Обоснование предпринимательских решений по формированию спроса и стимулированию сбыта продукции на примере предприятия ООО ТД "УХК Айс Вита"

Для оценки производственного потенциала предприятия, рассчитаны следующие показатели:

1. Сумма хозяйственных средств, находящихся в распоряжении организации, равна на конец 2007 года 1 126 779 р., на конец 2008 года 1 527 653, на конец 2009 - 6 121 282 р. Увеличение хозяйственных средств в 5,4 раза объясняется вливанием капитала со стороны внешних инвесторов.

2. Стоимость производственных активов, представленных основными средствами, сырьем и материалами, незавершенное производство, а также расходами будущих периодов, равна 598 021 р., 656 225 р., 1 285 634р. в 2007, 2008, 2009 годах соответственно.

3. Удельный вес производственных активов в общей стоимости имущества:

32007 = = 0,53 , т.е. на 1 руб. стоимости имущества приходится 0,53 руб. производственных активов;

32008 = = 0,43 , т.е. на 1 руб. стоимости имущества приходится 0,43 руб. производственных активов.

32009 = = 0,21 , т.е. на 1 руб. стоимости имущества приходится 0,21 руб. производственных активов.

4. Удельный вес основных средств в общей стоимости имущества:

42007 = = 0,51 , т.е. на 1 руб. стоимости имущества приходится 0,51 руб. основных средств.

42008 = = 0,35 , т.е. на 1 руб. стоимости имущества приходится 0,35 руб. основных средств;

42009 = = 0,09 , т.е. на 1 руб. стоимости имущества приходится 0,09 руб. основных средств.

Проведя анализ имущественного положения предприятия можно сказать что, рост имущественного потенциала в период с 2007 по 2009 гг. составил 440% (4 593 629 р.), а также произошел рост производственного потенциала на 115%. За анализируемый период удельный вес производственных активов, а также основных средств в общей стоимости имущества уменьшился, это объясняется не уменьшением производственных активов и основных средств, а увеличением валюты баланса за счет других статей.

2. Оценка капитала вложенного в имущество

На основании бухгалтерского баланса представленного в предыдущем пункте можно сделать следующие выводы:

Собственный капитал предприятия выше заемного только лишь в 2007 году (в 2,9 раза), в то время как к 2008 году заемный капитал превысил собственный в 1,18 раза. Более того в 2009 году соотношение собственного капитала и заемного стало вовсе угрожающим: 1 к 6;

сумма кредиторской задолженности за каждый год в несколько раз превышает дебиторскую задолженность: (2007г. - 3,8 раза, 2008г. - 8,2 раза, 2009г. - 3 раза).

За период с 2007 по 2009 гг. не произошло увеличение собственного капитала (есть даже некоторое уменьшение на 4 т.р.), но при этом произошел «бешеный» рост краткосрочных обязательств, более чем в 18 раз. Долгосрочные обязательства за тот же период уменьшились в два раза, но данное уменьшение никак не повлияет на общую картину, учитывая ничтожность суммы уменьшения.

В целом можно говорить о сильной зависимости предприятия от заемных средств.

3. Анализ финансовой устойчивости

Сами понятия “платежеспособность” и “финансовая устойчивость” довольно условны и не имеют строгих границ. Принято считать, что платежеспособность выражается коэффициентами, измеряющими соотношение оборотных активов или их отдельных элементов с величиной краткосрочной задолженности, то есть показывают в какой мере активы фирмы способны “покрыть” ее долги.

Величина собственных оборотных средств (СОС):

СОС2007 = 514729 - 278856 = 235873 т.р.;

СОС2008 = 926154 - 820791 = 105363 т.р.;

СОС2009= 5334094 - 5282860 = 51234 т.р.

За анализируемый период величина СОС сократилась на 184639 т.р. или на 78%, в основном это связано с резким увеличением кредиторской задолженности.

Таблица 9 - Анализ обеспеченности предприятия СОС для покрытия запасов и дебиторской задолженности, тыс. руб.

Показатели	Сумма, тыс.руб.	Изменение к 2007г.
	2007г.	2008г.	2009г.	2008г.	2009г.
1.Наличие СОС	235873	105363	51234	130510	184639
2.Запасы	344 695	384 867	1 488 774	40 172	1 144 079
3.Дебиторская задолженность покупателей и заказчиков	63 530	54 530	1 094 579	-9 000	1 031 049
5.Авансы выданные	474	8 461	185 768	7 987	185 294
6.Итого (стр.2+.3+4+5)	764692	362764	2606223	-26535	2216924
7.Краткосрочные кредиты и займы под запасы и затраты	8 363	7 894	19 510	-469	11 147
8.Кредиторская задолженность за товары	173 757	265145	3 210 090	91 388	3036333
9.Векселя к уплате	0	1 259	61 487	1 259	61 487
10.Авансы, полученные от покупателей	823	102 039	381 136	101 216	380313
11.Итого (стр.7+8+9+10)	182 943	376337	462133	193394	3489280
12.Не прокредитованные запасы и затраты (стр.6-стр.11)	581 749	-13 573	2 144 090	-219 929	-1 272 356
13.Излишек(+), недостаток(-) СОС для покрытия запасов, и дебиторской задолженности за товары (стр.1- стр.12)	-345 876	118 936	-2 092 856	464 812	-1 746 980

На основании аналитической таблицы 9 можно сделать следующие выводы: величина СОС к концу 2009г. опустилась до отметки 51234 т.р., при этом величина, необходимая для покрытия затрат увеличилась к концу 2009 года на 2216924 т.р. Величина заемных источников по сравнению с 2007 годом в 2009г. увеличилась на 3489280 т.р.

Результаты расчетов, свидетельствуют о том, что в 2007 и в 2009 гг. состояние удовлетворительное. В 2008 году предприятие ухудшило свое положение и имеет недостаточный уровень финансовой устойчивости.

Непрокредитованные запасы и затраты, в 2007 и 2008 годах, не могут быть покрыты СОС, в отличие от 2008 года. На основе полученных данных можно говорить о том, что в 2007 году за счет СОС и кредиторской задолженности предприятие обеспечило себе нормальную финансовую устойчивость, в 2008г. предприятие имело неустойчивое финансовое положение, и к 2009году за счет большой кредиторской задолженности удалось поправить положение до нормального финансового положения.

В таблице 10 рассчитаны основные коэффициенты, характеризующие уровень финансовой устойчивости предприятия.

Таблица 10 - Анализ показателей финансовой устойчивости

Показатели	Расчет	Рекомендуемое значение	2007	2008	2009
1.Коэф-т автономии	Собственный капитал/ Активы	> 0.5	0,74	0,46	0,14
2.Коэф-т финансовой зависимости	Заемный капитал/ Собственный капитал	Max 1,5 < 0,7	0,34	1,18	6,34
3.Коэф-т обеспеченности СОС	СОС / Оборотные активы	> 0,1	0,46	0,11	0,01
4.Коэф-т маневренности	СОС/ Собственный капитал	0,2 - 0,5	0,28	0,15	0,06
5.Финансовый рычаг	Активы/ Собственный капитал	Мах 2,5	1,34	2,18	7,34
6.Коэффициент долгосрочной финансовой независимости	Собственный капитал+Долгосрочные пассивы / Активы	> 0,6	0,75	0,46	0,14
7.Коэффициент обеспеченности долгосроч. инв-ий	Внеоборотные активы / Собственный капитал + Долгосрочные пассивы	0,5 - 0,9	0,72	0,85	0,94
8.Коэффициент структуры долгосрочных вложений	Долгосрочные пассивы / Внеоборотные активы		0,02	0,01	0,01
9.Коэффициент финансирования	Собственный капитал Заемный капитал	= 1	2,90	0,85	0,16

Проанализировав таблицу 10 можно сделать следующие выводы: коэфт. автономии показывает, что активы организации финансируются на 74% за счет собственных средств, при этом показатель за исследуемый период уменьшился на 0,6, что в свою очередь связано не с уменьшением собственного капитала, а с тем, что активы организации резко выросли; коэф-т финансовой зависимости показывает, что на 1 руб. собственных средств привлекли 0,34 руб. заемных средств, в динамике показатель увеличился на 6, что свидетельствует о привлечении большого кредита, займа и т.д.; коэф-т обеспеченности СОС показывает, что на начало года 46% текущих активов финансируются за счет собственных средств, к концу анализируемого периода данный показатель не соответствовал оптимальному значению (0,01); коэф-т маневренности за исследуемый период также снизился ниже оптимального значения (с 0,28 опустился до 0); финансовый рычаг увеличился за данный период в 5,5раза; коэф-т долгосрочной финансовой независимости соответствует рекомендованному значению (0,75), но в 2008 и 2009 гг. наблюдается отрицательная тенденция и к концу 2009 года этот показатель принял не важное значение (0,14); коэф-т обеспеченности долгосрочных инвестиций показывает, что к концу периода доля инвестированного капитала и мобилизованного в основные средства составила 0,94 , за период ее величина увеличилась на 0,22; коэф-т структуры долгосрочных вложений на протяжении всего исследуемого периода имел очень низкие значения и практически не изменился.

Коэффициент финансирования имел неплохие значения в 2007 и 2008 гг., но к 2009 году упал до отметки 0,16.

Практически все рассчитанные показатели, на конец исследуемого периода, не соответствуют рекомендованным значениям, за исключением коэффициента обеспеченности долгосрочных инвестиций.

А это значит, что предприятие на сегодняшний день не обладает достаточной финансовой устойчивостью.

4. Оценка платежеспособности и ликвидности

Платежеспособность и финансовая устойчивость являются важнейшими характеристиками финансово-экономической деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Если предприятие финансово устойчиво, платежеспособно, оно имеет преимущество перед другими предприятиями того же профиля в привлечении инвестиций, в получении кредитов, в выборе поставщиков и в подборе квалифицированных кадров. Наконец, оно не вступает в конфликт с государством и обществом, т.к. выплачивает своевременно налоги в бюджет, взносы в социальные фонды, заработную плату -- рабочим и служащим, дивиденды -- акционерам, а банкам гарантирует возврат кредитов и уплату процентов по ним.

Оценка платежеспособности осуществляется на основе характеристики ликвидности текущих активов, т.е. времени, необходимого для превращения их в денежную наличность. Понятия платежеспособности и ликвидности очень близки, но второе более емкое. От степени ликвидности баланса зависит платежеспособность. Кроме того, ликвидность характеризует не только текущее состояние расчетов, но и перспективу.

Таблица 11 - Анализ ликвидности баланса

Наименование показателя	Сумма, тыс.руб.
	2007 г.	2008 г.	2009 г.
А-1 наиболее ликвидные активы 260 + 250	66 172	411 762	1 952 408
А-2 хорошо ликвидные активы 240 + 215	123 601	166 149	1 995 871
А-3 наименее ликвидные активы 290 - (А1+А2)	324 956	348 243	1 385 815
А-4 медленно реализуемые активы 190	612 050	601499	787188
Итого	1 126 779	1 527 653	6 121 282
П-1 наиболее срочные обязательства 620	270 493	493 002	4 286 561
П-2 краткосрочные обязательства 610 + 630 + 660	8 363	18 985	48 838
П-3 долгосрочные обязательства 590 + 640 + 650	10 143	315 293	952 021
П-4 постоянные пассивы 490	837 780	699 695	833858
Итого	1 126 779	1 527 653	6 121 282
Платежный излишек (+), недостаток (-)
А1-П1	-204 321	-81 240	-2 334 153
А2-П2	115 238	147 164	1 947 033
А3-П3	314 813	32 950	433 794
А4-П4	-225 730	-98 196	-46 670
((А1+А2)-(П1+П2)) текущая ликвидность	-72 357	103 894	-289 444

По данным аналитической таблицы 11 можно говорить, что ликвидность баланса предприятия является достаточно высокой, лишь одно неравенство не выполняется (А1 П1) как на начало периода, так и на конец. При этом величина текущей ликвидности перешла из отрицательной в положительную и потом опять в отрицательную и составила на конец 2009г. -289444 р., что на 217087 р. меньше, нежели на 2007г. Таким образом, платежеспособность предприятия на конец 2009 года значительно снизилась.

Для проведения более точной оценки платежеспособности и ликвидности организации в таблице 12 рассчитаны относительные показатели.

Таблица 12 - Анализ показателей платежеспособности и ликвидности

Показатели	Расчет	Рекомендуемое значение	2007	2008	2009
1.Коэффициент абсолютной ликвидности	А1/ П1+П2	0,2 - 0,7	0,24	0,80	0,45
2.Коэф-т промежуточной ликвидности	А1+А2/ П1+П2	0,7 - 0,8 желательно 1	0,68	1,13	0,91
3.Коэф-т текущей ликвидности	А1+А2+А3/ П1+П2	Мин. 1,5 Оптим. 2 - 3,5	1,85	1,81	1,23
4.Общий показатель платежеспособности	А1+0,5А2+0,3А3 П1+0,5П2+0,3П3	> 1	0,81	1,00	0,73
4.Коэф-т соотношения дебиторской и кредиторской задолженности	Сумма дебиторской задолженности/ Сумма кредиторской задолженности	Около 1	0,28	0,21	0,41
5.Коэффициент соотношения денежных средств и СОС	Денежные средства/ СОС	Рост в динамике положительно	0,06	3,46	28,10
6.Коэффициент соотношения запасов и СОС	Запасы / СОС	Чем выше показатель ближе к 1 - потеря финансовой устойчивости	1,47	3,69	29,19
7.Коэффициент ликвидности при мобилизации запасов	Запасы / Оборотные активы	0,5 - 0,7	0,67	0,42	0,28
8.Коэффициент соотношения средств в расчетах по товарным операциям	Дебиторская задолженность покупателей / кредиторскую задолженность поставщиков		0,37	0,21	2,87

По данным аналитической таблицы 12 можно сделать следующие выводы: коэффициент абсолютной ликвидности соответствует рекомендуемому значению в 2007 и 2008 гг., в 2008 году произошло небольшое отклонение, но при этом наблюдается его уменьшение, его величина равна на конец 2009г. 0,45, т.е. 45% краткосрочных обязательств могут быть погашены. Высокое значение данного коэффициента может выступать гарантией погашения долгов. Однако и при небольшом его значении предприятие может быть всегда платежеспособным, если сумеет сбалансировать и синхронизировать приток и отток денежных средств по объемам и срокам. Значение коэффициента промежуточной ликвидности приближено к рекомендуемому значению и равно на конец 2009г. 0,91, т.е. привлекая средства в расчетах, предприятие в состоянии погасить 0,91 часть краткосрочных обязательств. Коэффициент текущей ликвидности соответствует рекомендуемому значению в 2007 и 2008 годах, зато в 2009 году он значительно снизился и составил на конец года 1,23. Значение показателя общей платежеспособности приближено рекомендуемой величине 1,00, таким образом, общая платежеспособность предприятия умеренная. Нестабильность динамики изменения всех показателей ликвидности свидетельствует о проявлении некачественной работы руководителей предприятия.

Как и предыдущие показатели, темпы роста коэффициента соотношения дебиторской и кредиторской задолженности изменяются не равномерно, об этом свидетельствует уменьшение коэффициента в 2008 и увеличение в 2009, что неблагоприятно сказывается на платежеспособности предприятия; Коэффициент соотношения денежных средств и СОС и коэффициент соотношения запасов и СОС не имеет смысла рассматривать в виду отрицательного значения СОС.

Проанализировав данные, можно отметить и то, что коэффициент ликвидности при мобилизации запасов снижается в течение всего исследуемого периода на 0,39 (0,67 в 2007 и 0,28 в 2009).

2.3 Специализация организации

ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» позиционирует себя как компания, специализирующаяся на оптово- розничной продаже продуктов «мягкого холода» и глубокой заморозки.

Оптовая торговля:

Перечень товаров, продвигаемый на рынок ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» насчитывает более 1000 наименований, а именно свежемороженая рыба (более 80 наименований), рыбное филе, рыбные полуфабрикаты, морепродукты (Торговые марки «Альбатрос», «Вичунай», «Тунайча», «Сейлор»), мясо птицы, а так же куриная разделка (Торговые марки «Глазовская птицефабрика», «Золотая долина», «Ясные зори», «Акашевская птицефабрика»), полуфабрикаты из мяса птицы, колбасные изделия и мясопродукты, субпродукты. Также, в рамках Торгового дома активно развивается новое направление представленное ассортиментом масложировой группы, а именно: масла растительные (Торговые марки «Затея», «Южное», «Россиянка», «Урожай солнца»), майонезы (Торговые марки «Сдобри», «Ряба», «Обжорка», «Ермак», «Айс Вита»), рыбная консервация (Торговые марки «Пеликан», «Морской котик», «Пищевик», «Аквамарин», «Русский рыбный мир»), мясная консервация (Торговые марки «Йошкар-Ола», «Совхоз Восточный», «Мясная корона»), овощная и фруктовая консервация (Торговые марки «Главпродукт», «Виталенд», «Лорадо», «Фрау Марта»), молочная консервация (Торговые марки «Молочная Страна», «Айс Вита», «Главпродукт») и др.

Основные показатели оптового товарооборота ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» показаны в таблице и на рисунке

Таблица 1 - Оптовый товарооборот ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» по товарным группам за 2006 - 2009гг

Группа	Оптовый товарооборот, руб.
	2006г.	2007г.	2008г.	2009г.
масло растительное	28 765 238	39 157 170	64 219 283	92 597 891
майонез	12 751 287	19 680 174	30 855 912	22 897 047
маргарин	13 068 488	15 199 420	17 155 896	17 146 174
рыба свежемороженая	271 367 935	352 808 726	489 976 133	535 293 803
колбасные Изделия	5 780 132	2 813 016	1 016 584	950 808
полуфабрикаты мясные	17 717 290	8 462 429	384 146	-
мясо птицы (вкл. УдПФ)	35 682 695	36 228 150	234 209 621	66 026 629
окорока кур	136 062 147	161 483 926	293 014 521	279 678 327
мясопродукты	-	2 558 289	14 145 338	19 247 284
консервация овощная,фруктовая	-	2 984 885	18 033 380	22 321 339
консервация рыбная	1 974 814	3 607 599	24 432 254	27 432 254
консервация мясная	-	11 845 058	25 437 864	32 518 517
рыбные полуфабрикаты	3 381 687	25 466 558	30 642 017	35 353 897
морепродукты	845 027	1 422 745	10 996 711	11 351 377
ИТОГО	527 396 740	683 718 145	1 254 519 660	1 162 815 347



Рисунок 2 - Оптовые товарооборот ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» по товарным группам за 2005 - 2008гг.

Таблица 2 - Квартальные показатели динамики оптового товарооборота по группе «свежемороженая рыба» за 2005 - 2008гг

Показатели	Абсолютный прирост, тыс. руб.	Темп роста, %	Темп прироста, %
Период	Товарообороттыс. руб.	базисный	цепной	базисный	цепной	базисный	цепной
1 кв. 2005 г.	58 723 977	-	-	-	-	-	-
2 кв. 2005 г.	71 474 811	12750834	12750834	121,71	121,71	21,71	21,71
3 кв. 2005 г.	59 986 636	1262659	-11488175	102,15	83,93	2,15	-16,07
4 кв. 2005 г.	81 182 511	22458534	21195875	138,24	135,33	38,24	35,33
1 кв. 2006 г.	79 906 703	21182726	-1275808	136,07	98,43	36,07	-1,57
2 кв. 2006 г.	70 392 862	11668885	-9513841	119,87	88,09	19,87	-11,91
3 кв. 2006 г.	80 532 290	21808313	10139428	137,14	114,40	34,14	14,40
4 кв. 2006 г.	121 976 871	63252894	41444581	207,71	151,46	107,71	51,46
1 кв. 2007 г.	120 492 353	61768376	-1484518	205,18	98,78	105,18	-1,22
2 кв. 2007 г.	110 899 438	52175461	-9592915	188,85	92,04	88,85	-7,96
3 кв. 2007 г.	119 084 040	60360063	8184602	202,79	107,38	102,79	7,38
4 кв. 2007 г.	139 500 302	80776325	20416262	237,55	117,14	137,55	17,14
1 кв. 2008 г.	120 348 731	61624754	-19151571	204,94	86,27	104,94	-13,73
2 кв. 2008 г.	118 739 474	60015497	-1609257	202,20	98,66	102,20	-1,34
3 кв. 2008 г.	128 838 204	70114227	10098730	219,40	108,50	119,40	8,50
4 кв. 2008 г.	167 367 394	108643417	38529190	285,01	129,91	185,01	29,91

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2 -Квартальные показатели динамики оптового товарооборота по группе «свежемороженая рыба» за 2005 - 2008гг

Розничная торговля:

Осуществляется через сеть продовольственных магазинов, работающих под брендом :

Основным видом деятельности магазинов является услуга по продаже продовольственных товаров населению, по наличному и безналичному расчету. Дополнительной услугой можно считать предпродажную подготовку товаров, консультацию покупателей и т.п.

Продовольственные магазины «Айс Вита» ориентированы на различных потребителей - различного пола, дохода, возраста, социального положения.

Магазин №1 расположен по адресу: г.Ижевск, ул. Маяковского,44 (Ленинский район). на 1м этаже 2х этажного административного здания. Общая площадь 130 кв.м. Торговая площадь - 2 торговых зала общей площадью 115,6 кв.м.

Группа товаров предлагаемых в магазине: Мясо, птица фасованная; рыба, морепродукты пищевые фасованные; масло животное в заводской упаковке; масло растительное в заводской упаковке; маргариновая продукция в заводской упаковке;

майонезная продукция ; молоко и молочная продукция; консервы мясные; консервы рыбные; консервы овощные; сахар фасованный; кондитерские изделия фасованные; мука фасованная; мороженое; плоды, ягоды (быстро замороженные полуфабрикаты); овощи замороженные; консервы фруктово- ягодные.

Магазин №2 расположен по адресу: г.Ижевск, ул. Пушкинская, 283 (Октябрьский район). Основные показатели оптового товарооборота ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» показаны в таблице и на рисунке

Таблица 1 -Товарооборот по группам по магазину (Маяковского, 44) за 2007-2008гг

Группа	Розничный товарооборот, руб
	2007г.	2008г.
Мороженое УХК	626 000	861 000
Мороженое завозное	159 000	126 000
Ува-молоко	331 700	308 000
Сгущенное молоко	22 100	22 800
Кисломолочные изделия	275 000	626 500
Масло сливочное, растительное	192 000	393 300
Майонезы ОМНИ и др.	100 000	132 900
Рыба свежемороженная	7 367 000	8 540 000
Рыбные консервы, пресервы	666 500	1 190 000
Рыбные п/ф	485 000	1 416 000
Морепродукты, деликатесы	206 500	182 300
Мясо-птицы	491 500	747 300
Куриные п/ф	1 317 500	2 621 500
Мясные п/ф	1 182 000	1 658 000
Замороженные ягоды, овощи	500 500	255 500
Соки, вода газированная	120 000	115 300
Кондитерские изделия	197 000	560 800
Сигареты	221 000	253 500
Прочие	817 683	775 034
Итого	15 277 983	20 785 734

Рисунок 2- Товарооборот по группам по магазину (Маяковского, 44) за 2007-2008гг.

Таблица 1 -Товарооборот по группам по магазину (Пушкинская,283 ) за 2007-2008гг

Группа	Розничный товарооборот, руб
	2007г.	2008г.
Рыбная продукция	3 154 959	6 425 682
П/ф из рыбы	709 065	1 305 380
Пельмени	284 826	446 666
мясо птицы	1 445 830	2 888 018
овощи замороженные	98 532	135 394
Мороженое	322 106	1 076 060
Молочная продукция	590 453	1 316 672
Сыр	274 062	698 482
Сырки	63 179	91 076
Сахар, соль, крупы	392 598	676 078
яйцо	222 819	363 008
сок, вода газированная	325 679	431 280
п/ф мясные	463 760	549 200
Майонез	149 249	306 841
Чай, кофе	276 579	584 019
Консервация	220 893	442 667
Хлебобулочные изделия	236 335	850 076
Кондитерские изделия	892 009	1 900 096
Масложировая продукция	120 304	236 716
Масло растительное	166 291	563 046
Пиво	271 651	449 429
Вино-водочная продукция	408 215	1 204 022
Прочее	444 888	1 570 964
Итого	11 534 282	24 510 872

Рисунок 2 -Товарооборот по группам по магазину (Пушкинская,283 ) за 2007-2008гг



Рисунок 5 - Доля Розничного товарооборота в общем товарообороте ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» в 2007г.

Рисунок 6 - Доля Розничного товарооборота в общем товарообороте ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» в 2008г.

За период работы, более пяти лет, Торговый Дом «Удмуртский хладокомбинат Айс Вита» значительно укрепил свои позиции на рынке оптовой и розничной торговли Удмуртии и за пределами республики.

На сегодняшний день покупателями (клиентами) Торгового дома Айс Вита являются более 900 компаний, среди которых такие крупнейшие сети супермаркетов как «Айкай», «Ижтрейдинг», «Вестер», «Карусель», «Мосмарт» (таблица 1). Успех развития компании - профессиональный менеджмент, финансовая стабильность, инновационное мышление.

Поставщики ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» представлены в таблице 6 .

Таблица 6 - Поставщики ООО ТД «УХК Айс Вита»

Рыба свежемороженая	· Калининградский порт · Мурманский порт · «Тунайча» г. Москва
Рыбные полуфабрикаты	· «Покоторг» г. Москва · «Вичюнай» Литва · «Альбатрос» г. Москва
Мясные Полуфабрикаты	· «Мириталь» Московская область · «Молмясопродукт» г. Москва · «Обжорка» г. Н. -Челны
Масло- жировая продукция	· Саратовский жировой комбинат · «Балтимор» г. Санкт-Петербург · «Сигма» Челябинская область

Ближайшими конкурентами являются ООО «Лапландия» и ИП Горяинов ИВ (таблица 7 ).

Таблица 7 - Основные конкуренты

Конкуренты	Факторы
	Широкая сбытовая сеть	«Сильные» кадры	Стабильное финансовое состояние	Удобное месторасположение	Перебои с поставками	Современное оборудование
ООО «Лапландия»	Нет	Да	Нет	Нет	Нет	Нет
ИП Горяинов И.В.	Нет	Нет	Нет	Нет	Да	Нет

Появление новых конкурентов на рынке свежемороженой рыбы не внесет в него существенных изменений в силу его высокой монополизации. Сравнительные характеристики ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс-Вита» и его основных конкурентов представлены в таблице 8 и на рис.1 .

Таблица 8 - Сравнительные характеристики за 2007 г

Организация	Доля рынка, %
ООО ТД «УХК Айс-Вита»	56
ООО «Лапландия»	13
ИП Горяинов И.В.	11
Другие	20

Таким образом, предприятие ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» обладает самой высокой конкурентоспособностью, по таким показателям как наличие собственных складов и транспорта для доставки, сильного отдала продаж, наличия широкого ассортимента свежемороженой рыбы, охвата территории, управления логистикой, урегулированной системой обеспечения клиентов: от появления потребности на рынке до возврата товара (брака) из торговой точки, отлаженным документооборотом.

спрос сбыт стимулирование конкурентный

2.4 Экономическая эффективность и рентабельность реализации продукции

2.4.1 Оценка эффективности деятельности организации

1. Анализ деловой активности

Набор экономических показателей, характеризующих деятельность предприятия зависит от глубины исследования. По данным внешней отчетности можно проанализировать следующие показатели: показатели деловой активности, экономический эффект (прибыль), показатели экономической эффективности (рентабельности). Одно из направлений результативности является оценка деловой активности, которая проявляется в динамичном развитии предприятия, достижении им поставленных целей, что отражают абсолютные стоимостные и относительные показатели. Деловая активность в финансовом аспекте проявляется в скорости оборота средств. Анализ деловой активности заключается в исследовании уровней и динамики разнообразных коэффициентов - показателей оборачиваемости, причем:

- от скорости оборота средств зависит размер годового оборота;

- с размерами оборота, а, следовательно, и с оборачиваемостью, связана относительная величина условно-постоянных расходов: чем быстрее оборот, тем меньше на один оборот приходится этих расходов;

- ускорение оборота на той или иной стадии кругооборота средств зависит от того, как быстро совершается оборот на других стадиях.

Показатели деловой активности характеризуют результаты и эффективность текущей основной производственной деятельности. Оценка деловой активности на качественном уровне может быть получена в результате сравнения деятельности данного предприятия и аналогичных по сфере приложения капитала предприятий.

Результаты расчетов показателей деловой активности предприятия сведены в таблицу 13

Таблица 13 - Показатели деловой активности

Показатели	Года	Темп роста, %
	2007 г.	2008 г.	2009 г.
1.Коэф-т общей оборачиваемости капитала	0,72	0,66	0,24	91,67	33,33
2.Коэф-т отдачи собственного капитала	0,96	1,43	1,78	148,85	185,46
3.Коэф-т оборачиваемости оборотных средств	1,57	1,08	0,28	69,09	17,81
4.Оборачиваемость запасов в днях (форма 1 стр.210)	195,38	267,25	574,00	136,79	293,79
5.Оборачиваемость материальных запасов в днях (форма 1 стр.211)	4,46	10,84	35,84	243,04	803,48
6.Оборачиваемость готовой продукции в днях	10,07	9,05	124,26	89,95	1234,35
7.Оборачиваемость дебиторской задолженности в днях	0,09	0,10	1,18	107,18	1245,59
8.Оборачиваемость кредиторской задолженности в днях	0,34	0,49	2,88	146,61	858,49
9.Операционный цикл, дней	195,47	267,35	575,18	136,77	294,25
10.Финансовый цикл, дней	195,13	266,86	572,3	136,76	293,29

По данным анализируемой таблицы 18 можно сказать следующее: операционный цикл за анализируемый период увеличился на 379,71 дней. На его увеличение, в основном, повлиял рост периода оборачиваемости запасов на 378,62 дня. При этом наблюдается рост оборачиваемости готовой продукции на складе, данный показатель за исследуемый период увеличился более чем в 12 раз и на конец 2009 года показатель принял значение равное 124,26 дней. Незначительно увеличению операционного цикла способствовал рост периода оборачиваемости дебиторской задолженности с 0,09 дней до 1,18 дней.

Ничтожное значение оборачиваемости кредиторской задолженности в днях (0,34 дня на 2007 год 0,49 дня на 2008 и 2,88 дня на 2009) позволило финансовому циклу практически сравнятся с операционным. В целом же финансовый цикл за анализируемый период увеличился на 377,17 дней, чему не сильно также способствовало увеличение периода оборачиваемости кредиторской задолженности (2,5 дня). Бизнес предприятия стал более цивилизованным, расчеты с кредиторами производятся быстрее.

В общем надо отметить, что деловая активность предприятия не повышается. Об этом свидетельствует отрицательная динамика таких показателей, как общая оборачиваемость и оборачиваемость оборотных средств.

Повышение коэффициента оборачиваемости собственного капитала говорит о том, что отдача от вложенных средств увеличилась на 0,82 оборота, т.е. с 1 рубля собственного капитала, выручки стали получать больше.

Оборотными активами управляют также не достаточно эффективно, коэффициент их оборачиваемости уменьшился на 1,29.

2. Анализ использования производственных ресурсов организации

Анализ использования производственных ресурсов необходим, т.к. от эффективности их использования зависит производственный и финансовый результат деятельности предприятия.

Для того чтобы дать оценку: как организация использует свои производственные ресурсы, ниже приведена таблица 14.

Таблица 14 - Анализ показателей использования производственных ресурсов организации

Показатели	2007г.	2008г.	2009г.	Изменение (+,-) к 2007	В % к 2007г.
1.Выручка от реализации, тыс. руб.	805886	1001861	1487616	195975	681730	124,32	184,59
2.Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	580221	538706	577313	-41515	38607	92,84	99,5
3.Фондоотдача (стр.1/стр.2)	1,39	1,86	2,58	0,47	1,19	134	186

Данные таблицы 19 позволяют сделать следующие выводы, касающиеся использования производственных ресурсов: увеличение выручки от реализации связано с ростом объемов производства, среднегодовая стоимость основных средств за исследуемый период практически не изменилась.

Фондоотдача в динамике увеличилась практически в два раза (рост 86%), это говорит о том, что выручка у предприятия растет гораздо более высокими темпами, нежели среднегодовая стоимость основных средств. Таким образом, можно говорить о эффективном использовании основных средств.

3. Анализ показателей рентабельности

Если предприятие получает прибыль, оно считается рентабельным. Показатели рентабельности, применяемые в экономических расчетах, характеризуют относительную прибыльность. Различают показатели рентабельности продукции и рентабельности предприятия.

В таблице 15 приведены значения основных показателей рентабельности, на основании которых ниже дана оценка хозяйственной деятельности организации.

Таблица 15 - Показатели рентабельности

Показатели	Расчет	Годы	Темп роста, %
		2007, доли	2008, доли	2009, доли
1.Рентабельность предприятия	Рп = Чистая прибыль / стоимость имущества	0,08	-0,0001	0,02	-0,08	26,70
2.Рентабельность собственного капитала	Рск = Чистая прибыль / Собственный капитал	0,11	-0,0001	0,16	-0,13	145,74
3.Рентабельность продаж	Рр = Прибыль от продаж / Выручка от реализации	0,14	0,12	0,10	91,03	75,49
4.Рентабельность текущих затрат	Рт/з = Прибыль от продаж / Себестоимость реал - ной продукции	0,17	0,24	0,16	137,87	94,90
5.Чистая рентабельность	Рч = Чистая прибыль / Выручка от реализации	0,12	-0,0001	0,09	-0,09	78,58
6.Бухгалтерская рентабельность	Рбух = Пдно/Выручка от реализации	0,14	0,03	0,11	19,70	76,99
7.Рентабельность произв. фондов	Рпрф=Пдно/Фос+Фмат.об.ср	0,19	0,05	0,24	25,97	124,63
8.Рентабельность перманентного капитала	Рпр.к.=Пчист/СК+Долг.обяз.	0,11	0,00	0,16	-0,13	146,70

За анализируемый период некоторые показателей рентабельности увеличились, а некоторые уменьшились, хотя особых взлетов и падений не наблюдалось.

В целом можно говорить о неэффективном использовании имущества и неэффективности совокупной работы организации, поскольку 5 из 8 показателей рентабельности к концу 2009 года уменьшились по сравнению с 2007 годом. Больше всего уменьшился один из основных показателей рентабельности, а именно рентабельность предприятия т.к. его показатель уменьшился в 4 раза и к концу 2009 года стал составлять 0,02, т.е. с 1 руб., вложенного в активы, предприятие получает на конец 2009г. 2 копейки чистой прибыли. Рентабельности собственного капитала увеличилась на 45% концу 2009 года, не смотря на отрицательную рентабельность в 2008 году в силу отсутствия чистой прибыли. Незначительное снижение наблюдается по рентабельности продаж, чистой и бухгалтерской рентабельности на 0,04, 0,03 и 0,03 соответственно. Рентабельности текущих затрат за анализируемый период снизилась лишь на 0,01 пункта, т.е. на конец 2009 года предприятие с 1 рубля себестоимости получало 16 копеек чистой прибыли вместо 17 в 2007 году. Повышаются величины таких показателей, как рентабельность перманентного капитала и рентабельность производственных фондов на 46,7% и 24,63% соответственно.

Общий же уровень всех показателей рентабельности для предприятия данной отрасли характеризуется как невысокий.

С помощью модели Дюпона ниже проведена оценка влияния факторов на изменение рентабельности предприятия и собственного капитала по формулам 1,2 способом абсолютных разниц.

Рп = Пч/Вр * Вр/А = Рчист. * Коб.а. (1)

РпРчист = -0,03 * 0,72 = -0,0216;

РпКоб.а. = 0,09*-0,48 = -0,0432.

Рп = ( РпРчист + РпКоб.а). = 0,0648 0,6.

Таким образом, рентабельность предприятия уменьшилась на 65% за счет уменьшения оборачиваемости активов и на 35% - за счет увеличения выручки.

Рск = Пч/Вр * Вр/А * А/СК = Рчист * К об.а. * ФР

РскРчист =-0,03*0,72*1,34=-0,028944;

РскКоб.а. = 0,09*-0,48*1,34=-0,057888;

РскФР = 0,09*0,24*6=0,1296;

Рск = ( РскРчист + РскКоб.а. + РскФР) = 0,042768 0,05.

Рентабельность собственного капитала увеличилась на 45%, под воздействием финансового рычага.

2.4.2 Выводы по результатам анализа

1. Оценка ключевых показателей

В завершении анализа можно выделить и сгруппировать по качественному признаку основные показатели финансового положения и результатов деятельности анализируемого предприятия.

Следующие показатели финансового положения и результатов деятельности имеют исключительно хорошие значения:

1) Увеличение хозяйственных средств в 5,4 раза;

2) Коэффициент абсолютной ликвидности все три года соответствовал оптимальному значению и к концу 2009 года принял значение 0,45;

3) Коэффициент промежуточной ликвидности за исследуемый период не выходил за рамки оптимальных значений и к 2009 году стал составлять 0,91;

4) Фондоотдача в динамике за 3 года увеличилась на 86%;

5) Коэффициент отдачи собственного капитала в динамике увеличился в 1,88 раза.

Среди показателей финансового положения, имеющих нормальные или близкие к нормальным значения, можно выделить следующие:

1) Коэффициент обеспеченности долгосрочных инвестиций за три года практически не выходил за рамки оптимальных значений;

2) Чистая прибыль увеличилась в 1,45 раза;

3) Рентабельность собственного капитала увеличилась в 2009 году по сравнению с 2007 на 45%;

4) Рентабельность продаж практически не изменилась за исследуемый период и к 2009 году приняла следующее значение: 0,16;

5) Рентабельность производственных фондов в динамике за 3 года увеличилась на 25%.

Приведенные ниже показатели финансового положения предприятия имеют неудовлетворительные значения:

1) Коэффициент автономии в 2007 и 2008 гг. соответствовал оптимальному значению, но к 2009 году данный показатель снизился до 0,14;

2) Финансовый рычаг в 2009 году вырос в 3 раза, хотя предыдущие 2 года соответствовал оптимальному значению;

3) Коэффициент текущей ликвидности снизился к 2009 году ниже оптимальной отметки и составил 1,23;

4) Общий показатель платежеспособности ни разу не соответствовал оптимальному значению (0,81, 1, 0,73 в 2007, 2008, 2009 гг. соответственно при оптимальном значении больше 1).

Анализ выявил следующие показатели, критически характеризующие финансовое положение:

1) Величина СОС уменьшилась с одного отрицательного значения (-19400 в 2007 году) до другого (-162898 в 2009 году);

2) Кредиторская задолженность увеличилась в 17,5 раз;

3) Коэффициент финансовой зависимости поднялся не допустимо высоко, в 4 раза выше оптимального значения;

4) Рентабельность предприятия упала в 4 раза.

2. Оценка финансового состояния по сводным критериям

Чтобы учесть многообразие финансовых процессов, множественность показателей финансового состояния, различия в уровне критических оценок, складывающуюся степень отклонении от них фактических значений коэффициентов и возникающие в связи с этим сложности в общей оценке финансового положения организации, произведена балльная оценка финансового состояния, которая приведена в таблице 16 ниже.

Таблица 16 - Показатели финансового состояния предприятия

Показатели финансового состояния	2007	2008	2009
	Фактическое значение коэффициента	Количество баллов	Фактическое значение коэффициента	Количество баллов	Фактическое значение коэффициента	Количество баллов
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,24	4,8	0,80	14	0,45	9
Коэффициент промежуточной ликвидности	0,68	4,6	1,13	11	0,91	9,2
Коэффициент текущей ликвидности	1,85	14,5	1,81	13,3	1,23	4,9
Доля оборотных средств в активах	0,46	9,2	0,61	10	0,87	10
Коэффициент обеспеченности СОС	0,46	11,3	0,11	0,8	0,01	0,2
Коэффициент финансовой зависимости	0,34	17,5	1,18	9,5	6,34	0
Коэффициент автономии	0,74	10	0,46	6,8	0,14	0
Коэффициент долгосрочной финансовой независимости	0,75	4	0,46	1	0,14	0
Итого	-	64,7	-	66,4	-	33,3

Анализируя итоговые баллы на 2007, 2008 и 2009 гг. можно сказать, что данное предприятие за исследуемый период опустилось в классе. В 2007 и 2008 годах предприятие принадлежало 3 классу, т.е. к организациям, финансовое состояние которых можно оценить как среднее. При анализе бухгалтерского баланса обнаруживается «слабость» отдельных финансовых показателей. У них либо платежеспособность находится на границе минимально допустимого уровня, а финансовая устойчивость нормальная, либо наоборот - неустойчивое финансовое состояние из-за преобладания заемных источников финансирования, но есть некоторая текущая платежеспособность. При взаимоотношениях с такими организациями вряд ли существует угроза потери средств, но выполнение обязательств в срок представляется сомнительным.

Но к 2009 году ряд показателей заметно ухудшились, и предприятие стало принадлежать 4 классу. Таким образом, рассматриваемая организация является предприятием с ненормальным финансовым состоянием. Многие финансовые показатели находятся близко к критическим отметкам.

3. Анализ кредитоспособности

Кредитоспособность - это система условий, определяющих способность предприятия привлекать кредиты в различных формах, выполняя финансовые обязательства в полном объеме и предусмотренные сроки.

Анализ кредитоспособности произведен на основе методики Сберегательного банка. Суммируется общее количество баллов, после чего предприятие можно отнести к одному из классов заемщиков. Расчеты сведены в таблицу 17, представленную ниже.

Таблица 17 - Анализ кредитоспособности

Показатели	Категория	Вес показателя	Расчет суммы баллов
1.Коэффициент абсолютной ликвидности	1	0,11	0,11
2.Коэффициент текущей ликвидности	2	0,42	0,84
3.Коэффициент промежуточной ликвидности	1	0,05	0,05
4.Коэффициент соотношения собственных и заемных средств	3	0,21	0,63
5.Рентабельность основной деятельности	2	0,21	0,42
ИТОГО	-	-	2,05

В соответствии с методикой Сбербанка данное предприятие, набрав 2,05 балла, относится к заемщикам второго класса, т.е. кредитование подобному предприятию требует взвешенного подхода.

4. Прогноз вероятности банкротства

Банкротство - это подтвержденная документально неспособность субъекта платить по своим долговым обязательствам и финансировать текущую основную деятельность из-за отсутствия средств. Основным признаком банкротства является неспособность предприятия обеспечить выполнение требований кредиторов в течение трех месяцев со дня наступления сроков платежей.

Прогноз вероятности банкротства необходим, чтобы предугадать и предотвратить наступление «неосторожного» банкротства, которое наступает вследствие неэффективной работы, осуществления рискованных операций.

Ниже в таблице 18 приведена оценка структуры баланса, которая позволяет судить о вероятности банкротства предприятия.

Таблица 18 - Оценка структуры баланса

Наименование показателя	Формула расчета	Ограничения	Расчет на конец периода	Отклонение от норматива
Коэффициент восстановления платежеспособности	Кт.л.+6/12*/\Кт.л Кв=---------------------роророрррр2	>1,0	0,46	-0,54
Коэффициент утраты платежеспособности	Кт.л.+3/12*/\Кт.л	>1,0	0,5375	-0,4625
	Кв=---------------------
	2

Расчеты, отраженные в аналитической таблице 18, показывают: значения коэффициентов восстановления и утраты платежеспособности не превышают 1,00, что позволяет говорить о высокой вероятности банкротства.

Для более детальной оценки риска банкротства использована факторная модель Альтмана (1983г.), разработанная с помощью многомерного дискриминационного анализа. Данная модель выглядит следующим образом:

Z = 0,717х1 + 0,847х2 + 3,107х3 + 0,42х4 + 0,995х5 (3)

где х1 - собственный оборотный капитал/сумма активов;

х2 - прибыль нераспределенная / сумма активов;

х3 - прибыль до уплаты налога /сумма активов;

х4 - балансовая стоимость собственного капитала / заемный капитал;

х5 - выручка / сумма активов.

Расчеты:

Z = 0,717*0,01 + 0,847*0,2 +3,107*0,03 +0,42*0,16 +0,995*0,24=0,57578

Константа сравнения равна 1,23. Рассчитанное значение не превышает 1,23, что свидетельствует: о высокой вероятности банкротства, а, следовательно, подтверждаются предыдущие расчеты.

Проведенный анализ дает понять о том, что организация находится не в лучшем финансовом состоянии.

Многие показатели достигли критических отметок (особенно наглядно это было представлено в 2008 году, когда организация вообще не имело прибыли).

3. Анализ деятельности по ФОССТИС на предприятии ООО ТД «УХК Айс-Вита»

В деятельности формирования спроса и стимулирования сбыта различают две части: коммуникационную, представляющую собой информирование на постоянной основе реальных и потенциальных покупателей о товаре, развитии его потребительных свойств, что и представляет собой совокупность мероприятий по формированию спроса, и коммерческую, направленную на создание системы каких-либо предпочтений в приобретении именно этого товаpa и побуждение покупателей к совершению повторных покупок, т.е. собственно стимулирование сбыта.

Задачами формирования спроса являются:

1) информирование покупателей о существовании товара;

2) осведомление о потребностях, которые этим товаром могут быть удовлетворены;

3) предоставление доказательств относительно качества товара и его потребительных свойств;

4) снижение, если имеется, барьера недоверия у потенциальных покупателей к товару, фирме;

5) создание и расширение категории постоянных покупателей (приверженцев товара, фирмы).

Решение этих задач достигается посредством активной рекламной деятельности, организации выставок, участия в ярмарках.

Задачи стимулирования сбыта сводятся к созданию постоянных коммерческих связей, если в качестве покупателей выступают различного рода посредники (агенты, дилеры), или сколько-нибудь стабильных групп постоянных покупателей, регулярно совершающих покупки данного товара, если речь идет о розничной торговле, формировании в их среде стабильной покупательской привязанности (рис. 2).

Решение задач стимулирования сбыта достигается посредством предоставления покупателям каких-либо льгот, уступок: введение купонов, премий на определенное количество покупок. Допустим, при представлении покупателем доказательств (возможно, посредством предъявления специальных купонов, сопровождающих каждую покупку, накопленных им в течение некоторого времени) того, что он уже приобрел определенное количество данного товара, следующая порция товара предлагается ему бесплатно. Если же речь идет о продажах товара посредникам, то им в рамках решения задач стимулирования сбыта могут предлагаться различного рода скидки с цены.

Большое значение в стимулировании сбыта имеет формирование покупательской привязанности к фирме или ее товару. Она (покупательская привязанность) может иметь несколько уровней и ее удобно представить в форме пирамиды (рис. 2).

Из пирамиды покупательских привязанностей следует, что сторонники фирмы или товара (т.е. положительно настроенные контактные аудитории) вряд ли могут появиться случайно. Как правило, они могут стать только результатом целенаправленной деятельности фирмы в рамках решения задач формирования спроса и стимулирования сбыта.

Как же в рамках решения задач формирования спроса и стимулирования сбыта добиваться создания групп стойких сторонников фирмы (товара), как же подняться на вершину пирамиды покупательских привязанностей? Во-первых, фирма должна разделить всех своих реальных и потенциальных покупателей на сегменты в полном соответствии с пирамидой покупательских привязанностей. Во-вторых, на каждом сегменте она должна проводить соответствующую политику (или систему мероприятий) по формирования спроса и стимулирования сбыта с целью последовательного продвижения как можно большего числа покупателей на ее верхний уровень -- в сегмент стойких сторонников фирмы (товара). В-третьих, не надо скупиться на затраты по такому продвижению покупателей. Если покупателям в рамках решения фирмой задач стимулирования сбыта обещаны какие-либо подарки, призы, сюрпризы, эти обещания неукоснительно следует выполнять. Если фирма стремится жить не одним днем, она должна заботиться об этом. Другими словами, своих покупателей она должна воспринимать как своеобразные активы. Тогда затраты на формирования спроса и стимулирования сбыта будут представлять собой не что иное, как инвестирование, способное принести доходы.

И для того чтобы найти ответы на вышестоящие вопросы проанализируем деятельность по формированию спроса и стимулированию сбыта на предприятии ООО ТД «УХК Айс Вита». Для этого будем учитывать данные по свежемороженой рыбе т. к она является одним из важнейших направлений деятельности предприятия , доля продажи которой составляет не менее 40% от общего товарооборота.

Для этого мы рассмотрим конъюнктурный анализ, статистический анализ, конкурентный анализ, анализ среды ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита»и SWOT - анализ.

Анализ конъюнктуры товарного рынка.

Анализ товарного рынка подразумевает анализ по 4 направлениям:

· Анализ потенциала рынка;

· Анализ сбалансированности рынка;

· Анализ тенденций и устойчивости рынка;

· Анализ цикличности сезонности.

Анализ потенциала рынка

Потенциал рынка характеризуется такими показателями, как емкость рынка и спрос. Признак, по которому была проведена сегментация - доход. Опрос покупателей свежемороженой рыбы г.Ижевска показал следующее (таблица 19)

Таблица 19 - Нормы потребления и спрос по видам рыбы

Вид рыбы	Норма потребления, кг/мес	Емкость, кг/мес	Спрос, кг	Спрос, руб
Горбуша	0,522	111895,92	78327,14	8615985,84
Зубатка синяя	0,003	643,08	25,72	1774,90
Кальмар тушка	0,062	13290,32	4784,52	373192,19
Камбала	0,061	13075,96	3661,27	208692,32
Килька	0,106	22722,16	7271,09	218132,74
Красноперка	0,001	214,36	8,57	252,94
Лемонема	0,003	643,08	64,31	5466,18
Лещ	0,00002	4,29	0,09	2,83
Лосось	0,12	25723,20	5144,64	1152399,36
Макрурус	0,00003	6,43	0,26	14,92
Минтай	0,69	147908,40	115368,55	7268218,78
Окунь	0,039	8360,04	2006,41	331057,58
Пикша	0,009	1929,24	270,09	19581,79
Путассу	0,017	3644,12	728,82	30610,61
Сайра	0,003	643,08	64,31	2546,60
Сельдь	0,405	86815,80	52089,48	2604474,00
Скумбрия	0,146	31296,56	16274,21	1546050,06
Ставрида	0,00003	6,43	0,13	9,90
Судак	0,002	428,72	8,57	1106,10
Терпуг	0,21	45015,60	23408,11	1416190,78
Форель	0,002	428,72	85,74	21778,98
Хек тушка	0,069	14790,84	6507,97	728892,60
Щука	0,0008	171,49	10,29	545,33
Итого:	2,47088	529657,84	316110,30	24546977,31

В среднем норма потребления в месяц на одно семью равна 2,47 кг рыбы различных видов. Среди широкого ассортимента свежемороженой рыбы наибольшей популярностью пользуются минтай, горбуша, сельдь, терпуг и скумбрия. Емкость рынка при указанной норме потребления составляет 529,66 тыс. кг\мес., и соответственно спрос - 24,5 млн. руб.

Спрос рассчитывается по формуле

С=? Е х К спроса

где Кс - коэффициент спроса

Е- емкость

Анализ сбалансированности рынка

Важнейший признак товарного рынка - это соотношение спроса и предложения. Баланс, или равенство этих двух показателей встречается не так уж часто. Соотношение между ними колеблется, и отклоняются либо в одну, либо в другую сторону в этом проявляется эффект стихийности. Баланс спроса или дисбаланс определяет тип рынка. Если спрос превышает предложение - рынок продавца, если предложение превысит спрос - покупателя.

Сбалансированность - процесс динамический, ситуация может постоянно изменятся, ее необходимо изучать.

Оценить баланс рынка достаточно сложно. Информация по количеству продаж является коммерческой тайной, не подлежит общей публикации.

По графику можно сказать, что предложение на данном рынке превышает спрос. Следовательно, рынок розничных продаж свежемороженой рыбы - это рынок покупателя, что в полнее характерно для рынка продуктов питания.

Анализ тенденций и устойчивости рынка

На данном этапе анализа необходимо определить общий вектор развития и направление развития рынка. Для этого рассмотрим перспективы развития рынка свежемороженой рыбы.

Рынок розничной торговли неразрывно связан с общей экономической ситуацией в стране.

Поэтому необходимо рассматривать до мирового экономического кризиса и во время.

Основные тенденции развития розничного рынка России сегодня - уход от уличной торговли, развитие новых стандартов и форматов торговли, увеличение объема торговой площади, формирование крупных сетевых операторов и продвижение крупных сетей в регионы страны. В последние годы отечественные и иностранные инвесторы активно развивают торговые сети разного формата, от дискаунтеров до гипермаркетов, осуществляют экспансию во всех регионах России. Даже наряду с успешным развитием местных торговых сетей, рынок регионов России остается привлекательным для ритейлеров. По экспертным оценкам, сегодня торговые сети формируют около 15-20% объемов продаж, в некоторых городах эта доля доходит до 50%, тогда как в развитых странах этот показатель колеблется от 50 до 95%.

По оценкам Инвестиционно-аналитической группы ООО "Норге-Фиш", в 2008 году емкость российского рыбного рынка увеличилась на 5% и составила около 400 млрд руб. или 3% в общем товарообороте продовольственных товаров России.

30% реализации рыбопродукции приходится на рынки и киоски, - 25% на небольшие магазины "у дома". На долю сетевого ритейла сегодня приходится 45%реализации рыбопродукции российского розничного рынка.

В структуре оптовых компаний России наибольшим спросом при реализации розничным магазинам пользуются такие виды свежемороженой рыбы как: сельдь (27%), минтай (26%), морепродукты (20%), скумбрия (18%), лосось и форель (10%).

В структуре рыбного отдела магазина России в разрезе групп: 20% - доля неразделанной рыбы, 20% - разделанной рыбы, 15% - филе, 20% - полуфабрикаты и готовая рыбопродукция, 20% - консервы и пресервы и 5% - прочая рыбопродукция.

Структура потребления, объем закупок и предпочтения потребителей розничных магазинов ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита» находятся в прямой зависимости от уровня доходов конечных потребителей.

Поэтому в связи с наступившим финансовым кризисом следует ожидать изменения в предпочтениях покупателей. Очевидно, повышенным спросом будет пользоваться так называемая «народная» рыба, такая как минтай, сельдь, хек, скумбрия.

Данная ситуация вызывает вполне понятное беспокойство у ООО ТД «Удмуртский Хладокомбинат Айс Вита», и поэтому предприятие разработало ряд антикризисных мероприятий:

В сфере ассортимента:

· Проводится активная работа с оптимизацией ассортимента, совершенствование анализа товарооборота, оценка ключевых позиций в ассортименте, рентабельности каждой позиции.