Технология приёма и размещения туристов в гостиницах
Понятие и основные функции служб приема и размещения в гостинице. Особенности, эффективные приемы и методы размещения туристских групп. Рекомендации по совершенствованию технологии приёма и размещения туристских групп на примере гостиницы "Зори Урала".
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 20.02.2013 |
| Размер файла | 65,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
23. Немов С. Психология, 2 тома М.: Просвещение, 1994. - 348 с.
24. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 1995. - 271 с.
25. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: Экономика, 2000. - 284 с.
26. Сенин В.С. Введение в туризм. - М.: "Ось-89", 1995. - 208 с.
Приложение 1
Анкета для гостей гостиницы "Зори Урала"
Для повышения качества обслуживания администрация гостиницы просит заполнить анкету. Будем Вам очень признательны!
1. На каком транспорте Вы предпочитаете добираться в гостиницу:
v Самолетом
v Поездом
v Автобусом
v Автомобилем
2. Что, по Вашему мнению, является обязательным в номере:
v Мини-бар
v Кондиционер
v Холодильник
v Гостевые принадлежности
v Охранная сигнализация
v Ваше предложение
3. Цель Вашего визита:
v Отдых
v Деловая поездка
v Иная причина
4. Как Вы предпочитаете бронировать номер?
v Через агента
v Самостоятельно
v Не бронировать
5. Вы выбрали нашу гостиницу:
v По рекламе
v По рекомендации
v Через агентство
v Самостоятельно
6. Вы останавливались у нас раньше?
v Да
v Нет
7. Есть ли у Вас желание остановиться у нас еще раз?
v Да
v Нет, почему?
8. Для улучшения сервиса просим заполнить Вас таблицу
|
Вопросы |
Неудовлетворительно |
Удовлетворительно |
Хорошо |
Отлично |
|
|
Служба приема и размещения |
|||||
|
Обслуживание при заезде |
|||||
|
Обслуживание при выезде |
|||||
|
Организация и качество выполнение просьб |
|||||
|
Организация и качество обслуживания в отеле в целом |
|||||
|
Ваш номер |
|||||
|
Комфорт |
|||||
|
Уход за номером |
|||||
|
Предоставление гостевых принадлежностей |
|||||
|
Оборудование в номере |
|||||
|
Ресторан |
|||||
|
Качество блюд |
|||||
|
Облуживание |
|||||
|
Сервис |
|||||
|
Дополнительные услуги отеля |
|||||
|
Интернет |
|||||
|
Прачечная |
|||||
|
Телефонная связь |
|||||
|
Трансфер |
|||||
|
Бизнес-центр |
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Особенности приема и размещения туристских групп и индивидуальных туристов. Требования к персоналу службы приема и размещения. Типы конфликтов, характерные для данной службы, их профилактика. Организация обслуживания в службе приема и размещения.
курсовая работа [53,8 K], добавлен 09.03.2012Рассмотрение деятельности подразделения приема и размещения гостиницы. Изучение порядка регистрации и размещения гостей. Особенности регистрации туристских групп, иностранных туристов. Описание правил расчета оплаты за проживание. Оказание перечня услуг.
реферат [28,7 K], добавлен 25.06.2015Этика и этикет работников службы приема и размещения, стандарты обслуживания работников данной службы. Технологические процессы регистрации и размещения туристских групп в гостинице с предварительным бронированием и без предварительного бронирования.
курсовая работа [227,4 K], добавлен 17.12.2015Организационная структура службы приема и размещения. Операционный процесс обслуживания. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице, регистрации и размещения гостей. Технология и организация службы приема и размещения на примере гостиницы "Жасмин".
курсовая работа [100,6 K], добавлен 12.05.2015Определение роли и места службы приема и размещения в организационной структуре гостиницы. Исследование особенностей обслуживания гостей. Изучение технологии работы службы приёма и размещения. Разработка рекомендаций по совершенствованию работы.
курсовая работа [4,8 M], добавлен 18.11.2014Структура, функции и задачи службы приема и размещения в гостиницах. Анализ основных показателей эффективности деятельности гостиницы "Атлантик" г. Выборг. Организация работы службы приема и размещения в гостинице и способы ее совершенствования.
дипломная работа [1,5 M], добавлен 19.11.2015Государственная система классификации гостиниц и других средств размещения. Специализация номеров в отелях. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Задачи и функции вспомогательного персонала службы размещения гостиницы, правила регистрации.
шпаргалка [38,5 K], добавлен 27.11.2009Требования, предъявляемые к внешнему виду и личной гигиене работников службы приёма. Основные группы гостиничных стандартов. Анализ проблем работы службы приёма и размещения в гостинице "Южная". Разработка стандартов по улучшению работы предприятия.
курсовая работа [32,9 K], добавлен 08.07.2011Требования к организации службы приёма в гостинице, правила для персонала. Технологические процессы, оборудование и эксплуатационная документация службы приёма и размещения отеля. Правила регистрации заезда и выезда различных контингентов гостей в отеле.
контрольная работа [21,6 K], добавлен 10.11.2010Классификация средств размещения в России и в зарубежных странах. Характеристика сети отелей "Хилтон" и "Марриотт". Сравнительный анализ программ лояльности в отелях "Хилтон" и "Мариотт". Совершенствование приема и размещения туристов в гостиницах.
курсовая работа [110,6 K], добавлен 24.06.2015
