Система управления персоналом гостиницы
Понятие и сущность системного подхода. Специфика профессиональной системы обучения и повышения квалификации персонала. Стимулы и мотивы как механизм управления коллективом. Анализ деятельности гостиницы "Север", повышение эффективности управления в ней.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 23.11.2012 |
| Размер файла | 570,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Недостатком в управлении персоналом можно считать невысокий уровень стимулирования и мотивирования.
После проведенного SWOT - анализа были выявлены достоинства и недостатки в работе гостиницы «Север», например, такие как, отсутствие рекламы и информационных технологий в деятельности гостиницы.
В качестве рекомендаций были предложены следующие меры, направленные на более эффективное управление персоналом.
Во-первых, предлагаются рекомендации по усовершенствованию планирования и подбора кадров:
1. Создание профессиональных, квалификационных и социально - психологических требований к должности.
2. Совершенствование технологий поиска персонала
3. Технологии отбора персонала.
Также были разработаны рекомендации по монетарному и немонетарному мотивированию сотрудников гостиниц «Север».
Был предложен ряд мер, направленных на создание условий для благоприятной адаптации новых сотрудников.
Для поддержания благоприятного социально-психологического климата в коллективе гостиницы «Север» был предложен тренинг «Деловое общение».
Предполагается, что, применив на практике хотя бы некоторые из предложенных мер, повысится эффективность управления персоналом и, как следствие, возрастет работоспособность персонала и уровень конкурентоспособности гостиницы.
Библиографический список
1. Нормативно - правовые и официальные документы
1.1. ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования».
2. Специальная литература
2.1. Отечественная литература
2.1.1. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учет. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2003. 476 с.
2.1.2. Базаров Т.Ю., Еремин Б.Л. Управление персоналом: Учебник для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. М.: ЮНИТИ, 2002. 560 с.
2.1.3. Большаков В.Ю. Психотренинг. Социодинамика, упражнения, игры. СПб: «Соц.-психологический центр», 1996. 380 с.
2.1.4. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. М.: Гардарика, 1998. 296 с.
2.1.5. Галкина Т.П. Социология управления: от группы к команде: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2003. 224 с.
2.1.6. Генкин Б.М. и др. Основы управления персоналом: Учеб. для вузов. М.: Высш. школа, 1996. 381 с.
2.1.7. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. - 3-е изд., перераб. и доп. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. 501 с.
2.1.8. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учебное пособие. - 2-е изд. Мн.: Новое знание, 2001. 496 с.
2.1.9. Егоршин А.П. Управление персоналом. - 2-е изд. Н. Новгород: НИМБ, 1999.
2.1.10. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие. Мн.: БГЭУ, 1999. 644 с.
2.1.11. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации. - 2-е изд., доп. и перераб. М.: ИНФРА-М, 2002. 638 с.
2.1.12. Киллен К. Вопросы управления. М.: Экономика, 1981. 200 с.
2.1.13. Коган Л.Н. Улыбина Т.А. Благоприятный социальный климат как фактор развития демократических начал в управлении производством. - В кн.: Социологические проблемы управления народным хозяйством. Вып.2-Свердловск: АН СССР, Уральский научн. центр 1973. 146 с.
2.1.14. Козлова Е.П., Парашутин Н.В. и др. Бухгалтерский учет. - 2-е изд. М.: Финансы и статистика, 1998. 432 с.
2.1.15. Комаров Е.И. Менеджмент социальной работы. М.: Гуманит.изд. центр ВЛАДОС, 1999. 288 с.
2.1.16. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. - 4-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, 2002. 640 с.
2.1.17. Конфликтология. Вопросы - ответы: Учеб. пособие для вузов/ Под ред. проф. В.П. Ратникова. М.:ЮНИТИ - ДАНА, 2004. 240 с.
2.1.18. Малин А.С., Мухин В.И. Исследование систем управления. М.: ГУ ВШЭ, 2002. 400 с.
2.1.19. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2001. 208 с.
2.1.20. Платонов К.К. Коллектив и личность. - М.: Наука, 1975. 179 с.
2.1.21. Розанова В.А. Психологические парадоксы в управлении. М.: «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1997. 144 с.
2.1.22. Свенцицкий А.Л. Социальная психология управления. Л.: изд-во ЛГУ, 1986. 176 с.
2.1.23. Семенов А.К., Маслова Е.Л. Психология и этика менеджмента и бизнеса: Курс лекций. Волгоград: изд-во ВКУПКК, 1997. 272 с.
2.1.24. Удальцова М.В. Социология управления. М.: ИНФРА, Новосибирск: НГАЭ и У, 1998. 144 с.
2.1.25. Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации. Учебно-практическое пособие. Изд. 5-е, перераб. и доп. (Серии «Библиотека журнала «Управление персоналом») М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2002. 368 с.
3. Периодическая печать
3.1. Манаев С., Горковенко Ю. Управление персоналом. 2001, №11-12. С. 21
3.2. Морозов М.А. Повышение эффективности управления персоналом (на примере предприятий туриндустрии) // Менеджмент в России и за рубежом. 2003, №2. С. 96-104
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Основные принципы и методы управления персоналом гостиничного предприятия. Особенности менеджмента персонала в малых гостиницах. Общая характеристика гостиницы "Королевский двор". Анализ внешней, внутренней среды и показателей деятельности гостиницы.
дипломная работа [1,9 M], добавлен 30.01.2018Управление социально-экономическими объектами и направления его совершенствования. Анализ функционирования и управления в ООО "Дом плюс" - гостиница "Званица". Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом гостиницы.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 18.05.2013Понятия, принципы и методы системы управления персоналом культурно-досуговых учреждений. Обзор специфики профессиональной системы обучения и повышения квалификации персонала. Программа по оптимизации системы управления персоналом Нивского Дома Культуры.
дипломная работа [357,0 K], добавлен 23.11.2012Современные технологии подбора и отбора персонала. Понятие и сущность высвобождения кадров. Системы управления человеческими ресурсами, используемые российскими предприятиями. Анализ управления персоналом гостиницы ООО "Русская тройка", его обучение.
курсовая работа [51,1 K], добавлен 06.03.2014Анализ системы управления персоналом на ООО "Юргинский машзавод". Профессиональная адаптация новых работников и аттестация персонала на предприятии. Повышение квалификации и переподготовка кадров. Пути совершенствования системы управления персоналом.
дипломная работа [138,6 K], добавлен 11.06.2011Сущность системы управления персоналом в гостинице. Анализ деятельности гостиницы на основе технико-экономических показателей. Мероприятия по усовершенствованию системы управления персоналом. Экономическая эффективность внедрения проектных мероприятий.
курсовая работа [205,4 K], добавлен 19.06.2011Механизмы управления персоналом гостиницы "Урал" и разработка рекомендаций по применению современных мотивационных систем. Основные направления модернизации системы мотивации. Индивидуальные планы развития персонала как элемент мотивационной системы.
дипломная работа [428,9 K], добавлен 22.03.2011Задачи и этапы маркетинговых исследований. Изучение конъюнктуры и емкости рынка. Анализ потребительской базы и конкурентоспособности товара, его продвижение. Исследование кадрового состава гостиницы, особенности управления персоналом и пути его развития.
курсовая работа [41,8 K], добавлен 22.11.2013Направления деятельности кадровой службы по организации процесса обучения и повышения квалификации персонала. Разработка предложений по совершенствованию системы оценки и стимулирования труда персонала гостиницы "Русь". Мотивация трудовой деятельности.
дипломная работа [133,3 K], добавлен 20.10.2014Система управления персоналом предприятия. Характеристика гостиницы "Обь", ее место на рынке гостиничных услуг Новосибирска. Структура управление гостиницей "Аметист", кадровая политика организации. Рекомендации по совершенствованию управления персоналом.
курсовая работа [58,1 K], добавлен 14.12.2010
