Изучение товароснабжения и пути совершенствования товароснабжения на ОАО "Борторг"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Основной задачей розничной торговли является доведение товаров до населения и организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг. Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговли и сферы услуг.

Товароснабжение розничной торговой сети представляет собой комплекс коммерческих и технологических мероприятий, осуществляемых промышленными, торговыми и транспортными организациями и предприятиями, направленных на доведение товаров от производственных предприятий и оптовых баз до магазинов.

Правильная организация товароснабжения торговой сети -- это важнейшее условие удовлетворения спроса населения, эффективной работы торговых предприятий и отрасли в целом.

От организации товароснабжения магазинов зависят размер и структура товарных запасов, их оборачиваемость, сохранность, объёмы продаж и, в конечном счёте, издержки, связанные с продвижением и реализацией товаров.

Товароснабжение является завершающим этапом в технологической цепи продвижении товаров от производства до потребителя и представляет собой завоз товаров в розничную торговую сеть. Этот процесс является весьма ответственным и включает комплекс коммерческих, организационных, технологических операций, способствующих достижению главной цели- продажи товаров.

Рациональная организация и технология товароснабжения требуют выбора наиболее эффективных методов доставки товаров в розничную торговую сеть.

Актуальность выбранной темы заключается в том, что рациональная организация снабжения розничной торговой сети является важнейшей предпосылкой эффективной и ритмичной работы торговой организации.

Объектом исследования является магазин "Обувь".

Предметом исследования является организация товароснабжения ОАО "Борторг".

Целью дипломной работы является изучение товароснабжения и пути совершенствования товароснабжения на ОАО "Борторг".

В связи с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:

1) определить теоретические основы организации товароснабжения на предприятиях торговли;

2) дать характеристику деятельности товароснабжения ОАО "Борторг";

3) разработать пути совершенствования товароснабжения ОАО "Борторг".

Проблемы организации и повышения эффективности товароснабжения розничной торговли исследовали многие отечественные и зарубежные учёные: Д. Болт, С.Н. Виноградова, В.П. Воронин, А.М. Гаджинский, М.М. Дарбинян, П. Зермати, Н.В. Максименко и др.

С.Н. Виноградова четко определяет функции поставщиков, дает классификацию, и методы взаимодействия. Виноградова С. Н. высказывает точку зрения, что управление товарным обеспечением нужно рассматривать как комплексную проблему, включающую такие глобальные вопросы, как формирование товарного предложения, продвижение товаров к потребителю, создание оптимальной организационной структуры управления процессом поступления товаров в каждой организации.



Глава 1. Организация товародвижения розничной торговой сети

1.1 Задачи товароснабжения. Факторы, влияющие на него и требования к рациональному товародвижению

Товародвижение - это деятельность по планированию, выполнению и контролю физического перемещения материалов, готовых изделий и относящейся к ним информации от места их производства к месту их потребления с целью удовлетворения нужд потребителей и получения прибыли. Процесс товародвижения подразумевает доставку нужного товара нужному потребителю в нужное место в нужное время. В широком смысле товародвижение начинается от доставки товаров и материалов от поставщиков на предприятие и заканчивается перемещением товаров от предприятий к потребителям. Основными задачами рациональной системы товароснабжения являются:

- обеспечение полноты ассортимента, оптимального уровня и структуры товарных запасов в магазинах;

- повышение экономической эффективности товароснабжения за счёт ускорения товарооборачиваемости и сокращения звенности товародвижения;

- обеспечение чёткой взаимосвязи технологических процессов в оптовой и розничной торговле, рационального разделения труда между ними;

- повышение эффективности и достоверности изучения спроса;

- применение эффективных систем управления товароснабжением.

Основными принципами рациональной организации и технологии товароснабжения являются планомерность, централизация, технологичность, экономичность.

Планомерность товароснабжения предполагает организацию завоза товаров в соответствии с заданиями по товарообороту, ассортиментным профилем магазина, состоянием товарных запасов и договорами поставки.

Централизация предполагает организацию товароснабжения силами и средствами поставщиков с тем, чтобы работники розничной торговли не отвлекались на выполнение не свойственных им функций по завозу товаров.

Технологичность товароснабжения означает внедрение наиболее прогрессивных технологических решений на всём пути движения товаров от поставщика до магазина. Важную роль в этом играет применение тары-оборудования, механизация погрузочно-разгрузочных работ, рационализация транспортных средств, тары и упаковки, контейнеризация и пакетирование товаров. Экономичность товароснабжения характеризуется минимальными расходами на транспортировку, высокой оборачиваемостью товаров, их сохранностью и снижением затрат на реализацию.

На организацию процесса товародвижения оказывает влияние ряд факторов, которые можно объединить в следующие группы:

• производственные;

• транспортные;

• социальные;

• торговые.

Производственные факторы

К числу производственных факторов относятся следующие:

• размещение производства;

• специализация производственных предприятий;

• сезонность производства отдельных товаров.

Существенное влияние на процесс товародвижения оказывает размещение производства товаров. Приближение производственных предприятий к источникам сырья часто приводит к неравномерному распределению их на территории страны, удалению от районов потребления, а это, в свою очередь, усложняет процесс товародвижения, так как вызывает необходимость перевозки товаров на большие расстояния, замедляет их доведение от производства до потребителей.

Не менее важное влияние на организацию товародвижения оказывает специализация производственных предприятии на выпуске сравнительно узкого ассортимента товаров. Это особенно касается товаров сложного ассортимента, так как мелкие магазины не в состоянии получать их без предварительной подсортировки на предприятиях оптовой торговли. Это приводит к тому, что большинство товаров, прежде чем поступить на розничное торговое предприятие, проходит предварительно через одно или более звеньев оптовой торговли.

Производство некоторых товаров народного потребления имеет ярко выраженный сезонный характер, что, в свою очередь, связано с сезонностью производства сырья для их изготовления, а также сезонностью приобретения и потребления отдельных товаров. В связи с этим ассортимент товаров, участвующих в процессе товародвижения, существенно изменяется на протяжении года, а это вызывает необходимость внесения соответствующих коррективов в организацию технологического процесса товародвижения.

Транспортные факторы

К транспортным факторам относятся:

• состояние транспортных путей сообщения;

• виды транспорта, используемые для перевозки товаров.

В настоящее время пока еще не все регионы имеют хорошо развитую транспортную сеть, следовательно, доставка товаров в некоторые из них сопряжена с определенными трудностями (носит сезонный характер, вынуждает использовать нерациональные виды транспорта и т.д.). Структура парка транспортных средств должна также отвечать требованиям рациональной организации процесса товародвижения, для чего необходимо наличие соответствующего специализированного транспорта, транспортных средств различной грузовместимости и т.д.

При организации товародвижения большое значение имеет правильный выбор транспортных средств и эффективное их использование. При этом учитывается расстояние перевозки, вид и физико-химические свойства товаров. Должна быть обеспечена максимальная загрузка транспорта, сокращены его простои, исключены порожние пробеги.

Широкое использование в процессе товародвижения тары-оборудования позволяет не только исключить тяжелые ручные процессы, значительно повысить производительность труда и культуру торговли, но и добиться значительного экономического эффекта от ее внедрения.

Во всех звеньях технологической цепи товародвижения должны широко использоваться средства механизации погрузочно-разгрузочных работ. Их применение позволяет более эффективно использовать транспортные средства и рабочую силу, существенно ускорить процесс товародвижения.

Социальные факторы

Большое влияние на процесс товародвижения оказывают социальные факторы, основными из которых являются:

• расселение населения;

• уровень денежных доходов населения.

Так, в районы с невысокой плотностью населения сложнее организовать доставку товаров потребителям, чем в районы с высокой плотностью населения: перевозить их приходится на большие расстояния и, как правило, они проходят через большее количество звеньев. На интенсивность процесса товародвижения оказывает влияние и уровень денежных доходов населения.

Торговые факторы

На процесс товародвижения влияют следующие торговые факторы:

• размеры, специализация и размещение предприятий торговли;

• степень сложности ассортимента товаров и их свойства;

• уровень организации товароснабжения розничной торговой сети.

Высокую эффективность товародвижения обеспечивает постоянное совершенствование и оптимизация всей его технологической цепи. Это достигается единством технологической цепи, соответствием се требованиям поточной обработки грузов, при которой каждая предыдущая операция одновременно является подготовкой к последующей. Особенно большое значение здесь имеют операции, связанные с подготовкой товаров к продаже (их фасовка, упаковывание, комплектование необходимого ассортимента и т.д.). В современных условиях эти операции в больших объемах выполняются как на предприятиях оптовой, так и розничной торговли.

В значительной степени процесс товародвижения зависит от ассортимента и свойств товаров. Так, товары сложного ассортимента, прежде чем поступить в розничную торговую сеть, проходят подсортировку в оптовом звене. Создания особых условий в процессе товародвижения требуют скоропортящиеся продукты. По-разному будет протекать процесс товародвижения в зависимости от применяемой формы снабжения розничной торговой сети товарами. На характер процесса товародвижения большое влияние оказывают его форма и звенность. В основу рациональной организации процесса товародвижения должно быть положено соблюдение следующих основных принципов:

• применение кратчайших путей движения товаров;

• установление оптимальной формы и звенности движения товаров с широким применением централизованной доставки товаров в розничную торговую сеть;

• выбор рациональных транспортных средств и эффективное их использование;

• широкое применение тары -- оборудования и средств механизации погрузочно-разгрузочных и складских работ;

• постоянное совершенствование и оптимизация технологической цепи товародвижения.

Организация технологической цепи товародвижения с соблюдением названных выше основных принципов позволяет обеспечить высокую эффективность всего процесса товародвижения.



1.2 Источники поступления товаров в розничную торговую сеть

Под источником товароснабжения понимается звено цепи товародвижения, из которого товары завозятся в магазины. От правильного выбора этого звена во многом зависит эффективность всей системы товароснабжения.

Основными источниками поступления товаров народного потребления могут быть:

* промышленные предприятия;

* предприятия АПК;

* оптовые базы;

* собственные подсобные хозяйства и производственные предприятия торговли, особенно в потребкооперации;

* внешнеторговые предприятия;

* индивидуальные предприниматели;

* иностранные предприятия.

Выбор того или иного источника товаров осуществляют предприятия розничной торговли с учетом типов магазинов, размеров товарооборота, места расположения, состояния спроса и уровня цен на товары различных поставщиков.

Все товары, поступающие в розничную торговую сеть, делятся на централизованно распределяемые и свободно закупаемые.

К централизованно распределяемым относятся такие товары, которые распределяются в централизованном порядке планово-регулирующими органами. Каждому торговому предприятию на квартал или год выделяется квота, т.е. строго определенное количество товаров, которые магазин должен получить от поставщиков в заранее заказанном ассортименте.

Свободно закупаемые товары закупаются розничной торговлей самостоятельно у любых поставщиков по договорным ценам и поступают в торговую сеть в децентрализованном порядке. Ранее к первому виду относилось до 90 % товаров народного потребления. Нефондируемыми были в основном товары местной промышленности. В связи с переходом к рыночным отношениям перечень и объем централизованно распределяемых товаров значительно сократился.

Товарные источники по территориальному признаку можно разделить на местные (внутриобластные), вне областные и вне республиканские.

Для удовлетворения покупательского спроса значительную роль играют местные источники, особенно предприятия местной промышленности. В производстве отдельных товаров они занимают ведущие позиции (производство товаров культурно-бытового и хозяйственного обихода, спортивных товаров, бытовой химий, посуды, мебели и др.).

Наряду с товарами, произведенными местной промышленностью, существенное место отводится художественным народным промыслам (производство игрушек, сувениров, строчевышитых изделий, ковров и т.д.).

Под истощимым источником производства товаров из местного сырья являются подсобные предприятия и промыслы в сельском хозяйстве (производство кирпича, стеновых и других стройматериалов, товаров хозяйственного обихода, переработка сельскохозяйственной продукции и т.д.).

Немаловажную роль в обеспечении товарами в настоящее время играет кооперативная промышленность (производство хлеба, пива, напитков и др.) и индивидуальная трудовая деятельность (производство швейных, трикотажных, меховых и других товаров). Товарные источники организационно находятся в ведении определенных организаций, объединений, предприятий, называемых поставщиками товаров, с которыми заключается договор поставки.

Все поставщики делятся на две группы: поставщики-изготовители (промышленные предприятия, кооперативы и т.д.) и поставщики-посредники (оптовые базы).

По отношению к хозяйственным системам поставщики и источники поступления товаров могут быть внутри- и внесистемные.

Важнейшей задачей розничной и оптовой торговли является тщательное изучение и поиск товарных источников, который должен сводиться к активному воздействию на расширение ассортимента и улучшение качества товаров. Процесс поиска источников товаров включает следующие элементы:

* осознание магазином потребности в том или ином товаре;

* правильное, экономически обоснованное определение потребности;

* определение товарных спецификаций, т.е. развернутого ассортимента (например, по росту, размеру, полноте, цвету и т.д.);

* собственно поиск и выбор конкретного поставщика.

При выборе поставщика согласовывается количество товара, его цена, вес и объем упаковки, способ транспортировки, дата поставки и условия оплаты.

Областью поиска наилучших товаров по наилучшим ценам может стать местный регион, страна или внешнеторговые источники. Этот поиск осуществляется как самим магазином, так и специализированными торговыми агентами или фирмами.

Любая торговая система, организация или предприятие имеют возможность изучать фактические, возможные и потенциальные источники и поставщиков товаров, для чего заводятся справочные книги о товарных источниках. По каждой товарной группе сначала определяются фактические, а затем перечисляются возможные поставщики. В особом разделе справочной книги следует показать имеющиеся на месте сырьевые, энергетические и другие ресурсы, которые позволяют на их основе организовать производство тех или иных товаров. Для того чтобы такое изучение проходило неформально, к соответствующим поставщикам прикрепляют ответственных (например, товароведов), которые устанавливают личные контакты и могут более глубоко изучить технологические процессы и возможности производства. Рекомендуется на каждого изготовителя товаров завести отдельную карточку, в которой указываются возможности производства, ассортимент и качество товаров, цены на них и т.д.

Работа по изучению и определению поставщиков в настоящее время многими торговыми организациями проводится с использованием компьютерной техники, что существенно упрощает и облегчает труд товароведов.

Для тщательного изучения товарных источников товароведы оптовой и розничной торговли должны посещать промышленные предприятия, знакомиться с технологией производства, участвовать в работе художественных советов, совещаний по ассортименту и качеству, проводить выставки-просмотры, организовывать рекламу товаров.

товародвижение торговый магазин розничный

1.3 Формы и методы товародвижения

В розничную торговую сеть товары поступают с оптовых организаций, производственных предприятий, личных подсобных и фермерских хозяйств, заготовительных предприятий, от лиц, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью.

Выбор источников товароснабжения зависит от многих факторов. При этом учитываются ассортимент товаров, типы и размеры магазинов, объем товарооборота, возможность бесперебойного снабжения магазинов, количество звеньев товародвижения и уровень транспортных расходов. На характер процесса товародвижения большое влияние оказывает его звенность и форма. Различают торгово-организационную и складскую (технологическую) звенность.

Торгово-организационная звенность показывает, какое количество торговых организаций участвует в актах купли-продажи. Она измеряется коэффициентом торгово-организационной звенности, который исчисляется как отношение валового оборота (складского, транзитного, розничного) к розничному, и показывает, сколько раз товар продавался в сфере обращения. Складская звенность свидетельствует о том, через сколько складов прошел товар на пути его движения от производства до потребителя. Коэффициент складской звенности рассчитывается как отношение складского оборота к розничному.

Торгово-организационная и складская звенности связаны между собой, однако часто не совпадают. В зависимости от источников поступления товаров применяют транзитную или складскую форму товароснабжения розничной торговой сети.

При транзитной форме доставка товаров в магазины осуществляется непосредственно из производственных предприятий промышленности или сельского хозяйства. При такой форме ускоряется обращение товаров, сокращаются издержки обращения, снижаются товарные потери. Эта форма товароснабжения имеет ограниченное применение из-за измельченной и рассредоточенной розничной торговой сети. Преимущества транзитной формы движения заключаются в том, что товар поступает в розничную сеть без лишних перевалок, обеспечивается снижение транспортных расходов, сокращаются потери товаров, ускоряется оборачиваемость. В основном она применяется по товарам простого ассортимента, а также по товарам, производство которых осуществляется в районах потребления (хлебобулочные изделия, молочные продукты и т.п.).

При складской форме товары сложного ассортимента, нуждающиеся в предварительной подсортировки, завозят в магазины со складов оптовых предприятий.

Основными складскими звеньями на пути движения товаров от промышленного предприятия до магазина могут выступать склады:

- готовой продукции промышленных предприятий или склады выходных баз;

- оптовых баз государственной торговли;

- оптовых баз потребительской кооперации;

- другие посредники.

В зависимости от количества промежуточных звеньев различают однозвенную и многозвенную формы движения товара.

Число складских звеньев между предприятиями-изготовителями и розничной торговой сетью должно быть минимальным. Следует максимально сокращать звенность продвижения товара. Если требуется подсортировка, накопление товара, наиболее приемлемым является движение товара через одно складское звено.

В исключительных случаях по товарам, производство которых размещено неравномерно и привязано к сырьевым источникам, а сами товары сложны по ассортименту, возникает потребность разместить одно оптовое звено в районе сосредоточения производства, другое - в районе потребления.

Многозвенный путь движения товаров влечет дополнительные расходы, связанные с выполнением технологических операций в каждом звене. Это приводит к увеличению затрат по доведению товаров от производства до потребителя, усложняется технологический процесс товародвижения, замедляется скорость обращения товара, отсутствует прямой контакт с производителями товара.

Количество звеньев, необходимых для доведения товара от производства до потребителя, в каждом конкретном случае должно быть экономически обоснованным.

Выбор каналов товародвижения торговыми организациями осуществляется с учетом возможностей поставщиков и качества выполняемых ими функций, свойств товара, требований рынка, собственных возможностей, экономической целесообразности.

В качестве критериев выбора каналов товародвижения целесообразно использовать: широту ассортимента товара, его характеристики, имидж, обновляемость; условия поставки, размер партий и частоту завоза; минимальную звенность, кратчайшие пути товародвижения, высокую скорость доведения товара до потребителя; финансовый потенциал поставщика; качество предоставляемых им услуг и выполнения функций; минимум операций с товаром, минимизацию затрат.

Товароснабжение розничной торговой сети может быть централизованным и децентрализованным.

Децентрализованный метод доставки товаров заключается в том, что выполнение всех операций по вывозу товаров со склада поставщика возлагается на магазин или любое другое предприятие розничной торговли. Применение этого метода ведет к росту издержек обращения (за счет транспортных расходов, т.к. большинство предприятий розничной торговли не имеют своего транспорта), нерациональному использованию транспортных средств из-за их неполной загрузки. Кроме того, работники магазинов вынуждены отвлекаться от выполнения своих основных функций по обслуживанию покупателей, особенно при большом числе поставщиков.

Централизованная доставка является наиболее выгодным методом товароснабжения, т.к. осуществляется силами и средствами поставщика. В его обязанности при этом входит погрузка транспортных средств, перевозка грузов, обеспечение сохранности и своевременной доставки товаров в магазин.

Централизованная доставка товаров должна осуществляться по строго установленным графикам, представляющим собой расписание времени доставки товаров в магазины. В них указывается номер маршрутов, дни завоза, наименования торговых предприятий и их адреса, вид транспорта и часы доставки.

При составлении графиков учитывают размещение розничной торговой сети, объем завозимых товаров и периодичность их завоза, особенности эксплуатации используемого транспорта. Их согласовывают с товарополучателями.

Графики завоза товаров тесно связаны с маршрутами централизованной доставки. На основании данных о расположении магазинов, размерах партий и частоте завоза товаров разрабатываются маршруты централизованной доставки. Они составляются таким образом, чтобы более эффективно использовать грузоподъемность автомобилей и сократить их непроизводительные пробеги. Маршруты могут быть маятниковыми или кольцевыми.

Маятниковые (линейные) маршруты разрабатывают для магазинов, объем поставки, в которые равен или кратен грузоподъемности автомобиля. Их используют для доставки товаров в один магазин одним автомобилем за один или несколько рейсов либо несколькими автомобилями.

Кольцевые маршруты применяют для доставки товаров магазины, размер поставки в которые меньше грузоподъемности автомобиля. Завоз товаров осуществляется за один рейс в несколько магазинов, находящихся по пути следования автомобиля. При этом в автомобиль сначала загружают товары, предназначенные для магазина, находящегося в конечном пункте маршрута.

Основанием для завоза товаров в магазин служит заявка. Она составляется по установленной форме в 2 экземплярах. В заявке указывается необходимое количество товаров каждого наименования. Заявка подписывается директором магазина, заверяется печатью и направляется поставщику для исполнения.

Для обеспечения рациональную организацию процесса товародвижения, необходимо соблюдать следующие основные принципы:

- применение кратчайших путей движения товаров;

- установление оптимальной формы и звенности движения товаров с широким применением централизованной доставки товаров в розничную торговую сеть;

- унификация технологических схем и структур;

- оптимизация торгово-технологических операций, их поточность;

- эффективное использование транспортных средств, тары, технологического оборудования.

1.4 Прогрессивные технологии товароснабжения

Сущность и принципы товароснабжения розничной сети и процесса товародвижения

Товароснабжение розничной торговой сети представляет собой комплекс коммерческих и технологических мероприятий, осуществляемых промышленными, торговыми и транспортными организациями и предприятиями, направленных на доведение товаров от производственных предприятий и оптовых баз до магазинов.

Основными задачами рациональной системы товароснабжения являются:

- обеспечение полноты ассортимента, оптимального уровня и структуры товарных запасов в магазинах;

- повышение экономической эффективности товароснабжения за счет ускорения товароборачиваемости и сокращения звенности товародвижения;

- обеспечение четкой взаимосвязи технологических процессов в оптовой и розничной торговле, рационального разделения труда между ними;

- повышение эффективности и достоверности изучения спроса;

- применение эффективных систем управления товароснабжением.

Основными принципами рациональной организации и технологии товароснабжения являются планомерность, централизация, технологичность, экономичность.

Планомерность товароснабжения предполагает организацию завоза товаров в соответствии с заданиями по товарообороту, ассортиментным профилем магазина, состоянием товарных запасов и договорами поставки.

Централизация предполагает организацию товароснабжения силами и средствами поставщиков с тем, чтобы работники розничной торговли не отвлекались на выполнение не свойственных им функций по завозу товаров.

Технологичность товароснабжения означает внедрение наиболее прогрессивных технологических решений на всем пути движения товаров от поставщика до магазина. Важную роль в этом играет применение тары-оборудования, механизация погрузочно-разгрузочных работ, рационализация транспортных средств, тары и упаковки, контейнеризация и пакетирование товаров.

Экономичность товароснабжения характеризуется минимальными расходами на транспортировку, высокой оборачиваемостью товаров, их сохранностью и снижением затрат на реализацию.

Товародвижение -- это процесс перемещения товаров от производителя до потребителя. Он включает следующие операции:

- транспортировку товаров;

- погрузку и разгрузку товаров;

- хранение;

- комплектование торгового ассортимента;

- подготовку к продаже.

Основными принципами товародвижения являются:

- выбор наикратчайших путей движения товарных потоков;

- выбор наиболее оптимальных форм и звенности товародвижения;

- использование прогрессивных технологий товародвижения;

- расширение объема механизированных погрузочно-разгрузочных и складских работ;

- наиболее эффективное использование транспортных средств.

На процессы товароснабжения и товародвижения влияет ряд объективных и субъективных факторов:

производственные (объем, размещение, специализация, сезонность производства);

транспортные (состояние дорог, виды транспортных средств, их техническое состояние и т.п.);

торговые (мощность, специализация, размещение торговых предприятий, оснащенность оборудованием, сложность ассортимента и т.п.);

социальные (социальный состав и расселение населения, уровень доходов и др.).

Совершенствование товароснабжения вызывает необходимость создания единой системы управления этим процессом. Основу такой системы составляют диспетчерские службы, организованные в различных звеньях управления торговлей, в том число и в розничной, основными задачами которых является контроль и регулирование завоза товаров в розничную торговую сеть.

Выводы по теоретической части исследования

В первой главе были тщательно изучены вопросы, связанные с организацией товародвижения розничной торговой сети.

Товародвижение как деятельностью по планированию, выполнению и контролю физического перемещения материалов, готовых изделий и относящейся к ним информации от места их производства к месту их потребления с целью удовлетворения нужд потребителей и получения прибыли. Процесс товародвижения подразумевает доставку нужного товара нужному потребителю в нужное место в нужное время.

На процесс товародвижения оказывают влияние факторы: социально-экономические, производственные, транспортные и торговые.

Товародвижение находит применение двух форм: транзитная и складская.

И два метода товародвижения: централизованное и децентрализованное.

Наиболее эффективный метод доставки товаров в розничные торговые предприятия - централизованный завоз, при котором доставка товаров осуществляется силами и средствами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные сроки. При рационально организованной централизованной доставке товаров эффективнее используется рабочая сила и транспорт, снижаются издержки обращения. Товары завозятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазинах поддерживается стабильный ассортимент.

Главной задачей торговли в настоящее время является наращивание объемов товарооборота при высокой культуре обслуживания с целью удовлетворения спроса населения и получения прибыли. Также для достижения этой же цели необходимо обеспечить бесперебойность, ритмичность, оптимальность завоза товаров в розничную торговую сеть.



Глава 2. Состояние организации товародвижения в магазине "Обувь"

2.1 Организационно-экономическая характеристика магазина "Обувь"

Магазин "Обувь", принадлежащий ОАО "Борторг".

"БОРТОРГ", ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО

ОАО "Борторг" зарегистрирована 29 декабря 1992 года. Регистратор - Инспекция МНС России по Борскому району Нижегородской области.

Директор организации - Шитов Денис Николаевич. Компания ОАО "Борторг" находится по адресу 606440, Нижегородская область, Бор, ул. Ленина, д. 102. ИНН:5246000419

ОАО "Борторг" является юридическим лицом, пользуется правами, необходимыми для своей деятельности в соответствии с законодательством и уставом, имеет самостоятельный баланс, печать и счета в банке.

Фирма ОАО "Борторг"- сеть магазинов розничной торговли: продукты питания; обувь, хозтовары.

Преимущества ОАО	Недостатки ОАО
· Благодаря эмиссии акций можно выполнить мобилизацию финансовых ресурсов при их нехватке. · Возможность быстро и легко перечислять денежные средства из одной отрасли в другую. · Наличие права на свободную продажу и передачу акций. · Ограниченная ответственность акционеров. Другими словами, владельцы ценных бумаг в случае банкротства компании потеряют только ту сумму, которая была внесена при покупке акций. · Точное разделение функций обладания и управления компанией, благодаря чему увеличивается организационная и стратегическая устойчивость компании.	· В ходе регистрации устава могут появляться трудности, связанные с бюрократическими процедурами. Это касается и процесса эмиссии ценных бумаг. · Могут возникнуть благоприятные обстоятельства для финансовых злоупотреблений внутри компании. · Иногда при выплате дивидендов происходит ситуация двойного налогообложения. · При возрастании числа акционеров некоторые из них не могут контролировать работу совета директоров.



Магазин "Обувь" расположен центре города Бор. Рядом с магазином находится остановка общественного транспорта. Перед входом в магазин разрешена парковка автотранспорта.

Магазин "Обувь" имеет привлекательный внешний вид, уличные витрины оформлены рекламными плакатами и вывесками.

Все торговые и производственные помещения содержатся в чистоте. Оборудование и инвентарь ежедневно моются.

Освещение магазина естественное, имеются также люминесцветные лампы. Имеется в магазине санузел, холодная и горячая вода.

В Магазине "Обувь" работают 7 человек -старший продавец-2, продавцы-4, уборщица.

Общая площадь магазина - 80 м², площадь торгового зала - 55,6 м², остальную площадь занимают подсобные помещения.

Для обеспечения рационального торгово-технологического процесса магазин располагает соответствующим помещением. Торговый зал занимает наибольшую долю в общей площади магазина. Планировка торгового зала обеспечивает свободное движение покупательского потока, кратчайшее движение товаров из помещения для хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения. Торгово-технологическое оборудование магазина удобное и современное.

В магазине имеется оборудование: немеханическое (горки, прилавки, столы), кассовое оборудование ККМ "Самсунг-4615 RE". Подъемно - транспортное оборудование - в виде 2 грузовых тележек.

По ассортиментному признаку магазин "Обувь" - специализированный.

Структурный ассортимент реализуемых товаров:

повседневная обувь, модельная, домашняя, обувь для активного отдыха и спорта, летняя, зимняя, весенне-осенняя, детская.

Ассортимент обуви магазина представлен в приложении 1

Метод продажи -с открытой выкладкой и свободным доступом покупателей к товарам и через прилавок.

Режим работы магазина "Обувь" с 9.00 до 19.00, без обеда и выходных.

Покупателями магазина являются, в основном, женщины, чем и объясняется преобладание ассортимента женской обуви.

Есть постоянные покупатели, регулярно посещающие и делающие покупки в отделе Обуви. Имеется широкий ассортимент обуви, который обновляется раз в месяц.

Организационная структура ОАО "Боргорг"

Таблица 1. Анализ отчета о прибылях и убытках ОАО "Борторг" за 2013-2014г.

Наименование статей	2013 г. тыс. руб.	2014 г. тыс. руб.	Изменение
			Абсолютное, тыс. руб.	Темп прироста (снижения), %
Выручка- нетто	28808,00	30108,00	1300,00	1,04
Себестоимость	19308,00	20208,00	900,00	1,05
Валовая прибыль	14495,00	15244,00	749,00	1,05
Коммерческие расходы	4813,00	4964,00	151,00	1,03
Управленческие расходы	873,00	645,00	-226,00	0,74
Прибыль (убыток) от продаж	8805,00	9335,00	530,00	1,06
Прочие доходы	139,00	132,00	-7,00	0,95
Прочие расходы	1433,00	1508,00	75,00	0,00
Прибыль от налогообложения	7504,00	7966,00	462,00	1,06
Налог на прибыль	1500,00	1593,00	93,00	1,06
Чистая прибыль	6004,00	6373,00	369,00	1,06



Вывод: Из таблицы видим, что в целом по предприятию происходит увеличение почти всех показателей с 2013 на 2014 год: увеличиваются расходы, увеличивается и прибыль.

Таблица 2. Показатели анализа прибыли и рентабельности ОАО "Борторг" за 2012-2014 г.

Показатели	Период	Темп роста, %
	2012	2013	2014	2013/2012	201/2013	2013/2014
Валовый доход от реализации товаров	4423419,00	6077790,00	6551898,00	137,40	107,80	148,12
Уровень, в % к товарообороту	18,37%	21,59%	18,80%	117,47	87,08	102,29
Чистая прибыль	2883962,00	4521964,00	5313910,00	156,8	117,51	184,26
Уровень, в % к товарообороту	11,98	16,06	15,24	134,05	94,92	127,25
Рентабельность продаж	0,65	0,74	0,81	114,12	109,01	124,40

Вывод: в структуре активов организации в течение анализируемого периода существенных изменений не произошло, но в абсолютных значениях наблюдается динамика роста по основным показателям финансово-хозяйственной деятельности, компания ОАО "Борторг" стабильно наращивает оборот за период 2012-2014 г. На конец 2013 и конец 2014 года преобладают оборотные активы, а доля внеоборотных активов к концу анализируемого периода составляет 28,11%, что говорит об определенной степени зависимости имущественного положения ОАО "Борторг". Вместе с тем, темп роста оборотных активов (128,98%) немногим опережает темп роста внеоборотные активы (128,28%). Рост стоимости оборотных активов обусловлен, в первую очередь, увеличением дебиторской задолженности и запасов готовой продукции. Прирост денежных средств, сконцентрированных в кассе и на расчетных счетах, составил 42,5%. Их доля в структуре активов увеличилась с 1,67 до 1,85, в то время как за период 2012-2013 г. составил 38,9%, что немногим меньше чем за последующий период, что показывает стабильный рост денежных средств за период 2012-2014 г. В структуре источников средств ОАО "Борторг" в анализируемом периоде произошли следующие изменения. Доля собственного капитала увеличилась за 2013-2014 г. с 80,17% до 82,9%, в процентном соотношении собственный капитал увеличился на 33,4%, а за 2012-2013 - увеличился на 39,74%, что показывает снижение темпов роста собственного капитала за период 2013-2014 г. За период 2012-2013 г. совокупная стоимость заемного капитала увеличилась на 53,7%. При этом совокупная стоимость заемного капитала за 2012-2014 г. увеличилась на 9,5%, соответственно темп роста составил 109,5%, и к концу 2014 составила 4,235,502 млн. руб. Большую долю заемного капитала составляют краткосрочные обязательства. В течение анализируемого периода они увеличились с 2,515,600 млн. рублей до 4,235,502 млн. руб. и их темп роста составил 168,4% за период 2012-2014 г. Степень их влияния на итог баланса равна 16,57% в 2013 г. Это говорит об финансовой устойчивости и независимости компании от стороннего капитала. Доля долгосрочных обязательств не так значительна, степень влияния на итог баланса равен 0,47%. Темп роста за период 2013-2014 г. равен 187,7%. При этом большое влияние на итог баланса оказала нераспределенная прибыль, в 2012 году она составила 81,2%, в 2013 г. она составила 79,9%, и уже в 2014 г. - 82,7%. Темп роста нераспределенной прибыли за 2012-2013 г. - 139,9%, за 2013-2014 г. - темп роста 133,5%. Это говорит, о том, что хоть темпы роста за отчетный период снизились, но компания стабильно накапливает собственный капитал, и увеличивает свою финансовую независимость. Значительная доля нераспределенной прибыли компании в балансе в данном случае говорит об интересе компании привлечения крупных акционеров, так как дивиденды придется платить на увеличивающийся капитал компании, соответственно повышенной интерес у инвесторов и более высокий рейтинг среди других компаний.

Анализ структуры товарооборота ОАО "Борторг"



Таблица 3. Динамика товарооборота ОАО "Борторг" за 2012-2014г.

Составим график для наглядности динамики товарооборота.

Рис. 1. Товарооборот ОАО "борторг" в динамике за 2012-2014 г.

Вывод: компания стабильно наращивает уровень продаж товаров. Это говорит об эффективности деятельности компании, а также об устойчивом положении на рынке спортивных товаров.

Анализ структуры сезонности товарооборота ОАО "Борторг" проведем по месяцам за период 2013-2014 г. на основании данных журнала кассира-операциониста ОАО "Борторг".



Таблица 4. Структура товарооборота ОАО "Борторг" по месяцам за 2013-2014 г.,

Месяц	2013	2014
Январь	2453234	3013254
Февраль	2546751	3056482
Март	2014563	2834895
Апрель	2105468	2904561
Май	2421568	3125462
Июнь	2785213	3156582
Июль	2546842	2983215
Август	2346845	2935165
Сентябрь	2103154	2606523
Октябрь	2201354	2856531
Ноябрь	2362054	2854862
Декабрь	2270103	2530384
Всего:	28157149	34857916

Исходя из данных таблицы 4 рассчитываем среднемесячный уровень товарооборота на каждый выбранный период, для этого необходимо сложить данные товарооборота по месяцам и разделить на количество рассматриваемых месяцев по годам.

К ср. об 2013 = (2453234+2546751 +2014563 +2105468 +2421568 +2785213+2546842+2346845+2103154+2201354+2362054+2270103) /12= 2346429 тыс. руб.

К ср. об 2014 = (3013254+ 3056482+ 2834895+ 2904561+ 3125462+ 3156582+2983215+2935165+2606523+2856531+2854862+2530384) /12= 2904826 тыс. руб.

По приведенным данным нарисуем график товарооборота за 2013-2014г.



Рис.2 Структура товарооборота ОАО "Борторг" по месяцам за 2013-2014 г.,

По графику явно наблюдается спад продаж в зимний период, вызванный тем, что обувные товары не пользуются таким высоким спросом в данный сезон. В летний период наоборот наблюдается резкий рост продаж, особенно в июне, что вызвано высоким спросом на летнюю обувь. В осенний период заметно снижается по сравнению с летним периодом. По данным графика можно сделать выводы, что товары пользуются особенным спросом в теплые сезоны, что представляет дополнительную нагрузку на отдел закупок в этот период и соответственно должен своевременно размещать заказы, чтобы обеспечить возросший спрос, а также необходимо развивать ассортимент товаров в зимний период.

Анализ товарных запасов ОАО "Борторг".

Товарные запасы анализируются в абсолютных и относительных показателях. Абсолютные показатели представляют собой стоимостные и натуральные единицы. Они удобны проведении инвентаризаций в торговых предприятиях, однако невозможно с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставлять величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия. Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является уровень товарных запасов, который измеряется в днях товарооборота по следующей формуле:

где Ут.з. -- уровень товарных запасов в днях товарооборота; ТЗ -- товарный запас на конец анализируемого периода (руб.); Т/Ободн. -- однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.); Т/Об -- объем товарооборота за анализируемый период (руб.); Д -- количество дней в анализируемом периоде.

Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса. Вторым важнейшим показателем, характеризующим товарные запасы, является показатель товарооборачиваемости.

Товарооборачиваемость, будучи одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения. Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующей формуле:

где Обдн. -- товарооборачиваемость в днях товарооборота; ТЗ -- средний товарный запас за анализируемый период (руб.); Т/Ободн. -- однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.); Т/Об -- объем товарооборота за анализируемый период (руб.); Д -- число дней в периоде. Средний товарный запас за анализируемый период рассчитывается по формуле средней хронологической моментного ряда:

где Обр -- товарооборачиваемость в числе оборотов; Обдн -- Товарооборачиваемость в днях товарооборота; Т/Об -- товарооборот за анализируемый период (руб.); ТЗ -- средний товарный запас за анализируемый период (руб.); Д -- число дней в периоде. Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период. Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует снижению товарных потерь, расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитом и т.п. Для проведения анализа товарных запасов используются данные за период 2012-2013 г.

Таблица 5. Показатели анализа товарных запасов ОАО "Борторг" за 2012-2014г.

Показатели	Период	Темп роста, %
	2012г.	2013г.	2014г.	2013/2012	2014/2013	2014/2012
Товарные запасы на конец года, тыс. руб.	324265	6742731	10774489	123.31	160.44	197.85
Средняя величина товарных запасов за год в фактических ценах, тыс. руб.	443688,75	561894,25	897874,12	126,64	159,79	202,37
Средняя величина товарных запасов за год в сопоставимых ценах, тыс. руб.	443688,75	526611,29	799899,26	118,69	151,90	180,28
Уровень товарных запасов, в днях товарооборота	80,73	87,41	112,82	108,27	129,08	139,75
Время обращения товарных запасов, в днях	54,26	50,11	38,82	92,36	77,47	71,55
Скорость обращения товарных запасов, в оборотах	6,73	7,28	9,40	108,27	129,08	139,75

Таблица 6. Товарные запасы ОАО "Борторг" за 2013-2014 г. на конец каждого месяца, тыс. руб.

Месяц	2013г.	2014г.
Январь	556486	687234
Февраль	569565	786546
Март	546252	876586
Апрель	535846	893215
Май	542654	953515
Июнь	575733	951326
Июль	587865	896546
Август	546230	895686
Сентябрь	535968	876546
Октябрь	522312	872546
Ноябрь	577235	1013565
Декабрь	646585	1071166
Итого:	6742731	10774489

На основании данных таблицы 6. Построим график динамики товарных запасов на конец каждого месяца за 2013-2014 г.



Рис. 3. Товарные запасы ОАО "Борторг" за 2013-2014 г. на конец каждого месяца.

График динамики товарных запасов за 2013-2014 г. По данным таблиц 5 и 6 и по графику видно, что компания накапливает товарные запасы к концу каждого года и в соответствии с уровнем товарооборота хранит готовую продукцию на складе, чтобы вовремя обеспечить изменяющийся спрос в зависимости от сезона.

2.2 Организация товароснабжения в магазине "Обувь"

Целью товародвижения является доставка нужного товара в нужное место, в нужное время и с минимально возможными издержками.

Определив цель товародвижения, предприятие приступает к формированию системы товародвижения.

Организацию товароснабжения и хозяйственных связей начинаются с поиска и выбора поставщиков.

Однако особенностью работы магазина "Обувь" в области организации товароснабжения является наличие долгосрочного опыта работы с различными поставщиками, наличие устойчивых хозяйственных связей со многими из них.

В связи с тем, что магазин "Обувь" осуществляет свою деятельность на протяжении уже нескольких лет, в его закупочной работе в настоящее время практически полностью отсутствуют такие этапы, как формирование номенклатуры товаров, принятие целевых решений по закупке и поставке товаров, поиск и выбор поставщиков.

Руководство магазина "Обувь" прежде всего стоит перед выбором поставщика, обеспечивающего наиболее оптимальные условия поставки. Выбор поставщика осуществляется путем сопоставления различных условий поставки товаров по отдельным поставщикам и выбора на основе этого сопоставления тех поставщиков, которые наиболее полно удовлетворяют требованиям магазина.

Таблица 7. Перечень основных поставщиков магазина "Обувь" и ассортимент поставляемой обуви.

Наименование поставщика	Ассортимент товаров	Количество поставляемых разновидностей товаров
		2012г.	2013г.	2014г.
ЗАО "КОРС"	Ботинки, Полуботинки, Сапоги, Туфли, Шлепанцы, Сандалии, обувь детская	150	163	172
ЗАО "Вестфалика"	Женские и мужские зимние сапоги, женские зимние ботинки, демисезонные женские сапоги, демисезонные женские ботинки, мужские демисезонные туфли, летние женские и мужские туфли.	198	250	264
"Московская обувная фабрика"	Босоножки женские. Ботинки мужские Туфли женские. Туфли мужские	93	102	130

Вывод: в течение 2012-2014 г. происходит расширение ассортимента обуви, предлагаемых поставщиками. Это позволяет значительно расширять групповой и внутригрупповой ассортимент товаров, дает возможность максимально полно удовлетворять покупательский спрос.

Изменение ассортимента товаров и повышение покупательского спроса также ведет к увеличению объема поставок по всем товарам.

Представленная в таблице 8 информация показывает, что в течение трех лет происходило стабильное увеличение объема поставок товаров как в целом по предприятию, так и по отдельным товарным группам.

Таблица 8. Анализ поступления товаров по видам.

Вид обуви	2013г.	2014г.	Изменение (тыс. руб.)	%
Сапожки	31363,76	38527,76	7164,00	122,84
Полуботинки	28495,92	33929,20	5433,28	119,07
Ботинки	31074,40	38167,12	7092,72	122,82
Полусапожки	19127,28	26103,28	6976,00	136,47
Туфли	48183,28	59074,56	10891,28	122,60
Сандалии	11677,60	14981,04	3303,44	128,29
Сапоги	38654,16	48927,76	10273,60	126,58
Пантолеты	46332,00	53637,68	7305,68	115,77
Мокасины	28969,92	33481,68	4511,76	115,57
Обувные товары	27869,44	29312,40	1442,96	105,18
Итого:	311747,84	376142,32	64394,48	120,66

Вывод: в 2014 г. по сравнению с 2013 отмечается увеличение объема поставок товаров 64394,48 тыс. р. или 20,66%. Основной причиной этого является значительное расширение ассортимента товаров, поставляемых поставщиками в магазин. Наибольше увеличение объема поставок обуви по сравнению с 2013 г. сапоги- на 10273,60 тыс. р. и туфли- на 10891,28 тыс. р.

Увеличение объема поставок отмечается не только по отдельным видам обуви, но и по отдельным поставщикам.



Таблица 9. Изменение объема поставок товаров по поставщикам.

Поставщик	2013г.	2014г.	Изменение, тыс. руб.	%
ЗАО "КОРС"	17769,68	20687,84	2918,16	116,42
ЗАО "Вестфалика"	5330,88	6394,40	1063,52	119,95
"Московская обувная фабрика"	7544,32	9140,24	1595,92	121,15
Итого:	30644,88	36222,48	5577,6	-

Вывод: анализ динамики поставок товаров по отдельным поставкам показывает, что в 2014 г. по сравнению с предыдущим годом произошло увеличение объема поставок товаров по всем поставщикам. В 2014 г. по сравнению с 2013 г. отмечается наибольший рост объема поставок по таким поставщикам, как ЗАО "КОРС" на 20687,84 тыс. руб.

Однако увеличение поставок в различной динамике как по сумме, так и по ассортименту, различное количество обуви, предлагаемых отдельными поставщиками товаров ведут к тому, что удельный вес отдельных поставщиков в общем объеме поставок существенно различается, что видно по данным таблицы 10.

Таблица 10 - Анализ структуры поставок по поставщикам за 2013-2014 гг., %

Поставщик	2013г.	2014г.	Отклонение, %
ЗАО "КОРС"	5,7	5,5	-0,2
ЗАО "Вестфалика"	1,71	1,7	-0,01
"Московская обувная фабрика"	2,42	2,43	0,01
Итого:	9,83	9,63	-

Вывод: достаточно широкий ассортимент товаров, представляемых ОАО "КОРС" обеспечивает наибольший удельный вес этого поставщика в общем объеме поставок (5,7% в 2013 г. и 5,5% в 2014 г.). Удельный вес остальных поставщиков в общем объеме поставок приблизительно одинаков.

В 2014 г. по сравнению с 2013 г. также произошло изменение структуры поставок по поставщикам: увеличился удельный вес "Московской обувной фабрики" на 0,01%.

Изменение удельного веса отдельных поставщиков в общем объеме закупок товаров является результатом различного изменения ассортимента товаров, предлагаемых поставщиками покупателям, изменения объема закупок отдельных товаров.

Однако организация товароснабжения предполагает не только заключение договоров с поставщиками, но и контроль за соблюдением заключенных договоров поставки.