Чеджудо является самым крупным островом Кореи. Этот остров овальной формы протянулся на 75 км с запада на восток и на 41 км с севера на юг. Он расположен у самой южной оконечности Корейского полуострова, между Китаем и Японией. Несмотря на то что на острове существует чёткое деление на четыре времени года, здесь везде, за исключением вершины горы Халла-сан, царит умеренный климат, когда даже зимой температура воздуха редко опускается ниже нуля. Весь остров, в том числе и Халла-сан, представляет собой подлинную сокровищницу флоры, в которой сосуществуют растения субтропического, умеренного и холодного пояса, а также является раем для различных насекомых, например, бабочек. Кроме того, Чеджудо - родной дом для 8000 видов растений и животных. Тёплые морские течения - Тайваньское и Куросио - приносят на остров семена различных растений.

Сейчас на острове достиг апогея бум пеших прогулок по дорожкам «олле». Слово «олле» на местном диалекте изначально означало «дорожка, ведущая от большой улицы к дому», которая с обеих сторон была огорожена невысоким забором из базальтовых камней, чтобы защитить идущего по ней человека от сурового ветра. Когда выходишь из традиционного местного дома под соломенной крышей, то сразу за дверью начинается такая дорожка «олле». Эти дорожки, которые раньше соединяли соседние дворы, теперь стали дорогами, соединяющими город и деревню, а также дорогами, которые ведут от заливных и суходольных полей к морю. Гуляя по тропам «олле» горожанин может освободиться от суетных будней и встретиться с природой острова.

Нам нравится на Чеджудо, потому что здесь чистая вода и чистый воздух, - улыбаясь, рассказывают любители треккинга. Местная жительница, журналистка Со Мён-сук совершила однажды пешее паломничество по El Camino de Santiago - Пути Святого Иакова в Испании, после чего, вернувшись на родину, стала создавать здесь подобные туристические тропы. К настоящему времени общая протяжённость уже проложенных маршрутов равняется примерно 360 км, а время пути по каждому из них составляет в среднем 5-6 часов. В рамках одного маршрута вы можете пройти по побережью, по узким улочкам населённых пунктов, по горам, полям и холмам; здесь есть также маршруты, которые идут вокруг маленьких островов. В ноябре здесь проходит Всемирный фестиваль треккинга «Олле» [24].

Остров Чеджудо с его дивным природным окружением является курортным и туристическим центром мирового уровня. Местная экономика стоит на двух китах - туризме и экологически чистых видах бизнеса «зелёного роста», главным образом связанных с морем. В 2010 году остров посетило 7,5 миллионов корейских и зарубежных туристов. Это примерно в 15 раз больше, чем всё население острова, которое составляет около 500 тысяч человек. В настоящее время граждане более чем 180 государств могут приехать на Чеджудо без визы.

Хотя среди иностранцев, приезжающих на остров, встречаются американцы и даже европейцы, всё-таки большая часть зарубежных туристов прибывает из соседнего Китая и Японии. В наши дни остров заполнен китайскими гостями из Пекина и Шанхая, которых отделяет от Чеджудо полтора часа полёта. В последнее время китайцы активно скупают на острове кондоминиумы в курортной зоне и земельные участки.

Американцы, приезжающие на Чеджудо, как правило, просто наслаждаются природой, загорая на пляже, а вот французы и немцы, будучи в восторге от геологических особенностей Чеджудо и его вулканического происхождения, изучают остров или занимаются экотуризмом. Что касается корейцев, китайцев и японцев, то они без устали бродят по острову, заглядывая в каждый уголок в поисках первозданной природы, - рассказывает нам об отличительных особенностях гостей из разных стран г-н Пак Ён-су, глава Организации туризма острова Чеджудо [24].

Туристы, приезжающие на остров, посетив большие и маленькие музеи, которых здесь необычайно много, могут познакомиться и понять историю и культуру Чеджудо. К таким познавательным музеям можно отнести Музей этнографии и естествознания, Национальный музей Чеджудо, Музей «хэнё» (ныряльщиц) и др. Выйдя из Музея «хэнё», где выставлены экспонаты, рассказывающие об истории и традициях этих женщин, являющихся одним из символов острова, вы можете встретить настоящих ныряльщиц, занимающихся своим промыслом у берега. Пещеры протяжённостью 2 км, прорытые солдатами японской армии в период колониального господства Японии, являются центром экспозиции Музея военной истории. Мемориальный музей, посвящённый голландскому моряку Хендрику Хамелю (1630-1692), расположен на корабле. Этот корабль является восстановленным торговым судном, на котором голландец вместе с другими членами команды потерпел крушение у берегов Чеджудо в 1653 году. Сам Хамель и 35 его соотечественников, оставшихся в живых после катастрофы, оказались на долгие годы пленниками в чужом краю. В 1668 году Хамелю с несколькими товарищами удалось бежать. Изданный впоследствии голландцем «Путевой журнал Хамеля» стал первым письменным источником, который познакомил европейцев с географией, обычаями и состоянием торговли в Корее.

В последнее время всё больше путешественников выбирают экотуризм, позволяющий познакомиться с природным наследием страны. Поэтому я решил отправиться в экотур по Комунорым. Этот холм возник в результате того, что во время извержения вулкана лава, скопившись, стала выбираться наружу не через главный кратер, а через трещину в стенке вулкана. В настоящее время холм густо порос лесом. Г-н Хон Сонпхё, который в будние дни работает куратором в Музее военной истории, а по выходным в качестве волонтёра водит экскурсии, объясняет: «Лава, вытекшая через боковой кратер Комун-орым, потекла вниз вдоль узкого ущелья на расстояние до 14 км. Из этой лавы возникли пещеры Манчжан-гуль, Кимнён-гуль и Ёнчхон-гуль. Таким образом, можно сказать, что Комунорым - это лоно, из которого родились лавовые пещеры острова». Вулканические камни, покрывающие это лавовое ущелье, пористые, поэтому хорошо накапливают влагу. Как следствие, здешние деревья врастают корнями не в землю, а в камень.

Пещеры Манчжан-куль, которые называют «шедевром, созданным лавой», являются самыми длинными в мире: их протяжённость составляет 7,6 км. В 2005 году в результате внезапного провала под землю опорного столба на обочине дороге были обнаружены новые таинственные пещеры - Ёнчхон-гуль. В глубине пещер находится озеро длиной около 800 м. В нём обитает вид рыб, у которых глаза атрофировались и ушли под кожу в результате мутации, вызванной постоянным пребыванием в кромешной темноте. Кроме того, там были обнаружены черепки глиняной посуды и уголь, которым около 1400 лет. Это стало доказательством того, что в этих пещерах жили древние люди. Геологи со всего мира, прибывшие в 2007 году для оценки этих пещер, номинированных на занесение в Список всемирного природного наследия ЮНЕСКО, были по-настоящему очарованы их первозданной красотой.

На острове Чеджудо, состоящем из множества слоёв пористых базальтовых пород, пресная вода всегда была большой ценностью. Местный глиняный кувшин «хобок», демонстрирующий свою безыскусную красоту в Музее этнографии и естествознания, символизирует страдания островных женщин, которым приходилось в таких кувшинах носить воду из источника.

Вода из подземных источников, которая в своё время доставляла столько мучений местным женщинам, в наши дни стала важным ресурсом, на котором выросла целая индустрия по производству питьевой воды. Местная марка добываемой из-под земли минеральной воды - «Самдасу» - не менее любима корейцами, чем питьевая вода популярных западных брендов.

Губернатор острова г-н У Гын-мин вместо привычного кофе или чая угощает всех гостей водой «Самдасу»: «Эту воду добывают под землёй из водоносного пласта, находящегося на глубине 420 м. Для того чтобы дождевая вода, скопившаяся на горе Халла-сан, прошла через несколько слоёв вулканического базальта и достигла этой точки водозабора, требуется более 18 лет». Завод по производству воды «Самдасу» находится в городе Чеджу. В день здесь производят 2100 тонн воды, получившей сертификат качества Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов (FDA) США и Министерства здравоохранения, труда и благосостояния Японии. В настоящее время вода этой марки экспортируется в США, Китай, Японию, Индонезию и в другие страны. Это слабощелочная вода, обладающая освежающим вкусом и богатая минеральными веществами.

Губернатор г-н У подчёркивает, что в его намерения входит сделать «Самдасу» мировым брендом: «Минеральная вода Чеджудо находится на мировом уровне с точки зрения качества. Мы планируем, создав промышленные кластеры, привлечь предприятия, занимающиеся гидротерапией, производством косметики, спортивных и тонизирующих напитков, винно-водочных изделий. Кроме того, в следующем году мы намерены представить новую марку пива премиум-класса «Пиво Чеджу», для производства которого используется вода «Самдасу» и местный сорт ячменя» [24].

Остров Чеджудо потихоньку меняется. На береговой линии протяжённостью 258 км всё время происходит движение, как будто раскрываются бутоны цветов. Здания, созданные ведущими мировыми архитекторами, появляются в разных частях острова, гармонично сочетаясь с местной природой. В одном из районов города Согвипхо расположилась «Агора», созданная мастером геометрической архитектуры Марио Ботта (Mario Botta), а также «Глэсс хаус» и «Genius Loci» Тадао Андо (Tadao Ando), которые демонстрируют эстетику минимализма и аскетизма своего автора. В посёлке Андон-мён можно увидеть Галерею камня, Галерею неба, Небесную церковь и отель «Пходо», являющиеся творениями Итами Джуна (Itami Jun). Здание филиала Коллегиальной школы Северного Лондона на Чеджудо (North London Collegiate School Jeju), которая в качестве составной части проекта «Чеджу -- город обучения английскому языку» откроет свои двери в сентябре, также было спроектировано Итами Джуном.

«Чеджу - город обучения английскому языку» - это один из проектов, которым активно занимаются местные власти наряду с развитием медицинского обслуживания и здравоохранения. В одном из районов Согвипхо к 2015 году планируется открыть 12 международных школ, центров обучения английскому языку с возможностью проживания и других заведений, в которых смогут жить и обучаться 23 тысячи человек. Три школы, в частности Коллегиальная школа Северного Лондона, и канадская школа «Брэнксом Холл» (Branksome Hall) уже подтвердили свое намерение открыть здесь свои филиалы.

На Чеджудо также активно развивают индустрию делового туризма MICE (M - Meetings, I - Incentives, С - Conferences, E - Exhibitions) и готовятся совершить скачок, чтобы войти в 25 лучших городов мира, которые принимают у себя различные международные форумы. «За последние годы остров принял более 10 встреч на высшем уровне, включая саммит лидеров Южной Кореи и стран АСЕАН в 2009 году и встречу глав Кореи, Китая и Японии в 2010 году, а в 2010 году на Чеджудо прошло 147 различных международных форумов», - рассказывает губернатор г-н У, сообщая, что в 2012 году на Чеджудо состоится Всемирный конгресс по охране природы (World Conservation Congress). Чтобы обсудить международные экологические проблемы, сюда со всего мира прибудет более 10 тысяч политических лидеров и специалистов по охране окружающей среды.

Что касается величественного пейзажа Большого Каньона в США или вида, который открывается с горы Килиманджаро в Танзании, то это красота, которой могут насладиться единицы, - утверждает губернатор г-н У. - А, что касается Чеджудо, то здесь любой может познакомиться с местной культурой и красотами природного окружения, а также почувствовать место природы в жизни островных жителей [20].

2.2 Анализ предложений турфирм г. Владивостока по организации маршрутов экологической направленности в Республику Корея

Падение курса рубля сильно ударило по выездному международному туризму. Жители Приморья все чаще предпочитают экономить на отдыхе, отказываясь от каких-либо поездок. Об этом в ходе онлайн-конференции на сайте краевой администрации рассказал заместитель директора департамента международного сотрудничества и развития туризма по Приморскому краю Владимир Щур.

В связи с ростом курса валют выездной турпоток сократился. За девять месяцев 2014 года он составил 555,5 тысяч человек, за аналогичный период 2013 года - 581,07 тысяч человек. Таким образом, выездной турпоток уменьшился на 25,5 тысяч человек, - рассказал Владимир Щур [28].

Он отметил, что падение курса рубля повлекло за собой банкротство многих туристических компаний.

Банкротство ряда крупнейших туристских компаний России негативно отразилось на ряде компаний Приморского края и на доверии потребителей к турорганизациям вообще. Беспокоясь о своем имидже, турорганизации края самостоятельно оплачивали новые туры для пострадавших туристов. В Приморском крае прекратили свою деятельность «Авиачартер ДВ», Уполномоченная компания «Южный Крест», представительства ООО «Нева», ООО «Роза ветров», - рассказал Владимир Щур.

Он добавил, что тем, кто путешествует по путевкам из турагентств, необходимо внимательно проверять условия договора.

Необходимо внимательно проверять условия договора, так как неисполнение или ненадлежащее исполнение туристской компанией обязательств по договору о реализации туристского продукта дает право потребителю обратиться в суд с требованием о возмещении материального и морального ущерба, а также наличие туристской путевки, - рассказал Владимир Щур [28].

Вьетнам и Корея в сезоне 2014 «выиграли» определенное количество российских туристов с Дальнего востока у традиционных Китая и Таиланда. Так, по информации департамента международного сотрудничества и развития туризма Приморского края, за 9 месяцев текущего года турпоток из Приморья в Республику Корея вырос до 81 тысячи человек. За аналогичный период 2013 года эту страну посетили 65,5 тысяч приморцев. Что касается Вьетнама, то турпоток вырос с 5,8 тысяч человек до 7,5 тысяч.

Такое традиционное направление для туризма как Таиланд на этом фоне отмечает спад: за 9 месяцев 2013 года эту страну посетили 23 тысячи жителей края, в 2014 году - 19 тысяч. Серьезное уменьшение турпотока из Приморья отмечает также и Китай. Если в 2013 году КНР посетили 408 тысяч человек, то в 2014 году количество приморских туристов составило 336,6 тысяч человек [19].

С начала этого года в три раза увеличилось число туристов из Республики Корея, посетивших Приморский край. Об этом корреспонденту инфогруппы «ТУРПРОМ» сообщили в Краевом департаменте международного сотрудничества и развития туризма.

По данным департамента, в первом квартале 2013 года Приморье посетили 1018 туристов из Южной Кореи. А за аналогичный период 2014 года число гостей составило уже 3055 человек - т.е. их число выросло втрое.

Вместе с тем, число приморских туристов, побывавших в Южной Кореи с начала этого года, выросло на 33%: с 16522 человек в первом квартале прошлого года до 22 тысяч за тот же период 2014 года.

Как отметили в департаменте, такой существенный рост связан с возможностью безвизового посещения России и Республики Кореи для туристов наших стран. Напомним, соглашение между Россией и Республикой Корея о взаимной отмене визовых требований вступило в силу с 1 января 2014 года. Граждане России и Кореи получили возможность посещать обе страны в туристических целях без виз на срок до 60 дней [28].

Поэтому, проанализировав предложения туристических компаний, можно сделать вывод, что в последнее время спрос в направлении Республика Корея несколько упал, не все компании оставили данное направление. А кто отставил, ведут активную рекламу. Предлагают горящие путевки и снижая цены (Приложение А).

Таким образом, лидером популярности среди приморских туристов в этом году можно назвать Республику Корея, обогнавшую по турпотоку Китай, Сказывается отсутствие визового режима между нашими странами, а так же сочетание признаков высокоразвитой цивилизованной страны с природными красотами и относительной дешевизной предложений корейского туррынка по сравнению с тем же японским.

Некоторые приморцы переключились с регулярных поездок в Китай на почти столь же частые путешествия в Республику Корея.

Можно также отметить, что в основном есть предложения туров, в основном, в Сеул, экскурсионные маршруты, исторические. Из экологического направления остается клубничные туры в летнее время и остров Чеджудо.

2.3 Маркетинговое исследование потребительского спроса на организацию экотуризма

По итогам 2013 года, Республику Корея посетили 161 893 российских граждан. По сравнению с 2011 г., прирост составил 28 151 человек, что составляет около 21% к показателям 2011 г. Из этого количества, россиян, прибывших в Республику Корея с туристскими целями, в 2013 г было 74 960 человек, что на 16 256 больше, чем в 2011. Прирост туристов составил почти 28% к уровню 2011 г. Если проанализировать динамику прибытий российских туристов помесячно, то наибольшее их количество приходится на летние месяцы (июнь-август). Количество россиян, путешествующих в Республику Корея по служебным целям возросло за два года на 24%. Это связано с успешным развитием и укреплением российско-корейских деловых связей, расширением взаимовыгодного сотрудничества в разных сферах экономики [16].

Начиная с 2006 года, Министерство Экономики Знаний Республики Корея совместно с торговой ассоциацией КОТРА проводит социологический опрос туристов, с целью выявить изменения в имидже Кореи на мировом рынке, а также для более грамотного маркетинга и позиционирования страны в мире. По данным опроса проведенного с ноября 2008 по январь 2009 года, в котором приняли участие 4214 иностранцев из 25 стран, высокие технологии возглавили список ассоциаций, возникающий у иностранцев при упоминании Кореи. Среди всех опрошенных иностранцев самое положительное отношение к Корее высказали русские, за ними с большим отрывом следуют канадцы, жители Саудовской Аравии, Мексики и Бразилии.

Многие туристы выбирают Корею потому, что по уровню преступности это одна из самых безопасных стран в мире. Здесь практически нет наркомании (наркотики находятся под абсолютным запретом), случаи карманных краж или нападения крайне редки, угон автомобиля до сих пор считается сенсацией, а традиционная мораль общества столь сильна, что встретить случаи открытого хамства или грубости почти невозможно. Статистика вполне подтверждает субъективные оценки туристов. В 1991 г., например, в Корее на 100 тысяч человек населения приходилось только 896 уголовных преступлений, в то время как даже в Японии этот показатель составил 1377, а в Германии, тоже далеко не самой опасной стране мира - 6649 (в 7,8 раз больше!).

По наиболее опасным видам преступлений сравнение выглядит еще более впечатляющим. Достаточно сказать, что в 2000 г. во всей Корее произошло 964 убийства. По данным на 1997 г., на 100 тысяч человек приходилось убийств: в России - 18,1; в США - 6,3; а в Корее - 1,7. Не менее показательна и статистика по количеству грабежей. В 1997 г. в Республике Корея произошло 9 ограблений на каждые 100 тысяч человек населения, в России - 75, а в США - 186, то есть примерно в 20 раз больше [16].

Для проведения анкетирования была использована представительная выборка. В нее вошли люди разных возрастов (молодежь, люди среднего возраста и люди «третьего возраста»), полов, профессий, разной материальной обеспеченности.

Объем выборки составил 50 человек.

Анкетирование проводилось в течение одной недели (с 28 января по 4 февраля 2015 года.) среди работников различных организаций, а также студентов, пенсионеров и домохозяек.

В результате проведенных маркетинговых исследований, было выявлено, что 38 человек из 50 достаточно осведомлены в определении понятия экологического туризма, рисунок 1, что является весьма положительным моментом, так как из этого следует вывод, что люди отвечали на вопросы со знанием дела, и это позволило получить более качественные ответы.

В результате данного исследования 73% осведомлены об экологическом туризме на территории Республики Корея, 27% ? нет.

Рисунок 1 - Осведомленность об экологическом туризме на территории Республики Корея

42 человека из 50 изъявили желание принять участие в экологическом туре. Это говорит о том, что спрос на экологический туристский продукт среди населения есть, рисунок 2. В результате данного исследования 84% выразили желание участвовать в экологическом туризме на территории Республики Корея, 16% ? нет

Рисунок 2 - Желание участвовать в экологическом туре в Республике Корея

Всего 9 человек из 50 принимали участие в экологических турах. Исходя из того, что в Республике Корее имеется достаточное количество предложений экологического турпродукта, следует, что экологический туристский продукт в данном регионе недостаточно хорошо продвигается, рисунок 3. В результате данного исследования 82% ранее выразили желание участвовать в экологическом туризме на территории Республики Корея, 18% ? нет.

Рисунок 3 - Количество принимавших участие в экологических турах



5 человек из девяти, принимавших участие в экологических турах, узнали об их существовании от друзей, 3 - от менеджера в турагентстве и всего 1 из рекламы. Это опять же говорит о том, что экологический турпродукт представленный на рынке, плохо продвигается, рисунок 4. В результате данного исследования 56% получили информацию от друзей, 33% ? от менеджера турагентств, 11% ? из рекламы

Рисунок 4 - Получение информации об экологическом туре

В качестве решающего фактора при выборе экологического тура 16 человек назвали развитость инфраструктуры, 26 человек - организацию досуга, и всего 8 - посещение музеев и программы экологического просвещения. На основе этого следует, что люди заинтересованы в экологическом туризме, прежде всего, как в средстве занятия своего свободного времени.

В настоящее время продвижение экологического туристского продукта осуществляется крайне тяжело, т.к. ситуация с ростом доллара очень напряжена. Выездной туристический поток из Приморья за 9 месяцев этого года сократился на 4 процента. В региональном департаменте международного сотрудничества и развития туризма это связывают с ослаблением рубля усугубило ситуацию. В связи с этим российские граждане все чаще предпочитают экономить на отдыхе, отказавшись от поездок. По его словам, в нынешнем году по - прежнему популярными среди приморских туристов остаются Китай, Вьетнам, Таиланд, Республика Корея, Япония.

Но потенциальные туристы достаточно осведомлены в том, что такое экологический туризм и имеют желание принимать участие в экологических турах. Природные объекты и особенности Республики Кореи позволяют обеспечить полноценное удовлетворение рекреационных потребностей как местного населения (на 90%), так и приезжих из других регионов. Экологический потенциал Республики Корея может быть охарактеризован как высокий, многокомпонентный, с преобладанием природных составляющих и предопределяющий рекреационную специализацию на туризме, стационарном оздоровительном отдыхе.

экологический тур корея чеджудо



3. Документальное оформление и расчет стоимости тура

3.1 Разработка и документальное оформление тура «Воспомининания о Чеджудо»

Законодательство в области туризма, призвано полностью описать сам тур, процессы его производства и услуги, предоставляемые туристам. Это необходимо для четкой, оперативной и гибкой работы, а также для возможности постоянного контроля за содержанием тура, его выполнением и для работы над его совершенствованием.

Состав и содержание технологической документации тура предусмотрены нормативными документами Российской Федерации. Тур и его технологическая документация должны отвечать нормативным требованиям, направленным на защиту прав потребителей. Он контролируется в процессе проведения сертификации туристской продукции.

В набор технологической документации тура включены: технологическая карта туристского путешествия по маршруту; график загрузки туристских предприятий по маршруту в определенное время; информационный листок к путевке туристского путешествия; бланк путевки типовой формы ТУР-1 «туристская путевка» (утвержденной Минфином России); бланки договоров с клиентами - турагентами (в соответствии с Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»); договора с партнерами - поставщиками услуг; калькуляция или расчет стоимости тура; описание маршрута; график движения по маршруту; карта-схема маршрута; описание технологических особенностей тура; тексты памяток для туристов; варианты рекламных проспектов и буклетов.

Согласно ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание» [14]. Проектирование туристских услуг и проектирование тура предусматривает согласование возможностей предприятия, осуществляющего это проектирование, с запросами туристов.

В ст. 4.1 данного ГОСТа указывается, что проектная документация должна содержать требования безопасности, обеспечивающие в соответствии с Федеральным законом «О защите прав потребителей» (от 9 января 1996 г.) безопасность жизни, здоровья и имущества туристов, охрану окружающей среды.

Основой для проектирования услуги является ее вербальная модель (или краткое описание) - набор требований, выявленных в результате исследования рынка услуг, согласованных с заказчиком, и учитывающих возможности исполнителя услуг.

Характеристики услуги должны быть не ниже требований государственного стандарта на соответствующий вид услуги. В проект необходимо включать конкретные требования по обеспечению безопасности услуги, минимизации рисков для потребителей услуги и их имущества, обслуживающего персонала и для окружающей среды.

Документация, отражающая требования к любому виду обслуживания туристов, должна содержать:

1. описание процессов, форм и методов обслуживания туристов;

2. характеристики процессов обслуживания туристов;

3. требования к типу, количеству и пропускной способности используемого оборудования;

4. необходимое количество персонала и уровень его профессиональной подготовки;

5. договорное обеспечение обслуживания;

6. гарантии обслуживания туристов;

7. согласования с собственниками рекреационных ресурсов, органами санитарно-эпидемиологического контроля, пожарного надзора и др.

Конкретные требования к процессу обслуживания туристов не могут быть ниже требований действующих нормативных документов.

Проектирование процесса обслуживания туристов осуществляется по отдельным этапам предоставления услуги и с обязательным составлением для каждого из них технологических карт. Результатом проектирования туристской услуги является технологическая документация (технологические карты, инструкции, правила, регламенты и пр.).

Проектирование услуги «туристское путешествие» предусматривает два этапа:

1) Проектирование каждого тура, включаемого в услугу «туристское путешествие», в соответствии с программой обслуживания туристов;

2) Проектирование услуги «туристское путешествие» в целом. При проектировании услуги по запросам туриста необходимо учитывать возможности предприятия - исполнителя услуги.

Краткое описание услуги «туристское путешествие» составляется на основе изучения потребностей и платежеспособности населения, спроса на виды туристских путешествий, а также на основе изучения возможностей рекреационных ресурсов в конкретном районе. Оно конкретизируется в проекте программы обслуживания туристов. При разработке программы обслуживания определяются:

- маршрут путешествия;

- перечень туристских предприятий - исполнителей услуг;

- период предоставления услуг каждым предприятием - исполнителем услуги;

- состав экскурсий и достопримечательных объектов;

- перечень туристских походов, прогулок;

- комплекс досуговых мероприятий;

- продолжительность пребывания в каждом пункте маршрута;

- количество туристов, участвующих в путешествии;

- виды транспорта для внутренних перевозок;

- потребность в гидах, экскурсоводах, зарубежных представителях, инструкторах, переводчиках и др., а также потребность в их подготовке;

- необходимое количество транспортных средств;

- порядок подготовки рекламных, информационных материалов, форма описания путешествия для информационных листков к туристским путевкам и их количество.

Результатом проектирования тура является правильное содержание:

а) технологической карты туристского путешествия (Приложение Б);

б) графика загрузки предприятия - поставщика услуг;

в) информационного листа к туристской путевке (Приложение Б);

г) программы обслуживания туристов (Приложение Б).

Экологический тур рассчитан на осмотр наиболее популярных исторических объектов, экскурсии по острову и культурную программу. Основной частью тура является экологическое просвещение туристов. Программа тура предполагает переезды по острову Чеджудо, осмотр инфраструктуры и достопримечательностей. Выделяется время на отдых и время для личного ознакомления со страной. Плотный график тура спланирован для достижения познавательного эффекта. Помимо экологического просвещения тур включает в себя развлекательную часть, посещение природных парков, шопинг, знакомство с современным городом Чеджу. Все это делает тур невероятно полезным, насыщенным и динамичным. Маршрут: Россия (Владивосток) - Республика Корея (Донхэ- остров Чеджудо- Донхэ) - Россия (Владивосток)

- Доставка к начальной точке маршрута - из города Владивосток в Республику Корея, Донхэ (паром около 20 часов в пути)

- Отъезд с конечной точки маршрута из города Донхэ, Республика Корея

- Страна путешествия - Республика Корея, остров Чеджудо

- Вид путешествия - экологический тур

- Тип маршрута - автобусный

- Категория сложности - недельный тур

- Продолжительность тура - 6 дней / 5 ночей

Заезды туристских групп: по графику

Стоимость тура: 9 580 руб.+ 300 USD

В стоимость включено:

- Обзорная экскурсия по Донхэ

- Автобусное обслуживание по всему маршруту

- Услуги гида

- Международное сообщение

- Проживание в отелях 3* по программе тура с завтраками

- Медицинская страховка

- Топливный сбор

Шестидневный экологический тур в Республику Корея, остров Чеджудо. Из Владивостока туристы прибывают в порт Донхэ, Республики Корея, встреча с принимающей стороной. Обзорная экскурсия по Донхэ.

Питание организовано на специализированных предприятиях питания. На протяжении всего маршрута туристов сопровождают опытные гиды-экскурсоводы, далее трансфер в город Чеджу. В таблице 1 представлена программа экологического тура.

Таблица 1

Программа экологического тура в Республику Корея

День	Программа
1 день	Отправление с морского вокзала г. Владивостока. Ночь на пароме Eastern Dream. Каюты эконом класса.
2 день	Прибытие в Донхэ; трансфер в Чеджу (приблизительно 3 часа) Заселение в отель. Экскурсия в оригинальный Музей зеленого чая, который находится в здании-чашке. Там можно узнать о культуре возделывания чайного куста, способах сбора листочков, проникнуть в суть корейской чайной церемонии и, разумеется, купить чай местного производства. Ужин в традиционном корейском ресторане. Обзорная экскурсия по вечернему городу.
3 день	Завтрак в отеле. Обзорная экскурсия по Чеджу (уникальный храм, ботанический сад Ёмиджи). Экскурсия в фольклорную деревню (демонстрируются национальные игры, обряды, развлекательные шоу, концерты. Экологическая экскурсия на водопад Чонбан и пещеру Манджангуль. Ужин в традиционном корейском ресторане. Свободное время.
4 день	Завтрак в отеле. Экскурсия в «национальный парк Халласан, знакомство с многочисленными вулканическими гротами, а также главная достопримечательность -- гора Халласан, самая высокая на острове (1950 м.), потухший вулкан с озером Бэнноктам на вершине. Ужин в традиционном корейском ресторане.
5 день	Завтрак в отеле. Трансфер в Донхэ, посещение гипер-маркета «Е-март».Трансфер в терминал, регистрация, посадка на паром Eastern Dream, отплытие во Владивосток.
6 день	Прибытие пароме Eastern Dream во Владивосток.
В стоимость тура включено: - Трансфер: Владивосток - Республика Корея -Владивосток - Внутримаршрутные перевозки. - Проживание в отеле (завтрак) - Обзорная экскурсия по Донхэ - Образовательная программа (экскурсии по Чеджудо) - Страховка

Программа экологического тура в Республику Корея приведена в приложении (Приложение Б).

Технологическая карта тура оформлена с соответствии с ГОСТ Р 50681-94 и является основным документов маршрута. Технологическая карта наглядно и лаконично дает сведения и данные по туру, необходимые для оперативной работы. В первой части отражены основные показатели маршрута. Во втором разделе технологической карты представлена программа обслуживания туристов. В ней отражены населенные пункты, по которым проходит маршрут тура, способы передвижения на маршруте, также указываются дополнительные туристские услуги на маршруте. В третьем разделе технологической карты приводится краткое описание маршрута. Для внесения оперативных изменений форма технологической карты туристского путешествия обязательно хранится в компьютере и при необходимости после внесения определенных изменений вновь распечатывается. Технологическая карта тура приведена в приложении Б.

Информационный листок к путевке туристского путешествия является неотъемлемым приложением к туристской путевке или ваучеру. Он содержит следующую обязательную и дополнительную информацию: описание маршрута путешествия, т.е. его название (такое же, как в договоре с туристом и в туристской путевке), вид маршрута, описание района путешествия, основные объекты туристско-экскурсионного показа и др., а также пакет услуг, предлагаемых на маршруте, в который входит проезд, проживание, питание, способы передвижения, работа гида-проводника и характеристика всех этих показателей. Информационный листок к путевке тура приводится в приложении В.

В соответствии с рекомендациями Всемирной туристической организации (ВТО), а также установившейся международной и отечественной практикой документация на продажу тура на туристское путешествие включает в себя:

- лист бронирования (bookingform);

- договор на путешествие (туристские услуги);

- документы от туриста для оформления виз и разрешений;

- международный, служебный и именной ваучер;

- туристскую путевку утвержденной формы;

- транспортные документы;

- нотариально заверенную доверенность на детей;

- анкету туриста;

- договор между туристской фирмой и туристом

- генеральный договор купли-продажи туристских путевок и др.

Данный набор документов может изменяться в зависимости от различных факторов (вида путешествия, страны, состава группы и т.д.), однако их структура и перечень должны отвечать Генеральным правилам продажи туров.

Туристская путевка

При реализации транспортных путешествий внутри страны вместо Международного туристского ваучера туристу выдается туристская путевка, являющаяся документом строгой отчетности.

В 1996 году, в соответствии с письмом Министерства финансов Российской Федерации от 10.04.96, №16-00-30-19, была введена новая форма туристской путевки.

Одновременно с ней введены в действие несколько иных форм туристских путевок, утвержденные письмом Министерства финансов Российской Федерации от 25.09.96, №04-03-07.

Только эти формы признаются в органах учета, отчетности и налоговой службе. Иные формы туристских путевок не льготируются по налогу на добавленную стоимость.

Данные формы содержат титул, отрывной корешок (талон) и обратную сторону, заполняемые в соответствии с имеющимися графами.

Нотариально заверенная доверенность на детей

Доверенность оформляется родителями, в том числе и бывшим супругом (супругой) при оформлении визы в некоторые страны, когда дети следуют без родителей в учебные, экскурсионные туры и туры для отдыха.

Лист бронирования

Лист бронирования. (bookingform) фактически является предварительным договором (протоколом о намерениях) между туристом и организатором путешествия.

В листе бронирования должны быть указаны следующие сведения:

- референс-номер листа бронирования;

- наименование, адрес и реквизиты организатора путешествия;

- фамилия, имя и паспортные данные лица (лиц), заказывающего тур;

- реквизиты покупателя тура;

- наименование тура;

- стоимость тура, размер депозита, порядок оплаты;

- краткое описание тура и его особенности;

- дата и аэропорт отправления;

- наименование и класс отеля;

- класс размещения;

- вид питания;

- перечень экскурсий; трансфер;

- сведения о страховке;

- перечень дополнительных услуг;

- подпись покупателя и дата;

- подпись организатора путешествия (турагента) и печать (ставится после подтверждения бронирования услуг в указанном объеме).

Единой формы листа бронирования не существует. Некоторые туристские фирмы используют упрощенные формы листов бронирования. Другие фирмы - используют довольно подробную, универсальную форму листа бронирования, где предусмотрены дополнительные графы по специальным заявкам: аренда автомобиля, дополнительное питание, обслуживание по классу VIР и др. Следует более подробно остановиться на вариантах оплаты.

Она может производиться наличными, деньгами, по перечислению на расчетный счет, по кредитной карте и т.д. Кроме того, покупатель при заказе аура по каталогу может оплатить как полную стоимость, включая страховку, так и частично. Во втором случае вносится депозит в согласованном размере и сумма страховки, а оставшаяся сумма вносится после подтверждения бронирования всех заказанных услуг - принимающей фирмой. Наиболее распространена в практике оплата услуг по второму варианту.

Указанный в листе бронирования депозит при аннулировании клиентом заказа является невозвратным и идет на покрытие расходов организатору путешествия.

Лист бронирования составляется в трех экземплярах: один выдается на руки покупателю, другой направляется на принимающую фирму, третий остается у турагента.

Если бронирование подтверждено, то туристу нет надобности брать с собой лист бронирования; номер подтверждения брони будет записан в его именном ваучере.

При оплате депозита или полной суммы за тур, включая страховку, клиенту выдается на руки квитанция об оплате, копия приходного ордера или другой документ установленного образца.

Договор (контракт) на туристское путешествие

Обязательным документом, регламентирующим взаимоотношение туриста и организатора путешествия, является контракт (договор) о предоставление туристских услуг. Заключение его на территории России регламентируется ГК и Законом Российской Федерации "Об основах туристской деятельности в РФ".

В туристской практике на территории России и СНГ взаимоотношения сторон при предоставлении туристских услуг регулируются договором, а при иных международных сделках - контрактом (или агентские соглашением).

Договор является также основным документом при удовлетворении исков и претензий туриста к организатору путешествия.

Ваучеры

Ваучер - это документ, на основании которого производится обслуживание иностранных туристов и взаиморасчет с фирмой.

Туристский ваучер является неотъемлемой частью туристского договора, содержит всю информацию о предоставляемых в соответствии с ним туристских услугах и подтверждает оплату конкретных видов услуг, таких как: транспортные услуги, проживание в гостинице, питание, экскурсионное обслуживание и т.д., и является основанием для получения этих услуг.

Ваучеры подразделяются на именные, ваучеры-приглашения, служебные.

Именной ваучер. Это документ, удостоверяющий наличие договора между туристской организацией и туристом. По его предъявлению турист может получить услуги, указанные в ваучере. Одновременно в ваучере подтверждается факт оплаты услуг, если это предусмотрено договором.

Ваучер-приглашение. Он предусмотрен как международное приглашение. Такой ваучер предъявляется на границе и служит наряду с проездными документами основанием для посещения страны.

Служебный. Выдается направляющей турфирмой сопровождающему туристскую группу. Такой документ является основанием для взаиморасчетов между турфирмами, а также вместе с листом отметок - основным документом в претензионной работе между организациями.

В международной практике момент реализации наступает однозначно только лишь при выполнении обязательств по предоставлению услуг.

Ваучер выдается туристу вместе с паспортом, визой, авиабилетом и другими документами при окончательном расчете после оплаты стоимости туристского продукта.

Ваучер должен содержать:

- номер, поскольку является документом строгой отчетности;

- наименование туроператора и турагента, их полные реквизиты, номер лицензии, указание торговых марок, идентификационный номер;

- место и дату выдачи;

- атрибуты тура, позволяющие однозначно идентифицировать тур и маршрут: наименование маршрута, номер по каталогу; страна, город, место, дата, время начала и окончания поездки;

- информацию о сертификатах соответствия туристического продукта;

- Ф.И.О. туриста, номер паспорта (удостоверения личности) туриста и всех остальных клиентов по данному ваучеру. Если по ваучеру за границу следуют более 5 туристов, то к ваучеру прилагается заверенный туроператором (турагентом) список туристов;

- характеристику и стандарты услуг: перевозка, трансфер, размещение, питание, экскурсии и другие дополнительные услуги, при этом стандарты могут быть указаны в кодах;

- информацию о наличии и условиях страховки туриста, идентификационный номер;

- если программа тура выдается дополнительно как приложение к ваучеру, то в нем должна иметься ссылка на эту программу. Последняя, является неотъемлемой частью ваучера, и любые изменения в программе указываются в ваучере.

Транспортные документы

Транспортные документы включают в себя проездные документы (билеты установленного образца), багажные квитанции, квитанции доплат за сверхнормативный багаж, транзитные билетные купоны, санитарные сертификаты и др.

Страхование туриста производится по его поручению отправляющей фирмой или самостоятельно. В России страхование туриста является добровольным (за исключением ряда стран, которые не выдадут визы без предоставления страховки). Страховой полис может включать как амбулаторное обслуживание, так и другие виды услуг.

Страхование транспортного путешествия является обязательным, а сумма страхового сбора включена в стоимость билета.

Договор на туристическое обслуживание

Оформляя туристскую путевку, Фирма и Клиент тем самым заключают между собой договор о туристском обслуживании. При этом Фирма принимает на себя обязательства по бронированию авиаперевозок, гостиничных, транспортных и экскурсионных услуг, оказываемых зарубежными туристскими Фирмами, и по оформлению соответствующих перевозочных документов и документов, подтверждающих бронирование и оплату туристских услуг, составляющих заказанный Клиентом Тур. Клиент, со своей стороны, принимает на себя обязательства по оплате полной стоимости туристской путевки, включая возможные штрафы за отказ от Тура.

Компания предоставляет Клиенту туристские услуги согласно своим типовым программам и индивидуальным заявкам Клиента в соответствии с условиями и объемом, указанными в путевке.

Генеральный договор купли-продажи туристских путевок.

Продавец продает, а Покупатель покупает туры на условиях, определяемых настоящим Договором для реализации своим Клиентам. После бронирования и оплаты тур является собственностью Покупателя.

Покупатель осуществляет свою деятельность по реализации туров, купленных у Продавца, в условиях полной финансовой самостоятельности.

Современная организация документационного обеспечения управления не ограничивается только соблюдением правил оформления и контроля исполнения документов, но включает целый комплекс методических, технических, психологических аспектов, знание которых необходимо любому специалисту сферы туризма [14].

Дополнительная информация о путешествии:

- не рекомендуется для людей, нуждающихся в постоянном наблюдении врача, так как в течение маршрута могут возникнуть сложности при необходимости немедленного медицинского обслуживания;

- рекомендуется использовать удобную обувь, одежду соответствующую сезону;

Необходимые документы:

- заграничный паспорт, срок годности которого заканчивается не позднее 3-х месяцев;

- согласие на выезд ребенка до 18 лет, если ребенок отправляется в тур без сопровождения родителей;

- студенческий (в случае если вы являетесь студентом образовательного учреждения).

Необходимые документы для оформления туристической визы в Республику Корея:

- Паспорт (на момент поездки паспорт должен быть действительным в течение срока, превышающего 3-х месяцев)

- 1 экземпляр анкеты* (выдаётся в консульском отделе)

- Фотография (3,5x4,5) - 1 шт.

- Справка с места работы (учебы) с указанием должности, периода работы и оклада.

- Приглашение (оригинал)

В тексте приглашения обязательно должны быть указаны ФИО, дата рождения, номер и срок действия паспорта приглашаемого лица, характер отношений с приглашаемым, период, на который приглашается гость, цель приглашения (излагается подробно)

- Копия регистрации компании

В тех случаях, когда заявитель желает посетить Республику Корея с туристической целью на срок менее 15 дней, признается также приглашение туристического агентства, аккредитованного в Посольстве.

Согласно классификации туристских маршрутов, в таблице 2 дана основная характеристика туристского маршрута согласно различным признакам.

В процессе создания тура разработана карта-схема маршрута экологического тура в Республику Корея.

Таблица 2

Программа обслуживания туристов

Населённые пункты; способы передвижения; время прибытия и выезда из пункта	Наименование туристских предприятий и условия размещения	Запланированные туристские услуги на маршруте. Наименование экскурсий.	Внутри-маршрутные перевозки
1 день 14:00 Отправление парома из Владивостока	Паром Eastern Dream	Отправление с морского вокзала г.Владивостока. Ночь на пароме Eastern Dream. Каюты эконом класса.
2 день 10:00 Прибытие в порт Донхэ 11:00 Трансфер в Чеджу 16:00 Прибытие в Чеджу 17:00 Заселение в отель 18:00 Экскурсия в оригинальный Музей зеленого чая 20:00 Ужин 21:00 Обзорная экскурсия	Отель Elin Hotel 292-32, Yeon-Dong, 690-814 Чеджу, Республика Корея	Прибытие в Донхэ; трансфер в Чеджу (приблизительно 3 часа) Заселение в отель. Экскурсия в оригинальный Музей зеленого чая, который находится в здании-чашке. Там можно узнать о культуре возделывания чайного куста, способах сбора листочков, проникнуть в суть корейской чайной церемонии и, разумеется, купить чай местного производства. Ужин в традиционном корейском ресторане. Обзорная экскурсия по вечернему городу.	Автобус «Hyunday»
3 день 08:00 Завтрак 09:00 Экскурсии 20:00 Ужин 21:00 Свободное время	Отель Elin Hotel 292-32, Yeon-Dong, 690-814 Чеджу, Республика Корея	Завтрак в отеле. Обзорная экскурсия по Чеджу (уникальный храм, ботанический сад Ёмиджи). Экскурсия в фольклорную деревню (демонстрируются национальные ональные игры, обряды, развлекательные шоу, концерты. Экологическая экскурсия на водопад Чонбан и пещеру Манджангуль. Ужин в традиционном корейском ресторане. Свободное время.	Автобус «Hyunday»
4 день 08:00 Завтрак 09:00 Экскурсии 20:00 Ужин 21:00 Свободное время	Отель Elin Hotel 292-32, Yeon-Dong, 690-814 Чеджу, Республика Корея	Завтрак в отеле. Экскурсия в «национальный парк Халласан, знакомство с многочисленными вулканическими гротами, а также главная достопримечательность - гора Халласан, самая высокая на острове (1950 м.), потухший вулкан с озером Бэнноктам на вершине. Ужин в традиционном корейском ресторане. Свободное время	Автобус «Hyunday»
5 день 08:0 Завтрак, выписка из отеля. 09:00 Трансфер в порт Донхэ. 14:00 Регистрация на паром	Отель Elin Hotel 292-32, Yeon-Dong, 690-814 Чеджу, Республика Корея	Завтрак в отеле. Трансфер в Донхэ, посещение гипер-маркета «Е-март». Трансфер в терминал, регистрация, посадка на паром Eastern Dream, отплытие во Владивосток	Автобус «Hyunday»
6 день 10:00 Прибытие парома во Владивосток	Паром Eastern Dream	Прибытие на пароме Eastern Dream во Владивосток

Условия обслуживания туристов на маршруте предполагают организацию транспортного обслуживания, размещения, питания туристов на маршруте и других видов обслуживания, предусмотренных программой путешествия. Виды обслуживания на маршруте приведены в таблице 3.



Таблица 3

Виды обслуживания туристов на маршруте

Вид обслуживания	Условия обслуживания
Транспортное	Международное сообщение осуществляется паромом “Eastern Dream”. Трансфер из порта Донхэ до Чеджу и обратно в порт Донхе осуществляется автобусом «Hyunday».
Размещение	Отель Elin Hotel, 292-32, Yeon-Dong, 690-814 Чеджу, Республика Корея
Питание	Питание организовано на специализированных предприятиях питания. Завтрак предусмотрен отелем.
Экскурсионное	На всем протяжении маршрута туристов сопровождает гид-переводчик.

На протяжении всего тура предусмотрен групповой трансфер в комфортабельном автобусе. К группе будут приставлены опытные гиды-экскурсоводы, запланированные по программе тура. Интенсивная программа тура распланирована с учетом времени на собственные нужды, отдых, шоппинг и прогулки.

3.2 Расчет стоимости тура в Республику Корея

Калькуляция, или расчет стоимости тура осуществляется суммированием себестоимости каждой отдельной услуги и нормативно заложенного процента прибыли.

Статья затрат «Внутри маршрутный транспорт», включает затраты на аренду автобуса, который используется на всем протяжении маршрута.

Расчет стоимости питания туристов на маршруте проводится, учитывая среднестатистические затраты на обед и ужин в типовом ресторане или кафе на 1-го человека в Республике Корея.

Заработная плата рассчитывается согласно стоимости работы гида-переводчика, которая составляет 1500 руб. в день и умножается на 6 дней работы гида с туристами на протяжении всего маршрута. Расчет стоимости путевки тура в Республику Корея приводится в таблице 4.



Таблица 4

Калькуляция тура в Республику Корея

Наименование затрат	Цена	Количество	Расчетная формула	Общая сумма
Внутримаршрутный транспорт	800	30	Зт = Цена 1 ч эксплуатации транспорта * Количество часов работы транспорта	24 000
Проживание	1200	10 номеров, 3 ночи	Зпр = Цена одного номера * Количество номеров * Количество дней проживания + Стоимость брони	36 000
Питание	2000	20	Зп= Цена за период пребывания * Количество человек	40 000
Заработная плата гида	1500	6 дней	Зз = Дневная ставка * Количество дней работы	9000
Накладные расходы	100%	15%	Зн.р. = (п1 + п2 + п3 + п4) * 10% / 100%	20500
Страхование туристов	600	20	Зс* количество туристов	12000
Затраты на рекламу	100%	10%	Зр = 10%/100%*(п1 + п2 + п3 + п4 + п5 + п6)	26100
Процент прибыли	100%	15%	Цена = 15%/100%*(п1 + п2 + п3 + п4 + п5 + п6 + п7)	24000

Общая стоимость тура: п 1 + п 2 + п 3 + п 4 + п 5 + п 6 + п 7 + п 8 + п 9 = 191 600 руб.

Стоимость путевки на человека: 9 580 руб.