Методика проведения занятия по разделу "Кулинария"
Расширение представлений учащихся о пищевой ценности фруктов и ягод; условиях их хранения, способах кулинарного использования. Развитие у школьников профессиональных интересов к кулинарии. Технологическая карта по приготовлению супа из вишни и риса.
| Рубрика | Педагогика |
| Предмет | Методика обучения и воспитания в технологическом образовании |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Алина |
| Дата добавления | 15.01.2016 |
| Размер файла | 1,7 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Обзор теоретической и методической литературы по основам кулинарии. История русской кулинарии. Блюда из птицы. Формы и виды обучения. Методика обучения школьников кулинарии. Развернутые сценарии уроков. Планы уроков технологии и сценарии их проведения.
курсовая работа [55,2 K], добавлен 05.12.2008Теоретические основы развития технологической культуры учащихся. Разработка и апробация технологической культуры учащихся по разделу "Интерьер жилого дома". Методика проведения и результаты экспериментальной работы. Расчет экономических затрат на занятие.
дипломная работа [104,1 K], добавлен 30.10.2008Анализ содержания обучения учащихся 5-9 классов технологии кулинарии. Особенности организации эстетической воспитательной среды в процессе обучения учащихся на занятиях технологии кулинарии. Методики проведения процесса эстетического воспитания.
дипломная работа [166,3 K], добавлен 24.06.2011Профессионально-трудовая ориентация старших учащихся 9-х классов, организация работы межшкольного учебного комбината. Изучение особенностей профессиональных интересов и намерений у учащихся. Расширение представлений о мире профессий и характере труда.
дипломная работа [105,3 K], добавлен 14.03.2011Исследование самостоятельной деятельности учащихся в процессе обучения. Методики проведения самостоятельных работ, развивающих творческую активность учащихся на этапе текущего повторения и с учетом индивидуальных интересов и потребностей школьников.
курсовая работа [167,6 K], добавлен 11.09.2012Пути и средства формирования представлений об исторических фактах. Хронология, Формирование представлений о летоисчислении. Методика закрепления и проверки знаний учащихся о хронологии. Место хронологических таблиц в обучении учащихся истории в школе.
контрольная работа [23,1 K], добавлен 09.12.2012Кулинария как искусство приготовления пищи, ее связь с другими дисциплинами. Организация предприятий общественного питания. Сборник рецептур как нормативный документ. Технологическая карта блюда. Основные требования, предъявляемые к современному повару.
презентация [1,1 M], добавлен 26.02.2017Требования к образовательным достижениям младших школьников. Традиционный и инновационный подходы к оценке достижений учащихся в начальной школе. Дорожная карта "Детство 2030" в современных образовательных условиях. Формы оценки знаний и умений учащихся.
курсовая работа [43,7 K], добавлен 22.04.2016Рекомендации по организации и проведению занятий по лыжной подготовке. Методика проведения уроков в зависимости от возраста и подготовленности учащихся. Повышение уровня общей работоспособности и развитие физических качеств на уроках, структура занятия.
курсовая работа [53,4 K], добавлен 09.12.2013Психолого-педагогические основы развития познавательного интереса. Оценка внутренних возможностей содержания школьного курса физики с целью формирования познавательных интересов школьников. Методика проведения уроков-конференций, викторин и экскурсий.
дипломная работа [936,8 K], добавлен 07.07.2012
