Пути повышения товарооборачиваемости при планировании товарных запасов Мамадышского РайПО
Экономический смысл товарных запасов и их классификация. Бухгалтерский смысл товарных запасов в розничной торговле. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости на материалах Мамадышского РайПО. Планирование необходимых величин товарных запасов.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 04.12.2014 |
Размер файла | 4,2 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Мамадышское РайПО имеет в своей собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс. Может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права. Быть истцом и ответчиком в суде, имеет круглую печать, расчетные и иные счета в банках, штампы, бланки со своим фирменным наименованием, а также вправе иметь собственную эмблему и зарегистрированный в уставном порядке товарный знак.
В соответствии с действующим законодательством организационно-правовой формой Мамадышского РайПО является потребительский кооператив. Место нахождения Мамадышского РайПО: Российская Федерация, Республика Татарстан, город Мамадыш, улица Давыдова, дом 153 В.
Основными видами деятельности Мамадышского РайПО являются:
внедрение всех видов оптовой и розничной торговли продовольственными и непродовольственными товарами;
производство, заготовка, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции и продукции животноводства;
производство и реализация продуктов питания и товаров народного потребления;
открытие и организация работы торговых предприятий и объектов общественного питания, в том числе магазинов, кафе, баров, ресторанов;
хлебопечение, производство и реализация хлебобулочных изделий;
закупка сельскохозяйственной продукции и продукции животноводства у населения и сельскохозяйственных предприятий;
организация выставок, ярмарок и других концертно-зрелищных мероприятий, экспозиций.
Для осуществления указанных целей Мамадышское РайПО:
создает заготовительные, торговые, производственные и другие предприятия и организации, филиалы и представительства;
участвует в хозяйственных обществах, кооперативах, является вкладчиком в товариществах на вере;
приобретает и использует в своей деятельности здания, сооружения, автотранспорт, оборудование и другое имущество, относящееся к основным фондам;
организует материально-техническое обеспечение своей деятельности путем приобретения необходимых ресурсов и товаров;
в установленном законом порядке владеет и пользуется землей и другими природными ресурсами, а также приобретает земельные участки и природные ресурсы в порядке, установленном законодательством.
Потребительская кооперация Мамадышского РайПО объединяет 6739 пайщика, обслуживает 57% населения района. На ее предприятиях занято 502 человек. Район состоит из 107 населенных пунктов, при этом все они по классификации Мамадышского РайПО разделены на 9 подразделений: Шадчинское, Олуязское, Усалинское, Камское, Красногорское, Тавельское, Кирменское, Торговый дом, Городское (Продукты, Супермаркет Первый). Рассмотрим основные показатели деятельности Мамадышского РайПО в таблице 2.1.1 отчет о прибылях и убытках
Таблица 2.1.1 - Показатели деятельности основных отраслей Мамадышского РайПО за 2012-2013 года.
Показатели |
ед. изм |
2013 в % к 2012г. |
||||
2012 |
2013 |
% |
сумма |
|||
совокупный объём деятельности |
тыс. руб. |
484747,0 |
477488 |
98,5 |
-7259 |
|
ТОРГОВЛЯ |
ед. изм |
2012 |
2013 |
% |
сумма |
|
Общий объём товарооборота |
тыс. руб. |
321414 |
310778 |
96,7 |
-10636 |
|
в т. ч. оборот розничной торговли |
тыс. руб. |
288445 |
275591 |
95,5 |
-12854 |
|
оборот общественного питания |
тыс. руб. |
32969 |
35187 |
106,7 |
2218 |
|
из него продукция собственного производства |
тыс. руб. |
61637 |
60418 |
98,0 |
-1219 |
|
Продажа на 1 человека |
руб. |
7372 |
7112 |
|||
Товарооборачиваемость |
дни |
21 |
24 |
|||
ПРОИЗВОДСТВО |
ед. изм |
2012 |
2013 |
% |
сумма |
|
Объём производства |
тыс. руб. |
62992,0 |
59888 |
95,1 |
-3104 |
|
в т. ч. хлебный цех |
тыс. руб. |
26595 |
27201 |
102,3 |
606 |
|
коптильный цех |
тыс. руб. |
23304 |
19585,4 |
84,0 |
-3718,6 |
|
рыбный цех |
тыс. руб. |
1630 |
1200,1 |
73,6 |
-429,9 |
|
макаронный цех |
тыс. руб. |
2065 |
2964 |
143,5 |
899 |
|
кисель |
тыс. руб. |
400 |
379 |
94,8 |
-21 |
|
мука блинная |
тыс. руб. |
178 |
154 |
86,5 |
-24 |
|
теплица |
тыс. руб. |
144 |
25 |
17,4 |
-119 |
|
молочный цех |
тыс. руб. |
812 |
264,2 |
32,5 |
-547,8 |
|
безалкогольный цех |
тыс. руб. |
6679 |
6874,6 |
102,9 |
195,6 |
|
кондитерские изделия (мармелад, помадка) |
тыс. руб. |
1185 |
1240,9 |
104,7 |
55,9 |
|
Объём производства в ассортименте: |
ед. изм |
2012 |
2013 |
% |
сумма |
|
Хлеб и хлебобулочные изделия |
тн |
1025,4 |
917,2 |
89,4 |
-108,2 |
|
Колбасные изделия и копчёности |
кг |
102520 |
85229,3 |
83,1 |
-17290,7 |
|
Переработка рыбы |
кг |
17099 |
12526 |
73,3 |
-4573 |
|
Макаронные изделия |
кг |
95989 |
123504,0 |
128,7 |
27515,0 |
|
Кисель |
кг |
6427 |
5961,2 |
92,8 |
-465,8 |
|
Мука блинная |
кг |
5061 |
4202 |
83,0 |
-859 |
|
Теплица (зелень) |
кг |
3200 |
450 |
14,1 |
-2750 |
|
Молочный цех (молочные продукты) |
кг |
30282 |
5962,8 |
19,7 |
-24319,2 |
|
Безалкогольный цех |
литр |
404204 |
387148 |
95,8 |
-17056 |
|
Кондитерские изделия (мармелад, помадка) |
кг |
14482 |
16610,1 |
114,7 |
2128,1 |
|
ЗАГОТОВИТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ |
ед. изм |
2012 |
2013 |
% |
сумма |
|
Заготовительный оборот |
тыс. руб. |
100341 |
106822 |
106,5 |
6481 |
Общий розничный товарооборот за 2013 год составил 275591 тыс. руб. - это около 89% общего товарооборота.
Торговля - основная сфера деятельности РайПО в своем составе имеет 96 магазинов, с объемом общего товарооборота торговой сети за 2013 год составил 310778 тыс. рублей, что ниже по сравнению с прошлым годом и составляет 96,7%.
Услуги общественного питания в системе Мамадышского РайПО оказывают 18 предприятий на 354 посадочных места с объемом товарооборота по общественному питанию 35187 тыс. рублей. Реализовано продукции собственного производства в 2013 году на 60418 тыс. рублей, что составляет 98% - меньше на 1219 тыс. рублей, чем в прошлом году.
Общественное питание Мамадышского РайПО располагается почти по всей территории города, которое состоит из: 4-х столовых - это такие, как: "Столовая № 1" количеством 20 посадочных мест. Столовая при Администрации района количеством 24 посадочных места. Столовая при Сыро маслодельном комбинате, столовая "Чулпан" количеством 44 посадочных места. Кафе "Водолей" количеством 32 посадочных места, "Вятка" количеством 84 посадочных места; а также пивных; закусочных с количеством 127 посадочных мест; буфетов с количеством 23 посадочных места; мучных и кондитерских цехов по выпуску пельменей, пироженных, тортов и прочей выпечки. А также имеется мясной цех по разделке мяса и приготовления фарша.
При РайПО имеется Хлебозавод с валовым оборотом за 2013 год 27201 тыс. рублей, с приростом к прошлому году 102,3%.
Хлебопищекомбинат Мамадышского РайПО имеет несколько цехов - это такие, как: цех по выпуску безалкогольной продукции, цех по выпуску копченостей, цех по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий, цех по выпуску киселя, цех по выпуску кондитерских изделий, в том числе печенья, пряников, мармелада, конфет.
Расширен ассортимент на выпуск продукции по новым технологиям с применением различных факторов, амортизаторов для увеличения срока хранения и реализации. Особое внимание уделено рекламе продукции, ее качеству, красочной упаковке, созданию торговой марки изделия, а также увеличению выпуска продукции в упаковочном и расфасовочном виде.
Заготовительная деятельность тесно связана с торговым, общественным питанием и промышленностью. Работает 1 стационарный заготовительный пункт. Увеличились закупки мяса, меда, сбора вторсырья, хлебопродуктов. Организована закупка молока от населения.
Обновлен имеющийся автотранспорт по перевозке хлеба и хлебобулочных изделий с целью полного охвата всех торговых объектов центровозом, согласно с разработанным графиком завоза хлебобулочных изделий. Для ежедневной доставки хлебобулочных изделий предусмотрено приобретение 6 автомобилей со специальными латками для удобной и аккуратной перевозки хлеба и хлебобулочных изделий.
На территории гаража Мамадышского РайПО установлена газовая авто заправка для заправки газовым топливом автомобилей предприятия.
2.2 Учет товарных запасов Мамадышского РайПО.
В основном товар в Мамадышское РайПО торговли поступает от предприятий-поставщиков. Заведующие складами получают товары по накладной и счету-фактуре. Рассмотрим приемку товаров, например, в сентябре 2014 год. На рисунках 2.2.1 и 2.2.2 показан: счет-фактура и счет на оплату.
Рисунок 2.2.1 - Счет-фактура.
Рисунок 2.2.2 - Счет на оплату.
Далее, заведующие складами расписываются в приемке товаров в товарно-транспортной накладной, что показано на рисунке 2.2.3
Рисунок 2.2.3 - Товарная накладная.
Приемка товаров по количеству и качеству осуществляется в соответствии с действующими нормативными документами на основании сопроводительных документов, и особое внимание уделяется проверке качества товара.
Продовольственные товары сопровождаются соответствующими документами предприятия-изготовителя, подтверждающими качество и безопасность для здоровья человека. Документы должны иметь ссылку на дату и номер разрешения (гигиенического сертификата), выданного учреждениями Госсанэпидемслужбы. А документы на импортную продукцию, должны содержать отметку учреждений Государственного санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации о прохождении гигиенической оценки пищевого продукта в установленном порядке. Реализация продуктов питания и продовольственного сырья без наличия указанных документов, подтверждающих их качество и безопасность, запрещается.
После приемки товара накладная передается экономисту по ценам для наценки на каждый ассортимент товара, указанного в приходной от поставщика накладной. Затем оператор заносит ассортимент товара в компьютер и выводит накладную уже с наценкой на товар. Затем накладная отдается материально - ответственному лицу для дальнейшего движения товара.
Материально-ответственное лицо делает товарно-денежный отчет о движении товара от поставщика до магазинов. Отчеты в Мамадышском РайПО составляются ежемесячно - четыре раза в месяц, то есть в периоды с 1 по 7 число месяца; с 8 по 15 число месяца; с 16 - 23 число месяца; с 24 - 31 число месяца.
После чего товарно-денежный отчет передается для обработки в бухгалтерию, где происходит разноска:
Дт счета 60 Кт счета 41 (горпо)
Дт счета 62 Кт счета 42
Дт счета 42 Кт счета 60
Дт счета 41 (село) Кт счета 62
Выводится остаток на конец отчетного периода в рублях.
Также происходит разноска отчетов продавцов, в ходе поверки бухгалтера сверяются между собой и заносят в книгу К-3. Старший бухгалтер делает разноску в общий Журнал - свод К-3 и подводит итоги. Журнал К3 и Журнал - свод К3 ведутся вручную и заполняются за месяц.
Мамадышское РайПО - крупное предприятие, имеющие, широкую сферу деятельности. Так как в дипломной работе мы рассматриваем тему товарных запасов и товарооборачиваемости, поэтому внимание уделим торговой деятельности, то есть магазинам, в частности Городскому подразделению Мамадышского РайПО. Так же разноску по счетам Журнала К3 рассмотрим на примере Городского подразделения Мамадышского РайПО. Данные возьмем, например, за сентябрь месяц 2013 год.
С Торговой базы Мамадышского РайПО за сентябрь 2013 года по Городскому подразделению поступило товаров:
по Дт 41-1 "склад Торговой базы" на сумму 5 159 893,04 рублей;
по Дт 41-х/ц "Хлебный цех" 450 720 рублей;
по Дт 41-ДТ "склад Торгового дома" 89 400 рублей;
по Дт 41-мяс. "Мясной склад" 368 580,3 рублей;
по Дт 41-мол. "Молочный склад" 441 750 рублей;
по Дт 41-3 "Продукция общественного питания" 798 384.98 рублей;
по Дт 41-3 "Пельменный цех" 357 090 рублей;
От магазинов Городского подразделения товары отпускаются покупателям за наличный расчет, который затем товароведом сдается в кассу Мамадышского РайПО.
Также, товары с магазинов отпускаются детским садам, школам, детским лагерям по доверенностям.
Отпущено товаров по доверенностям
по Кт 62 "Расчеты с покупателями и заказчиками" на сумму 2 808 106 рублей
по Кт 91 "Прочие доходы и расходы" отпустили товаров на сумму 36250 рублей, сдача заготовительного сырья
Возвращено за сентябрь 2013 год не ходовых товаров и порчи с магазинов Городского подразделения
Кт 41-1 "склад Торговой базы" на сумму 7000 рублей;
Кт 41-4 "продукция общественного питания" на сумму 14000 рублей.
За ноябрь 2014 года Городское подразделение сдало выручки в кассу по Кт 50 "Касса" на сумму 5 457 312 рублей.
Остаток (сальдо) Городского подразделения Мамадышского РайПО на начало ноября 2013 года товаров на сумму 4 805 864 рублей.
Бухгалтера выводят итоговые данные за месяц и передают в планово-экономический отдел сведения по каждому подразделению. Сведения по Городскому подразделению можно увидеть в таблице 2.2.1.
Таблица 2.2.1 - Сведения по Городскому подразделению за сентябрь месяц 2013 года.
Наименование магазинов |
товарооборот |
|||||||
всего |
деньги |
опт |
док. об |
общепит |
хлеб |
тов. зап |
||
Кр. Горка №3 |
280217 |
221702 |
34517 |
23998 |
20206 |
266146 |
||
Заря №4 |
176661 |
175496 |
1165 |
5804 |
185560 |
|||
Ст Лавка №6 |
1467833 |
318176 |
1141633 |
8024 |
77195 |
225475 |
||
Беркас №7 |
681933 |
342720 |
282534 |
11566 |
45113 |
35712 |
336306 |
|
Сэфэр №10 |
983643 |
721209 |
36996 |
147856 |
77582 |
52810 |
377821 |
|
Шанхай №11 |
640527 |
289251 |
323577 |
27699 |
50819 |
219081 |
||
Яшлек №12 |
451886 |
396664 |
27293 |
27929 |
16857 |
296263 |
||
Айболит №13 |
1592540 |
994577 |
294761 |
303202 |
86150 |
592642 |
||
Шатлык |
373137 |
361565 |
67163 |
43662 |
253119 |
|||
Нур |
178700 |
168720 |
9980 |
10532 |
173709 |
|||
Рынок |
127912 |
54811 |
73101 |
46456 |
25806 |
|||
Минимаркет |
249469 |
130631 |
98169 |
20669 |
10657 |
216941 |
||
Супермаркет |
1112764 |
993898 |
52764 |
66102 |
35859 |
1437765 |
||
Дулкын |
482990 |
276320 |
181590 |
25080 |
35822 |
199230 |
||
ИТОГО |
9228940 |
5457312 |
2808106 |
186715 |
776807 |
528541 |
4805864 |
После сбора сведений от магазинов, планово-экономический отдел составляет отчеты 3-Торг за каждый месяц. Затем начальник отдела передает их в Татпотребсоюз.
2.3 Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости на материалах Мамадышского РайПО
Данный анализ проводится по Мамадышскому РайПО за 2012-2013гг. Связано это с тем, что необходимо выявить тенденции изменения товарных запасов и рассмотреть влияние на их величину определённых факторов. Данные возьмем из финансово-хозяйственной деятельности Мамадышского РайПО за 2012-2013гг, представленной в таблице 2.3.1.
Таблица 2.3.1 - Краткая информация по итогам финансово-хозяйственной деятельности по Мамадышскому РайПО за 2012-2013 гг.
Ед. изм. |
2012 |
2013 |
Прирост,% |
Изменение |
||
Численность работников |
чел. |
537 |
502 |
93,5 |
-35 |
|
Фонд оплаты труда |
тыс. руб. |
64960 |
60710 |
93,5 |
-4250 |
|
Средняя зарплата |
рублей |
11694 |
11343 |
97,0 |
-351 |
|
в т. ч. торговле |
рублей |
10807 |
9905 |
91,7 |
-902 |
|
общепит |
рублей |
13719 |
12646 |
92,2 |
-1073 |
|
производство |
рублей |
13582 |
13860 |
102,0 |
278 |
|
заготовки |
рублей |
9612 |
9840 |
102,4 |
228 |
|
транспорт |
рублей |
13407 |
14532 |
108,4 |
1125 |
|
Кол-во объектов: |
||||||
торговля |
единиц |
101 |
97 |
96,0 |
-4 |
|
обществ. питание |
единиц |
15 |
15 |
100,0 |
0 |
|
Товарооборот |
тыс. руб. |
321414 |
310778 |
96,7 |
-10636 |
|
Собственная продукция общепита |
тыс. руб |
61637 |
60418 |
98,0 |
-1219 |
|
Объем производства всего |
тыс. руб |
62992 |
59888 |
95,1 |
-3104 |
|
в т. ч. по хлебопечение |
тыс. руб |
26595 |
27201 |
102,3 |
606 |
|
колбасные изд. |
тыс. руб |
23304 |
19585 |
84,0 |
-3719 |
|
макаронные изд. |
тыс. руб |
2065 |
2964 |
143,5 |
899 |
|
безалкогольные напитки |
тыс. руб |
6679 |
6874 |
102,9 |
195 |
|
|
|
|||||
Заготовительный оборот |
тыс. руб. |
100341 |
106822 |
106,5 |
6481 |
|
ДОХОДЫ всего |
тыс. руб. |
152056 |
129761 |
85,3 |
-22295 |
|
в т. ч. торговля |
тыс. руб. |
67047 |
43200 |
64,4 |
-23847 |
|
общепит |
тыс. руб. |
23003 |
24812 |
107,9 |
1809 |
|
заготовки |
тыс. руб. |
1651 |
2411 |
146,0 |
760 |
|
производство |
тыс. руб. |
62992 |
59888 |
95,1 |
-3104 |
|
РАСХОДЫ всего |
тыс. руб. |
150256 |
128861 |
85,8 |
-21395 |
|
в т. ч. ФОТ |
тыс. руб. |
64960 |
60710 |
93,5 |
-4250 |
|
налоги |
тыс. руб. |
27001 |
18414 |
68,2 |
-8587 |
|
в том числе НДФЛ |
тыс. руб. |
5216 |
4694 |
90,0 |
-522 |
|
ГСМ |
тыс. руб. |
6594 |
7834 |
118,8 |
1240 |
|
амортизация |
тыс. руб. |
2417 |
3195 |
132,2 |
778 |
|
Финансовый результат |
тыс. руб. |
|||||
ПРИБЫЛЬ |
тыс. руб. |
1800 |
900 |
50,0 |
-900 |
|
в т. ч. торговля |
тыс. руб. |
280 |
140 |
50,0 |
-140 |
|
общепит |
тыс. руб. |
271 |
135 |
49,8 |
-136 |
|
заготовки |
тыс. руб. |
50 |
25 |
50,0 |
-25 |
|
производство |
тыс. руб. |
1199 |
600 |
50,0 |
-599 |
Из таблицы 2.3.1 видно, что товарооборот в 2013 по сравнению с 2012 уменьшился на 10636 тыс. рублей. На уменьшение товарооборота повлияло уменьшение в 2013 году производства собственной продукции общепита на 1219 тыс. рублей по сравнению с предыдущим годом, и составило 60418 тыс. рублей, уменьшение производства колбасных изделий на 3719 тыс. рублей и составило в 2013 году 19585 тыс. рублей. На уменьшение товарооборота так же повлияло закрытие 3 магазинов и 1 кафе.
Проанализируем товарооборот Мамадышского РайПО за 2012-2013 год. Данные возьмем из таблиц 2.3.2 и 2.3.3 (Приложение А).
На основании этих таблиц составим сводную таблицу 2.3.4 динамика товарооборота Мамадышского РайПО за 2012-2013гг.
Таблица 2.3.4 - Динамика товарооборота Мамадышского РайПО по подразделениям 2012-2013гг
2012год (тыс. руб.) |
2013 год (тыс. руб.) |
Отклонение, (+/-) |
||
Олуяз |
22138 |
22905 |
+766,3 |
|
Шадчи |
30740 |
34038 |
+3297,9 |
|
Усали |
18868 |
17780 |
-1087,5 |
|
Камский |
12996 |
11707 |
-1289,9 |
|
Кр. Горка |
21135 |
19914 |
+1220,4 |
|
Кирмени |
23231 |
24120 |
+889,1 |
|
Тавели |
17022 |
17810 |
+787,7 |
|
Продукты |
114105 |
101713 |
-12391,9 |
|
Промтов |
8546,8 |
11172 |
+2625,6 |
|
Общепит |
32949 |
35058 |
+2108,6 |
|
С-м первый |
18729 |
14372 |
-4357,4 |
|
Т/база |
900 |
60,3 |
+839,7 |
Из таблицы 2.3.4 видно, что уменьшился товарооборот "Усалинского" подразделения на 1087,5 тыс. рублей по сравнению с предыдущим годом и составил 17780 тыс. рублей, так же по сравнению с 2012 годом уменьшился товарооборот "Камского" подразделения на 1289,9 тыс. рублей и составил в 2013 году 11707 тыс. рублей. В подразделении "Продукты" в 2013 году товарооборот составил 101713 тыс. рублей, что на 12391,9 тыс. рублей меньше по сравнению с 2012 годом. В "Супермаркете "Первый" так же уменьшился товарооборот по сравнению с 2012 годом на 4357,4 тыс. рублей и составил в 2013 году 14372 тыс. рублей. В других подразделениях изменения были положительными.
На основании таблиц 2.3.5 и 2.3.6 проведем анализ обеспеченности Мамадышского РайПО товарными запасами и оценку их эффективности за 2012-2013 гг.
Таблица 2.3.5 - Сведения о товарных запасах за 2012 год.
2012 |
||||||||||||||
на1 янв |
на 1 фев |
на 1 марта |
на 1 апр. |
на 1 мая |
на 1 июня |
на 1 июля |
на 1 авг. |
на 1 сен. |
на 1 окт. |
на 1 ноя |
на 1 дек. |
на1янв 2013 |
||
ОЛУЯЗ |
1817,5 |
1057,7 |
893,6 |
903,6 |
1092 |
999,6 |
1000 |
1105 |
996,9 |
987,9 |
1051 |
852,4 |
1165,6 |
|
ШАДЧИ |
2236,2 |
1216 |
960 |
816,8 |
1316 |
1129 |
1390 |
1387 |
1409 |
1261 |
1330 |
1261 |
1901 |
|
УСАЛИ |
1495,6 |
870 |
688,6 |
740,7 |
920,9 |
983,1 |
1011 |
1303 |
1215 |
1201 |
1069 |
987 |
1558 |
|
КАМСКИЙ |
1044,1 |
900 |
682,7 |
718 |
741,7 |
690,4 |
650 |
908 |
845,3 |
568,3 |
750,6 |
746,6 |
866 |
|
КР. ГОРКА |
1655,2 |
899 |
728 |
865 |
1246 |
1186 |
1182 |
1311 |
1416 |
1578 |
1478 |
1192,5 |
1687 |
|
КИРМЕНИ |
1444,8 |
835 |
732,1 |
943,1 |
1158 |
1017 |
1118 |
1189 |
1212 |
1356 |
1132 |
1110,9 |
1674,5 |
|
ТАВЕЛИ |
1534,2 |
1025 |
840,7 |
830,2 |
1069 |
1030 |
1050 |
1437 |
1342 |
1520 |
1502 |
1200 |
1805 |
|
ПРОДУКТЫ |
5436,1 |
3112 |
3165,8 |
3071 |
4328 |
3518 |
4991 |
4205 |
4179 |
4510 |
3852 |
3340,7 |
4943,9 |
|
ПРОМТОВАРЫ |
1136,3 |
1026 |
1066 |
1111 |
957,4 |
778,1 |
1030 |
419 |
450 |
861 |
920 |
1075,7 |
978 |
|
ОБЩЕПИТ |
1011,0 |
819 |
847 |
912 |
983 |
936 |
967 |
989 |
967 |
982 |
998 |
964 |
1019 |
|
С-М ПЕРВЫЙ |
1757,5 |
1513,7 |
1609,3 |
1519 |
1592 |
1263 |
1261 |
921,5 |
948 |
1206 |
1044 |
1000 |
1310,2 |
|
Т/БАЗА |
5302,0 |
4014 |
2531,3 |
4515 |
3502 |
2633 |
2190 |
2659 |
2209 |
3099 |
3942 |
3644,8 |
6036,4 |
|
ТАРН. СКЛ. |
1,2 |
1,2 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
|
МЯСН. СКЛ. |
344,3 |
279,5 |
384,1 |
234,5 |
178,6 |
336,5 |
180 |
47 |
434,3 |
121,4 |
204,5 |
166,9 |
228 |
|
СКЛ. Т/ДОМ |
495,0 |
608,8 |
652,2 |
562,6 |
529,2 |
435,1 |
462,6 |
660,9 |
828 |
692,2 |
760,8 |
612,7 |
736 |
|
итого |
26711,0 |
18177 |
15782,5 |
17743 |
19615 |
16937 |
18483 |
18542 |
18452 |
19944 |
20034 |
18156 |
25910 |
Таблица 2.3.6 - Сведения о товарных запасах за 2013 год
2013 |
||||||||||||||
на1 янв |
на 1 фев |
на 1 марта |
на 1 апр. |
на 1 мая |
на 1 июня |
на 1 июля |
на 1 августа |
на 1 сентября |
на 1 октября |
на 1 ноября |
на 1 декабря |
на 1 янв. 2014 |
||
олуяз |
1166 |
1125,4 |
1169 |
1096 |
1444,9 |
1757,5 |
1653,0 |
1630,9 |
1270,6 |
1003,5 |
933,4 |
1121,4 |
1434,1 |
|
шадчи |
1901 |
1750,3 |
1728 |
1441 |
2144,3 |
2137,0 |
2211,2 |
1922,6 |
1889,0 |
1579 |
1557,5 |
1850,9 |
2282,2 |
|
усали |
1558 |
1520,3 |
1387 |
1347 |
1497,5 |
1587,2 |
1541,0 |
1417,0 |
1415,9 |
1319,8 |
1157,4 |
1306 |
1577,9 |
|
камский |
866 |
778 |
932,1 |
697,6 |
884,3 |
937,1 |
815,6 |
766,2 |
645,4 |
720,1 |
725 |
919,6 |
937,2 |
|
кр. горка |
1687 |
1395,8 |
1504 |
1368 |
1700 |
1721,3 |
1559,5 |
1607,0 |
1655,4 |
1239,5 |
1355,5 |
1470 |
1872,3 |
|
кирмени |
1675 |
1521,5 |
1428 |
1405 |
1575,4 |
1408 |
1390 |
1361,3 |
1532,0 |
1123,1 |
1135,8 |
1415,7 |
1690,7 |
|
тавели |
1805 |
1775,8 |
1811 |
1352 |
1763,5 |
1482,5 |
1569,2 |
1463,2 |
1378,4 |
1330,6 |
1248,8 |
1477,5 |
1668,6 |
|
продукты |
4944 |
3912,8 |
3805 |
4066 |
4957,5 |
4208,6 |
4215,9 |
3725,1 |
3276,8 |
2778 |
2617,7 |
3368,1 |
3881,9 |
|
промтовары |
978 |
964,1 |
1006 |
1006 |
1090,7 |
1078,5 |
1263,5 |
1211 |
1060,6 |
896 |
857,4 |
839,3 |
589,3 |
|
общепит |
1019 |
926 |
987 |
964 |
985 |
962 |
934 |
896 |
842 |
769 |
783 |
914 |
1008 |
|
см. первый |
1310 |
1107,1 |
1124 |
1102 |
1259 |
1252,6 |
1296,0 |
862,6 |
779,8 |
918,7 |
1113,5 |
1437,8 |
1629,1 |
|
т/база |
6036 |
3380,6 |
3494 |
4249 |
5620,6 |
3492,7 |
4332,7 |
3331,4 |
2951,2 |
1774,1 |
2016,6 |
4767,1 |
2701,3 |
|
тарн. скл. |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
1,1 |
|
мясн. скл. |
228 |
90,1 |
149,1 |
59 |
354,6 |
146,3 |
159,1 |
204,9 |
161,9 |
90,5 |
140,1 |
84,8 |
134,4 |
|
скл. т/дом |
736 |
650,8 |
511,5 |
682,5 |
779,2 |
670 |
737,4 |
789,5 |
649,2 |
553,2 |
568 |
543,1 |
663,8 |
|
итого |
25910 |
20900 |
21036 |
20835 |
26058 |
22842,4 |
23679,2 |
21189,8 |
19509,3 |
16096 |
16211 |
21516 |
22072 |
Обеспеченность товарными ресурсами устанавливают по средствам отношения в сопоставимых величинах товарных ресурсов к общему объёму товарооборота. Получается коэффициент обеспеченности, который показывает, сколько приходится товарных запасов на 1 рубль товарооборота.
Таким образом, коэффициент обеспеченности в 2012 году составил 0,059, в 2013 году 0,069.
Расчет велся следующим образом:
Рассчитаем средние товарные запасы по формуле средней арифметической простой [37, ст.23]:
ТЗср = (ТЗ1 +ТЗ2 +…+ ТЗn) / n (2.3.1)
где ТЗ1, ТЗ2,. ТЗn - величина товарных запасов на определенные даты анализируемого периода (руб.);
ТЗк - товарные запасы, наконец, ?ериода в руб.
n - кол-во дат, за которые берется величина запасов.
ТЗср2012= (26711+18177+15782,5+17743+19615+16937+18483+18542+
18452+19944+20034+18156) /12=19048,04
ТЗср2013= (25910+20900+21036+20835+26058+22842,4+23679,2+
21189,8+19509,3+16096+16211+21516) /12=21315,23
Кобеспеч (2012) =ТЗср 2012/Тоб 2012= 19048,04/321414=0,059 (2.3.2)
Кобеспеч (2013) =ТЗср 2013/Тоб 2013=21315,23/310778 =0,069 (2.3.3)
где ТЗср - товарные запасы средние, тыс. руб.;
Тоб - товарооборот за год, тыс. руб.
Это говорит о том, что в 2012 году на 1 рубль товарооборота приходилось 0,059 рублей товарных запасов. В 2013 году обеспеченность товарооборота выросла на 2,8% по сравнению с прошлым годом и составила 0,069 рублей на 1 рубль товарооборота. Такие цифры свидетельствуют о том, что товарооборот Мамадышского РайПО достаточно обеспечен товарными запасами.
Уровень обеспеченности товарооборота товарными запасами характеризуется также размером товарных запасов в днях оборотах. Этот показатель показывает, на сколько дней торговли хватит товарных запасов. Кроме того, он характеризует эффективность использования товарных запасов.
Время товарного обращения рассчитывается по формуле [37, ст.23]:
В=ТЗср*Т/Тоб (2.3.4)
В2012 = 19048,04*360/321414=21,3 дней
В2013=21315,23 *360/310778=24,6 дней
где В - время товарного обращения в днях;
Т - число дней в данном периоде.
Тоб - товарооборот
Рассмотрим динамику удельного веса реализации товаров за 2012 и 2013 год в общем товарообороте, для этого проанализируем данные о продаже и запасов отдельных товаров Мамадышского РайПО представленные в таблицах 2.3.7 и 2.3.8 (Приложение Б).
Для наглядности на основании таблиц 2.3.7 и 2.3.8 составим диаграммы реализации товаров, которые представлены на рисунках 2.3.1 и 2.3.2.
Рисунок 2.3.1 - Удельный вес реализации товаров за 2012 год в общем товарообороте
Из рисунка 2.3.1 видно, что наибольший удельный вес реализации товаров в общем объеме товарооборота (100%) составили продовольственные товары - 68,1% и алкогольные напитки - 20,4%. А самый маленький удельных вес составила продажа непродовольственных товаров - 11,5%, что вполне приемлема для магазина, занимающегося розничной торговлей продовольственных товаров.
Рисунок 2.3.2 - Удельный вес реализации товаров за 2013 год в общем товарообороте.
Из рисунка 2.3.2 видно, что наибольший удельный вес реализации товаров в общем объеме товарооборота (100%) составили продовольственные товары - 69% и алкогольные напитки - 26,5%. По сравнению с 2012 годом в 2013 году удельный вес продовольственных товаров увеличился на 0,9%.
А самый маленький удельный вес составили непродовольственные товары - 4,5%, которые значительно уменьшились в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 7%.
Факторный анализ ассортиментных групп товарных запасов.
Факторы, влияющие на оборачиваемость товаров. На товарооборачиваемость оказывают влияние три основных фактора:
1. изменение товарооборота;
2. изменение средних товарных запасов;
3. изменение структуры товарооборота.
Увеличение товарооборота ускоряет оборачиваемость. Увеличение средних товарных запасов при прочих равных условиях замедляет время нахождения товаров в виде запаса, т.е. снижает оборачиваемость. Ведь чем меньше запас товаров, тем быстрее он будет продан. При этом не следует забывать, что чрезмерное сокращение запасов (ниже норматива) снизит оборот, уменьшит выручку.
Изменение структуры изменяет соотношение товаров, пользующихся различным способом, товаров с быстрой и медленной оборачиваемостью, поэтому увеличение в структуре быстро реализуемых товаров ускоряет оборачиваемость, уменьшение - снижает.
Изменение структуры товарооборота.
Начнем рассмотрение факторного анализа с изучения влияния структуры (структурных сдвигов) на изменение времени обращения товаров по данным таблицы 2.3.9
Таблица 2.3.9 - влияние структуры товарооборота на время обращения товаров по Мамадышскому РайПО за 2012-2013 гг. в тыс. руб.
Структура товарооборота в таблице отражает удельные веса оборота товарных групп в общем, объеме товарооборота (товарооборот в целом по Мамадышскому РайПО). Время обращения для каждого из периодов находят по формуле.
Впрод=ТЗср*360/Тоб=14267,03*360/284413=18,1 (2.3.5)
Внепрод=ТЗср*360/Тоб=4781,01*360/37001=46,5 (2.3.6)
Впрод=ТЗср*360/Тоб=18800,03*360/296743=20,04 (2.3.7)
Внепрод=ТЗср*360/Тоб=2515,2*360/14035=64,5 (2.3.8)
Далее определяют процентные числа умножением показателей отчетной структуры товарооборота. Время обращения по продовольственным и непродовольственным товарам соответственно. Полученные процентные числа по продовольственным и непродовольственным товарам складывают, получая сумму процентных чисел в целом по Мамадышскому РайПО в итоговой статье таблицы.
1728,55+405,9=2134,45 (2.3.9)
Эту сумму процентных чисел делят на 100, получается 21,34. Результат называют базисным временем обращения при отчетной структуре товарооборота или расчетным временем обращения.
Влияние структурных сдвигов на время обращения равно разности между расчетным и 2012 годом временем обращения
21,3-21,3=0 д. (2.3.10)
то есть в результате увеличения удельного веса продовольственных товаров с 88,5% до 95,5 % и соответственно снижения удельного веса непродовольственных товаров с 11,5% до 4,5% время обращения равно 0 дней. Увеличение времени обращения означает замедление оборачиваемости на эту же величину в днях.
Следовательно, под влиянием структурных сдвигов запасы товаров стали использоваться менее эффективно.
Влияние прочих факторов равно разности между 2013 годом и расчетным временем обращения
24,6 - 21,3=3,3 дней (2.3.11)
Сумма влияния факторов должна равняться абсолютному изменению времени обращения:
0 + 3,3 = 24,6 - 21,3 = 3,3 дня. (2.3.12)
Полученное равенство подтверждает верность расчета.
Итак, время обращения в 2013 году увеличилось, то есть оборачиваемость замедлилась на 0,6 дня, в том числе 0 дней за счет структурных сдвигов.
Рассчитаем сумму иммобилизации средств, в результате замедления оборачиваемости под влиянием (585* (-0) = 0) (2.3.13) структурных сдвигов выявлено, что структурных сдвигов нет и размер иммобилизованных средств равен нулю.
Изменение средних товарных запасов.
Рассмотрим пример расчета влияния изменения товарооборота и средних товарных запасов на изменение времени обращения товаров на примере таблицы 2.3.10, в которой схематично представлен порядок факторных расчетов.
Таблица 2.3.10 - Расчет влияния изменений товарооборота и средних товарных запасов на изменение времени обращения товаров по Мамадышскому РайПО за 2013 год.
Расчет в таблице 2.3.10 проведен методом цепных подставок. Для этого использована формула времени обращения. Согласно методу цепных подставок первый показатель времени обращения принят за 2012 год, второй показатель времени обращения рассчитан по формуле при 2013 году товарообороте и 2012 году товарном запасе, третий показатель времени обращения взят за 2013 год.
Изменение товарооборота.
Влияние изменения товарооборота на изменение времени обращения равно разности между расчетным и 2012 годом временем обращения. Для продовольственных товаров оно составляет 5,1 дней 23,2 - 18,1= 5,1 (2.3.14). Влияние товарооборота по непродовольственным товарам и в целом по Мамадышскому РайПО находят аналогично.
Влияние изменение средних товарных запасов на изменение времени обращения равно разности между 2013 г. и расчетным временем обращения. Оно составляет ( - 2,8) дней 20,4 - 23,2 = - 2,8 (2.3.15) влияние времени обращения по другим строкам таблицы рассчитывают аналогично.
Сумма влияния факторов должна равняться абсолютному изменению времени обращения по соответствующей строке. Для продовольственных товаров сумма влияния факторов равна 2,3 дней (5,1 - 2,8), что соответствует абсолютному изменению времени обращения продовольственных товаров (20,4 - 18,1). Следовательно, расчет выполнен, верно. Проверка по другим строкам таблицы выполнена аналогично.
В работе Мамадышского РайПО из таблицы 2.3.9 мы наблюдаем, уменьшение товарооборота в целом по системе значительно, что отрицательно сказывается на оборачиваемости товарных запасов. В результате значительного уменьшения товарооборота в целом по системе на 10636 тыс. руб. время обращения увеличилось на 7,9 д.
Средние товарные запасы по данным таблицы не значительно увеличиваются по продовольственным и промышленным товарам. И этот фактор ускоряет оборачиваемость. В результате увеличения товарных запасов в целом по Мамадышскому РайПО на 2267,19 тыс. руб. время обращения сократилось на 4,6 дней.
Для ускорения оборачиваемости Мамадышскому РайПО необходимо увеличить товарооборот, для этого нужно вовлекать в оборот товары, пользующиеся большим спросом в сравнении с имеющимся ассортиментом. Анализ влияния изменения структуры товарооборота показал, что для сокращения времени товарного обращения следует увеличить долю непродовольственных товаров в обороте.
Выводы по второй главе
В целом по движению товаров можно сказать следующее, товарооборот в 2013 по сравнению с 2012 уменьшился на 10636 тыс. рублей и составил 310778 тыс. рублей, что отрицательно сказывается на оборачиваемости товарных запасов. На уменьшение товарооборота повлияло уменьшение в 2013 году производства собственной продукции общепита на 1219 тыс. рублей по сравнению с предыдущим годом, и составило 60418 тыс. рублей, уменьшение производства колбасных изделий на 3719 тыс. рублей и составило в 2013 году 19585 тыс. рублей. На уменьшение товарооборота так же повлияло закрытие 3 магазинов и 1 кафе. Также товарооборот снизился из-за того, что товары, которые реализует Мамадышское РайПО, мало приобретаются нынешними покупателями.
Средние товарные запасы по данным таблицы не значительно увеличились по продовольственным и непродовольственным товарам. И этот фактор ускоряет оборачиваемость. В результате увеличения товарных запасов в целом по Мамадышскому РайПО на 2267,19 тыс. руб. время обращения товаров увеличилось по сравнению с 2012 годом на 3,3 дня и составило 24,6 дней.
Для ускорения оборачиваемости Мамадышскому РайПО необходимо увеличить товарооборот, для этого нужно вовлекать в оборот товары, пользующиеся большим спросом в сравнении с имеющимся ассортиментом. Анализ влияния изменения структуры товарооборота показал, что для сокращения времени товарного обращения следует увеличить долю непродовольственных товаров в обороте.
3. Пути повышения товарооборачиваемости при планировании товарных запасов Мамадышского РайПО
3.1 Планирование необходимых величин товарных запасов по Мамадышскому РайПО
Планирование, в большинстве случаев, начинается с установления рекомендуемой (необходимой) величины товарных запасов в днях и сумме по товарным группам и в целом по магазинам Мамадышского РайПО.
В целом по РайПО рекомендуемый размер запасов устанавливают путем суммирования рекомендуемой суммы товарных запасов по всем магазинам, которые входят в его состав.
На основе практического опыта предлагаем необходимую величину товарных запасов устанавливать по такой схеме: на первом этапе обосновывать необходимую величину запасов (в днях и сумме) по товарным группам; на втором этапе устанавливать их величину по магазинам; на завершающем этапе рассчитывать необходимую величину товарных запасов в целом по РайПО.
Планирование товарных запасов - это сложный процесс, который включает анализ их состояния и тенденций изменения, обоснование необходимой величины товарных запасов, оценку их с точки зрения соответствия предъявляемым требованиям и осуществление экономических и организационно-технических мер по их поддержанию в соответствии с этими требованиями.
Ключевым звеном в планировании является обоснование рекомендуемой (необходимой) величины товарных запасов в днях и сумме по указанным структурным единицам предприятия. Через установление необходимой величины реализуются цели и задачи планирования. Они состоят в определении оптимальной величины товарных запасов, которые должны обеспечить бесперебойную торговлю всеми товарами (определенного перечня) при наименьших затратах на создание, хранение и управление ими во всех структурных единицах предприятия.
При обосновании необходимой величины товарных запасов на каждый квартал обязательно используется опытно-статистический метод. Сущность этого метода состоит в установлении рекомендуемой (необходимой) величины запасов (в днях к объему продаж и в сумме), исходя из сложившихся тенденций изменения товарооборачиваемости и факторов, влияющих на нее с учетом ожидаемых изменений последних в планируемом периоде [37, с.114].
Каждое подразделение по группам товаров, которые занимают в объеме продаж 1,5% и более, имеет возможность установить необходимую величину товарных запасов (в днях к объему продаж и сумме) не только опытно-статистическим путем, но и на основе использования технико-экономических расчетов. Сущность этого метода состоит в расчете по товарной группе общей величины необходимых запасов (М) по ее составляющим: запасы, связанные с затратами времени по комплектованию, приемке и подготовке товаров к продаже (К); рабочий запас, то есть товары, которые должны быть реализованы в период между завозами партий товара (Р) или время заказа и завоза товара; запас текущего пополнения (П/2) - по товарам простого ассортимента он равен половине частоты завоза, а по товарам сложного ассортимента половину частоты завоза умножают на частное от деления числа разновидностей в продаже на число разновидностей, завозимых в одной партии; страховой запас (С) устанавливается предприятием эмпирически [37, с.40].
Таким образом, очевидно, что необходимую величину рассчитывают по следующей формуле:
М= К + Р + (П/2) + С (3.1.1)
На практике возможно, в зависимости от соотношения расходов по доставке и хранению товаров, определять меры по улучшению размещения запасов в каналах торговли. Товарные запасы должны быть минимальными, если расходы по хранению намного превышают расходы по их транспортировке. И наоборот, единовременный завоз необходимо предусматривать в большем размере, если транспортные расходы намного выше расходов по хранению
Страховой (резервный) запас (С) создается для обеспечения бесперебойной торговли на случай значительного объема увеличения спроса населения, отклонения от установленных частоты и объема завоза товаров. Он устанавливается с учетом частоты завоза и других условий по конкретным товарам - до 30% величины торгового запаса (рабочего плюс запаса пополнения) по товарам сложного ассортимента и до 70-100% величины торгового запаса - по маслу растительному, сахару, соли и другим товарам простого ассортимента, группы которых состоят их 1-3 разновидностей [37, с.41].
Размеры страхового запаса следует пересматривать в сторону снижения по мере повышения надежности товароснабжения. В этих условиях величину страхового запаса можно определить и на основе использования математических методов по формуле:
С = К * х (3.1.2)
где К - коэффициент, связанный с уровнем товароснабжения;
х - среднеквадратическое отклонение товарооборота по кварталам, месяцам (декадам, неделям) в % к годовому объему продаж.
Среднеквадратическое отклонение рассчитывается по формуле [37, с.45]:
Х = v ? (х - хср) І/n (3.1.3)
где х - фактический удельный вес конкретного месяца (квартала и т.п.) в годовом объеме продаж;
хср - средний размер удельного веса месячного или квартального объема продаж в годовом обороте, равный, соответственно;
n - кол-во месяцев (кварталов).
Рассчитаем общую величину товарных запасов по продовольственным товарным группам, которые имеют наибольший удельный вес в общем объеме товарных запасов в таблице 3.1.1.
Таблица 3.1.1 - Необходимая величина товарных запасов на планируемый 1 квартал 2015 года.
Рассчитаем общий страховой запас по всем продовольственным товарам, притом, что коэффициент товарного снабжения составит, К = 2, 19%.
Х = v? (1,06 - 26,55) І / 2,2 = 17,2 тыс. рублей, (3.1.4)
С = 2,19 * 17,2 = 37,67 тыс. рублей. (3.1.5)
Страховой запас в днях составит:
С = 37,67/ (549/90) = 5,9. (3.1.6)
По данным расчетов видно, что товарный запас на 1 планируемый квартал увеличится на 2546,9 тыс. рублей.
Такой рост товарных запасов обусловлен ростом планируемого товарооборота 1 квартала на 10 %.
3.2 Мероприятия по повышению товарооборачиваемости при планировании товарных запасов Мамадышского РайПО
Планирование, в большинстве случаев, начинается с установления рекомендуемой (необходимой) величины товарных запасов в днях и сумме по товарным группам и в целом по магазинам Мамадышского РайПО.
В целом по РайПО рекомендуемый размер запасов устанавливают путем суммирования рекомендуемой суммы товарных запасов по всем магазинам, которые входят в его состав.
Ключевым звеном в планировании является обоснование рекомендуемой (необходимой) величины товарных запасов в днях и сумме по указанным структурным единицам предприятия. Через установление необходимой величины реализуются цели и задачи планирования. Они состоят в определении оптимальной величины товарных запасов, которые должны обеспечить бесперебойную торговлю всеми товарами (определенного перечня) при наименьших затратах на создание, хранение и управление ими во всех структурных единицах предприятия.
Для эффективной работы каждого предприятия необходимо разрабатывать систему мероприятий с чётко продуманными и проанализированными предложениями.
В настоящее время потребитель со средним уровнем достатка ищет в товарах удовлетворение не просто первичных потребностей, а ориентируясь на моду и стремясь к приобретению более качественных товаров, ищет в них удовлетворение уже растущих вторичных потребностей. Поэтому товары и продукция, которые продает Мамадышское РайПО, пользуется меньшим спросом, нежели товары и услуги конкурентов, отсюда и потери в товарообороте. Следовательно, нужно пересмотреть ассортиментный перечень реализуемых товаров, делать закупку только тех товаров, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей. А для того, чтобы выявить, какие товары пользуются спросом, нужно постоянно проводить опросы населения и маркетинговые исследования, чем Мамадышское РайПО в последнее время не занимается.
В качестве рекомендаций, можно посоветовать либо вообще исключить из продажи нерентабельные товарные группы, либо сократить товарные запасы по ним до минимума, либо расширить и обновить ассортимент. Такими являются по группе непродовольственных товаров: "одежда и белье”, "чулки и носки”, "фарфорофаянсовая посуда”, "вычислительная техника”, "ковры и ковровые изделия" и другие сложнобытовые товары. Эти товары настолько устаревшего фасона и дизайна, что реализуются с трудом и порой теряют товарный вид от долгого хранения, поэтому их приходится списывать, а это ведет к потерям. Проблема снижения товарооборота напрямую связана с товарными запасами. Мамадышское РайПО обеспечено товарными запасами в полной мере. Чтобы этого избежать в дальнейшем, нужно сокращать товарные запасы до оптимального уровня, а также необходимо чётко распределить товарные запасы с учётом потребностей (запроса) и нормативов по всем составляющим РайПО и организовывать планомерный завоз товаров по магазинам. При этом нужно учитывать и транспортные расходы, которые также растут на протяжении анализируемого периода. Транспортные расходы нужно уменьшать путём разработки рационального маршрута доставки товаров по магазинам. Высокая сумма и рост транспортных расходов объясняется тем, что на предприятии действует децентрализованная форма завоза товаров, то есть доставка товаров в магазины собственными силами и средствами Мамадышского РайПО.
Для сокращения расходов по этой статье необходимо в первую очередь перейти от децентрализованной формы к централизованной форме завоза товаров, то есть доставка товаров в магазины силами и средствами поставщика. Это позволит предприятию:
снизить издержки обращения по статье транспортные расходы;
повысить технико-эксплуатационные показатели машин;
уменьшатся издержки, так как уменьшатся штрафы за простой машин.
Была продумана работа по дополнительному сокращению времени на доставку и расходов при транспортировке:
а) определена схема движения автотранспорта, исключая повторные поездки под загрузку;
б) для завоза товаров разработана схема товародвижения, которая в основе своей исключает складирование товаров
в) необходимо также определить срок по устранению неисправностей спидометров;
г) ввести карточную систему заправки автотранспорта.
Основные направления по увеличению розничного товарооборота:
увеличение объема розничного товарооборота за счет расширения ассортимента товаров на основе проведения маркетинговых исследований изучения спроса на тот или иной товар;
продажи сопутствующих товаров основному ассортименту;
увеличения частоты и налаживания ритмичности завоза товаров, пользующихся спросом; обеспечения рациональности товародвижения товаров от производства до потребителей; улучшения рекламы товаров;
расширения рынка сбыта товаров, поиска перспективной рыночной ниши; оптимальной ценовой политики (товары, замедляющие оборачиваемость активов, следует пускать в продажу по сниженным ценам);
улучшение управления товарными запасами и ускорение товарооборачиваемости, т.е. необходимо проведение инвентаризации товарных запасов с целью выявления залежалых запасов и реализации их со скидкой, что позволит высвободить оборотные средства, вложенные в товарные запасы, снизить потери товаров и другие торговые расходы, сохранить качество товаров, улучшить обслуживание покупателей;
изменения розничных цен и торговых надбавок.
Увеличение объема розничного товарооборота на предприятии Мамадышского РайПО может произойти за счет:
прироста торговой площади, более рационального ее использования;
улучшения качества обслуживания покупателей;
расширения ассортимента товаров пользующихся спросом, а также "сопутствующих" товаров;
сохранения и поддержания качества товара: Мамадышское РайПО не занимается продажей контрактных товаров, бывших в употреблении, что создает ему положительный имидж и преимущество перед конкурентами;
продвижения товара, с помощью участия в выставках и ярмарках проводимых по этой отрасли, где увеличивается количество заинтересованных людей и. т.
Выполнение всех этих мероприятия в конечном итоге приведет к сокращению издержек по статье транспортные расходы.
Помимо транспортных расходов по Мамадышскому РайПО наблюдается рост издержек обращения по статье "расходы на оплату труда”. Их необходимо уменьшать либо путём сокращения работающего персонала, либо уменьшать заработную плату. Второй способ не рационален, следовательно, нужно пересмотреть состав работников, выявить наиболее необходимых для организации и сократить штат ненужных сотрудников.
Если рассматривать организацию рабочего места специалистов, то для повышения их работоспособности необходимо, в первую очередь, обогатить их информационно-компьютерной базой, так как до сих пор экономисты и бухгалтера выполняют все расчёты вручную. Это значительно сократит время на обработку информации и ускорит работоспособность работников. А вместе с этим не будет такой необходимости содержать столь большое количество штатных сотрудников и, следовательно, уменьшаться расходы.
Всё это обуславливает необходимость совершенствовать организацию розничной торговли Мамадышского РайПО:
повышать квалификацию персонала, а главное улучшать маркетинговую деятельность в данной области; ориентировать её на внедрение новых методов торговли с целью стабилизации финансового состояния и конкурентоспособности Мамадышского РайПО;
наращивания собственных оборотных средств, расширения ассортимента и выработки качественной продукции, а в конечном итоге достижения прибыли Мамадышского РайПО.
Для увеличения продаж необходимо:
тщательно оценивать прогнозируемые наценки по группам реализуемых товаров для того, чтобы определить группы товаров, приносящие наибольшую прибыль;
переоценить факторы потребительского спроса, такие как потребительские свойства при приобретении, цена, качество, тенденции моды, сезонные факторы и т.д.;
определить группы продуктов, которые наилучшим образом подходят к изменившимся рыночным условиям, и сконцентрироваться на них;
проанализировать цены и объемы реализуемой продукции, найти наиболее разумный компромисс, который поможет увеличить поступление дополнительных денежных средств, несмотря на снижение объемов продаж (путем увеличения цены и торговых наценок).
Рекомендуемые мероприятия по стратегическому управлению финансами Мамадышское РайПО:
а) определение цен на товары с учетом рыночной ситуации;
б) определение цен с учетом цен на энергоносители;
в) сегментация рынка товаров и потребителей;
г) разработка программ по улучшению технологического процесса.
Реализация основных направлений совершенствования финансового состояния возможна внедрением в Мамадышском РайПО корпоративной информационной системы (КИС) - это масштабируемая интегрированная информационная система. Она предназначена для бухгалтерского и оперативного учета, контроля, анализа и оптимизации финансовой деятельности предприятий, имеет гибко настраиваемую бизнес-логику, что позволяет настраивать систему на работу в самых различных областях предприятия. К таким системам относятся разработки фирм: Галактика, Парус, Бизнес-Консоль, АйТи, Алеф Консалтинг энд Софт, Информконтакт, Инфософт и другие.
Преимущества внедрения КИС в деятельности Мамадышского РайПО заключаются в следующем:
Экономия затрат рабочего времени бухгалтера;
Высокая скорость при обработке документов;
Сокращение или полный отказ от "бумажной" работы;
Быстрое осуществление платежей со счетов предприятия;
Возможность оперативно предоставлять необходимую информацию;
Усиление контрольных и аналитических функций.
Для осуществления намеченных целей потребкооперация рассчитывает на систему государственных льгот, кредитов, предоставление оборудования в лизинг, которые позволят не только решить ряд социально значимых вопросов обслуживания сельского населения, но и внесут свой вклад в виде налогов и сборов в бюджеты всех уровней.
Выводы по третьей главе:
1. Планирование товарных запасов - это сложный процесс, который включает анализ их состояния и тенденций изменения, обоснование необходимой величины товарных запасов, оценку их с точки зрения соответствия предъявляемым требованиям и осуществление экономических и организационно-технических мер по их поддержанию в соответствии с этими требованиями.
2. При обосновании необходимой величины товарных запасов на каждый квартал обязательно используется опытно-статистический метод.
2. Размеры страхового запаса следует пересматривать в сторону снижения по мере повышения надежности товароснабжения.
4. Товарный запас на 1 планируемый квартал увеличится на 2546,9 тыс. рублей.
5. Рост товарных запасов обусловлен ростом планируемого товарооборота 1 квартала на 10 %.
6. Направления по увеличению розничного товарооборота:
увеличение объема розничного товарооборота за счет расширения ассортимента товаров на основе проведения маркетинговых исследований изучения спроса на тот или иной товар; продажи сопутствующих товаров основному ассортименту;
увеличения частоты и налаживания ритмичности завоза товаров, пользующихся спросом; обеспечения рациональности товародвижения товаров от производства до потребителей; улучшения рекламы товаров;
расширения рынка сбыта товаров, поиска перспективной рыночной ниши; оптимальной ценовой политики (товары, замедляющие оборачиваемость активов, следует пускать в продажу по сниженным ценам); изменения розничных цен и торговых надбавок.
Заключение
Успешное функционирование торговых предприятий невозможно без товарного обращения, а именно наличия и движения товарных запасов.
Дипломная работа написана на материалах Мамадышского РайПО.
Мамадышское РайПО является добровольным объединением пайщиков и создано в соответствии с действующим законодательством. В своей деятельности руководствуется собственным Уставом, Гражданским кодексом Российской Федерации, Законодательством о Потребительской Кооперации Российской Федерации, иными законами и нормативными актами, действующими на территории Российской Федерации.
РайПО имеет в своей собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс. В соответствии с действующим законодательством организационно-правовой формой Мамадышского РайПО является потребительский кооператив.
Торговля - основная сфера деятельности РайПО в своем составе имеет 96 магазина. Объем общего товарооборота торговой сети за 2013 год составил 310778 тыс. рублей, что ниже по сравнению с прошлым годом и составляет 96,7%. Общий розничный товарооборот за 2013 год составил 275591 тыс. руб. - это около 89% общего товарооборота.
Услуги общественного питания в системе Мамадышского РайПО оказывают 18 предприятий на 354 посадочных места с объемом товарооборота по общественному питанию 35187 тыс. рублей. Реализовано продукции собственного производства в 2013 году на 60418 тыс. рублей, что составляет 98% - меньше на 1219 тыс. рублей, чем в прошлом году.
При РайПО имеется Хлебозавод с валовым оборотом за 2013 год 27201 тыс. рублей с приростом к прошлому году 102,3%.
Хлебопищекомбинат Мамадышского РайПО имеет несколько цехов - это такие, как цех по выпуску безалкогольной продукции, цех по выпуску копченостей, цех по выпуску хлеба и хлебобулочных изделий, Цех по выпуску киселя, цех по выпуску кондитерских изделий, в том числе печенья, пряников, мармелада, конфет.
Основное внимание в Мамадышском РайПО уделяется работе с товарными запасами, товарооборачиваемостью. Проводится анализ ассортимента как в целом, так по подразделениям и магазинам.
На основе произведенного анализа товарных запасов проводятся семинары и разъяснительная работа, где разъясняют принципы работы с товарными запасами.
Подобные документы
Экономическая сущность понятий "товарные запасы" и "товарооборачиваемость", направления оптимизации товарных запасов и ускорения товарооборачиваемости в розничной торговой организации. Факторный анализ эффективности использования товарных запасов.
курсовая работа [231,1 K], добавлен 11.02.2015Роль, классификация и экономическая сущность товарных запасов, методы обоснования их необходимой величины. Пути ускорения товарооборачиваемости как одного из показателей эффективности хозяйственной деятельности современного торгового предприятия.
курсовая работа [165,4 K], добавлен 03.01.2015Сущность товарных запасов и их функции. Экономическое назначение товарных запасов и их классификация. Анализ товарных запасов торгового предприятия на примере магазина "Универсам" Ютазинского РПС. Оптимизация товарных запасов магазина "Универсам".
дипломная работа [146,5 K], добавлен 16.03.2011Понятие товарных запасов, их роль в розничной торговле. Система показателей статистики товарных запасов и товарооборачиваемости. Технико-экономическая характеристика предприятия ООО "Техно". Исследование ассортимента продукции, структуры товарооборота.
курсовая работа [214,5 K], добавлен 20.01.2013Товарные запасы в опте и рознице как реальное предложение товаров, обеспечивающие их бесперебойную продажу. Классификация запасов, их анализ, планирование и учет в абсолютных и относительных показателях. Методы анализа и учета величины товарных запасов.
контрольная работа [45,0 K], добавлен 22.01.2016Понятие и экономическая сущность товарных запасов, их классификация. Характеристика основных этапов нормирования и планирования, методов анализа, учета товарных запасов. Анализ размера и состава оборачиваемости и обеспеченности запасов фирмы ООО "Бико".
курсовая работа [339,9 K], добавлен 15.03.2014Формирование товарных запасов на предприятиях оптовой торговли. Классификация товарных запасов, их количественная величина. Системы управления запасами и их оптимизация. Проектирование склада заготовок механического цеха станкостроительного завода.
курсовая работа [2,6 M], добавлен 21.10.2011Товарные запасы: значение, роль и классификация. Порядок формирования товарных запасов торгового предприятия на примере ООО "Тик", факторы, влияющие на эффективность их использования. Планирование товарных запасов в торговле в современных условиях.
курсовая работа [216,2 K], добавлен 05.05.2012Характеристика, значение и состав розничного товарооборота. Оценка выполнения плана и динамики товарооборота. Оперативный анализ выполнения плана товарооборота, поступления товаров и товарных запасов. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости.
дипломная работа [232,5 K], добавлен 03.09.2012Оперативное планирование и управление производственными запасами фирмы. Анализ товарных запасов на предприятии "Кардинал-Каменск" и факторов, которые на них влияют. Структура товарооборота предприятия. Рекомендации по управлению товарными запасами.
курсовая работа [181,7 K], добавлен 20.09.2014