Анализ модели управления ООО "Твин Фуд"
Теоретические аспекты применения современных моделей управления на предприятии, недостатки и преимущества. Краткая характеристика деятельности ООО "Твин Фуд". Обоснование экономической эффективности рекомендаций по совершенствованию моделей управления.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 03.06.2014 |
| Размер файла | 282,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Если? резюмировать? описанное? выше,? то? можно? сказать,? что? эффективность? работы? ООО? «Твин? Фуд»? в? целом? возрастает.? Наблюдается? рост? всех? объемных? параметров.? В? целом,? можно? говорить? о? том,? что? предприятие? находится? на? подъеме,? оно? эффективно? действует? на? рынке.
Для? сохранения? доли? рынка? естественно? необходимо? соответствовать? ценовому? диапазону,? что? при? росте? себестоимости? приводит? к? снижению? рентабельности? продукции.? Поэтому? ключевым? вопросом? для? экономического? отдела? является? разработка? эффективной? информационной? системы? учета? затрат? для? корректного? исчисления? себестоимости? продукции? и? решения? на? основе? ее? управленческих? задач.?
В? таблице? 2.2? представлены? расчеты? показателей? рентабельности.
Таблица? 2.2 - Показатели? рентабельности
|
Показатель |
2011? г. |
2012? г. |
2013? г. |
Отклонение? 2012? г.? от? 2011? г. |
Отклонение? 2013? г.? от? 2012? г. |
|
|
Рентабельность? продукции |
0,52 |
0,29 |
0,35 |
-0,23 |
0,05 |
|
|
Рентабельность? текущих? активов |
0,28 |
0,16 |
0,33 |
-0,12 |
0,17 |
Мы? видим,? что? прибыль? от? продаж? значительно? увеличилась? за? 3? года:? с? 32296? тыс.? руб.? в? 2011? году? до? 71301? тыс.? руб.? в? 2013? году.? Прибыль? до? налогообложения? достигла? наивысшей? величины? в? 2013? году,? тогда? как? в? 2012? году? она? была? даже? ниже,? чем? в? 2011? году,? ? прибыли? от? продаж,? а? в? 2011? году? имела? незначительное? увеличение.? Чистая? прибыль? наибольшее? значение? имела? также? в? 2013? году,? это? и? не? удивительно,? так? как? наибольшее? значение? имела? прибыль? до? налогообложения,? в? 2011? году? чистая? прибыль? также? имела? достаточно? высокие? показатели,? тогда? как? в? 2012? году? чистая? прибыль? несколько? ниже? по? сравнению? с? другими? годами.?
2.2? Оценка? эффективности? модели? управления? ООО? «Твин? Фуд»
Управление? ООО? «Твин? Фуд»? осуществляют? его? участники,? которым? принадлежит? право? окончательного? принятия? решений? по? всем? вопросам? деятельности? данного? предприятия? и? распоряжения? его? собственностью.?
ООО? «Твин? Фуд»? осуществляет? обслуживание? и? прием? достаточно? большого? потока? клиентов? с? различным? уровнем? дохода,? предлагая? на? выбор? широкий? ассортимент? блюд,? напитков? и? других? дополнительных? услуг.? Поэтому? для? получения? максимальной? прибыли? и? удовлетворения? потребностей? клиентов? в? ООО? «Твин? Фуд»? должна? быть? четко? определена? организационная? структура? управления? организацией? общественного? питания.
В? ООО? «Твин? Фуд»? линейная? структура? управления.? Линейная? организационная? структура? управления? характеризуется? тем,? что? во? главе? каждого? структурного? подразделения? находится? руководитель-? единоначальник,? наделенный? всеми? полномочиями? и? осуществляющий? единоличное? руководство? подчиненными? ему? работниками? и? сосредоточивающий? в? своих? руках? все? функции? управления.
При? линейном? управлении? каждое? звено? и? каждый? подчиненный? имеют? одного? руководителя,? через? которого? по? одному? единовременному? каналу? проходят? все? команды? управления.? В? этом? случае? управленческие? звенья? несут? ответственность? за? результаты? всей? деятельности? управляемых? объектов.? Речь? идет? о? пообъектном? выделении? руководителей,? каждый? из? которых? выполняет? все? виды? работ,? разрабатывает? и? принимает? решения,? связанные? с? управлением? данным? объектом. Поскольку? в? линейной? структуре? управления? решения? передаются? по? цепочке? "сверху? вниз",? а? сам? руководитель? нижнего? звена? управления? подчинен? руководителю? более? высокого? над? ним? уровня,? формируется? своего? рода? иерархия? руководителей? данной? конкретной? организации.? В? данном? случае? действует? принцип? единоначалия,? суть? которого? состоит? в? том,? что? подчиненные? выполняют? распоряжения? только? одного? руководителя.? Вышестоящий? орган? управления? не? имеет? права? отдавать? распоряжения? каким-либо? исполнителям,? минуя? их? непосредственного? начальника.
Рис.? 2.3? - Линейная? структура? управления? ООО? «Твин? Фуд»
В? соответствии? с? уставом? ООО? «Твин? Фуд»? единоличным? исполнительным? органом? Общества? с? ограниченной? ответственностью? является? директор.
К? компетенции? генерального? директора? относится:? осуществление? оперативного? руководства? деятельностью? организации;? выдача? доверенности? от? имени? организации;? организация? и? обеспечение? бухгалтерской? и? статистической? отчетностей? и? несет? ответственность? за? достоверность? предоставление? бухгалтерских? и? статистических? данных,? распоряжается? имуществом? Общества? в? пределах,? установленных? участником,? уставом? Общества? и? законодательством.? Директор? назначается? на? 5? лет.
Директор:
Управляет? финансовой? деятельностью? ресторана:
-? Контролирует? работу? бухгалтерии? (оплата? счетов,? платежные? ведомости,? баланс? кассовой? наличности? и? т.д.).
-? Подписывает? счета.
-? Контролирует? поступление? денежных? средств? и? уровень? продаж.
-? Контролирует? выплаты? по? заработной? плате.
-? Контролирует? расходы? предприятия.
? Проводит? административную? работу:
-? Составляет? текущие? торгово-административные? планы.
-? Разрабатывает? и? организует? системы? отчетности? по? выполнению? плановых? экономических? показателей.
-? Составляет? необходимые? письменные? отчеты.
-? Отчитывается? перед? учредителями? (инвесторами).
-? Осуществляет? анализ? предоставленных? отчетов? от? подчиненных.
-? Осуществляет? переписку? с? деловыми? партнерами.
? Отдел? кадров:
-? Осуществляет? прием? и? увольнение? персонала? на? работу.
-? Осуществляет? кадровые? перестановки.
-? Утверждает? внутренний? распорядок? предприятия.
-? Совершенствует? систему? поощрений? -? материальных? и? моральных? стимулов.
-? Проводит? собрания? с? персоналом.
-? Накладывает? административные? и? материальные? взыскания? на? персонал.
-? Санитарным? состоянием;
-? Безопасностью.
?Бухгалтер:
-Руководит? осуществлением? бухгалтерского? учета? и? отчетности;
-Контролирует? своевременность? и? правильность? оформления? бухгалтерской? документации;
-Контролирует? рациональное? и? экономное? использование? материальных,? трудовых? и? финансовых? ресурсов;
-Составляет? экономически? обоснованные? отчетные? калькуляции? себестоимости? продукции,? работ? (услуг);
-Производит? расчеты? по? заработной? плате;
-? Обеспечивает? правильное? начисление? и? перечисление? налогов? и? сборов? в? федеральный,? региональный? и? местный? бюджеты,? страховых? взносов? в? государственные? внебюджетные? социальные? фонды,? платежей? в? банковские? учреждения,? средств? на? финансирование? капитальных? вложений;
-Участвует? в? проведении? экономического? анализа? хозяйственно-финансовой? деятельности? ресторана? по? данным? бухгалтерского? учета? и? отчетности? в? целях? выявления? внутрихозяйственных? резервов,? устранения? потерь? и? непроизводительных? затрат;
?Администратор:
-Осуществляет? контроль? над? рациональным? оформлением? зала,? барных? стоек,? витрин,? и? т.д;
-Контролирует? текущую? ситуацию? по? заполнению? посадочных? мест.
-Обеспечивает? чистоту? и? порядок? в? зале.
-Осуществляет? проверку? выписанных? счетов? и? производит? расчет? с? посетителями;
-? Принимает? меры? к? предотвращению? и? ликвидации? конфликтных? ситуаций;
-Рассматривает? претензии,? связанные? с? неудовлетворительным? обслуживанием? посетителей,? и? проводит? соответствующие? организационно-технические? мероприятия;
-Принимает? заказы? и? разрабатывает? планы? проведения? и? обслуживания? юбилейных? торжеств,? свадеб,? банкетов,? концертов;
-Контролирует? соблюдение? работниками? организации? трудовой? и? производственной? дисциплины,? правил? и? норм? охраны? труда,? техники? безопасности,? требований? производственной? санитарии? и? гигиены;
-? Информирует? руководство? организации? об? имеющихся? недостатках? в? обслуживании? посетителей,? принимает? меры? к? их? ликвидации;
-Составляет? график? работы? официантов,? барменов? и? гардеробщиков.
? Официант:
-Сервирует? столы? в? соответствии? с? установленными? стандартами;
-? Контролирует? чистоту,? состояние? и? комплектности? приборов,? посуды,? скатертей? и? салфеток;
-Изучает? меню,? основных? и? сезонных? блюд? и? напитков,? предлагаемых? гостям;
-Консультирует? гостей? ресторана? об? особенностях? блюд? и? напитков,? предлагаемых? гостям;
-Принимает? заказы? от? клиента? ресторана;
-Осуществляет? подачу? блюд? и? напитков? согласно? установленным? правилам? обслуживания;
-Предоставляет? счета? гостям;
?Бармен:
-Обслуживает? посетителей? за? барной? стойкой? готовыми? к? употреблению? алкогольными? и? безалкогольными? напитками,? кондитерскими? и? другими? изделиями;
-Оформляет? витрины? и? барную? стойку,? содержит? их? в? образцовом? состоянии;
-Составляет? и? представляет? бухгалтеру? отчеты? о? движении? и? остатке? товаров,? учитываемых? в? суммовом? выражении.
? Повар:
-Осуществляет? руководство? производственно-хозяйственной? деятельностью? подразделения? предприятия? общественного? питания;
-Направляет? деятельность? трудового? коллектива? на? обеспечение? ритмичного? выпуска? продукции? собственного? производства? требуемого? ассортимента? и? качества? в? соответствии? с? производственным? заданием;
-Составляет? заявки? на? необходимые? продовольственные? товары? и? сырье,? обеспечивает? их? своевременное? получение? со? склада,? контролирует? сроки,? ассортимент,? количество? и? качество? их? поступления? в? реализацию;
-Осуществляет? постоянный? контроль? над? технологией? приготовления? пищи,? нормами? закладки? сырья? и? соблюдением? работниками? санитарных? требований? и? правил? личной? гигиены;
-Контролирует? правильную? эксплуатацию? оборудования? и? других? основных? средств.
?Гардеробщик:
-Осуществляет? прием? и? выдачу? верхней? одежды? клиентов;
-Содержит? в? чистоте? и? порядке? помещения? гардеробной;
?Мойщик? посуды:
-Осуществляет? мойку? столовой? посуды? с? применением? моющих? средств? в? течение? всего? рабочего? дня;
-Обеспечивает? очистку? тарелок? и? стаканов? от? пищевых? отходов;
-Доставляет? чистую? посуду? на? раздаточные? столы;
-Содержит? в? чистоте? и? с? соблюдением? правил? эксплуатации? посудомоечной? машины.
Уборщик:
-Производит? уборку? помещений? ресторана;
-Контролирует? чистоту? помещений? ресторана? в? течение? рабочего? дня.
Таким? образом,? в? ходе? анализа? системы? управления? в? ООО? «Твин? Фуд»? мы? выявили,? что? эта? организация? имеет? линейную? структуру? управления.? У? каждого? работника? данной? организации? имеются? свои? права? и? обязанности,? которые? они? должны? выполнять.
В? линейной? структуре? система? управления? организацией? компонуется? по? производственному? признаку? с? учетом? степени? концентрации? производства,? технологических? особенностей,? ассортимента? выпускаемой? продукции? и? т.? п.
Линейная? структура? управления? является? логически? более? стройной? и? формально? определенной,? но? вместе? с? тем? и? менее? гибкой.? Каждый? из? руководителей? обладает? всей? полнотой? власти,? но? относительно? небольшими? возможностями? решения? функциональных? проблем,? требующих? узких,? специальных? знаний.
Недостатками? такой? структуры? являются:
1) разобщенность? горизонтальных? связей? в? производственных? системах;
2) множество? контактов? с? подчиненными,? информационная? перегрузка;
3) при? большом? числе? уровней? управления? удлиняется? процесс? принятия? и? реализации? управленческих? решений;
4) увеличение? количества? уровней? управления? при? росте? организации;
5) жесткость? структуры.
Динамика? движения? рабочей? силы? в? ООО? «Твин? Фуд»? за? 2011-2013? года? представлена? в? табл.? 2.3.
Таблица? 2.3 - Динамика? движения? рабочей? силы? ? в? ООО? «Твин? Фуд»? за? 2011-2013? года
|
Показатель |
Данные? по? годам |
Изменение,? +/- |
||||
|
2011? год |
2012? год |
2013? год |
2012-2011 |
2013-2012 |
||
|
Среднесписочная? численность? персонала,? человек |
70 |
79 |
90 |
9 |
11 |
|
|
Количество? принятых? на? работу,? человек |
8 |
11 |
14 |
3 |
3 |
|
|
Количество? уволенных? с? работы,? человек,? в? том? числе: |
1 |
2 |
3 |
1 |
1 |
|
|
по? собственному? желанию? и? за? нарушение? трудовой? дисциплины,? человек |
1 |
1 |
2 |
1 |
||
|
Коэффициент? оборота? по? приему |
0,11 |
0,14 |
0,16 |
0,03 |
0,02 |
|
|
Коэффициент? оборота? по? выбытию |
0,03 |
0,04 |
0,06 |
0,01 |
0,02 |
|
|
Коэффициент? текучести? кадров |
0,01 |
0,01 |
0,02 |
0,01 |
По? данным? таблицы? 2.3? видно,? что? в? 2011? году? было? принято? на? работу? 8? чел,? а? уволен? 1? чел,? и? по? собственному? желанию.? В? 2012? году? принято? на? работу? 11? чел.? и? уволено? 2? чел.? за? нарушение? трудовой? дисциплины.? В? 2013? году? принято? 14? чел.,? а? уволено? 3? чел.,? в? ? том? числе? 2? чел.? за? нарушение? трудовой? дисциплины.?
Коэффициент? оборота? по? приему? увеличился? в? 2012? году? против? 2011? г.? на? 0,03? и? в? 2013? г.? на? 0,02? и? составил? 0,016? в? 2013? году.? Коэффициент? оборота? по? выбытию? увеличился? в? 2012? г.? на? 0,01? и? в? 2013? г.? на? 0,02,? и? составил? в? 2013? г.? 0,06.? Динамика? по? показателю? текучести? кадров? растущая,? он? увеличился? в? 2013? году? до? 0,02,? что? негативно? характеризует? состояние? текучести? кадров? в? ООО? «Твин? Фуд»? за? 2011-2013? года.?
Таким? образом,? динамика? свидетельствует? об? ухудшении? показателей? движения? персонала? в? ООО? «Твин? Фуд»? за? 2011-2013? года,? в? частности? повышение? оборота? по? выбытию? персонала? и? повышение? текучести? кадров,? это? результат? не? продуманной? ? политики? управления? персоналом.
Кадровая? политика? в? ООО? «Твин? Фуд»? неформализованная,? рассмотрим? основные? преимущества? и? недостатки? (Приложение? 1).
Таким? образом,? основные? отрицательные? стороны? в? кадровой? политике? ООО? «Твин? Фуд»? это? отсутствие? долгосрочных? ориентиров? в? деятельности? по? управлению? персоналом? и? отсутствие? конкретного? перечня? требований? к? сотруднику.?
Планирования? персонала,? как? такового? на? предприятии? не? осуществляется,? потребность? в? персонале? появляется? при? увольнении? сотрудника,? кадровый? резерв? отсутствует,? поэтому? сроки? заполнения? вакансий? увеличиваются.?
Преимущества? кадровой? политики? ООО? «Твин? Фуд»? это? отлаженный? процесс? адаптации? и? стажировки? нового? сотрудника,? гарантии? занятости? и? компенсация? труда.? Деятельность? по? комплектованию? кадров? связана? с? их? набором,? расстановкой? и? замещением.? Квалификация? и? образовательный? уровень? работников? оказывает? существенное? влияние? на? производительность? всех? трудовых? процессов? и? на? реализацию? поставленных? целей? и? задач.? Обучение? на? предприятии? направлено? на? изучение? новых? продуктов,? а? не? на? улучшение? технологии? продаж.
Оплата? труда? работников? ООО? «Твин? Фуд»? осуществляется? за? фактически? отработанное? время,? исходя? из? должностного? оклада? с? учетом? доплат,? повышений? и? надбавок,? предусмотренных? действующим? законодательством.?
Определение? размера? заработной? платы? производится? во? всех? случаях? отдельно? за? основную? должность,? совмещение? и? за? выполнение? обязанностей? отсутствующего? работника.? Сегодня? в? ООО? «Твин? Фуд»? преобладающей? системой? оплаты? труда? персонала? ? является? почасовая? оплата.
Рассмотрим,? какая? модель? управления? характерна? для? исследуемого? предприятия.
Во-первых,? «Твин? Фуд»? является? обществом? с? ограниченной? ответственностью? (ООО),? что? соответствует? современной? американской? модели? менеджмента,? ориентированной? на? такую? организационно? -правовую? форму? частного? предпринимательства? как? LTD.
Руководство? деятельностью? общества? осуществляется? Генеральным? директором? Обществ.? До? компетенции? Генерального? директора? относятся? все? вопросы? руководства? текущей? деятельностью? Общества.
Во-вторых,? на? данном? предприятии? широко? применяется? функция? стратегического? планирования,? которая? тесно? связана? с? первой? функцией? -? организация? производства.
Стратегическое? планирование? включает? несколько? этапов:
1.? Детальная? и? объективная? оценка? состояния? дел? на? предприятии? и? определение? его? возможностей.
2.? Определение? цели? (основной,? промежуточных? и? второстепенных)? и? способов? достижения.
3.? Выбор? методов? оперативного? контроля.
Стратегическое? планирование? в? ООО? «Твин? Фуд»? определяется? теми? задачами,? которые? ставит? перед? собой? предприятие? на? перспективу.? Важнейшими? показателями? хозяйственной? деятельности,? которые? ставятся? в? центр? планирования,? являются? объем? продаж,? доля? на? рынке? и? прибыль.
В-третьих,? на? ООО? «Твин? Фуд»? предусмотрены? достаточно? суровые? требования? к? раскрытию? информации,? соответствующей? требованиям? англо-американской? модели.? Кроме? годовых? отчетов? ежеквартально? предоставляется? отчетность? о? деятельности? предприятия.
Европейская? модель? менеджмента
Организационная? структура? управления? ООО? «Твин? Фуд»? характерна? европейской? модели? менеджмента.
Используются? принципы? индикативного? планирования,? предполагает? установление? планов? и? показателей,? достижение? которых? является? наиболее? желательным.? Данный? пункт? относится? как? к? европейской? модели? менеджмента,? так? и? американской.? В? американском? менеджменте? индикативное? планирование? отвечает? стратегическому? управлению.
Медленный? карьерный? рост? работников? предприятия? -? это? общая? характеристика? японских? предприятий? и? ООО? «Твин? Фуд».? Однако,? если? в? Японии? этот? процесс? связан? с? системой? пожизненного? найма? и? принципу? старшинства,? то? в? рамках? данного? предприятия? предпочтения? отдается? приглашение? новых? специалистов? «со? стороны».? Это,? соответственно,? тормозит? карьерный? рост? работников? ООО? «Твин? Фуд»,? а,? как? известно,? продвижение? по? карьерной? лестнице? является? важнейшим? стимулом.
Глава? 3.? Основные? направления? совершенствования? моделей? управлений? ООО? «Твин? Фуд»
3.1? Предложения? по? совершенствованию? моделей? управления? на? предприятии? ООО? «Твин? Фуд»
Для? совершенствования? структуры? управления? ООО? «Твин? Фуд»? следует? применить? линейно-функциональную? структуру.? Линейно-функциональные? схемы? организационных? структур? исторически? возникли? в? рамках? фабрично-? заводского? производства? и? явились? соответствующей? "организационной? реакцией"? на? усложнение? производства? и? внешней? среды.? Усложнение? производства? привело? к? необходимости? углубления? специализации? управленческих? функций.? Появились? руководители,? которые? специализировались? либо? на? общих? функциях? управления? (планирование,? контроль),? либо? на? функциях,? отражающих? специфику? горизонтального? разделения? труда? (главный? технолог,? главный? конструктор? и? т.? п.).? В? отличие? от? линейных? руководителей,? которые? сосредоточили? всю? власть? в? своих? руках? и? несут? ответственность? за? деятельность? всего? управляемого? ими? объекта? (подразделения),? функциональные? руководители? координируют,? контролируют? и? отвечают? за? результаты? выполнения? только? одной? определенной? функции,? но? в? рамках? предприятия? или? стратегического? бизнес? -? подразделения.
Линейные? подразделения,? как? правило,? осуществляют? основную? производственную? деятельность,? функциональные? подразделения? создаются? на? ресурсной? основе? (кадры,? финансы,? сырье? и? материалы? и? т.? п.)? и? тем? самым? обеспечивают? деятельность? основных? подразделений.
В? целом? линейно-функциональные? структуры? производственных? предприятий? сыграли? очень? важную? роль? в? переходе? от? аграрной? ориентации? общества? к? индустриальной? и? в? дальнейшем? в? развитии? технически? сложных? производств.
Рис. 3.1? - Линейно-функциональная? структура? управления? для? ООО? «Твин? Фуд»
Достоинства:
1) высокая? компетентность? функциональных? руководителей;
2) уменьшение? дублирования? усилий? и? потребления? материальных? ресурсов? в? функциональных? областях;
3) улучшение? координации? в? функциональных? областях;
4) высокая? эффективность? при? небольшом? разнообразии? продукции? и? рынков;
5) максимальная? адаптация? к? диверсификации? производства;
6) формализация? и? стандартизация? процессов;? высокий? уровень? использования? мощностей.
Изучив? вопрос? о? совершенствовании? организационной? структуры? управления,? приходим? к? выводу? о? том,? что? руководству? ООО? «Твин? Фуд»? необходимо? использовать? новые? управленческие? решения,? более? точно? определять? функции? подразделений,? определять? права? и? обязанности? каждого? руководителя? и? сотрудника,? устранять? многоступенчатость,? дублирование? функций? и? информационных? потоков.? Основной? задачей? здесь? является? повышение? эффективности? управления.? Для? этого? необходимо? изменить? структуру? управления? с? линейной? на? линейно-функциональную.
А? так? же? ООО? «Твин? Фуд»? является? российским? предприятием,? а? потому? большинство? характерных? черт,? присущих? ему,? относится? к? российской? модели? менеджмента,? которые? представляют? собой? симбиоз? западных? и? восточных? моделей? менеджмента.? Среди? них:
-? Жесткая? иерархическая? система? управления;
-? Индивидуальный? характер? принятия? решений;
-? Приверженность? работника? к? профессии,? а? не? к? фирме;
-? Направленность? руководства? на? коллектив? и? т.д.
Таким? образом,? можно? выделить? следующие? преимущества? и? недостатки? менеджмента? ООО? «? Твин? Фуд? ».
К? преимуществам? можно? отнести:
-? Корпоративный? характер? управления;
-? Наличие? функции? стратегического? планирования.
К? недостаткам:
-? Жесткая? структура? управления,? тогда? как? в? рыночных? условиях? больше? подходят? гибкие? структуры? управления;
-? Медленный? карьерный? рост? работников? предприятия;
-? Индивидуальный? характер? принятия? решений.
Исходя? из? рассмотренных? положительных? и? отрицательных? сторон? управления? ООО? «Твин? Фуд»? считаю? целесообразным? предложить? рекомендации? по? совершенствованию? управленческой? деятельности? предприятия,? направленные? на? управление? деловой? карьерой? работников.
В? рамках? ООО? «Твин? Фуд»? предлагаю? разработать? систему? управления? деловой? карьерой,? ориентированную? на? карьерный? рост,? основанный? на? личностных? качествах? и? индивидуальных? результатах? работников? (этот? принцип? нами? заимствован? из? американской? и? европейской? моделей? менеджента).
Планирование? карьеры? руководителей? и? специалистов? -? составная? часть? мотивационной? политики? предприятия,? которая? обеспечивает? развитие? личности? работников,? и? одновременно? повышает? эффективность? решения? стратегических? инновационных,? производственно-технических,? управленческих? и? социальных? задач.
Стоит? также? отметить,? что? хотя? и? организация? использует? стратегическое? управление? (что? свойственно? англо-американской? модели? менеджмента),? целесообразно? было? бы? ввести? в? систему? управления? контроллинг? (с? французской? модели).
Контроллинг? (от? англ.? Control? -? руководство,? регулирование,? управление,? контроль)? -? новая? концепция? управления,? порожденная? практикой? современного? менеджмента.? Одной? из? основных? причин? возникновения? и? внедрения? концепции? контроллинга? стала? необходимость? в? системной? интеграции? различных? аспектов? управления? бизнес-процессами? в? организационной? системе? (т.е.? на? предприятии,? в? торговой? фирме,? банке,? органе? государственного? управления? и? др.).
Контроллинг? позволяет? предприятию? адаптироваться? к? постоянному? изменению? среды? и? успешно? выживать? в? условиях? конкуренции.? Адаптация? требует? способности? к? развитию,? трансформации? элементов? хозяйственной? деятельности? и? системы? управления? в? этом? направлении,? который? обеспечивает? выживание? предприятия.
3.2? Обоснование? экономической? эффективности? рекомендаций? по? совершенствованию? моделей? управления
Возрастание? роли? управления? в? результате? получения? организацией? экономической? свободы? и? полной? ответственности? за? свои? результаты? ведет? к? вовлечению? в? сферу? управления? дополнительных? ресурсов? (трудовых,? финансовых,? материальных).? Для? собственника? ООО? «Твин? Фуд»? важно? не? только? расходование? ресурсов? для? управления,? но? и? то,? насколько? управление? дает? стратегические? преимущества? предприятию? на? рынке,? усиливает? его? конкурентоспособность,? поддерживает? общественную? значимость? предприятия.? В? условиях? конкуренции? руководитель? должен? заботиться? о? производительности? и? эффективности.
В? качестве? главного? критерия? результативности? системы? управления? в? ООО? «Твин? Фуд»? выступает? уровень? эффективности? управляемого? объекта.
Таким? образом,? можно? определить,? что? эффективность? организации? управления? -? это? создание? благоприятных? условий? для? достижения? производственным? коллективом? поставленных? целей? в? кратчайший? срок? при? наивысших? качественных? и? количественных? показателях? и? наименьших? затратах? ресурсов.
Существует? несколько? видов? эффективности,? в? зависимости? от? критерия,? по? которому? они? классифицируются.? Так,? по? характеру? оцениваемого? эффекта? и? составу? доходов? и? расходов? можно? говорить? об? экономической? и? социальной? эффективности?.
В? данной? статье? нами? будет? рассмотрена? модель? оценки? экономической? эффективности? системы? управления,? которая? наиболее? точно? отражает? сильные? и? слабые? стороны? менеджмента? предприятия? по? конечным? результатам? деятельности,? позволяет? определить? основные? направления? действия? управленцев? по? улучшению? положения? предприятия? на? рынке? в? краткосрочной? и? долгосрочной? перспективе.
Итак,? для? более? полного? отражения? финансового? состояния? системы? управления? в? ООО? «Твин? Фуд»? необходимо? провести? анализ,? позволяющий? определить? уровень? финансового? благополучия? хозяйства,? возможность? осуществления? текущих? платежей,? причины? неплатежеспособности? и? низкой? рентабельности? продаж,? объём? потерь? средств? из-за? невыполнения? или? несвоевременного? выполнения? обязательств? за? просрочку? платежей? в? бюджет,? внебюджетные? фонды? и? т.? д.
В? основе? анализа? финансового? состояния? предприятия? ООО? «Твин? Фуд»? лежит? анализ? финансовых? коэффициентов,? который? предусматривает? сравнения? двух? типов:
сопоставление? показателей? предприятия? в? настоящем? и? прошедшем? периодах,? а? также? определение? их? прогнозных? значений
сравнение? фактических? значений? показателей? с? их? нормативными? значениями.
Для? целей? анализа? все? финансовые? коэффициенты? можно? объединить? в? четыре? группы:
-? коэффициенты? ликвидности;
-? коэффициенты? устойчивости? финансового? состояния? предприятия;
-? коэффициенты? деловой? активности;
-? коэффициенты? рентабельности?
Можно? выделить? два? типа? показателей? рента? бельности:
рентабельность? по? отношению? к? продажам;
рентабельность? по? отношению? к? инвестициям? первому? типу? относятся? коэффициент? валовой? прибыли,? рентабельность? продаж,? рентабельност? производства? и? коэффициент? чистой? прибыли.
Ко? второму? типу? -? показатели? рентабельност? капитала? (рентабельность? собственного? капитала,? со? вокупного? капитала,? перманентного? капитала,? инве? стированного? капитала? и? рентабельность? активов).
Кроме? рассмотренных? критериев,? практика? системы? управления? в? ООО? «Твин? Фуд»? всё? в? большей? степени? ориентируется? на? такую? экономическую? категорию,? как? стоимость? экономического? субъекта? (бизнеса).? Несмотря? на? многозначность? данного? термина,? в? большинстве? случаев? он? означает? рыночную? стоимость? собственного? капитала.? Сегодня? отчетливо? прослеживаются? тенденции,? направленные? на? сближение? западных? стандартов? бухгалтерской? финансовой? отчетности? со? стандартами? оценки,? базирующиеся? на? более? активном? включении? понятия? рыночной? стоимости? в? управление? бизнесом.? Аналогичные? процессы? начинают? происходить? и? в? России.? Это? подтверждается? постоянно? растущим? интересом? менеджеров? к? использованию? стоимости? в? ежедневной? практике? управления? предприятиями? и? компаниями,? что? само? по? себе? служит? дополнительным? аргументом? в? пользу? оценки? эффективности? системы? управления? бизнесом? через? призму? стоимости? его? капитала.
Как? известно,? процедура? оценки? включает? в? себя? три? основных? подхода:? доходный,? затратный? и? сравнительный.
Применение? доходного? подхода? на? практике? будет? затруднительно? вследствие? неликвидности? российского? фондового? рынка,? непрозрачности? эмитентов,? искажениями? бухгалтерской? отчетности? и? т.? д.? Затратный? подход? также? будет? сложен? для? реализации,? в? связи? с? тем,? что? необходимо? знать? стоимость? конкретных? активов? и? обязательств? и? он? будет? касаться? только? стоимости? предприятия? как? имущественного? комплекса? и? игнорировать? многие? другие? факторы.
Что? касается? рыночного? подхода,? то? при? его? применении? в? ООО? «Твин? Фуд»сравнивается? с? аналогичными,? рыночная? стоимость? которых? известна.? На? практике? процедура? оценки? сводится? к? выбору? структуры? факторной? модели? и? входящих? в? неё? элементов,? выделению? из? неё? значимых? и? решению? полученного? регрессионного? уравнения.?
Таким? образом,? применение? сравнительного? подхода? к? определению? рыночной? стоимости? бизнеса? будет? отражать? положение? системы? управления? в? ООО? «Твин? Фуд»? на? рынке,? изменение? его? стоимости? в? сторону? увеличения? или? уменьшения? будет? показывать? колебания? относительно? предприятий-конкурентов,? которые? чаще? всего? принимаются? за? аналоги? и? в? большей? степени? идентифицировать? эффективность? деятельности? системы? управления? предприятием? в? условиях? конкурентной? внешней? среды.
С? учётом? вышеизложенного,? предлагаемая? модель? экономической? эффективности? системы? управления? предприятием? выглядит? следующим? образом:
Рис.? 3.2 -? Модель? оценки? экономической? эффективности? системы? системы? управления? в? ООО? «Твин? Фуд»
Основными? показателями,? характеризующими? позитивность? производимых? изменений,? восстановление? и? развитие? будут? являться:
1.? Положительный? финансовый? результат? (прибыль)? от? основной? производственной? и? прочих? видов? деятельности? предприятия.
Рост? собственного? оборотного? капитала.
Превышение? доходов? над? расходами? (избыток? средств? -? положительный? денежный? поток)? по? результатам? реализации? мероприятий,? предусмотренных? планами? финансовое? оздоровление? предприятия.
Восстановление? платежеспособности? и? финансовой? устойчивости? предприятия.
Погашение? задолженности? перед? всеми? кредиторами? и? способность? расплатиться? по? денежным? обязательствам? и? обязательным? платежам? в? полном? объеме.
Возврат? сумм? привлеченных? инвестиций? и? процентов? по? ним.
7. Эффективность? хозяйственной? деятельности? -? достаточная? обеспеченность? оборотными? средствами,? ускорение? оборачиваемости? средств,? усиление? договорной? дисциплины,? обеспеченность? портфеля? заказов,? поиск? новых? ниш,? развитие? инноваций? и? т.? д.
Рост? конкурентных? преимуществ? предприятия,? уровня? конкурентоспособности? продукции,? востребованности? и? позиционирования? на? рынке.
Экономический? и? социальный? эффект.? Это? рост? объемов? производства? (валового? продукта),? рост? и? стабильность? поступлений? в? бюджеты? всех? уровней? и? государственные? внебюджетные? фонды,? рост? и? стабилизация? численности? занятых? на? производстве,? подготовка? и? переподготовка? кадров.
В? заключение? хотелось? бы? отметить,? что? основными? критериями? деятельности? системы? управления? в? ООО? «Твин? Фуд»? и? соответственно,? системы? его? управления? являются? экономические? ?показатели,? ?отражающие? ??положительные? или? отрицательные? изменения? финансово-экономического? положения.?
Но? простой? анализ? бухгалтерских? показателей? не? способен? в? полной? мере? оценить? экономическую? эффективность? деятельности? управленцев.?
Предприятие? может? быть? финансово? независимо,? устойчиво,? независимо? и? рентабельно,? но? стоимость? его? акций? на? рынке? ничтожно? мала? по? сравнению? с? конкурентами.?
Предложенная? модель? оценки? экономической? эффективности? предприятия? и? действующей? системы? управления? в? большей? степени? адаптирована? к? рыночным? условиям? постоянно? меняющейся? внешней? конкурентной? среды.?
Для? получения? совсем? объективных? данных? нужно? привлекать? к? процедурам? оценки? независимых? специалистов? -аудиторов? и? оценщиков.
Заключение
Исследовав? зарубежный? опыт? управления? персонала? фирмы,? можно? сделать? следующие? выводы.
1)? Наиболее? важным? элементом? производительных? сил? и? главным? источником? развития? экономики? являются? люди,? т.е.? их? мастерство,? образование,? подготовка,? мотивация? деятельности.
2)? Можно? выделить? основные? концепции? управления? предприятием:
-? Капитал? вкладывается? не? только? в? технологию,? но? и? в? кадры;
-? Координация? активности? сотрудников? обеспечивается? через? взаимопонимание? и? средства? коммуникации;
-? Необходимо? совместное? решение? проблем? коллективом.
3)? Набор? и? адаптация? новых? работников? имеет? большое? значение,? поскольку? именно? на? этом? этапе? формируется? их? кадровый? потенциал.? При? этом? существует? проблема? оптимального? соотношения? новых? сотрудников? и? тех,? которые? уже? работают? в? компании.
4)? Обобщая? опыт? зарубежных? стран,? можно? сформулировать? главную? цель? системы? управления? предприятием:? обеспечение? кадрами,? их? эффективное? использование,? профессиональное? и? социальное? развитие.
Все? изложенное? убеждает? в? том,? что? зарубежный? опыт? управления? трудовыми? ресурсами? стоит? широкого? практического? применения? в? соответствии? с? реальными? социально? -? экономических? условий? в? России.? Следует? учесть? и? то,? что? в? России? сложились? определенные? традиции,? собственный? положительный? опыт? управления? предприятием,? который? нельзя? игнорировать.? Поэтому? приемлемым? в? сфере? управления? трудовыми? ресурсами? является? сочетание? российского? и? зарубежного? опыта.
Так? что? для? того,? чтобы? создать? действенную? систему? менеджмента? на? предприятии,? разработать? собственную? фирменную? философию? управления? предприятием,? следует? исходить? из? опыта? ведущих? мировых? компаний,? а? кроме? того? -? накапливать? собственный? опыт? работы? с? российскими? работниками.
Концептуальные? положения? формирования? инструментария? управления? предприятием,? реализующего? изложенные? выше? методологические? положения,? дают? возможность? разработать? конкретные? направления? финансовых,? организационных? и? экономических? преобразований.? Причем? они? могут? носить? как? тактический? (оперативные? преобразующие? управленческие? решения),? так? и? перспективный? (стратегические? преобразующие? управленческие? решения)? характер,? тем? самым? обеспечивая? сбалансированность? интересов? собственников,? менеджмента,? бизнес-подразделений,? персонала? и? укрепление? конкуренто-устойчивости? предприятия.
В? ходе? анализа? системы? управления? в? ООО? «Твин? Фуд»? мы? выявили,? что? эта? организация? имеет? линейную? структуру? управления.? У? каждого? работника? данной? организации? имеются? свои? права? и? обязанности,? которые? они? должны? выполнять.
В? линейной? структуре? система? управления? организацией? компонуется? по? производственному? признаку? с? учетом? степени? концентрации? производства,? технологических? особенностей,? ассортимента? выпускаемой? продукции? и? т.? п.
Подобные документы
Краткое описание ОАО "Ростелеком", характеристика системы ее корпоративного управления по основным компонентам модели, основные финансовые показатели. Структура владения акциями. Преимущества и недостатки российской модели корпоративного управления.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 06.12.2013Характеристика основных моделей управления: англо-американская, немецкая, российская. Сравнительный анализ моделей корпоративного управления. Признаки основных моделей корпоративного управления в деятельности ОАО "Новосибирский завод химконцентратов".
курсовая работа [33,2 K], добавлен 26.03.2011Основные стили руководства, их особенности, достоинства и недостатки. Факторы, влияющие на эффективность деятельности руководителя. Общая характеристика управления магазином. Разработка рекомендаций по совершенствованию стиля управления на предприятии.
курсовая работа [180,7 K], добавлен 08.04.2014Теоретические аспекты системы работы с персоналом. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Курганхиммаш". Анализ его деятельности по управлению кадрами. Основные мероприятия по совершенствованию управления персоналом и оценка их эффективности.
дипломная работа [816,8 K], добавлен 11.01.2011Роль запасов и управления запасами для предприятий. Анализ существующих моделей, методов, концепций, информационные технологий в сфере управления запасами. Совершенствование моделей расчета в управлении поставками при расчете оптимального размера заказа.
контрольная работа [271,5 K], добавлен 08.01.2017Исследование системы управления организации, ее краткая характеристика. Анализ целевой, управляющей, управляемой и обеспечивающей подсистем. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления. Оценка эффективности проектного мероприятия.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 08.10.2013Понятия и принципы построения системы управления, методы оценки ее эффективности. Краткая характеристика отрасли, предприятия и SWOT-анализ ООО "Квинта". Оценка эффективности существующей системы управления, разработка методики ее совершенствования.
дипломная работа [3,0 M], добавлен 04.06.2011Понятие запасов и раскрытие экономической сущности теории управления запасами. Изучение потребительского спроса и описание основных типов моделей управления запасами. Модель Уилсона и элементы обобщённой модели управления потребительскими запасами.
контрольная работа [111,2 K], добавлен 17.12.2014Общая характеристика деятельности и анализ применения методов управления на ОАО "Белсолод". Оценка уровня управления, динамики финансовой деятельности анализируемого предприятия. Пути улучшения эффективности менеджмента на предприятии ОАО "Белсолод".
курсовая работа [280,0 K], добавлен 27.07.2011Сравнительный анализ моделей корпоративного управления. Особенности развития и проблемы корпоративного управления в ОАО "Вимм-Биль-Данн". Рекомендации для обеспечения корпоративной безопасности. Пути повышения эффективности корпоративного управления.
дипломная работа [1013,3 K], добавлен 08.09.2014
