Проектная разработка и визуализация концепции на примере ресторана "Texas Blues Bar"

История возникновения и перспективы развития баров. Значение барных стоек в ресторане. Интерьер и расположение магазина-пекарни. Производство хлебобулочной и кондитерской продукции. Изучение ассортимента ресторана-бара "Texas Blues Bar" и пекарни.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Предмет Художественное проектирование рекламного продукта
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) Сергей
Дата добавления 09.12.2014
Размер файла 3,3 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Проект открытия мини-пекарни, специализирующейся на выпечке хлебобулочных изделий. Перспективы развития и получения прибыли от реализации хлебобулочной продукции. Анализ рынка сбыта и конкуренции. Планируемый ассортиментный ряд. Оценка риска по проекту.

    презентация [1,2 M], добавлен 17.05.2016

  • Создание кондитерской пекарни. Социально-экономическое значение проекта. Технология производства хлеба в масштабах крупного и малого предприятия. Составление маркетингового плана. Использование комплекса мер по формированию спроса и стимулированию сбыта.

    бизнес-план [161,9 K], добавлен 25.05.2015

  • Общая характеристика баров. Разработка концепции деятельности пивного бара, его товарного ассортимента и ценовой политики. Оборудование и барные аксессуары (инвентарь, посуда). Методы и формы обслуживания потребителей, должностные инструкции работникам.

    курсовая работа [146,7 K], добавлен 19.03.2011

  • Удовлетворение потребностей людей с низким и средним достатком в хлебобулочных изделиях как цель проектируемой пекарни. Описание продукции, контроль ее качества. Анализ рынка, оценка конкурентов. Производственный, организационный и финансовый планы.

    курсовая работа [410,7 K], добавлен 05.11.2016

  • История основания питейной отрасли. Современное состояние отрасли и перспективы ее развития. Оборудование и аксессуары баров и ресторанов. Оценка финансовой и производственной деятельности бара "Корона Урала". Сервис как залог успешного развития бара.

    дипломная работа [2,7 M], добавлен 05.05.2012

  • Изучение и анализ рынка. План маркетинга. Производственный план. Выбор оборудования для мини-пекарни. Финансовый план. Анализ второго варианта создания мини-пекарни. Экологические последствия реализации проекта.

    реферат [714,2 K], добавлен 16.03.2007

  • Информационная база обслуживания ресторана: требования и тенденции. Организационно-функциональная структура предприятия. Разработка материально-технической базы обслуживания проектируемого предприятия, его интерьер. Меню для ресторана "Дольче вита".

    курсовая работа [58,8 K], добавлен 09.03.2016

  • Составление бизнес-плана по открытию ресторана, разработка его концепции. Конкурентный анализ рынка ресторанных услуг. Маркетинговый план ресторана. Основные целевые группы потребителей ресторана. Оценка мнения потребителей о деятельности предприятия.

    курсовая работа [56,7 K], добавлен 10.10.2014

  • История возникновения, понятие, задачи и функции фирменного стиля. Ключевые элементы и концепция фирменного стиля ресторана "Ампир". Проектирование стиля оформления интерьера и экстерьера ресторана. Разработка логотипа, реклама и промоушен ресторана.

    дипломная работа [4,9 M], добавлен 11.04.2012

  • Организация снабжения и хранения продуктов. Сырьевые базы ресторана. Организация хранения сырья. Производственно-торговая структура ресторана "Beer-ka". Характеристика производственного персонала. Контроль качества продукции. Методы и формы обслуживания.

    отчет по практике [38,2 K], добавлен 25.04.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.