Учебная практика по фармакогнозии студентов 3 курса фармацевтического факультета

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Содержание

Введение

1. Перечень знаний, умений и практических навыков

2. Организация учебной практики

3. Тематический план учебной практики

4. Содержание учебной практики

5. Учебно-исследовательская и научно-исследовательская работа студентов во время практики

6. Оценочные средства для текущего, промежуточного и итогового контроля

Литература

Приложения

Введение

Учебная практика по фармакогнозии студентов 3 курса фармацевтического факультета является важнейшей составной частью учебного процесса.

Значительный объем (108 часов) в учебном плане практика по фармакогнозии занимает не случайно: в медицине в настоящее время используется огромное количество лекарственных препаратов, из них более 30 % растительного происхождения. Значительная часть лекарственного растительного сырья для нужд фармацевтической промышленности заготавливается от дикорастущих лекарственных растений. Знание лекарственных растений, приобретение практических навыков по рациональной заготовке растительного сырья, его первичной обработке и анализу играют большую роль в практической деятельности провизора. Провизор как постоянный консультант врача по использованию и организации заготовок лекарственного растительного сырья в период летней практики по фармакогнозии должен не только научиться хорошо распознавать лекарственные растения в природе, отличать их от близких нелекарственных видов, правильно заготавливать, но и определять запасы растительного сырья, освоить методы определения запасов лекарственного растительного сырья и организацию заготовок, научиться бережному, хозяйственному отношению к лекарственной флоре как к составной части природных богатств страны.

Учебная практика по фармакогнозии проводится в летние месяцы (июнь-август) в научных экспедициях по изучению запасов лекарственного растительного сырья.

Учебная практика по фармакогнозии проводится в рамках 6 семестра в течение 3 недель в соответствии с Государственным образовательным стандартом по специальности «Фармация» - 060108, учебным планом «ГБОУ ВПО СОГМА Минздравсоцразвития», рабочей программой по фармакогнозии.

Цель учебной практики: закрепление и совершенствование теоретических знаний и норм профессиональной этики, полученных студентами в лекционно-лабораторном курсе, приобретение умений и практических навыков по вопросам заготовки лекарственного растительного сырья с учетом рационального использования и воспроизводства природных ресурсов.

Цель практики определяется следующими задачами:

закрепить и углубить теоретические знания по дикорастущим и культивируемым растениям;

приобрести практические умения и навыки по вопросам возделывания лекарственных растений, заготовки, сушки, хранения и переработки лекарственного растительного сырья (ЛРС) на основе рационального использования ресурсов лекарственных растений (ЛР);

освоить основные приемы возделывания ЛР;

развить навыки в пропаганде знаний о ЛР.

1. Перечень умений, знаний и практических навыков, приобретаемых студентами во время учебной практики

Студенты должны уметь:

определять по внешним признакам лекарственные растения в различных сообществах и местообитаниях, пользуясь определителем;

отличать лекарственные растения от возможных примесей;

проводить гербаризацию растений различных жизненных форм (деревья, кустарники, травянистые растения);

собирать лекарственное растительное сырье различных морфологических групп (листья, травы, цветки, подземные органы, плоды, семена, кору) с учетом рационального использования ресурсов;

проводить первичную обработку и сушку ЛРС, приводить сырье в стандартное состояние;

Студенты должны знать:

методы определения ресурсов дикорастущих лекарственных растений данного региона на примере травянистых, древесных и кустарниковых растений;

основные приемы возделывания лекарственных растений и применять их на практике;

правила хранения, требования к качеству упаковки, маркировку ЛРС;

способы борьбы с амбарными вредителями.

Студент должен приобрести практические навыки по следующим разделам:

уход за возделываемыми растениями;

гербаризация растений различных жизненных форм (деревья, кустарники, травянистые растения);

сбор ЛРС различных морфологических групп;

первичная обработка, сушка и маркировка растительного сырья;

составление карт-схем распространения лекарственных растений;

определение ресурсов дикорастущих лекарственных растений данного региона на примере травянистых, древесных и кустарниковых растений, с использованием различных методик определения урожайности;

проведение полевого анализа;

проведение анализа ЛРС в условиях аналитической лаборатории;

хранение ЛРС в условиях аптеки, склада, завода по переработке ЛРС.

2. Организация учебной практики

Кафедра «Фармации» СОГМА осуществляет организационное и методическое руководство учебной практикой. На практике преподаватель кафедры проводит инструктаж студентов-практикантов об условиях и порядке прохождения практики, обязанностях студентов, порядке заполнения отчетной документации, выполнении, сдаче зачета по практике.

Студенты обеспечиваются методическими указаниями и индивидуальными заданиями.

Для руководства студентами выделяются преподаватели кафедры и квалифицированные работники предприятия. Во время практики руководитель проводит занятия, экскурсии, оказывает консультативную помощь при заготовке сырья и гербаризации растений, проверяет дневники. Руководитель практики осуществляет постоянный контроль над деятельностью студентов во время учебного дня.

Обязанности центра практической подготовки студентов учебно-методического управления гБоу впо согма Минздравсоцразвития России.

Контроль за проведением производственной практики.

Проведение мероприятий по устранению выявленных недостатков во время прохождения УП.

Обязанности декана факультета.

Организационные мероприятия по подготовке к производственной практике и контроль за её прохождением.

Обязанности заведующего кафедрой.

Назначение ответственного ассистента-руководителя производственной практики из числа наиболее опытных сотрудников кафедры.

Обязанности ассистента-руководителя.

Проведение организационного собрания со студентами перед выходом на производственную практику.

Контроль посещаемости студентов на практике.

Контроль практической работы студентов на рабочих местах в соответствии с программой практики.

Консультативная помощь студентам. Проверка дневников.

Составление отчета по курируемому циклу.

3. Тематический план учебной практики

Согласно действующему учебному плану студенты проходят практику по фармакогнозии в течение 18 рабочих дней при 6-дневной неделе (108 часов) и средней продолжительности рабочего дня 6 часов.

№ п/п	Наименование работ	Дни практики
1	Вводная лекция по учебной практике (знакомство с программой практики, ее целями и задачами, о правах и обязанностях студентов, техникой безопасности с учетом специфики практики).	1
2	Знакомство с ботаническим садом ФГОУ ВПО Горского государственного Аграрного университета РСО-Алания. Знакомство с агротехническими приемами культивирования лекарственных растений на базе практики.	2
3	Знакомство с дикорастущими лекарственными растениями в разных районов республики РСО-Алания. Освоение приемов заготовки, сушки и первичной обработки дикорастущего ЛРС	5
4	Определение ресурсов дикорастущих лекарственных растений на примере травянистых, древесных и кустарниковых растений с использованием различных методов определения урожайности. Расчет эксплуатационного запаса, объема ежегодных промышленных заготовок с учетом воспроизводства дикорастущих лекарственных растений	1
5	Освоение экспресс-методов фитохимического анализа ЛРС в полевых и лабораторных условиях	1
6	Определение, морфологическое описание лекарственных растений и их гербаризация. Знакомство с условиями хранения и переработки ЛРС. Приведение сырья в стандартное состояние.	6
7	Хранение лекарственного сырья в условиях аптеки	1
8	Зачет по практике	1
	Всего:	18

4. Содержание учебной практики

Организационно-вводное занятие.

Цель:

сформировать у студентов общую ориентировку в вопросах:

- о целях, задачах и программе практики;

- о правах и обязанностях в период прохождения практики;

- ведения и оформления дневника;

- содержания выполнения индивидуального занятия;

Содержание: знакомство с программой, календарным планом, правилами оформления и ведения дневника. Проведение инструктажа по технике безопасности. Получение индивидуального задания по практике.

Знакомство с программой, календарным планом, инструкцией по технике безопасности, индивидуальным заданием.

В первый день практики преподаватель читает лекцию по учебной практике; студенты знакомятся с программой практики, графиком ее прохождения и условиями работы, формой ведения дневника, индивидуальным заданием, требованиями, предъявляемыми к студенту, техникой безопасности работы с лекарственным растительным сырьем.

Практика по фармакогнозии осуществляется путем экскурсионного обследования флоры, определения запасов, сбора и сушки ЛРС, освоения приемов культивирования ЛР (посев, подкормка, окучивание, вершкование, прополка, уборка и др.), а также камеральной обработки гербария и сырья.

Индивидуальное задание включает в себя:

оформление 10-и экземпляров гербарных образцов;

подготовку образца ЛРС для товароведческого анализа.

Индивидуальное задание распределяет руководитель практики в соответствии с заданием кафедры.

Инструкция по технике безопасности

для студентов, лаборантов и преподавателей, участвующих в

учебной практике по фармакогнозии

При себе необходимо иметь: документы, легкий головной убор, одежду и обувь, пригодную для летних полевых работ. При выезде на природу необходимо иметь с собой, на случай дождя, соответствующую одежду.

В период прохождения учебной практики строго соблюдать дисциплину и выполнять правила трудового распорядка.

Пройти инструктаж и строго соблюдать все правила безопасности и санитарно-гигиенические нормы.

Категорически запрещается пробовать на вкус незнакомые растения и пить воду из случайных источников.

Во время полевых работ не брать и не есть плодов, корней, корневищ, листьев и других частей растений, так как среди них могут быть ядовитые.

При работах с ядовитыми растениями или ядовитым растительным сырьем защищать нос и рот марлевыми повязками или респираторами, а глаза - защитными очками во избежание аллергических и воспалительных реакций и отравлений.

Во время работ не курить и не принимать пищу.

После работы с растениями и ЛРС тщательно мыть руки и лицо водой с мылом.

Кормящим мамам и беременным необходимо избегать контактов с ядовитыми, сильнодействующими и инсектицидными растениями в процессе работы.

Заготовленное лекарственное сырье и препараты из растений хранить с этикетками в помещениях под замком.

Отходы ядовитых и инсектицидных растений и сырья, если они не будут применяться как инсектициды, уничтожить, закапывая в землю вдали от жилья, колодцев, водоемов и т.д.

Соблюдать все необходимые меры предосторожности при работе с инвентарем и острыми инструментами (лопаты, грабли, секаторы, ножницы, ножи и т.п.)

Студенты могут купаться в водоемах только с разрешения руководителя практики.

Студенты не должны выполнять работу, связанную с механизмами и аппаратами сложной конструкции (комбайны, веялки, соломорезки, сушки, перегонные кубы и т.п.), не предусмотренные программой учебной практики.

Студенты, страдающие хроническим заболеваниями и нуждающиеся в особых условиях учебы и труда, обязаны заблаговременно, до оформления проекта приказа по практике, поставить об этом в известность заведующего кафедрой с предъявлением соответствующего документа.

Все виды работ учебной практики должны проводиться под непосредственным руководством преподавателя или лаборанта после проведения соответствующего инструктажа по технике безопасности.

Каждая группа студентов на практике должна быть обеспечена аптечкой первой помощи.

Каждый студент, лаборант и преподаватель обязаны до начала практики пройти соответствующий инструктаж по технике безопасности и расписаться в журнале.

Во время прохождения учебной практики по фармакогнозии студенты несут некоторые обязанности.

Права и обязанности студента в период прохождения учебной практики.

Студент при прохождении практики обязан:

С собой иметь документы, письменные принадлежности, гербарную сетку, учебную литературу;

Полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики и подчиняться действующим правилам трудового распорядка;

Изучить и строго соблюдать правила по технике безопасности;

Нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты;

Активно участвовать в общественной жизни коллектива;

Вести подробный дневник, в котором ежедневно отражаются все виды выполненных работ.

Знакомство с дикорастущими лекарственными растениями из различных мест обитания.

Цель: изучить внешний вид, биологические особенности дикорастущих лекарственных растений, их приуроченность к различным ассоциациям и условиям обитания.

Самостоятельная работа студентов:

Используя знания, полученные в период прохождения практики по ботанике, дать характеристику различных фитоценозов.

Изучить внешний вид дикорастущих лекарственных растений, их биологические особенности.

Составить списки лекарственных растений, распределить их по флористическим зонам.

Собрать образцы лекарственных растений для гербария и оформления дневника.

Знакомство с дикорастущими лекарственными растениями проводится во время экскурсий в природу. Целью экскурсий является изучение лекарственных растений, их приуроченность к растительным сообществам - фитоценозам и условиям местообитания.

Растительное сообщество, или фитоценоз - это комплекс видов растений, сложившийся в результате длительного развития на определенном участке территории в непосредственном взаимодействии с условиями внешней среды и обладающий определенным флористическим составом и внешним видом. Это может быть: лес хвойный, луг и т.д.

Во время экскурсий студенты собирают лекарственные растения, произрастающие в различных растительных сообществах и местообитаниях (лес, поле, луг, озеро и т.д.), определяют их по определителям и проводят морфологическое описание важнейших из них; описывают растительные сообщества, в состав которых входят отдельные лекарственные растения; занимаются гербаризацией ЛР, изучают процесс заготовки сырья, заготавливают и сушат сырье различных морфологических групп (листья, травы, корни, корневища, плоды, семена, коры и т.д.) по заданию кафедры.

Реализуя данный раздел практики, студенты приобретают практические навыки по выявлению растительных сообществ с лекарственными растениями; определения этих растений непосредственно в природе; отличия их от возможных примесей.

Определение, морфологическое описание лекарственных растений и их гербаризация.

Цель: научить студента определять лекарственные растения в дикорастущей флоре, уметь отличить лекарственные растения от близкородственных видов и их примесей.

Самостоятельная работа:

Описать в дневнике 30-40 растений из 20 семейств, указав их важнейшие диагностические признаки, географическое распространение и местообитание описываемых растений.

Установить видовую принадлежность собранных образцов лекарственных растений для их дальнейшей гербаризации.

Провести закладку гербарного материала.

Студент-практикант должен уметь определять лекарственные растения в дикорастущей флоре, для чего ему необходимо знать морфологические признаки репродуктивных и генеративных органов растений. Без этих знаний и умений невозможно вести заготовку ЛРС. Для определения растений используют специальную литературу (определители растений: Станков С.С., Талиев В.И., Гроссгейм А.А.; учебники по ботанике).

Работа с определителем осуществляется при тщательном изучении морфологического строения растений и описания их морфологических признаков. При этом фиксируются основные систематические признаки семейств, родов и видов.

Важным разделом практики является гербаризация растений. Выбранное для гербаризации растение должно быть хорошо развитым, неповрежденным и включать как репродуктивные органы, так и генеративный орган, начиная от корневой системы до плодов и семян.

Гербаризация растений складывается из последовательно выполняемых операций:

Закладка гербарного материала

Прессование

Сушка

Оформление гербария.

Гербаризация растений

После определения проводится гербаризация лекарственных растений. Сбор растения для гербаризации лучше всего проводить при сухой погоде, так как при повышенной влажности воздуха собранные для гербаризации растения плохо сохнут, часто чернеют и загнивают.

Зачем нужен гербарий?

Слово "гербарий" первоначально относилось к книге о лекарственных растениях. Турнефор (около 1700 г.) использовал этот термин для обозначения коллекции сухих растений; он был принят Линнеем и под его влиянием заменил более ранний термин "hortus siccus" на "herbarium". Сейчас гербарием называют и коллекцию высушенных (или иным способом зафиксированных) растений и учреждение, в котором она хранится.

Гербарий при его создании решает следующие задачи:

хранит справочный материал;

предоставляет образцы для определения сравнительным методом;

служит эталоном правильных научных названий.

В зависимости от задач и возможностей, а также характера проводимой работы можно выделить гербарии общие, региональные, локальные, специальные. Общие гербарии могут быть очень крупными. Самый большой гербарий нашей страны и один из крупнейших в мире хранится в Ботаническом институте им. В.Л. Комарова в С.-Петербурге. Он насчитывает более 5 млн. листов растений, встречающихся на территории всей России и сопредельных стран. Гербарий К. Линнея и ботанического сада Кью в Лондоне насчитывает 6,5 млн. образцов.

Но есть и небольшие гербарии, изучающие флору какого-то региона, области. Каждое высшее учебное заведение, где готовят специалистов-биологов, экологов и т.п. обычно имеет свои гербарные коллекции, соответствующие тем или иным требованиям. Учебные гербарии относятся к специальным гербариям. Они могут располагаться не только в вузах, но и в школах, колледжах. Такие коллекции должны содержать образцы для иллюстрации морфологических структур растений, представителей экономически важных и культурных растений, выращиваемых в данной местности, образцы для иллюстрации признаков основных семейств и родов.

Наблюдение растений в природе, сбор их и составление гербария являются плодотворным и увлекательным способом знакомства с миром растений. Никакой, даже прекрасно выполненный рисунок, а тем более устное описание не заменит натурального растения, высушенного на гербарном листе. Не каждое сорванное и высушенное растение можно назвать гербарным экземпляром - гербарием, т.е. коллекцией "специально собранных и засушенных растений, подвергшихся научной обработке (определение, классификация и др.)".

Без гербарных коллекций невозможна систематика растений.

Работа по созданию гербария очень трудоемкая, но захватывающе интересная.

Гербарные образцы растений должны удовлетворять некоторым требованиям.

Взятые в гербарий растения должны быть здоровыми, неповрежденными. Для выкапывания пользуются специальной копалкой, вначале делают 2-3 надреза почвы вокруг растения со всех сторон и только на 3-4 надрезе вынимают растение вместе с землей. Осторожно руками препарируют корневую систему (очищают ее от земли), ни в коем случае не отрывая прикорневые листья, даже засохшие, так как у некоторых видов они отличаются от стеблевых и являются диагностическим признаком.

Травянистые растения должны быть собраны со всеми вегетативными органами, с цветками и обязательно с подземными органами. Наличие плодов необходимо для растений некоторых семейств: крестоцветных, осоковых, сложноцветных и др., так при определении видов, признаки плодов у этих семейств имеют большое диагностическое значение.

У двудомных растений собираются мужские и женские экземпляры.

У деревьев и кустарников для гербаризации отбираются зрелые ветки с типичными листьями, цветками или плодами и кусочки коры. Молодые побеги, которые отличаются сильной изменчивостью листьев, брать не следует.

Для сбора растений и составления гербария необходимо следующее оборудование:

Гербарная папка для переноса собранных растений и запаса бумаги, состоящая из двух листов плотного картона или фанеры размером 45x35 см с двумя продернутыми в разрезы тесемками для затягивания. Последнее время вошел в практику сбор растений для гербария в большие пакеты. Это позволяет донести их до базы более свежими, что облегчает последующую закладку в пресс.

Запас бумаги для засушивания растений, по возможности не проклеенной, пористой (фильтровальной, газетной).

Инструменты для выкапывания и срезания растений.

Этикетки.

Гербарный пресс, состоящий из двух металлических или деревянных рамок, затянутых сеткой.

Правила закладки гербария

Отобранные образцы растений закладывают в двойной лист бумаги (газетной, оберточной, фильтровальной - главное, хорошо впитывающей влагу), размером не менее 42x28 см, а лист - в гербарную папку. Если размеры растения превышают гербарный лист, то следует надломить (по не сломать) один или два раза стебель или длинные листья и уложить зигзагом. Нельзя сгибать верхушки стебля дугообразно, так как дугообразное расположение верхних частей на гербарном листе может создать ложное представление о характере роста растения. Особенно крупные травянистые растения берут неполностью, а частями (корень, нижняя часть стебля, типичные листья и верхняя часть стебля с соцветием), но обязательно указывают общую высоту растения. Мелкие растения берут в таком количестве, чтобы они полностью занимали гербарный лист.

Трудно сохнущие и неудобные для сушки корни, корневища, крупные луковицы и клубни (толстые и сочные) нужно осторожно разрезать вдоль пополам. Луковицы, а также суккулентные растения перед высушиванием для ускорения сушки обваривают кипятком. Особой тщательности и аккуратности требует сам процесс укладки растений в гербарный лист, части растений, особенно мелкие и сочные не должны налегать одна на другую, если налегания избежать невозможно, необходимо наложить между налегающими частями полоски из фильтровальной бумаги. Обычно при укладке свежесобранных растений листья и стебли не нуждаются в расправлении, тогда как увядшие и начавшие увядать экземпляры требуют расправления, значительной дополнительной траты времени, поэтому укладку растений лучше всего проводить на месте сбора.

Правила закладки гербарных образцов растений (нарушение их запрещается):

в один гербарный лист кладут только один вид растения;

вместе с растением тут же на месте сбора вкладывают этикетку, заполненную по форме;

между гербарными листами кладут прокладку гербарной бумаги для более быстрого впитывания влаги из органов растения;

гербарные листы, разделенные бумажными прокладками, помещают в гербарные сетки (прессы), которые туго завязываются. Для лучшего стягивания на одном конце веревки делают петлю, через которую продевают свободный конец веревки, стягивая, таким образом, один конец гербарной сетки, затем стягивают второй конец и веревку направляют перпендикулярно этим двум поперечным перетяжкам, каждый раз подтягивают веревку и захлестывают ее за поперечные перетяжки, из конца делают ручку;

гербарные сетки вывешиваются в хорошо проветриваемые, наиболее жаркие места, убирая их в плохую погоду и на ночь в помещение. При сырой погоде сетки желательно сушить у печей или плит, можно для ускорения сушки проглаживать прокладку горячим утюгом и в горячем виде вкладывать ее в папку;

обязательна ежедневная смена бумажных прокладок, от этого в большой мере зависит качество гербария. Нерегулярная смена приводит к порче гербарных образцов, необходимо помнить это. Порой за один день, особенно в начале сушки, можно свести на нет труд, затраченный на заготовку гербария. Спрессованные растения отдают воду бумаге и если не менять прокладки, органы растений начинают покрываться плесенью, в них развиваются ферментативные процессы, они буреют и даже загнивают;

момент окончательного высушивания определяют по ряду признаков: сухое растение не сгибается, делается ломким, при прикладывании к губам кажется теплым (недосушенное растение, содержащее влагу, холодит);

в одну гербарную сетку следует закладывать не более 30 растений в гербарных листах, разделенных прокладками, необходимо прокладывать несколько листьев гербарной бумаги перед обеими рамками непосредственно, чтобы ячейки сети не отпечатались на бумаге, на гербарии.

Для каждого собранного вида растения должна быть на месте сбора заполнена полевая этикетка по предлагаемой форме. Видовое название растения вписывается в этикетку на месте сбора после его определения. Местонахождение - понятие географическое (область, район, населенный пункт). Местонахождение - понятие экологическое, включающее совокупность условий среды, в которой произрастает данное растение (сырой низменный луг и т.п.).

Для окончательного оформления гербария этикетки переписываются черной тушью или чернилами.

размер гербарного листа 30?40 см, гербарий формируется на картоне, фон должен быть белым. Наиболее рационален способ пришивания частей растений к картону нитками, для этого выбираются наиболее толстые и жесткие участки растения, каждый стежок должен быть отдельным, завязанным двойным узлом с обратной стороны.

Необходимо знать, какие виды принадлежат к числу охраняемых и без особой необходимости их не выкапывать. С такими растениями знакомятся на месте их произрастания. Кроме того, ежегодно повторяющийся в одной местности массовый сбор растений влечет за собой сокращение их численности и может нанести существенный вред состоянию местной флоры. Для того, чтобы избежать этого, можно собирать часть многолетних растений без подземных частей, срезая лишь надземные побеги.

Как правильно монтировать гербарий Растение, смонтированное на гербарном листе, должно давать возможность при его изучении составить истинное представление о его морфологии. В связи с этим при оформлении гербария необходимо придерживаться ряда правил и требований:

Высушенные в ботанических прессах растения монтируют на гербарном листе из тонкого белого картона или плотной белой бумаги размером 40х30 см (формат А3). На одном гербарном листе помещают один или несколько (в случае небольших размеров) экземпляров растений одного вида.

В правом нижнем углу гербарного листа приклеивают этикетку. Ее размер обычно 14х9 см. Записи на этикетке ведутся черными чернилами, разборчивым почерком. Информация на нее переносится с черновой этикетки. Гербарий без этикетки не имеет никакой ценности!

Этикетки приклеиваются синтетическим или столярным клеем, от конторского (силикатного) клея бумага желтеет, надпись разрушается.

Для монтажа отбирают наиболее удачные экземпляры, с цветками и плодами, не имеющие поражённых органов (в случае, если это не гербарий повреждений).

Растение размещают на листе так, чтобы подземные органы были направлены вниз. Если экземпляр имеет большие размеры, его можно надломить в нескольких местах и в таком виде закрепить.

Растения пришивают белыми или зелёными нитками. Сначала закрепляют подземные органы, затем стебель, черешки листьев, ось соцветия, цветоножки.

С нижней стороны гербарного листа не должно быть широких стежков, узелки плотно завязывают с лицевой стороны на растении.

Лист картона с пришитым растением и приклеенной этикеткой помещают в мультифору форматом А3 или обтягивают полиэтиленом.

Образец оформления этикетки (размер 14 х 9 см)

ГОУ ВПО «Алтайский государственный медицинский университет Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию» Кафедра фармакогнозии СОГМА Название растения (на латинском языке)_____________________________ Название растения (на русском языке)________________________________ Семейство (на латинском языке)_____________________________________ Семейство (на русском языке)_______________________________________ Место сбора______________________________________________________ Место обитания___________________________________________________ Кто собрал_______________________________________________________ Кто определил_____________________________________________________ Дата сбора «___»____________________________________________ 2012 г.

Определение ресурсов дикорастущих лекарственных растений на примере травянистых, древесных и кустарниковых растений с использованием различных методов определения урожайности. Расчет эксплуатационного запаса, объема ежегодных заготовок с учетом воспроизводства дикорастущих лекарственных растений.

Цель: изучить теоретические основы ресурсоведения лекарственных растений.

Самостоятельная работа:

Рассчитать запасы указанных преподавателем видов лекарственных растений различными методами.

Ресурсоведение лекарственных растений - большой и достаточно важный раздел научно-практической деятельности различных специалистов. В данном разделе практики студенты изучают методы экспедиционного ресурсоведческого обследования диких природных территорий и определения запасов дикорастущих лекарственных растений с целью определения возможности заготовки ЛРС в данном регионе или на конкретной территории.

Для этой работы студенту необходим картографический материал - топографические карты местности масштабом 1:2 500 000; 1:600 000; 1:300 000, реже 1:100 000. Помимо топографических желательно иметь средне- и крупномасштабные геоботанические карты, а также лесоустроительные и землеустроительные материалы.

Экспедиционное обследование складывается из нескольких основных этапов:

Отбора объектов ресурсоведческого обследования

Подготовительных работ

Собственно экспедиционных полевых исследований по сбору необходимых данных

Камеральной обработки данных, полученных во время полевого обследования, и составления отчетных документов.

На практике определение урожайности проводится следующими методами: методом использования учетных площадок; методом модельных экземпляров и на основании определения проективного покрытия.

Освоение экспресс - методов фитохимического анализа ЛРС в полевых и лабораторных условиях.

В полевых условиях часто возникает необходимость в проведении быстрого фитохимического анализа на присутствие различных групп биологически активных веществ в вызывающих интерес растениях. Для этих целей используется экспресс-метод (Приложение 2)

Цель: научить студентов проводить фитохимический анализ в полевых условиях.

Самостоятельная работа:

Определить в полевых условиях все группы биологически активных соединений, которые возможны в предлагаемом образце сырья (Приложение 2).

Изучение культивируемых лекарственных растений. Знакомство с приемами культивирования лекарственных растений на базе практики, освоение приемов по уходу за лекарственными растениями.

Цель: изучить лекарственные растения фармакопейного участка; освоить методы возделывания растений.

Самостоятельная работа:

Изучить ассортимент лекарственных растений, выращиваемых в дендрарии и оранжерее Ботанического сада ФГОУ ВПО Горского Государственного Аграрного Университета, обратив особое внимание на морфологические диагностические признаки каждого растения.

Изучить географическое распространение, местообитание и районы культуры лекарственных растений, правила заготовки, сушки и хранения сырья, числовые показатели, химический состав, применение и препараты.

Дать общую характеристику ботанических семейств, наиболее богатых лекарственными растениями.

4. Осуществлять под руководством сотрудников ботанического сада основные агротехнические приемы, способствующие повышению выхода лекарственного растительного сырья (обработка и подготовка почвы под посадку, рыхление, полив, прополка лекарственных растений, вершкование, борьба с вредителями, подготовка посевного материала и т.д.).

Освоение приемов заготовки, сушки и первичной обработки дикорастущего ЛРС.

Цель: во время практики необходимо закрепить полученные теоретические знания, включающие общие правила сбора, первичной обработки и сушки ЛРС, в зависимости от особенностей каждого конкретного вида растения и сырья; познакомить студентов со способами сушки ЛРС в различных условиях, типами сушилок с учетом их производительности и экономичности; научить будущего провизора проводить организационные мероприятия по привлечению к заготовке ЛРС населения, инструктировать их о правилах сбора, сушки лекарственного сырья, проводить разъяснительную работу по охране ценных лекарственных растений.

Самостоятельная работа:

Выполнить индивидуальные задания по заготовке сырья и средних (аналитических) проб для товароведческого анализа (Приложение 1).

Знакомство с условиями хранения и переработки

лекарственного растительного сырья.

Цель: Студенты изучают устройство складских помещений, необходимую документацию, включающую НД по хранению лекарственного растительного сырья, схему первичной переработки сырья, меры борьбы с амбарными вредителями.

Камеральная обработка сырья.

Приведение сырья в стандартное состояние.

Цель: Научиться рассчитывать величины эксплуатационного запаса и объемов возможных ежегодных заготовок сырья; составлять схематические карты участков заготовки и календарного плана эксплуатации участков заготовки с учетом оборота заготовок; научиться использовать сведения по ресурсной оценке территории (района, области) для планирования и организации заготовок ЛРС с учетом их рационального использования и охраны.

Самостоятельная работа:

Привести собранные образцы сырья в стандартное состояние.

Рассчитать величину эксплуатационного запаса ЛР на участках заготовки.

Определить объем возможной ежегодной заготовки ЛР для исследуемого района с учетом сроков восстановления их зарослей.

Составить схематическую карту размещения участков заготовки.

Составить календарь сбора ЛРС в обследуемом районе.

Написать инструкции по сбору и сушке ЛРС для данного района.

Составить рекомендации к планированию заготовок ЛРС с учетом рационального использования и охраны.

Составить календарный план мероприятий по выполнению плана заготовок ЛРС в районе и обсудить его.

Хранение лекарственного сырья в условиях аптеки.

Экскурсия в помещения аптеки, в которых храниться лекарственное растительное сырье. Студенты изучают порядок и режим хранения лекарственного сырья, изучают документацию, схему проведения анализа лекарственного сырья в аптеке. Знакомятся с методикой определения зараженности сырья амбарными вредителями и способами борьбы с ними (ГФ XI изд.)

формы аттестации

Аттестация практической подготовки студентов проводится комиссионно во время зачета по учебной практике на кафедре Фармации.

Студенты на экзамен представляют следующие документы:

«Дневник учебной практики» (форма 1);

Сводный отчет о проделанной работе (форма 2);

Учебно-исследовательская работа студента (форма 3);

Отчет по санитарно-просветительной работе (форма 4);

Характеристика (форма 5).

Экзамен по практике проводится в 2 этапа:

1 этап - тестирование.

2 этап - демонстрация практических навыков по дисциплине фармакогнозия, решение ситуационных задач, а также собеседование по вопросам программы практики.

Материально-техническое обеспечение практики:

1. Учебно-методический комплекс по дисциплине.

2. Учебные стенды.

3. Интернет ресурсы: www.studentmedlib.ru - консультант студента (электронная библиотека).

Зачет по учебной практике.

На зачетном занятии студент отчитывается о прохождении практики, предъявляет оформленный дневник, гербарные образцы растений, сырье, собранное в качестве индивидуального задания.

При зачете учитывается отношение студента к практике, объем выполненных работ, дисциплина, качество выполненного индивидуального задания, гербария, оформление дневника, а также ответы на вопросы зачета.

К зачету по практике студент должен подготовить:

10 гербарных образцов, оформленных в соответствии с методическими указаниями.

образцы ЛРС для товароведческого анализа.

Отчетная документация и прием зачета по практике.

По ходу практики студент в обязательном порядке оформляет дневник практики, являющийся формой отчетности и формальным подтверждением прохождения практики. Целью ведения дневника по учебной практике является иллюстрация ежедневной практической работы студента. В дневнике студент отражает все виды деятельности во время практики в хронологическом порядке с указанием даты и вида работы, описывает лекарственные растения в природе, их морфологические признаки, условия произрастания, распространение, использование в медицине и народном хозяйстве, способы сбора сырья, первичной обработки, сушки и хранения. Описывая растения в культуре, обращается особое внимание на приемы возделывания, агротехники, переработки, сушки, приведение сырья в стандартное состояние согласно требованиям нормативной документации. Дневник необходимо иллюстрировать рисунками, высушенными растениями, фотографиями и т.д.

В течении практики студенты в установленные руководителем сроки отчитываются за каждый раздел, сдают индивидуальные задания, (высушенное и приведенное в стандартное состояние ЛРС), оформленные аналитические (или средние) пробы и смонтированный гербарий.

Форма 1

Образец оформления дневника

Северо-Осетинская государственная медицинская академия

ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

ДНЕВНИК

учебной практики по фармакогнозии

студента 3 курса ___________группы

Фамилия Имя Отчество_________________________________________

Время прохождения практики с "____"_____________ по "____"______

Руководитель практики от кафедры ______________________________

(Фамилия Имя Отчество)

Владикавказ 2012 г.

Дневник должен быть оформлен аккуратно, грамотно, разборчиво, под отдельными рубриками и заголовками.

Дневник заполняется каждый день по следующей схеме:

Дата;

Место проведения практики;

Запись изучаемого растения на русском и латинском языке с указанием семейства, частей растений, химический состав, фармакологическое действие и применение (не более 10 объектов);

Одно из перечисленных растений описывается более подробно: ареал, местообитание, внешние признаки растения и сырья, особенности хранения, сроки годности, применение в медицине;

Описание всех выполненных работ студентом за день.

Дневник необходимо каждый день предоставлять руководителю практики.

По окончании практики по фармакогнозии дневник должен быть заверен на последнем оформленном листе подписями руководителя практики.

По окончании практики студент составляет отчет по проделанной работе. Дневник должен быть предоставлен в отдельной тетради или в сброшюрованном виде на листах формата А 4 (210X197 мм).

По окончании практики дневник подписывается руководителем практики.

Образец оформления дневника

Дата 03 июля 2012 года

Часы работы: с 09:00 по 15:00

Время	Содержание выполненной работы	Подпись руководителя практики
9.00-9.45 9.45-15.00	Поездка на предоставленном СОГМА автобусе до места назначения в Куртатинское ущелье Провели собственно экспедиционные полевые исследования по сбору необходимых данных для оценки зарослей. Изучили внешний вид дикорастущих лекарственных растений, их биологические особенности Составили списки лекарственных растений, распределили их по флористическим зонам. Собрали образцы лекарственных растений для гербария и оформления дневника.
Подписи: асс.кафедры фармации Сабеевой А.Н. ______________ Студент ______________

5. Учебно-исследовательская и научно-исследовательская работа студентов во время практики

учебная практика фармакогнозия студент

Учебно-исследовательская работа студента (УИРС) - один из обязательных элементов производственной практики. Выбор темы для выполнения УИРС и степень её сложности определяются на месте практики ассистентом-руководителем и зависит от условий работы, теоретической и практической подготовки студента. Тема УИРС может быть выбрана самостоятельно студентом или рекомендована руководителем практики.

В плане УИРС студенты также привлекаются к изготовлению таблиц, стендов.

УИРС оформляется в виде учебно-методического проекта или реферата и содержит:

1.Титульный лист.

2. Название темы.

3. Фамилия руководителя (ассистента-руководителя).

4. Содержание работы.

5. Список использованной литературы.

Лучшие работы УИРС выносятся на студенческую учебно-методическую конференцию, которая проводятся в период прохождения практики.

Примерная тематика УИРС:

Фармакогностический анализ лекарственного растительного

сырья (экспериментальные темы)

«Загрязнение ЛРС пестицидами и нитратами»,

«Загрязнение ЛРС тяжёлыми металлами»

«Болезни растений»

Товароведческий анализ сбора климактерического.

Товароведческий анализ образцов мяты белой,

произрастающего в Северной Осетии.

Анализ анатомо-морфологических признаков валерианы липолистной.

Систематическое положение и ботаническая характеристика растений

рода Арония как источников БАВ.

Исследование качественного состава БАВ золототысячника.

Исследование количественного содержания БАВ тысячелистника.

Определение товароведческих показателей травы зверобоя продырявленного.

Систематическое положение и ботаническая характеристика растений

рода Клевер как источников БАВ.

Определение содержания флавоноидов в растениях рода клевер.

Ботаническая характеристика, химический состав и применение

растений рода

17. Фармакологические и токсикологические свойства природных

полисахаридов.

18. Лекарственные свойства мумие.

19. Фармакологические и токсикологические свойства алкалоидов.

20. Ядовитые растения Кавказа: фармакологические и токсикологические

свойства.

6. Оценочные средства для текущего, промежуточного и итогового контроля

Контроль освоения знаний и практический умений осуществляется посредством тестовых заданий и решения ситуационных задач. По окончании практики обучающиеся отчитываются о выполнении индивидуального задания и тестируются по всем разделам и темам практики.

Студенты согласно индивидуальному плану сдают на кафедру лекарственное растительное сырье (в определенной упаковке и с соответствующей маркировкой) и оформляют гербарные образцы лекарственных растений.

Пример индивидуального задания:

1. Заготовка 10 образцов лекарственных растений различного химического состава (валериана лекарственная, ромашка аптечная, вахта трехлистная, подорожник большой, пустырник сердечный, брусника обыкновенная, белена черная, наперстянка пурпурная, ландыш майский, календула лекарственная, черника обыкновенная, горец змеиный).

2. Оформление 5 образцов лекарственных растений (неоформленные образцы хранят как фонд кафедры).

3. Заготовка лекарственного растительного сырья различного химического состава и морфологических групп (цветки липы, корневища аира, трава зверобоя, плоды боярышника, листья крапивы, корневища с корнями синюхи)

Документ

"Утверждаю"

Зав. кафедрой фармации

Доцент,к.ф.н.___________ Ф.Н.Бидарова

«____»_____________________2012г.

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

на учебную практику по фармакогнозии 2011 - 2012учебный год

студент_______________группы фармацевтического факультета

Заготовить лекарственное растительное сырье в следующем ассортименте и количестве, сдать в указанные сроки:

N п/п	Наименование ЛРС	Кол-во, кг	Срок сдачи	Примечание
		План	Фактич.	План	Фактич.
1.
2.
3.

Заготовить и оформить гербарий лекарственных растений:

№ п/п	Наименование ЛР	Кол-во, шт.	Срок сдачи	Оценка
		План	Фактич.	План	Фактич.

Дополнительные задания

Студент:

Дата: «___» ______________2012 г. Подпись ______

Руководитель практики:

Дата: «___» ______________2012 г. Подпись ______

Тестовые задания для итогового контроля знаний студентов (этап 1)

1. Цветки ромашки аптечной заготавливают:

А. В период бутонизации

Б. В период горизонтального расположения язычковых цветков

В. В конце цветения

Г. В период созревания плодов

2. Листья наперстянки пурпурной хранят:

А. Отдельно как эфиромасличное

Б. Отдельно как плоды и семена

В. Отдельно как сильнодействующее

Г. По общей группе

3. У зверобоя продырявленного в качестве сырья заготавливают:

А. Корни

Б. Цветки

В. Листья

Г. Трава

4. При приемке и анализе цельного лекарственного растительного сырья масса аналитических проб указывается в:

А. ФС на лекарственное сырье

Б. ГОСТе на лекарственное сырье

В. Инструкциях по заготовке и сушке сырья

Г. ГФ Х I вып. 1

5. Урожайность - это:

А. Величина сырьевой фитомассы, полученная с единицы площади, занятой зарослью

Б. Величина сырьевой фитомассы, образованная всеми экземплярами данного вида на любых участках

В. Величина сырьевой фитомассы, образованная товарными экземплярами на участках, пригодных для промысловых заготовок

Г. Участки определенного размера, заложенные в пределах заросли или промыслового массива

6. Выберите листья мать-и-мачехи среди примесей:

А. Листовая пластинка овально-округлая, цельнокрайняя, отчетливо видна главная жилка

Б. Листовая пластинка неяснотреугольная, у основания глубоко вырезанная

В. Листовая пластинка округлая или ширкояйцевидная, неравномерно-выямчатая, по краю зубчатая

Г. Листовая пластинка широкояйцевидная или широкоэллиптическая, цельнокрайняя, с дугонервным жилкованием.

7. Траву тимьяна ползучего сушат при температуре 35-40 С, потому что основными действующими веществами являются:

А. Флавоноиды

Б. Терпеноиды

В. Сердечные гликозиды

Г. Сапонины

8. Особенности первичной обработки корневищ с корнями валерианы лекарственной:

А. Тщательно промыть в проточной воде

Б. Сырье не моют

В. Подвяливают, затем моют

Г. Сушат

9. Листья вахты трехлистной заготавливают в период:

А. Цветения

Б. Плодоношения

В. Бутонизации

Г. После цветения

10. Морфологический признак семейства яснотковых:

А. Соцветие - зонтик

Б. Четырехгранный стебель

В. Супротивное ветвление

Г. Пленчатые раструбы

11. Укажите растительный ярус, к которому принадлежит ландыш майский:

А. Травяно-кустарниковый

Б. Кустарниковый

В. Мохово-кустарниковый

Г. Древесный

Примеры ситуационных задач

1. Дать определение и составить морфологическую характеристику травянистых растений на примере лапчатки прямостоячей.

2. Определить тип растительного сообщества и описать лекарственные растения, произрастающие в сообществе.

3. При определении запасов травы чабреца по проетивному покрытию с использованием квадрат-сетки установлено, что площадь заросли -12га. Среднее проективное покрытие -62.0 + 0,4 г. Рассчитать «урожайность», общий эксплутационный запас и объем ежегодных промышленных заготовок.

4. Составить инструкцию по сбору и сушке, а также схему заготовки цветков ромашки аптечной.

5. Составьте акт приемки лекарственного растительного сырья «Плоды шиповника», поступившие на аптечный склад в количестве 10 мест. Сырье упаковано в тканевые мешки массой по 20кг нетто, масса партии 200кг нетто, 220кг брутто. Сопроводительные документы: сертификат качества и карантинный сертификат.

Вопросы к зачету по учебной практике по фармакогнозии (этап 2)

Задачи фармакогнозии как науки о лекарственных растениях и лекарственном сырье растительного происхождения.

Классификация лекарственного растительного сырья.

Значение систематики в изучении лекарственной флоры.

Распределение лекарственной флоры по флористическим зонам России.

Характеристика ботанических семейств, лекарственных растений (включая примеси) и лекарственного растительного сырья изучаемых видов на базе практики.

Методы выявления новых лекарственных растений.

Роль аптечных учреждений в решении задач удовлетворения потребностей практической медицины в лекарственном растительном сырье.

Организация заготовок лекарственного растительного сырья в России и за рубежом.

Культура лекарственных растений.

Преимущества культуры лекарственных растений и пути введения лекарственных дикорастущих растений в культуру.

Влияние факторов внешней среды на химический состав лекарственных растений.

Особенности акклиматизации и интродукции тропических и субтропических лекарственных растений (алоэ, почечный чай, катарантус розовый).

Интродукция лекарственных растений.

Селекция лекарственных растений.

Агротехнические мероприятия, способствующие повышению урожайности лекарственных культур.

Организация заготовки и первичной переработки лекарственного сырья.

Основные заготовительные организации и их функции.

Методы определения ресурсов лекарственных растений на примере травянистых, древесных и кустарниковых растений.

Определение урожайности сырья.

Определение урожайности сырья на учетных площадках.

Определение урожайности сырья по модельным экземплярам.

Определение урожайности сырья по проективному покрытию.

Расчет величины запаса сырья на конкретных зарослях

Расчет объема ежегодных заготовок.

Определение запасов сырья на ключевых участках.

Основные приемы сбора лекарственных растений (на примере различных морфологических групп).

Приведение сырья в стандартное состояние.

Правила сушки лекарственного растительного сырья.

Упаковка, хранение, маркировка и транспортирование лекарственного растительного сырья.

Полевой анализ. Предварительное определение действующих веществ в растениях.

Действующие, сопутствующие и балластные вещества, их локализация и значение.

Методы анализа сырья по установлению подлинности и доброкачественности.

Основная нормативная документация, используемая для стандартизации лекарственного растительного сырья.

Красная книга РФ и вопросы охраны редких и исчезающих видов лекарственных растений.

Ботанические сады, из задачи, значение в изучении лекарственных растений и их охране.

Рациональное использование природных ресурсов лекарственных растений и их охрана.

Учреждения по переработке лекарственного растительного сырья, их задачи и значение для обеспечения населения лекарственными препаратами.

Список литературы

1. Ботаника: Учебник для вузов / Под ред. Р.В. Камелина. - Спб.: СпецЛит, Издательство СПХФА, 2003. - 647 с.

2. Государственная Фармакопея СССР XI изд. В 2-х выпусках - М.: Медицина, 1990.

3. Фармакогнозия, учебное пособие под ред. Г.П. Яковлева-С-Пб.: Специальная литература, 2006.

4. Фармакогнозия. Д.А. Муравьева, И.А. Самылина - М.: Медицина,2002.

5. Химический анализ лекарственных растений. Под ред. Гринкевича Н.И., Сафронич Л.Н. - М.: Высшая школа, 1984.

6. Государственная фармакопея РФ, ХII издания, 1 том. - М.: Медицина, 2007.

7. Государственная фармакопея РФ, ХII издания, 2 том. - М.: Медицина, 2010.

8. Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения, под ред. Яковлева Г.П., Блиновой К.Ф. - С-Пб.: Специальная литература, 1999

9. Государственная фармакопея СССР, Х издание. - М.: Медицина,1968.

10. Государственная фармакопея СССР, ХI изд., вып. 1,2. - Медицина, 1987, 1990.

11. Муравьева Д.А. Тропические и субтропические лекарственные растения. - М.: Медицина, 1997.

12. Лекарственные растения Государственной фармакопеи, под ред. Самылиной И.А. - М.: Медицина, 1999.

13. Типовые тестовые задания для итоговой Государственной аттестации выпускников высших медицинских и фармацевтических учебных заведений по специальности 040500 «Фармация». - М.: ВУМНЦ МЗ РФ, 2008.

14. Фармакогнозия. Атлас. И.А. Самылина, О.Г. Аносова, т.1.-М.: Изд. Группа «ГЭОТАР-Медиа», 2010, 188 с.

15. Фармакогнозия. Атлас. И.А. Самылина, О.Г. Аносова, т.2.-М.: Изд. Группа «ГЭОТАР-Медиа», 2010, 382 с.