Товароведческая характеристика ламп накаливания
Классификация и идентификация товарной группы – лампы накаливания. Определение кода по Общероссийскому классификатору продукции. Выбор и оценка потребительских свойств товара. Транспортировка, хранение, упаковка, маркировка, потребительская экспертиза.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 06.06.2014 |
Размер файла | 277,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Введение
лампа потребительский накаливание маркировка
В лампе накаливания используется эффект нагревания проводника, обычно проволочного, (тела накаливания) при протекании через него электрического тока (тепловое действие тока).
Температура тела накаливания повышается после замыкания электрической цепи. Все тела, температура которых превышает температуру абсолютного нуля температур излучают электромагнитное тепловое излучение в соответствии с законом Планка.
Максимум спектральной плотности излучения (Функция Планка) имеет максимум, длина волны которого на шкале длин волн зависит от температуры. Положение максимума в спектре излучения сдвигается с повышением температуры в сторону меньших длин волн (закон смещения Вина). Для получения видимого излучения необходимо, чтобы температура излучающего тела превышала 570°C (температура начала красного свечения, видимого человеческим глазом в темноте).
Для зрения человека, оптимальный, физиологически самый удобный, спектральный состав видимого света отвечает излучению абсолютно чёрного тела с температурой поверхности фотосферы Солнца 5770 K.
Так как неизвестны вещества, способные без разрушения выдержать температуру фотосферы Солнца, в телах накаливания современных ламп накаливания, применяется тугоплавкий, и относительно недорогой металлический вольфрам, - элемент, рекордный по высоте температуры плавления. Рабочие температуры вольфрамовых нитей ламп накаливания лежат в пределах 2000-2800°C.
Поэтому, спектр ламп накаливания смещён в красную часть спектра. Чем меньше температура тела накаливания, тем меньшая доля энергии, подводимой к нагреваемой проволоке, преобразуется в полезное видимое излучение, и тем более «красным» кажется излучение.
В данной работе рассматривается такая товарная группа, как лампы накаливания.
Целью работы является изучение потребительских и товарных свойств и особенностей анализируемой товарной группы. Рассмотрим лампы накаливания, в качестве товара, по следующим пунктам:
*Классификация и идентификация.
*Определение кода по Общероссийскому классификатору продукции (ОКП)
*Выбор и оценка потребительских свойств товара.
*Экспертиза товара.
*Потребительская экспертиза
*Транспортировка, хранение, упаковка, маркировка
1. Классификация, идентификация и код ОКП
Идентификационными отличительными признаками ламп накаливания являются:
*электрический источник света
*имеется тело накала (тугоплавкий проводник)
*вакуумированный или заполненный инертным газом сосуд
*процесс нагревания до высокой температуры за счёт протекания через прозрачный сосуд электрического тока.
*Излучение видимого света в широком диапазоне
*Использование спирали из сплавов на основе вольфрама
Лампа накаливания (как товарная группа) - электрический источник света, в котором тело накала (тугоплавкий проводник), помещённое в прозрачный вакуумированный или заполненный инертным газом сосуд, нагревается до высокой температуры за счёт протекания через него электрического тока, в результате чего излучает в широком спектральном диапазоне, в том числе видимый свет. В качестве тела накала в настоящее время используется в основном спираль из сплавов на основе вольфрама.
Лампа накаливания (по ГОСТу 15049-81) - Электрическая лампа, в которой свет излучается телом, раскаленным в результате прохождения через него электрического тока
Код ОКП 34 0000
ОБОРУДОВАНИЕ И МАТЕРИАЛЫ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ
Код ОКП 34 6000
Оборудование светотехническое и изделия электроустановочные. Лампы электрические. Изделия культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода
КОД ОКП 34 6600
Лампы накаливания
Классификация ламп представлена на рисунке 1.
Рисунок 1.
Классификация. Рассмотрим 12 потребительских свойств ламп накаливания, оценки их важности. Сведем их в таблицу 1:
Таблица 1. Потребительские свойства лекарств
Потребительское свойство |
Оценка важности экспертами |
|
1. Цена |
5 |
|
2. Экологическая безопасность |
3 |
|
3. Дизайн |
2 |
|
4. Индекс цветопередачи |
4 |
|
5. Диаметр цоколя |
5 |
|
6. Цвет |
2 |
|
7. Доступность |
2 |
|
8. Удобство применения |
5 |
|
9. Универсальность |
2 |
|
10. Срок годности |
4 |
|
11. Страна производитель |
3 |
|
12. Торговая марка |
1 |
2. Приемка и отбор проб ламп накаливания
Соответствие всей продукции подтверждается, если выполняются требования, оцениваемые следующим образом.
*Предварительная оценка для сертификационных целей
*Оценка должна основываться на данных испытаний по сгруппированным протоколам изготовителя со всех предприятий объединения с общим руководством по качеству, удовлетворяющих требованиям 4.1.2.3. При сертификации может быть оформлен один сертификат для всех предприятий объединения, а орган сертификации имеет право инспектировать каждое предприятие путем проверки протоколов и методов контроля готовой продукции.
*Для сертификации изготовитель должен представить перечень выпускаемых типов ламп, предусмотренных настоящим стандартом, и перечень товарных знаков. Дополнения или исключения могут быть внесены в любое время.
*Всю продукцию изготовителя считают удовлетворяющей требованиям настоящего стандарта, если не менее 75% общего количества типов ламп, отобранных для оценки, соответствуют требованиям размеров ламп накаливания.
Каждый тип ламп из всей продукции изготовителя считают удовлетворяющим, если количество дефектных ламп по размерам, указанное в протоколах изготовителя, не превышает приемочного числа, указанного в таблице 2.
Таблица 2.
Параметр |
Объем выборки п |
Приемочное число С |
||
1 |
Требования к размерам |
50 |
4 |
|
2 |
Мощность |
100 |
12 |
|
3 |
Световой поток |
100 |
12 |
|
4 |
Расчетная продолжительность горения |
50 |
98% расчетной продолжительности горения |
|
5 |
Продолжительность горения менее 70% расчетной продолжительности горения и стабильность светового потока менее значения, приведенного на листе |
50 |
8 |
3. Выборка
Принципы отбора выборки
Лампы для испытания отбирают так, чтобы обеспечивалась представительность продукции.
Случайно разбитую лампу можно не заменять, если результат испытания (приемка или браковка) не зависит от этой замены и обеспечивается требуемое количество ламп для любого последующего испытания. При замене разбитую лампу не учитывают при оценке результатов испытаний.
Примечание - К случайно разбитым лампам относят, например, лампы, вышедшие из строя при переносе и транспортировании, а также лампы, ставшие дефектными по причинам, не связанным с применяемым видом испытания.
Для испытания партии и сравнительных испытаний должно быть отобрано дополнительное количество ламп наряду с испытуемым количеством. Эти лампы предназначены только для замены вышедших из строя испытуемых ламп, если необходимо получить требуемое количество ламп для испытания.
Выборка для испытания всей продукции
Изготовитель должен обеспечивать доступность результатов испытаний готовой продукции, к которой относятся лампы всех типов, указанные в заявленном перечне изготовителя, на соответствие требованиям настоящего стандарта.
Эти результаты должны относиться к достаточному количеству ламп, отобранных в течение 12 мес, чтобы обеспечивалась представительность всей продукции. Данное требование обеспечивается следующим образом:
1) в отношении каждого завода результаты испытаний:
*для четырех наибольших групп (или всех групп, если их меньше четырех) отбирают по 200, 300 и 200 ламп для КПР (до 150 вольт), КИНП (свыше 150 вольт) и КИП (свыше 220 вольт) соответственно, но не менее чем по 40, 60 и 40 ламп из каждой группы для КПР, КИНП и КИП соответственно. Если КИП 200 шт., что составляет более 0,01% продукции, то необходимо испытать 0,01% или 40 ламп (выбирают, что больше);
*из других групп, представляющих совместно с четырьмя наибольшими группами не менее 75% всей продукции, отбирают не менее чем по 20, 30 и 20 ламп для КПР, КИНП и КИП соответственно;
*если группа состоит из ламп нескольких типов, то испытуемые количества должны выбираться из ламп тех типов, которые составляют не менее 50% продукции для этой группы;
*для ламп каждого типа, для которого результаты должны быть представлены, чтобы удовлетворять вышеприведенным требованиям, отбирают не менее чем по 20, 30 и 20 ламп для КПР, КИНП и КИП соответственно;
2) в отношении всех заводов изготовителей вместе:
*если лампы отобранных типов не составляют 75% суммарной продукции изготовителя, то должны отбираться дополнительные типы для удовлетворения данному требованию.
Указанные выше требования для ламп любых типов в количестве менее 20 шт. (для НПР и КИП) и 30 шт. (для КИНП) не предъявляют.
Необязательно все испытания проводить на одних и тех же лампах. КИНП может содержать отдельные лампы, не входящие в КПР, но КИП формируют из отдельных ламп, отобранных случайным образом из ламп, прошедших проверку по номинальным параметрам.
Примечание - Это объясняется тем, что результаты испытания на продолжительность горения зависят от результатов измерения номинальных параметров и не имеют отношения к результатам проверки размеров.
Так как при отборе ламп бывает трудно определить объем продукции данного типа, составляющей часть всей годовой продукции, то в этом разделе следует руководствоваться процентными значениями, при этом допускается некоторая гибкость при условии, что выборка для испытаний ламп изготовителем дает достаточную представительность, а также удовлетворяется требование о наименьшем количестве испытуемых ламп.
При изменении номенклатуры типов выпускаемых ламп, в результате чего невозможно отобрать для испытания минимальное количество ламп из числа изготовленных в течение 12 мес, достаточно подтвердить, что норма испытания за это время была сопоставима с требованиями данного пункта.
Выборка для сравнительного испытания
При наличии независимой испытательной организации, работающей по сертификационной схеме, отбирают рыночную выборку по 20 ламп трех разных типов, взятых представительным способом из годовой продукции.
Каждая выборка должна быть предварительно испытана с целью проверки достоверности информации об испытании, проведенном изготовителем. Поставщик должен представить испытательной организации возможность определения завода-изготовителя и примерную дату изготовления ламп рыночной выборки.
Примечание - Чтобы обеспечить случайный характер рыночной выборки, рекомендуется, чтобы лампы отбирались через равные промежутки времени в течение года и не менее чем из двух торговых точек. Выборку не считают сформированной методом случайного отбора, если не будут выполнены эти условия, а результаты рыночной выборки не могут быть в этом случае сравнимы с протоколами изготовителя.
*Лампы должны быть подвергнуты проверке размеров.
* Лампы должны быть подвергнуты измерению номинальных параметров.
*Лампы должны быть подвергнуты испытанию на продолжительность горения.
Выборка для испытания партии
Методом случайного отбора формируют выборку для КПР объемом 50 ламп.
Методом случайного отбора формируют выборку для КИНП объемом 100 ламп. КПР может быть использована как часть КИНП.
Из ламп, прошедших испытание на номинальные параметры, методом случайного отбора формируют КИП объемом 50 ламп.
Приемочные числа для определения качества партии представлены в таблице номер 3.
Таблица 3. Приемочные числа для определения качества партии
Количество ламп |
Приемочное число |
|||
32 |
1 |
|||
33 - 50 |
2 |
|||
51 - 80 |
3 |
|||
81 - 110 |
4 |
|||
111 - 125 |
5 |
|||
126 - 165 |
6 |
|||
166 - 200 |
7 |
|||
201 - 240 |
8 |
|||
241 - 285 |
9 |
|||
286 - 315 |
10 |
|||
316 - 360 |
11 |
|||
361 - 410 |
12 |
|||
411 - 460 |
13 |
|||
461 - 500 |
14 |
|||
501 - 545 |
15 |
|||
546 - 585 |
16 |
|||
586 - 630 |
17 |
|||
631 - 670 |
18 |
|||
671 - 710 |
19 |
|||
711 - 755 |
20 |
|||
756 - 800 |
21 |
|||
801 - 850 |
22 |
|||
851 - 915 |
23 |
|||
916 - 900 |
24 |
4. Экспертиза товара
Испытание на скручивание
Цоколь лампы должен быть помещен в специальный патрон. Патрон для цоколей типов В15, В22 приведен на черт. 1. а для цоколей типов Е14 и Е27 - на черт. 8. Патрон устанавливается так, что при его вращении создается крутящий момент. При этом колба лампы зажимается и вращается вместе с патроном до достижения полного значения крутящего момента. Вращение должно быть плавным, без резких толчков.
Патрон для испытания на скручивание ламп со штифтовыми цоколями
Чертеж предназначен только для показа основных размеров патрона.
Черт. 1.
Патрон для испытания на скручивание ламп с резьбовыми цоколями
Чертеж предназначен только для показа основных размеров патрона. Соответствие размеров этих патронов проверяют только при сомнительных результатах испытаний.
Черт. 2.
Необходимо следить за тем, чтобы перед применением патроны были полностью очищены от смазки.
Испытание на скручивание после нагрева
Для этого испытания лампы сначала помещают в печь па время, составляющее 1,5 номинальной продолжительности горения, объявленной изготовителем. В печи должна поддерживаться температура ()°С или ()°С. Пределы температуры должны поддерживаться во всем рабочем пространстве, где размещены лампы.
По завершении заданного периода допускается охладить лампы до комнатной температуры и испытывать на скручивание одним из следующих методов:
изготовитель может установить более высокие значения крутящего момента по сравнению с заданными так, чтобы повышенные значения крутящего момента в основном достигались в момент отказа. Для этого допускается сжать цоколь, если необходимо, чтобы он не вращался в патроне, колбу можно таким же образом зажать механически. Оборудование при этом должно быть снабжено соответствующими средствами измерения крутящего момента в широком диапазоне уровней отказов.
Учитывая, что эти данные имеют форму, близкую к распределению Гаусса, можно использовать статистические характеристики нормального распределения для оценки соответствия, а эквивалентная степень достоверности при использовании способа а) достигается на меньшей выборке.
Испытание на ресурс до отказа (для оценки безопасности в конце продолжительности горения)
Испытание должно проводиться при следующих условиях:
1. Испытание проводится до окончания продолжительности горения, при номинальном напряжении с допуском %, за исключением ламп, маркированных диапазоном напряжения, когда диапазон напряжения превышает на + 2,5% среднюю величину, тогда испытание проводится при верхнем маркируемом напряжении с допуском %.
2. Положение лампы при горении должно быть цоколем вверх. Ось патрона на испытательных стендах не может отклоняться от заданного положения горения более чем на 5°.
3. Испытательное оборудование должно удовлетворять следующим требованиям:
патроны на испытательных стендах должны быть прочной конструкции и обеспечивать надежный электрический контакт и предотвращать перегрев;
падение напряжения между точкой измерения на питающем проводе и контактами цоколя не должно превышать 0,1% испытательного напряжения;
для штифтовых патронов цоколь должен быть практически на том же потенциале, что и контакт, который не присоединен к основному источнику питания.
Примечание. Не рекомендуется использовать патроны с пружинными плунжерами для длительного испытания;
при работе температура в месте крепления цоколя с колбой не должна превышать двести десять градусов по Цельсию.
5. Потребительская экспертиза
Срок службы лампы накаливания колеблется в широких пределах, потому что зависит от очень многих факторов: от качества соединений в электропроводке и светильнике, от стабильности номинального напряжения, от наличия или отсутствия механических воздействий на лампу, толчков, сотрясений, вибраций, от температуры окружающей среды, от типа примененного выключателя и скорости нарастания величины тока при подаче питания на лампу.
При продолжительной работе лампы накаливания ее нить накала под воздействием высокой температуры нагрева постепенно испаряется, уменьшаясь в диаметре, рвется (перегорает). Чем выше температура нагрева нити накала, тем больше света излучает лампа. При этом интенсивнее протекает процесс испарения нити, и сокращается срок службы лампы. Поэтому для ламп накаливания устанавливается такая температура накала нити, при которой обеспечивается необходимая светоотдача лампы и определенная продолжительность ее службы.
Средняя продолжительность горения лампы накаливания при расчетном напряжении не превышает 1000 часов. После 750 часов горения световой поток снижается в среднем на 15%.
Лампы накаливания очень чувствительны даже к относительно небольшим повышениям напряжения: при повышении напряжения всего на 6% срок службы снижается вдвое. По этой причине лампы накаливания, освещающие лестничные клетки, довольно часто перегорают, так как ночью электросеть мало нагружена и напряжение повышено.
В одном из немецких городов есть фонарь, в который вкручена одна из первых ламп накаливания. Ей уже больше 100 лет. Но она сделана с огромным запасом надежности, поэтому горит до сих пор. В наше время лампочки накаливания выпускаются массово, но с очень малым запасом надежности. Бросок тока, возникающий при включении освещения, часто выводит лампочку из строя из-за малого сопротивления в холодном состоянии. Поэтому при включении освещения лампочку надо разогреть малым током, а затем включить на полную мощность. Лампа накаливания выходит из строя, как правило, при включении из-за малого сопротивления холодной нити накала.
Рассмотрим небольшие хитрости по продлению жизни лампам накаливания.
Учет номинального напряжения
В настоящее время промышленность производит лампы накаливания, на которых указано не одно напряжение (127 или 220 В), а диапазон напряжений (125…135, 215…225, 220…230, 230…240 В). В пределах каждого диапазона лампа накаливания дает хороший световой поток и достаточно долговечна.
Наличие нескольких диапазонов объясняется тем, что рабочее напряжение в сети отличается от номинального: у источника питания (подстанции) оно выше, а вдали от источника питания ниже. В связи с этим, чтобы лампы долго служили и хорошо светили, необходимо правильно выбрать необходимый диапазон. Очевидно, что если напряжение в вашей квартирной сети равно 230 В, то покупать и устанавливать лампы накаливания, на которых указан диапазон 215…225 В, не имеет смысла. Такие лампы работают с перекалом и долго служить не будут - они перегорают преждевременно.
Влияние вибрации на срок службы ламп
Лампы накаливания, которые работают в условиях вибрации и подвергаются толчкам, выходят из строя чаще, чем работающие в спокойном состоянии. Если возникает необходимость пользоваться переноской, то лучше осуществлять ее перемещение в выключенном состоянии.
Профилактика патрона, в котором часто перегорают лампы
Иногда бывает, что в люстре перегорает одна и та же лампа, причем при работе лампы патрон очень горячий. В этом случае необходимо почистить и подогнуть центральный и боковые контакты, подтянуть контактные соединения проводов, подходящих к патрону. Желательно, все лампы в люстру установить одинаковой мощности.
Использование диода для защиты лампы
Очень выгодно на лестничных площадках домов включать лампы накаливания через диод, так как качество освещения в этом случае не имеет существенного значения, а лампы, как показывает опыт эксплуатации, служат при этом годами. А если Вы сумеете последовательно с диодом «пристроить» резистор, то можно вообще забыть про лампу накаливании на лестничной площадке.
6. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение
*На лампе должны быть отчетливо и прочно нанесены следующие обозначения:
*товарный знак предприятия-изготовителя;
*диапазон напряжений в вольтах;
*номинальная мощность в ваттах;
*отличительный индекс «П» для ламп БК-235-245-60-П и БК-235-245-100-П;
*дата изготовления (квартал, год).
Cимволы служат для исключения возможности случайного применения ламп в несоответствующих осветительных установках, где может произойти перегрев. Необходимо, чтобы и светильники маркировались символом, означающим непригодность применения в них ламп с дихроичным отражателем или с зеркальным покрытием купола.
Символ для ламп с дихроичным отражателем «холодный луч»
Черт. 3.
Символ для ламп с зеркальным покрытием купола
Черт 4.
7. Хранение и транспортировка
*Каждая лампа должна быть вложена в защитную манжету из двухслойного гофрированного картона типа Д по ГОСТ 7376-89.
*Уложенные в защитные манжеты лампы должны быть упакованы в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 5884-86.
*Лампы мощностью 300 Вт и выше должны быть упакованы в ящики по ГОСТ 5884-86 с решетками из гофрированного картона, предохраняющими лампы от взаимного соприкосновения и их повреждения.
*При двухрядном укладывании ламп (как в защитных манжетах, так и в решетках) ящики должны быть снабжены горизонтальными прокладками.
*Ящики должны быть оклеены клеевой лентой марки В по ГОСТ 18251-87 или бумажной лентой по техническим показателям не ниже бумаги-основы для клеевой ленты марки В по ГОСТ 10459-87 шириной 70-75 мм и натриевым жидким стеклом по ГОСТ 13078-81 в соответствии с черт. 5, 6.
Черт. 5
Черт. 6
Допускается оклеивать ящики массой до 8 кг клеевой или бумажной лентой шириной 100 мм в соответствии с черт. 7.
Черт. 7
*Концы клеевой или бумажной ленты должны заходить на прилегающие к заклеиваемому шву стенки ящика не менее чем на 50 мм.
*Допускается оклеивать ящики клеевой или бумажной лентой по всем швам, включая и вертикальный, для обеспечения герметичности упаковки изделий.
*При механизированном способе оклейки ящиков допускается применение других методов оклейки при условии, что будет обеспечена требуемая прочность упаковки ящика.
*По согласованию с потребителем допускаются другие виды упаковки, обеспечивающие сохранность ламп при транспортировании и хранении.
*Для ламп, предназначенных для розничной торговой сети, допускается дополнительная упаковка ламп в защитных манжетах в блоки по 4, 6, 8, 10 шт. из коробочного картона по ГОСТ 7933-89 или полиэтиленовой пленки по ГОСТ 10354-82.
*Лампы, упакованные в соответствии с требованиями настоящего стандарта, при железнодорожных перевозках транспортируются повагонными отправками или в контейнерах.
Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192-77.
На ящик с лампами должны быть нанесены манипуляционные знаки «Осторожно, хрупкое!» и «Боится сырости» по ГОСТ 14192-77 и наклеена *этикетка, содержащая:
*наименование предприятия-изготовителя;
*наименование ламп;
*тип ламп;
*диапазон напряжений в вольтах;
*номинальная мощность в ваттах;
*тип цоколя;
*количество ламп;
*дата изготовления;
*обозначение настоящего стандарта;
*код ОКП;
*клеймо технического контроля;
*изображение государственного Знака качества (на лампы, которым он присвоен).
*Допускается дополнительно наносить манипуляционные знаки на этикетку.
*Условия транспортирования ламп в части воздействия механических факторов должны соответствовать условиям транспортирования Л по ГОСТ 23216-78.
*Высота штабеля ящиков с лампами при хранении (складировании) должна быть не более 2,7 м.
*Срок хранения - 24 мес.
Организации, проводящие экспертизу ламп накаливание в Санкт-Петербурге
*Автономная некоммерческая организация «Центр независимая экспертиза»
*Neon Электронные компоненты Санкт-Петербург (812) 335-00-65
Список использованной литературы
1. Лампы накаливания для бытового и аналогичного общего освещения. Эксплуатационные требования Гост 28711-90
2. ГОСТ 28712-90 Лампы накаливания для бытового и аналогичного общего освещения. Требования безопасности
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Общая характеристика источников света: лампы накаливания и ртутные лампы низкого давления (люминесцентные лампы), светотехническая арматура. Никель и его сплавы: классификация, свойства, маркировка и применение. Особенности экспертизы фарфоровых изделий.
контрольная работа [402,9 K], добавлен 18.04.2011Идентификация и классификация подгузников. Выбор и оценка потребительских свойств подгузников. Правила приемки и отбор проб подгузников для экспертизы. Нормативные документы, регламентирующие качество подгузников. Упаковка, маркировка и хранение.
курсовая работа [289,1 K], добавлен 30.08.2015Анализ основных потребительских требований к женской модельной обуви: маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Обоснование и выбор товаров и материалов для производства обуви. Экспертиза (оценка) качества готовой обуви, дефекты изделий.
дипломная работа [639,4 K], добавлен 25.10.2011Общее понятие и классификация товара (услуги). Жизненный цикл товара как период его существования на рынке. Упаковка как один из элементов товарной политики. Нанесение маркировки на товар как основное средство создания потребительских свойств продукта.
контрольная работа [373,0 K], добавлен 17.06.2014История развития производства рыбных консервов, их товароведческая характеристика. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов. Повреждения и недостатки товара. Организация контроля качества данной продукции в супермаркете "Пятерочка".
курсовая работа [61,6 K], добавлен 11.02.2015Классификация и характеристика товаров (по товарной группе – мужские сорочки). Формирование ассортимента одежды в торговле. Характеристика потребительских свойств товаров. Кодирование, маркировка, упаковка швейных изделий. Условия хранения товаров.
курсовая работа [30,0 K], добавлен 01.12.2014Товароведческая характеристика сыра, его химический состав и пищевая ценность, факторы определяющие качество. Технология производства сыра. Упаковка, маркировка и хранение продукта. Определение органолептических и физико-химических показателей качества.
курсовая работа [66,1 K], добавлен 16.11.2010Товароведная характеристика кухонной посуды. Стандартизация и сертификация стеклянной, керамической, кухонной и металлической посуды. Маркировка, упаковка, транспортировка, хранение и оценка качества товара. Проведение маркетинговых исследований.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 07.06.2015Классификация и ассортимент рыбных консервов. Их качественные характеристики, технология производства. Идентификация и фальсификация продукта. Требования, предъявляемые к рыбе и рыбной продукции. Экспертиза, маркировка, хранение и упаковка консервов.
курсовая работа [405,2 K], добавлен 14.01.2014Характеристика потребительских свойств парфюмерно-косметических товаров: классификация ассортимента, сырье и материалы, используемые для изготовления, упаковка и маркировка. Особенности транспортирования, хранения и контроля качества данной продукции.
курсовая работа [145,7 K], добавлен 05.04.2010