0,70

0,80

0,20

0,043

0,0183

0,025

1) Коефіцієнт зносу на початок року

(2.1)

Виходячи з розрахунків, можемо зробити висновок, що всі види основних засобів доволі зношені. Найбільш зношеними є транспортні засоби з коефіцієнтом зносу 0,61, також досить зношеними є машини та обладнання з коефіцієнтом зносу 0,47.

2) Коефіцієнт зносу на кінець року

(2.2)

На кінець року ситуація не змінилася, найбільш зношеними є транспортні засоби з коефіцієнтом зносу 0,62 та машини та обладнання з коефіцієнтом зносу 0,54.

3) Коефіцієнт придатності

(2.3)

Найвищий коефіцієнт придатності у будівель та споруд, що складає 0,80, найнижчий - у транспортних засобів складає 0,35. Це означає, що транспортні засоби підлягають заміні або оновленню.

4) Коефіцієнт оновлення

(2.4)

По всім видам основних засобів виробничого призначення коефіцієнт оновлення низький. Це означає, що основні засоби вже давно не закупались та не оновлювались.

5) Коефіцієнт вибуття

(2.5)

По всім видам основних засобів виробничого призначення коефіцієнт вибуття досить низький. Найвищий коефіцієнт вибуття у транспортних засобів і становить він 0,15.

6) Коефіцієнт приросту

(2.6)

Найбільший коефіцієнт приросту у машин та обладнання 0,101, найменший у транспортних засобів -0,076.

Отже, після розрахунку основних показників для аналізу руху та технічного стану основних засобів можна сказати, що підприємство має зношені основні фонди, які підлягають оновленню, модернізації або заміні.

Для більш повної характеристики використання основних фондів на підприємстві, розраховуються техніко-економічні показники, такі як: фондовіддача, фондомісткість, фондоозброєність та фондорентабельність[11]

Вихідні дані та результати розрахунків наведені у табл. 2.4.

Таблиця 2.3

Динаміка техніко-економічних показників за 2009 - 2010 роки

Вихідні дані	2009р.	2010р.	Відхилення
			абсо-лютне	відно-сне, %
Середньорічна вартість основних фондів, тис. грн.	68111,9	73117,4	5005,5	7,3
Випущена продукція в порівняних цінах, тис. грн.	250314,0	252043,6	1729,6	0,7
Середньооблікова чисельність персоналу, осіб	1086	1084	-2,0	-0,2
Чистий прибуток, тис. грн.	1372,5	2559,5	1187,0	86,5
Фондовіддача Фв	3,68	3,45	-0,23	-6,2
Фондомісткість Фм	0,27	0,29	0,02	6,6
Фондоозброєність Фоз	62,72	67,45	4,73	7,5
Фондорентабельність Фр	0,02	0,04	0,02	73,7

Отже, аналізуючи результати розрахунків, можна зробити такі висновки:

- фондовіддача на підприємстві зменшилась, що є негативним для підприємства, проте, в цілому вона залишилась досить високою - 3,45 (тобто на 1 грн. основних фондів припадає 3,45 грн. товарів в порівнянні з 3,68 минулого року);

- фондомісткість, відповідно, збільшилась на 2 копійки (тобто в 1 грн. товарної продукції міститься 29 коп. основних фондів, порівняно з 27 коп. у 2009р.). Але це збільшення також незначне;

- фондоозброєність на підприємстві у звітному періоді, в порівнянні з попереднім, зросла на 7,5%, тобто на одну особу у 2010р. припадає 67,45 тис. грн. основних фондів, порівняно з 62,72 тис. грн. основних фондів у 2009р.;

- фондорентабельність на підприємстві збільшилась вдвічі за рахунок значного збільшення чистого прибутку і становить 4% порівняно з 2% попереднього періоду.

Оцінка ефективності використання матеріальних ресурсів

Таблиця 2.4

Вихідні дані для розрахунку основних показників

Показники	Умовне позначення	Дані, тис. грн.
обсяг реалізованої продукції	ВП	437033,33
сума матеріальних витрат	М	148464,0
собівартість продукції	С	307046,2

1) матеріаломісткість продукції:

На кожну гривню виготовленої продукції припадає 0,34коп матеріальних витрат. Матеріаломісткість є середньою і становить 34%.

2) матеріаловіддача:

Вихід продукції з кожної гривні витрачених матеріальних ресурсів становить 2,94 грн. Матеріаловіддача є високою і складає 294%.

3) питома вага матеріальних витрат у собівартості продукції:

(2.9)

Рівень використання матеріальних ресурсів високий, тому питома вага матеріальних витрат у собівартості продукції становить 48,35%.

Аналізуючи проведені вище розрахунки, ми бачимо, що матеріаломісткість продукції є середньою і становить 34%, а матеріаловіддача та питома вага матеріальних витрат у собівартості продукції є високою і становить відповідно 294% та 48,35%.

Більш раціональне використання матеріальних ресурсів призведе до зменшення собівартості продукції, зростання рентабельності та прибутку.

Аналіз собівартості продукції доцільно провести на основі аналізу структури операційних витрат за економічними елементами. Аналіз структури операційних витрат наведено у таблиці 2.5.

Таблиця 2.5

Аналіз структури операційних витрат за економічними елементами

Елементи витрат	Витрати, тис.грн. за період	Частка, %, за період	Відхилення
	попередній	звітній	попередній	звітній	абсолютне, тис.грн.	відносне, %
Матеріальні затрати	134 933,2	148 464,0	40,12	58,25	13530,8	10,02
Витрати на оплату праці	44 450,9	44 612,8	13,22	17,5	161,9	0,36
Відрахування на соціальні заходи	15 934,1	16 379,5	4,74	6,43	445,4	2,79
Амортизація	6 365,0	6 177,5	1,89	2,42	-187,5	-2,95
Інші операційні витрати	134600,1	39 296,3	40,03	15,4	-95303,7	-70,8
Разом	336283,3	254 930,1	100	100	-81353,2	-24,19

Дані табл. 2.5. свідчать про матеріаломісткий характер виробництва: частка матеріальних витрат у попередньому періоді становила 40,12 %, а у звітному зросла до 58,25 %. Не зважаючи на зменшення у звітному періоді загального обсягу операційних витрат, частка матеріальних витрат збільшилась у порівнянні з попереднім роком на 10,02% або на 13530,8 тис. грн.. Зросли витрати на оплату праці та відрахування на соціальні заходи відповідно на 0,36% або 161,9 тис. грн. та 2,79% або 445,4 тис. грн.. При цьому, частка інших операційних витрат зменшилась на 70,8% або на 95303,7 тис. грн.. Незначною мірою скоротилася амортизація на 2,95%. В загальному обсязі ці витрати становлять найменшу частку.

Собівартість виробленої продукції у 2010р. збільшилась проти 2009р. на 9796,6тис.грн. або на 104,1%. Це обумовлено зростанням обсягів виробленої продукції та витрат на виробництво продукції.

Таблиця 2.6

Аналіз собівартості за статтями калькуляції на 1тону готової продукції по хлібокомбінату №10

Назва статей	2009р.	2010р.	Темп росту
			+/-	%
Сировина і матеріали
* борошно	1239,32	1379,08	+139,76	111,3
* сировина	202,44	237,6	+35,16	117,4
* транспортні витрати на борошно та сировину	0,93	4,64	+3,71	5,0
Черствяк, мочка	70,01	81,86	+11,85	116,9
Возвратні відходи	-0,11	-0,10	-0,01	90,9
Пакувальні матеріали	57,90	69,53	+11,63	120,1
Газ	141,37	119,36	-22,01	84,4
Пара	0,28	-	-	-
Електроенергія	40,42	50,30	+9,88	124,4
Основна зарплата	253,06	258,36	+5,30	102,1
Відрахування на соцстрах	92,9	95,97	+3,07	103,3
Втрати від браку	1,57	1,12	-0,45	71,3
Загальновиробничі витрати	379,33	354,28	-25,05	93,4
Виробнича собівартість всього:	2479,42	2651,99	+172,57	107,0
Адміністративні витрати	215,44	171,62	-43,82	79,7
Витрати на збут	191,86	203,97	+12,11	106,3
Транспортні витрати на збут	395,66	360,41	-35,25	91,1
Повні витрати	3282,38	3387,99	+105,61	103,2
Прибуток	60,09	147,77	+87,68	в2,5р.
Рентабельність,%	1,8	4,4	-	-
Затрати на 1грн. продукції	0,982	0,958	-0,024	97,6

Як видно з наведеної вище таблиці зростання собівартості продукції відбулось за рахунок:

- збільшення оптових цін на борошно на 139,76 тис.грн.;

- збільшення оптових цін на сировину на 35,16 тис. грн.;

- збільшення транспортних витрат на доставку борошна та сировини на 3,71тис.грн.;

- збільшення повернення черствої продукції з торгівельної мережі на 11,85 тис.грн.;

- збільшення оптових цін на пакувальні матеріали на 11,63 тис. грн.;

- збільшення вартості електроенергії на 9,88 тис. грн.

Загальновиробничі витрати зменшились на 25,05 тис. грн. Крім того збільшився фонд заробітної плати на 5,3 тис. грн. або на 2,1%.

Зменшились адміністративні витрати та транспортні витрати на збут на 43,82 тис. грн. та 35,25 тис. грн. відповідно. Витрати на збут зросли на 12,11 тис. грн. так само як і зросли повні витрати на 105,61 тис. грн.

Прибуток зріс з 60,09 тис. грн. до 147,77 тис. грн.

Метою складання Звіту про фінансові результати є надання користувачам повної, правдивої і неупередженої інформації про доходи, витрати, прибутки та збитки від діяльності підприємства за звітний період.

Зміст і форма Звіту про фінансові результати, а також загальні вимоги до розкриття його статей, визначаються П(С)БО 3 «Звіт про фінансові результати».

Норми П(С)БО стосуються звітів про фінансові результати підприємств, організацій та інших юридичних осіб всіх форм власності.

Особливості складання консолідованого Звіту про фінансові результати визначаються П(С)БО 20 «Консолідована фінансова звітність».

На основі звіту про фінансові результати діяльності підприємства складемо наступну таблицю, що є своєрідним підсумком ефективності діяльності підприємства.

Таблиця 2.7

Аналітичний звіт про фінансові результати [20]

Фінансові результати	Абсолютні величини	Зміни
	2009	2010	в абсолютних величинах	у % до попереднього періоду (4:2)*100
Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції	342516,70	378186,0	35669,3	10,41
Собівартість реалізованої продукції	275019,00	307046,2	32027,2	11,65
Валовий прибуток (збиток)	67497,70	71139,8	3642,1	5,40
Інші операційні доходи	2652,2	3605,4	953,2	35,94
Адміністративні витрати	15697,80	12611,6	-3086,2	-19,66
Витрати на збут	43506,80	45682,2	2175,4	5,00
Інші операційні витрати	3598,0	2743,4	-854,6	-23,75
Прибуток (збиток) від операційної діяльності	7347,3	13708,0	6360,7	86,57
Доход від участі в капіталі	0,00	0,00	0	0,00
Інші фінансові доходи	14,00	0	-14	-100,00
Інші доходи	1427,3	1916,5	489,2	34,27
Фінансові витрати	2573,20	3797,5	1224,3	47,58
Втрати від участі в капіталі	0,00	0,00	0	0,00
Інші витрати	3687,9	1111,2	-2576,7	-69,87
Прибуток (збиток) від звичайної діяльності до оп-ня	2527,50	10715,8	8188,3	323,97
Податок на прибуток від звичайної діяльності	1155,00	8156,3	7001,3	606,17
Прибуток (збиток) від звичайної діяльності	1372,50	2559,5	1187	86,48
Надзвичайні доходи	0,00	0,00	0	0,00
Надзвичайні витрати	0,00	0,00	0	0,00
Податки з надзвичайного прибутку	0,00	0,00	0	0,00
Чистий прибуток (збиток)	1372,50	2559,5	1187	86,48
Елементи операційних витрат			0	0,00
Матеріальні затрати	134933,20	148464,0	13530,8	10,02
Витрати на оплату праці	44450,90	44612,8	161,9	0,36
Відрахування на соціальні заходи	15934,10	16379,5	445,4	2,79
Амортизація	6365,00	6177,5	-187,5	-2,95
Інші операційні витрати	134600,1	39296,3	-95303,7	-70,8
Разом	336283,3	254930,1	-81353,2	-24,19

Як видно з таблиці, порівняно з попереднім роком чистий дохід (виручка) від реалізації продукції зріс на 35669,3 тис. грн., собівартість реалізованої продукції зросла на 32027,2 тис. грн., валовий прибуток зріс на 3642,1тис. грн. Адміністративні та інші операційні витрати зменшились на 3086,2 тис. грн. та 854,6 тис. грн. відповідно. Витрати ж на збут збільшились на 2175,4 тис. грн. Прибуток від операційної діяльності зріс на 6360,7 тис. грн. Фінансові витрати зросли на 1224,3 тис. грн., а інші витрати зменшились на 2576,7 тис. грн.

Прибуток (збиток) від звичайної діяльності до оподаткування та податок на прибуток від звичайної діяльності зросли на 8188,3 тис. грн. та 7001,3 тис. грн. відповідно. Чистий прибуток зріс на 1187 тис. грн.

Що стосується елементів операційних витрат, то частка матеріальних витрат у попередньому періоді становила 40,12 %, а у звітному зросла до 58,25 %. Не зважаючи на зменшення у звітному періоді загального обсягу операційних витрат, частка матеріальних витрат збільшилась у порівнянні з попереднім роком на 10,02% або на 13530,8 тис. грн.. Зросли витрати на оплату праці та відрахування на соціальні заходи відповідно на 0,36% або 161,9 тис. грн. та 2,79% або 445,4 тис. грн.. При цьому частка інших операційних витрат зменшилась на 70,8% або на 95303,7 тис. грн.. Незначною мірою скоротилася амортизація на 2,95%. В загальному обсязі ці витрати становлять найменшу частку.

Зведемо основні техніко-економічні показники комбінату в таблицю.

Таблиця 2.8

Основні техніко-економічні показники

Показники	2009	20010	Відхилення
			+,-	%
Обсяг виробництва продукції в діючих цінах, тис. грн.	243545,1	259821,4	16276,3	+6,68
по цеху № 1	190686,1	198505,1	7819,0	+4,1
по цеху № 2	52859,0	61316,3	8457,3	+16
Обсяг виробництва продукції в порівняних цінах, тис. грн.	250314	252043,6	1729,6	+0,69
по цеху № 1	195890,0	192438,3	-3451,7	+1,76
по цеху № 2	54424,0	59605,3	5181,3	+9,5
Основні засоби, тис.грн.	70837,6	75 397,2	4559,6	+6,44
Коефіцієнт зносу основних засобів	0,397	0,448	0,051	+12,85
Оборотні кошти, тис. грн.	30578,3	58608,6	28030,3	+91,67
Коефіцієнт оборотності оборотних коштів	11,2	6,45	-4,75	-42,4
Середньоспискова чисельність працівників,чол	1086	1084	-2	-0,18
Фонд оплати праці, тис. грн.	42989,5	44386	1396,5	+3,25
Продуктивність праці, тис. грн.	230,49	232,51	2,02	+0,88
Собівартість РП, тис. грн.	275019,00	307046,2	32027,2	+11,65
Витрати на 1 грн. РП, грн.	0,85	0,58	-0,27	-31,76
Рентабельність продукції, %	2,48	3,52	1,04	+41,94
Чистий прибуток, тис. грн.	1372,50	2559,5	1187	+86,48
Фондовіддача Фв	3,68	3,45	-0,23	-6,2
Фондомісткість Фм	0,27	0,29	0,02	+6,6
Фондоозброєність Фоз	62,72	67,45	4,73	+7,5
Фондорентабельність Фр,%	2,02	3,5	1,48	+73,23

Фінансовий стан підприємства - це комплексне поняття, яке є результатом взаємодії всіх елементів системи фінансових відносин підприємства, визначається сукупність виробничо-господарських факторів і характеризується системою показників, що відображають наявність, розміщення і використання фінансових ресурсів. Фінансовий стан підприємства залежить від результатів його виробничої, комерційної та фінансово-господарської діяльності. На фінансовому стані підприємства позитивно позначаються безперебійний випуск високоякісної продукції і швидка та надійна її реалізація.

Таблиця 2.9

Показники оцінки фінансового стану підприємства[16]

Показники	Значення	Відхилення	Нормативне значення	Формули для розрахунку
	2009	2010	абсолютне, тис. грн.	відносне, %
Оцінка майнового стану підприємства
1. Коефіцієнт зносу основних засобів	0.40	0.45	0.05	12.78	< Зменшення	Ф1: 032/031
Оцінка ліквідності
2.1. Коефіцієнт поточної ліквідності (покриття)	0.78	2.07	1.29	164.68	>1	260/620
2.2 К-т швидкої ліквідності	0.64	1.87	1.23	191.27	0.6-0.8	Ф1: (260-100-110-120-130-140)/620
2.3 К-т абсолютної ліквідності	0.01	0.06	0.04	366.11	>0,2 Збільшення	Ф1: (220+230+240)/620
2.4. Чистий оборотний капітал, тис. грн..	-8527.90	30290.40	38818.30	-455.19	>0 Збільшення	Ф1: 260-620
Оцінка платоспроможності (фінансової стійкості)
3.1. К-т автономії	0.23	0.18	-0.05	-22.44	>0.5	380/640
3.2. К-т фінансування (співвіднош. позикових та власних коштів)	3.27	4.51	1.24	37.78	<1 Зменшення	Ф1: (430+480+620+630)/380
3.3. К-т забезпечення власними оборотними засобами	-0.28	0.52	0.80	-285.32	>0.1	Ф1: (260-620)/260
3.4. К-т маневреності власного капіталу	-0.49	1.52	2.01	-409.62	>0 Збільшення	(260-620)/380
Оцінка ділової активності
4.1. К-т оборотності активів	4,61	3,44	-1,17	-25,37	Збільшення	ф2: 035/ф1:280
4.2. К-т оборотності кредиторської заборгованості	9,25	26,89	17,64	190,70	Збільшення	ф2: 035/ф1: сума від 520 до 600
4.3. К-т оборотності дебіторської заборгованості	9	6,36	-2,64	-29,33	Збільшення	ф2: 035/ф1: сума від 150 до 210
4.4. К-т оборотності матеріальних запасів	50,32	54,44	4,12	8,19	Збільшення	ф2: 040/ф1: сума від 100 до 140
4.5. К-т оборотності власного капіталу	19,69	18,96	-0,73	-3,71	Збільшення	ф2:035/ ф1:380
4.6. Коефіцієнт оборотності основних засобів	4,84	5,02	0,18	3,72	Збільшення	ф2:035/ ф1:031
Оцінка прибутковості (рентабельності)
1. Рентабельність продукції, %	2,48	3,52	1,04	х	>0 Збільшення	ф2: (100+090-060)/(040+070+080)
2. Рентабельність активів підприємства, %	1,85	2,33	0,48	х	>0 Збільшення	ф2:220/ ф1:280
3. Рентабельність власного капіталу, %	7,89	12,83	4,94	х	>0 Збільшення	ф2:220/ ф1:380
4. Рентабельність діяльності (продажу), %	0,4	0,68	0,28	х	>0 Збільшення	ф2:220/ф2:35

Коефіцієнт зносу основних засобів на кінець року зріс на 12,78%, що є негативною тенденцією для підприємства.

Коефіцієнт поточної ліквідності в 2009 році був менше нормативу і становив 0,78, в 2010 році коефіцієнт збільшився до 2.07, що є позитивним для підприємства. Коефіцієнт швидкої ліквідності в 2009 році відповідав нормативу і становив 0,64, в 2010 році збільшився до 1,87, вийшовши за рамки нормативу. Коефіцієнт абсолютної ліквідності менший за норматив в обох роках: в 2009 році лише 1% від суми поточних зобов'язань підприємство спроможне погасити негайно, в 2010 лише 6%. Чистий оборотний капітал у звітному періоді зріс на 38818,3 тис. грн..

Коефіцієнт автономії зменшився з 0,23 до 0,18 і вказує на те, що у 2010 році лише 18% активів підприємства сформовані за рахунок власних коштів. Коефіцієнт фінансування зріс з 3,27 до 4,51, що є негативною тенденцією для підприємства, оскільки в звітному році позикові кошти становлять аж 45,1% від величини власного капіталу хлібокомбінату. Коефіцієнт забезпечення власними оборотними засобами в 2009 році був менше нормативу і становив -0,28, в 2010 році коефіцієнт збільшився до 0,52, що є позитивним результатом для підприємства. Коефіцієнт маневреності власного капіталу у звітному періоді досяг 1,52.

Коефіцієнт оборотності активів у звітному періоді зменшився до 3,44 оборотів за рік також зменшився коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості до 6,36 оборотів та коефіцієнт оборотності власного капіталу до 18,96 оборотів, що є негативним наслідком. Коефіцієнт оборотності кредиторської заборгованості у 2010 році збільшився до 26,89 оборотів за рік, коефіцієнт оборотності матеріальних запасів до 54,44 оборотів та коефіцієнт оборотності основних засобів до 5,02 оборотів.

В зміні показників рентабельності спостерігається позитивна тенденція. Так у 2010 році рентабельність продукції зросла до 3,52%, рентабельність активів підприємства зросла до 2,33%, рентабельність власного капіталу зросла до 12,83% та рентабельність продажу зросла до 0,68%.

2.3 Оцінка персоналу підприємства

Для оцінки персоналу підприємства необхідно проаналізувати кількість працівників за якісним складом, ефективність використання кадрів, продуктивність праці, виробіток, трудомісткість та фондоозброєність.

Оцінімо склад кадрів на Хлібокомбінаті №10.

Таблиця 2.10

Кількість працівників за якісним складом (Цех№1)

Показник	2009	2010	Відхилення
	Кільк. прац.	Структура,%	Кільк. прац.	Структура,%	Абсол.	Відн, %
1.Середньоспискова чисельність, чол.	810	100	807	100	-3	-0,37
2. Кількість працюючих у віці (років): - 15-34	264	32,59	270	33,46	6	2,27
- 34-50	236	29,14	284	35,19	48	20,34
- 50-54	143	17,65	154	19,08	11	7,69
- 54-59	167	20,62	99	12,27	-68	-40,72
3. Кількість працівників, які мають вищу освіту за освітнім рівнем: - неповна та базова вища освіта	145	17,90	188	23,30	43	29,66
- повна вища освіта	146	18,02	155	19,21	9	6,16
4. Кількість працівників, які отримують пенсію, всього	152	18,77	152	18,84	0	0,00
в тому числі: - за вислугу років	-		-
- за віком	120	14,81	119	14,75	-1	-0,83
- по інвалідності	32	3,95	33	4,09	1	3,13

У звітному періоді середня спискова чисельність в Цеху№1 зменшилась на 3 особи або на 0,37%.

У віковій структурі персоналу на 2009 рік найбільшу частку займали працівники віком 15-34 роки 32,59% та особи найбільш продуктивного віку (34-50 роки) 29,14%, вагому частку займали працівники перед пенсійного віку (54-59 роки) 20,62%. Після руху кадрів у 2010 році частка осіб віком 34-50 років зросла до 35,19%, а частка осіб перед пенсійного значно скоротилася до 12,27% від загальної кількості працюючих.

В 2009 році частка працівників з неповною та базовою вищою освітою становила 17,9%, з повною вищою освітою 18,02%. У 2010 році кількість працівників, які мають вищу освіту зросла. Так, кількість працівників з неповною та базовою вищою освітою зросла на 29,66%, кількість працівників з повною вищою освітою зросла на 6,16%. Частка працівників з неповною та базовою вищою освітою в 2010 році становить 23,3%, з повною вищою освітою 19,21%.

У кількості працівників, які отримують пенсію в 2010 році порівняно з 2009 роком особливих змін не відбулося. На 2010 рік частка працівників, які отримують пенсію за віком склала 14,75%, частка працівників, що отримують пенсію по інвалідності - 4,09%.

Таблиця 2.11

Кількість працівників за якісним складом (Цех№2)

Показник	2009	2010	Відхилення
	Кільк. прац.	Структура,%	Кільк. прац.	Структура,%	Абсол.	Відн, %
1.Середньоспискова чисельність, чол.	276	100	277	100	1	0,36
2. Кількість працюючих у віці (років): - 15-34	74	26,81	67	24,19	-7	-9,46
- 34-50	105	38,04	95	34,30	-10	-9,52
- 50-54	57	20,65	59	21,30	2	3,51
- 54-59	40	14,49	56	20,22	16	40,00
3. Кількість працівників, які мають вищу освіту за освітнім рівнем: - неповна та базова вища освіта	57	20,65	55	19,86	-2	-3,51
- повна вища освіта	32	11,59	33	11,91	1	3,13
4. Кількість працівників, які отримують пенсію, всього	56	20,29	57	20,58	1	1,79
в тому числі: - за вислугу років	1	0,36	1	0,36	0	0,00
- за віком	43	15,58	42	15,16	-1	-2,33
- по інвалідності	12	4,35	14	5,05	2	16,67

У звітному періоді середня спискова чисельність в Цеху№2 збільшилась на 1 особу або на 0,36%.

У віковій структурі персоналу на 2009 рік найбільшу частку займали особи найбільш продуктивного віку (34-50 роки) 38,04%, працівники віком 15-34 роки 26,81% , найменшу частку займали працівники перед пенсійного віку (54-59 роки) 14,49%. Після руху кадрів у 2010 році частка осіб віком 34-50 років зменшилась до 34,3%, а частка осіб перед пенсійного навпаки зросла до 20,22% від загальної кількості працюючих, що створює негативний вплив на рівень продуктивності праці.

В 2009 році частка працівників з неповною та базовою вищою освітою становила 20,65%, з повною вищою освітою 11,59%. У 2010 році кількість працівників, які мають вищу освіту зменшилась. Так, кількість працівників з неповною та базовою вищою освітою зменшилась на 3,51%, а кількість працівників з повною вищою освітою зросла на 3,13%. Частка працівників з неповною та базовою вищою освітою в 2010 році становить 19,86%, з повною вищою освітою 11,91%.

У кількості працівників, які отримують пенсію в 2010 році порівняно з 2009 роком особливих змін не відбулося. На 2010 рік частка працівників, які отримують пенсію за вислугу років становить 0,36%, частка працівників, які отримують пенсію за віком склала 15,16%, частка працівників, що отримують пенсію по інвалідності - 5,05%.

Оцінимо ефективність використання кадрів на підприємстві. [10]

Таблиця 2.12

Вихідні дані для оцінки ефективності використання кадрів на підприємстві

Показник	Цех №1	Цех№2
	2009	2010	2009	2010
1. Середньорічна чисельність працюючих, чол.	810	807	276	277
2. Кількість прийнятого на роботу персоналу, чол.	79	225	16	49
3. Кількість працівників, що звільнились, чол.	125	226	32	51
4. Кількість працівників, яких звільнено за власним бажанням і за порушення трудової дисципліни, чол.	82	161	13	32

Розрахуємо ефективність використання кадрів за наступними показниками:

1) Коефіцієнт обороту з прийому персоналу:

(2.10)

Цех №1:

У зв'язку зі збільшенням кількості прийнятого на роботу персоналу, коефіцієнт обороту з прийому у звітному періоді збільшився на 0,1813.

Цех №2:

У звітному періоді коефіцієнт обороту з прийому збільшився на 0,1189 через збільшення кількості прийнятих на роботу працівників.

2) Коефіцієнт обороту зі звільнення:

(2.11)

Цех №1:

У зв'язку зі збільшенням кількості звільнених працівників, коефіцієнт обороту зі звільнення у звітному періоді збільшився на 0,126.

Цех №2:



У звітному періоді коефіцієнт обороту з прийому збільшився на 0,068 через збільшення кількості працівників, що звільнились.

3) Коефіцієнт плинності кадрів:

(2.12)

Цех №1:

У звітному періоді коефіцієнт плинності кадрів збільшився на 0,1, що є негативним для підприємства та свідчить про неефективне виробництво.

Цех №2:

Коефіцієнт плинності кадрів у звітному періоді збільшився на 0,069, що є негативним наслідком для підприємства та свідчить про незацікавленість працівників в роботі.

Маємо наступні дані про ефективність використання персоналу:

Таблиця 2.13

Таблиця показників використання персоналу

Показники ефективності використання персоналу	Цех №1	Цех№2
	2009	2010	2009	2010
Коефіцієнт обороту з прийому персоналу	0,0975	0,2788	0,0580	0,1769
Коефіцієнт обороту зі звільнення	0,154	0,280	0,116	0,184
Коефіцієнт плинності кадрів	0,1	0,2	0,047	0,116

Отримані дані свідчать про неефективне використання кадрів підприємства. Зростаюча тенденція плинності кадрів свідчить про неефективне виробництво та незацікавленість працівників в роботі, а також про нездоровий клімат в колективі.

Важливою передумовою визначення результативності праці є правильне обчислення рівня і динаміки продуктивності праці в усіх сферах економіки.

Вимірювання продуктивності праці має ґрунтуватися на розумінні економічного її змісту, визначенні показників, які можуть характеризувати рівень продуктивності праці у часі і просторі.

Продуктивність праці вимірюється відношенням обсягу виробленої продукції до затрат праці (середньооблікової чисельності персоналу).

Залежно від прямого або оберненого відношення маємо два показники: виробіток і трудомісткість. [40]

Вихідні данні для розрахунку представлені в таблиці.

Таблиця 2.14

Вихідні дані для оцінки результативності праці

Показник	Цех№1	Цех№2
	2009	2010	2009	2010
1. Продукція варт., тис. грн.	195890,0	192438,3	54424,0	59605,3
2. Продукція натур., тон.	54597,3	53400,2	17989,2	19789,9
3. Середня спискова чисельність працівників,чол.	810	807	276	277
4. У тому числі робітників, чол.	674	674	226	230
5. Число відпрацьованих людино-годин працівниками	1478339	1511486	487814	503226
6. Число відпрацьованих людино-годин робітниками	1234430	1268889	398507	416411
7. Частка робітників у складі працівників основної діяльності.	0,83	0,84	0,82	0,83

Виробіток:

1) Середній річний виробіток працюючого в натуральному та вартісному вигляді:

(2.13)

W- виробіток, показник,що характеризує рівень продуктивності праці,

Q- обсяг виробництва продукції підприємства,

Ч- чисельність працівників.

- По цеху №1 в вартісному вигляді:

тис. грн.

тис. грн.

У звітному періоді виробіток одного працюючого в вартісному вигляді зменшився на 3,38 тис. грн. через зменшення вартісного обсягу продукції .

- По цеху №1в натуральному вигляді:

тон.

тон.

У звітному періоді виробіток одного працюючого в натуральному вигляді зменшився на 1,23 тон. У зв'язку зі зменшенням натурального обсягу продукції .

- По цеху №2 в вартісному вигляді:

тис. грн.

тис. грн.

У звітному періоді виробіток одного працюючого в вартісному вигляді збільшився на 17,99 тис. грн. через збільшення вартісного обсягу продукції .

- По цеху №2 в натуральному вигляді:

тон.

тон.

У звітному періоді виробіток одного працюючого в натуральному вигляді збільшився на 6,26 тон. У зв'язку зі збільшенням натурального обсягу продукції .

2) Середній річний виробіток робітника в натуральному та вартісному вигляді:

- По цеху №1 в вартісному вигляді:

тис. грн.

тис. грн.

Середній річний виробіток на одного робітника у звітному періоді зменшився на 5,14 тис. грн.

- По цеху №1в натуральному вигляді:

тон.

тон.

У звітному періоді виробіток одного робітника в натуральному вигляді зменшився на 1,78 тон. у зв'язку зі зменшенням натурального обсягу продукції .

- По цеху №2 в вартісному вигляді:

тис. грн.

тис. грн.

У звітному періоді виробіток одного робітника в вартісному вигляді збільшився на 18,35 тис. грн. через збільшення вартісного обсягу продукції

- По цеху №2 в натуральному вигляді:

тон.

тон.

Середній річний виробіток на одного робітника у звітному періоді збільшився на 6,44 тон.

3) Середньогодинний виробіток працівника в натуральному та вартісному вигляді:

(2.14)

Q- обсяг виробництва продукції підприємства,

T- загальні витрати праці на виробництво продукції.

- По цеху №1 в вартісному вигляді:

тис. грн.

тис. грн.

В вартісному вигляді спостерігається зменшення виробітку на 0,006 тис. грн.

- По цеху №1в натуральному вигляді:

тон.

тон.

В натуральному вигляді відбулося зменшення виробітку на 0,0016 тон. через зменшення натурального обсягу виробництва.

- По цеху №2 в вартісному вигляді:

тис. грн.

тис. грн.

В вартісному вигляді спостерігається зростання виробітку на 0,006 тис. грн.

- По цеху №2 в натуральному вигляді:

тон.

тон.

В натуральному вигляді відбулося збільшення виробітку на 0,0024 тон.

4) Середньогодинний виробіток робітника в натуральному та вартісному вигляді:

- По цеху №1 в вартісному вигляді:

тис. грн.

тис. грн.

В вартісному вигляді спостерігається зменшення виробітку на 0,007 тис. грн.

- По цеху №1в натуральному вигляді:

тон.

тон.

В натуральному вигляді відбулося зменшення виробітку на 0,002 тон. через зменшення натурального обсягу виробництва.

- По цеху №2 в вартісному вигляді:

тис. грн.

тис. грн.

В вартісному вигляді спостерігається зростання виробітку на 0,006 тис. грн.

- По цеху №2 в натуральному вигляді:

тон.

тон.

В натуральному вигляді відбулося збільшення виробітку на 0,002 тон.

Зведемо основні показники в таблицю:

Таблиця 2.15

Показники виробітку

Показник	Цех№1	Цех№2
	2009	2010	2009	2010
1.Середній річний виробіток одного працюючого варт., тис. грн.	241,84	238,46	197,19	215,18
2.Середній річний виробіток одного працюючого натур.,тон.	67,40	66,17	65,18	71,44
3. Середній річний виробіток робітника варт., тис. грн.	290,64	285,5	240,8	259,15
4. Середній річний виробіток робітника натур.,тон.	81,01	79,23	79,60	86,04
5. Середньогодинний виробіток одного працюючого варт., тис. грн.	0,133	0,127	0,112	0,118
6. Середньогодинний виробіток одного працюючого натур., тон.	0,0369	0,0353	0,0369	0,0393
7. Середньогодинний виробіток робітника варт., тис. грн.	0,159	0,152	0,137	0,143
8.Середньогодинний виробіток робітника натур., тон.	0,044	0,042	0,045	0,047

Трудомісткість - це обернений показник рівня продуктивності праці, що характеризується кількістю робочого часу, витраченого на виробництво одиниці продукції та розраховується за формулою:

(2.15)

Tp- трудомісткість,

Q- обсяг виробництва продукції підприємства,

T- загальні витрати праці на виробництво продукції.

- По цеху №1:

людино-год на 1т.

людино-год на 1т.

Виходячи з розрахунків у звітному періоді трудомісткість по цеху №1 зросла на 1,22 людино-години на 1 т. або на 4,51%, що є негативним для підприємства.

- По цеху №2:

людино-год на 1т.

людино-год на 1т.

По цеху №2 трудомісткість у звітному періоді зменшилась на 1,69 людино-години на 1 т або на 6,23%, що є позитивним наслідком для підприємства.

Проведемо факторний аналіз динаміки продуктивності праці на Хлібокомбінаті №10 (цех №1)

Таблиця 2.16

Вихідні дані для факторного аналізу динаміки продуктивності праці

Показник	2009 р.	2010р.	Відхилення звітного року від базового
			абсолютне, т	відносне, %
Обсяг виробництва (Q), т	54597,3	53400,2	-1197,1	-2,19
Середньооблікова чисельність працівників (Ч), осіб	810	807	-3	0,37

З наведеної вище таблиці видно, що обсяг виробництва у звітному періоді зменшився, але і чисельність робітників знизилась. Якби чисельність робітників залишилась незмінною, або збільшилась, ми могли б стверджувати, що виробництво зменшилось лише за рахунок зменшення продуктивності праці. Оскільки чисельність працівників теж зменшилась, то на якусь частину зниження виробництво вплинув цей фактор. Розрахуємо зміну обсягу виробництва за рахунок цих факторів [16]:

- за рахунок зниження продуктивності праці

?Qw=(W1- W0)*Ч1=(53400,2:807 - 54597,3:810)*807= - 992,61 (т) (2.16)

- за рахунок зменшення чисельності працівників

?QЧ=(Ч1 - Ч0)*W0=(807 - 810)*(54597,3:810) = - 202,2 (т) (2.17)

Розрахунок частки зменшення обсягу виробництва:

- за рахунок зниження продуктивності праці

992,61/1197,1=0,83= - 83%

- за рахунок зниження чисельності робітників

202,2/1197,1=0,17= - 17%.

Висновок: обсяг виробництва знизився на 1197,1 т. З них 83% за рахунок зниження продуктивності праці, 17% за рахунок зниження чисельності працівників.

Факторний аналіз динаміки продуктивності праці на підприємстві (цех №2)

кадровий персонал політика

Таблиця 2.17

Вихідні дані для факторного аналізу динаміки продуктивності праці

Показник	2009 р.	2010р.	Відхилення звітного року від базового
			абсолютне, т	відносне, %
Обсяг виробництва (Q), т	17989,2	19789,9	1800,7	10,01
Середньооблікова чисельність працівників (Ч), осіб	276	277	1	0,36

З наведеної вище таблиці видно, що обсяг виробництва у звітному періоді збільшився. Частина приросту обсягу виробництва досягнута за рахунок збільшення чисельності працівників, інша - за рахунок продуктивності праці. Розрахуємо зміну обсягу виробництва за рахунок цих факторів:

- за рахунок підвищення продуктивності праці

?Qw=(W1- W0)*Ч1=(19789,9:277 - 17989,2:276)*277= 1734,02 (т)

- за рахунок збільшення чисельності працівників

?QЧ=(Ч1 - Ч0)*W0=(277 - 276)*( 17989,2:276) = 65,18 (т)

Розрахунок частки приросту обсягу виробництва:

- за рахунок підвищення продуктивності праці

1734,02/1800,7=0,96= 96%

- за рахунок збільшення чисельності робітників

65,18/1800,7=0,04= 4%.

Висновок: обсяг виробництва зріс на 1800,7 т. З них 96% за рахунок підвищення продуктивності праці, 4% за рахунок збільшення чисельності працівників.

Вплив матеріально-технічних факторів на рівень продуктивності праці можна охарактеризувати показником фондоозброєності.

Фондоозброєність - це показник оснащеності праці виробничими основними фондами. Визначається відношенням середньорічної балансової вартості виробничих основних фондів до середньооблікової чисельності робітників або працівників.

(2.18)

тис. грн./людину

тис. грн./людину

Отже, оснащеність праці виробничими основними фондами на хлібокомбінаті у звітному році зменшилась на 0,54 тис. грн./людину або на 1,37%.

Розглянемо склад та структуру фонду заробітної плати та середньої заробітної плати працюючих на Хлібокомбінаті №10 за 2009 та 2010 роки по Цеху №1 та Цеху №2.

Таблиця 2.18

Склад фонду оплати праці та середньомісячна заробітна плата працюючих на Хлібокомбінаті №10 (Цех №1)

Показник	2009	2010	Відхилення
	Сума	Структура,%	Сума	Структура,%	Абсол.	Відн, %
1.Фонд оплати праці, тис. грн.	33223,2	100	34094,3	100	871,10	2,62
1.1 В т.ч. фонд основної заробітної плати, тис. грн.	12980,2	39,07	14077	41,28	1096,80	8,45
1.2 Фонд додаткової заробітної плати, тис. грн.	18482	55,63	18174	53,31	-308,00	-1,67
1.3 Інші заохочувальні і компенсаційні виплати, тис. грн.	1761	5,3	1843,3	5,41	82,30	4,67
2. Середньооблікова чисельність працівників, осіб	810	х	807	х	-3,00	-0,37
3. Середньомісячна зарплата одного працівника основної діяльності, грн.	3403,25	100	3512,98	100	109,73	3,22
3.1 Основна заробітна плата, грн.	1330	39,07	1450,16	41,28	120,16	9,03
3.2 Додаткова заробітна плата,грн.	1893	55,63	1872,77	53,31	-20,23	-1,07
3.3 Інші заохочувальні і компенсаційні витрати, грн.	180,25	5,3	190,05	5,41	9,80	5,44

У 2010 році фонд оплати праці зріс на 871 тис. грн. або на 2,62%. Це зумовлено тим, що у вересні 2010р. відбулося підвищення мінімальної заробітної плати і як наслідок - підвищення розмірів годинних тарифних ставок і посадових окладів. В структуру фонду заробітної плати в 2009 році найбільшу частку становила додаткова заробітна плата 55,63%, основна заробітна плата становила 39,07%, заохочувальні та компенсаційні виплати - 5,3%. В 2010 році відбувся перерозподіл коштів: частка додаткової заробітної плати зменшилась до 53,31%, частка основної заробітної плати зросла до 41,28%. Середньомісячна зарплата одного працівника основної діяльності зросла на 109,73 грн. або на 3,22%.

Таблиця 2.19

Склад фонду оплати праці та середньомісячна заробітна плата працюючих на Хлібокомбінаті №10 (Цех №2)

Показник	2009	2010	Відхилення
	Сума	Структура,%	Сума	Структура,%	Абсол.	Відн, %
1.Фонд оплати праці, тис. грн.	9766,3	100	10291,7	100	525,40	5,38
1.1 В т.ч. фонд основної заробітної плати, тис. грн.	3760	38,5	4341,5	42,19	581,50	15,47
1.2 Фонд додаткової заробітної плати, тис. грн.	5435	55,65	5368,5	52,16	-66,50	-1,22
1.3 Інші заохочувальні і компенсаційні виплати, тис. грн.	571,3	5,85	581,7	5,65	10,40	1,82
2. Середньооблікова чисельність працівників, осіб	276	х	277	х	1,00	0,36
3. Середньомісячна зарплата одного працівника основної діяльності, грн.	2931,40	100	3080,84	100	149,44	5,10
3.1 Основна заробітна плата, грн.	1129	38,5	1299,84	42,19	170,84	15,13
3.2 Додаткова заробітна плата,грн.	1631,4	55,65	1607	52,16	-24,40	-1,50
3.3 Інші заохочувальні і компенсаційні витрати, грн.	171	5,85	174	5,65	3,00	1,75

У 2010 році фонд оплати праці зріс на 525,4 тис. грн. або на 5,38%. Це зумовлено тим, що у вересні 2010р. відбулося підвищення мінімальної заробітної плати і як наслідок - підвищення розмірів годинних тарифних ставок і посадових окладів. В структуру фонду заробітної плати в 2009 році найбільшу частку становила додаткова заробітна плата 55,65%, основна заробітна плата становила 38,5%, заохочувальні та компенсаційні виплати - 5,85%. В 2010 році відбувся перерозподіл коштів: частка додаткової заробітної плати зменшилась до 52,16%, частка основної заробітної плати зросла до 42,19%. Середньомісячна зарплата одного працівника основної діяльності зросла на 149,44 грн. або на 5,1%.

Проведемо оцінку співвідношення темпів зростання продуктивності праці і заробітної плати. Для розширеного виробництва, отримання прибутку і рентабельності потрібно, щоб темпи зростання продуктивності праці випереджували темпи зростання її оплати. Якщо цей принцип не виконується, то виникають перевитрати фонду оплати праці, підвищення собівартості продукції і відповідно зменшення суми прибутку. Зміна середньої заробітної плати працюючих за той чи інший відрізок часу (рік, місяць, тиждень, годину) характеризується її індексом (І с. з), який визначається відношенням середньої зарплати за звітний період до середньої зарплати в базисному періоді:

(2.19)

Аналогічно розраховується індекс продуктивності праці (І п. п.)

(2.20)

Цех №1: якщо порівняти дані про середньорічну заробітну плату працюючих в 2010році з відповідними даними 2009 року, то можна побачити, що індекс середньої заробітної плати в цьому випадку становитиме:

Індекс продуктивності праці в цьому випадку становитиме:

Про випередження темпів зростання продуктивності праці над темпами зростання середньої заробітної плати можна свідчити по коефіцієнту випередження (К вип..), який визначається відношенням індексу продуктивності праці (І п.п.) до індексу середньої заробітної плати (І с.з):

(2.21)

В даному випадку коефіцієнт випередження становитиме:

Для визначення суми економії чи перевитрати (Е) фонду зарплати в зв`язку із зміною співвідношень між темпами зростання продуктивності праці її оплати можна використати формулу:

(2.22)

З наведених розрахунків випливає, що на Хлібокомбінаті №10 в 2010 році темпи зростання продуктивності праці працюючих були нижчими за темпи зростання оплати праці.

Таким чином перевитрати по фонду заробітної плати в 2010 році поряд з 2009 роком становили:

тис. грн.

Дані розрахунків вказують на те, що на підприємстві не досить повно використовувались резерви зростання продуктивності праці і були недоліки в організації і оплаті і праці, тому перевитрати по фонду заробітної плати скали 1456,46 тис. грн.

Цех №2: якщо порівняти дані про середньорічну заробітну плату працюючих в 2010році з відповідними даними 2009 року, то можна побачити, що індекс середньої заробітної плати в цьому випадку становитиме:

Індекс продуктивності праці в цьому випадку становитиме:

Коефіцієнт випередження становитиме:

Сума економії (Е) фонду зарплати в зв`язку із зміною співвідношень між темпами зростання продуктивності праці її оплати складає:

тис. грн.

Більш високі темпи зростання продуктивності праці порівняно з темпами зростання оплати праці сприяли економії фонду оплати праці на суму 401,87 тис. грн.

Тепер перерахуємо отримані показники, взявши продуктивність праці в натуральному вимірі.

Цех №1: Індекс середньої заробітної плати в цьому випадку становитиме:

Індекс продуктивності праці в цьому випадку становитиме:

Коефіцієнт випередження становитиме:

З наведених розрахунків випливає, що на Хлібокомбінаті №10 в 2010 році темпи зростання продуктивності праці працюючих були нижчими за темпи зростання оплати праці. Таким чином перевитрати по фонду заробітної плати в 2010 році поряд з 2009 роком становили:

тис. грн.

Дані розрахунків вказують на те, що на підприємстві не досить повно використовувались резерви зростання продуктивності праці і були недоліки в організації і оплаті і праці, тому перевитрати по фонду заробітної плати скали 1655,06 тис. грн.

Цех №2: Індекс середньої заробітної плати в цьому випадку становитиме:

Індекс продуктивності праці в цьому випадку становитиме:

Коефіцієнт випередження становитиме:

Сума економії фонду зарплати в зв`язку із зміною співвідношень між темпами зростання продуктивності праці її оплати :

тис. грн.

Таким чином, більш високі темпи зростання продуктивності праці порівняно з темпами зростання оплати праці сприяли економії фонду оплати праці на суму 450,87 тис. грн.

Проаналізувавши вищенаведені розрахунки, можна зробити висновок, що при розрахунку продуктивності праці в вартісному виразі перевитрати фонду оплати праці в Цеху№1склали 1456,46 тис. грн. В Цеху№2 економія фонду заробітної плати скала 401,87 тис. грн. Але при розрахунку продуктивності праці в натуральному виразі, в Цеху№1 перевитрати по фонду заробітної плати скали 1655,06 тис. грн., а економія фонду заробітної плати по Цеху№2 - 450,87 тис. грн.. Така різниця в економії зумовлена тим, що відбулося підвищення мінімальної заробітної плати і як наслідок - підвищення розмірів годинних тарифних ставок і посадових окладів, зросла вартість реалізованої продукції, а резерви зростання продуктивності праці використовувались не досить повно.

Таблиця 2.20

Основні показники оцінки персоналу підприємства

Показник	Цех№1	Цех№2
	2009	2010	2009	2010
Середньорічна чисельність працюючих, чол.	810	807	276	277
Кількість прийнятого на роботу персоналу, чол.	79	225	16	49
Кількість працівників, що звільнились, чол.	125	226	32	51
Кількість працівників, яких звільнено за власним бажанням і за порушення трудової дисципліни, чол.	82	161	13	32
Коефіцієнт обороту з прийому персоналу	0,0975	0,2788	0,0580	0,1769
Коефіцієнт обороту зі звільнення	0,154	0,280	0,116	0,184
Коефіцієнт плинності кадрів	0,1	0,2	0,047	0,116
Середній річний виробіток одного працюючого варт., тис. грн.	241,84	238,46	197,19	215,18
Середній річний виробіток одного працюючого натур.,тон.	67,40	66,17	65,18	71,44
Середній річний виробіток робітника варт., тис. грн.	290,64	285,5	240,8	259,15
Середній річний виробіток робітника натур.,тон.	81,01	79,23	79,60	86,04
Середньогодинний виробіток одного працюючого варт., тис. грн.	0,133	0,127	0,112	0,118
Середньогодинний виробіток одного працюючого натур., тон.	0,0369	0,0353	0,0369	0,0393
Середньогодинний виробіток робітника варт., тис.грн.	0,159	0,152	0,137	0,143
Середньогодинний виробіток робітника натур., тон.	0,044	0,042	0,045	0,047
Трудомісткість, людино-год на 1т.	27,08	28,3	27,12	25,43

2.4 Аналіз кадрової політики підприємства

Реалізація кадрової політики, в основному, покладається на відділ кадрів, який у своїй роботі керується «Положенням про відділ кадрів хлібокомбінату», документованою процедурою «Управління персоналом», робочими інструкціями, законодавчими актами та нормами колективного договору.

Принципи кадрової політики відображені в Статуті підприємства, правилах внутрішнього трудового розпорядку, в положеннях про оплату праці, про соціальні гарантії працівникам підприємства згідно з колективним договором. Умови колективного договору поширюються на всіх працюючих на підприємстві.

Планування людських ресурсів базується на стратегічних та поточних планах розвитку комбінату, спрямованих на реалізацію політики підприємства з урахуванням даних про обсяги виробництва, норми обслуговування виробничих процесів, вимог до кваліфікації.

Підходи до приймання і переміщення працівників, розвитку і вдосконалення кадрового потенціалу визначаються з урахуванням вимог штатного розкладу, набутого досвіду, результатів діяльності процесу «Управління персоналом» та щорічного аналізу результативності системи управління з боку керівництва. Дії щодо приймання та пересування працівників здійснюються у відповідності з вимогами робочої інструкції «Порядок приймання на роботу та переведення персоналу».

З метою визначення рівня професійної підготовки, ділових якостей, творчих можливостей, планів щодо кар'єрного росту, періодично проводиться атестація фахівців. В співбесіді під час атестації визначається також рівень задоволеності працівника умовами праці, політикою та стратегією підприємства, рівнем заробітної плати, займаною посадою та кадровою політикою.

Розвиток досконалості підприємства передбачає і вдосконалення персоналу. Для розвитку і підвищення знань та компетенції персоналу на підприємстві ведеться постійна робота з підготовки, перепідготовки та підвищення кваліфікації персоналу. Планування цієї діяльності на Хлібокомбінаті №10 ведеться, виходячи з політики та стратегії підприємства з урахуванням потреб підрозділів та побажань самого персоналу. Заявки на навчання та підвищення кваліфікації подаються до 25 грудня перед початком нового навчального року та до 25 червня поточного року. На підставі цих замовлень складається план навчання, який узгоджується з керівниками підрозділів та затверджується на засіданні Координаційної ради. Паралельно затверджується Реєстр навчальних закладів, графік підвищення кваліфікації керівних працівників та спеціалістів підприємства на поточний рік.

На підприємстві проводяться такі види внутрішнього професійного навчання робітників:

- підготовка, перепідготовка робітників;

- підвищення кваліфікації робітників;

- підвищення кваліфікації робітників, які виконують роботи з підвищеною небезпекою.

Однією із форм підвищення професійного рівня робітників є наставництво. Наставників виробничого навчання підбирають і призначають з числа робітників, які працюють не менше 3-х років за професією і користуються авторитетом серед колег по роботі. Склад наставників виробничого навчання та фахівців-консультантів призначається та затверджується наказом по підприємству.

Для консультацій з теоретичних дисциплін і спецтехнологій, обладнання, охорони праці, основ ринкової економіки та основ трудового законодавства - призначаються керівники та провідні фахівці підприємства.

Базою для виробничого навчання робітників на підприємстві є їх робочі місця. Відповідальні за організацію процесу навчання - майстер виробничого навчання та начальник відділу кадрів.

В 2010 році на Хлібокомбінаті №10 по Цеху №1 первинну професійну підготовку на виробництві отримало 23 особи, професійну підготовку в професійних навчальних закладах пройшло 9 осіб, перепідготовку безпосередньо на виробництві - 7 осіб. Кількість робітників, які підвищили кваліфікаційний розряд - 18 осіб. По Цеху №2 перепідготовку безпосередньо на виробництві пройшло 22 особи. Кількість робітників, які підвищили кваліфікаційний розряд - 7 осіб.

В 2010 році по Цеху №1 підвищило кваліфікацію у навчальних закладах 11 керівників, 6 професіоналів та фахівців, 1 технічний службовець. По Цеху №2 підвищило кваліфікацію безпосередньо на виробництві 11 професіоналів та фахівців. Підвищило кваліфікацію у навчальних закладах 2 керівники, 4 професіонали та фахівці.

Планування роботи з поліпшення умов праці в рамках підприємства здійснюється у формі довгострокових програм, перспективних і поточних планів. При плануванні роботи з поліпшення умов праці використовуються матеріали атестації робочих місць за умовами праці; комплексні заходи щодо досягнення нормативів безпеки, гігієни праці та виробничої санітарії; матеріали розслідування нещасних випадків, професійних захворювань та аварій тощо. В 2009 році після виконання ряду заходів направлених на поліпшення умов праці було проведено переатестацію робочих місць з несприятливими умовами праці - по цеху №1 - 24 місця, по цеху №2 - 15 місць, за результатами переатестацій видано наказ №278-В від 21.07.09. Всі робочі місця хлібокомбінату атестовані. Крім того атестовані робочі місця інвалідів: цех №1 - 24 місця (2001-02рр.), цех №2 - 10 місць (2005р.).

Трудові досягнення персоналу та його участь у процесах управління підприємством, удосконалення якості продукції, процесів, підходів, ініціативи та творча діяльність всіляко визнаються та заохочуються. Система заохочення персоналу на Хлібокомбінаті №10 направлена на підтримання у персоналу почуття задоволення і складається із:

- системи морального заохочення;

- системи матеріального заохочення.

Форми морального заохочення - пересування по службі, нагородження грамотами хлібокомбінату, АТ «Київхліб», Держдепартаменту продовольства України, винесення подяки головою райдержадміністрації, Київським міським головою, надання для користування засобів мобільного зв'язку, відрядження на виставки, відзначення та оцінка діяльності на зборах, у звітах, публікація про заслуги працівника в пресі.

На підприємстві застосовуються такі види матеріального заохочування:

- винагорода за підсумками роботи за рік;

- винагорода за вислугу років (стаж роботи);

- винагорода за відкриття, винаходи і раціоналізаторські пропозиції;

- премії за сприяння винахідництву, за створення, освоєння та впровадження нової техніки, за введення в дію в строк і достроково виробничих потужностей і об'єктів будівництва;

- одноразові заохочення за виконання особливо важливих виробничих завдань, до ювілейних (55 років - жінкам, 60 років - чоловікам) дат, до свят, - як у грошовій, так і натуральній формі;

- матеріальна допомога на оздоровлення, поховання членів сім'ї та інші виплати.

Працівникам, які сумлінно і добросовісно виконують свої обов'язки, беруть активну участь у вдосконаленні процесів, роботі з якості, надаються в першу чергу переваги та пільги в сфері соціально-культурного та побутового обслуговування (путівки в санаторії, будинки відпочинку і т.д.), таким працівникам надаються також переваги при просуванні по роботі.

Для підвищення рівня задоволеності персоналу застосовуються ще й такі види мотивації, як:

- надання позики на придбання житла;

- оздоровлення дітей робітників під час літних та зимових канікул;

- подарунки дітям до Новорічних свят;

- проведення вечорів відпочинку;

- перевезення робітників, що працюють у змінному режимі, від станції метро до підприємства у вечірні години.

2.5. Охорона праці

У комплексі заходів соціального захисту особливе місце посідає охорона праці. У відповідності з законом України «Про охорону праці», Кодексом законів про працю та інших нормативних актів на хлібокомбінаті у 1999 році розроблена та введена у дію система управління охороною праці (СУОП). Діяльність у рамках СУОП була регламентована стандартом підприємства СТП 1.8.10-2.001-99. У 2003 році цей стандарт був переглянутій і з 1 січня 2004 року функціонування підприємства у сфері охорони праці здійснюється у рамках стандарту СТП 1.8.10-2.001-03 - СТП 1.8.10-2.023-03. Головна мета СУОП - забезпечення безпеки, збереження здоров'я, працездатності персоналу під час праці - досягається за рахунок попередження виробничого та невиробничого травматизму, професійного захворювання та аварій; оптимізації виробничих умов праці. Одним з важливих показників процесу «Виробниче середовище», в рамках якого працює служба охорони праці комбінату, визначений такий показник, як «кількість нещасних випадків, пов'язаних з виробництвом».

Права персоналу та обов'язки адміністрації щодо охорони праці, види піклування та відшкодування у разі незадовільних умов закріплені Колективним договором. У відповідності з Колективним договором на підприємстві гарантовані і інші види соціального захисту. Так, за рахунок коштів підприємства організовуються обов'язкові медичні огляди всіх працюючих (1 раз на рік) та працівників, зайнятих на роботах із шкідливими та небезпечними умовами праці у терміни, передбачені нормативами з охорони праці.

На підприємстві працює медпункт, у штаті якого дві медсестри, лікар-терапевт та лікар-гінеколог.

Одним з проявів піклування про здоров'я працівників хлібокомбінату є добровільне медичне страхування.