Дегустационная оценка и конкурентоспособность сметаны
Анализ потенциала потребления сметаны на примере белорусского рынка. Характеристика рынка молочной продукции Республики Беларусь: дегустационная оценка, отбор проб для анализов, пищевая ценность продукта. Конкурентоспособность белорусского рынка сметаны.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Товароведение |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Аnn |
| Дата добавления | 22.06.2012 |
| Размер файла | 1,9 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Пищевая ценность, классификация и ассортимент сметаны. Ключевые этапы и особенности производства продукта. Основное и вспомогательное сырье и компоненты. Экспертиза качества и характеристика дефектов сметаны. Показатели, характеризующие качество продукта.
курсовая работа [51,3 K], добавлен 09.11.2014Составление социального портрета потребителя. Оценка рынка сыра и молочной продукции Латвии. Определение популярности сыра как товара и как продукта питания. Пищевая ценность и правила хранения сыра. Количественное и стоимостное сегментирование рынка.
практическая работа [2,0 M], добавлен 10.12.2012Сущность, понятие и роль сегментации рынка. Классификация покупателей по степени готовности к восприятию товара. Структура импорта молочных продуктов Республики Беларусь. Тенденции и основные пути совершенствования сегментации рынка молочной продукции.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 13.12.2013Понятия и основные параметры конкурентоспособности продукта. Характеристика рынка шоколада. Оценка конкурентоспособности продукта с помощью интегрального коэффициента. Товар как главный объект рынка. Принципы проведения маркетингового исследования.
курсовая работа [42,6 K], добавлен 08.04.2015Классификация и ассортимент сметаны, ее потребительские свойства, химический состав и пищевая ценность. Требования к упаковке, маркировке и хранению. Структура ассортимента спредов по видам в магазине "Пятерочка", оценка его потребительских свойств.
курсовая работа [871,3 K], добавлен 08.12.2014Проведение маркетингового исследования рынка молочной продукции. Основные стратегии предприятий: захват лидерских позиций; нишевая; быстрого изъятия капитала; пожинания плодов. Ценовое сегментирование рынка и оценка конкурентоспособности компании.
курсовая работа [731,7 K], добавлен 06.12.2012Характеристика и значение рыночных исследований. Исследование рынка молочной продукции города Тольятти. Маркетинговый анализ конкурентов на рынке молочной продукции. Обзор рынка творога. Реклама и стратегия маркетинга на рынке молочной продукции.
контрольная работа [785,5 K], добавлен 22.01.2011Описание потребительских свойств сметаны и анализ её положения как товара на потребительском рынке молочных изделий города Нефтекамска. Сегментирование покупателей на рынке молочных товаров и позиционирование сметаны производства ООО "Честный фермер".
курсовая работа [43,7 K], добавлен 30.05.2014Обзор основных видов молочной продукции. Анализ динамики развития российского рынка молочной продукции, идущей на импорт и экспорт. Исследования маркетингового центра "Контакт". Описание заводов-производителей молочной продукции в Рязанской области.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 23.01.2011Классификация, ассортимент, пищевая ценность печенья, показатели и критерии его качества. Факторы, формирующие конкурентоспособность этого продукта. Ассортимент, оценка конкурентоспособности печенья в розничной торговой сети на примере магазина Магнит.
курсовая работа [286,1 K], добавлен 17.11.2014
