Разработка концепции розничного торгового предприятия на примере детского магазина

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство транспорта Российской Федерации

Федеральное агентство железнодорожного транспорта

ГОУ ВПО Дальневосточный государственный университет

путей сообщения

Кафедра «Мировая экономика и коммерция»

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: Организация, технология и проектирование предприятия

На тему: «Разработка концепции розничного торгового предприятия на примере детского магазина «Малыш»

Хабаровск. 2012

Содержание

Введение

1. Разработка концепции розничного торгового предприятия

2. Расчёт размеров неторговой площади розничного торгового предприятия

3. Особенности продажи текстильных, трикотажных, швейных и меховых товаров и обуви

Заключение

Список литературы

Введение

Актуальность темы заключается в том что каждый родитель желает обеспечить своего ребенка всем необходимым, чтобы любимое чадо не испытывало ни в чем нужды. Поэтому товары для детей всегда пользуются повышенным спросом.

Магазин детской одежды - в любые времена всегда оставался и остаётся достойным внимания бизнесом. Дети растут «не по дням, а по часам», а, следовательно, ежегодно на одного ребёнка приобретается как минимум 4-6 пар обуви, бесчисленное количество кофточек, маек, штанишек, платьиц, колготок. Взрослые могут отказать себе в какой-то вещи, но для своего любимого чада необходимые вещи будут покупать всегда.

Товары для детей и всё что с ними связано в любые времена будет иметь повышенный спрос, так как даже средне- и малообеспеченные граждане будут отказывать себе в первоочередных потребностях, но детям своим необходимые вещи купят.

Целью данной курсовой работы является изучение организации и технологии торговых процессов в тесной увязке с функционированием и организация материально-технической базы и коммерческой деятельности торговых предприятий.

Для достижения цели необходимо решение следующих задач:

1. Разработать концепцию розничного предприятия.

2. Рассчитать размер неторговых площадей розничного торгового предприятия.

3. Особенности продажи текстильных, трикотажных, швейных и меховых товаров и обуви

1. Разработка концепции розничного торгового предприятия

торговый детский магазин

Магазин «Малыш»: специализированный магазин с широким ассортиментом, располагаться будет по адресу г. Хабаровск, ул. Войково, 61.а., за место супермаркета ООО «Монетка». Это будет уникальный супермаркет, где можно найти все необходимое для Вашего любимого малыша от рождения и до 12 лет.

Основным достоинством магазина является качество товара. Именно на качестве основан выбор всех товаров поставляемых в магазин. Любая, даже самая маленькая игрушка имеет сертификат, а значит -- безопасна.

В ассортимент магазина можно включить следующие группы товаров:

ь Одежда для детей от 0 до 12 лет - в современном мире одежда является не просто средством защиты от погодных условий, а является средством самовыражения, приносящим радость и свободу. Для родителей при выборе одежды на первом месте стоит качество товара. А их детей привлекает яркий дизайн, красивые картинки и модные тенденции «как у взрослых».

- одежда для новорожденных

- одежда для девочек

- одежда для мальчиков

ь Обувь для детей от 0 до 12 лет - для нормального развития стоп детей с раннего детства необходимо использование «правильной» обуви. Эргономические характеристики обуви просчитаны с учетом климатических условий и физиологических особенностей стопы ребенка. Основной задачей данной обуви является профилактика патологии и правильное формирование свода стоп;

ь детские игрушки - познание мира происходит по средствам игры и невозможно представить себе полноценное развитие ребенка без игрушек.

Супермаркет предлагает своим покупателям богатейший выбор игрушек на любой вкус и возраст. Все игрушки сертифицированы и не могут причинить вред вашему ребенку:

- мягкие игрушки

- игрушки для самых маленьких

- игрушки для девочек (куклы, аксессуары и т.д.)

- игрушки для мальчиков (модели автомобилей и т.д.)

- развивающие игрушки

- интерактивные игрушки

- конструкторы

- игровые наборы

Выбор месторасположения магазина имеет большое значение для жизни предприятия розничной торговли. В процессе выбора места для магазина узнали демографическую информацию (возраст, доход, размер семьи и т.д.) о населении, типе конкуренции, с которой придется иметь дело, и о транспортных условиях рассматриваемого района. Магазин является отдельно стоящим зданием, которое состоит из одного этажа. Место расположения магазина очень удобно и выгодно, так как рядом достаточно много жилых домов и нахождение детского садика.

График работы магазина.

Режим работы магазина - ежедневно с 10 до 20, без перерывов.

Администрация и различные службы супермаркета осуществляют свою деятельность ежедневно с 9.00 до 18.00, суббота, воскресенье - выходные дни.

Метод продажи товаров.

Выбор форм и методов продажи товаров зависит от многих факторов. При этом учитываются ассортимент товаров, тип и размер магазина, объем товарооборота, возможность бесперебойного снабжения магазина, количество звеньев товародвижения, скорость товарооборачиваемости и др.

Задачами использования различных методов продаж является удобство обслуживания посетителей, больший охват, высокая пропускная способность, повышение производительности труда обслуживающего персонала, быстрота обслуживания посетителей и т.д.

1. самообслуживание - это метод продажи, сущность которого состоит в том, что покупатель самостоятельно осматривает, отбирает и доставляет отобранные товары в узел расчета;

2. по Интернет.

5. Дополнительные услуги, оказываемые магазином.

К ним относится:

1) оказание помощи покупателю в совершение покупки и при ее использовании;

- организацию доставки товаров;

- упаковка купленных в магазине товаров;

- реализация товаров в кредит.

2) информационно-консультационные услуги;

- предоставление информации о товарах и их изготовителях, об услугах, оказываемых магазином, аудио и видео средствами;

- консультации специалистов по товарам;

- проведение рекламных презентаций товаров

- стенд с полезной информацией.

3) создание удобств покупателям.

- отдел для хранения сумок/пакетов;

- корзинки;

- парковка личных автомашин покупателей на организованную у магазина стоянку.

6. Планировка магазина.

Помещения, входящие в состав магазина, подразделяются на следующие основные группы:

· торговые;

· помещения для приемки и хранения товаров и подготовки их к продаже;

· подсобные;

· служебные и бытовые;

· технические.

Торговые помещения являются основными в магазине. От размеров, пропорций и планировки помещений этой группы во многом зависят организация торгово-технологического процесса в магазине и экономические показатели его деятельности. К таким помещениям относятся:

- торговые залы магазинов - должны быть технологически связаны с помещениями для подготовки товаров к продаже;

- помещения или площади дополнительного обслуживания покупателей (места отдыха покупателей, общественный туалет, примерочная и др.).

Помещения для приемки и хранения товаров и подготовки их к продаже также имеют большое значение для обеспечения бесперебойного торгово-технологического процесса в магазине, должны обеспечивать кратчайшие пути движения товаров в торговый зал. В эту группу входят следующие помещения;

* разгрузочные (платформы или помещения) должны примыкать к помещениям для приемки товаров;

* приемочные - следует располагать вблизи помещений для хранения товаров;

* помещения для подготовки товаров к продаже;

* кладовые и помещения для подготовки товаров к продаже (фасовочные) не должны быть проходными;

Подсобные помещения выполняют вспомогательную функцию в магазине, но при этом создают оптимальные условия для его работы. К ним относятся:

* помещения для хранения контейнеров обменного фонда и тары;

* упаковочных материалов, инвентаря, спецодежды;

* уборочного инвентаря и моющих средств;

В группу служебно-бытовых помещений входят:

* помещения аппарата управления;

* комната персонала;

* предприятия питания для персонала (столовая);

* туалеты для персонала;

* помещение охраны

* главная касса;

* гардеробные;

Состав технических помещений зависит от климатического района, в котором расположен магазин, а также уровня механизации, величины и товарного профиля магазина. Технические помещения включают в себя:

* вентиляционные камеры;

* камеру кондиционирования воздуха;

* телефонные коммутаторы;

* радиоузел.

7. Оборудование, используемое в магазине.

Для нормального функционирования магазина детской одежды потребуется следующее оборудование:

- наличие кондиционера;

- стеллажи и полки для игрушек - они позволяют размещать товары таким образом, что покупателю удобно их рассматривать;

- стойки для одежды;

- зеркала - это самый главный атрибут любого магазина одежды и обуви. С помощью него клиент имеет возможность оценить насколько ему подходит тот или иной товар;

- витрины для товаров;

- кассовый аппарат

- стол и стул для продавца;

- вешалка - являются одним из самых важных элементов в ассортименте торгового оборудования для продажи одежды. Развешанная на вешалках одежда, для просмотра и ознакомления гораздо удобнее как для покупателя, так и для продавца;

- плечики;

- манекены - они позволяют в наиболее выгодном свете представить товары, как в витрине магазина, так и в торговом зале;

- диванчик и пуфики;

- кассовый аппарат;

- видеокамеры;

- телевизор;

- другие мелочи.

Интерьер и рекламно-информационное оформление магазина.

Интерьер торгового зала магазина должен отвечать эстетическим и эргономическим требованиям. Фактор эргономики должен учитываться при организации основных функциональных зон, при расстановке и конструировании основных элементов интерьера торгового зала, выборе размеров оборудования. В интерьерах торговых залов широко использоваться реклама, информирующая о наличии товаров, о ближайшем их поступлении и т. п. Дизайн магазина детской одежды должен быть таким, который способен погружать ребенка в мир волшебной страны из его фантазий. Яркие, забавные картинки, рисунки помогут создать соответствующую атмосферу. Сочные и насыщенные краски, которые помогут развеселить малыша. Они так же создадут радостное настроение и родителям, которые тут же пожелают купить обновку. А также собственные рекламные борта с указанием товара и специальной цены на него или скидки. Фирменная одежда - это футболка яркого цвета с вышитым логотипом.

Рекламно-информационное оформление магазина - это внешняя информация торгового предприятия, вывеска с мультипликационным героем привлечет внимание малыша, и родителям не составит труда зазвать его в магазин, а так же вывеску, состоящую из названия магазина, отвечающего типу предприятия, фирменного знака, а также указателя времени работы магазина.

Организационная структура управления магазина

Рисунок 1

Условия труда и правила техники безопасности в магазине.

Противопожарная безопасность, огнетушители, план эвакуации, запасной выход, нормативные акты, устав магазина, пультовая охрана, сигнализация.

2. Расчёт размеров неторговой площади розничного торгового предприятия

Магазин «Малыш»: специализированный магазин с широким ассортиментом IIH.

Таблица 1 - Удельные показатели минимальной площади групп неторговых помещений непродовольственных магазинов

Характеристика группы помещений	Удельные показатели (в кв.м.) минимальной площади групп неторговых помещений магазинов	Расчет показателей 250 кв.м.	Расчет показателей 130 кв.м.
	на 10 кв. м. торговой площади 250 кв. м.	дополнительно на каждые 10 кв. м. торговой площади более 250 кв. м
Приема, хранения и подготовки товаров к продаже	2,5	1,7	62,5	84,6
Подсобных	0,7	0,2	17,5	20,1
Служебно-бытовых	0,8	0,6	20	27,8
Итого	4	2,5	100	132,5

S = (250/10)*2,5 = 62,562,5+((380-250)/10)*1,7 = 84,6

S = (250/10)*0,7 = 17,517,5+((380-250)/10)*0,2 = 20,1

S = (250/10)*0,7 = 20 20+((380-250)/10)*0,6 = 27,8

84,6+20,1+27,8 = 132,5 м² (общая площадь неторговых помещений).

132,5+380 = 512,5 м² (общая площадь продовольственного магазина).

Торговая площадь, согласно ГОСТР51303-99 - это площадь торговых помещений магазина, то есть торговый зал и помещения для оказания услуг.

Торговая площадь, если ей управлять эффективно, увеличивает выручку торгового предприятия до 20-30%. Оценить эффективность торговой площади можно, разделив торговую площадь на общую площадь магазина. Этот коэффициент рассчитывается по формуле К = Sm / So; где Sm - торговая площадь, a So - общая площадь. Чем выше полученный коэффициент, тем эффективнее используется торговая площадь магазина. Данный коэффициент не должен быть меньше 0,6, иначе можно сделать вывод, что торговая площадь используется неэффективно.

К = Sm / So = 380 / 512,5 = 0,74

Можно сделать вывод, что торговая площадь используется эффективно, так как коэффициент выше 0,6.

3. Особенности продажи текстильных, трикотажных, швейных и меховых товаров и обуви

Ш Текстильные товары (ткани и нетканые материалы и изделия из них), трикотажные изделия, швейные товары (одежда, белье, головные уборы), изделия из меха и обувь до подачи в торговый зал должны пройти предпродажную подготовку, которая включает: распаковку, рассортировку и осмотр товара; проверку качества товара (по внешним признакам) и наличия необходимой информации о товаре и его изготовителе; при необходимости чистку и отутюживание изделий и их мелкий ремонт.

Ш Предлагаемые для продажи товары должны быть сгруппированы по видам, моделям, размерам, ростам и выставлены в торговом зале. С учетом особенностей торговли в торговом зале могут быть выставлены образцы предлагаемых к продаже товаров, по которым покупателю предоставляется возможность выбора и покупки необходимого ему товара.

Трикотажные, швейные, меховые товары и обувь для мужчин, женщин и детей должны размещаться в торговом зале отдельно.

Ткани группируются по видам и роду волокна, из которого они изготовлены, меховые товары - по видам меха.

Каждый образец ткани также должен сопровождаться информацией о процентном содержании волокон, из которых она изготовлена, а изделия из меха - информацией о виде меха.

Ш Товары должны иметь ярлыки с указанием своего наименования, артикула, цены, размера (для одежды, белья и других швейных изделий, обуви, головных уборов) и роста (для одежды и белья), вида меха и цвета его окраски (для одежды, головных уборов и воротников из меха).

Ш Продавец обязан предоставить покупателю швейных, верхних трикотажных изделий, головных уборов, меховых товаров и обуви условия для примерки товаров. Для этой цели торговые залы должны быть оборудованы примерочными кабинами с зеркалами, оснащены банкетками или скамейками, подставками.

Ш Отмеривание шерстяных тканей, ватина и других тяжелых, объемных тканей при продаже покупателю производится путем наложения жесткого стандартного метра на ткань, лежащую на прилавке (столе) в свободном состоянии без складок. Тонкие и легкие ткани отмериваются жестким стандартным метром путем отбрасывания ткани на прилавок при свободном без натяжения приложении ткани к метру.

Отмеривание всех видов тканей, кроме шерстяных тканей и трикотажных полотен, может производиться также способом наложения ткани на прилавок (стол), на одной из сторон которого вмонтирована клейменая металлическая мерная лента.

Запрещается добавление к покупке отрезной ткани, а также продажа кусков ткани с фабричным ярлыком и клеймом (хазовых концов), если нарушена фабричная отделка и клеймо поставлено не с изнаночной стороны.

Ш Лицо, осуществляющее продажу, при отпуске тканей, одежды, меховых товаров и обуви в присутствии покупателя проверяет качество товара (путем внешнего осмотра), точность меры (количества), правильность подсчета стоимости покупки.

Ш Ткани, одежда, меховые товары и обувь передаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы.

Ш Вместе с товаром покупателю передается товарный чек, в котором указываются наименование товара и продавца, дата продажи, артикул, сорт и цена товара, а также подпись лица, непосредственно осуществляющего продажу.

Ш В соответствии с ГОСТ 23251-83 «Обувь. Термины и определения», обувь - изделие для предохранения ног от внешних воздействий и несущее утилитарные и эстетические функции. В соответствии с данным техническим документом, обувь подразделяется на виды, в зависимости от:

- назначения (повседневная, домашняя, пляжная, модельная, спортивная, военная и т.д.);

- материала, из которого выполнен верх (обувь из кожи, текстиля, синтетической кожи, искусственной кожи и т.д.);

- от материала, из которого выполнена подошва (с подошвой из искусственной кожи, из натуральной кожи, из дерева и пр.);

- методов крепления подошвы (обувь клеевого метода крепления, прошивного метода крепления и др.);

- высоты заготовки верха (полуботинки, туфли, сапоги и др.);

- конструкции заготовки верха (с отрезным носком, открытая обувь, сандалеты и др.)

В соответствии с ГОСТ 17037-85 «Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения», одежда - изделие или совокупность изделий, надеваемое (ых) человеком, несущее (их) утилитарные и эстетические функции. Одежда также подразделяется на многочисленные виды: поясная и плечевая; мужская, женская, детская различных подвидов; зимняя, летняя, демисезонная, всесезонная; бытовая, производственная и т.д.).

Права потребителей при приобретении одежды и обуви установлены Гражданским кодексом РФ, Законом РФ № 2300-1 от 07.02.1992 г. «О защите прав потребителей», Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. N 55, а также иными нормативно-правовыми актами.

Ш Особенности продажи одежды и обуви.

В соответствии с «Правилами продажи отдельных видов товаров», утвержденными Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. N 55, одежда и обувь до подачи в торговый зал должны пройти предпродажную подготовку, которая включает: распаковку, рассортировку и осмотр товара; проверку качества товара (по внешним признакам) и наличия необходимой информации о товаре и его изготовителе; при необходимости чистку и отутюживание изделий и их мелкий ремонт. Предлагаемые для продажи товары должны быть сгруппированы по видам, моделям, размерам, ростам и выставлены в торговом зале. Товары должны иметь ярлыки с указанием своего наименования, артикула, цены, размера, для одежды и белья - роста, для одежды из меха также вида меха и цвета его окраски. Продавец обязан предоставить покупателю условия для примерки одежды и обуви. Для этой цели торговые залы должны быть оборудованы примерочными кабинами с зеркалами, оснащены банкетками или скамейками, подставками.

Лицо, осуществляющее продажу, при одежды и обуви в присутствии покупателя проверяет качество товара (путем внешнего осмотра), точность меры (количества), правильность подсчета стоимости покупки.

Одежда и обувь передаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы.

Вместе с товаром покупателю передается товарный чек, в котором указываются наименование товара и продавца, дата продажи, артикул, сорт и цена товара, а также подпись лица, непосредственно осуществляющего продажу.

Ш Обмен одежды и обуви надлежащего качества

Законодательство РФ устанавливает право потребителя на обмен отдельных категорий товаров надлежащего качества, если они не подошли по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или комплектации.

В соответствии со ст. 25 Закона РФ «О защите прав потребителей», потребитель вправе обменять непродовольственный товар надлежащего качества на аналогичный товар у продавца, у которого этот товар был приобретен, если указанный товар не подошел по форме, габаритам, фасону, расцветке, размеру или комплектации. Потребитель имеет право на обмен непродовольственного товара надлежащего качества в течение 14 дней, не считая дня его покупки.

Обмен непродовольственного товара надлежащего качества проводится, если указанный товар не был в употреблении, сохранены его товарный вид, потребительские свойства, пломбы, фабричные ярлыки, а также имеется товарный чек или кассовый чек, либо иной подтверждающий оплату указанного товара документ. Отсутствие у потребителя товарного чека или кассового чека либо иного подтверждающего оплату товара документа не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания.

В случае, если в день обращения потребителя к продавцу аналогичный товар отсутствует в продаже, потребитель вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за указанный товар денежной суммы. Требование потребителя о возврате уплаченной за указанный товар денежной суммы подлежит удовлетворению в течение трех дней со дня возврата указанного товара.

Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55 также утвержден Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации. К числу таких непродовольственных товаров относятся изделия швейные и трикотажные бельевые, изделия чулочно-носочные.

Ш Если в товаре обнаружен недостаток.

В соответствии со ст. 18 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992 г. «О защите прав потребителей», в случае обнаружения в товаре недостатков, если они не были оговорены продавцом, потребитель по своему выбору вправе:

1. потребовать замены на товар этой же марки (этих же модели и артикула);

2. потребовать замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;

3. потребовать соразмерного уменьшения покупной цены;

4. потребовать незамедлительного безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом;

5. отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы. По требованию продавца и за его счет потребитель должен возвратить товар с недостатками.

При этом потребитель вправе потребовать также возмещения убытков, причинённых ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества.

Гарантийный срок - период, в течение которого в случае обнаружения в товаре (работе) недостатка изготовитель (исполнитель), продавец, уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер обязаны удовлетворить требования потребителя, установленные Законом РФ «О защите прав потребителей».

В соответствии с п. 30 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. N 55, для сезонных товаров (одежда, меховые товары, обувь и другие товары) гарантийный срок исчисляется с момента наступления соответствующего сезона, срок наступления которого определяется уполномоченным государственным органом субъекта Российской Федерации, исходя из климатических условий места нахождения покупателей.

В соответствии с Постановлением Правительства Свердловской области от 14 мая 2003 г. N 295 ПП гарантийный срок для сезонных товаров (одежда, меховые товары, обувь и другие товары) исчисляется с момента наступления соответствующего сезона:

1. для зимних изделий - с 1 ноября;

2. для весенних изделий - с 1 апреля;

3. для летних изделий - с 1 июня;

4. для осенних изделий - с 1 сентября.

В соответствии со ст. 19 Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992 г. «О защите прав потребителей», в отношении товаров, на которые гарантийные сроки или сроки годности не установлены, потребитель вправе предъявить указанные требования, если недостатки товаров обнаружены в разумный срок, но в пределах двух лет со дня передачи их потребителю, если более длительные сроки не установлены законом или договором. В случаях, когда предусмотренный договором гарантийный срок составляет менее двух лет и недостатки товара обнаружены потребителем по истечении гарантийного срока, но в пределах двух лет, потребитель также вправе предъявить продавцу (изготовителю) требования, предусмотренные законодательством в сфере защиты прав потребителей, если докажет, что недостатки товара возникли до его передачи потребителю или по причинам, возникшим до этого момента.

Требования в отношении недостатков в товаре, а также иные законные требования к продавцу (изготовителю и другим перечисленным в законе субъектам), лучше излагать в письменной форме.

Претензия составляется в двух экземплярах, один из которых необходимо вручить сотруднику, представляющему юридическое лицо или индивидуального предпринимателя, при этом к данному экземпляру желательно приложить копии всех имеющихся документов (чеков, талонов), оригиналы - оставить у себя. В претензии необходимо указать свои контактные данные, чтобы продавец мог связаться с Вами. На втором экземпляре (который впоследствии остается у Вас) лицо, которое приняло у Вас первый экземпляр, должно поставить дату и подпись. Как показывает практика, работники магазина зачастую отказываются принимать претензии. В этом случае можно отправить составленную претензию по почте заказным письмом с уведомлением о вручении, сохранив чек, подтверждающий его отправку. Если ответа не последовало либо в удовлетворении требований было все же отказано, конфликт может решить суд.

Заключение

Проанализировав деятельность магазина «Малыш» можно сделать различные выводы и преподнести предложения по улучшению торговой деятельности предприятия.

Место расположения магазина очень удобно, так как он расположен рядом с детским садиком и многоэтажными домами, и почти отсутствует конкуренция в данном районе. Так же у магазина расположена небольшая автостоянка. Общая торговая площадь используется эффективно.

Можно организовать торговлю детскими книгами и всяческими аксессуарами для развития детей.

В магазине созданы оптимальные условия труда.

Покупателям не стоит опасаться приобретать товары в магазине, так как он отвечает техническим, санитарным и противопожарным требованиям. Работники предприятия добросовестно и ответственно относятся к своей работе, в магазине широкий ассортимент товаров.

Список литературы

1. Арустамов Э.А., Оборудование предприятий (торговли). Учеб. пособие. М. «Дашков и Ко», 2009

2. Бланк И. А. Управление торговым предприятием. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАМДЕМ. Издательство ЭКМОС.

3. ГОСТ Р 51303-99 Торговля, термины и определения.; ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования. ГОСТ Р 51074-97 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.; ГОСТ Р 51121-97 Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования.

4. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К., Коммерция и технология торговли. Учебник для вузов. М., ИВЦ «Маркетинг», 2009.

5. Демичев Г.М. Складское и тарное хозяйство и складские работы. - М.: ИКЦ «Академкнига»

6. Концепция развития внутренней торговли товарами народного потребления. - М., Министерство торговли РФ, 2009.

7. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли. Пер. с англ. - СПб: Питер, 2009.

8. ПамбухчиянцВ. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений. - 2-е изд. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2010.

9. Пашков А.К., Полярин Ю.Н. Складское хозяйство и складские работы.

10. Правила продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 Января № 55.; Правила продажи товаров по образцам, утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 21 июля 1997г.№ 918.; Правила продажи алкогольной продукции, утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19 августа 1996г. № 987, с изменениями и дополнениями, внесенными в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 13.10.99 г.; Правила по охране труда на предприятиях розничной торговли, утв. приказом Роскомторга от 13 июля 1994г.,.№ 68.

11. Российская торговая энциклопедия. В 5-ти т. Т.1-5. Глав. ред. Я.Л. Орлов. - М.: РООГИиП, 2009.

12. Современный супермаркет: Учебник по современным формам торговли. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательство Жигульского.

13. Торговля в России: Стат. сб. - М.: Госкомстат России, 2011.

14. Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» 28 декабря 2009 года N 381-ФЭ

15. Федько В.П., Федько Н.Г. Инфраструктура товарного рынка. Учебник для вузов. Ростов-на-Дону, Феникс, 2010.

Размещено на Allbest.ru