Комплексный анализ формирования и организации спроса и стимулирования сбыта в гостинице "Кассадо-Плаза"

Стандарты представляют собой нормативные акты, содержащие нормы, правила и характеристики, то есть требования к товарам, работам, услугам. На территории Российской Федерации действуют следующие виды стандартов: государственные стандарты (ГОСТы).

Правовые основы сертификации установлены Законом РФ от 10 июня 1993 г. №5151-I «О сертификации продукции и услуг» (с изменениями от 27 декабря 1995 г., 2 марта, 31 июля 1998 г., 25 июля 2002 г.).

Сертификация продукции - процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям (ст. 1 Закона РФ «О сертификации продукции и услуг»).

Сертификация может иметь обязательный и добровольный характер. Перечни товаров, работ, услуг, подлежащих обязательной сертификации, утверждаются Правительством РФ.

В настоящее время действует Постановление Правительства РФ от 13 августа 1997 г. №1013 «Об утверждении Перечня товаров (с изменениями от 24 мая 2000 г., 3 января, 29 апреля 2002 г., 10 февраля 2004 г. 28 апреля, 17 декабря 2005 г., 15, 27 декабря, 2008 г., 29 апреля, 5 августа, 1 декабря 2009 г.), подлежащих обязательной сертификации, и перечня работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации».

Специально уполномоченным органом исполнительной власти в области сертификации является Государственный комитет РФ по стандартизации и метрологии (Госстандарт России).

Правила по проведению сертификации в РФ устанавливают цели, принципы сертификации, правовое положение участников сертификации, порядок проведения работ в области сертификации, организационную структуру системы сертификации.

Правила проведения сертификации продукции, работ, услуг, систем качества утверждаются Госстандартом России.

5) Правые основы рекламной деятельности. Основным законодательным актом, регулирующим отношения, возникающие в процессе производства, размещения и распространения рекламы, является Федеральный закон от 18 июля 1995 г. №108-ФЗ «О рекламе».

Целями настоящего Федерального закона являются защита от недобросовестной конкуренции в области рекламы, предотвращение и пресечение ненадлежащей рекламы, способной ввести потребителей рекламы в заблуждение или нанести вред здоровью граждан, имуществу граждан или юридических лиц, окружающей среде либо вред чести, достоинству или деловой репутации указанных лиц, а также посягающей на общественные интересы, принципы гуманности и морали.

В целях настоящего Федерального закона применяются следующие основные понятия:

1. Реклама - распространяемая в любой форме, с помощью любых средств информация о физическом или юридическом лице, товарах, идеях и начинаниях (рекламная информация), которая предназначена для неопределенного круга лиц и призвана формировать или поддерживать интерес к этим физическому, юридическому лицу, товарам, идеям и начинаниям и способствовать реализации товаров, идей и начинаний;

2. Ненадлежащая реклама - недобросовестная, недостоверная, неэтичная, заведомо ложная и иная реклама, в которой допущены нарушения требований к ее содержанию, времени, месту и способу распространения, установленных законодательством Российской Федерации;

3. Контрреклама - опровержение ненадлежащей рекламы, распространяемое в целях ликвидации вызванных ею последствий;

4. Рекламодатель - юридическое или физическое лицо, являющееся источником рекламной информации для производства, размещения, последующего распространения рекламы;

5. Рекламопроизводитель - юр. или физ. лицо, осуществляющее полное или частичное приведение рекламной информации к готовой для распространения форме;

6. Рекламораспространитель - юр. или физ. лицо, осуществляющее размещение и (или) распространение рекламной информации путем предоставления и (или) использования имущества, в том числе технических средств радиовещания, телевизионного вещания, а также каналов связи, эфирного времени и иными способами;

Реклама на территории Российской Федерации распространяется на русском языке и по усмотрению рекламодателей дополнительно на государственных языках республик и родных языках народов Российской Федерации.

Если деятельность рекламодателя подлежит лицензированию, в рекламе должны быть указаны номер лицензии, а также наименование органа, выдавшего эту лицензию. Реклама товаров, подлежащих обязательной сертификации, должна сопровождаться пометкой «подлежит обязательной сертификации».

Использование в рекламе объектов исключительных прав (интеллектуальной собственности) допускается в порядке, предусмотренном законодательством РФ.

Реклама не должна побуждать граждан к насилию, агрессии, возбуждать панику, а также побуждать к опасным действиям, способным нанести вред здоровью физических лиц или угрожающим их безопасности.



2.3 Бюджет рекламы и ФОССТИС в целом на изучаемом предприятии гостиничного сервиса

Преимущества и недостатки основных средств рекламы

Преимущества	Недостатки
Реклама в прессе 1. Гибкость. 2. Широкий охват. 3. Высокая степень доверия. 4. Наличие вторичной аудитории	1. Недостаточная оперативность. 2. Кратковременность существования.
Телевизионная реклама 1. Одновременное звуковое и визуальное воздействие. 2. Мгновенность передачи информации	1. Мимолетность воздействия. 2. наличие бесполезной аудитории. 3. Дороговизна.
Реклама на радио 1. Оперативность. 2. Дешевизна.	1. Нельзя рекламировать достаточно сложные товары. 2. Мимолетность воздействия.
Печатная реклама 1. Длительность существования. 2. Отсутствие материалов конкурентов	1. Высокая стоимость. 2. Образ макулатурности.
Прямая почтовая реклама 1. Личностный характер. 2. Высокая избирательность.	1. Трудности в подборе адресов. 2. Дороговизна.
Наружная реклама 1. Оперативность. 2. Высокая частота повторных контактов.	1. Отсутствие избирательности. 2. Ограничение творческих возможностей.
Компьютеризованная реклама 1. Целенаправленность. 2. Высокая эффективность.	1. Небольшой охват.

Таблица 2. Методы стимулирования сбыта

СБЫТОВОЙ АППАРАТ	ПОСРЕДНИК	ПОТРЕБИТЕЛЬ
Целевая премия; Конкурсы; Игры; Стимулирование.	Талон на продажу со скидкой; Скидки; Продажа по сниженным ценам; Образцы товара; Конкурсы; Игры.	Талоны на продажу со скидкой; Продажа по сниженным ценам; Образцы товаров; Дополнительное количество товара; Упаковка, пригодная для дальнейшего пользования; Испытание товара, дегустация; Премии, конкурсы, лотереи.

Рекламная деятельность на 2013 г. представлена в таблице 4

Таблица 3. Размещение рекламы

Место размещения щита	Стоимость размещения в месяц в руб.
Ж/д Вокзал	20 000
Метро «Площадь революции»	14 500
Садовое кольцо	22 000
Метро «Выставочная»	5000
Улица Ленинский проспект	18 000
Переведеновский переулок (баннер на пиццерии отеля)	12 200 (за печать и размещение)
Аэропорт Домодедово	75 000
Итого	166700

Так размещение на рекламных щитах обходится гостиницы в 166 тыс. 700 рублей ежемесячно, при этом реклама рассчитана на полгода.

Таблица 4. Количество запросов в поисковых системах

Ключевое слово	Yandex	Google	Rambler
«бизнес»	2 598 679	2 240 000	298 931
«Москва»	849 667	823 000	100 413
«конференции»	457 414	210 000	6 422

Таблица 5. Расходы на прокат рекламы на радиостанции

№ п/п	График выходов, месяц	Хроном.	Стоимость 1 выхода	Кол-во выходов	Стоимость, руб.
1.	Октябрь, 2013	30	120	60	7200
2.	Ноябрь, 2013	30	120	60	7200
3.	Декабрь, 2013	30	120	60	7200
4.	Январь, 2013	15	120	30	3600
5.	Февраль, 2013	15	120	30	3600
6.	Май, 2013	30	120	60	7200
Итого:	36000



В октябре, ноябре интенсивная реклама межсезонья. Количество выходов рекламного спота 3 раза в день (9:00; 10:00; 19:00). Стоимость изготовления 900 рублей.

Таблица 6. Виды рекламной полиграфии

№ п/п	Наименование	Количество, тыс. Шт.	Стоимость*, тыс. руб.
1.	Буклет	2	29,0
2.	Проспект	1	15,0
3.	Карманные календари	1	11,6
4.	Фирменный бланк	2	20,0
5.	Ручки с фирменной символикой	0,25	5,0
6.	Визитные карточки	0,7	1,4
7.	Фирменные конверты	2	8,0
8.	Визитка отеля	0,5	1,0
9.	Фирменные папки	1,5	15,0
10.	Специальные вкладыши	1	1,0
11.	Рекламный листок	2	24,0

Финансовый план на 4 года строится на основании существующих показателей и предполагаемых изменений в работе компании. Это продажа услуг проживания в гостинице, расширение дополнительных услуг, улучшение качества обслуживания клиентов. Первым этапом финансового плана является прогноз объемов реализации услуг. В Приложении 3 представлен прогноз объемов реализации услуг в 2013-2016 гг.

Прогноз объемов реализации услуг в 2013-2016 гг.

Показатели, руб.	Годы
	2013	2014	2015	2016
Люкс номер	225	260	275	290
Цена	52000	57000	60000	63000
Всего доходов	11700000	14820000	16500000	18270000
Двухместный номер	18	22	26	30
Цена	33000	35000	39000	42000
Всего доходов	594000	770000	1014000	1260000
Одноместный номер	34	36	39	45
Цена	4500	4700	5000	5500
Всего доходов	153000	169200	195000	247500
Суммарные доходы	12447000	15759200	17709000	19777500

Вывод: На основе эмпирических материалов гостиничного комплекса были проведены исследования внешней и внутренней среды гостиницы. Анализ показал, что «Кассадо-Плаза» имеет выгодное месторасположение, кроме того, гостиница отличается высоким уровнем сервиса. Обобщив все данные маркетинговой деятельности в организации, можно сделать вывод о том, что гостиница «Кассадо-Плаза» занимается маркетинговыми исследованиями и выявляет свои сильные и слабые стороны, а также старается повысить свою конкурентоспособность на рынке гостиничных услуг. Отель и его услуги пользуются спросом в основном у представителей среднего и выше среднего класса, имеются также спортивные группы и деловые персоны. Конечно, гостиница нуждается в модернизации материально-технической базы, а также повышении качества обслуживания. Поэтому следует больше внимания уделять заполнению пробелов в своей деятельности и стремиться к выходу на новый уровень оказания гостиничных услуг.

3. Основные направления и предложения по дальнейшему совершенствованию ФОССТИС на данном предприятии гостиничного сервиса

3.1 Рекомендации по повышению эффективности методов и способов формирования спроса и стимулирования сбыта в гостинице «Кассадо-Плаза»

В целях повышения эффективности рекламной деятельности гостиницы и эффективности ее продвижения считаю необходимым:

· Наличие детально разработанного маркетингово - рекламного плана (проведение маркетинговых исследований) и его реальное финансирование.

· Активизировать работу с журналистами по размещению в СМИ имиджевой рекламы, организовать ежемесячный выпуск пресс-релизов и их адресную рассылку. Разработать электронные версии продвижения услуг и модернизировать веб-сайт в Интернете. Увеличить расходы на полиграфическую и сувенирную продукцию.

· Разработать концепцию участия «Кассадо-Плаза» в ведущих международных выставках по конгрессно-выставочной деятельности и туристическому бизнесу.

· Разработать программы нетрадиционных форм рекламы.

· Составление отчетов о выполнении плана и бюджета маркетинга.

· Оценка конкурентоспособности предлагаемых услуг и разработка рекомендаций по ее повышению.

· Поиск новых видов услуг и их внедрение. Сбор информации об удовлетворенности клиентов и ее анализ.

Подобное введение обеспечит укрепление гостиницы на рынке гостиничных услуг. Потребители товара или услуги, как правило, ассоциируют торговую марку с ценностью товара, а также воспринимают любимую торговую марку как знак лучшего качества данного товара по сравнению со всеми существующими для него альтернативами. Результат - проведение в гостинице многочисленных конференций, выставок, семинаров. Эффективность данной программы ожидается как минимум через год, так как повысится популярность гостиницы, уровень загрузки, увеличится прибыль, а соответственно рентабельность.



Заключение

Грамотно разработанная стратегия маркетинга может содействовать созданию и укреплению положительного имиджа и репутации гостиничного предприятия. Современная ситуация в гостиничном бизнесе устанавливает, что главным приоритетом в предпринимательстве должно быть удовлетворение желаний и потребностей клиентов. Целью большинства мер, описанных в предыдущих подразделах, является поиск новых клиентов или влияние на принятие решения теми клиентами, которые пока колеблются, и нет уверенности в том, что в следующий раз они не воспользуются услугами данной гостиницы. Как показали примеры, даже методы продвижения могут сказываться негативно на гостинице. Например, стимулирование сбыта нельзя использовать постоянно, так как непрерывно предлагаемые предприятием скидки могут оказать совершенно противоположное действие. В частности, клиенты могут усомниться в качестве услуг, если цены на них в течение долгого времени остаются ниже отраслевых. Эта сфера требует тщательной подготовки и предварительному изучению особенностей рынка и своей услуги. Создавать продукт стоит с учетом потребностей клиента. Система по продвижению и продаже услуг продуманна с момента входа клиента в гостиницу (эффект первого впечатления), до последнего дня его пребывания.

Опыт показал, что экономия на системе мер продвижения - неуместна. Необходимо искать все новые способы, чтобы заведение выгодно выделялось среди массы других, чтобы о нем узнавали из разных источников.

При этом недостаточно создать (приобрести, доставить) продукт, чтобы его продать. Необходимо также сообщить потенциальному покупателю о существовании продукта, убедить его в целесообразности покупки, а иногда даже внушить ему существование его потребности, о которой он даже не подозревал. Для этого предназначены мероприятия, связанные с продвижением.

Список использованных источников

1 Федеральный закон РФ от 13 марта 2006 г. №38-ФЗ «О рекламе» (в ред. от 07.05.2009 г.) принят ГД ФС РФ 22.02.2006 г. // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] - посл. обновление 07.05.2009 г.

2 Андреева, О.Д. Технология бизнеса: маркетинг: Учебное пособие [Текст]/ О.Д. Андреева. - М.: Издательство группа ИНФРА-М, 2005. - 224 с. - ISBN 1-736549-88-2

3 Арасланов, Т.Н. Цель и основные составляющие портфельного анализа деятельности предприятий [Текст]/ Т.Н. Арсланов // Менеджмент в России и за рубежом/ - 2007. - №1. - С. 31., - ISBN 9-7742-7836-5

4 Асээль, Г. Маркетинг: принципы и стратегии: Учебник для вузов [Текст]/ Г. Асээль. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 804 с. - ISBN 3-1458-7256-9

5 Афонин, И.В. Управление развитием предприятия: Стратегический менеджмент, инновации, инвестиции, цены [Текст] / И.В. Афонин - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2002. - 380 с. - ISBN 5-94798-062-2

6 Багиев, Г.Л. и др. Маркетинг [Текст] / Учебник для вузов/ Г.Л. Багиев, В.М. Тарасевич, Х. Анн/ под общ. Ред. Г.Л. Багиева. - 2-е изд., перераб. И доп.-М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2006. - 718 с. - ISBN 1-25-478536-7

7 Бабич Т.Н., Кузьбожев, Э.Н. Планирование на предприятии [Текст] / - М.: КНОРУС, 2005. - 336 с. - ISBN 5-85971-034-8

8 Бажев, Г.Л., Аренков, И.А. Основы маркетинговых исследований [Текст] / Учеб. пособие. - СПб.: Изд-во СпбУЭиФ, 2006. - 93 с. - ISBN 2-47-982563-1

9 Басовский, Л.Е. Маркетинг [Текст] / Курс лекций. - М.:ИНФРА-М, 2004. - 219 с. - ISBN 2-79-985624-5

10 Веденеев, Д.С. Определение емкости рынка [Текст] / Маркетинг в России и за рубежом, 2007, №3, С. 30-36 - ISBN 4-63-418596-8

11 Виханский, О.С., Наумов, А.И. Менеджмент: Учебник. - 3-е изд. [Текст] / - М.: Экономистъ, 2006. - 292 с. - ISBN 6-5274-3429-5

12 Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования [Текст] / - М.: Изд-во «Финпресс», 2000-464 с. - ISBN 1-25-478536-7

13 Голубков, Е.П. Основы маркетинга [Текст] / Учеб. - М.: Изд-во «Финпресс», 2004.-656 с. - ISBN 2-47-982563-1

14 Голубков, Е.П. Современные тенденции развития маркетинга [Текст] / Маркетинг в России и за рубежом, 2007, №4, с. 9-17 - ISBN 2-1973-5486-6

15 Данько, Т.П. Управление маркетингом [Текст] / Учеб./ Т.П. Данько. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2001.-296 с. - ISBN 5-16-000482-3

16 Дорошеев, В.И. Введение в теорию маркетинга [Текст] / Учеб. пособие для вузов. - М.: ИНФРА-М, 2004.-285 с. - ISBN 3-55-576549-3

17 Зайцев, Н.Л. Экономика организации [Текст] / - М.: Издательство «Экзамен», 2003. - 624 с. - ISBN 5-94692-199-1

18 Зуб, А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика [Текст] / - М.: Аспект-Пресс, 2002. - 415 с. - ISBN 5-7567-0164-8

19 Ковалев, А.И. Маркетинговый анализ [Текст] / А.И. Ковалев., В.В. Войленко - М.: Центр экономики и маркетинга, 2004-419 с. - ISBN ISBN -55-486678-3

20 Котлер, Ф., Армстронг, Г., Сондерс, Д., Вонг, В. Основы маркетинга [Текст] / Пер. с англ. - 2-е европ. Изд. - М.: Издательский дом «Вильямс», 2006.-944 с. - ISBN 1-2348-5732-4

21 Котлер, Ф. Основы маркетинга [Текст] / Прогресс, 2006.-396 с. - ISBN 1-2348-4628-4

22 Лавров, С.Н., Злобин, С.Ю. Основы маркетинга промышленных объектов [Текст] / - М., Внешторгиздат, 2007.-392 с. - ISBN 9-63-548962-1

23 Маркетинг: учебник для вузов [Текст] / Под ред. Г.Л. Багиева. - М.: «Экономика», 2006.-703 с. - ISBN 2-648274-11-2

24 Мескон, М.Х., Альберт, М., Хедоури, Ф. Основы менеджмента [Текст] / пер. с англ.-М.: Дело ЛТД, 2004.-264 с. - ISBN 1-7825-5348-1

25 Мирзоев, Р.Г. Методология эффективности в менеджменте и маркетинге [Текст] / Учебное пособие. СПб, 2004.-402 с. - ISBN 1-23-415279-6

26 Оксанова, З.К. Маркетинг [Текст] / З.К. Оксанова. - М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2007.-383 с. - ISBN 5-482-01353-7

27 Пешкова, Е.П. Маркетинговый анализ в деятельности фирмы [Текст] / - М.: «Издательство «Ось-89», 2003.-175 с. - ISBN 3-25-842596-1

28 Райзенберг, Б.А. и др. совремнный экономический словарь [Текст] / - М.: ИНФРА-М. 2004.-158 с. - ISBN 2-364857-22-5

29 Российский статистический сборник/ Госкомстат России [Текст] / - М., 2007.-285 с. - ISBN 1-564278-21-2

30 Собалев, Б.А. Маркетинг [Текст] / Б.А. Собалев. - М.: ИНФРА-М, 2008.-383 с. - ISBN 978-5-16-002263-5

31 Современный маркетинг/ Под ред. Хруцкого, В.Е., [Текст] / - М., Финансы и статистика, 2005.-396 с. - ISBN 7-2486-5353-1

32 Стратегическое планирование и управление [Текст] / Учебное пособие. - СПб.: 2007.-470 с. - ISBN 3-6524-2878-9

33 Фатхутдинов, Р.А. Стратегический маркетинг [Текст] / - СПб.: Питер, 2002. - 448 с. - ISBN 5-94723-165-4

34 Хардинг, Г. Маркетинг промышленных товаров [Текст] / - М.: Сирин, 2002. - 272 с.-ISBN 5-86567-052-2

35 Юданов, А.С. Стратегические конкурентные преимущества фирмы и пути их реализации на рынке [Текст] // Персонал-2007 - №3-с. 32. - ISBN 0-25-0444415-0

Размещено на Allbest.ru