Анализ и совершенствование деловой карьеры персонала организации

Теоретико-методологические аспекты понятия деловой карьеры персонала организации, цели и правила ее построения. Этапы карьеры работника организации, мероприятия по ее совершенствованию. Оценка карьерного роста персонала методом анкетного опроса.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 10.04.2011
Размер файла 266,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

VI этап - Контроль и анализ процесса обучения. На данном этапе происходил контроль знаний обученного персонала, а также анализ эффективности проведенного обучения.

Анализ полученных умений и навыков обученного персонала проводился методом экспертных оценок, в результате чего была получена следующая динамика умений и навыков до и после внедрения данного мероприятия (рис. 8).

Рис. 8. Динамика показателей умений и навыков обученного персонала организации ООО «РИВ ДЖОН СИЛЬВЕР»

Как видно из представленной динамики умений и навыков персонала, что представленные показатели имеют тенденцию увеличения: так уровень этики общения после внедрения мероприятия увеличилась на 19%, качество приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на 25%, качество сервировки стола на 21%.

3.2 Расчет экономической эффективности внедряемого мероприятия

Итак, использование средств, выделенных предприятием ООО «РИВ ДЖОН СИЛЬВЕР» было сосредоточено на расширение подготовки кадров путем наиболее рационального и эффективного использовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сокращении излишних издержек и потерь. Используя методику, предложенную НИИ труда, попытаемся определить влияние повышения квалификации обученных работников в ООО «РИВ ДЖОН СИЛЬВЕР» на рост производительности труда. Для расчета воспользуемся данными таблицы 12.

Таблица 12. Средний разряд работ и средний разряд рабочих основного производства в ООО «РИВ ДЖОН СИЛЬВЕР» за 2007-2009 г.г

Наименование

2007 г.

2008 г.

2009 г.

2009 г. к 2007 г. (+, -)

Средний разряд рабочих на начало года

3,44

3,5

3,56

0,12

Средний разряд рабочих на конец года

3,5

3,56

3,68

0,18

Средний разряд рабочих

3,47

3,53

3,62

0,09

Средний разряд работ по основному производству

3,59

3,64

3,7

0,11

Произведенные расчеты представим в виде таблицы 13.

Таблица 13. Расчет экономического эффекта внедряемого мероприятия

п/п

Наименование показателя

Расчетная формула

Расчет

1.

Рост производительности труда рабочих вследствие повышения уровня их квалификации

Пр = ( Рск - Рсн ) И У 100

где

Пр - рост производительности труда вследствие повышения квалификации рабочих;

Рск, Рсн - средний разряд рабочих соответственно на начало и конец года;

Пр2007 = (3,5 - 3,4)

0,3 5,18 100 = 15,5 %

Пр2008 = (3,56 - 3,5) 0,3

И - разность между тарифными коэффициентами в том интервале, в котором происходит повышение тарифного разряда;

У - удельный вес рабочих, повысивших квалификацию, в общей численности промышленно-производственного персонала.

3,55 100 = 6,4 %

Пр 2009 = (3,68 - 3,56) 0,3

4,99 100 = 17,7 %

2.

Экономическая эффективность обучения на курсах повышения квалификации путём расчёта срока окупаемости затрат

где К - затраты на обучение;

1,05 - отношение прибавочного продукта к заработной плате;

12 - число месяцев в году;

С2, С1 - средняя зарплата рабочего до и после обучения на курсах.

3.

Увеличение объема реализации в результате роста производительности труда

где

Опр- объем реализации

О пр. баз. - базовый объем реализации

ДПТ - рост производительности труда

4.

Условное высвобождение численности основных работников

ДЧ = Ч исх. ДПТ/100

где:

ДЧ - условное освобождение численности основных работников

ДПТ - рост производительности труда

17 17,7/100 = 0,76 чел.

5.

экономия в заработной плате персонала за счет условного освобождения численности

Э зп = ДЧ ЗПгод

0,76 57,48 = 43,685 тыс. руб.

6.

Экономия в отчислениях по ЕСН от фонда заработной платы

Эотч = Эзп х 27,2%

где:

Эотч - экономия отчисления по ЕСН

43,685 27,2% = 11, 88 тыс. руб.

7.

Экономия условно постоянных расходов

где:

Эупр- экономия условно-постоянных расходов

УПР - условно-постоянные расходы

Опл - плановый объем реализации

8.

Условно годовая экономия в результате внедрения мероприятия

Эгод = Эзп + Эотч + Эупр -

- Затр

43,685 +11,88 + 704,17 - 40 = 719,73 тыс. руб.

Это мероприятие позволит ликвидировать потери рабочего времени на увеличить производительность труда, а также повысить социальную заинтересованность персонала в увеличении производственных показателей: из произведённых расчётов видно, что наибольшего роста производительности труда в связи с повышением квалификации рабочих кадров предприятие достигло в 2009 году.

Так как в данном проектируемом мероприятии отсутствуют капитальные вложения, то годовой экономический эффект будет равен условно годовой экономии от внедряемого мероприятия.

Ээ = Эгод =719,73 тыс. руб.

Годовой экономический эффект в результате внедрения организационно технического мероприятия составит 719,73 тыс. рублей

Заключение

На основании изученного и вышеизложенного материала в данной курсовой работе можно сделать следующие выводы.

Карьера сотрудника в организации складывается из желания самого сотрудника реализовать собственный профессиональный потенциал и заинтересованности компании в продвижении именно этого сотрудника.

Организации, руководители которых понимают важность управления деловой карьерой своих сотрудников, делают серьезный шаг на пути к собственному процветанию. Управление карьерой дает возможность «вырастить» специалиста или руководителя в стенах своей организации. Управление карьерой является одним из важнейших направлений в управлении персоналом. Управление карьерой сотрудника-это не только постановка целей его профессионального развития, но и определение средств их достижения.

Затраты на планирование карьеры и обучение сотрудников надо рассматривать как капиталовложения в их квалификацию, а значит, и успех компании. На первый взгляд может показаться, что управление карьерой явно уступает по эффективности найму уже сложившегося специалиста высокой квалификации. Оно требует больших затрат времени и денег. Но при более детальном анализе становится понятно, что эти затраты оправдывают себя в полной мере.

Как показал проведенный анализ эффективности управления деловой карьерой на предприятии общественного питании, в ресторане ООО «РИВ ДЖОН СИЛЬВЕР», в данной организации имеется ряд проблем:

- Динамика текучести кадров данного предприятия является нестабильной, в 2009 году наблюдается текучесть кадров, что свидетельствует о несовершенной кадровой политике, проводимой на предприятии;

- Наблюдается несоответствие занимаемой должности имеющемуся образованию;

- Отсутствие заинтересованности руководителей в развитии, обучении, продвижении кадров, мотивации персонала.

На основании выявленных проблем был разработан проект по совершенствованию управлению деловой карьерой в организации ООО «РИВ ДЖОН СИЛЬВЕР», который заключался в организации курсов повышения квалификации для официантов и барменов. Система организации обучения персонала осуществлялась поэтапно, где на каждом этапе был разработан комплекс работ по осуществлению данного проектного решения.

В результате внедрения данного проектного решения у обученного персонала наблюдается повышение профессионализма: так уровень этики общения после внедрения мероприятия увеличилась на 19%, качество приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на 25%, качество сервировки стола на 21%.

Годовой экономический эффект в результате внедрения организационно технического мероприятия составит 719,73 тыс. рублей.

Библиографический список

1. Армстронг Майкл. Основы менеджмента. Как стать лучшим руководителем /М. Армстронг - Ростов - на Дону: Феникс, 2008. - 512 с.

2. Бабинов Е.Н. Аттестация - как один из методов повышения профессионализма работников службы управления персоналом/ Е.Н. Бабинов // Научно - методический сборник. - М., 2009. - вып. 1 - 3. - с. 27 - 29

3. Бударин В.Б. Роль и задачи кадровых служб обществ и организаций в реализации мер по повышению эффективности производственной деятельности трудовых коллективов в период структурного реформирования /В.Б. Бударин - М.: Дело, 2009. - 358 с.

4. Варин А.Ш. Организационно - управленческие проблемы внедрения систем оценок деятельности персонала/ А.Ш. Варин. - М.: ВЛАДОС, 2007. - 355 с.

5. Веснин, В. Р. Основы менеджмента: Учебник /В.Р. Веснин - М.: Триада ЛТД, 2008. - 384 с.

6. Виханский О.С. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс: Учебник. - 2 - е издание /О.С. Виханский [и др.] - М.: Гардарика, 2008. - 416 с.

7. Деслер Г. Управление персоналом (пер. с англ. Ю.В. Шленова) /Г. Деслер - М.: Бином, 2007. - 432 с.

8. Кохно П.А. Менеджмент : учебник /П.А. Кохно [и др.] - М.: Финансы и статистика, 2007. - 224 с.: ил.

9. Менеджмент организации: учебное пособие /Под ред. З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина. - М.: Инфра - М., 2006 - 432 с.

10. Парсоданов Г.М. Планирование карьеры руководителя или специалиста - М.: ВЛАДОС, 2007. - 333 с.

11. Поляков В.А. Технология карьеры. Практическое руководство/В.А. Поляков - М.: Наука, 2009. - 288 с.

12. Самыгин С.И. Менеджмент персонала /С.И. Самыгин, Л.Д. Столяренко - Ростов-на-Дону: Феникс, 2007. - 480 с.

13. Фахрутдинов Р.А. Производительный менеджмент: учебник /Р.А. Фархутдинов - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. - 447 с.

14. Шекшиня С.В. Управление персоналом современной организации/С.В. Шекшиня - М.: Бизнес - школа "Интер - синтез", 2006. - 346 с.

Приложения

Приложение 1

Динамика основных технико-экономических показателей ООО «РИВ ДЖОН СИЛЬВЕР» за 2007 - 2009 г.г.

Показатели

Ед. изм

2007 г.

2008 г.

2009 г.

Темп роста, %

2008/2007

2009/2008

1

2

3

4

5

6

7

8

1.

Объем реализации продукции (услуг) в сопоставимых ценах

Тыс. руб.

681001

710981

766343

104,4

107,8

2.

Среднегодовая выработка

Тыс. руб.

- на одного работающего

1516,7

1562,6

1644,5

103,0

105,24

- одного рабочего

5870,7

5974,6

6130,7

101,8

102,61

3.

Себестоимость

Тыс. руб.

646950

668377

701362

103,3

105,02

4.

Прибыль (убытки) от реализации продукции

Тыс. руб.

34051

42604

64981

125,12

152,52

5.

Рентабельность продукции

%

5,26

6,37

9,27

+1,11

+2,90

6.

Затраты на 1 рубль реализации

Тыс. руб.

0,95

0,94

0,92

98.,94

97,83

7.

Численность работающих

Чел.

449

455

466

126,8

125,4

Динамика основных технико-экономических показателей ООО «РИВ ДЖОН СИЛЬВЕР» за период 2007-2009 г.г.

Приложение 2

Организационная структура ресторана ООО «РИВ ДЖОН СИЛЬВЕР»

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Необходимость формирования системы управления деловой карьерой в организации, показатели оценки ее эффективности. Развитие персонала, планирование карьеры и деловой активности сотрудников. Этапы карьерного роста. Профессиональный статус женщины.

    реферат [32,5 K], добавлен 04.12.2009

  • Понятие, виды и этапы деловой карьеры персонала в организации. Роль карьеры в формировании профессиональной успешности. Управление деловой карьерой. Разработка мероприятий по повышению эффективности системы управления деловой карьерой сотрудников.

    курсовая работа [777,5 K], добавлен 07.06.2017

  • Сущность и понятие деловой карьеры. Цели деловой карьеры. Основные этапы карьеры и ее планирование на предприятии. Способы рационализации персонала предприятия. Организационная структура управления на предприятии, основные конкуренты ОАО "Газпром".

    курсовая работа [105,1 K], добавлен 05.12.2014

  • Понятие и разновидности карьеры, оценка ее роли и значение в жизни работника. Этапы ее построения для сотрудников предприятия. Организационно-экономический анализ ООО "Новгороднефтепродукт", система планирования карьеры персонала и ее совершенствование.

    курсовая работа [70,0 K], добавлен 10.04.2014

  • Рассмотрение различных трактований понятия "карьера". Организация карьеры персонала и его классификация. Возможность карьерного роста – один из мотиваторов, побуждающих работников к эффективной работе. Факторы, зависящие от работника и от организации.

    курсовая работа [36,1 K], добавлен 29.03.2012

  • Теоретические основы планирования карьеры. Методы, принципы и условия управления деловой карьерой. Система управления карьерным процессом персонала, технологии развития карьеры. Рекомендации по совершенствованию планирования карьеры сотрудников.

    курсовая работа [43,5 K], добавлен 27.11.2009

  • Понятие деловой карьеры, основные цели и назначение ее построения в организации, этапы и методика. Управление деловой карьерой и служебно-профессиональным продвижением персонала организации. Формирование резерва как составная часть управления карьерой.

    курсовая работа [245,7 K], добавлен 23.08.2009

  • Этапы деловой карьеры и потребности менеджера, характеристика типов карьеры. Система служебно-профессионального продвижения. Структура, принципы и порядок формирования кадрового резерва. Виды и методы обучения персонала. SWOT-анализ организации.

    дипломная работа [4,8 M], добавлен 17.12.2010

  • Понятие деловой карьеры, основа концепции управления персоналом. Виды карьеры: внутриорганизационная, межорганизационная, вертикальная. Анализ кадровой политики организации. Характеристика системы управления деловой карьерой в ОАО "Газпромрегионгаз".

    дипломная работа [627,2 K], добавлен 03.06.2012

  • Рассмотрение моделей и стадий развития карьеры. Анализ состава кадров предприятия и эффективности профессионального развития персонала. Характеристика направлений по совершенствованию профессионального развития персонала и условий их карьерного роста.

    курсовая работа [566,7 K], добавлен 02.04.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.