного возраста, как правило, уже состоявшиеся. Возрастная структура исследуемой выборки представлена на рис. 4.[17].

Рис. 4. Возрастная структура потребителей

Таким образом, потенциальным покупателями зоотоваров является мужчины и женщины в возрасте от 29 до 45 лет.

Главным конкурентом будет являться магазин «Зоотовары», находящийся по адресу ул. Попова, 32. Преимущества магазина «КотоПёс» в том, что продукция приобретается напрямую у производителей, следовательно, цены на неё будут наиболее доступными. Также данный магазин обладает преимуществом в том, что здесь будут проводиться различные акции с розыгрышами призов. Еще один плюс - часы работы отдела наиболее удобны для покупателей (с 09-00 до 21-00), в то время как магазин «Рыжий пес» работает с 10-00 до 18-00.

Основным поставщиком продукции является ОАО «Зоомир», крупнейший производитель товаров для животных. ООО «КотоПёс» предлагает следующий перечень продуктов.



Таблица 3

Список продуктов в ООО «КотоПёс»

Наименование	Наименование
Корма для собак	Кости жевательные
Корма для кошек	Клетки, корзины, переноски, домики
Корма для птиц	Игрушки
Корма для грызунов	Пуходерки, щетки
Корма для рыб	Аквариумистика
Витамины	Лекарства для рыб
Средства для животных	Растения
Контрацептивы	Грунты
Препараты от глистов	Гроты
Препараты от блох	Рулетки
Глазные капли	Карабины, вертлюги
Ушные капли	Цепи привязочные
Средства гигиены	Намордники, ошейники, поводки, удавки
Наполнители	Сумки-переноски
Приспособления для животных	Одежда и аксессуары для животных

Из таблицы 3 видно, что ассортимент в магазине «КотоПёс» широкий, поэтому каждый покупатель сможет найти в нем все необходимое для своих питомцев.

Рассмотрим теперь прайс-лист с перечнем некоторых товаров. Данные табицы (см. приложение 1) говорят о том, что предприятие ООО «КотоПёс» поддерживает конкурентные цены на рынке продаж для животных.

Маркетинговая стратегия зоомагазина заключается в следующем:

- доминирующим инструментом построения долгосрочных отношений магазина с клиентами является собственно общение -- общение консультантов или даже владельцев магазина с покупателями. В отличие от обычной розницы, штат зоомагазина формируется из квалифицированных сотрудников - со средним специальным и высшим образованием. Роль продавцов-консультантов очень велика: только опытный и знающий человек может подсказать покупателям, какие корма предпочесть, какие лечебные средства выбрать, и только ветврач может «отпускать» лекарства по рецепту. Поэтому каждый второй сотрудник должен быть - ветеринарный врач.

Цель рекламной компании - доведение до большего числа потенциальных покупателей информации об открытии зоомагазина. Основной рекламой будет фасад магазина, на котором будут располагаться рекламные баннеры. Кроме того, планируется реклама в средствах СМИ.

Мало привлечь покупателя в магазин, необходимо побудить его что-либо купить, причем как можно больше необходимых ему товаров. В качестве стимулирования нужно использовать систему накопительных скидок. При покупке от 5000 рублей, клиент получает карту клиента Silver Diskont со скидкой 3 %. Далее по накопительной системе, при объеме покупок на 10000 рублей выдается карта Gold Diskont со скидкой 6%, при объеме покупок на 15000 рублей - карта Platinum Diskont со скидкой 9%.

Можно также предоставлять покупателям скидку на товар определенной марки. Наиболее эффективное действие в рекламе имеют указанные в ней низкие цены. Для покупателя, кроме цен, имеет значение, как выставлен товар. В чистый, аккуратный магазин зайти приятнее. Важно удобное расположение товара в торговом зале, доступность продукции и цен для обозрения, легкость поиска нужного товара в магазине.

В начале года необходимо создать страничку в «Интернет», которую нужно рекламировать на различных сайтах, постоянно ее обновлять, менять цены и т.д. А также в качестве рекламы на первом этапе необходимо использовать простейшие и подручные средства, которые требуют значительно меньше расходов, но не менее эффективны. Это:

- реклама на месте продажи товаров. Распространять в магазине рекламные материалы - самый дешевый способ рекламы, к тому же направленный на того, кого нужно. Можно распространять листовки с подробными прайс-листами по товарам. Это удобно покупателю и он может взять их с собой, чтобы подробнее ознакомиться с ассортиментом и ценами. Распространение листовок в магазине, во-первых, создает приятное впечатление для посетителей, во-вторых, создает дополнительную рекламу. Поэтому, целесообразно иметь в магазине как можно больше рекламы в виде буклетов с описанием продукции, цветных иллюстраций и над каждым товаром вывеску с наименованием фирмы.

Затраты на рекламу делятся на 2 типа:

одноразовые: вывеска на фасаде магазина;

ежемесячные: реклама в газетах, интернете, листовки.

Заметная вывеска на фасаде обойдется магазину в 7 000 рублей (средняя цена на рынке 2500-4000 рублей за мІ )

Реклама в газете «Люберецкая газета» - 1700 руб/месяц (36 ммІ, газета бесплатная и выход 2 раза в неделю), в интернете - 7 000 руб/месяц ,печать листовок 1000шт.-3200руб/месяц.

Таким образом, суммарные ежемесячные затраты на рекламу составят 11900 рублей.

2.5 План реализации проекта по открытию зоомагазина

Таблица 4

План реализации проекта

Наименование этапа	Октябрь 2014	Ноябрь 2014	Декабрь 2014	Январь 2015
Регистрация деятельности в ИФНС
Заключение договора аренды на помещение магазина
Ремонт помещения магазина
Монтаж системы, кондиционирования, пожаротушения, видеонаблюдения
Приобретение торговой мебели, кассовых аппаратов, мебели, оргтехники
Набор персонала
Установка торгового оборудования
Закупка товара
Проведение рекламной компании
Заключение договор с частным охранными предприятием, договоров на оказание коммунальных услуг
Начало деятельности

Подготовительные работы по запуску зоомагазин планируется осуществить за период октябрь2014 г. - декабрь 2014 г. Начало работы магазина запланировано на 07 января 2015 г.

Регистрацией деятельности в ИНФС, заключением договора аренды на помещение магазина будет заниматься инициатор проекта. Первоначально договор аренды будет заключен на один год. В 2015 г. при условии, если деятельность зоомагазина будет удовлетворять по финансовым показателям (выручка, прибыль) собственников, то на следующий договор аренды будет заключен на долгосрочный период (5 лет). Данный вопрос будет оговорен с собственником помещения и включен в договор аренды.

Ремонтно-строительными работами будет заниматься специализированная строительная фирма. Для выбора подрядчика на выполнения строительных работ, в 3 строительные компании города будет направлен запрос о предоставлении сметы на выполнение работ. Работы будут переданы фирме, которая предложит наиболее оптимальные условия.

Установкой систем кондиционирования, пожаротушения, видеонаблюдения будет осуществлять специализированная фирма. Выбор монтажной организации будет осуществлен путем запроса коммерческих предложений у трех - четырёх компаний. Заказ на установку будет передан на выполнение компании предложившей наиболее оптимальные условия (стоимость, сроки и тд.).

Приобретением торговой мебели, кассовых аппаратов, мебели, оргтехники будет заниматься инициатор проекта самостоятельно. Выбор поставщика оборудования будет осуществлен путем анализа коммерческих предложений 3-4 поставщиков. Закупку оборудования будет осуществляться у фирмы с наиболее привлекательные условиями (стоимость, комплектация, дата поставки)

Поиск персонала будет заниматься инициатор проекта, путем размещения рекламы на специализированных Интернет-ресурсах.

Установкой и монтажом торгового оборудования будет заниматься фирма поставщик.

Вопросом закупки товара будет заниматься инициатор. Выбор поставщиков товара будет осуществлен путем сравнения прайс-листов. Прайс-листы будут запрошены у 3-4 поставщиков. Закупка товара для зоомагазина будет осуществляться у поставщика предложившим наиболее привлекательные условия по качеству и цене.

Проведением рекламной компании будет заниматься собственник бизнеса.

Заключение договор с частным охранным предприятием, договоров на оказание коммунальных услуг будет заниматься инициатор проекта.

Для открытия зоомагазина в формате самообслуживания потребуются заемные средства 5000000 рублей. Уставный капитал компании 10000руб.

Аренда помещений складывается из аренды помещений под торговые точки и под склад . Годовая арендная плата составит: 54000*12 = 648000 руб.

Потребность магазина в оборудовании представлена в таблице 5.

Таблица 5

Потребность в оборудовании [17]

Наименование	Сумма, руб.
1. Мебель	15600
2. Торговое оборудование	45680
3. Кассовый аппарат	19350
4. Система видеонаблюдения	45600
5. Персональный компьютер	29600
6. Факс	6200
7. Принтер	6350
Итого	168380



Прогноз объемов продаж следует проводить на основе сопоставления результатов маркетинговых исследований с возможностями предприятия.

Исходными данными для составления годовой программы реализации служат:

годовая потребность в товаре;

прогнозируемые годовые выручки

Годовая потребность в товаре показана в таблице 6:

Таблица 6

Годовая потребность в товаре

Наименование продукции	Объем продаж в день, шт.	Объем продаж в год, шт.
Аквариумы	5	1825
Туалеты для животных	15	3750
Зоошампунь	20	5000
Корма для рыб	150	37500
Корма для редких видов животных	50	12500
Книги	5	1250
Корма для декоративных грызунов	50	12500
Лакомства для грызунов	50	12500
Корма для птиц	50	12500
Аксессуары для животных	30	7500
Ошейники	40	10000
Одежда для животных	5	1250
Витамины для животных	145	36250
Добавки для животных	150	37500
Корма для животных	250	62500

2.6 Финансовый план

На увеличение продаж положительное влияние должно оказать параллельное введение мероприятий по стимулированию продаж. Возможно также увеличение продаж за счет значительного расширения ассортимента сопутствующих товаров и введения новых групп товаров.

Затраты на закупку товара рассчитываются по формуле [18]:

Ззак = Планируемая выручка / (1+ средняя наценка) (2)

Ззак = 7769999 / (1 + 0,35) = 5755555 руб.

Средняя наценка в организации установлена в размере 35%

На основании рассчитанных доходов и расходов магазина определим экономические показатели деятельности магазина в 2015 году. Основные экономические показатели на 2015 год ООО «КотоПёс» представлены в таблице 7:

Таблица 7

Основные экономические показатели

Показатели	2015 год
Выручка от реализации товара, руб.	7769999
Затраты по реализации товара, руб.	7920735
Затраты на один рубль реализованного товара, коп.	1,02
Прибыль от реализации, руб.	-248736
Среднесписочная численность работающих, чел.	6
Фонд заработной платы, руб.	1680000
Среднемесячная заработная плата одного работающего, руб.	571200
Объем реализации на одного работающего, руб.	107916

Далее рассчитан отчет о прибылях и убытках, отчет о движении денежных средств.



Таблица 8

Отчет о прибылях и убытках организации

бизнес план магазин прибыль

Спланируем баланс денежных доходов и расходов на ближайшие три года для ООО «КотоПёс»:

Таблица 9

Бухгалтерский баланс

Для оценки эффективности деятельности предприятия используется показатель рентабельность продукции, который рассчитывается как отношение прибыли от реализации к выручке от реализации.

Уровень рентабельности в 2016 году составит:

Приб.от реал./выручку от реализации*100%=рентабильность (3)

450144/8158499*100%=5,52%

Таким образом, экономические показатели деятельности свидетельствуют о целесообразности создания магазина.

В распоряжении предприятия на 2016 год остается остаток денежных средств в размере 450144 руб., который предприятие может направить на приобретение основных средств, расширение ассортимента, проведение дополнительных рекламных мероприятий и выплату дополнительных премий сотрудникам.

3. Направления совершенствования бизнес-планирования розничной торговли магазина зоотовары

3.1 Основные направления совершенствования бизнес-планирования

Путем совершенствование зоомгазина предполагается выбрать изменение формата магазина - на зооцентр по схеме «товары плюс услуги».

Дополнительным заработком к нашему зооцентру может быть расширение спектр услуг:

1. Привлечение специалистов-профессионалов аквариумистов, которые будут заниматься следующими услугами:

- изготовление и оформление аквариумов;

- ремонт аквариумов и оборудования;

- эксклюзивный дизайн под любые требования заказчика;

- обслуживание аквариумов и террариумов;

- заказ уникальных и редких рыб, растений, моллюсков и ракообразных;

- консультации по уходу за аквариумом;

- перевозка аквариумов;

- лечение и карантин рыб.

2. Парикмахерская для животных, которая включат в себя:

- стрижку и укладку питомцев;

- подрезание ногтей;

- расчесывание и мытье;

- выщипывание волос (тримминг);

- СПА-процедуры;

- выезд специалистов на дом.

3. Ветеринарный кабинет:

- акушерство

- анализы

- вакцинация собак и кошек

- диагностика

- кастрация

- офтальмолог

- стерилизация

- стоматология

- узи

Пошив одежды для собак и кошек.

Также увеличение продаж можно достигнуть за счет открытия Интернет-магазина товаров для животных.

3.2 Экономическая эффективность бизнес - планирования

Рассмотрев во второй главе организацию, бизнес планирования на примере ООО «КотоПёс», проведем анализ эффективности проекта.

В качестве основного показателя эффективности бизнес-плана принято рассматривать показатель точки безубыточности. Объем реализации приведен по всей продукции, рассчитанный на основе средней цены.

Расчет точки безубыточности в натуральном выражении рассчитывается по формуле:

(4)

Постоянные затраты (З пост), руб .- 2 997 200 руб.

Переменные затраты на ед. прод. (З пер), руб. - 22,63 руб.

Средневзвешенная цена (Ц), руб. - 30,55руб.