Процесс формирования запасов в регионе
Формирование товарных запасов на предприятиях оптовой торговли. Классификация товарных запасов, их количественная величина. Системы управления запасами и их оптимизация. Проектирование склада заготовок механического цеха станкостроительного завода.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 21.10.2011 |
| Размер файла | 2,6 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
77
Размещено на http://www.allbest.ru/
Оглавление
- Введение
- 1. Формирование товарных запасов на предприятиях оптовой торговли
- 1.1 Товарные запасы. Их сущность и классификация
- 1.2 Определение количественной величины товарных запасов
- 1.3 Формирование товарных запасов. Определение потребности предприятий оптовой торговли в товарных запасах
- 2. Системы управления запасами
- 2.1 Система с фиксированным размером запаса
- 2.2 Система с фиксированным интервалом времени между запасами
- 3. Оптимизация товарных запасов
- 3.1 Методы оптимизации управления товарными запасами
- 3.2 Оптимизация запасов методом имитационного моделирования
- 4. Разработка задания на проектирование склада заготовок механического цеха станкостроительного завода
- 4.1 Товароведно-коммерческая характеристика товаров
- 4.2 Размещение склада на генеральном плане
- 4.3 Выбор способов хранения грузов и складской тары
- 4.4 Расчет потребности оборудования для хранения грузов
- 4.5 Расчет потребных площадей и емкости склада
- 4.6 Расчет потребности в грузоподъемных и транспортных механизмах
- 4.7 Технологический процесс складской грузопереработки
- 4.8 Технико-экономические показатели работы склада
- Заключение
- Список использованной литературы
Введение
Развитие торговой отрасли как системы невозможно без участия оптовой торговли, выступающей в роли активного коммерческого посредника, обеспечивающего стратегическую стабильность потребительского рынка в целом.
В складывающихся условиях функционирования оптовой торговли одним из важнейших направлений повышения ее эффективности становится задача значительного совершенствования управления товарными запасами - их оптимизация на основе модельного подхода к управлению ими.
Запасы представляют собой один из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности воспроизводства. Эту важную роль играют все составные части совокупного материального запаса, в том числе товарно-материальные запасы, находящиеся у предприятия отраслей обращения.
В связи со спецификой деятельности большая часть финансовых средств торговой организации аккумулирована в товарных запасах, поэтому эффективное управление товарными запасами является приоритетной задачей в экономике торговли.
Запасы в торговле образуются на всех стадиях движения товаров от производства к потребителю. В процессе движения товаров торговые предприятия занимают особое место, выступая заключительным звеном, опосредующим отношения между производителями и потребителями продукции.
Непрерывность производства требует, чтобы постоянно находилось достаточное количество сырья и материалов, для полного удовлетворения потребностей производства в любой момент их использования. Поэтому необходимость бесперебойного снабжения производства в условиях непрерывности спроса и дискретности поставок, обуславливает создание на предприятиях материальных запасов.
товарный запас склад заготовка
Более того, в современных условиях, когда связи и интересы торговли переплетаются почти со всеми отраслями хозяйства страны, разработка гибкого механизма управления процессом формирования и хранения запасов в торговле, их регулирование, обеспечивающее ускорение оборачиваемости оборотных средств, перерастает в органическую составную часть проблемы повышения эффективности экономики в целом.
Несмотря на то, что сейчас идет тенденция ускорения оборачиваемости запасов на предприятие, а, следовательно, и снижение размеров запасов, запасы по-прежнему занимают главную роль в обеспечении предприятия нормальными ритмичными условиями работы.
Их всестороннее изучение и правильное понимание сущности товароматериальных запасов, их значения и роли в экономике предприятий и объединений, стоит в ряду важнейших проблем по экономии и рациональному использованию материальных ресурсов страны и задач по совершенствованию материально-технического снабжения народного хозяйства.
Целью данной работы является обобщение различных возможных подходов к управлению товарными запасами, рассмотрение механизмов управления ими с использованием оптимизационных моделей.
Пояснительная записка курсовой работы содержит 41 страницу, 66 формул, 9 рисунков, 12 таблиц, 2 приложения, список использованной литературы, насчитывающий 20 источников.
1. Формирование товарных запасов на предприятиях оптовой торговли
1.1 Товарные запасы. Их сущность и классификация
Товары, которые вовлекаются в сферу товарного обращения, проходят в ней немалый и нередко сложный путь. На каждый момент времени в сфере товарного обращения всегда находится некоторое количество нереализованных товаров. Производственные товары через некоторое время, необходимое для накопления и транспортировки, продаются торговым организациям и предприятиям. В зависимости от звенности товародвижения, внутренних и потребительских свойств товаров, от спроса на них, частоты завоза и других условий они проводят в ней некоторое время до момента продажи. Эти товары образуют товарные запасы.
Товарные (сбытовые) запасы - это запасы готовой продукции, находящиеся на складах готовой продукции фирмы-производителя и в дистрибутивной сети и предназначенные для удовлетворения спроса потребителей (продажи) [1].
До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свой размер - они постоянно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. Поскольку товарные запасы замещаются другими партиями товаров, они являются постоянно существующей величиной, размер которой зависит от хозяйственных условий.
В статистике торговли товарные запасы классифицируются по различным признакам (Рис.1) [2]:
по месту нахождения,
по назначению,
по товарному составу.
По месту нахождения выделяют следующие группы товарных запасов:
товарные запасы у производителей,
на складах оптовых торговых баз,
на складах заготовительных организаций,
в пути.
В зависимости от назначения запасы подразделяются на:
текущие,
сезонного хранения,
досрочного завоза.
77
Размещено на http://www.allbest.ru/
Рисунок 1 - Классификация товарных запасов
Товарные запасы текущего хранения - это товары на предприятиях оптовой торговли, обеспечивающие повседневные нужды торговли. Их величина определяется объемом реализации и частотой завоза.
Для обеспечения торговли в тех случаях, когда поступление товаров в силу условий производства или изменения спроса на отдельные виды товаров в разные периоды года носит сезонный характер, создаются запасы сезонного хранения.
Без сезонных запасов невозможно обеспечить бесперебойное снабжение населения в течение года, например, сахаром, картофелем, овощами. Товарные запасы сезонного хранения концентрируются в основном на складах оптовых или заготовительных организаций и предприятий. Отсутствие или неправильное формирование товарных запасов сезонного хранения влечет за собой перебои в товароснабжении.
Предназначены товары сезонных запасов для расходования в будущие периоды. Так, в горные и таежные районы, а также в районы Крайнего Севера и со слабым развитием сети дорог вся масса товаров, необходимая для обеспечения товарооборота, завозится в период возможной доставки.
Товарные запасы досрочного завоза образуются у организаций, торгующих в районах, куда доставка товаров возможна не во всякое время года.
Образование и хранение товарных запасов требуют определенных затрат, которые возрастают по мере их увеличения. В этой связи для правильного экономического планирования небезразлично, в каком объеме должны создаваться товарные запасы. Как избыток, так и их недостаток в равной мере приносят убытки.
Излишние товарные запасы приводят к увеличению затрат на их образование, хранение, к убыткам от порчи товаров. Если эти товары к тому же подвержены моральному старению, влиянию моды, то возможно и их обесценение. Незначительная величина товарных запасов, как правило, приводит к образованию дефицита и прямым убыткам, связанным с сокращением объема товарооборота.
На размеры товарных запасов оказывает влияние целый ряд факторов [1]:
равномерность и частота завоза,
транспортные условия,
материально-техническая база торговли и ее размещение,
свойства товаров и т.д.
Чтобы как-то контролировать состояние товарных запасов и учитывать влияние этих факторов, осуществляется нормирование товарных запасов. Отклонение фактических товарных запасов от установленного норматива служит ориентиром в коммерческой работе. Если товарные запасы становятся ниже норматива - это сигнал для завоза соответствующих товаров. Увеличение же товарных запасов сверх установленного норматива говорит о необходимости изучения причин, вызвавших такое нежелательное явление.
Таким образом, товарные запасы призваны играть важную роль в организации товародвижения.
Товарные запасы выполняют определенные функции:
1) обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходит их систематическое образование и расходование;
2) удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;
3) характеризуют соотношения между объемом и структурой спроса и товарного предложения.
Уже отмечалось выше, что товарные запасы необходимы для обеспечения непрерывности и стабильности процессов расширенного воспроизводства. Товары должны определенное время находиться в сфере обращения. Однако торговля заинтересована в том, чтобы они как можно быстрее доходили до своих потребителей. Причина здесь вполне очевидная: чем быстрее совершается товарооборот, тем меньше требуется оборотных средств для организации товарного обращения, лучше сохраняется качество товаров, относительно ниже издержки обращения, выше производительность труда торговых работников.
Итак, на образование товарных запасов оказывают влияние следующие факторы:
время, необходимое для транспортировки товаров от места производства до места продажи, включая время на погрузочно-разгрузочные работы;
сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;
физико-химические свойства товаров, определяющие сроки их хранения и, соответственно, частоту поставок;
несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров, что требует подсортировки, упаковки и подработки;
особенности территориального размещения производства;
условия транспортировки товаров, расстояние между поставщиком и торговым предприятием;
звенность товародвижения;
возможности хранения товара и др.
Таким образом, можно сделать вывод, что существование товарных запасов на предприятиях оптовой торговли как категории товарного обращения обусловлено необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров.
1.2 Определение количественной величины товарных запасов
Процесс реализации товаров требует постоянного наличия на предприятиях торговли товарных запасов.
Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия.
Формирование необходимых размеров товарных запасов позволяет торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Все это требует создания и поддержания на каждом предприятии оптимального уровня товарных запасов.
Формирование товарных запасов на различных предприятиях оптовой торговли и в различных регионах имеет свои особенности, однако в целом создание товарных запасов осуществляется единым образом. Для формирования товарных запасов сначала предприятию необходимо определить количественную величину этих запасов.
Товарные запасы формируются из различных товаров. В логистике понятие "товар" включает в себя фактический товар (в вещественной форме). Он может выражаться в товарной единице, то есть конкретном специфическом виде продукта.
Товарные запасы, создаваемые на предприятиях оптовой торговли, могут оцениваться суммой запасов в стоимостном выражении, количеством запасов в натуральном выражении и размером запасов в днях товарооборота. Они находятся в постоянном движении и обновлении.
Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия.
Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важных задач оптовых торговых предприятий: при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, повышение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает финансовое состояние торговых предприятий.
Товарные запасы учитываются в абсолютных и относительных показателях (Рис.2) [3].
Абсолютные показатели, как правило, выражаются в стоимостных и натуральных единицах. Они удобны при выполнении чисто бухгалтерских операций (например при проведении инвентаризации), но абсолютные показатели имеют один большой недостаток - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота.
Поэтому наиболее широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом предприятий оптовой торговли.
Первым относительным показателем является показатель величины товарных запасов в днях товарооборота (иногда этот показатель называют уровнем товарных запасов), который характеризует обеспеченность товарными запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли хватит имеющихся запасов.
77
Размещено на http://www.allbest.ru/
Рисунок 2 - Показатели товарных запасов
Величина товарных запасов в днях товарооборота рассчитывается по формуле (1) [2]:
Ут. з = ТЗ/Родн = ТЗ*Д/Р, (1)
где Ут. з - товарные запасы в днях товарооборота;
ТЗ - размер товарных запасов на определенную дату, руб.;
Родн - однодневный товарооборот за период;
Р - объем товарооборота за период;
Д - количество дней в периоде.
Вторым важнейшим относительным показателем, характеризующим товарные запасы, является товарооборачиваемость. Товарооборачиваемость, являясь одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.
Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по формуле (2) [2]:
Обдн = Д*ТЗср/Р (2)
Или по формуле (3) [2]:
Обдн =ТЗср/Родн, (3)
где Обдн - товарооборачиваемость в днях товарооборота;
Д - количество дней в периоде;
ТЗср - средняя величина товарных запасов за рассматриваемый период, руб.;
Родн - однодневный товарооборот за период;
Р - объем товарооборота за период.
Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения.
Товарооборачиваемость в числе оборотов, или скорость товарного обращения, рассчитывается по формуле (4) [1]:
Обр = Р/ТЗср (4)
или по формуле (5) [1]:
Обр = Д/Обдн, (5)
где Обр - товарооборачиваемость в числе оборотов;
Р - товарооборот за период, руб.;
ТЗср - средняя величина товарных запасов за период, руб.;
Обдн - товарооборачиваемость в днях товарооборота;
Д - число дней в указанном периоде.
Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость.
Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществлять больший объем товарооборота при меньших размерах товарных запасов, что способствует снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитами и т.п.
Ускорение времени обращения товаров имеет большое значение: повышает экономическую эффективность всего общественного производства, влияет на темпы воспроизведения, являясь вместе с тем важным условием повышения рентабельности торговой деятельности предприятия.
Оборотность товаров можно ускорить за счет усовершенствования всей торгово-коммерческой работы оптового предприятия. Это требует глубокого понимая влияния разнообразных факторов на формирование товарных запасов.
Одни из этих факторов увеличивают скорость обращения товаров и благодаря этому объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и благодаря этому увеличивают размер запасов. Зная это, можно обнаружить резервы ускорения оборотности запасов предприятия.
К основным факторам, которые влияют на оборотность и величину товарных запасов относятся следующие:
1) соотношения между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров резко ускоряется их оборотность, товарооборот осуществляется с меньшими товарными запасами. По мере увеличения предложения товаров, насыщения рынка, наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров;
2) сложность ассортимента товаров. Время обращения товаров сложного ассортимента. Как правило, намного превышает время обращения товаров простого ассортимента;
3) организация и частота завоза товаров;
4) потребительские свойства товаров. Они уменьшают или увеличивают время оборота;
5) ритмичность поступления товаров.
На обращение товарных запасов влияет и множество других факторов [4]:
1) организация рекламы и продажи товаров;
2) транспортные условия;
3) квалификация кадров и уровень руководства сложным торговым процессом.
Также немаловажным аспектом при формировании товарных запасов на предприятиях и организациях оптовой торговли является определение потребности этих предприятий в создании запасов.
1.3 Формирование товарных запасов. Определение потребности предприятий оптовой торговли в товарных запасах
Формирование товарных запасов играет как положительную, так и отрицательную роль в организациях и предприятиях оптовой торговли.
Положительная роль запасов заключается в том, что они обеспечивают непрерывность процесса производства, являясь своеобразным буфером, сглаживающим непредвиденные колебания спроса, сбои в поставках и производственном процессе, повышают надежность логистического менеджмента.
Негативной стороной запасов является то, что в них замораживаются значительные финансовые ресурсы и объемы товарно-материальных ценностей, которые могли бы быть использованы предприятием на другие цели, например, инвестиции в новые технологии, маркетинг, повышение производительности труда и т.п. Кроме того, большие уровни товарных запасов тормозят улучшение качества товаров [5].
Важную роль для торговых предприятий играет верное определение оптимальной величины товарных запасов. Заметим, что практики обязательного планирования товарных запасов в торговых предприятиях не существует, однако она широко применяется.
Так, мелкие предприятия торговли, исходя их объемов деятельности и численности персонала, вообще не планируют величину товарных запасов или планируют ее приблизительно. А средние и крупные торговые структуры вынуждены постоянно следить за динамикой товарооборота и товарооборачиваемости, а значит, планировать величину товарных запасов.
Планирование величины товарных запасов - это комплекс экономических и организационных мероприятий, направленных на их оптимизацию.
Главной задачей планирования величины товарных запасов является определение их оптимального (рационального) размера по объему и структуре, обеспечивающего устойчивость товарооборота при эффективном использовании собственных и заемных средств. При чем размеры запасов товаров сезонного хранения и досрочного завоза планируются на основе их анализа за предшествующие годы и в соответствии с потребностью для бесперебойной реализации в плановом периоде.
Специальные методы применяются при планировании размера товарных запасов текущего хранения как наиболее значительной части товарных запасов.
Существуют различные методы планирования и нормирования величины товарных запасов: например, статистический, экономико-математический, технико-экономических расчетов и целый ряд других [3].
Статистический метод включает в себя анализ товарооборачиваемости и фактических товарных запасов текущего хранения, сложившихся за последние 3-4 года. Анализ и выявление тенденций может проводиться как по определению в целом, так и по товарным группам. Выявленные при анализе тенденции экстраполируют на плановый период с учетом возможного действия объективных и субъективных факторов.
Главным преимуществом данного метода является быстрота получения результатов. Однако для применения с целью точного прогнозирования показателей, необходимо располагать детальной информацией об уровне, структуре, динамике и оборачиваемости товарных запасов.
Разновидностью статистического метода является метод приращений, общий смысл которого сводится к определению соотношения в темпах роста товарных запасов и товарооборота [6].
Экономико-математический метод основывается на применении при определении норм, нормативов товарных запасов, при планировании их величины различных экономических формул.
Наиболее трудоемким (хотя и достаточно традиционным) является метод технико-экономических расчетов. Высокая трудоемкость этого метода объясняется необходимостью проведения специальных обследований.
Особенностью данного метода является то, что все расчеты основываются на определении отдельных элементов, из которых складывается время обращения товарных запасов. Другими словами планируется не столько величина товарных запасов, сколько время прохождения ими различных стадий товародвижения. Общая оптимальная величина товарных запасов рассчитывается как сумма отдельных элементов.
В соответствии с данным методом, объем товарного запаса разбивается, как уже было сказано, на отдельные элементы:
товарный запас, необходимый для показа покупателям и ежедневной продажи. Размер этого запаса зависит от количества наименований товаров, реализуемых в магазине, средней цены одного наименования и однодневного товарооборота.
товарный запас, необходимый для обеспечения бесперебойной продажи между поставками. Его размер зависит от количества наименований товаров, поступающих в одной партии и интервала между поставками.
страховой товарный запас, необходимый на случай изменения покупательского спроса или нарушения поставщиками договорных обязательств. Его размер составляет определенную часть от суммы 1-й и 2-й части нормы товарного запаса.
запас на время, необходимое для приемки, проверки и предпродажной подготовки товара
Особенностью данного метода является то, что все расчеты основываются на определении отдельных элементов, из которых складывается время обращения товарных запасов. Другими словами планируется не столько величина товарных запасов, сколько время прохождения ими различных стадий товародвижения. Общая оптимальная величина товарных запасов рассчитывается как сумма отдельных элементов.
При планировании величины товарных запасов с использованием метода технико-экономических расчетов необходимо учитывать следующие условия работы конкретной организации оптовой торговли [7]:
порядок поставки и завоза товаров: частота, равномерность, комплектность поставок, размер поставляемых партий товаров;
особенности и сложность ассортимента товаров, продолжительность периода реализации, а также предельные сроки хранения;
отдаленность поставщиков, скорость транспортирования товаров;
время, необходимое для приема, проверки и подготовки товаров к продаже;
состояние материально-технической базы;
система и формы расчетов за товары, скорость документооборота.
Основным назначением товарных запасов в оптовом звене является обслуживание потребностей в товарах оптовых покупателей.
Разработанные для оптовых предприятий необходимые размеры товарных запасов обеспечивают поддержание их на экономически обоснованном уровне, обеспечивают бесперебойное и ритмичное товароснабжение. Они устанавливаются раздельно для товарных запасов текущего хранения, сезонного накопления и досрочного завоза по товарным группам в сумме.
Таким образом, формирование товарных запасов на предприятиях оптовой торговли на уровне региона обеспечивает нормальное функционирование всего процесса производства. Существуют определенные различия в способах формирования запасов на каждом предприятии, однако, в целом система создания запасов товаров одинакова.
Существует множество методов для определения потребности организаций и предприятий в товарных запасах, а также методов определения количественной величины запасов, которые широко применяются в современных условиях производства.
2. Системы управления запасами
2.1 Система с фиксированным размером запаса
Можно выделить следующие системы управления запасами: с фиксированным размером запаса; с фиксированным интервалом времени между запасами. Остальные системы представляют собой разновидности этих двух систем.
Рассмотрим подробно первую систему, которая проста и является своего рода классической. В этой системе размер заказа является постоянной величиной, и повторный заказ подается при уменьшении наличных запасов до определенного критического уровня - точка заказа.
Реализация такой модели показана на рис.3 [8].
Эта система основана на выборе размера партии, минимизирующего общие издержки управления запасами. Последние состоят из издержек выполнения заказа и издержек хранения запасов.
Издержки выполнения заказа - это накладные расходы, связанные с реализацией заказа и зависящие от размера заказа. В промышленности эти издержки относят на подготовительно-заключительные операции.
Если С0 - издержки выполнения заказа, а q - размер партии, то издержки выполнения заказа на единицу товара составят С0/q [8].
Рисунок 3 - Типичный процесс в системе с фиксированным размером заказа:
J - наличные запасы, ед.; t - время; Sv - переменная интенсивность сбыта; В - резервный запас; - средний уровень запасов; 1 - момент подачи заказа; 2 - момент получения заказа; I - время доставки заказа, сут.
Издержки выполнения заказа можно найти по формуле: [9]
С0=S/q, (6)
где С0 - издержки выполнения заказа,
S - количество товара, реализованного за год,
q - размер партии.
Зависимость годовых издержек выполнения заказов от его размера показана на рис.4 [10].
Из рис.4 видно, что годовые издержки выполнения заказа уменьшаются при увеличении размера партии, так же изменяются издержки выполнения заказа, приходящиеся на единицу товара.
Издержки хранения запасов включают в себя расходы, связанные с физическим содержанием товаров на складе, и возможные проценты на капитал, вложенный в запасы. Эти издержки выражаются в процентах от закупочной цены за определенное время (например, 20% за год).
Если Сu - закупочная цена единицы товара, t - издержки хранения, выраженные как доля этой цены, то Сu i q - годовые издержки хранения товара [9].
Рисунок 4 - Издержки выполнения заказа в зависимости от размера партии
Рисунок 5 - Издержки хранения запаса в зависимости от размера партии поставки
Рисунок 6 - Зависимость годовых издержек управления от размера заказа:
1-издержки управления запасами; 2 - издержки выполнения заказов; 3 - издержки хранения запасов
Издержки хранения определяются средним уровнем запасов. При постоянной интенсивности сбыта годовые издержки хранения запасов составляют [1]:
Cu i q/2. (7)
На рис.5 [9] видно, что эти издержки при увеличении размера заказа возрастают линейно. Общие годовые издержки управления - это сумма годовых издержек выполнения заказов (формула 6) и годовых издержек хранения запасов, т.е. [11]
. (8)
Зависимость годовых издержек управления запасами от размера заказа представлена на рис.6 [6].
Кривая общих годовых издержек является весьма пологой вблизи точки минимума. Это говорит о том, что вблизи точки минимума размер запаса может колебаться в некоторых пределах без существенного изменения общих издержек.
Значение размера партии q, минимизирующее годовые издержки управления запасами, называется наиболее экономичным размером заказа и обозначается qопт.
Оптимальный размер партии qопт можно определить исходя из общих годовых издержек по формуле Уилсона [9]:
(9)
где С0 - издержки выполнения заказа,
S - количество товара реализованного за год, Сu - закупочная цена единицы товара,
t - издержки хранения.
Пример [9]:
Известно, что С0 - 2,0 ден. ед.; S - 100,0 ед.; Сu - 5,0 ден. ед.; t - 20% от закупочной цены.
Определим наиболее экономичный размер заказа Q.
Рисунок 7 - Влияние размера заказа на средний уровень запасов:
J - наличные запасы; t - время; Q - размер заказа; -средний уровень запасов
Рисунок 8 - Точка заказа модели с фиксированным размером заказа:
J-наличные запасы; В-резервный запас; t-время; -средний уровень запасов; P-точка заказа; 1-момент подачи заказа; 2-момент получения заказа; L - время доставки заказа и сутки; Sd - средний ожидаемый сбыт
Рассмотрим идеальный случай управления запасами (рис.7) [1].
В идеальном случае уровень запасов уменьшается с постоянной интенсивностью, немедленно поступает новый заказ объемом Q.
Такого воспроизводства запасов на практике обычно не встречается.
На практике необходимо использовать более сложную модель (рис.8) [11].
Для определения точки заказа необходимо знать временную задержку между моментом подачи заказа (точка 1) и моментом его получения (точка 2) и средний ожидаемый сбыт Sd за время доставки L. Однако этого недостаточно, так как фактический сбыт за время доставки заказа может превысить среднее значение, и наступит временная нехватка товара (дефицит). Поэтому при определении точки заказа Рк ожидаемому сбыту за время доставки заказа добавляется резервный или страховой запас В.
Точку заказа в этом случае можно определить по формуле [8]:
Р = В +, (10)
где - средний суточный сбыт.
Формулы (8) и (9) описывают работу модели с фиксированным размером заказа.
Средний уровень запасов для этой модели составит [9]:
. (11)
Необходимость в резервном запасе наглядно показана на рис.3, где рассматривался реальный случай, когда интенсивность сбыта - случайная величина.
Используя фактические данные о сбыте и времени доставки заказа, можно смоделировать процесс и определить, что произойдет при применении правил заказа в течение длительного промежутка времени. Результаты моделирования, выраженные через вероятность дефицита и средние уровни запасов, можно сравнить с результатами, полученными для существующей системы.
2.2 Система с фиксированным интервалом времени между запасами
Имеются и другие системы управления запасами.
Например, система с постоянным уровнем запасов. Работа этой системы показана на рис.9 [10].
В этой системе издержки управления запасами в явном виде не рассматриваются, и фиксированный размер заказа отсутствует. Через постоянные промежутки времени проводится проверка состояния запасов, и если после предыдущей проверки было реализовано какое-либо количество товаров, то подается заказ. Размер заказа равен разности между максимальным уровнем, до которого происходит пополнение запасов, и фактическим уровнем в момент проверки.
Максимальный уровень запасов определяется по следующей формуле [9]:
М = В + (L+R). (12)
Для определения размера заказа применяется одно из двух правил [9]:
M-J, если L<R,
M-J-, если L>R, (13)
где В - резервный запас, ед.;
Sd - средний ожидаемый сбыт, ед. в сутки;
L - время доставки заказа в сутки, сут.;
R - длительность промежутка времени между проверками, сут.;
J - размер наличного запаса в момент проверки ед.;
q0 - заказное количество, ед.
Рисунок 9 - Система с постоянным уровнем запаса:
М - максимальный уровень запасов, ед.; В - резервный запас, ед.; 1,2,3 - размер заказа, ед.; J - уровень запаса, ед.; R - длительность промежутка времени между проверками; L - время доставки заказа, сут.; N - число суток; n - число единиц товара.
Уровень M, до которого происходит пополнение склада, является минимальным уровнем запасов, при котором обеспечивается определенная защита от дефицита и выполняется принятый план периодических проверок и заказов. Он достигается в том случае, когда в интервале от момента подачи до момента его получения отсутствует сбыт. Размер заказа зависит от величины сбыта после последней проверки.
Средний уровень запасов составляет [6]:
J = В +. (14)
Размер резервного запаса можно определить, рассматривая распределение сбыта за промежуток.
Пример [9]:
Имеются следующие данные: R = 10 суток, В = 16 ед.; L = 3 сут.; Sd = 2 ед. в сутки.
Найдем М, q, J.
Решение:
Существует еще одна система управления запасами, называемая системой с двумя уровнями, или Ss-системой. По существу это система с постоянным уровнем запасов, для которой установлен нижний предел размера заказа.
В такой системе рассматривается максимальный уровень запасов M, вычисляемый по формуле (12), и, кроме того, используется точка заказа, вычисляемая по формуле [10]:
P = В + (L+). (15)
Порядок работы можно сформулировать так: если в момент периодической проверки J + q0 < Р, то подается заказ q=M-J-q0, если же J + q0 >Р, то заказ не подается (q0 - заказное количество, единиц).
Воспользуемся данными предыдущего примера.
Р= 16+ 2 (3 +у) = 32ед.;
У= 26 ед. (см. решение);
М= 42 ед. (см. решение).
Принимаем q0 = 20 ед., тогда 26 + 20 > 26. Заказ не подается.
Если q0 = 4 ед., то 26 + 4 < 32. Заказ подается на 12 ед., т.е.42-26-4= 12 ед.
Рассмотренные три основные системы не являются единственно возможными. Использование той или иной системы зависит от следующих обстоятельств [11]:
Если издержки управления запасами значительные и их можно вычислить, то следует применять систему с фиксированным размером заказа.
Если издержки управления запасами незначительные, то более предпочтительной оказывается система с постоянным уровнем запасов.
При заказе товаров поставщик налагает ограничения на минимальный размер партии. В этом случае желательно использовать систему с фиксированным размером заказа, поскольку легче один раз скорректировать фиксированный размер партии, чем непрерывно регулировать его переменный заказ.
Однако если налагаются ограничения, связанные с грузоподъемностью транспортных средств, то более предпочтительной является система с постоянным уровнем запасов.
Система с постоянным уровнем запасов более предпочтительна и в том случае, когда поставка товаров происходит в установленные сроки.
Система с постоянным уровнем и система с двумя уровнями часто выбираются тогда, когда необходимо быстро реагировать на изменение сбыта.
Системы регулирования запасов имеют регулирующие параметры, которые представлены в таблице 1 [11].
Таблица 1
Регулирующие параметры систем регулирования запасов.
|
Системы регулирования запасов |
Регулирующие параметры |
Оценка параметров |
|
|
Система с фиксированным размером заказа |
1. Точка заказа 2. Размер заказа |
Фиксированный уровень запаса, при снижении до которого организуется заготовка очередной партии сырья, материалов, топлива, и т.д. Величина партии поставки |
|
|
Система с фиксированной периодичностью заказа |
1. Максимальный уровень запаса 2. продолжительность периода повторения заказов |
Оба параметра постоянные Варьируется лишь размер партии |
|
|
Система с двумя фиксированными уровнями без постоянной периодичности заказа, или (Ss) - система |
1. Максимальный запас 2. Точка запаса 3. Периодичность заказа |
Величина первых двух параметров постоянная, периодичность заказа - величина переменная. В определенных пределах варьируется и размер закупаемой партии |
3. Оптимизация товарных запасов
3.1 Методы оптимизации управления товарными запасами
От их объема и уровня в значительной мере зависят результаты коммерческой деятельности предприятия. Они чутко реагируют на любые изменения рыночной конъюнктуры, и, в первую очередь, на отношение спроса и предложения.
Сам факт их существования не приносит их владельцам ничего, кроме затрат и убытков. И все же без них не может существовать ни одно торговое предприятие.
Это - товарные запасы.
Товарные запасы являются основными денежными вложениями для торговых фирм, основным источником получения прибыли, основной проблемой ежедневного контроля. В настоящее время торговые компании все более сталкиваются с проблемой конкуренции, которая оказывает давление на устанавливаемую наценку. Поэтому для обеспечения необходимой отдачи от вложенных в бизнес средств, для обеспечения необходимых темпов роста фирмы актуальным является эффективное управление товарными запасами.
Эффективное управление запасами позволяет снизить продолжительность производственного и всего операционного цикла, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть финансовых средств, реинвестируя их в другие активы. Обеспечение этой эффективности достигается за счет разработки и реализации специальной финансовой политики управления запасами.
Выбор политики управления запасами практически заключается в ответе на один, достаточно простой вопрос: "Какая величина запасов является для компании оптимальной?".
Очевидно, что запасы компании нужны для того, чтобы выполнять заказы своих клиентов на товары в нужном количестве и в установленные сроки.
Однако запасы требуют расходов на их хранение, пока они не "дождутся своего часа" и не будут реализованы. Причем потери компании возрастают, прежде всего, за счет отвлечения из оборота части капитала, инвестированного в запасы.
Поэтому компания должна найти для себя оптимальное сочетание между издержками и выгодами от выбранного уровня товарных запасов и определить, какая величина запасов по каждой товарной группе (или даже позиции) является достаточной.
Система управления товарными запасами призвана осуществлять такой порядок формирования и использования их, который бесперебойно обеспечивал бы потребности товарооборота, отражающие покупательский спрос, при наименьших затратах на содержание совокупных запасов.
Одним из эффективных методов оптимизации управления товарными запасами является применение в компании корпоративной информационной системы (КИС) [12].
Основными преимуществами корпоративной информационной системы является возможность работы в реальном времени, "прозрачность" и, благодаря этому, оптимизация бизнес-процессов, возможность прогнозирования результатов деятельности компании, управление компанией на качественно новом уровне.
Реализованная функциональность по управлению товарными запасами позволяет эффективно управлять поставками и сбытом, оперативно контролировать товарные запасы на складах компании, оптимизировать ассортимент и складские запасы, определять наиболее прибыльный товар, прогнозировать будущие продажи на основе анализа статистики продаж за любой период времени.
Наличие в системе автоматического импорта и хранения прайс-листов поставщиков позволяет получить информацию о новом товаре у поставщиков, о наилучшей цене для закупки, подобрать наилучший ассортимент.
Аналитическая информация о ценах конкурентов позволяет оптимизировать процесс продаж, предложить конкурентоспособные цены, а значит, увеличить прибыль компании. Сведены к минимуму вероятность устаревания товара и затраты на содержание товарного запаса.
Перед оптимизацией товарного запаса всегда должны ставиться две основные цели: минимизация издержек и максимизация удовлетворения спроса.
При анализе оптимального размера товарных запасов фактические товарные запасы в днях сравниваются с нормой и определяется отклонение в днях и в сумме.
Отклонение по запасам в днях рассчитывается по следующей формуле [13]:
, (16)
где - отклонение по запасам в днях, дни;
- фактические запасы в днях, дни;
- норма запасов в днях, дни.
Отклонение по запасам в сумме определяется по следующей формуле [13]:
, (17)
где - отклонение по запасам в сумме, руб.;
- Однодневный товарооборот, руб.;
К примеру, если норма запасов составляет 23 дня, а фактические запасы - 21 день, то отклонение составит - 2 дня.
Подобное отклонение со знаком "-" показывает, что товарные запасы необходимо пополнить, иначе объем товарооборота в следующем периоде может быть уменьшен.
И, напротив, отклонение со знаком "+" свидетельствует о том, что имеются сверхнормативные товарные запасы. В этом случае необходимо выяснить, почему они возникли [14].
Если данные товары поступили в последние дни месяца и их просто не успели реализовать, то из этого следует, что они будут способствовать увеличению товарооборота в следующем периоде. Если же эти товары не реализуются длительное время, то они занимают торговую площадь и увеличивают издержки обращения. Тогда необходимо принять меры для их реализации (например, установив скидки).
Следует сказать, что доля неходовых и залежалых товаров (низкокачественных, потерявших товарный вид, вышедших из моды и т.д.) в общем объеме товарных запасов может рассчитываться отдельно для более тщательного изучения причин возникновения такого положения.
Вышерассмотренный анализ может проводиться только по запасам текущего хранения. Если у предприятия имеются товарные запасы сезонного накопления, их объем необходимо вычесть из общей суммы фактических товарных запасов.
Следует отметить, что оценку оптимального размера товарных запасов имеет смысл производить не по всем видам товаров. Так, нет необходимости прибегать к расчету данного показателя по товарам, оборачиваемость которых в среднем составляет один день (например, хлебу).
Оптимизация товарных запасов - это вопрос, который должен решаться ежедневно.
В некоторых случаях эффективное решение - передача управления товарными запасами (на уровне планов) сбытовому подразделению с одновременной коррекцией системы стимулирования.
Для менеджеров, участвующих в управлении запасами, заработная плата привязывается к чистой прибыли предприятия, учитывающей стоимость отвлеченного капитала.
То есть, если раньше сбытовиков интересовал объем продаж и разница между закупочными ценами и ценами реализации, то теперь в круг их интересов попадает и товарный запас.
Для целей оптимизации товарного запаса может также применяться следующая формула - формула расчета прибыли за период [12]:
Пв = (Т2 + Д2 - К2) - (Т1 + Д1 - К1) + Вп - Р, (18)
где Пв - валовая прибыль до налогообложения, руб.;
Т2 - товарный запас в учетных ценах на конец периода, руб.;
Д2 - дебиторская задолженность на конец периода, руб.;
К2 - кредиторская задолженность на конец периода, руб.;
Т1 - товарный запас в учетных ценах на начало периода, руб.;
Д1 - дебиторская задолженность на начало периода, руб.;
К1 - кредиторская задолженность на начало периода, руб.;
Вп - валовые поступления средств минус расходы на закупку товара за период,
Р - расходы в процессе сбыта.
Валовая прибыль Пв фактически отражает приращение капитала за период.
Рост кредиторской задолженности (использование предприятием товарного кредита от поставщиков и предоплаты покупателей), снижение дебиторской задолженности (более оперативное поступление средств от должников) увеличивают эффективность капитала предприятия.
Для стимулирования "автоматической" оптимизации сбытом товарных запасов рассчитывается прибыль с учетом стоимости финансирования по формуле [15]:
Пу = Пв-Н - (Т3 + Д3 - К3) Ко, (19)
где Пу - условная прибыль с учетом стоимости финансирования, руб.;
Пв-Н - валовая прибыль после налогообложения, руб.;
(Т3 + Д3 - К3) - отвлеченный средневзвешенный капитал за период, руб.;
Ко - процент стоимости финансов.
В случае, когда финансы собственные, Ко может быть принят равным проценту, получаемому от использования капитала в отрасли, на финансовом рынке или в наиболее рентабельной области деятельности предприятия.
Условная прибыль Пу (которую можно считать чистой прибылью предприятия, поскольку она адекватно отражает последнюю) используется для стимулирования сбыта-закупки: часть ее расходуется на премию персоналу, прежде всего управляющим.
Действие этой системы поясним на примере: средневзвешенный товарный запас предприятия за предыдущий квартал составил 20 млн. руб., дебиторская задолженность - 5 млн. руб., кредиторская - 3 млн. руб.
В результате деятельности предприятия эти показатели изменились до 15 млн. руб., 3 млн. руб. и 5 млн. руб. соответственно; при этом было реализовано товарного запаса на 5 млн. руб. в учетных ценах, что принесло 14 млн. руб. общих поступлений от сбыта, с учетом наценки, 2 млн. руб. принес возврат дебиторской задолженности, 2 млн. руб. - рост кредиторской - т.е. общие валовые поступления составили 18 млн. руб. (14 + 2 + 2), и расходы по сбыту составили 4 млн. руб. [13]. Тогда:
Пв = (15 + 3 - 5) - (20 + 5 - 3) + 18 - 4 = 13 - 22 + 14 = 5 млн. руб.;
т.е. валовая прибыль за квартал составляет примерно 23% на первоначальный капитал.
Пу = (5 - 5*0,35) - (17,5 + 4 - 4) * 0,15 = 3,2 - 2,6 = 0,6 млн. руб.
Как уже отмечалось, итоговую цифру в 0,6 млн. руб. можно условно считать чистой прибылью предприятия, т.к. она отражает действительную прибыль, по сравнению с использованием тех же средств другим образом.
В данном примере Ко = 15% за квартал - прибыльность капитала на финансовом рынке ГКО на конец года.
Если в приведенном примере восполнить товарный запас за счет закупки и довести его до прежнего уровня 20 млн. руб., то результат изменится следующим образом [16]:
Пв = (20 + 3 - 5) - (20 + 5 - 3) + 13 - 4 = 18 - 22 + 13 - 4 = 5 млн. руб. (та же цифра);
Пу = (5 - 5*0,35) - (20 + 4 - 4) *0,15 = 3,2 - 3 = 0,2 млн. руб.
Условная прибыль уменьшилась.
Ликвидация дебиторской задолженности и увеличение на 5 млн. руб. кредиторской, при том же уровне сбыта и товарных запасов, восполняемых за счет кредитования поставщиками, дадут результат [16]:
Пв = (20 + 0 - 8) - (20 + 5 - 3) + 19 - 4 = 5 млн. руб.;
Пу = (5 - 5*0,35) - (20 + 2,5 - 5,5) * 0,15 = 3,25 - 2,55 = 0,7 млн. руб.
Стимулирование оптимизации товарных запасов через применение данной или аналогичной формулы дает значительный результат при следующих обязательных условиях [17]:
премия персоналу должна составлять существенную долю Пу (обычно не менее 25%);
заинтересованный персонал должен быть ознакомлен с методом расчета премии, и быть способным самостоятельно отслеживать и прогнозировать результат каждой сделки.
Для стимулирования сбытового персонала также существенна детальная проработка переменной Р. Расходы на заработные платы, аренду офиса, рекламу, транспортные и складские услуги могут отслеживаться и оптимизироваться при условии выработки однозначного метода их учета.
Другим, более простым, но менее эффективным способом удержания товарных запасов в определенных рамках является директивное задание его верхних и нижних границ в учетных ценах. Желание сбытовиков максимально расширить номенклатуру, и снабженцев - увеличить партии поставки, ограничиваются общей суммой средств, отвлеченных в товарный запас.
Способ работоспособен, но имеет тот недостаток, что не обеспечивает функцию оптимизации, а лишь ограничительную.
3.2 Оптимизация запасов методом имитационного моделирования
Применение аналитических методов оптимизации запасов, несмотря на их обилие и хорошую отработанность, в практике редко дает удовлетворительные результаты.
На величину запасов воздействует огромное количество случайных факторов, которые плохо встраиваются в аналитические модели.
Значительно лучшие результаты можно получить при использовании для оптимизации запасов методов так называемого имитационного моделирования.
Имитационная модель предназначена для анализа воздействия на какую-либо систему изменений в ее структуре и (или) внешних условий функционирования (ретроспективный анализ или определение спектра допустимых сценариев будущего развития - вариантных или альтернативных прогнозов). При таком подходе принадлежность модели к классу имитационных определяется не объектом моделирования, методами построения и структурой, а характером ее использования.
Имитация, или проигрывание реальных процессов осуществляется в настоящее время на быстродействующих ЭВМ, которые дают возможность смоделировать и посмотреть, как будут изменяться запасы, например, в течение года, причем, весь процесс моделирования может занимать от нескольких секунд до нескольких часов - в зависимости от сложности модели, задаваемой исследователем.
В данном случае описывается метод статистических испытаний, суть которого заключается в следующем.
Основным инструментом исследователя служит так называемый генератор случайных чисел.
Таким генератором обеспечивается большинство статистических программ. Имеется он и в широко распространенном офисном пакете фирмы Микрософт.
Этот генератор способен вырабатывать равномерно распределенные случайные числа в заданном исследователем диапазоне. Это означает, что если, например, задан диапазон целых чисел от 100 до 199, то в каждый данный момент с равной вероятностью (1/100) может выпасть любое целое число из этого диапазона. Смысл и размерность вырабатываемым генератором числам придает исследователь, который "привязывает" модель к реальным данным конкретной фирмы [17].
На первом этапе строится модель, описывающая динамику запасов. Затем, на основе имеющихся документов (накладных, счетов, товарных отчетов о реализации, инвентаризационных актов и т.д.) собирают и подготавливают конкретные значения факторов, которые включаются в модель. Все факторы делятся на зависимые и не зависимые от фирмы.
Далее, изменяя значения зависимых факторов в определенных пределах, получают на выходе соответствующую величину запасов.
Заметим, что экспериментатор должен располагать соответствующей компьютерной программой, с помощью которой и проигрывается (имитируется) реальный процесс.
На сегодняшний день разработана и широко используется программа "Запас", реализующая простейший алгоритм, построенный на известной балансовой формуле [12]:
Подобные документы
Теоретические основы формирования товарных запасов на торговом предприятии. Структура товарных запасов, факторы, влияющие на их величину. Виды систем управления запасами. Формирование ассортимента и управление товарными запасами на предприятиях торговли.
курсовая работа [52,1 K], добавлен 26.07.2010Сущность товарных запасов и их функции. Экономическое назначение товарных запасов и их классификация. Анализ товарных запасов торгового предприятия на примере магазина "Универсам" Ютазинского РПС. Оптимизация товарных запасов магазина "Универсам".
дипломная работа [146,5 K], добавлен 16.03.2011Экономический смысл товарных запасов и их классификация. Бухгалтерский смысл товарных запасов в розничной торговле. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости на материалах Мамадышского РайПО. Планирование необходимых величин товарных запасов.
дипломная работа [4,2 M], добавлен 04.12.2014Понятие, сущность и виды товарных запасов. Причины образования и функции запасов на предприятии. Системы управления запасами, их преимущества и недостатки. Анализ существующего устройства и технологических планировок склада ОАО "Белхозторг-1М".
курсовая работа [369,9 K], добавлен 21.03.2016Характеристика и виды товарных запасов. Структура, факторы, влияющие на величину товарных запасов и виды систем управления запасами. Оценка эффективности управления товарными запасами ЗАО "Тандер". Оценка организации торгово-технологического процесса.
дипломная работа [136,0 K], добавлен 11.11.2010Понятие и классификация товарных запасов. Факторы, влияющие на величину товарных запасов. Характеристика предприятия как логистической системы. Выбор и оценка работы поставщика. Анализ достоинств и недостатков регулярной закупки товаров мелкими партиями.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 07.03.2015Оперативное планирование и управление производственными запасами фирмы. Анализ товарных запасов на предприятии "Кардинал-Каменск" и факторов, которые на них влияют. Структура товарооборота предприятия. Рекомендации по управлению товарными запасами.
курсовая работа [181,7 K], добавлен 20.09.2014Экономическая сущность понятий "товарные запасы" и "товарооборачиваемость", направления оптимизации товарных запасов и ускорения товарооборачиваемости в розничной торговой организации. Факторный анализ эффективности использования товарных запасов.
курсовая работа [231,1 K], добавлен 11.02.2015Товарные запасы в опте и рознице как реальное предложение товаров, обеспечивающие их бесперебойную продажу. Классификация запасов, их анализ, планирование и учет в абсолютных и относительных показателях. Методы анализа и учета величины товарных запасов.
контрольная работа [45,0 K], добавлен 22.01.2016Понятие и экономическая сущность товарных запасов, их классификация. Характеристика основных этапов нормирования и планирования, методов анализа, учета товарных запасов. Анализ размера и состава оборачиваемости и обеспеченности запасов фирмы ООО "Бико".
курсовая работа [339,9 K], добавлен 15.03.2014
