Анализ деятельности ОАО "Оршасырзавод"

В таблице 2.12 представлена калькуляция себестоимости продукции ОАО «Оршасырзавод».

Таблица 2.12 - Себестоимость продукции ОАО «Оршасырзавод» за 2017 г, руб/кг.

Статьи затрат	Сыр плавленый	Мороженое
	руб/кг
Сырье	3,85	2,16
Транспортно-заготовительные	0,12	0,08
Вспомогательные материалы	0,37	0,42
Топливо и энергия на технологические цели	0,43	0,39
Основная и дополнительная зарплата	0,12	0,15
Отчисления на социальные нужды	0,04	0,05
Общепроизводственные расходы	0,09	0,12
Производственная себестоимость	5,03	3,36
Общехозяйственные расходы	0,62	0,68
Коммерческие расходы	0,15	0,09
Полная себестоимость без % за кредит	5,81	4,14
Сумма процентов за кредит	0,36	0,21
Полная себестоимость без % за кредит	6,16	4,35

Полная себестоимость 1 кг сыра плавленого составила 6,16 руб, а мороженого - 4,35 руб.

В таблице 2.13 представлена калькуляция себестоимость продукции ОАО «Оршасырзавод» за 2016 г., руб/кг.



Таблица 2.13 - Себестоимость продукции ОАО «Оршасырзавод» за 2016 г., руб/кг

Статьи затрат	Сыр плавленый	Мороженое
	руб/кг
Сырье	2,98	1,73
Транспортно-заготовительные	0,13	0,10
Вспомогательные материалы	0,30	0,34
Топливо и энергия на технологические цели	0,36	0,33
Основная и дополнительная зарплата	0,13	0,18
Отчисления на социальные нужды	0,05	0,06
Общепроизводственные расходы	0,16	0,28
Производственная себестоимость	4,11	3,02
Общехозяйственные расходы	0,57	0,63
Коммерческие расходы	0,11	0,08
Полная себестоимость без % за кредит	4,78	3,72
Сумма процентов за кредит	0,37	0,22
Полная себестоимость без % за кредит	5,15	3,94

Полная себестоимость сыра плавленого составила 5,15 руб за 1 кг, а мороженого - 3,94 руб.

В таблице 2.14 представлена динамика цен на товары ОАО «Оршасырзавод».

Таблица 2.14 - Динамика цен на основные товары ОАО «Оршасырзавод»

Наименование товара	2015 г.	2016 г	2017
	руб/кг	руб/кг	% к базису	руб/кг.	% к базису
Сыр плавленый	5,61	5,15	91,8	6,16	109,8
Мороженое	4,10	3,94	96,1	4,35	106,1

Из таблицы 2.14 можно сделать вывод о том, что цены на основные товары в сравнении 2016 года к 2015 году снизились на 8,2% - сыр плавленый и 3,9% - мороженое. Целью снижение цен являлось привлечение внимание потребителя. В сравнении 2017 года к 2015 цены на сыр плавленый и мороженое увеличились на 9,8% и 6,1% соответственно. Причиной стало инфляции и увеличение себестоимости.

Таким образом, в отделе по коммерческой службе 6 человек, из них 5 с профильным высшим образованием и 1 человек со средним специальным образование. Среднемесячная заработная оплата по отделу составляет 589,5 руб. Большую долю в товарной продукции предприятия занимает сыр полутвердый, который реализуют только на экспорт, в 2017 году этот продукт составлял 37,9% от общего денежного выражения продукции. В сравнении 2017 г. к 2015 стоимостное выражение увеличилось на 21,1%. Второе место занимает сыр плавленый: в 2017 году он занимает 33,3%. Мороженое занимает 3 место - 22,8%, динамика производства выросла на 27,2%. Плавленый сырный продукт занимает последнее место: в сравнении 2017 г. к 2015 объем производства в денежном выражении снизился на 43,6%, это связано с низким спросом данного продукта на рынке.

Объем реализованной продукции в сопоставимых ценах больше, чем объем производства продукции из-за реализации остатков со складов. Темпы роста с каждым годом увеличиваются как в производстве, так и в реализованной продукции.

Широта ассортимента увеличилась на 1 ассортиментную группу (мороженое в бумажном стаканчике), насыщенность увеличилась на 9 единиц, благодаря введению новых товаров в производство. Коэффициент развития ассортимента увеличился за счет введения 16 новых наименований продукции, и за 7 наименований, снятых с производства. Так как коэффициент развития ассортимента > 1, товарный ассортимент на предприятии развивается.

ОАО «Оршасырзавод» ввели новые продукты такие как: мороженое в бумажном стаканчике, 3 вида эскимо, 5 видом мороженого в сахарном рожке, 6 видов сыра копченого колбасного и 4 сыра плавленого пастообразного с новыми вкусами. Убрали из производства 2 вида семейного мороженого, 5 видов весового.

Реализация мороженого в сравнении 2017 года к 2015 выросла на 18,52% в целом по предприятию, деятельность внешнеэкономического маркетинга так же хорошо отразилось на экспорте, и выросла на 165,96%.

Реализация сыра плавленого снизилась в сравнении 2017 года к 2015 год на 23,51%, причина тому снижение потребления сыра плавленого . Однако реализация в Минскую область, Витебскую и г. Минск увеличилась на 100,77%, 23,48%, 179,58% соответственно.

В 2017 году расходы на рекламу на ОАО «Оршасырзавод» составили 22848,05 руб. Удельный вес расходов на наружную рекламу составил 31,8% от всех расходов, доля расходов на выставку - 25,7%, дегустации - 35,7%, прочие расходы - 6,8%.

Полная себестоимость 1 кг сыра плавленого составила 6,16 руб, а мороженого - 4,35 руб.

Полная себестоимость сыра плавленого составила 5,15 руб за 1 кг, а мороженого - 3,94 руб.



ГЛАВА 3. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

3.1 Анализ рекламного бюджета ОАО «Оршасырзавод»

Планирование бюджета рекламных кампаний - важный стратегический шаг в комплексе медиапланирования. Разработка бюджета способствует более точному планированию, наиболее выгодному распределению ресурсов, помогает держать расходы в определенных рамках и контролировать их. В то же время бюджет является и основным ограничителем при планировании рекламы и выборе медианосителей. При недостаточном финансировании поставленные цели могут быть, и не достигнуты. Установленный изначально размер бюджета предопределяет виды используемых медиа и интенсивность размещения.

В таблице 3.1 предоставлен анализ рекламного бюджета

Таблица 3.1 - Анализ рекламного бюджета ОАО «Оршасырзавод», руб.

Средства размещения рекламы	Годы	2017 г. к 2015 г., %
	2015	2016	2017
Пресса	1260,3	1878,0	428,0	34,0
Выставки-ярмарки	6791,2	9810,7	10759,0	158,4
Дегустации	9854,0	10857,9	19214,7	195,0
Наружная реклама	8195,9	23953,6	53060,9	647,4
Радио	807,6	1211,9	3881,1	480,6
Телевидение	-	3 31,7	-	-
Прочие	9005,1	10970,1	6640,6	73,7

Расходы на публикацию в прессе в сравнении 2017 г. к 2015 снизились на 66%, в связи с использованием таких инструментов как наружная реклама, радио и телевидение, затраты на прессу снизили. Расходы на выставки-ярмарки увеличили на 58,4%, на проведение дегустаций так же увеличили расходы на 95%, расходы на наружную рекламу и радио так же увеличили на 547,4% и 380,6% соответственно.

В 2017 году были проведены следующие размещения рекламы:

Пресса: размещение статьи, посвященной юбилею завода; размещение полноцветного рекламного материала на 1 странице внутреннего блока в каталоге "Инновации.Инвестиции. Перспективы", размещение рекламной информации в Еженедельнике "Витебский край-2017", размещение рекламных статей в газете "Аршанская газета".

Наружная реклама: размещение и обслуживание рекламно-информационных материалов на светодиодном экране в г.Орша, ул.Мира, 11, размещение бигбордов 3х6 м в г.Орша и г.Витебске, размещение шести бигбордов 3х6 м в г.Орша, размещение рекламы (рекламный ролик 25 сек.) на светодиодном экране в г.Минске, Новополоцке, Борисове, Орше, размещение бигбордов 3х6 м в г.Витебске, размещение рекламного ролика на светодиодном экране (2шт) в г.Витебске; изготовление фирменных календарей, реклама в торговой сети, изготовление фирменных визиток, оОрганизация рекламной промоакции в период проведения выставки-дегустации на специализированной выставке "Белагро-2017" в г.Минске. Более подробный отчет о расходах на рекламу предоставлен в Приложении Е

На рисунке 3.1 представлены данные о рекламном бюджете ОАО «Оршасырзавод» за 2015-2017 гг.

Рисунок 3.1 - Рекламный бюджет ОАО «Оршасырзавод» за 2015-2017 гг, руб."

Рекламный бюджет ОАО «Оршасырзавод» с каждым годом увеличивается. В сравнении 2017 года к 2015 бюджет увеличился на 161,1%. С каждым годом предприятие используют все новые виды разещение рекламы, так в 2017 году стали ипользовать наружную рекламу и радио для информирование потребителей, а в 2016 году на телеканале «СКиф» был размещен рекламный ролик о продукции ОАО «Оршасырзавод», для напоминания потребителям.

На рисунке 3.2 представлена структура рекламного бюджета ОАО «Оршасырзавод» за 2015 г.

Рисунок 3.2 - Структура рекламного бюджета ОАО «Оршасырзавод» за 2015 г,%

Наибольший удельный вес в рекламном бюджете занимают расходы на дегустации - 27,40%, прочие расходы составили 25,10% от общего бюджета, наименьшую долю в рекламном бюджете занимают расходы на радио.

Рекламный бюджет в 2016 году составил 59041 руб. Структура рекламного бюджета состоит из расходов на прессу, выставки-ярмарки, дегустации, наружной рекламы, радио, телевидение и прочее (рисунок 3.3)



Рисунок 3.3 - Структура рекламного бюджета ОАО «Оршасырзавод» за 2016 г, %

Наибольший удельный вес в структуре рекламного бюджета составляют расходы на наружную рекламу, как и в 2015 году. Наименьший удельный вес составляют расходы на телевидение.

На рисунке 3.4 представлена структура рекламного бюджета ОАО «Оршасырзавод» за 2017 г.

Рисунок 3.4 - Структура рекламного бюджета ОАО «Оршасырзавод» за 2017 г, %

Наибольший удельный вес в структуре рекламного бюджета составила наружная реклама - 57%, на втором месте - дегустации - 20%, и самую наименьшую удельный вес составили расходы на прессу.

Участие ОАО «Оршасырзавод» в выставочно-ярмарочной деятельности за 2015 г. указаны в таблице 3.2.

Таблица 3.2 - Участие ОАО «Оршасырзавод» в выставочно-ярмарочной деятельности за 2015 г.

2015 г.	Организация и проведение выставки -дегустации "Святочны кiрмаш"в г.Орша с 20 по 23 февраля. Организация и проведение выставки -дегустации для абитуриентов 2015 года в УО "Оршанский государственный проф.-тех.колледж" . Участие в международной выставке в г.Минске "Белагро-2015" . Участие в выставке-ярмарке "Оршанские традиции-2015". Участие в выставке-ярмарке "Белорусский гостинец"в г.Москве . Участие в выставке-ярмарке организаций Витебской области в г.Смоленске. Участие в международной выставке "Продэкспо-2015" в г.Минске.

Приглашения на участие на выставках и ярмарках присылаются по электронной почте или присылаются заявки на участие по почте.

В таблице 3.3 предоставлена информация об участии на выставках и ярмарках за 2016 - 2017 гг.

Таблица 3.3 - Участие ОАО «Оршасырзавод» на выставках и ярмарках в 2016-2017 гг.

2016 г.	Выставка-дегустация в г.Орша в рамках проведения областного семинара руководителей Витебской области Участие в выставке-ярмарке в г.Орша, Коллегиум Иезуитов в рамках встречи делегации городов-побратимов в честь праздника. Участие в выставке белорусских производителей Витебской области в г.Витебске Участие в городском празднике мороженого и Сладкоежки «Лето-2016» в г.Орше Участие в выставке-ярмарке "Оршанские традиции-2016" Выставка-ярмарка «За здоровый образ жизни-2016» в г.Витебске, Концертный зал Выставка-ярмарка «Золотая осень-2016» в г.Москве, Волгоградский проспект,26 Выставка-дегустация в рамках праздника в г.Ореховске «Ореховый фэст» Выставка-дегустация продукции ОАО «Оршасырзавод» в д.Левки, в рамках проведения праздника поэзии «Як жыць - дык жыць для Беларусi» Выставка-дегустация продукции ОАО «Оршасырзавод» в г.Орша, Коллегиум Иезуитов в рамках встречи делегации городов-побратимов в честь празднования Дня независимости Участие в международной выставке "ПЕТЕРФУД-2016" в г.С.-Петербурге Участие в выставке-ярмарке "Здорово живешь" в г.Орше Участие в выставке-ярмарке "Калядная скарбница-2016" в г.Орше
2017 г.	Участие в 26-й международной специализированной выставке "Белагро-2017" в г.Минске Участие в V Международном экономическом форуме "Инновации.Инвестиции. Перспективы" Участие в городском празднике мороженого и Сладкоежки «Лето-2016» в г.Орше Участие в выставке-ярмарке "Оршанские традиции-2017" Участие в IX республиканской выставке "Витебщина-за здоровый образ жизни" Участие в международной выставке "Продэкспо-2017" в г.Минске выставке-ярмарке "Здорово живешь" в г.Орше Участие в выставке-ярмарке "Калядная скарбница-2016" в г.Орше

Участие ОАО «Оршасырзавод» на выставках и ярмарках в 2016 и 2017 гг. сопровождалось дегустацией продукции предприятия, презентациями новых товаров и подписание договоров с новыми клиентами о поставках.



3.2 Анализ конкурентоспособности продукции ОАО «Оршасырзавод»

Доля рынка ОАО «Оршасырзавод» снижается за счет конкурентов из числа действующих предприятий. Для изучения путей сохранения своего положения в стране и повышения эффективности функционирования предприятия, ОАО «Оршасырзавод» инициировало проведение исследования для оценки конкурентных позиций предприятия.

Целью проведения данного исследования является изучение запросов и требований потребителей с точки зрения ассортимента, цен, а так же исследование позволило получить информацию о конкурентных преимуществах предприятия, выявить более подробную информацию о потребителях, приобретающую продукцию ОАО «Оршасырзавод».

Основными задачами исследования являются:

- получение первичной информации от потребителей;

- выявление потребностей потребителя;

- выявление отличительных особенностей ОАО «Оршасырзавод».

Для проведения данного исследования был выбран метод интернет опрос. Решающими факторами послужили:

Возможность в сжатые сроки опросить максимально возможное количество респондентов;

Возможность одновременного онлайн опроса нескольких респондентов;

Низкая стоимость интернет опроса по сравнению с другими видами опросов;

Удобство для респондентов. Возможность за меньшее время заполнить анкету, не контактируя с интервьюером;

Объем выборки рассчитывается по формуле:



(3.1)

где: n - объем выборки;

z - нормированное отклонение, определяемое исходя из выбранного уровня доверительности. 

p - это вероятность того, что респонденты выберут той или иной вариант ответа.

q=(1-p) e - допустимая ошибка, в долях.

При расчете объема выборки по формуле выборка составляет 384 человека, но в учебных целях выборка составляет 100 человек.

В категорию исследуемых объектов попадают жители Республики Беларусь, по разной половозрастной структуре и уровнем образования.

Для создания и разработки анкеты использовался интернет - ресурс webanketa, с помощью, которой и проводилось анкетирование. Анкета распространялась в социальной сети «Вконтакте» и «Одноклассники», любой желающий мог принять участие в опросе.

Информация в виде заполненных анкет, собранная с помощью интернет - ресурса по всей Республики Беларусь, обрабатывалась автоматически.

Подготовленная к обработке информация анализируется с помощью программных средств статистического анализа SPSS и электронных таблиц MS Excel.

Информативная часть состоит из следующих конкретных вопросов:

Употребляете Вы или члены Вашей семьи молочные продукты?

Скажите, пожалуйста, о каких марках или производителях молочной продукции Вы знаете или о каких слышали?

Кто в Вашей семье обычно покупает молочные продукты? 

Как часто Вы покупали молочные продукты для себя или Вашей семьи за последний месяц?

Какие производители молочных продуктов Вам знакомы?

Продукцию каких производителей Вы и члены Вашей семьи покупаете?

Какая реклама молочных продуктов ОАО «Оршасырзавод» Вам встречалась? 

Какую марку или производителя Вы покупаете чаще всего? 

Знакомы ли вы с продукцией ОАО «Оршасырзавод»?

Оцените характеристики продукции ОАО «Оршасырзавод»?(по 5-ти балльной школе. 1- самая низкая оценка, 5- самая высокая оценка)

Доступность по цене

Качество

Дизайн упаковки

Известность марки

Широта ассортимента

Ваш пол?

Процедура анкетного опроса предусматривала определение проблематики, разработку анкеты, определение способа анкетирования (использование интернет - ресурса). Применяется заочная форма опроса (через компьютер). Результаты исследования следующие:

Употребляете Вы или члены Вашей семьи молочные продукты?

97% ответили - Да, употребляю; 3%- Нет, не употребляю.

Какая реклама молочных продуктов ОАО «Оршасырзавод» Вам встречалась? 

В таблице 3.4 представлены результаты ответов на вопрос «Какая реклама молочных продуктов ОАО «Оршасырзавод» Вам встречалась?», %

Таблица 3.4 - Результаты ответов на вопрос «Какая реклама молочных продуктов ОАО «Оршасырзавод» Вам встречалась?», %

Реклама на радио	42
Буклеты, проспекты, прайс-листы, каталоги и др.	35
Реклама в магазинах и других местах продажи	73
Реклама в сети Интернет	31
Реклама на телевидении	81
Реклама на щитах, уличных конструкциях и растяжках	32
Реклама в газетах и журналах	35
На фирменных фургонах	1

Знакомы ли вы с продукцией ОАО «Оршасырзавод»?

73% - Да, знаком. 27% - Нет, не знаком.

Оцените характеристики продукции ОАО «Оршасырзавод»? (по 5-ти балльной школе. 1- самая низкая оценка, 5- самая высокая оценка)

Доступность по цене: оценку 1 поставило 0% опрашивыаемых, 2- 1,4%, 3- 5,5%, 4 - 75,3%, 5 - 17,8%.

Наибольшее количество респондентов поставили оценку 4

Качество: 1-0%, 2 - 4,1%, 3 - 41,1%, 4 - 3,4%, 5 - 16,4%.

Наибольшее количество респондентов поставили оценку 3

Дизайн упаковки: 1 - 1,4%, 2 - 4,1%, 3 - 16,4%, 4 - 63,0%, 5- 15,1%.

Наибольшее количество респондентов поставили оценку 4

Известность марки: 1 - 0%, 2 - 15,1%, 3 - 50,7%, 4 - 16,4%, 5 - 17,8%.

Наибольшее количество респондентов поставили оценку 3

Широта ассортимента: 1 - 0%, 2 - 13,7%, 3 - 12,3%, 4 - 52,1%, 5 - 21,9%.

Наибольшее количество респондентов поставили оценку 4

Ваш пол? 85% - женский, 15% - мужской.

По итогом опроса необходимо улучшить качество продукции и вложить больше усилий на продвижение товаров предприятия.

На рынке Витебской области конкурентами ОАО «Оршасырзавод» являются: ОАО «Березовский сыродельный комбинат», ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», ОАО «Барановичский молочный комбинат».

В таблице 3.5 представлен анализ конкурентной среды предприятия ОАО «Оршасырзавод».

Таблица 3.5. - Анализ конкурентной среды ОАО «Оршасырзавод»

Конкуренты	Виды выпускаемой продукции
ОАО «Березовский сыродельный комбинат»	Сыр, масло, цельномолочная продукция, мороженое, сухие продукты и др.
ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»	Повидло, джемы, фруктовые пюре, сыры сычужные, сыры мягкие, мороженое, цельномолочная продукция (кефир, молоко, творог и т.д), майонез, масло, сыры плавленые.
ОАО «Барановичский молочный комбинат»	Молоко, кефир, масло, йогурты, сметана, сыры, сыры плавленые, майонез, мороженое, творог и творожные изделия и прочая продукция.

Исходя из данных, представленных в таблице 3.5, можно сделать вывод, что ОАО «Оршасырзавод» является узкоспециализированным предприятием.

В таблице 3.6 представлена характеристика основных конкурентов ОАО «Оршасырзавод».

Таблица 3.6 - Характеристика основных конкурентов предприятия

Конкуренты	Достоинства предприятия	Недостатки предприятия
ОАО «Березовский сыродельный комбинат»	Высокое качество продукции; современная упаковка, рекламная поддержка;	Недостаточность сырьевой базы;
ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»	Низкие цены; эффективная реклама; менеджмент;	Выпуск только колбасных сыров;
ОАО «Барановичский молочный комбинат»	Собственная сырьевая база;	Узкий ассортимент; качество; производство сыров не модернизировано;

По данным таблицы 3.6 можно сделать вывод о том, что главными недостатками конкурентов являются незначительно низкая глубина по таким ассортиментным группам как: мороженое и сыр плавленый.

Для оценки конкурентоспособности ОАО «Оршасырзавод» был проведен экспертный опрос, в ходе которого эксперты оценили основные параметры предприятий, кроме экономических, по 10-балльной шкале. Средние экспертные оценки и коэффициенты значимости (весомости) по качественным параметрам представлены в таблице 3.7

Таблица 3.7 - Средние экспертные оценки качественных параметров конкурентоспособности предприятий, балл

Параметры	Коэффициент значимости (аi)	ОАО "Оршасырзавод" (q1)	ОАО «Березовский сыродельный комбинат» (q2)	ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (q3)	ОАО «Барановичский молочный комбинат» (q4)
Ассортимент	0,1	8	7,9	7,9	7,6
Внешний вид	0,15	8	7,4	8,3	7,7
Срок годности	0,1	8,2	7,3	7,9	7,6
Качество продукции	0,15	7,8	7	8,4	8
Узнаваемость торговых знаков	0,05	8,2	7	7,7	8,1
Доступность	0,03	7,8	7,3	8,4	8,2
Рекламная активность	0,05	9,1	8,6	8,2	8,3
Уникальность предложения	0,2	8,3	8,5	7,9	8,6
Лояльность к бренду	0,17	7	6,3	7,5	8,1
I	1	7,939	7,45	7,987	8,038

Определенные значения абсолютного индекса конкурентоспособности предприятий по качественным параметрам занесены в таблицу 3.7. По итогу больше значение получил ОАО «Барановичский молочный комбинат» - 8,038.

Индексы относительной конкурентоспособности по качественным параметрам ОАО «Оршасырзавод» по отношению к основным конкурентам высчитываются по следующей формуле:

Iкач - индекс относительной конкурентоспособности по качественным параметрам

Iкач1-2 = 1,065

Iкач1-3 = 0,993

Iкач1-4 = 0,988

Таким образом, по качественным параметрам конкурентоспособности предприятий ОАО «Оршасырзавод» лидирует по отношению к ОАО «Березовский сыродельный комбинат» и уступает другим двум конкурентам.

Экономические пармаетры конкурентоспособности представлены в таблице 3.8

Таблица 3.8 - Экономические показатели, руб

Показатель	ОАО "Оршасырзавод"	ОАО «Березовский сыродельный комбинат»	ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»	ОАО «Барановичский молочный комбинат»
Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс руб	3320,0	9243,9	5689,3	4925,8

Определение значение индексов относительной конкурентоспособности ОАО «Оршасырзавод» по экономическим факторам, которые представляют собой отношение среднегодовая стоимость основных средств ОАО «Оршасырзавод» к среднегодовой стоимости основных средств предприятий - конкурентов.

Iэк1-2 = 0,359

Iэк1-3 = 0,584

Iэк1-4 = 0,674

Таким образом, по экономическим параметрам конкурентоспособность ОАО «Оршасырзавод» уступает другим конкурентам.

Учитывая то, что конкурентоспособность понятие относительно. Четко привязанное к конкурентному рынку, а сравнение предприятий осуществляется на региональном рынке, который характеризуется высокими требованиями к предприятиям, принимаем как абсолютный, так и относительный индекс конкурентоспособности по нормативно - правовым параметрам равную 1. Средние экспертные оценки об организационно - коммерческих условиях сделок и послепродажного обслуживания предприятиями представлены в таблице 3.9.

Таблица 3.9 - Средние экспертные оценки, балл

Показатели	Коэффициент значимости (аi)	ОАО "Оршасырзавод" (q1)	ОАО «Березовский сыродельный комбинат» (q2)	ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (q3)	ОАО «Барановичский молочный комбинат» (q4)
Максимальный размер скидок с цены	0,15	7,1	9,1	6,5	7
Сроки и условия поставок	0,15	8,7	9	7	8,9
Условия и оплата	0,15	6,1	8,3	8,1	7,5
Степень развития послепродажного сервиса	0,25	7,5	7,6	7,2	8,6
Объем и качество поставок	0,3	7,2	6,9	7	7,1
Итого	1	7,32	7,93	7,14	7,79



Определение значений относительных индексов конкурентоспособности ОАО «Оршасырзавод» организационно - коммерческих условиях сделок и послепродажного обслуживания

Iо.к1-2 = 0,923

I о.к1-3 = 1,025

I о.к1-4 = 0,940

Интегральный индекс конкурентоспособности определяется по формуле:

К1-2 = 2,738

К1-3 = 1,742

К1-4 = 1,378

Интегральный индекс конкурентоспособности показывает, что ОАО «Оршасырзавод» сильно уступает предприятиям - конкурентам. Предприятию необходимо расширять специализацию производства, закупать инновационные технологии.

Для оценки конкурентоспособности предприятия так же был построен многоугольник конкурентоспособности. Ключевыми критериями конкурентоспособности предприятий были определены следующие:

- ассортимент;

- внешний вид упаковки;

- срок годности;

- качество продукции;

- узнаваемость торговых знаков;

- доступность;

-рекламная активность;

-уникальность предложения;

- лояльность к бренду.

В таблице 3.10 представлены средние оценки, которые были выявлены в следствии проведения анкеты.

Таблица 3.10 - Оценки конкурентоспособности предприятий

Критерии	ОАО "Оршасырзавод"	ОАО «Березовский сыродельный комбинат»	ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»	ОАО «Барановичский молочный комбинат»
Ассортимент	6	9	8	6
Внешний вид	8	6	7	7
Срок годности	9	8	7	8
Качество продукции	8	8	6	8
Узнаваемость торговых знаков	9	9	6	5
Доступность	8	8	4	6
Рекламная активность	7	7	3	5
Уникальность предложения	6	6	5	5
Лояльность к бренду	8	5	4	2

На основе таблицы 3.11 был построен многоугольник, который представлен на рисунке 3.5



Рисунок 3.5 - Многоугольник конкурентоспособности предприятий

Из рисунка 3.5 можно сделать вывод о том, что уступает ОАО «Оршасырзавод» в широте ассортимента, но превосходит во внешнем виде, сроком годности и лояльности к бренду. Имеет одинаковое положение с ОАО «Березовский сыродельный комбинат» и ОАО «Барановичский молочный комбинат» в качестве продукции, а так же имеет одинаковые оценки с ОАО «Березовский сыродельный комбинат» в узнаваемости торговых знаков, доступности, рекламной активности и уникальности предложения.

По итогам оценки конкурентоспособности ОАО «Оршасырзавод» получило высокие оценки. В основу мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия должны быть заложены уровни оценок отдельных параметров оценки конкурентоспособности.

В качестве мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия ОАО «Оршасырзавод» можно предложить следующую систему мер.

Мероприятие 1-ое - оценка ассортиментной политики и выявления неконкурентоспособной и малорентабельной продукции, с целью ее исключения из производственной программы. Для достижения необходимого результата необходимо проведение АВС-анализ по всему выпускаемому ассортименту продукции.

Мероприятие 2-е - усиление интенсивности каналов сбыта. Необходимо провести дополнительных анализ структуры продаж по каналам сбыта, включая отгрузки в торговые сети, магазины традиционной розницы, реализацию через оптовый канал продаж.

Мероприятие 3-е - работа со степенью охвата рынка. Необходимо провести оценки дистрибьюции по текущей территории представленности продукции компании. В каждой территории оценить процент охвата всех торговых точек с учетом ключевых клиентов и торговых сетей. Результатом анализа должно стать предложение для дистрибьюторов по развитию клиентской базы на каждой территории.

Мероприятие 4-ое - реализация бюджета трейд-маркетинга компании. В условиях ограниченности бюджетов на продвижение, в том числе трейд-маркетинг, необходима разработка эффективных типов программ трейд-маркетинга с оценкой эффективности затрат. В типовые программы необходимо заложить условия реализации задач компании на той или иной территории. Эффективней реализация бюджета трейд-маркетинга станет при условии концентрации усилий компании на ключевых территориях среди ключевых посредников. Дополнительным условием для разработки программ является анализ конкурентных предложений по трейд-маркетингу.

Мероприятие 5-е - работа с выбором каналов продвижения и потребительской рекламы. Хорошей альтернативой для повышения эффективности распространяемой рекламы может стать передача данных функций на аутсорсинг в комплексные рекламные агентства. Такие агентства обладают статистическими данными по активности использования каждого из каналов сбыта, данными по потенциальному количеству контактов каждого из каналов рекламы



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проанализировав деятельность производственного филиала ОАО «Оршасырзавод» ОАО «Оршанского комбината хлебопродуктоов», можно отметить, что деятельность предприятия является достаточно эффективной. Наиболее приоритетными направлениями деятельности предприятия являются совершенствование и расширение молочного производства и ассортимента, увеличение объёмов производства. Всего этого можно добиться за счёт технического обновления и рационального использования производственных мощностей, а также за счёт повышения квалификации работников, сокращения издержек.

В настоящее время рынок молочной продукции является высококонку-рентным, поэтому для завоевания потребителей предприятию необходимо наиболее полно удовлетворить запросы покупателей, предложив широкий ассортимент, ощутимые преимущества при покупке продукции с помощью грамотно разработанной стратегии маркетинга. Так же рациональное построение системы организации и управления, постоянное слежение за движением ресурсов, контроль качества сырья на входе и качества продукта на выходе и комплексная маркетинговая деятельность - всё это в системе обеспечивает повышение эффективности производства и реализации молочной продукции. На предприятии постоянно ведется изучение покупательского спроса, совершенствуются технологические процессы, расширяется ассортимент выпускаемой продукции. При высокой степени насыщенности рынка аналогичной продукцией предприятие много внимания уделяет качеству продукции, работает над разработкой и внедрением нового ассортимента продукции.

Предприятие имеет достаточно большую сырьевую зону и хорошо налаженные каналы поставки сырья, что способствует оптимальной загрузке производственных мощностей. Рациональным в данной ситуации является увеличение рыночной доли предприятия. Однако, для этого необходимо преодолеть растущую конкуренцию как на внутреннем, так и на внешнем рынках за счёт производства высокорентабельной продукции по высоким стандартам качества. Немаловажную роль здесь также играет участие предприятия во всевозможных выставках-ярмарках с целью презентации новых видов продукции, привлечения покупателей, заключения договоров на поставки и другое

Таким образом, ОАО «Оршасырзавод» можно назвать эффективно работающим, которое целенаправленно и последовательно старается укреплять свои рыночные позиции и завоевать лидерство в молочной отрасли Республики Беларусь.

Размещено на Allbest.ru