Разработка концепции нового товара

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

Разработка концепции нового товара

Введение

Миллионы людей во всем мире заняты поиском идей новых товаров. Таких, которые могли бы обеспечить материальное благополучие семьи, включая детей и внуков. Не обязательно таких, как классическая «Кока-Кола» или джинсы, держащиеся на рынке более 100 лет, или «Кемэл» - более 50 лет, но хотя бы таких как форд «Мустанг», продержавшийся 9 лет на уровне годового сбыта более 100 тысяч машин, а в момент пика - более полумиллиона.

Предпринимателей не останавливает даже тот факт, что половина новинок потребительского рынка терпят неудачу, принося своим создателям многомиллионные убытки. Только 10% всех новых товаров являются, действительно, новыми, оригинальными и называются товарами мировой новизны. Разработка таких товаров, организация их производства и вывод на рынок требуют больших затрат и сопряжены с повышенным риском. Это является одной из причин того, почему компании разработку новых товаров связывают чаще всего с усовершенствованием и модификацией существующих товаров.

В работе предполагается рассмотреть разработку и реализацию концепции нового товара.

Объект исследования - товар.

Предмет исследования - стратегия разработки и реализации концепции нового товара.

Цель исследования - изучить особенности стратегии разработки и реализации концепции нового товара.

Для реализации этой цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть стратегию разработки нового товара;

- изучить процесс инновации товара;

- рассмотреть разработку концепции нового товара в маркетинговой деятельности предприятия;

- определить реализацию концепции нового товара.

1. Процесс и стратегия разработки нового товара

экономический товар организационный

С учетом быстрых перемен во вкусах, технологии и состоянии конкуренции фирма не может полагаться только на существующие ныне товары. Потребитель хочет и ждет новых и усовершенствованных изделий. И конкуренты прилагают максимум усилий, чтобы обеспечить его этими новинками. Следовательно, у каждой фирмы должна быть своя программа разработки новых товаров

Компания может заполучить новинки двумя способами:

1) путем приобретения со стороны, т.е. купив целиком какую-то фирму, патент или лицензию на производство чужого товара;

2) благодаря собственным усилиям, т.е. создав у себя отдел исследований и разработок.

Понятие «новый товар» может относиться как к потребителю (рынку), так и к производителю. Так, товар называется новым (для потребителя, рынка), если он вообще впервые появился на рынке в результате инновационной политики фирмы.

Товар называется новым (для предприятия) и в том случае, когда его впервые представляет та или иная фирма, хотя аналог такого товара, представленный фирмой-конкурентом, уже имеется на рынке

К новым товарам относятся и товары, созданные на основе модификации ранее существовавших товаров, а также товары имитаторы, которые дублируют свойства и назначение производимых другими фирмами товаров-оригиналов, но данной фирмой вносятся на рынок впервые.

В зависимости от того, какая стратегия товарной политики проводится, меняются шансы на рынке. Настоящая инновация, совершенно новый товар обеспечивает больший шанс получения высокой прибыли, но при этом также вероятность риска выше, чем при имитации и модификации.

По данным одного из исследований, на рынке товаров широкого потребления терпят неудачу 40% всех предлагаемых новинок, на рынке товаров промышленного назначения - 20%, а на рынке услуг - 18%. Особенно тревожен уровень неудач новых товаров широкого потребления.

Почему терпят неудачу новинки? Причин тут несколько. Высокопоставленный руководитель может «протолкнуть» милую своему сердцу идею, несмотря на отрицательные результаты проведенного маркетингового исследования. В другом случае сама идея была явно хороша, но явно переоценили объем рынка. Может оказаться, что товар в его реальном исполнении сконструирован не так, как надо. А возможно, его неправильно позиционировали на рынке, неудачно рекламировали или назначили на него через чур высокую цену. В ряде случаев затраты на разработку товара оказываются гораздо выше расчетных, а иногда ответный удар конкурентов оказывается сильнее, чем ожидали.

Таким образом, перед фирмой стоит дилемма: с одной стороны, разрабатывать новые товары необходимо, а с другой стороны - шансов на успех новинок не так уж много. Ответ частично заключается в том, чтобы целенаправленно сориентировать фирму, организационно приспособив ее к работе с новинками. Кроме того, группы специалистов - создателей новых товаров должны тщательно прорабатывать каждую стадию создания новинок.

Только 10% всех новых товаров являются, действительно, новыми, оригинальными и называются товарами мировой новизны. Разработка таких товаров, организация их производства и вывод на рынок требуют больших затрат и сопряжены с повышенным риском. Это является одной из причин того, почему компании разработку новых товаров связывают чаще всего с усовершенствованием и модификацией существующих товаров.

Разработка и внедрение на рынок новых товаров осуществляется в соответствии с принципами и методами инновационной политики, в частности процесса инновации товара.

Процесс инновации товара включает шесть этапов:

1) поиск идей о новых товарах;

2) отбор идей;

3) экономический анализ коммерциализации идеи нового товара;

4) разработка товара;

5) испытания товара в условиях рынка, тестирование;

6) вывод, внедрение товара на рынок.

Процесс инновации товара начинается с поиска идей о новых товарах. Базой для поиска идей о товарах являются внутренние и внешние по отношению к предприятию источники идей.

К внешним источникам идей о товаре относятся:

- торговые предприятия;

- покупатели и потребители;

- конкуренты;

- ярмарки и выставки;

- различные публикации;

- поставщики;

- рекламные агентства;

- товары других отраслей производства;

- хозяйственные объединения;

- министерства и другие государственные институты.

К внутренним источникам идей о товаре относятся:

- отделы маркетинговых исследований;

- патентные отделы;

- все подразделения отдела маркетинга;

- производственный отдел;

- отдел подготовки товара;

- постоянные или временные группы сотрудников для поиска и генерирования идей.

Для планирования нового товара применяются различные методы. Для поиска и генерации идей о новом товаре используются методы исследования рынка и техника творческого поиска, которая базируется на использовании творческого потенциала, интеллекта группы людей и известных специалистов. При этом различают логико-систематические методы и интуитивно-творческие методы. Наиболее известными логико-систематическими методами считают следующие:

- техника анкеты свойств и характеристик товара;

- метод вынужденных отношений;

- морфологический метод.

Техника анкеты свойств и характеристик товара используется для поиска творческих идей по улучшению товара. Все свойства, характеристики и признаки объекта обобщаются и излагаются в письменном виде. Создание новой идеи осуществляется путем изменения или замены одного или нескольких признаков объекта и их последующего объединения в виде новой комбинации свойств.

Метод вынужденных отношений (сочетаний) несколько схож с техникой анкеты свойств. Идея рождается как результат обдуманного обобщения знания о предметах, которые первоначально не входили в одну группу.

Морфологический метод базируется на принципах структурного анализа. Все важнейшие параметры товара исследуются по отдельности и в комбинации их возможных сочетаний.

В отличие от логико-систематических методов, в основе которых лежат принцип разложения системы на части и принцип отдельных решений, интуитивно-творческие методы базируются на принципе целостного рассмотрения проблемы. Наиболее известными методами этого вида являются:

- мозговая атака;

- синектика.

Метод мозговой атаки базируется на принципах свободной ассоциации мышления и творческих рассуждениях участников группового обсуждения о той или иной идее и способах воплощения ее в жизнь.

Синектика основана на принципе систематического отчуждения от исходной проблемы. Отчуждение достигается путем использования аналогий из других областей жизни.

Поиски идей должны вестись систематические, а не от случая к случаю. В противном случае фирма может найти десятки идей, но большинство из них не подойдет с точки зрения специфики ее деятельности.

Цель деятельности по формированию идей заключается в выработке как можно большего их числа. Первым шагом на этом пути является отбор идей.

Цель отбора - как можно раньше выявить и отсеять непригодные идеи. В большинстве фирм специалисты должны излагать идеи новинок в письменном виде на стандартных бланках, которые передаются затем на рассмотрение комиссии по новым товарам.

Даже в том случае, когда идея представляется хорошей, возникает вопрос: подходит ли она для конкретной фирмы - хорошо ли согласуется с ее целями, стратегическими установками и ресурсами? Многие фирмы разработали специальные системы оценки и отбора идей.

Экономический анализ о новом товаре связан с исследованием затрат, связанных с его разработкой, выводом на рынок и продажей, а также с оценкой прибыли и риска, обусловленных производством нового товара, которое имеет необходимый оборот. Для этого используют метод анализа безубыточности, который позволяет установить точку безубыточности, характеризующую минимальный объем выпускаемой продукции, при котором доход от продаж равен издержкам производства.

2. Экономический анализ СП «Санта Импэкс Брест» ООО

экономический менеджмент организационный

2.1 Организационно-экономический анализ СП «Санта Импэкс Брест» ООО

Открывшееся весной 1993 года совместное белорусско-германское предприятие «Санта Импэкс Брест» в качестве основных направлений своей деятельности определило переработку морепродуктов, а также оптовую и розничную торговлю рыбой и рыбопродукцией. С целью расширения производства, внедрения новых прогрессивных технологий, СП «Санта Импэкс Брест» ООО создано дочернее предприятие совместное предприятие «Санта Бремор» общество с ограниченной ответственностью.

Белорусско-германское совместное предприятие «Санта Бремор» общество с ограниченной ответственностью (далее по тексту - СП «Санта Бремор» ООО) образовано в соответствии с Учредительным Договором от 12 января 1998 г. и зарегистрировано распоряжением Администрации свободной экономической зоны «БРЕСТ» от 23.03.1998 г. №22-р в Реестре общереспубликанской регистрации за №10. В связи с введением неоднократных дополнений в первую редакцию распоряжением №25-р от 30 марта 1998 г. зарегистрировано в качестве резидента СЭЗ «Брест» в Реестре №1 регистрации резидентов свободной экономической зоны «Брест» за №23.; распоряжением №70-р от 17 декабря 2001 г. зарегистрировано также в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за №200656098.

Учредителями Предприятия являются:

1. Белорусский Участник - СП «Санта Импэкс Брест» ООО, расположенное по адресу: Республика Беларусь, 224032, г. Брест, ул. Советской Конституции, д. 26/1,

2. Иностранный Участник - «АЛЬФА MAP СИАФУД ИМПОРТ ЭКСПОРТ» ГмбХ, г. Бремерхавен, Германия. Номер в торговом реестре - HRB2641.

Предприятие создается с целью осуществления хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли, для удовлетворения социальных и экономических интересов участников СП «Санта Импэкс Брест» ООО и его работников. Предметом деятельности предприятия является:

* переработка и консервирование рыбы и рыбных продуктов

* производство мороженого

* переработка и консервирование фруктов и овощей, кроме картофеля

* производство пластмассовых изделий для упаковки

* производство пряностей

* оптовая торговля прочими пищевыми продуктами, включая рыбу и морепродукты

* гостиницы и мотели без ресторанов

* бары

* хранение и складирование

* строительство завершенных сооружений или их частей; гражданское строительство

* оборудование зданий

* завершение строительства

* антисептирование древесины

* деятельность в области архитектуры, инженерная и техническая деятельность, связанная с гражданским строительством

* производство макарон, лапши и аналогичных мучных изделий.

Предприятие СП «Санта Бремор» ООО является юридическим лицом по законодательству Республики Беларусь, правовое положение предприятия определяется межгосударственными или межправительственными договорами стран участников, законодательством Республики Беларусь, учредительным договором и уставом предприятия, утвержденного собранием участников 24.03.2000 г. В своей деятельности предприятие руководствуется законодательством об иностранных инвестициях, законодательством о свободно-экономической зоне, общими законодательными актами Республики Беларусь. СП «Санта Бремор» ООО для достижения установленных целей своей деятельности имеет право от своего имени заключать сделки, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде и третейском суде.

Предприятие несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. В случае экономической несостоятельности (банкротства) СП «Санта Бремор» ООО, по вине участников или других лиц, которые имеют право давать обязательные для предприятия указания либо иным образом определять его действия на таких лиц, в случае недостаточности имущества предприятия по решению хозяйственного суда может возлагаться субсидиарная ответственность по его обязательствам.

Предприятие имеет право открывать текущий, валютный и иные счета в банках. Официальными языками предприятия являются белорусский, русский, немецкий и английский, а рабочим языком - русский.

Организационная структура предприятия представлена в Приложении 1.

Ключевые лица СП «Санта Бремор» ООО:

Директор предприятия: Недбайлов Сергей Николаевич, 1965 г. р., образование - высшее; опыт работы на руководящих должностях - 5 лет.

Заместитель директора - Мошенский Александр Михайлович, 1970 г. р., образование - высшее; опыт работы на руководящих должностях - 8 лет.

Заместитель директора по экономике и финансовым вопросам и экономике - Гуль Павел Григорьевич, 1970 г. р., образование - высшее; опыт работы на руководящих должностях - 6 лет.

Главный бухгалтер - Стрижнева Тамара Анатольевна 1957 г. р.; образование - высшее; опыт работы на руководящих должностях - 15 лет.

Предприятие СП «Санта Бремор» ООО имеет 2 представительства в г. Москве, Российская Федерация, расположенное по адресу: Российская Федерация, г. Москва ул. Душинская, д. 9 и в Украине, город Киев.

Активная хозяйственная деятельность предприятия начата в июле 1999 года. С этой даты началось строительство рыбоперерабатывающего комплекса на территории СЭЗ «Брест», резидентом которой является СП «Санта Бремор» ООО. С сентября 1999 года началась подготовка к вводу в эксплуатацию первого этапа цеха по производству мороженого. Выпуск первой продукции данным цехом начат с июня 2000 года. С августа 2002 года был введен в действие второй рыбоперерабатывающий цех по адресу г. Брест, ул. Московская, д. 204, на территории ОАО «Брестский электроламповый завод». С этой целью предприятием была открыта кредитная линия в ОАО «Приорбанк» для реализации проекта «Строительство рыбоперерабатывающего комплекса». С учетом максимальной загрузки четырех линий, в том числе и линии по закатке стеклобанки, производительность цеха превышает 40 тонн рыбопродукции в сутки. Таким образом в структуру СП «Санта Бремор» ООО входят цех мороженного и два цеха по переработке рыбы и морепродуктов.

Общая площадь земельного участка предприятия составляет 3,5 га. Предприятие является крупной производственной базой по переработке рыбной продукции. Производительность цеха по переработке рыбы, расположенный на территории СП «Санта Бремор» ООО, составляет 25 тонн в сутки. Площадь рыбоперерабатывающего цеха составляет 6198 м. кв., из них:

· основное производство-1041 м. кв.,

· складские помещения 362 м. кв.,

· бытовые помещения 745 м. кв.

В июне 2000-го года, как отмечалось выше, на предприятии начал свою работу цех по выпуску мороженого. Площадь цеха по производству мороженного-970.2 м. кв., бытовые помещения 258.6 м. кв. В производственных цехах установлено современное оборудование из Германии, Голландии, Италии, Польши, Литвы.

Основной вид деятельности предприятия СП «Санта Бремор» ООО - это переработка рыбы и морепродуктов, производство рыбных пресервов в пластике и стеклобанке, рыбных паштетов и закуски лососевой, копченостей к пиву и морской капусты, производство рыбных консервов и салатов из морепродуктов, копченой рыбы, рулетов из филе сельди и икры мойвы, форшмаков и «Фишпикников», роладов и рольмопсов. На сегодняшний день ассортиментный перечень продукции двух рыбных цехов составляет более 100 наименования, из них:

· около 25 наименований - пресервы в стеклобанке,

· более 35 наименований - пресервы в полиэтиленовой упаковке,

· около 30 наименований - пресервы в полистирольных и алюминиевых банках,

· около 10 наименований - весовая продукция.

Полный ассортиментный перечень рыбной продукции производства СП «Санта Бремор» ООО отражен в Приложении 2.

Для производства рыбной продукции СП «Санта Бремор» ООО активно внедряет и использует новые, современные технологии, производственные цеха оснащены новейшим оборудованием, соответствующим мировым стандартам. В цеху по выпуску филе сельди деликатесного «Матиас» и «Морячок» установлены 4 немецкие линии «TIROMAT» для вакуумной упаковки пресервов. Вся продукция предприятия вырабатывается из высококачественной рыбы 15-19-процентной жирности. За счет вакуумной упаковки и заливки натуральным растительным маслом обеспечивается длительный срок хранения продукта.

Использование в производстве технологических «ноу-хау» позволяет продукции собственного производства СП «Санта Бремор» ООО быть конкурентоспособной к продукции ведущих европейских производителей продуктов питания. На предприятие приглашаются опытные иностранные технологи для разработки рецептур новых видов продукции, усовершенствования уже имеющихся вкусов с привлечением последних достижений мировой пищевой промышленности.

Общая стоимость выпущенной в 2007 году продукции составила около 17 млн. долларов США, а в январе-октябре 2008 года - 22 млн. долларов США в фактических ценах. Объемы продаж рыбной продукции СП «Санта Бремор» ООО за 2002 год в процентном выражении представлены на рисунке 1.

Рис. 1. Объем продаж рыбной продукции за 2007 год

Параллельно со строительством рыбоперерабатывающего комплекса, СП «Санта Бремор» ООО осуществило ввод в эксплуатацию первой очереди цеха по производству мороженого. СП «Санта Бремор» ООО принято решение о реализации данного проекта по производству мороженого сразу по нескольким причинам.

1. Прежде всего, следовало учесть относительную сезонность продаж рыбных пресервов. Летний период менее удачен с точки зрения сбыта рыбопродукции, что объективно может привести к снижению денежных потоков и рентабельности при неизменных постоянных затратах (обслуживание производства и административно-управленческие расходы).

2. Исходя из весьма значительных налоговых и таможенных преференций, СП «Санта Бремор» ООО как резидент СЭЗ «Брест», смогло в полной мере минимизировать переменные затраты по производству мороженного и сделать данное производство высокорентабельным.

3. В производстве мороженого, как и в производстве рыбных пресервов, используются аналогичные механизмы и оборудование: холодильные камеры большой емкости, компрессора, различное пневмооборудование. Кроме того, оба этих производства являются потребителями значительного количества воды (мойка), что допустимо при наличии собственной скважины и очистных сооружений.

На сегодняшний момент за счет собственных средств предприятием произведены работы по вводу второй очереди цеха мороженого, приобретенного у голландской фирмы «Тасман Фиш» ГмбХ, на сумму 90,0 тыс. долларов США, в том числе:

1) Смонтирован каркас из металлоконструкций стоимостью 30,0 тыс. долларов США;

2) Осуществлен монтаж перекрытий из металлического гофрированного профиля, площадью 540 м. кв. - 12 тыс. долларов США;

3) Осуществлен монтаж стен из сандвич-панелей, площадью 211 м. кв. - 40,0 тыс. долларов США;

4) Залита стяжка чернового пола - 3,0 тыс. долларов США;

5) Проведены все необходимые коммуникации (вода, электричество, канализация, сжатый воздух), затраты на которые составили 5,0 тыс. долларов США;

6) Произведено устройство монолитного перекрытия, установка дверей и окон - 35,0 тыс. долларов США;

7) Произведено устройство специальных полов на основе кварцевого песка и эпоксидных смол - 20,0 тыс. долларов США.

На сегодняшний день стоимость используемого оборудования составляет 975,0 тыс. долларов США, в том числе линия «Теорема» - 520,0 тыс. долларов США, линия ОЛВ - 455,0 тыс. долларов США. Основным источником ввода в эксплуатацию 2-й очереди цеха мороженого явилась прибыль от реализации мороженого.

На сегодняшний день ассортимент мороженого составляет более 76 наименований: мороженое в вафельном стаканчике, мороженое низкокалорийное, конфетная серия, мороженное на палочке, мороженное в брикетах, весовое мороженное.

Полный ассортимент мороженного, производимого СП «Санта Бремор» ООО, представлен в Приложении 3.

Учитывая нестабильный спрос на мороженое в холодный период года, предприятие освоило выпуск так называемого «семейного» и «праздничного» видов мороженого. Данное высококачественное мороженое, предназначенное для употребления в домашних условиях, до этого практически не было представлено на отечественном рынке и сразу нашло круг своих потребителей. Этот шаг помог сгладить трудности, обусловленные сезонностью спроса. Также необходимо отметить то, что мороженое с наполнителями в настоящее время, исходя из технических возможностей и износа основных фондов, реально может производить только ограниченный круг предприятий Республики Беларусь.

Как резидент СЭЗ «Брест» СП «Санта Бремор» ООО обладает следующими финансовыми льготами и привилегиями:

1. При ввозе товаров (сырья, материалов, оборудования) на территорию СЭЗ «Брест» таможенные пошлины с предприятия не взимаются и меры экономической политики не применяются.

2. Продукция (работы, услуги) собственного производства, вывозимая за ее пределы, освобождается от уплаты таможенных пошлин.

3. СП «Санта Бремор» ООО гарантируется беспрепятственный перевод за границу доходов, полученных на территории СЭЗ «Брест».

4. На товары (работы, услуги), произведенные СП «Санта Бремор» ООО на территории СЭЗ «Брест», не устанавливаются квоты, не вводится лицензирование при вывозе их за пределы республики.

5. На территории СЭЗ «Брест» в отношении инвестиций не допускаются такие принудительные меры, как: национализация, реквизиция, конфискация либо любые другие аналогичные по своему действию меры.

6. Вмешательство в хозяйственную или иную деятельность предприятия со стороны государственных органов и их должностных лиц не допускается. Гарантии правительства изложены в «Инвестиционном кодексе Республики Беларусь» и в законе «О свободных экономических зонах на территории Республики Беларусь».

7. На территории СЭЗ действует льготный порядок налогообложения. Налог для СП «Санта Бремор» ООО на прибыль и доходы составляет - 15% (в Республике Беларусь - 30%), налог на добавленную стоимость - 10% (в Республике Беларусь - 20%).

8. СП «Санта Бремор» ООО освобождаются от уплаты налогов на прибыль в течение первых 5 лет с момента объявления прибыли.

В связи с ярко выраженной сезонностью производства и ограниченных в течение года периодов плановых крупных закупок сырья (зимние закупки филе сельди, летние закупки сухого молока и сахара), а также с целью сохранения оборотных средств предприятия с августа 2001 года СП «Санта Бремор» ООО в ОАО «Приорбанк» была открыта кредитная линия с лимитом задолженности до 750 тысяч долларов США. Используя свой экономический потенциал, СП «Санта Бремор» ООО привлекло иностранные инвестиции от своих зарубежных партнеров на сумму свыше 1,5 млн. долларов США в эквиваленте. Указанные средства направлены на строительство и приобретение оборудования, а также на формирование оборотных средств предприятия.

Неуклонно растет объем экспорта продукции производства СП «Санта Бремор» ООО. При этом за период с начала 2007 года по октябрь 2007 года СП «Санта Бремор» ООО внесено в бюджеты всех уровней и внебюджетные фонды 4,3 млрд. рублей.

Показатели платежеспособности СП «Санта Бремор» ООО, позволяющие определить способность предприятия оплатить свои краткосрочные обязательства в течение отчетного периода, за 2006-2007 гг. выглядят следующим образом:

1) коэффициент абсолютной ликвидности, норматив ? 0,33:

Лабс = ДС: КО,

где Лабс - коэффициент абсолютной ликвидности;

ДС - денежные средства;

КО - краткосрочные обязательства.

2006: Лабс _{нач. г.} = 2,23, Лабс _{кон. г.} = 2,02

2007: Лабс _{нач. г.} = 2,02, Лабс _{кон. г.} = 1,4

Все коэффициенты выше нормативного, это свидетельствует о том, что денежных средств предприятия СП «Санта Бремор» ООО достаточно для покрытия краткосрочных обязательств.

2) Промежуточная ликвидность, норматив>0,5:

Лпром = (ДС + ДЗ): КО,

где Лпром - коэффициент промежуточной ликвидности;

ДЗ - дебиторская задолженность.

2006: Лпром _{нач. г.} = 4,68, Лпром _{кон. г.} = 4,79

2007: Лпром _{нач. г.} = 4,79, Лпром _{кон. г.} = 3,9

На конец 2007 года произошло снижение данного коэффициента, однако в целом следует сказать о том, что краткосрочные обязательства могут быть погашены за счет денежных средств и дебиторской задолженности, т.к. коэффициенты выше нормативного значения.

3) Общая ликвидность, норматив >1:

Лобщ = ОА: КО,

где Лобщ - коэффициент общей ликвидности;

ОА - оборотные активы.

2006: Лобщ _{нач. г.} =7,59, Лобщ _{кон. г.} = 9,12

2007: Лобщ _{нач. г.} = 9,12, Лобщ _{кон. г.} = 6,82

В целом можно констатировать значительное превышение над нормативными значениями показателей ликвидности СП «Санта Бремор» ООО, что обусловлено прежде всего тем, что денежные средства и дебиторская задолженность предприятия занимают значительную долю по сравнению с краткосрочными обязательствами.

4) Коэффициент платежеспособности, норматив ? 1:

П = ОА: ВЗ,

где П - коэффициент платежеспособности;

ОА - оборотные активы;

ВЗ - внешняя задолженность.

2006: П _{нач. г.} = 7,59, П _{кон. г.} = 5,41

2007: П _{нач. г.} = 5,41, П _{кон. г.} = 3,69

Значения показателей соответствуют норме хотя и наблюдается периодичный спад к концу 2007 года.

Далее представим коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными оборотными средствами по формуле:

Кобз = СОС: МЗ,

где Кобз - коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными оборотными средствами;

СОС - собственные оборотные средства предприятия;

МЗ - материальные запасы предприятия.

2006: Кобз _н.г = 2,26, Кобз _к.г = 1,75

2007: Кобз _н.г = 1,75, Кобз _к.г = 1,74

Следует отметить сокращение к концу 2007 г. доли собственных оборотных средств СП «Санта Бремор» ООО по сравнению с материальными запасами предприятия.

Ниже представим коэффициенты финансовой независимости СП «Санта Бремор» ООО:

1) Коэффициент финансовой независимости, норматив ? 0,5:

Кфн = СС: ИБ,

где Кфн - коэффициент финансовой независимости;

СС - собственный капитал предприятия;

ИБ - итог баланса.

2006: Кфн _н.г = 0,93, Кфн _к.г = 0,87

2007: Кфн _н.г = 0,87, Кфн _к.г = 0,81

На основании проведенного расчета можно заключить, что на протяжении всего отчетного периода финансовая независимость СП «Санта Бремор» ООО сохранялась на высоком уровне, причем коэффициент финансовой независимости оставался практически неизменным.

2) Коэффициент финансового риска, норматив = 0,25:

Кфр = (ДО + КО): СС,

где Кфр - коэффициент финансового риска;

ДО - долгосрочные финансовые обязательства (строка 490 баланса),

КО - краткосрочные финансовые обязательства (строка 590 баланса),

2006: Кфр _н.г = 0,07, Кфр _к.г = 0,15

2007: Кфр _н.г = 0,15, Кфр _к.г = 0,23

Коэффициент финансового риска незначительно увеличился за отчетный период с 0,07 до 0,23, однако в целом СП «Санта Бремор» ООО финансово независимо.

Показатели деловой активности СП «Санта Бремор» ООО позволяющие проанализировать эффективность использования средств предприятием представлены ниже:

1) оборачиваемость основных фондов (фондоотдача):

ФО=В: ОС,

где Ф - фондоотдача;

В-выручка за период;

ОС - стоимость основных средств.

2006: ФО = 5,3 2007: ФО = 5,3

Полученные значения свидетельствуют, что основные фонды СП «Санта Бремор» ООО за 2006 и 2007 гг. успевали обернуться 5 раз.

2) оборачиваемость оборотных средств:

К1 = В: ОА,

где К1 - оборачиваемость оборотных средств;

В-выручка за период;

ОА - оборотные активы предприятия.

2006: К1 = 2,74 2007: К1 = 2,27

Оборачиваемость оборотных средств за отчетный период снизился до 2,27 оборотов.

3) оборачиваемость запасов и затрат, которая отражает скорость их реализации:

К = В: З,

где К2 - оборачиваемость запасов и затрат;

В-выручка за период;

3 - запасы и затраты;

2006: К2 = 5,7

2007: К3 = 4,7

Оборачиваемость запасов и затрат на СП «Санта Бремор» ООО за год снизилась до 4,7 оборота.

4) время оборота оборотных активов показывает, за какой период (в днях) данные оборотные активы совершают один оборот:

Т1 = (ОА: В) * Т,

где Т - анализируемый период времени в днях (360).

2006: Т1 = 131,24 дня 2007: Т1 = 158,78 дня.

Время оборота текущих активов СП «Санта Бремор» ООО увеличилось за год на 27,5 дней.

Основываясь на результатах приведенных выше данных очень хорошо видно, что предприятие СП «Санта Бремор» ООО на протяжении анализируемого периода находится в довольно стабильном финансовом состоянии, находиться в безрисковой зоне, финансово независимо, несмотря на незначительное снижение некоторых финансовых показателей.

Мобильность и открытость предприятия, завоеванное признание и одобрение стиля работы предприятия европейскими поставщиками привели к тому, что фирма не только привлекла иностранные инвестиции в виде займов, но и имеет рабочую кредиторскую задолженность перед зарубежными партнерами в сумме более 3,0 млн. долларов США. Наличие такого постоянного беспроцентного товарного кредита является дополнительным источником формирования оборотного капитала.

2.2 Разработка концепции нового товара в маркетинговой деятельности предприятия СП «Санта Импэкс Брест» ООО

Под концепцией нового продукта понимается научно обоснованное и опирающееся на практику в маркетинговой деятельности развернутое представление не только непосредственно о продукте, его потребительских характеристиках, рыночном потенциале, жизненном цикле, но и о внешних по отношению к нему факторах и условиях, во многом предопределяющих успех нового продукта, его реальное место в товарном ассортименте предприятия, эффективность той производственно-сбытовой части, которая опирается на такой продукт.

Речь идет о производственных факторах, формирующих стоимостные показатели продукта, его качественные характеристики, масштабы выпуска, и о факторах, находящихся на стороне потребителя и рынка (характер спроса на новый продукт и его аналоги, состояние конъюнктуры товара исходит из того, что он должен отвечать потребностям, которые сформируются к моменту, когда продукт выйдет на рынок.

Особое место в концепции нового товара занимает его позиционирование - система определения места нового товара на рынке в ряду других продуктов, уже находящихся там, с учетом характера восприятия всех продуктов конкурентов потребителями.

Позиционирование предполагает определение характерных особенностей продукта, выделяющих его в среде конкурирующих аналогов. Оно направлено на укрепление конкурентных позиций продукта на конкретном сегменте рынка посредством создания у потенциальных покупателей предпочтительных стимулов к его приобретению.

Прежде, чем решить вопрос о позиционировании продукта, изготовителю необходимо определить позиции продуктов-конкурентов и их производителей, что позволит выбрать два направления позиционирования:

1) позиционирование с одним из действующих конкурентов;

2) создание изделия, не имеющего аналогов на рынке.

Принятие решения о стратегии позиционирования сопровождается детальной проработкой комплекса маркетинга.

Предприятие может пойти на позиционирование продукта при существующих конкурентах, исходя из следующего:

- это может создать более конкурентоспособный продукт;

- рынок достаточно емкий, чтобы вместить несколько конкурентов;

- предприятие располагает более значительными ресурсами;

- избранная позиция наиболее полно отвечает конкурентным возможностям предприятия.

Создание изделия, не имеющего аналогов на рынке, может позволить предприятию «завоевать» потребителя в условиях отсутствия конкуренции. Для принятия подобного решения необходимо убедиться в наличии:

- технических возможностей создания уникального продукта;

- экономических возможностей создания производства в границах обоснованного уровня цен;

- достаточного числа потенциальных покупателей, предпочитающих продукт.

Продукция СП «Санта Бремор» ООО принадлежат к группе потребительских товаров. Целью ассортиментной концепции СП «Санта Бремор» ООО является ориентация предприятия на выпуск товаров, наиболее соответствующих структуре и разнообразию спроса покупателей. Фирма СП «Санта Бремор» ООО всегда видела свою задачу в том, чтобы производить полезные для здоровья продукты повседневного питания из натурального сырья. Продукция предприятия выпускается по оригинальной технологии, которая была разработана совместно с Пищевым институтом в Германии. Результатом исследований, длившихся четыре месяца, а также важнейшим, по сути, достижением фирмы стал продукт, вкусовые качества которого наилучшим образом отвечают требованиям самого притязательного потребителя.

В цехах по производству высококачественной рыбной продукции непрерывно проводится работа по созданию перспективных образцов продукции. Лучшие образцы подвергаются испытаниям, проходят полную добровольную сертификацию и запускаются в производство.

Сильной стороной СП «Санта Бремор» ООО является высокое качество продукции и, как следствие, заслуженное доверие покупателей к торговой марке. Благодаря качеству сырья, современным технологиям производства, опыту высококвалифицированных специалистов конечный продукт обладает совершенным вкусом и внешним видом. На предприятии особое внимание уделяется производственной санитарии и гигиене. Внедрена комплексная система управления качеством продукции, которая включает непрерывный контроль сырья, вспомогательных материалов, технологического процесса, качества готовой продукции, условий хранения и реализации. В собственной лаборатории предприятия осуществляется не только отбор проб и контроль качества, но и испытание новых видов продукции. В офисе постоянно проходят дегустации новых видов продукции, качественные и вкусовые характеристики которых подвергаются внимательному изучению и оценке со стороны дегустационной комиссии в составе 10 человек.

Дважды в неделю проходят аппаратные совещания с приглашением технологов по качеству, один раз в неделю директора магазинов предоставляют отчеты по качеству реализовываемой продукции, несмотря на то, что фирменные магазины оборудованы современным холодильным оборудованием, соблюдаются режимы и сроки хранения продукции.

С целью обеспечения качества выпускаемой продукции СП «Санта Бремор» ООО заключило ряд договоров с аттестованными лабораториями и специализированными службами, занимающимися контролем качество это:

· Брестский Центр стандартизации и метрологии;

· Брестский областной центр гигиены и эпидемиологии;

· Брестский отделенческий центр гигиены и эпидемиологии железной дороги;

· Производственная лаборатория концерна «Мясомолпром»;

· Брестское отделение Белорусской торгово-промышленной палаты;

· Брестский городской центр гигиены и эпидемиологии.

Поэтому и не вызывает удивление, что работа СП «Санта Бремор» ООО отмечена следующими наградами:

1. ИНТЕРФУД-2000, г. Санкт-Петербург. Большая Золотая медаль

2. «Продукты питания мира-2000», г. Москва, Гран-при за высокое качество продукции. Золотая, Серебряная и Бронзовая медали за качество продукции.

3. Дипломом I степени «За широкий ассортимент и качество продукции» в номинации «Мороженое» на выставке «Продукт года - 2000», Минск.

4. Премия правительства Республики Беларусь за достижения в области качества 2001 г. за внедрение высокоэффективных методов управления качеством и обеспечение на этой основе выпуска конкурентоспособной продукции.

5. Почетный диплом 7-ой международной выставки «Белпродукт-2001», Минск «за широкий ассортимент и высокое качество продукции».

6. Почетный диплом за пресервы из филе сельди «Матиас», программа «Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации».

7. Почетный диплом за пресервы из филе сельди «Матиас», программа «100 лучших товаров России».

8. «ПРОДЭКСПО-2002», г. Москва - почетный диплом лауреата международного конкурса «ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ-2002» и серебряная медаль за мороженое «ТОП». Почетный диплом лауреата международного конкурса «ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ-2002» за икру деликатесную мойвы в белом соусе.

Жизненный цикл товара представлен Приложение 4. Под жизненным циклом продукта в маркетинге понимаются особенности его реализации и продвижения на рынке с момента поступления на рынок изделия или услуги до их снятия с производства или реализации. Анализ жизненного цикла продукта позволяет спрогнозировать возможную динамику конкурентоспособности продукта.

Деятельность СП «Санта Бремор» ООО построена таким образом, что разные виды продукции находятся на разных этапах жизненного цикла, что позволяет рационально расходовать средства на маркетинговую деятельность.

Например, по ассортименту мороженного «ТОП-18» - «ТОП-22» находятся на этапах разработки и близки к внедрению на рынок. На этапе роста находятся мороженое «Конфетная серия», «МОН АМИ», «Удар», «БИГ ТОП», «Цезарь», «Зимняя сказка». «Магия», «ТОП-1» - «ТОП-17» - расположены в области зрелости. Относительно рыбопродукции, то на этапе внедрения находится икра мойвы деликатесная под торговой маркой ИКРА №1. Над темой «икра мойвы» работали 2 года. Была задумка сделать альтернативу дорогой красной и черной икре лососевых рыб. Ролады, рольмопсы, «Фишпикники», форшмаки, салаты с филе сельди находятся на этапе роста, «Матиас», «Морячок», закуски и паштеты рыбные - на этапе зрелости.

Марочное название (товарный знак). Торговую марку можно определить как собственное имя, эмблему или дизайн, или чаще их сочетание, являющиеся отличительным знаком поставщика. Основные торговые марки делают покупателям заманчивые предложения. СП «Санта Бремор» ООО добивается конкурентного преимущества, дополняя основной продукт другими изделиями и услугами, что ведет к расширению всего покупательского и пользовательского опыта потребителей. Компания стремится не только удовлетворить, но и предвосхитить ожидания потребителей. Сильная торговая марка обеспечивает СП «Санта Бремор» ООО покупательскую лояльность, препятствует реализации агрессивных замыслов конкурентов. Но поскольку в современных условиях копирование любого товара не представляет особых проблем, предприятию необходимо умело дифференцировать его на рынке, постоянно увеличивать предлагаемую потребителям ценность. Торговая марка только тогда реализует свой потенциал, когда целевая аудитория неколебимо уверена в ее качестве и неповторимости.

Упаковка. Упаковка является не только средством обеспечения сохранности товара при его транспортировке, хранении и потреблении, но и средством продвижения товара на рынок. Раньше производители пресервов предлагали продукцию только в круглых пластиковых банках с крышкой. Но все это упаковывалось, не герметично. Это значит, что продукция могла испортиться в любой момент. На СП «Санта Бремор» ООО стали работать по немецкой технологии, подвергая продукцию вакуумизации. За счет «вакуума» повысились сроки хранения. Если в пластиковой банке продукция может храниться месяц, то срок хранения пресервов в вакууме 4-6 месяцев. Новое направление СП «Санта Бремор» ООО - ролады с черносливом, упакованные в стеклянную банку с крышкой twist off, плюс к этой продукции прибавилась новинка «Фишпикники» - порезанное на кусочки филе сельди с маслинами, грибочками в разных соусах на поддоне. СП «Санта Бремор» ООО стала акцентировать и уделять огромное внимание дизайну упаковки.

В качестве упаковки для мороженого применяют этикетки из:

· пленки полипропиленовой по технической документации;

· пленки полиэтиленовой пищевых марок по ГОСТ 10354, по ТУ 6-19-353;

· фольги алюминиевой по ГОСТ 745;

· фольги кашированной и других упаковочных материалов, разрешенных Министерством здравохранения РБ для контакта с молочными продуктами.

На каждую единицу продукта в потребительской таре или на этикетке в виде квадрата, прямоугольника или др. формы типографическим способом несмываемой краской наносят обозначения: наименование предприятия-изготовителя, товарный знак, его местонахождение; наименование мороженого; объем, мл; состав продукта; пищевая и энергетическая ценность; условия хранения и срок годности; дату изготовления; обозначение настоящих ТУ; информацию о сертификации.

Сервис. Исходя из специфики продукции СП «Санта Бремор» ООО использует только предпродажный сервис, в частности подача потребителям полной информации, консультацию о товаре - данная функция возложена на продавцов розничной сети магазинов. Использование гарантийного и послегарантийного сервиса невозможно.

3. Реализация концепции нового товара

Выпустив новинку на рынок, руководство надеется, чтобы у нее была долгая и счастливая жизнь. Хотя никто не рассчитывает, что товар будет продаваться вечно, фирма стремится обеспечить получение приличной прибыли в качестве компенсации за все усилия и риск, связанные с появлением нового товара. Руководство надеется, что сбыт будет высоким и долговременным. Оно знает, что у каждого товара есть собственный жизненный цикл, хотя характер и протяженность этого цикла предугадать нелегко.

Типичный жизненный цикл товара выделяет четыре этапа:

1. Этап выведения на рынок - период медленного роста сбыта по мере выхода товара на рынок. В связи с большими затратами по выведению товара прибылей на этом этапе еще нет.

2. Этап роста - период быстрого восприятия товара рынком и быстрого роста прибылей.

3. Этап зрелости - период замедления темпов сбыта в связи с тем, что товар уже добился восприятия большинством потенциальных покупателей. Прибыли стабилизируются или снижаются в связи с ростом затрат на защиту товара от конкурентов.

4. Этап упадка - период, характеризующийся резким падением сбыта и снижением прибылей.

Различные этапы жизненного цикла товара требуют использования разных стратегий маркетинга.

Этап выведения начинается с момента распространения товара и поступления его в продажу. Процедура выведения товара на рынок требует времени, и сбыт в этот период обычно растет медленно. Таким хорошо известным товарам, как растворимый кофе, замороженный апельсиновый сок и порошковые сливки для кофе, пришлось ждать не один год, прежде чем они вступили в период быстрого роста.

Медленный рост может объясняться следующими обстоятельствами:

1) задержками с расширением производственных мощностей;

2) техническими проблемами;

3) задержками с доведением товара до потребителей, особенно при налаживании надлежащего распределения через различные торговые точки;

4) нежеланием клиентов отказываться от привычных схем поведения.

В случаях с дорогостоящими новинками рост сбыта сдерживается и рядом других факторов, таких, как незначительное количество покупателей, способных воспринять товар и позволить себе его приобрести.

На этом этапе фирма либо несет убытки, либо прибыли очень невелики из-за незначительных продаж и высоких расходов по организации распределения товара и стимулированию его сбыта. Затраты на стимулирование достигают в это время своего наивысшего уровня в связи с необходимостью концентрированных усилий по продвижению новинки, так как необходимо:

1) информировать потенциальных потребителей о новом, не известном им товаре;

2) побудить их к опробованию товара;

3) обеспечить этому товару распространение через предприятия розничной торговли.

Производителей на этом этапе немного, и они выпускают только основные варианты товара, поскольку рынок еще не готов к восприятию его модификаций. Фирмы фиксируют свои усилия по сбыту на потребителях, наиболее подготовленных к совершению покупки, как правило, на представителях групп с высоким уровнем доходов. Цены на этом этапе обычно повышенные.

Если новинка удовлетворяет интересы рынка, сбыт начнет существенно расти. Ранние последователи будут продолжать покупать товар. Их примеру начнут следовать обычные потребители, особенно если они слышали о товаре благоприятные отзывы. На рынке появляются новые конкуренты, привлеченные открывающейся возможностью. Они предложат товар с новыми свойствами, что позволит расширить рынок. Рост числа конкурентов приведет к резкому росту продаж с заводов, чтобы насытить товаром каналы распределения.

Цены остаются на прежнем уровне или слегка снижаются по мере роста спроса. Затраты фирм на стимулирование сбыта сохраняются на прежнем уровне или слегка увеличиваются, чтобы противодействовать конкурентам и продолжать информировать публику о товар.

Прибыли на этом этапе растут, поскольку издержки на стимулирование сбыта приходятся уже на больший объем продаж при одновременном сокращении издержек производства. Для того, чтобы максимально растянуть период быстрого роста рынка, фирма может использовать несколько стратегических подходов.

1. Повысить качество новинки, придать ей дополнительные свойства, выпустить ее новые модели.

2. Проникнуть в новые сегменты рынка.

3. Использовать новые каналы распределения.

4. Переориентировать часть рекламы с распространения осведомленности о товаре на стимулирование его приобретения.

5. Своевременно снизить цены для привлечения дополнительного числа потребителей.

Фирма, прибегающая к использованию упомянутых стратегических приемов расширения рынка, наверняка укрепит свое конкурентное положение.

В какой-то момент темпы роста сбыта товара начнут замедляться - начнется этап зрелости. По времени этот этап обычно протяженнее предыдущих и ставит сложные задачи в области управления маркетингом. Большинство имеющихся на рынке товаров находится как раз на этапе зрелости, и, следовательно, управление маркетингом в основном имеет дело со «зрелыми» товарами.

Также следует отметить сезонные колебания спроса на продукцию СП «Санта Бремор» ООО в течении года, что отражено на граф. 1. Не совпадение точек максимального и минимального спроса на мороженное и рыбопродукцию позволяет СП «Санта Бремор» ООО получать достаточно стабильный размер прибыли в течение года и сгладить падение спроса на один товар за счет роста продаж другого.

СП «Санта Бремор» ООО. В связи с обязательным таможенным оформлением всех товарно-материальных ценностей выпускаемых в свободное обращение из СЭЗ «Брест», реализацию продукции СП «Санта Бремор» ООО осуществляет и планирует осуществлять в дальнейшем по двум каналам:

1. На внутренний рынок - через дистрибьюторскую сеть СП «Санта Импэкс Брест» ООО в соответствии с генеральным договором купли-продажи;

2. На внешние рынки (Россия, Украина) - путем заключения прямых договоров с оптовыми покупателями.

На рисунке 2 отражена схема каналов распределения продукции СП «Санта Бремор» ООО.

Если рассматривать структуру дистрибьюторской сети СП «Санта Импэкс Брест» ООО, то ее принцип основан на наличии представительств в населенных пунктах с население свыше 200000 человек.

Для нормального функционирования данная дистрибьюторская сеть оснащена:

· шестью морозильными контейнерами объемом по 40 м/куб. каждый;

· холодильными прилавками, которые размещены в торговых точках населенных пунктов;

· имеются морозильные камеры на 175 тонн собственного хранения и на 1000 м/куб. арендуемого хранения (г.г. Минск, Гомель, Могилев, Витебск);

· для доставки мороженого на арендуемые склады используются шесть грузовых автомобилей грузоподъемностью по 4 тонны;

· для развоза мороженого по территории республик используются десять рефрижераторов объемом по 20 м/куб. каждый.

Созданная система дистрибуции позволяет в полной мере реализовать таможенные и налоговые льготы, предоставленные СП «Санта Бремор» ООО как резиденту СЭЗ «Брест».

Основным рынком сбыта продукции по объективным причинам являются внутренний рынок Республики Беларусь и в меньшей степени рынки Российской Федерации, Украины, Молдовы. К примеру, исходя из результатов проводимых в 2005 г. маркетинговых исследований, внутренний рынок Республики Беларусь имеет емкость около 40000 тонн мороженого в год, а объем реализации мороженого за 2005 год составил около 35000 тонн.

Полное представление о средствах продвижения продукции СП «Санта Бремор» ООО дает нам бюджет маркетинга на 2007 год (см. табл. 1.).Составление бюджета маркетинга помогает СП «Санта Бремор» ООО правильно установить приоритеты между целями и стратегиями маркетинговой деятельности, принять решения в области распределения ресурсов, осуществить эффективный контроль.

Таким образом, маркетинговая стратегия СП «Санта Бремор» ООО базируется на трех основных принципах:

· высокое качество продукции и обслуживания клиентов;

· создание дополнительных выгод для клиентов;

· высокий объем реализации продукции по ценам ниже рыночных.

Также стоит отметить, что службы маркетинга на СП «Санта Бремор» ООО организована «по видам продукции» - т.е. за маркетологами отдела по каждому виду продукции закрепляются таки виды деятельности как изучение конъюнктуры рынка, планирование ассортимента и нового сервиса, организация товародвижения и создания дилерской сети.

Заключение

Организации и предприятия все больше осознают необходимость разработки новых товаров и услуг и связанные с этим выгоды. Сроки жизни ныне существующих товаров сокращаются, и их приходится заменять новинками.

Однако новинка может потерпеть неудачу. Риск, связанный с новаторством, велик, но столь же велики и связанные с ним материальные выгоды. Залогом успешной новаторской деятельности служит создание добротной организационной структуры для работы с идеями новых товаров, проведения серьезных исследований и принятия обоснованных решений на каждой стадии создания новинки.