Специфика развития кондитерской промышленности в России
Экспресс-анализ рынка кондитерских изделий. Крупные холдинги кондитерской промышленности России: компания "Нестле", холдинг "Объединенные кондитеры", "Лаком", "КДВ", "Марс". Позиционирование и сбытовая политика кондитерской фабрики "Красная Звезда".
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 20.02.2014 |
| Размер файла | 3,4 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Теперь вернемся к фабрике "Красная Звезда". После приобретения новыми собственниками фабрики в 2003 году перед ними встал выбор: продать фабрику, как актив, или развивать производство. Так как опыта работы на кондитерском рынке у молодых предпринимателей не было, то решение возникало само собой - продать. Но в реальности все оказалось не так просто. Предприятие хоть и имело огромный опыт производства классических видов продукции, все же находилось не в самой лучшей экономической форме. И, соответственно, за ту цену, которую просили новые собственники - продать фабрику не удалось. В связи с этим, новые собственники приступили к изучению ситуации на кондитерском рынке и увидели те возможности, которые впоследствии эффективно использовали. Стратегия развития предприятия на начальном этапе была выбрана следующая: региональная экспансия с уже имеющимся портфелем продукции. Эта стратегия позволила в течение достаточно быстрого времени (2-3 года) заметно улучшить экономику предприятия. А соответственно и отношение к фабрике, как банковского сектора, так и властных структур. А это в современной России одно из составляющих успеха. Далее, уже достаточно основательно погрузившись в кондитерский бизнес, молодые собственники приняли одно из самых важных решений, которое в значительной степени повлияло на дальнейшее развитие предприятия: был подписан контракт с немецкой фирмой "Solleh" на поставку многофункциональной автоматической линии "Conbar". Поскольку основным продуктом, изготавливаемым на новой немецкой линии "Conbar", является продукция на основе нуги, то следует указать основных конкурентов по данному виду продукции на тот момент.
Основными и, наверно единственным на тот момент производителем продукции на основе нуги, являлось ОАО КФ "СЛАВЯНКА" (Центральный федеральный округ, Белгородская обл., г.Старый Оскол). И уже гораздо позже, даже после запуска новой линии на Красной Звезде на рынке стали появляться с подобной продукцией другие производители: ОАО "КФ "АККОНД" (Приволжский федеральный округ, Чувашская республика, г.Чебоксары), ООО "МАРС" (Центральный федеральный округ, Московская область, г.Ступино-1), ООО "Нестле Фуд" (КФ "Россия", Приволжский федеральный округ, г. Самара; филиал "Нестле Россия" в г. Перми ранее ОАО "Кондитерская фабрика "Камская"), "Невский кондитер", КДВ-групп (бренд "Ярче"). Необходимо отметить, что все производство, а также значительная доля продаж находится в центральной, европейской части РФ.
Основные продажи продукции на основе нуги (особо это касается сегмента конфет) приходятся на центральную часть России, в Сибирском и Дальневосточном регионах данная продукции представлена либо в очень узком ассортименте, либо по очень высокой цене (из-за дополнительных транспортных расходов).
В связи с этим, стоит отдать должное менеджменту "Красной звезды" за то, что они увидели, какие открываются возможности по освоению рынка Сибири и Дальнего Востока. То, что фабрика находилась в Томске, было с одной стороны логистическим недостатком, а с другой - позволяло с меньшими транспортными затратами заходить на рынки Сибири и Дальнего Востока.
Опыт реализации ЗАО "КФ "Красная Звезда" первого проекта запуска комплексной линии Conbar по производству изделий из нуги и мягкой карамели был двоякий, но показал значительный интерес к данной продукции со стороны дистрибьюторов. Двоякость заключалась в том, что первый этап вывода продукции оказался неудачным: рынку была предложена продукция, которая не пользовалась спросом. Руководство быстро среагировало на эту ситуацию, были произведены замены руководства в отделе маркетинга и поменялось направление позиционирования продукции, что дало свои результаты. В результате появились привлекательные торговые марки, стабильное качество продукции, умеренная ценовая политика, гибкие условия сотрудничества (которые включают: собственная доставка, система скидок и стимулирования продаж, предоставление отсрочки платежа надежным клиентам), которые позволили создать дефицит предложения на продукцию из нуги и мягкой карамели. Динамика объемов производства (с учетом фактора сезонности спроса на продукцию) наглядно отражает правильность в итоге выбранной стратегии продвижения товара. Уже через 9 месяцев после вывода новой продукции, удалось запустить вторую смену на производстве. С октября 2009 г. цех по производству конфет из нуги работал в двухсменном режиме без выходных. По оценкам специалистов отдела продаж, неудовлетворенный спрос по данному виду кондитерских изделий составлял к осени 2012 года примерно 250 тн. в месяц.
В завоевании данного рынка ставка была сделана на разработки новых видов кондитерских изделий, поддержание высокого уровня качества, а также более низкую цену на основные виды изделий по отношению к конкурентам. На конец 2012 года практически не наблюдалось падения спроса на продукцию низкого и среднего ценового сегмента, что подтверждается также динамикой роста объемов продаж традиционной продукции "Красной Звезды".
3.2.2 Сбытовая политика предприятия
ЗАО "Кондитерская фабрика "Красная Звезда" имела разветвленную систему сбыта, которая включала в себя собственные магазины и торговые точки, городские и региональные продажи. (рис. 5)
рис. 7. Структура продаж на КФ "Красная Звезда"
В целом структура продаж кондитерских изделий по направлениям выглядела следующим образом:
Свою деятельность Кондитерское объединение направляло на построение и развитие системы дистрибуции, расширение присутствия в уже освоенных регионах, что в дальнейшем должно было положительно отразиться на увеличении объемов продаж.
Обеспечивая высокий уровень сервиса, "Красная Звезда" предлагала своим клиентам:
- индивидуальный подход;
- гибкую ценовую политику;
- простую процедуру заключения договоров;
- оперативность работы с заказами;
- высокий профессионализм персонала.
На момент заключения сделки, о которой мы еще будет рассказано, общее количество клиентов, приобретающих продукцию ЗАО КФ "Красная Звезда" составляло около 1000. Среди них 60 дистрибьюторов, имеющих эксклюзивное или полуэксклюзивное право реализации кондитерских изделий "Красной Звезды" на своей территории. Доля региональных отгрузок в структуре продаж составляла 75-80% (в натуральном показателе). Продукция предприятия была представлена в: Красноярске, Кемерово, Новокузнецке, Барнауле, Омске, Тюмени, Новосибирске, Уфе, Челябинске, Екатеринбурге, Иркутске, Перми, Самаре, Саратове, Братске, Санкт-Петербурге, Улан-Уде, Иваново, Кургане, Воронеже, Ростове, Ставрополе, Хабаровске, Владивостоке, Находке, Благовещенске, Комсомольске и ряде других городов. Также активно развивалось экспортное направление. Отправка продукции осуществлялась в Казахстан, Азербайджан, Кыргызстан, Монголию, Узбекистан, Литву, Таджикистан, Туркменистан. Общая доля экспорта по итогам 2012 г. составила 8% от общего объема продаж (в натуральном показателе). На рисунке 6 отражена диаграмма региональных продаж.
Рис. 8 . Структура региональных продаж.
3.2.3 Ценовая политика предприятия
При формировании цены на кондитерскую продукцию компания использовала систему скидок от базовой цены. Компания не диктовала покупателям ценовую политику, но рекомендовала придерживаться общих стандартов. Дистрибьюторам и оптовикам была рекомендация продавать продукцию не ниже базовой цены. По верхним границам они принимали решение самостоятельно, принимая во внимание конкуренцию на рынке. Основной задачей компании "Красная Звезда" было не допустить демпинга и "перетока" продукции с одного региона в другой (когда один дистрибьютор начинает "захватывать" территорию другого дистрибьютора). Из общей практики сложились следующие наценки: Дистрибьюторы наценяли 15% к входящей цене, оптовики примерно 12%, розница примерно 25%.
Главными конкурентными преимуществами продукции фабрики "Красная звезда" являлись ее высокое качество и широкий ассортимент, способный удовлетворить самого взыскательного потребителя. Обеспечение качества кондитерских изделий было самым важным направлением в деятельности предприятия. Компания регулярно принимала участие в выставках и ярмарках, различных межрегиональных конкурсах. Неоднократно становилась дипломантом и лауреатом, получала награды за вкусовые качества, новизну продукта, оригинальность ассортимента: World Food 2009, Лучшие товары и услуги Сибири - ГЕММА-2005, Сто лучших товаров 2000, Лучшие товары и услуги Сибири 2004, Премия Губернатора Томской области (за качество), диплом "Народное признание" за конфеты "Птичье молоко" межрегионального конкурса "Лучшие товары и услуги ГЕММА-2005"
Конечным потребителем продукции "Красной Звезды" являлось население различных регионов, которое ценило качество, ассортимент, низкий и средний ценовой сегмент кондитерских изделий "Красной Звезды".
По данным предприятия, доля "Красной Звезды" на Томском рынке составляет примерно 30% по сахаристым кондитерским изделиям. По России доля - чуть больше 1%
Положение компании было конкурентно устойчивым в связи с тем, что:
? Продукция компании находилась в низком и среднем ценовом сегменте;
? Продукция обладала хорошим и стабильным качеством;
? известность бренда "Красная Звезда";
? широкий ассортимент кондитерских изделий,
? налажены каналы сбыта компании;
? гибкий подход к каждому покупателю;
? наличие собственных производственных мощностей.
3.3 Сделка по продаже фабрики "Красная Звезда"
Все, что было написано выше, показывает, что фабрика "Красная Звезда" с 2003 года динамично развивалась. Положение предприятия было стабильное, были налажены хорошие партнерские отношения практически со всеми покупателями, а особенно крупными дистрибьюторами. Была приобретена новая площадка в г. Гороховец, озвучивались планы по развитию и модернизации производства, вкладывались значительные средства в развитие новых брендов ("Спринт"). Т.е. с одной стороны казалось, что предприятие стоит на этапе очередного рывка, а с другой стороны, что потом и подтвердилось - всеми этими действиями повышалась рыночная стоимость предприятия, для того, чтобы как только нашелся покупатель - продаться. И уже в конце осени по Томску пробежала волна слухов о том, что фабрику Красная Звезда может купить холдинг КДВ-Групп. Так как Кондитерский Дом Восток - очень закрытая компания, не имеющая даже собственного сайта, добиться от них конкретной информации Томским СМИ так и не удалось. Красная Звезда дала лишь короткий комментарий о том, что обсуждение действительно ведется, но не более того. Однако, по сведениям сотрудников предприятия, в это время руководство фабрики "Красная Звезда" собрало управленческий персонал и объявило о том, что фабрику продают. Также, в это время на предприятии начался полный аудит фабрики сотрудниками КДВ-Групп. После проведенного аудита возникли некоторые вопросы И в итоге, 13 декабря представители обеих компаний раскрыли данные о том, что сделка не состоялась, официально причины названы не были.
Далее ситуация развивалась еще более странно. Руководство фабрики Красная Звезда, поняв, что ситуация выходит из под контроля (был подорван моральный дух коллектива, была подорвана вера в предприятие со стороны дистрибьюторов, сделала некоторые действия, которые должны были хоть немного изменить ситуацию, а именно: перестановки в управляющем составе собственной команды), объявили о покупке нового оборудования, всем клиентам были разосланы официальные письма о том, что ближайшие 3 года фабрику продавать не будут и все выдохнули и продолжили спокойно работать.
Но уже в середине февраля руководство фабрики объявило о том, что сделка все же состоялась, и что бренд "Красная Звезда" с первого марта 2013 года принадлежит группе компаний "КДВ", руководителем является Денис Штенгелов.
Директором назначили В.Вишневского, бывшего футболиста команды "Томь". Коллектив убеждали, что повода для беспокойства нет. Люди считали, что их обязаны были сократить, однако уволили по другой статье -- "по соглашению сторон". Работодателю высвобождение сотрудников на таких условиях гораздо выгоднее.
После покупки томской кондитерской фабрики "Красная звезда" пищевым холдингом "КДВ групп" стало известно о закрытии на предприятии двух цехов - по производству карамели и пряников. Однако профиль предприятия новое руководство менять не собирается. Цель закрытия очевидна - КДВ Групп выпускает подобную продукцию на собственном заводе в Барнауле, где установлены гораздо более современные производственные линии, таким образом закрытием линии на "Красной Звезде" решалось 2 задачи: ликвидация внутреннего конкурента, снятие с баланса низкорентабельного, морально и физически устаревшего, трудозатратного актива. Есть также предположения, что сделка выгодна для КДВ также из-за расположения фабрики (на пересечении улиц Красноармейской и Сибирской, в центре города), и согласна генеральным планам развития города Томска, фабрики на этом месте не будет, а будут построены жилые дома и торгово-развлекательные центры (приложение З).
Как сообщил журналистам на конференции в РИА "Новости" руководитель предприятия Денис Штенгелов, производство будет сосредоточено на трех группах товаров - батончиках "Спринт", конфетах "Птичье молоко" и зефире. Также будет продолжен выпуск конфет "Тетушка Метелица".
На вопрос о том, что будет меняться в знакомых с детства вкусах сладостей, Штенгелов отвечает: "По зефиру я бы ничего не корректировал, кроме технологии. В "Томской птичке" - надо безусловно поменять шоколад (он использовался с заменителями), чем сейчас и занимаемся. На монтаж специального оборудования для этого нужно месяца два. По батончикам "Спринт" - есть вопросы к шоколаду, сама основа останется. Что-то будем выпускать из ассортимента продукции "КДВ" в угоду сибирской логистике. "КДВ групп" в год запускает 30 разноплановых продуктов".
Формированием новогодних подарков КДВ групп также продолжит заниматься, однако их состав будет значительно улучшен за счет продукции КДВ-Групп.
О планах по развитию производства рассказал руководитель "КДВ Групп". Он отметил, что некоторые линии на фабрике требуют серьезной модернизации так как эта технология - шестидесятых годов, она устарела и морально, и физически, поэтому требуется глобальный "апгрейд". Но дело в том, что любой апгрейд - это увеличение производительности труда в 10 раз. А это напрямую повлияет на численность сотрудников. Сейчас больше задействован ручной труд, а там - больше работа с компьютером, визуальный контроль высококвалифицированного персонала. Это процесс небыстрый. В планах у КДВ-Групп полностью модернизировать производство, на это уйдет не менее 2-3 лет. Также фабрика будет перевезена на новое место. Так как на данный момент площадка сама по себе находится в плохом месте, что отмечали еще и бывшие собственники "Красной Звезды" у которых переезд также был в долгосрочной программе развития предприятия. Основная причина - логистика. Два базовых вида сырья для кондитерки - патока и сахар. Они произрастают в южных территориях страны. Их нецелесообразно перевозить на машинах, только по железной дороге. У "Красной звезды" тупика своего нет. Кроме этого, вывоз 100 тонн продукции ежесуточно - это не менее шести длинномерных фур. А пропускная способность площадки под погрузку не более 2,5 фуры в сутки. Эти два ограничения не дают развивать фабрику на существующей площадке. По словам Штенгелова, если фабрика будет перевезена, то часть продукции, которая продается в Западной Сибири и восточнее, сможет производиться в Томске.
"Вполне может получиться, что никто не будет уволен, численность будет сохранена", - подчеркнул руководитель "КДВ Групп".
В целом, конечно, нужно отметить, что уровень двух предприятий значительно отличается по многим параметрам. Первое и самое важное это то, что производительность труда на КДВ выше в 4 раза, чем на Красной Звезде. Доступ к ресурсам у КДВ значительно выше, чем у Красной Звезды, уровень дистрибьюции также отличается в разы. Поэтому, если смотреть с экономической точки зрения и с точки зрения развития предприятия, то сделку можно считать успешной для всех сторон.
Заключение
В ходе написания данной работы был проведен анализ современного состояния кондитерской промышленности России. На примере конкретного предприятия ЗАО "КФ "Красная звезда" мы выявили и проанализировали основные проблемы, стоящие перед отраслью, а также рассмотрели наиболее часто встречающуюся форму развития российского кондитерского предприятия - поглощение более крупной компанией.
В результате мы определили, что кондитерская промышленность - одна из важных отраслей экономики страны, которая призвана обеспечить устойчивое снабжение населения высококачественными продуктами питания в объемах и ассортименте, необходимых для формирования правильного, всесторонне сбалансированного рациона питания на уровне физиологически рекомендуемых норм потребления.
В настоящее время отрасль располагает 1500 организациями, находящимися практически во всех регионах Российской Федерации, в том числе примерно 150 крупными и средними специализированными предприятиями, производящими 55 процентов общего годового оборота продукции.
Промышленность характеризуется как успешно функционирующее звено агропромышленного комплекса России, выпускающее кондитерские изделия, общей среднегодовой производственной мощностью 3,5 млн. тонн с коэффициентом использования 60,5 процента. За последние годы во многих кондитерских организациях проведена модернизация производства с оснащением современным технологическим оборудованием с высокой долей импортного оборудования и укомплектованием высококвалифицированным персоналом. Вместе с тем износ производственного оборудования в целом по отрасли составляет 40 процентов.
В настоящее время российский рынок кондитерских изделий близок к насыщению, рост объемов производства в будущем будет в основном осуществляться за счет наиболее динамично растущего спроса на кондитерские изделия с заданными качественными характеристиками.
Предстоящий период до 2020 года будет характеризоваться переоснащением отдельных видов производств и технологических потоков высокоэффективным оборудованием, позволяющим выпускать продукцию высокого стабильного качества с наименьшими затратами на производство.
В результате анализа российского рынка кондитерских изделий отмечается отсутствие какого-либо единственного производителя, который мог бы доминировать во всех сегментах рынка одновременно.
Основные проблемы, характерные для рынка это сильная конкуренция, как внутренняя, так и с иностранными производителями, сложности с ресурсами для качественного развития, логистические проблемы, связанные как с доступностью сырья для производства, так и с распространением готовой продукции. В связи с этим в последнее время для решения выше озвученных проблем собственники предприятий приходят к пониманию необходимости концентрации производства, в том числе за счет поглощения крупными производителями средних региональных фабрик и/или объединения в национальные холдинги и концерны. На территории России порядка 1500 производителей осуществляют деятельность по производству кондитерской продукции, из которых основными игроками к настоящему моменту являются 9 компаний, которые занимают около 20% всего рынка.
В список лидеров рынка входят компания "Нестле", холдинг "Объединенные кондитеры", "Лаком", "КДВ", "Марс", и другие.
В качестве довольно яркого примера развития кондитерского предприятия в России нами была проанализирована история фабрики "Красная Звезда". Фабрика, которая которой уже более 110 лет, с 1991 по 2003 не имела четкой стратегии развития. В нее не вкладывались практически никакие средства, что закономерно привело к тому, что к 2003 году это было небольшое предприятие городского масштаба, которое никому не было интересно. Но в 2003 году произошла смена собственников, которые сумели за 10 лет работы сделать из компании крепкую фабрику регионального уровня с претензией на федеральный уровень (бренд "Спринт"). Однако, для выхода на федеральный уровень в ближайший год-два у предприятия не было достаточно ресурсов, так как пришлось бы одновременно решать проблемы, связанные с логистикой (нужен был новый склад и погрузочная зона, способные обеспечить планируемые объемы производства и продаж); с финансами, для установки нового оборудования; с персоналом, для решения новых задач. В связи с этим, было выбрано, на мой взгляд, логичное и верное решение продать фабрику предприятию, которое уже обладает всеми этими ресурсами, а также желанием вести долгосрочную работу, направленную на развитие кондитерского рынка путем всестороннего развития собственного предприятия "КДВ-Групп", как одного из самых значимых участников этого кондитерского рынка. Остается только надеяться, что новый собственник максимально эффективно использует все имеющиеся у него ресурсы для развития заложенной на ЗАО "КФ "Красная звезда" базы и выгоду от этого ощутят как конечные потребители, так и в целом экономика нашей страны, а предпосылки для этого есть, так как российский кондитерский рынок по своему потенциалу признается экспертами как один из лидирующих в мире и является очень перспективным.
Список используемой литературы
1. А.М. Либман, Б.А. Хейфец. "Экспансия российского капитала в страны СНГ". М.: Издательство "Экономика",2006.
2. А.Ю. Юданов. "Опыт конкуренции в России: причины успехов и неудач". М.: Издательство "Финансовая компания "ИНТРАСТ"; КНОРУС,2007.
3. Анализ рынка кондитерских изделий 2007-2011, прогноз на 2012-2016г. издательство BusinesStat
4. Андалиб, А. Новые решения в кондитерском производстве / А. Андалиб // Кондитер. и хлебопек. пр-во. - 2005. - № 2. - С. 5-6.
5. Анфиса Воронина. "Кризис -- время тяжелое, но, в конце концов, все хотят кушать", --Санджей Хосла, президент Kraft Foods International // Ведомости, № 103 (2373), 08 июня 2009
6. Большая экономическая энциклопедия - М.:Эксмо,2007
7. В фокусе - мучные кондитерские изделия.// Кондитерское производство. 1/2012.
8. И.М. Кулибин, Б.С. Оноприйчук, Множественный подход к координации стратегии диверсификаций предприятий кондитерской промышленности, Саратов 2008
9. Казанцева Н. С. Товароведение продовольственных товаров : учебник / Н. С. Казанцева . - М. : Дашков и К' , 2007. - 399
10. Казанцева Н. С. Товароведение продовольственных товаров : учебник / Н. С. Казанцева . - М. : Дашков и К' , 2007. - 399
11. Карпунин В. А.,к. э. н., Влияние стратегии диверсификации на развитие кондитерской промышленности в России, Москва, 2012
12. Кондитерские изделия XXI века. //Кондитерское производство.2/2011
13. Консультант плюс, Распоряжение Правительства РФ от 17.04.2012 N 559-р , Об утверждении Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года
14. Контроль и качество.//Кондитерское производство.2/2011/
15. Малютенкова С.М., Товароведение и экспертиза кондитерских товаров, Спб.: Питер, 2004. - 480с.:ил.
16. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения: учебник для вузов М.: НОРМА, 2006. - 488 с
17. Новости отрасли.//Кондитерское апроизводство.5/2010
18. Новости отрасли.//Кондитерское производство.2/2011
19. Перекусим, Российская торговля, с. 34-36
20. Поволжский торгово-экономический журнал//Экономика. 3/2012, с. 46-55
21. Российское экономическое чудо: сделаем сами. Прогноз развития экономики России до 2020 года. М.: Деловая литература,2007
22. Сладкие вести.//Кондитерское производство.1/2012
23. Татьяна Романова, Екатерина Чекмарева. "Большевик" уходит из Москвы // Ведомости, № 96 (2118), 28 мая 2008
24. Татьяна Романова. United Bakers по-американски // Ведомости, № 8 (2030), 18 января 2008
25. Хиллиам М. Мировые тенденции развития ассортимента функциональных кондитерских изделий, с. 31-33
26. Хроника и информации.//Кондитерское производство.6/2011
27. Экономическая безопасность России /Под. ред.В.К. Сенчагова.2-е изд.-М.: Дело,2005
28. http://www konditer.com/
29. http://www lacom.com
30. http://www. obzor.westsib.ru/article/384035
31. http://www.adindex.ru
32. http://www.be5.biz/ekonomika/e001/27.htm
33. http://www.belproduct.com
34. http://www.chfn.uniconf.ru/ru/babaevskiy
35. http://www.deloyug.ru/article/obzor-rinka-konditirskoy-produkzii/
36. http://www.dist-cons.ru/modules/food/section1.html
37. http://www.escraft/ru/analytics/644
38. http://www.food.prompages.ru
39. http://www.foodcafe.ru/oborudovanie-konditerskogo-proizvodstva/proizvodstvo-konfet.html
40. http://www.forbes.ru/profile/konditerskii-dom-vostok
41. http://www.id-marketing.ru/goods/analiz_pischevoj_promyshlennosti_v_rossii_v_2011_i_polugodii_2012_gg.htm
42. http://www.market.conditer.ru/producer/showproducer.aspx?id=1808
43. http://www.marketcenter.ru
44. http://www.nestle.ru
45. http://www.ratix.ru/stati/analitika/obzor_rossijskogo_rynka_konditerskih_izdelij_za_2009_god
46. http://www.roshen.ru
47. http://www.sarrsute.ru
48. http://www.uniconf2.ru
49. http://www.united-backers.ru
50. http://www.upakovano.ru/articles/3682
51. http://www.warweb1.chat.ru/m&a.html
52. http://www.wiki-prom.ru/71otrasl.html
53. http://www.znaytovar.ru/new945.html
54. http://www.zsj.ru/predpriyatiya-pischevoy-promyishlennosti-rossii.html
Приложение А
Приложение Б
Приложение В
Приложение Г
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Анализ рынка кондитерских изделий России: покупатели и партнеры, инвестиционная привлекательность, факторы его стабилизации и тенденции развития. Крупнейшие предприятия кондитерской промышленности России. Анализ динамики роста цен на ирис в г. Кирове.
контрольная работа [22,5 K], добавлен 29.03.2010Понятия, особенности и условия функционирования рынка кондитерских изделий. Развития кондитерской отрасли Республики Беларусь. Оценка необходимости обновления ассортимента кондитерских изделий. Планы, прогнозы и перспективы развития кондитерской отрасли.
контрольная работа [41,1 K], добавлен 13.01.2015Кондитерская фабрика "Спартак". История развития компании. Конкуренция. Спрос и предложение, рынок и сегментация, товарная политика, ценовая политика, сбытовая политика, коммуникационная политика. Забота о потребителе.
реферат [17,4 K], добавлен 15.10.2003Миссия, цели и задачи кондитерской фабрики "Дарина". Описание продукта, его характеристика, конкурентные преимущества. Аудит текущей ситуации. Маркетинговая стратегия и каналы распределения продукции. План мероприятий. Анкета для опроса целевой аудитории.
бизнес-план [15,4 K], добавлен 12.11.2015Методы выбора зарубежных рынков сбыта и факторы спроса на кондитерскую продукцию. Характеристика и выбор зарубежных рынков сбыта для кондитерской продукции. Сравнительный анализ вариантов организации каналов закупки оборудования на зарубежном рынке.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 07.04.2014Миссия и цели фабрики "Спартак". Жизненный и производственный цикл предприятия. SWOT-анализ предприятия, анализ рыночных возможностей (матрица Ансоффа). Позиционирование товара на рынке. Анализ деятельности конкурентов и разработка рекламной компании.
курсовая работа [2,7 M], добавлен 04.06.2012Описание Кондитерской Корпорации "Рошен", ассортимент продукции. Изучение потребительского рынка, его сегментирование в зависимости от характера приверженности торговой марки. Основные положения SWOT анализа предприятия, изучение конкурирующих фирм.
курсовая работа [43,8 K], добавлен 25.04.2012Состояние кондитерской отрасли в России. Крупнейшие импортеры сахаристых изделий в РФ. Структура экспорта. Особенности спроса и предложения на кондитерскую продукцию. Общая характеристика рынка шоколада в Москве и перспективы его дальнейшего развития.
курсовая работа [572,9 K], добавлен 23.03.2015Упаковка с точки зрения маркетинга, ее функции и главные элементы. Специфика деятельности кондитерской "Мери Поппинс". Программа маркетингового исследования "Идеальная упаковка кондитерских изделий в восприятии покупателей", сбор информации в виде анкеты.
реферат [35,5 K], добавлен 03.11.2015Изучение исторического развития и формирования фирменного стиля. Исследование теоретических вопросов и основных принципов проектирования основных носителей фирменного стиля кондитерских фабрик. Определение основных элементов стиля и этапов формирования.
дипломная работа [1,5 M], добавлен 14.08.2017
