Проектирование магазина "Хозяйственные товары"
Выбор места для размещения торгового предприятия. Потребность в оборудовании, его подбор. Распределение площади торгового зала по функциональным зонам, эффективность ее использования. Современные требования устройства магазина "Хозяйственные товары".
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 05.11.2015 |
Размер файла | 177,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Министерство труда, занятости и социальной защиты Республики Татарстан
Государственное автономное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
"НАБЕРЕЖНОЧЕЛНИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ" (ГАОУ ВПО НГТТИ)
Факультет "Технологии торгового дела"
Кафедра "Технологии продуктов питания"
Курсовой проект
по дисциплине: "Проектирование торговых предприятий"
тема: "Проектирование магазина "Хозяйственные товары"
Специальность 080401.65 "Товароведение и экспертиза товаров"
Выполнила: студент гр.294-З
Гатиятуллина Р.И.
Проверил: к. п. н., доцент
Орлова А.И.
Набережные Челны 2013
Содержание
- Введение
- 1. Обоснование выбора места для размещения торгового предприятия
- 2. Расчетное обоснование проектируемого торгового предприятия
- 2.1 Расчет потребности в торгово-технологическом оборудовании и его подбор
- 2.2 Распределение площади торгового зала по функциональным зонам и определение эффективности её использования
- 2.3 Нормы естественного освещения
- 2.4 Расчет вентиляции
- 2.5 Расчет отопления торгового зала
- 3. Архитектурный раздел
- 3.1 Генеральный план
- 3.2 Объемно-планировочное решение
- 3.3 Конструктивные решения
- 3.3 Внутренняя отделка
- 4. Охрана труда
- Заключение
- Список использованной литературы и источников
- Приложение
Введение
Торговля является одной из важных сфер жизнеобеспечения населения. При её посредстве осуществляется рыночное соглашение товарного предложения и покупательского спроса.
Главной целью современного этапа экономических преобразований, проводимых в торговле, является создание благоприятных условий для эффективной деятельности торговых предприятий.
Основная цель проектирования - обеспечить удобство и привлекательность покупателям, обеспечить эффективное использование площадей для достижения планируемого уровня товарооборота и прибыли владельца. Технологическое проектирование предприятия торговли должно соответствовать всем требованиям эргономики, мерчендайзинга, логистики, санитарным, противопожарным и строительным нормам.
Актуальность данной работы заключается в том, что при проектировании магазина очень важно правильно организовать торговое пространство, грамотно распланировать маршрут, оптимально разместить товары, расставить оборудование. Огромное значение имеет не просто расставить оборудование красиво, но еще и функционально. Необходимо правильно оптимизировать торгово-технологические процессы. Правильно спроектированный магазин, современный, стильный дизайн, умелое сочетание форм торговой мебели поможет не только привлечь покупателей, но и способствовать принятию решения о покупке, а значит, увеличению объема продаж.
Цель данной курсовой работы - разработка проекта торгового предприятия, учитывающего все современные требования устройства магазина "Хозяйственные товары" с торговой площадью 450м2.
В связи с поставленной целью в курсовом проекте решаются следующие задачи:
обоснование выбора места для размещения торгового предприятия;
расчетное обоснование проектируемого торгового предприятия;
архитектурное решение торгового предприятия.
Объектом исследования является все аналогичные хозяйственные магазины.
Предмет исследования - проектируемый магазин "Хозяйственные товары", торговая площадь - 450 м2, в котором используется метод продаж - индивидуальное обслуживание, тип магазина по месту размещения - магазин городского значения - 3Н.
Планировка помещений магазина, количество разгрузочных мест, состав помещений магазина, их площадь, коэффициент освещенности, потребность в торгово-технологическом оборудовании торгового зала, эффективность использования площади торгового зала принимаются по расчету.
магазин хозяйственный товар торговый
1. Обоснование выбора места для размещения торгового предприятия
В ряду факторов, определяющих эффективность розничных торговых предприятий, их рациональное размещение (выбор места) является, пожалуй, самым главным. Понятно, что действие этого фактора взаимосвязано и с другими (специализация, размер торгового предприятия и т.д.):
Большое значение выбору местоположения розничного торгового предприятия придавалось в России в период развития капиталистических отношений до революции 1917 г. В "Практических советах по торговой практике", изданных в 1912 г., говорилось, что если купец открывает какой-либо магазин или лавку, то делает он это для того, чтобы торговать, чтобы сбывать как можно больше товаров, чтобы получать как можно больше пользы и на эту пользу жить. Это основа каждого торгового предприятия, разумная цель его существования. Размер успеха предприятия розничной торговли зависит от величины капитала купца, его работоспособности и места, в котором расположен магазин.
Проектируемый магазин "Хозяйственные товары" с площадью торгового зала 450 м2 будет располагаться в городе Набережные Челны, на Московском проспекте, дом 57. Рядом со строящимся зданием магазина располагаются жилые дома 58 комплекса Нового города.
Рядом с магазином "Хозяйственные товары" находится существующий заезд в 58 комплекс, вокруг зеленые насаждения, имеется тротуар для пешеходов и место для стоянок автомашин.
Складские помещения расположены со стороны проезда в комплекс и используется для выгрузки товара.
Вход в магазин обеспечивает одновременное движение двух встречных потоков потребителей на вход и выход.
Проектом предусмотрено подключение к централизованным сетям: водоснабжение, канализации, электроэнергии и теплоцентрали (ООО "ЖилЭнергоСервис", ОАО "Челны-Водоканал", ООО ЖЭУ "Камстройсервис").
Озеленение участка происходит посредством посадки цветов и кустарников. Территория засеивается газонными травами.
Выбранное место для строительства магазина "Хозтовары" находится рядом с остановкой, что позволяет покупателям быстро и удобно добираться до нужного места назначения.
2. Расчетное обоснование проектируемого торгового предприятия
2.1 Расчет потребности в торгово-технологическом оборудовании и его подбор
Важным этапом планировки торгового зала является выбор размещаемого в нём торгово-технологического оборудования.
Таблица 2.1
Прогнозируемый ассортимент и анализ уровня полноты его основных товарных групп
Наименование товара |
Количество наименований ассортимента |
Уровень полноты, (Кп) |
||
базовый |
прогнозируемый |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Ведро эмалированное |
15 |
15 |
1 |
|
Ведро цинковое |
10 |
11 |
1,1 |
|
Ведро пластмассовое |
13 |
13 |
1 |
|
Тазы пластмассовые |
15 |
15 |
1 |
|
Тазы цинковые |
5 |
5 |
1 |
|
Умывальники |
5 |
8 |
1,12 |
|
Разделочные доски |
18 |
15 |
0,83 |
|
Ножи |
15 |
13 |
0,86 |
|
Топоры |
2 |
1 |
0,83 |
|
Вилы |
3 |
2 |
0,93 |
|
Тяпки |
2 |
2 |
1 |
|
Лопаты |
5 |
6 |
1,2 |
|
Метла |
2 |
3 |
1,5 |
|
Грабли |
5 |
6 |
1,2 |
|
Гладильная доска |
1 |
1 |
1 |
|
Вешалки |
15 |
13 |
0,87 |
|
Крючки |
20 |
18 |
0,9 |
|
Стойки |
3 |
1 |
0,33 |
|
Бытовая химия |
25 |
25 |
1 |
|
Средства гигиены |
30 |
30 |
1 |
|
Косметика |
43 |
43 |
1 |
|
Семена |
94 |
94 |
1 |
|
Емкости для рассады |
27 |
27 |
1 |
|
Итого |
22,64 |
Для определения выбора целесообразности того или иного вида оборудования используется ряд показателей:
Установочная площадь - сумма площадей оснований оборудования для демонстрации и продажи товаров.
(1.1)
где Si - площадь оснований единицы оборудования, м2.
Демонстрационная площадь - сумма площадей всех полок, кассет, панелей, кронштейнов, на которые выкладывается товар.
(1.2)
где
Soi - площадь под выкладкой единицы оборудования, м2.
Результаты расчётов по формулам 1.1 и 1.2 представлены в таблице 2.2.
Таблица 2.2
Результаты расчётов установочной и демонстрационной площадей
Наименование оборудования |
Длина, м |
Ширина, м |
Высота, м |
Диам., м |
Кол-во, шт. |
Кол-во полок, шт. |
Устан. площадь, м2 |
Дем. пл., м2 |
|
Стеллажи пристенные |
1,2 |
0,58 |
1,3 |
- |
20 |
5 |
13,9 |
96,5 |
|
Стойка для товара |
1,5 |
0,55 |
0,6 |
- |
12 |
3 |
9,9 |
29,7 |
|
Витрина стеклянная |
1,18 |
0,97 |
1,2 |
- |
10 |
3 |
11,5 |
34,5 |
|
Горки |
1,3 |
0,87 |
1,2 |
- |
35 |
2 |
39,6 |
79,2 |
|
Шкафы стеклянные |
0,6 |
0,755 |
1,5 |
- |
2 |
5 |
0,9 |
4,5 |
|
ККУ |
1,5 |
0,7 |
0,8 |
- |
3 |
- |
3,15 |
3,15 |
|
Полки для хранения |
1,85 |
0,9 |
0,5 |
- |
2 |
10 |
3,33 |
33,3 |
|
Стол для продавца |
0,86 |
1 |
0,46 |
- |
5 |
3 |
4,3 |
12,90 |
|
Шкафы открытые |
1,2 |
1 |
0,4 |
- |
2 |
6 |
2,4 |
14,4 |
|
Итого |
135,2 |
316,8 |
Правильно подобранное и расставленное оборудование позволяет расширить предложение товаров, создать больше удобств для обслуживания покупателей, увеличить товарооборот на квадратный метр торговой площади и тем самым добиться более высоких показателей эффективности использования торговых площадей
2.2 Распределение площади торгового зала по функциональным зонам и определение эффективности её использования
Эффективность использования площади торговых залов магазинов при размещении оборудования определяется с помощью ряда показателей:
1) Коэффициент использования установочной площади.
Установочная площадь - это часть площади торгового зала, занятая оборудованием, предназначенным для выкладки, демонстрации товаров, проведения денежных расчётов и обслуживания покупателей. Под эту площадь отводится примерно 30 - 32 % площади торгового зала. Коэффициент использования установочной площади представляет собой отношение суммарной установочной площади оборудования к общей площади торгового зала:
(1.3)
где Si - площадь оснований единицы оборудования, м2.
Площадь узлов расчёта.
Площадь, занимаемая под узлами расчётов, включает площадь, занятую кабинами и площадь, необходимую для оказания дополнительных услуг покупателям в процессе расчётных операций. На каждые 160м2 площади торгового зала должен приходиться 1 узел расчёта. Следовательно, в проектируемом торговом зале, площадью 450м2 должно размещаться 2,8 узла расчёта общей площадью 45м2. Площадь под узлами расчётов занимают в среднем - 10 % площади торгового зала.
Площадь проходов для покупателей.
Ширина проходов устанавливается строительными нормами и правилами.
Для создания комфортных условий перемещения покупателей необходимо от 4 до 10м2 торговой площади на покупателя. Принимаем площадь для прохода покупателей 135м2.
Проходы для покупателей подразделяются на магистральные (основные) и боковые. Магистральные проходы связывают все зоны торгового зала и идут вдоль стен. Их ширина должна обеспечивать беспрепятственное перемещение основных покупательских потоков.
Площадь для прохода покупателей в проектируемом торговом зале составляет 30%.
Таблица 2.2
Фактическое соотношение функциональных зон торгового зала
Функциональные зоны |
Площадь, занимаемая указанной функциональной зоной |
||
в процентном выражении, % |
в абсолютном выражении, м2 |
||
Площадь под оборудование |
30 |
135 |
|
Площадь под узлами расчетов |
10 |
45 |
|
Площадь для проходов покупателей |
30 |
135 |
|
Площадь под рабочими местами продавцов |
30 |
135 |
|
ИТОГО |
100 |
450 |
Размещают рабочие места продавцов ближе к помещениям, в которых осуществляются хранение и подготовка к продаже товаров. Данная площадь составляет 30% площади торгового зала.
Эффективность использования площади торговых залов магазинов при размещении оборудования определение с помощью ряда показателей:
Коэффициент использования установочной площади. Он представляет собой отношение суммарной установочной площади оборудования к общей площади торгового зала.
Куст = Sуст / So, (1.4)
где Sуст, So - соответственно установочная и общая площади торгового зала.
Куст =135,2/450=0,3
2) Коэффициент использования демонстрационной площади.
Он определяется как отношение суммарной демонстрационной площади к общей площади торгового зала.
Кдем = Sдем / So, (1.5)
где Sдем, So - соответственно демонстрационная площадь и общая площади торгового зала, м2.
Кдем =316,8/450=0,704
Полученные значения коэффициентов установочной и демонстрационной площади равны рекомендуемым значениям коэффициентов и можно сделать вывод о том, что торговая площадь используется эффективно. Относительно оборудования, можно сказать, что оно отвечает современным требованиям, удобно и имеет большую площадь выкладки. Планирование торгового зала создаёт максимальные удобства, как для продавцов, так и покупателей, обеспечивает широкий показ товаров. При увеличении коэффициента демонстрационной площади может пострадать рациональная организация технологических процессов, ухудшиться обозримость товаров.
2.3 Нормы естественного освещения
Нормы естественного освещения определяются соотношением оконных, витринных и дверных проёмов к площади пола. Для торговых залов это соотношение должно составлять 1: 6, т.е. в нашем случае норма естественного освещения 25м2 от торговой площади 500м2. для конторских помещений составляет 1: 8 (4м2); для подсобных - 1: 10 (3м2).
Норматив коэффициента освещения должен быть не менее 0,125. Световой коэффициент рассчитывается по следующеё формуле:
Кс = Sз. п / Sт. з, (1.6)
где Sз. п - площадь застеклённой поверхности, м2;
Sт. з - площадь торгового зала, м2.
1: 6=0,16; Х/450; Х=73,6. 73,6/450=0,16;
73,6/S всех окон
(3*3) - размер одного окна. 73,6/9=8.
Для магазина "Хозяйственные товары", с площадью торгового зала 450м2. понадобиться 8 окон.
2.4 Расчет вентиляции
Для нормального функционирования торгового предприятия предусматривается естественная или принудительная вентиляция. Вентиляция необходима для того, чтобы обеспечить отвод вредных газов (СО2), избыточного количества тепла и нормализовать содержание в воздухе паров и других сопутствующих вредных элементов.
1. Определяем расход приточного воздуха - L, м3/ч
Определяем количество СО2, образующегося в помещении:
G=N*G1 (1.7)
Где N - количество людей, находящихся в помещении,
G1 - количество СО2, выделяемое каждым. G=23 л/ч.
2. Определяем расход приточного воздуха торгового зала по формуле:
L=G/X2-X1 (1.8)
G=N*23=92*23=2116
Х1 - содержание СО2 в наружном воздухе.
Х1 для города = 0,6 л/м3
Х2 для поселка = 0,47 л/м3
Х3 для деревни = 0,4 л/м3.
Х2 - допустимая концентрация СО2 в помещении, при кратковременном пребывании людей.
Х2 = 2 л/м3.
L=2116/ (2 - 0,6) = 1511,43 м3/ч
N= L / V (1.9)
N =1511,43/450=3,36
Для остальных помещений, если требуется принудительная вентиляция, выбираем по справочнику кратность воздухообмена.
2.5 Расчет отопления торгового зала
В зданиях магазина может применяться различные системы отопления: водяное, воздушное, совмещенное с приточной вентиляцией, электрическое, паровое низкого давления.
Не допускается применение систем с инфракрасным и высокотемпературными, газовыми или электрическими излучениями.
По действующим СНИП принимают расчетные внутренние температуры и кратность воздухообмена в помещении.
В магазинах, которые размещены в жилых или общественных зданиях, система отопления должна быть автономной.
Чтобы обеспечить отключение системы отопления в максимальные часы загрузки торгового зала, т.е. в период максимальных тепловыделений также рекомендуется отдельные ветви.
1) Для расчета необходимого отопления торгового зала универмага нужно определить общее количество тепла, которое складывается из теплоты, теряемой через воздухообмен с окружающей средой, по следующей зависимости:
Q = Qв + Qог. р + Qпот, (1.10)
где Q - общее количество теплоты, необходимое для помещения;
Qв - количество теплоты, уносимое потоком воздуха при вентиляции;
Qогр - количество теплоты, теряемое через стены, пол, потолок, окна;
Qпот - количество теплоты, выносимое через открываемые двери, неплотности. Количество теплоты, уносимое потоком воздуха при вентиляции, рассчитывается по следующей формуле:
Qв = Lсвозд * с * (tв-tн), (1.11)
где L - рассчитанный воздухообмен; свозд - плотность воздуха; с - теплоемкость воздуха; tв; tн - соответственно температура воздуха внутри помещения и снаружи.
Qв = 1511,43м3/ч*2,79*1* (16 - ( - 32)) = 202410,72
2) Тепловые потери через ограждающие конструкции:
Qогр = УК * F * (tв-tн), (1.12)
где УК - коэффициент теплопередачи;
F - площадь внутренних и наружных стен и потолка.
F= (4,2*18) *2+ (4,2*26) *2+ (18*26) =151,2+218,4+468=837,6
Qогр=0,8*837,6* (16- (-32)) =32163,84 КДж/ч
3) Qпот = 10% от Qогр = 0,1*32163,84=3216,384 КДж/ч
4) Q=202410,72+32163,84+3216,384=237790,944 КДж/ч
3. Архитектурный раздел
3.1 Генеральный план
Данное задание проектируется на участке со спокойным рельефом. Проезды, тротуары, отмостки приняты с покрытием из асфальтобетона. Отвод поверхностных вод осуществляется по спланированной территории в сторону уклона местности, согласно плана организации рельефа. На проезде предусмотрен водосборный поток для сбора дождевых вод с разгрузочной площадки.
На площади озеленения производится посев газонных трав, посадка кустарников.
Перед началом производства строительных работ имеющийся почвенно-растительный слой грунта снимается с планируемого участка.
Магазин расположен на пересечении центральных улиц 58 комплекса, фасадом на магистраль. Для защиты от шума и пыли предусмотрено двойное насаждение деревьев. Соседние существующие здания с магазином - жилые пяти и девятиэтажные дома.
Возле домов предусмотрены детские площадки и площадки для выбивки ковров и дорожек, имеется место для отдыха пожилых людей, имеется игровое поле для занятия физкультурой и спортом.
Есть также открытая стоянка для машин с выключенными двигателями.
В комплексе существует детский садик и школа, через дорогу находится поликлиника.
Кроме того, около дома имеется искусственный бассейн, который в комплексе с деревьями, образуют прекрасное место для прогулок.
Расстояния между зданиями удовлетворяют санитарно-технические и противопожарные требования.
Для подачи воды, тепла в микрорайоне предусмотрен тепловой пункт.
Чтобы украсить микрорайон предусматриваются цветники и другие зеленые насаждения. Магазин предназначен для продажи хозяйственных товаров повседневного спроса широкого ассортимента. Магазин расположен на первом этаже здания, вход и выход покупателей предусмотрен со стороны главного фасада.
Для оснащения торгового зала в проекте принято серийно - выпускаемое оборудование. Для разгрузки поступающих в магазин товаров предусмотрена товарная площадка. Для хранения скоропортящихся товаров в кладовой и фасовочной установлены холодильные шкафы.
Режим работы магазина - 12 часов. В торговом зале занято 4 человека.
3.2 Объемно-планировочное решение
Проектируемое здание магазина одноэтажное, прямоугольное в плане с размерами в осях 24 х 24 м, высотой этажа 3,0 м.
В магазине предусмотрены - торговый зал, прием и хранение товара, подсобные, помещения для административно - управленческого персонала, санитарные узлы.
3.3 Конструктивные решения
Фундаменты - свайные с монолитным ростверком. Стены цокольного этажа - из бетонных блоков по ГОСТ 13579 - 78*.
Кладку наружных стен (с эффективным утеплителем) вести из полнотелого глиняного кирпича (ГОСТ 530 - 95) М 100 на сложном растворе М 100 с облицовкой наружных стен лицевым керамическим кирпичом.
Кладка внутренних стен и перегородок - из глиняного обыкновенного кирпича М 100 на сложном растворе М 50.
Перегородки - кирпичные.
Стропила - металлические из швеллеров.
Кровля - скатная с организованным водостоком.
Покрытие из металлочерепицы.
Плиты перекрытия - по с.1.141-1, в.64, в.10, с.1.041.1-3, с.1.141-1, в.12, 9.
Перемычки - железобетонные по с.1.038.1-1, в.1.
Лестничные марши и площадки - железобетонные по с. ИИ - 03 - 02, и металлические по 4. II. Альбом № 20а.
Окна - пластиковые, с тройным остеклением, двухкамерные, VELUX.
Двери - деревянные по ГОСТ 24698 - 81, ГОСТ 6629 - 88*, ГОСТ 14624 - 84, ГОСТ 11214 - 86, с.1.036.5 - 2.95, в.0,1.
Подоконные доски - пос.1.136.5 - 24, в.1.
Внутренняя отделка - из высококачественных отечественных материалов.
Полы - "брекчия", линолеум на теплоизоляционной подоснове, керамические плитки.
Стены - высококачественная силикатная окраска, высококачественные обои, штукатурка "байрамикс", облицовка глазурованной плиткой.
Потолки - клеевая побелка, подвесной потолок "Армстонг", гипсокартон.
3.3 Внутренняя отделка
Стены - улучшенная штукатурка, высококачественная силикатная окраска или высококачественные обои;
Потолки - подвесной потолок "Армстронг";
Полы - первый этаж: железобетонная плита, звукоизоляционный слой из древесноволокнистой плиты - 16 мм, стяжка из цементно-песчаного раствора М 150 - 60 мм, прослойка их клещей мастики - 1,0 мм, (линолеум на теплоизолирующем подоснове ГОСТ 18108 - 80 - 3,6 мм), керамические плитки;
4. Охрана труда
Строительно-монтажные работы могут "загрязнять" атмосферу. Например: повышенная запыленность, загазованность, атмосферное шумовое "загрязнение". Главная причина - работа строительной техники, технических средств, транспортных средств. Возводя здание сооружение, строители изменяют условия естественной освещенности (появляются солнечные и теневые стороны), количества поступающих на земную поверхность тепла и влаги, ветра (либо ослабление, либо усиление ветра), изменяются влажность воздуха.
К основным мероприятиям по охране и улучшению экологической среды при строительстве зданий и сооружений можно отнести:
1. проведение инструктажа по вопросам охраны и улучшения экологической среды при строительстве;
2. складирование плодородного слоя почв;
3. строгое соблюдение технологии строительно-монтажных работ;
4. регулирование техники и технических средств;
5. рекультивация земель
6. благоустройство и озеленение территории строительства.
К этому перечню можно отнести также сокращение сроков строительства объекта, корректировку календарного графика с учетом сезонности работ, приготовление специальных защитных щитов и ограждающих конструкций, применение защитной одежды при строительстве.
Трудовые процессы, связанные с монтажом строительных конструкций, является наиболее сложными и опасными, так как значительный объем работ (до 80 %) приходится выполнять на большой высоте в условиях, когда исключена возможность эффективного использования средств коллективной защиты работающих от падения высоты.
Для улучшения условий безопасности труда в последнее время внедряются наиболее прогрессивные методы монтажа строительных конструкций: конвейерный, крупноблочный, безвыверочный, метод подращивания, поворот вокруг шарнира полностью собранных на земле конструкций башенных сооружений и др. Тем не менее, уровень производственного травматизма при монтаже строительных конструкций остается высоким.
Современные методы монтажа строительных конструкций, основанные на заводском изготовлении отдельных элементов зданий и сооружений, способствуют увеличению производительности труда, сокращению сроков строительства, снижению его стоимости и значительно улучшают условия труда рабочих. Характер индустриального строительства делает возможным его осуществление при максимальном обеспечении безопасности работ монтажников.
Методы монтажа является определяющими факторами технологии производства монтажных работ и должны обязательно содержать в проектной документации решение вопросов безопасности, подкрепленное необходимыми инженерными расчетами.
Заключение
В результате выполнения данной курсовой работы была достигнута поставленная цель, а именно разработка проекта торгового предприятия, учитывающего все современные требования устройства магазина хозяйственные товары и решены поставленные задачи.
Как видно из курсовой работы ассортимент хозяйственных товаров разнообразный и постоянно обновляется, магазин работает напрямую с производителями, поэтому цены значительно ниже, чем у конкурентов.
Таким образом, основными критериями отбора хозяйственных товаров являются высокие качественные характеристики, доступная для российского потребителя стоимость. Компания, поставляющая хозяйственных товаров, готова в любой момент подтвердить качество любого товара сертификатами и прочими необходимыми документами.
Магазин должен располагать комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Состав и размеры помещений зависят от типа магазина и его общей площади. Совокупность помещений магазина в соответствующей их взаимосвязи составляет его технологическую планировку. По функциональному назначению помещения подразделяют на следующие группы: торговые; для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже; вспомогательные; административно-бытовые; технические.
И так, проектируемый магазин "Хозяйственные товары" с площадью торгового зала 450м2 будет располагаться в городе Набережные Челны, на Московском проспекте, дом 57. Рядом со строящимся зданием магазина располагаются жилые дома 58 комплекса Нового города (см. приложение 1).
Рядом с магазином "Хозяйственные товары" находится существующий заезд в 58 комплекс, вокруг зеленые насаждения, имеется тротуар для пешеходов и место для стоянок автомашин.
Складские помещения расположены со стороны проезда в комплекс и используется для выгрузки товара, что очень удобно для погрузочно-разгрузочных работ.
Вход в магазин обеспечивает одновременное движение двух встречных потоков потребителей на вход и выход. Предусмотрен оптимальный вариант для посетителей: предусмотрен пандус для колясочников и для инвалидов.
Список использованной литературы и источников
1. А.Н. Андреев Торговое оборудование. М.: "Финист", 2007.142с.
2. В.Н. Платонов Организация торговли: Учеб. пособие. - Мн.: БГЭУ, 2002. - 287с.
3. Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц Организация, технология и проектирование торговых предприятий. М., 2000
4. Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц Коммерция и технология торговли. МЛ 1999
5. Н.А. Володин Оборудование торговых залов магазинов. СПб., "Нева", 2007. - 93с.
6. П.Г. Гончарова Организация торговли продовольственными товарами: Учебник для торговых вузов: М., 1989
7. СНиП 21-01-97* Противопожарная безопасность зданий и сооружений
8. СНиП 23-02-2003 Тепловая защита зданий
9. СНиП 23-03-2003 Защита от шума
10. СНиП 23-05-95* Естественное и искусственное освещение
11. СНиП 35-01-2001 Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения
12. СНиП 41-01-2003 Отопление, вентиляция и кондиционирование
13. СНиП 2.04.01-85 Внутренний водопровод и канализация зданий
14. СНиП 2.07.01-89* Градостроительство, Планировка и застройка городских и сельских поселений
15. СНиП 31.06.2011 - Общественные здания и сооружения
16. СНиП 2.09.04-87*Административные и бытовые здания
17. СНиП 11-11-77* Защитные сооружения гражданской обороны
18. СП 31-110-2003 Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий
19. СП 35-101-2001 Проектирование зданий и сооружений с учетом и доступности для маломобильных групп населения. Общие положения.
20. СП 35-103-2001 Общественные здания и сооружения, доступные маломобильным посетителям
21. СП 41-101-95 Проектирование тепловых пунктов
22. НПБ 88-2001* Установки пожаротушения и сигнализации. Нормы и правила проектирования
Приложение
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Требования, предъявляемые к помещению торгового розничного предприятия. Организационно-экономическая характеристика ООО "Югпродукт" магазина "Гастрономчик". Планировка, взаимосвязь и устройство его помещений. Технологическая планировка торгового зала.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 20.06.2011Общая характеристика магазина "Гастрономъ №1". Структура площадей магазина. Состав и площади помещений хозяйственного обслуживания оперативных процессов и административно-бытовых помещений. Расчет эффективности использования площади торгового зала.
контрольная работа [19,9 K], добавлен 27.05.2012Формирование стиля интерьера магазина. Планировка торгового зала супермаркета, его освещения и декоративного оформления. Анализ экономических показателей деятельности магазина "Минами", оформление торгового зала, использование различных рекламных средств.
курсовая работа [86,4 K], добавлен 25.01.2011План торгового зала магазина, специализирующегося на продаже одежды. Оснащение торгового процесса современными видами торгового оборудования и инвентарем, оптимизация количества используемого оборудования. Системы безопасности, телефонное обеспечение.
курсовая работа [203,3 K], добавлен 18.05.2011Бизнес-план создания мини-маркета "Елена": ассортимент магазина, анализ потенциального спроса на товары, конкурентное преимущество. Организационный, финансовый и маркетинговый план. Выбор торгового оборудования. Стратегия финансирования и инвестиции.
дипломная работа [201,4 K], добавлен 04.09.2010Виды технологических планировок торгового зала, использующихся в магазинах самообслуживания. Коэффициент демонстрационной (экспозиционной) площади. Пропускная способность магазина. Административно-бытовые помещения. Сроки приемки товаров по количеству.
контрольная работа [31,2 K], добавлен 06.05.2015Атмосфера магазина как один из основных факторов, влияющих на эмоции и чувства посетителя торгового зала. Методы формирования положительных эмоций от посещения магазина через внутримагазинные запахи, закономерности их подбора и правила использования.
реферат [23,4 K], добавлен 06.03.2010Расчет размеров неторговой площади розничного торгового предприятия. Организация материально-технической базы и коммерческой деятельности детского магазина. Особенности продажи текстильных, трикотажных, швейных и меховых товаров и обуви для детей.
курсовая работа [41,5 K], добавлен 18.05.2015Организационно-экономическая характеристика магазина. Организация операций, связанных с поступлением товаров. Технология их хранения и предпродажной подготовки. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Их продажа и обслуживание покупателей.
курсовая работа [210,5 K], добавлен 12.01.2014Интерьер магазина как средство рекламы. Рекламно-информационное оформление, его влияние на качество торгового обслуживания покупателей. Фирменный стиль магазина, его соответствие современным требованиям. Планировочное решение торгового зала, его интерьер.
курсовая работа [764,1 K], добавлен 15.04.2015