Восновном население в России чувствительно к ценам. Но существуют сегменты, где чувствительность к ценам намного ниже, в сравнении с товарами массового спроса - молоко, хлеб, овощи и т.п. не обязательно иметь самые низкие цены по всем позициям. Те товары не массового спроса, например сезонные товары, который продаются достаточно быстро могут быть проданы по более высокой цене, ведь как правило, покупатель не знает, сколько они стоят у конкурентов, тем более, что конкуренты могут и не иметь эти товары в ассортименте. То есть, нужно разбить товары в магазине на группы по скорости продаж и подумать, возможно стоит исключить из ассортимента те товары, которые продаются медленнее всего.

Заключение

Ассортимент товаров - совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединённых или сочетающихся по определённому признаку. Основными группировочными признаками товаров являются производственный, сырьевой и потребительский. Ассортимент должен оказывать максимально притягательное воздействие на покупателей.

Формирование ассортимента товаров - процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность торгового предприятия. Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса населения, обслуживаемого клиентами предприятия. Оно должно предусматривать комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка. В связи с этим ассортимент товаров, предлагаемых покупателям, должен обладать достаточной широтой и глубиной. При этом широта ассортимента определяется числом товарных групп, подгрупп и наименований товаров, включённых в номенклатуру, а глубина - числом разновидностей товаров по каждому наименованию.

Номенклатура, или товарный ассортимент, - это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации.

Широкий ассортимент позволяет диверсифицировать продукцию; ориентироваться на различные требования потребителей и стимулировать совершение покупок в одном месте. Одновременно он требует вложения ресурсов и знаний в различные категории продукции. Глубокий ассортимент может удовлетворять потребности различных покупательских сегментов по одному товару; максимизировать использование места в торговых точках; препятствовать появлению конкурентов; предлагать диапазон цен и стимулировать поддержку дилеров. Однако он также увеличивает расходы на поддержание запасов, модификацию продукции и выполнение заказов. Кроме того, могут возникнуть определенные трудности в дифференциации между двумя схожими ассортиментными позициями. Обычно сопоставимым ассортимент легче управлять, чем несопоставимым. Он позволяет предприятию специализироваться в сфере маркетинга и производства, создавать прочный образ и обеспечить стабильные отношения в каналах сбыта. Однако чрезмерная концентрация может сделать предприятие - уязвимым перед угрозами со стороны внешней среды, колебаний в сбыте, замедления потенциала роста в силу того, что весь упор делается на ограниченный ассортимент товаров.

В условиях рыночных отношений формирование ассортимента является одним из важнейших условий организации эффективной работы предприятия. Формирование охватывает все основные сферы его производственно-хозяйственной деятельности - сбыт, финансы, производство, закупки, научные и проектные разработки, которые тесно взаимосвязаны. Эта деятельность опирается на выявление и прогнозирование спроса, анализ и оценку имеющихся ресурсов и перспектив развития хозяйственной конъюнктуры. Отсюда вытекает необходимость увязки формирования ассортимента с маркетингом и контролем с целью постоянной корректировки показателей производства и сбыта вслед за изменениями спроса на рынке. Формирование ассортимента - это первый и основной шаг в стратегическом планировании присутствия фирмы на рынке.

Товарная политика предполагает определенные целенаправленные действия товаропроизводителя или наличие у него заранее обдуманных принципов поведения. Она призвана обеспечить преемственность решений и мер по формированию ассортимента и его управления; поддержанию конкурентоспособности товаров на требуемом уровне; нахождению для товаров оптимальных товарных ниш (сегментов); разработке и осуществлению стратегии упаковки, маркировки, обслуживанию товаров. Хорошо продуманная товарная политика не только позволяет оптимизировать процесс обновления товарного ассортимента, но и служит для руководства предприятия своего рода указателем общей направленности действий, способных скорректировать текущие ситуации.

Используемая литература

ассортимент торговый магазин

1. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность : учеб. для вузов / Ф.П. Половцева ; М-во образования РФ. - М. : Инфра-М, 2008. - 248 с. : ил. ; 21 см. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 241-243. - ISBN 978-5-16-002274-1.

2. Чкалова, О.В. Торговое дело: учеб. пособие / О.В. Чкалова.- 2-е изд., - М. : Эксмо, 2010. - 320 с. : ил. ; ISBN 978-5-699-36668-2.

3. Осипова, Л.В. Основы коммерческой деятельности : учеб. для вузов / Л.В. Осипова, И.М. Синяева ; М-во образования РФ. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Юнити-Дана, 2001. - 623 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 600-601. - ISBN 5-238-00107-Х

4. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность : учеб. для вузов / Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серегина ; М-во образования РФ. - Изд. 5-е, перераб. и доп. - М. : ИКЦ Маркетинг, 2008. - 580 с. ; 21 см. - ISBN 5-04462-208-3.

5. Сысоева, С.В., Бузукова, Е.А. Управление ассортиментом в рознице. Категорийные менеджмент./ С.В. Сысоева, Е.А. Бузукова,. - СПб.: Питер, 2010. - 288 с. - ISBN 978-5-49807-586-0.

6. Елагин Ю.А., Николаева Т.И., Николаева Н.А. Организация коммерческой деятельности в торговле : учебное пособие.- Екатеринбург: Издательство Урал. гос. экономического университета, 2002. 156 с.7. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник для студентов вузов/ О.В.Памбухчиянц. М.: ИВЦ «Маркетинг»,2007.

8. Карх, Д.А., Гаянова, В.М. Интеграционные процессы в розничной торговле / Д.А.Карх, В.М. Гаянова ; Урал. Гос.экон.ун-т. - Екатеринбург : Изд-во УрГЭУ, 2008. - 162с. ISBN 978-5-9656-0122-6.

9. Попков, В.П. Организация предпринимательской деятельности. Схемы и таблицы : учеб. пособие для вузов / В.П. Попков, Е.В. Евстафьева ; Учеб.--метод. об-ние по образованию. - СПб. : Питер, 2007. - 352 с. : ил. ; 24 см. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 324-330. - Табл. ссылок на источники: с. 331-343. - ISBN 978-5-469-01354-9 (в пер.).

10. Линдерс, М., Джонсон, Ф., Флинн, А., Фирон, Г. Управление закупками и поставками: учебник для студентов вузов/ под ред. Ю.А. Щербанина. - М.: Юнити-Дата, 2007. - 751с. ISBN 978-5-238-01235-3.

11.Снегир?ва, В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. - СПб.: Питер, 2007. - 416с. ISBN 5-469-00398-1

12. источники периодической печати:

«Деловой квартал», «Деловая жизнь», «Екатеринбургский магазин», «Коммерческий вестник», «Конъюнктура товарного рынка», «Логистика», «Маркетинг», «Маркетинг в России и за рубежом», «Магазин. Ресторан. Отель», «Новости торговли», «Оборудование. Рынок, предложение, цены», «Риск», «Российская торговля», «Спрос», «Современная торговля», «Тара и упаковка», «Бизнес для всех», «Торговая газета», «Российская торговля», «Товарный рынок», «Рынок потребительских товаров».

Интернет-ресурсы.

13. www.1minfin.ru

14. www.retail.ru

15.www.sverdl.gks.ru

16.www.fd.ru

17.www.rus-lib.ru

18.www.openbusiness.ru

19. www.pitomnik18.ru

20. www.екатеринбург.рф.

Размещено на Allbest