Анализ торговой деятельности ООО "Эйвон Бьюти Продактс Компани"

Обычно проводится сплошная проверка качества и комплектности товаров. Однако допускается и выборочная проверка, если это предусмотрено условиями договора.

Товаровед или приемщик осматривает внешний вид тары или товара, срок годности товара.

В случае несоответствия фактического наличия товаров или отклонения по качеству, комплектности, маркировке товаров, установленных в договоре и указанных в сопроводительных документах, приемка товаров приостанавливается. Затем составляется акт, который является юридическим основанием для выставления претензий поставщику. При этом в сопроводительных документах делается отметка об актировании.

Акт составляется в 5 экземплярах и только нате товары, по которым установлены расхождения.

При приемке товара руководству торговых предприятий необходимо следить за наличием сертификата соответствия на закупаемый товар или его заверенной копии, подтверждающими качество и безопасность продукции для здоровья и жизни потребителя.

При отсутствии сопроводительных и расчетных документов приемка товаров на складе ведется по данным маркировки и внутри тарным упаковочным листам, а при их отсутствии -- по фактическому наличию товара.

Во всех случаях приемку товаров осуществляют материально ответственные лица, на которых возлагается материальная ответственность за поступившие ценности.

После завершения приемки товаров каждому из них отводится определенное место на складе. При выборе места хранения товара учитываются количество и частота поступления товаров.

Одной из традиционных форм хозяйственных связей торговли с производством в условиях плановой экономики была система заявок и заказов, представляемых торговыми организациями производителям товаров и планирующим органам. Заявки и заказы имели целью способствовать правильному определению объема и структуры планов производства товаров, планомерной увязке производства товаров со спросом населения.

Заявка - документ торговых организаций (предприятий), отражающий их потребность в товарах.

Заказ - требование к поставщику изготовить и поставить в конкретные сроки определенные товары.

В сущности, заказ на поставку товаров - это дальнейшая конкретизация заявки, посредством которой торговые организации сообщают поставщикам развернутый ассортимент товаров, подлежащих поставке на предстоящий период. Заказ служит основанием для определения таких условий договора, как количество, ассортимент, качество, сроки поставки. Поэтому представление заказа по своей сути является предварительной стадией к заключению договора поставки и его правомерно рассматривать как преддоговорный документ. При принятии поставщиком заказа к исполнению он фактически превращается в договор поставки.

В условиях рыночной экономики организационные формы и содержание заявок и заказов видоизменяются, они утрачивают планово-директивный характер централизованного регулирования хозяйственных связей и превращаются в коммерческие инструменты локального регулирования хозяйственных взаимоотношений поставщиков и покупателей.

В рыночных условиях заявка необходима изготовителю (поставщику) товаров как документ, информирующий о потребности в товарах и ориентирующий производителя на выпуск нужных товаров. В условиях рынка необходимость централизованного представления заявок отпадает и они сохраняют свое значение как форма взаимоотношений предприятий-изготовителей и покупателей (потребителей) на горизонтальном уровне.

6. Хранение и подготовка товаров к продаже в магазине

После приемки товары доставляют в помещения для хранения. Процесс хранения товаров в магазине предусматривает их правильное размещение и укладку, создание оптимального режима, наблюдение и текущий уход за товарами. Сохранность количества и качества товаров в процессе их хранения должны обеспечить материально ответственные лица.

Товары, поступившие от поставщика в таре - оборудовании и подлежащие хранению непродолжительное время, размещают в той же таре-оборудовании.

Размещаемые на хранение товары группируют по признаку однородности режимов хранения. При этом учитывают их физико-химические и биологические свойства, правила товарного соседства и санитарно-гигиенические требования.

Непродовольственные товары, а также продовольственные товары с длительными сроками реализации (нескоропортящиеся товары) хранят при температуре 10-18°С и относительной влажности воздуха 60-70%.

За каждой группой товаров закрепляют постоянные места хранения. Товары хранят в упакованном или распакованном виде, используя штабельный или стеллажный способ укладки. Способы укладки зависят от свойств товаров, вида тары и т.д.

На стеллажах размещают товары в распакованном виде. Укладывают их стопками, рядами, маркировкой наружу.

Для облегчения подсчета товаров рекомендуется укладывать их в округленных количествах (десятками и т.д.).

В компании Эйвон большинство товаров упакованы в специальную упаковку которую открывает покупатель при покупке данного товара, что гарантирует сохранность изделия внутри, а в целом товары расположены в спец.шкафах на обзор покупателя. (см.приложения).

Технические мероприятия заключаются в выборе соответствующих видов и типов оборудования для хранения, обеспечении режимов хранения и контроля за ними.

Санитарно-гигиенические мероприятия предполагают организацию санитарного надзора и контроля за хранением.

Процесс хранения включает следующие операции:

- размещение товаров на хранение;

- укладку в местах хранения;

- создание соответствующих режимов хранения;

- наблюдение и поддержание условий хранения.

Но т.к. компания Эйвон является компанией прямых продаж, то это существенно влияет на такой пункт как хранение, ведь покупатель смотрит образец в каталоге, затем заказывает, передает заказ координатору и затем приходит получать свой заказ.

7. Анализ качества обслуживания покупателей в магазине

Торговое обслуживание -- это, с одной стороны, обслуживание потребителей, предоставление услуг, непосредственно направленных от человека к человеку, а с другой -- это обслуживание материального характера, которое направлено не на человека, а на перемещение предметов (товаров) и косвенно воздействует на население, как на потребителей в целом, так и конкретно на каждого человека.

Эти формы торгового обслуживания имеют моральное содержание и моральное влияние, поскольку непосредственно касаются людей.

Торговое обслуживание начинается для покупателей, входящих в торговый зал, с улыбки продавца, чистоты и порядка, изобилия товаров в магазине. Покупателю приятно, когда для него создан красивый интерьер, организован сервис дополнительных услуг и т.д.

Под качеством торгового обслуживания нами подразумевается создание на конкретном торговом предприятии наиболее благоприятных условий для выбора и приобретения товаров населением и оказание предусмотренных услуг. Качество торгового обслуживания зависит от уровня культуры торгового персонала, от степени его профессионализма, знания персоналом магазинов психологии покупателей.

Для повышения качества торгового обслуживания существенное значение имеет использование разнообразных и качественных услуг.

Компания Эйвон заботиться о своих работниках, о своей компании и поэтому любой сотрудник может пройти онлайн тренинг в любое время, узнать много нового, узнать, как лучше представить тот или иной товар, что помогает при продаже товаров.

Лично на своем опыте знаю, что это очень помогает, т.к. я сама прошла данные тренинги и теперь знаю как лучше представить помаду, или как лучше представить мужские или женские духи, это мне очень поможет в моей будущей работе.

торговый ассортиментный товар магазин

8. Информационное обеспечение торгового предприятия

Торговая реклама - совокупность организационно-технологических, экономических, эстетических и психологических средств и методов, используемых для объективной информации потребителей об имеющихся в продаже товарах, их свойствах и качестве, размещении торговых предприятий, формах торгового обслуживания.

Рекламное средство - это материальное воплощение рекламного сообщения.

Правильно выбранное рекламное средство позволяет решить конкретную рекламную задачу наиболее успешно и с меньшими затратпми. При его выборе надо учитывать:

- характер рекламного средства;

- условия воздействия на объект рекламы;

- действенность рекламного средства;

- предполагаемые затраты на рекламное средство.

Под характером рекламного средства понимают его влияние на потенциальных покупателей с учетом социально-экономической структуры целевой группы, на которое рассчитано это средство; возраста объекта рекламы; величины охвата целевой группы действием данного рекламного средства; продолжительности и интенсивности его воздействия.

В магазине применяются следующие виды информации:

- Внутримагазинные (различные ценники, указатели);

- Наружные (вывески).

К основным требованиям, предъявляемым к товарной информации, относятся достоверность, доступность, достаточность.

Достоверность информации предполагает правдивость и объективность сведений о товаре, отсутствие дезинформации и субъективизма в их представлении, вводящих пользователей в заблуждение. Достоверность подтверждается маркировкой и сертификацией.

Доступность - связано с принципом информационной открытости сведений о товаре для всех пользователей.

В свою очередь, общее требование доступности информации можно подразделить на ряд частных.

Языковая доступность означает, что информация должна быть на государственном языке или языке преобладающей части потребителей, для которых этот товар предназначен. В Федеральном законе "О защите прав потребителей" указывается, что сведения о товаре должны быть на русском языке.

Языковая доступность в Федеральном законе "Об упаковке и маркировке потребительских товаров, реализуемых в сфере торговли и услуг" конкретизируется следующим образом: "Маркировка отечественных и импортных товаров, лекарственных средств должна быть на русском языке".

Востребованность - требование, закрепляющее право потребителя на необходимую информацию и обязанность изготовителя или продавца ее предоставлять по первому требованию, регламентируется Федеральным законом "О защите прав потребителей".

Понятность - требование, предполагающее использование общепринятых понятий, терминов, определения которых приводятся в терминологических стандартных словарях и справочниках, или эти термины и понятия относятся к общепринятым, поэтому не требуют определений и пояснений.

Достаточность информации - может трактоваться как рациональная информационная насыщенность, что исключает предоставление как неполной, так и излишней информации.

Неполная информация - это отсутствие определенных сведений о товаре. Зачастую неполнота информации обусловливает ее недостоверность.

Излишняя информация - это предоставление сведений, дублирующих основную информацию без особой необходимости или не представляющих интерес для ее пользователей. Избыток информации также вреден, так как в современных условиях информационных перегрузок бесполезные сведения о товаре могут вызвать раздражение потребителя и побудить к отказу от покупки. К тому же следует добавить, что вся информация, в том числе и бесполезная, в конечном счете, оплачивается потребителем.

Достаточной следует считать информацию, которая содержит все сведения, предусмотренные в Федеральном законе "О защите прав потребителей", причем эта информация может содержаться необязательно в одном виде информационных ресурсов, а в нескольких.

Данный магазин использует разные средства информации:

- Реклама в прессе - одно из более распространенных средств информации. Читатели, знакомясь с новостями в газетах, одновременно просматривают и помещенные там объявления.

- Рекламные печатные издания - листовки, каталоги и т.п.

- Наружная реклама - рассчитана на проходящих мимо людей.

- Витрины - информирует о наличии различных товаров , о товарах-новинках.

- Ценники - информируют о цене товаров.

Следуя из выше перечисленного, можно сделать вывод, что различные средства информации в магазине используются эффективно.



Общий вывод

Я проходила практику с 20 апреля по 16 мая 2015 года в компании ООО "Эйвон Бьюти Продактс Компани"

За время практики я показала все свои знания и навыки, полученные во время обучения по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Я применяла полученные теоретические знания на практике.

Сначала я ознакомилась с предприятием: его типом, специализацией, профилем, местом расположения, режимом работы, ассортиментом реализуемых товаров, перечнем основных и реализуемых услуг розничной торговли. Так же я изучила обязанности работников магазина и изучила их должностные инструкции.

Я провела анализ ассортиментной политики торгового предприятия, анализ состояния покупательского спроса, анализ качества обслуживания покупателей; изучила обеспечение качества и безопасности товаров, организацию торгово-технологического процесса магазина, процесс хранения и подготовки товаров к продаже, информационное обеспечение торгового предприятия.

Я узнала о сроках годности непродовольственных товаров (парфюмерия), их соответствии с установленными требованиями.

Данная практика окончательно показала мне, насколько сложная но увлекательная моя профессия.

В дальнейшем я бы скорее всего хотела развиваться именно в этой среде, так же данная практика оказала большую помощь в написании дипломной работы. Что считаю немаловажным вкладом в мою будущую жизнь.



Приложение



Размещено на Allbest.ru