Формирование инфраструктуры развития туризма в Кирилловском муниципальном районе

Проблемы и перспективы формирования инфраструктуры развития туризма. Оценка экономических результатов строительства мини-отеля. Разработка продуктовой и процессной инновации в рамках развития туристской инфраструктуры в Кирилловском муниципальном районе.

Рубрика Спорт и туризм
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 09.11.2016
Размер файла 606,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Способ прибытия: 50% - пароходы - 292000 человек, 30% - собственным автотранспортом - 175200 человек, 20% - маршрутным автотранспортом - 116800 человек.

Количество требуемых мест размещения туристов на территории района принимаем равным 60% от среднесуточного потока туристов, или 960 местам в туристических базах и гостиницах. Удовлетворение потребности в местах размещения в сутки-максимум предлагается решать за счет деревенского туризма и гостевых домов. Соответственно, количество мест в них составит (2400 · 0,6) - 960 = 480 мест.

Общее количество мест составляет на настоящий момент - 350. Сюда же относятся 12 деревенских домов. Количество мест - 172. Всего район может принять примерно 500 человек.

Общее количество мест на территории района к концу расчетного срока составит 1440 мест. Количество личного автотранспорта, прибывающего на территорию Кирилловского района принято из расчета размещения трех человек в одной машине. Соответственно количество машин составит в сутки максимум (2400 · 0,3) / 3 = 240, что соответствует необходимому количеству машино-мест на организованных стоянках.

Таким образом, необходимо создание туристической инфраструктуры, включающий в себя:

- объекты проживания (гостиницы, туристические базы, гостевые дома, размещение на квартирах);

- объекты питания (рестораны, кафе, закусочные, придорожные кафе, организованные туристические стоянки с возможностью приготовления на открытом огне);

- спортивные объекты;

- лечебные учреждения;

- торговые точки продуктов питания и сувенирной продукции;

- автостоянки;

- автозаправочные станции и станции технического обслуживания;

- причалы и пирсы.

Перечень проектируемых объектов и мероприятий для устойчивого развития туризма приведен в приложении 2.

Для развития туризма на территории Кирилловского район необходимы следующие мероприятия:

1) реставрация и научные работы на объектах культурного наследия всех уровней;

2) обследование территории на предмет выявления объектов культурного наследия и постановка их на государственный учет;

3) противоаварийные и реставрационные работы на выявленных объектах культурного наследия и на объектах, обладающих признаками объектов культурного наследия;

4) создание новых музеев, экспозиций, в том числе с привлечением выявленных объектов;

5) формирование экологических троп;

6) музеефикация археологических раскопов;

7) разработка новых туристических маршрутов, в том числе межрегиональных;

8) формирование площадок для размещения объектов питания;

9) формирование площадок для строительства гостиниц, туристических баз на территории всех поселений района общей вместимостью до 1000 человек;

10) формирование правовой основы для развития сельского туризма;

11) формирование площадок для размещения спортивных комплексов всех категорий;

12) формирование площадок для размещения объектов придорожного сервиса, автостоянок;

13) строительство дорог для обеспечения доступа по всей территории района;

14) строительство окружной автодороги вокруг города Кириллова с целью вывода транзитного транспортного потока из исторического центра города на первую очередь;

15) формирование площадок для размещения производств сувенирной и полиграфической продукции и их реализации.

Предприятия туристической сферы требуют наличие объектов показа и значительных трудовых ресурсов. В связи с наличием объектов показа на всей территории Кирилловского района туристические объекты предлагаются к размещению во всех поселениях. Прием туристов может вестись как крупными организациями, так и малыми предприятиями.

В настоящее время популярны так называемые частные мини-отели. Именно этот сектор гостиничного хозяйства, по мнению специалистов, сегодня наиболее перспективен. Это совершенно логично, учитывая такие факторы, как высокая наполняемость в течение всего года, низкие операционные расходы, практическое отсутствие конкуренции, небольшие начальные вложения для открытия новой гостиницы и быстрый срок окупаемости.

Гостиница как бизнес является высокодоходным и перспективным при грамотной организации производства, несмотря на общие ужесточившиеся условия деятельности на рынке. Число граждан, желающих отдыхать, не уменьшилось ни в потенциале, ни в реальных условиях жизнедеятельности, а наоборот, увеличилось в связи с опасностью для здоровья выезда за рубеж, а также экономией семейных бюджетов в связи с общей экономией денежных средств в период кризиса. Это увеличивает количество посетителей отечественных гостиниц. Создание гостиницы на условия инвестиций любого размера, приносит оправданный доход и окупает организацию основной и сопутствующих услуг и производства в течение одного двух лет. Поэтому финансовые вложения в его создание вполне оправданы.

Предприятие предполагает предоставлять следующие виды услуг гостям г. Кирилова и её жителям:

-услуги гостиничного комплекса - предприятие планирует создать 12 номеров различного класса, оборудованных соответствующим образом;

- услуги общественного питания - рядом с гостиницей находится ресторан, с которым будет заключен договор на обслуживание;

- на территории гостиницы планируется платная автомобильная стоянка на 30 автомобилей, услугами которой могут пользоваться как лица, проживающие в гостинице (бесплатно), так и посторонние лица.

Помимо этого, мини-отель планирует целый комплекс сопутствующих услуг в соответствии с пожеланиями клиентов: заказ билетов предоставление информации справочного характера, предоставление гида, переводчика и т.п.

Для целей настоящего проекта определена средняя цена койко-места мини-отеля (таблица 3.2).

Таблица 3.2 - Расчет стоимости разных номеров

Класс номера

Количество номеров, шт.

Доля койко-мест в общем количестве, %

Цена в руб. за 1 койко-место/сут.

Средняя взвешенная цена, руб.

В высокий сезон

Комфорт одноместный

5

45,00

2500

3585

Комфорт двухместный

6

30,00

3200

-

Апартаменты бизнес двухместный двухкомнатные

1

25,00

6000

-

Всего

12

100,00

11700

-

В низкий сезон

Комфорт одноместный

5

45,00

1800

2685

Комфорт двухместный

6

30,00

2500

-

Апартаменты бизнес двухместный двухкомнатные

1

25,00

4500

-

Всего

12

100,00

8800

-

Новый год

Комфорт одноместный

5

45,00

3200

4390

Комфорт двухместный

6

30,00

4000

-

Апартаменты бизнес двухместный двухкомнатные

1

25,00

7000

-

Всего

12

100,00

14200

-

Средняя ценовая категория номеров в зависимости от сезонности составит:

- в высокий сезон (20.05-09.06, 10.07-10.10): за одноместный номер - 2500 руб./сутки; 2-местный - 3200 руб./сутки: за номер люкс - 6000 руб./сутки.

- в низкий сезон (11.01-19.05, 11.10-28.12,): за одноместный номер - 1800 руб./сутки; 2-местный - 2500 руб./сутки: за номер люкс - 4500 руб./сутки.

Необходимо отметить, что учитывая среднестатистические данные, общее количество населения Российской Федерации составляет 142,9 млн. человек. Количество гостиниц в настоящее время по официальным источникам приближается к 5174. В связи с приростом потребительского рынка по объективным причинам в России потенциальное количество открытия новых гостиниц составляет 310 единиц, при общей картине увеличения до 7373 гостиниц к 2020 году.

Эксперты считают, что количество пользователей какой-либо услуги, позволяющее ей стать социально значимой, составляет 1% от экономически активного населения. Значит, для России это 1% от 71 млн. человек, т.е. 710 тыс. человек. То есть при грамотно выстроенной маркетинговой политике, подходу к организации производственного процесса, создании репутации, открытие нового предприятия способно существовать, выполнять свои функции и приносить прибыль его владельцу.

Необходимые для реализации проекта мероприятия описаны в таблице 3.3.

Таблица 3.3 - Этапы и сроки реализации проекта

Этапы проекта

Условия выполнения

Сроки выполнения

Начало проекта

-

1/2 год

Заключение инвестиционного договора

1 месяц проекта

1-30 банковских дней

Получение кредита

Наличия пакета документов

1 месяц

Внесение в госреестр, постановка на учет в налоговых органах

Заключение инвестиционного договора

1-30 дней

Подбор местоположения и оформление документации

Предварительные работы

1 месяц

Заключение договора аренды/покупки здания

Заключение инвестиционного договора

1-30 дней

Покупка оборудования

Заключение инвестиционного договора

1-30 дней

Установка оборудования

Получение инвестиционных средств

1-30 дней

Найм и обучение персонала

Производственная деятельность

1-30 дней

Проведение маркетинговой компании

-

360 дней

Окончание проекта

-

12-24 месяца

Для планируемого мини-отеля подойдёт здание с двенадцатью номерами в два этажа. Как правило, при таком подходе на первом этаже располагаются 4 номера, рецепшн, бар и вспомогательные помещения, а на втором этаже - 8 номеров.

Необходимо обязательно тщательно подобрать персонал, который будет управлять, и обслуживать гостиницу. Управляющий нужен любой гостинице, он ответственен за организацию всех внутренних процессов отеля.

Структура управления мини-отеля представлена на рисунке 3.1.

Рисунок 3.1 - Структура управления мини-отеля

Для того чтобы быть в курсе событий происходящих в гостинице необходимо регулярно просчитывать процент заселяемости и затрат на уборку помещений согласно нормативов. Это позволяет выявить случаи воровства и несанкционированной, неоформленной сдачи номеров клиентам. Это следует пресекать только с помощью увольнений.

При хорошей заселяемости в гостинице активно заработают такие дополнительные услуги, как бар, ресторан, услуги сауны, бассейн, такси и пр. Если в гостинице установился хороший процент заселяемости и низкие цены, не надо спешить их поднимать, лучше зарабатывать на дополнительном сервисе. Грамотно подобранные кадры способны обеспечить стабильный процент заселяемости.

Для формирования потока загруженности гостиницы необходимо заключить договоры с турфирмами и агентствами по бронированию номеров. Оплата услуг турфирм должен быть представлен в комиссионном проценте. Также необходимо найти все близлежащие в районе предприятия, с которыми нужно заключить корпоративные договора, в которых также необходимо указать процент от комиссии и скидки. Необходимо вести тщательную работу с людьми, которые приходят в гостиницу от партнеров, поскольку именно они будут формировать основной контингент потребителей.

Заполняемость гостиницы должна происходить по принципу полного заполнения дешевых номеров, поскольку простои дешевых номеров являются показателем того, что гостиница не пользуется популярностью. В результате необходимо будет пересмотреть целевую аудиторию гостиницы.

Одним из способов получать регулярную прибыль - это сдать отель в аренду или управление. При этом может сдаваться как весь объект, так и его часть (части).

Аренда - это сдача определённого количества номеров за определённую стоимость, которая оговаривается заранее. Преимущества такой формы управления следующие:

- ежемесячный график платежей;

- все расходы несёт управляющая компания;

- владелец получает предоплату за месяц;

- владелец не тратит деньги на управление, налоги и рекламу.

Управление - это ведение хозяйства в гостинице за определённую плату.

Преимуществами управления, как формы, являются:

- расходы на управление, хозяйство и налоги несёт владелец гостиницы, но управляющая компания оптимизирует их;

- расходы на рекламу и развитие несёт управляющая компания;

- управляющая компания даёт хороший процент загруженности гостиницы;

Грамотное управление - это 30-40% от дохода гостиницы. Возможно сделать большое количество одинаковых номеров, а также регулировать одноклассовость людей, с помощью сохранения ценовой разницы в 7-10% не более.

В среднем площадь номера должна быть - 25 м2: 20 м2 - сам номер, остальное - подсобные помещения и часть коридора. Душ и туалет в номере должны занимать около 4 квадратных метра. Каждый из номеров должен быть способен вместить совместную двуспальную кровать (номер double) или две раздельные кровати (номер single). На каждые шесть стандартных номеров делается по стандарту один люкс и один полу-люкс.

По международным стандартам полулюкс это - номер, большей площадью, чем все остальные номера (не включая люкс), с улучшенным дизайном, с одной большой двуспальной кроватью, раскладывающимся диваном, с глубокой ванной, но не джакузи из соображений гигиены, телевизором большой диагонали с ЖК-монитором, с телефоном и холодильником.

По международным стандартам люкс это - двухкомнатный номер, но в России - это часто просто большой однокомнатный, с качественным ремонтом, дизайнерскими ноу-хау, душевой кабиной, туалетом с биде, небольшой комнатой для переговоров с мягкими креслами, хорошим телевизором и диваном.

Стандартный гостиничный номер - это две кровати минимальной ширины 140 см, способные стоять вместе и раздельно, пол, как и во всей гостинице, темный, в самом номере - темный ковролин, приятный на ощупь, возможен доступ к мини-бару, как дополнительному заработку для гостиницы. В каждом из таких номеров должны быть - шкаф для верхней одежды, зеркало при входе, тумбочка под чемоданы и вешалка, телефон, телевизор, шкаф для одежды, 2 настольные лампы, 2 стула или кресла, две тумбочки под мелкие предметы.

Основным оборудованием гостиницы являются:

- мебель, надежная и способная служить долгое время с металлическим каркасом - кровати одно и двуспальные, тумбочки, зеркала, столы, стулья, диванчики. Необходимо учесть оформление вестибюлей и ресепшн;

- компьютерное оборудование для ресепшн и номеров люкс;

- холодильное оборудование и оборудование мини баров, а также оформление бара в ресторане, если такой планируется к открытию;

- стиральное оборудование, способное выдержать многочисленные ежедневные стирки - стиральные машины, сушильные и гладильные аппараты, утюги, шкафы для хранения;

- кухонное оборудование, в случае оборудования кухни;

- оборудование санузла: душевая кабина, вешалки для полотенец, махровые белые халаты и полотенца, ванные, обязательно выполненные в светлых тонах, кафель для отделки пола синего или зеленого цвета, полочки, стаканы, одноразовые зубные щетки, жидкое мыло, шампуни, мыло, шапочки для волос;

- оборудование по уборке напольных покрытий: пылесосы, швабры, механические пылесборые устройства. В настоящее время многие компании производят по истине шедевры, не требующие больших килозатрат на уборку пыли и устранения сильных загрязнений.

Технологии даже в небольшой гостинице должны быть отлажены. В частности система стирки белья, выбор мебели. Для гостиниц нужна мебель гораздо более крепкая, чем обычная, бытовая: ножки и каркас кроватей должны быть железными, иначе их придется часто менять. Главное отличие мини-гостиницы от большого отеля - уют, комфорт. А крупный отель должен поражать шиком.

Также необходимо обязательно рассчитать и приобрести нужную для уборки помещений бытовую химию.

Техническая оснащенность гостиницы должна быть такой, чтобы обеспечивать надежность предоставления услуг, в частности, способствовать росту производительности, отвечать технике безопасности, соответствовать репутации и заложенной в маркетинговую политику предприятия стратегии долгосрочных инвестиционных вложений. Именно поэтому предприятие необходимо снабдить высокоэффективным, надежным оборудованием, способным обезопасить данный вид бизнеса от негативного влияния внешней среды. Обычно эксперты рекомендуют делать номера в темных тонах, чтобы было легче производить влажную уборку, а также считается, что клиенту номер, выполненный в светлых тонах, напоминает больницу, а темный цвет создает уют. Обязательно стоит создать приятное напольное покрытие, поскольку по нему ходит много человек, а также перевозят тяжелые чемоданы.

Предлагается использовать в отеле инновационную систему автономного отопления. Она будет состоять из батарей, которые будут улавливать солнечные лучи и генерировать энергию, которая в свою очередь будет направлена на поддержание нужной температуры в здании. Такая система способна полностью заменить центральное отопление и системы водонагрева в отеле.

Для строительства мини-отеля будет использоваться инновационная система, которая включает в себя полную замену всех строительных материалов на экологически чистые. Так, для строительства стен здания будет использоваться только дерево, камень и силикатный кирпич, в качестве утеплителя- эковата, а в качестве покрытия крыши керамическая черепица.

Еще одна важная дополнительная услуга гостиницы - это туризм. Свою туристическую фирму на основе гостиницы уместно открывать, если в ней более 100 номеров. В данном случаях, лучше заключить договор со сторонней туристической компанией и получать свой процент, установив его не менее 20%. Можно также организовать обзорные экскурсии по городу или пригородам, а также специальные - по отдельным объектам.

Такси тоже может выступать как дополнительный гостиничный сервис. Для перевозок клиентов легче всего договориться с крупной таксомоторной компанией.

Часть предоставляемых услуг необходимо сделать для клиента бесплатными за счет повышения стоимости самого номера. Дополнительный бесплатный сервис уместно озвучивать в рекламных роликах.

В отеле или рядом с ним необходимо создать павильон, который будет предлагать туристам местную сувенирную продукцию. Кирилловская сувенирная продукция пользуется огромным спросом и играет немаловажную роль как в культурном плане, так и в материальном. Многие кирилловские предприниматели занимаются изготовлением и последующей продажей поделок и сувениров. Особенным спросом пользуется продукция, символизирующая русский быт и русские традиции.

На данный момент Кирилловский район может предложить туристам различные поделки, сделанные из дерева, разнообразные магниты и буклеты, а также такие традиционные изделия, как матрешки, свистульки и самописные картины. Предлагается ввести такую продуктовую инновацию как флешки для компьютеров, которые будут сочетать в себе как функцию полезного девайса, так и сувенирного продукта. Платы карт памяти можно врезать и приклеивать к практически любой деревянной поделке. Таким образом, на рынке сувенирной продукции появятся красивые карты памяти с расписными матрешками и другими поделками. Это позволит местным предпринимателям продавать новый, пользующийся спросом, продукт, а туристам покупать сувенирную продукцию, которая не только оставит память о Кирилловском районе, но и будет полезна в повседневной жизни.

Завтрак эксперты рекомендуют включать в стоимость номера. Так как в мини-отеле не будет своего повара, для завтрака можно использовать каши быстрого приготовления, нарезки для бутербродов, пакетированные соки, кофе или чай, кормить йогуртами или яйцами. Главное, не только накормить клиента, но и красиво это преподнести. Ведь впечатление от сервировки уже наполовину создаст ощущение сытости.

Ресепшен необходимо организовать рядом с входом, оборудовав его сканером, принтером и факсом, счетчиком для купюр и детектором банкнот, и обязательно - компьютером с Интернетом. Во всей гостинице необходимо обязательно провести бесплатный Wi-Fi.

В хозяйственном блоке необходимо установить бойлер с горячей и холодной водой, и оставить немного места для горничной. Главное условие организации хозяйственного блока - он должен быть невидимым.

Мини-отель работает, как правило, в непрерывном режиме обслуживания, а, следовательно, к нему предъявляются высокие санитарно-гигиенические требования. К какой бы категории не принадлежал отель, он постоянно должен быть опрятным, равно как и прилегающая к нему территория. Указанное требует повседневной работы персонала по уборке территории, двора, жилых и административно-хозяйственных помещений.

В Кирилловском муниципальном районе, в городе Кириллов, находится предприятие ПО «КООПЕРАТОР», которое занимается производством пищевой продукции, а в частности лимонада. На данный момент предприятие выпускает 1 вид лимонада в бутылке 0,5 литра. Стандартный рецепт изготовления лимонада основан на химическом способе: к концентрату порошка добавляется вода с углекислым газом, а в качестве консерванта добавляется бензоат натрия, маркируемая как пищевая добавка Е211. Исследования показали, что бензоат натрия и искусственные красители оказывают негативное влияние на здоровье людей. Также, сахаро-заменитель аспартам, который часто используют в производстве лимонада, вызывает привыкание и аллергические реакции у некоторых людей. Чтобы избавиться от вредного влияния химических веществ на предприятие предлагается внедрить инновационную технологию, которая базируется на использовании сиропов из натуральных компонентов. Кирилловский район богат такими ягодными запасами, как брусника, клюква, черника и морошка. Каждый сезон местные предприниматели собирают и продают огромное количество ягод за пределы нашей области. Предлагается закупать у них сырье и использовать его для производства лимонада и сиропов. Для этого предприятию необходимо приобрести оборудование у немецкой компании Handel Maschinen GmbH, которое позволит ПО «КООПЕРАТОР» перерабатывать до 25 тонн ягод в сутки. Стоимость оборудование составляет 25 миллионов рублей. Немецкая фирма гарантирует обслуживание оборудования в течении первых пяти лет его использования. Еще одно ноу-хау на предприятии - это розлив лимонада и сиропа в одноразовые кеги. Таким способом будет облегчена транспортировка продукции в другие районы и области.

Продукция этого предприятия будет востребована среди туристов Кирилловского района. Поэтому актуально максимально эффективно предлагать ее туристам; для этого необходимо создать специализированный магазин, в котором будет предложена продукция данного предприятия. Также данному магазину следует заключить договор с местными предпринимателями, которые занимаются сбором ягод и грибов. Данная продукция также востребована среди гостей Кирилловского района. Таким образом, данные мероприятия обеспечат туристов продуктами питания, а местных предпринимателей новым рынком сбыта продукции.

3.2 Оценка экономических результатов строительства мини-отеля

Рассмотрим план объемов сдачи номеров и предоставления дополнительных услуг гостиницы. Приблизительный уровень загрузки 12 номеров мини-гостиницы в первый год функционирования составит 65%, во второй год рассматриваемого жизненного цикла - 85%. Загрузка гостиницы в течение жизненного цикла проекта представлена в таблице 3.4.

Таблица 3.4 - Загрузка мини-отеля

Категория номера

Средняя стоимость в сутки, руб.

Кол- во номеров, шт.

Количество заселений, суток

Сумма доходов, тыс. руб.

Года

1

2

3

1

2

3

Комфорт одноместный

2600

5

45

60

75

1618

1891

2205

Комфорт двухместный

1700

6

75

100

125

2697

3151

3675

Апартаменты бизнес двухместный двухкомнатные

3400

1

30

40

50

1079

1260

1470

Итого

-

12

150

200

250

5393

6302

7349

На основании данных о загрузки гостиницы в течение жизненного цикла проекта представлен план объемов предоставления услуг гостиничного бизнеса жизненного цикла проекта.

При сохранении тенденций развития данного рынка, а именно прирост процента заселения до 45% по отрасли и сохранения тенденций потребления, предприятие достигнет роста объемов реализации до 7,35 млн. рублей в год и более. Таким образом, можно с уверенность сказать, что данный вид бизнеса является перспективным и доходным. Первоначальные затраты приведены в таблице 3.5.

Можно выполнить расчет энергозатрат для солнечной батареи:

1. Холодильник класса А с потреблением 1,4 кВт·ч/сутки - 1,4 кВт·ч.

2. Насос (0,5 кВт, 4 часа/день) - 2 кВт·ч.

3. Энергосберегающие лампы освещения - 1,5 кВт·ч.

4. LCD телевизор 32" - 1,8 кВт·ч.

5. Зарядное устройство мобильного телефона - 0,085 кВт·ч.

6. Ноутбук (0,15 кВт, 5 часов в сутки) - 0,75 кВт·ч.

7. Пылесос (1,5 кВт, работает 2 часа) - 3 кВт·ч.

8. Микроволновка (2 кВт, работает 1 час) - 2 кВт·ч.

9. Электрический чайник (2 кВт, работает 1 час) - 2 кВт·ч.

10. Прочие электроприборы с потреблением 0,235 кВт·ч/сутки.

Итого: 13 кВт·ч/сутки.

Расчет стоимости:

1. Солнечные панели 240 Вт (56 шт.) - 584 тыс. руб.

2. Аккумуляторы OPzV 2В 150Ач (116 шт.) - 309 тыс. руб.

3. Контроллер и инвертер 15 кВт - 166 тыс. руб.

4. Установка - 100 тыс. руб.

Общая стоимость - 1,2 млн. руб.

Таблица 3.5 - Первоначальные затраты на создание мини-отеля

Статья затрат

Сумма, руб.

Строительство и дизайн помещения, покупка оборудования для автономной системы отопления

4727500

Подведение коммуникаций

65000

Статья затрат

Сумма, руб.

Подготовка необходимых документов

25000

Покупка оборудования, основных и оборотных средств

950000

Итого:

5767500

Таким образом, для открытия мини-отеля требуются первоначальные вложения в размере 5767500 рублей. Основные и оборотные средства представлены в таблице 3.6.

Таблица 3.6 - Основные и оборотные средства

Наименование

Стоимость, руб.

Мебель и оборудование

3600000

Программное обеспечение и оборудование

30000

Кассовый аппарат

3500

Система видеонаблюдения

17000

Белье

450000

Печать, канцтовары

12500

Брошюры

1000

Провизия для мини-бара

8000

Сантехнические и ремонтные приспособления

43500

Итого

4177500

Штатное расписание мини-отеля представлено в таблице 3.7.

Таблица 3.7 - Штатное расписание мини-отеля

Должность

Количество человек

Заработная плата, руб.

ФОТ, руб.

Управляющий

1

37000

37000

Бухгалтер

1

10000

10000

Администратор

2

15000

30000

Горничные

4

8500

34000

Итого

8

-

111000

Необходимым элементом является Устав мини-отеля, на основании которого он функционирует, а также разработка кадровой политики, в которой обобщается система поощрения и мотивации сотрудников, а также ответственность сотрудников за определенный фронт работы, невыполнение которой влечет за собой дисциплинарные и материальное наказания.

Статистика показывает, что 10% сотрудников будут отлично работать вне зависимости от величины материального вознаграждения, другие 10% всегда будут работать плохо даже при высоком уровне оплаты. Работа же остальных 80% сотрудников зависит от внутренней мотивации, методов управления и стимулирования.

Планируемые затраты на производство продукции (оказание услуги) отражены в таблице 3.8.

Таблица 3.8 - Планируемые затраты на оказание услуг, тыс. руб.

Виды затрат

Года

1 год

2 год

3 год

Себестоимость услуг (1+2)

4690

5386

6176

1. Переменные затраты

2730

3140

3611

1.1. Расходные материалы для производства продукции, оказания услуг

423

486

559

1.2. Затраты на оплату труда основного персонала

1074

1235

1420

1.3. Отчисления от заработной платы

281

324

372

1.4. Расходы на электроэнергию

182

210

241

1.5. Прочие затраты, зависящие от объема производства

770

885

1018

2. Постоянные затраты

1960

2247

2565

2.1. Затраты на оплату труда вспомогательного персонала и АУП

462

531

611

2.2. Отчисления от заработной платы

120

138

159

2.3. Амортизация оборудования и зданий

44

44

44

2.4. Затраты на аудит, консультации

199

228

263

2.5. Командировочн расходы

185

213

245

2.6. Расходы на услуги связи

62

71

74

2.7. Реклама, продвижение услуг

55

63

68

2.8. Расходы на коммунальные услуги

198

228

262

2.9. Канцелярские расходы

148

170

196

2.10. Офисные расходы

140

161

185

2.11. Транспортные расходы

198

228

262

2.12. Прочие постоянные расходы, не зависящие от объема производства

150

172

198

Сумма кредита взятого в КБ «Россельхозбанк» составляет 1773680,77 рублей на срок 24 месяца. Процентная ставка за пользование кредита составляет 16,5% годовых. При выдаче кредита взимается единовременная комиссия, которая составляет 2% от суммы и которая выплачивается из собственных средств. За просрочку платежа предусмотрена пеня в размере 0,5% от суммы просроченного платежа за каждый день просрочки.

Для развития бизнеса банк предоставляет отсрочку платежа на срок 3 месяца с индивидуальными ежемесячными выплатами. Досрочное погашение: допускается. Комиссия за досрочное погашение определяется исходя из периода, прошедшего с даты выдачи кредита по дату досрочного погашения, и составляет:

-при периоде менее 365 дней - 4 % от суммы досрочного погашения;

-при периоде от 365 до 730 дней - 2 % от суммы досрочного погашения;

-при периоде свыше 730 дней - комиссия не взимается.

Расчеты представлены в таблице 3.9.

Таблица 3.9 - График погашения кредита

Период погашения, мес.

Проценты, руб.

Ссуда, руб.

Сумма платежа, руб.

Остаток ссудной задолженности, руб.

1

24 388,11

0,00

24 388,11

1 773 681

2

24 388,11

0,00

24 388,11

1 773 681

3

24 388,11

0,00

24 388,11

1 773 681

4

24 388,11

84 461,00

108 849,11

1 689 220

5

23 226,78

84 461,00

107 687,78

1 604 759

6

22 065,44

84 461,00

106 526,44

1 520 298

7

20 904,10

84 461,00

105 365,10

1 435 837

8

19 742,76

84 461,00

104 203,76

1 351 376

9

18 581,42

84 461,00

103 042,42

1 266 915

10

17 420,08

84 461,00

101 881,08

1 182 454

11

16 258,74

84 461,00

100 719,74

1 097 993

12

15 097,40

84 461,00

99 558,40

1 013 532

13

13 936,07

84 461,00

98 397,07

929 071

14

12 774,73

84 461,00

97 235,73

844 610

15

11 613,39

84 461,00

96 074,39

760 149

16

10 452,05

84 461,00

94 913,05

675 688

17

9 290,71

84 461,00

93 751,71

591 227

18

8 129,37

84 461,00

92 590,37

506 766

19

6 968,03

84 461,00

91 429,03

422 305

20

5 806,69

84 461,00

90 267,69

337 844

21

4 645,36

84 461,00

89 106,36

253 383

22

3 484,02

84 461,00

87 945,02

168 922

23

2 322,68

84 461,00

86 783,68

84 461

24

1 161,34

84 461,00

85 622,34

0

Итого

341 433,60

1 773 681,00

2 115 114,60

-

Сумма процентов составит 341 433,6 рублей за весь срок пользования кредитом. Сумма к возврату денежных средств будет равна 2 115 114,6 рублей.

Прогноз финансовых результатов мини-отеля представлен в таблице 3.10.

Таблица 3.10 - Прогноз финансовых результатов, тыс. руб.

Наименование показателей

Года

1

2

3

I. Основная деятельность

-

-

-

Чистая выручка

5393

6302

7349

Полная себестоимость оказанных услуг

4690

5386

6176

Результат от основной деятельности

703

916

1173

II. Прочая деятельность

-

-

-

Прочие доходы

321

369

412

Прочие расходы

251

278

314

Результат от прочей деятельности

70

91

98

Прибыль (убыток) до налогообложения

773

1007

1271

Налоги, выплачиваемые из прибыли, и другие платежи

201

262

331

Чистая прибыль (убыток)

572

745

941

Чистая прибыль (убыток) нарастающим итогом

572

1317

2258

Таким образом, в результате реализации проекта будет получена прибыль в 1 год в размере 572 тыс. руб.

Расчет показателей экономической эффективности инвестиций для проекта представлен в таблице 3.11.

Таблица 3.11 - Прогноз денежных потоков, тыс. руб.

Наименование показателей

Года

1 год

2 год

3 год

Остаток денежных средств на начало

-

760

976

Приток денежных средств, всего

7488

6671

7761

Поступления от продажи продукции, товаров, работ и услуг

5393

6302

7349

Привлечение заемных средств

1774

-

-

Прочие поступления

321

369

412

Отток денежных средств, всего

6728

6455

6820

Оплата приобретенных сырья, материалов, товаров и других аналогичных ценностей, оплата труда

4690

5386

6176

Расчеты с бюджетом по налогам и сборам

201

262

331

Погашение кредитов и займов

1586

529

-

Прочие расходы

251

278

314

Остаток денежных средств на конец года

760

976

1917

Степень устойчивости проекта по отношению к возможным изменениям условий реализации может быть охарактеризована показателями его границ безубыточности (предельных уровней) объемов предоставляемых услуг, цен производимой услуги и иных параметров производимости. Эти и им подобные показатели по существу отвечают сценариям, предусматривающим соответствующее снижение объемов реализации, цен и т.д., но они не являются показателями эффективности самого проекта. Граница безубыточности (предельный уровень) параметра проекта для некоторого шага расчетного периода определяется как такой коэффициент к значению параметра, при применении которого чистая прибыль участника на данном шаге становится нулевой (таблица 3.12).

Таблица 3.12 - Плановый уровень безубыточности, тыс. руб.

Наименование показателей

Года

1

2

3

Чистая выручка

5393

6302

7349

Переменные затраты

2730

3140

3611

Постоянные затраты

1960

2247

2565

Прибыль от реализации

703

916

1173

Точка безубыточности

3968

4477

5043

Запас финансовой прочности

1425

1825

2306

Запас финансовой прочности следует определять как разность между фактической выручкой и выручкой, соответствующей порогу рентабельности. Отнесенная к фактической выручке эта величина показывает допустимое снижение объема продаж для данной организации.

Таким образом, проведённый финансово-экономический анализ проекта позволяет говорить о том, что представленный проект может быть реализован с высокой эффективностью.

Риски при ведении данного вида бизнеса состоят в следующем:

- высокий уровень конкуренции;

- сезонность предоставления услуг;

- практическое отсутствие кадров сферы обслуживания в регионах.

Возможные финансово-экономические риски представлены в таблице 3.13. Для управления рисками проекта с целью обеспечить объем продаж услуг предложен ряд мероприятия, а именно:

- разработка плана рекламных мероприятий для привлечения клиентов;

- планирование обучения сотрудников на курсах повышения квалификации.

3.3 Оценка результатов освоения продуктовой инновации

Первоначальные затраты на освоение инновации минимальны; необходимо закупить платы флеш-карт и необходимый материал для производства корпусов для них. Стоимость одной платы при оптоаой закупке составляет 50 рублей. Платы предполагается покупать в Китае, с доставкой до места производства. Деревянные заготовки следует покупать у местных предпринимателей. Если расчитать стоимость одной заготовки для флешки, то она составит 25 рублей.

Таким образом, первоначальные затраты для производства партии из 500 штук составят 37500 руб. Оборудование для производства изделий покупать не нужно, так как у местных предпринимателей производство сувенирной продукции уже отлажено. Прочие затраты на производство одной флеш-карты (краска, лак, электричество) составят 50 руб. в расчете на одно изделие. Помещение для аренды не нужно, так как у местных предпринимателей оно уже есть.

Таким образом, затраты на производство одного сувенира составят 125 руб. Стоимость одной флеш-карты составляет 750 руб. В среденем, в месяц планируется продавать 50 изделий. Таким образом, в месяц предприниматель получит 37500 руб. Налоги и страховые выплаты предпринимателя составят 24 тыс в год. Таким образом, месячный доход от освоения инновации составит 35500 руб.

3.4 Оценка результатов освоения процессной инновации

Стоимость оборудования, необходимого для внедрения инновации составляет 25 миллионов рублей. Таким образом, можно произвести анализ затрат (таблица 3.13).

Таблица 3.13

Первоначальные затраты на освоение инновации, тыс. руб.

Статья затрат

Сумма, руб.

Покупка оборудования

25000

Подготовка необходимых документов

55

Установка оборудования

50

Итого:

25105

Немецкая фирма Handel Maschinen GmbH предлагает оборудование и гарантирует его постпродажное обслуживание в течение пяти лет. С помощью данного оборудования предприятие сможет перерабатывать 25 тон ягод в сутки. С учетом того, что средняя стоимость одной тонны сиропа на российском рынке составляет 19947,6 руб., можно посчитать период окупаемости оборудования. По проведенному анализу можно сделать вывод, что данное оборудование будет востребовано только 3 месяца в год. Из этого можно сделать выводы, которые приведены в таблице 3.14.

Таблица 3.14 - Структура затрат

Наименование показателя

Года

Оъем реализации, руб.

44882165

45330986

45784296

Материальные затраты, руб.

4918640

4967826

5017504

Оплата труда, руб.

5025960

5076219

5126981

Амортизация, руб.

944621

954067

963607

Прочие, руб.

188799

190686

192593

Доход от реализации, руб.

33804145

34142188

34483611

Таким образом, срок окупаемости оборудования составляет 1 год. После первого года эксплуатации предприятие будет получать стабильный доход и отчислять налоги в бюджет в размере 3053610 руб. в год. Предлагаемая структура затрат представлена на рисунке 3.2.

Рисунок 3.2 - Предполагаемая структура операционных затрат при освоении инновации

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы.

Отличительными особенностями туризма в Кирилловском районе являются:

- богатое разнообразие культурно-исторических объектов;

- существование на территории района уникальных памятников природы;

- существование объектов федерального и мирового значения;

- большое количество различных музеев и памятников культуры, обусловленное насыщенным историческим прошлым района;

- воссозданные мастерами старинные народные промыслы (гончарное дело, кузнечный промысел, лоскутное шитьё.

Привлекательность Кирилловского района создает большое количество историко-архитектурных памятников - величественный Кирилло-Белозерский монастырь, в 12 км от него - Ферапонтов монастырь, включенный в свод особо охраняемых памятников ЮНЕСКО. В семи километрах от Кириллова, на берегу реки Шексны, находится Воскресенский Горицкий женский монастырь, где сейчас возрождается монашеская жизнь. Всего же в районе насчитывается 12 памятников культового и 25 гражданского зодчества, находящихся под государственной охраной.

Количество посетителей Кирилловского района в 2015 году по сравнению в с 2013 годом возросло на 32,5% или на 82121 чел. увеличилось и число туристов - на 33,6%. В общей структуре туристов доля иностранных граждан пока незначительна - 0,32%, за анализируемый период их число возросло на 8 чел.

Количество коллективных средств размещения за анализируемый период возросло на 4, при этом сократилось число баз отдыха (на одну). Практически в 4 раза возросло число номеров. Рост произошел за счет увеличения номерного фонда гостиниц и мест в гостевых домах.

Оборот предприятий общественного питания возрос на 20,9%, выручка от оказания туристских услуг сократилась на 12,65%.

В настоящий момент Кирилловский район можно охарактеризовать как развивающуюся дестинацию. В соответствии с характеристиками представленных фаз она находится на третьей стадии развития. Данный факт подтверждается устойчивым ростом туристского потока, формированием туристского рынка, активным продвижением дестинации на рынке. При этом возникает необходимость дальнейшего поиска и обоснования инвестиционных решений в процессе формирования туристской инфраструктуры.

Сегодня пока еще сложно говорить о целостности и стабильности успехов в туристской отрасли района, о сбалансированности рынка туристических услуг и их разнообразии, об удовлетворении спроса потребностей по ряду причин:

- узкий круг объектов показа (по количественной и территориальной характеристике);

- незначительное количество мест размещения туристов: в 29 объектах - 480 человеко-места, по некоторым данным район способен принять до 700 человек;

- значительные сложности с обеспечением питания, ввиду того, что на территории района общее количество мест в пунктах общественного питания составляет - 390 мест;

- кратковременность пребывание основного числа туристов, ввиду чего недостаточно развиваются смежные отрасли: гостиничный сервис, общественное питание, производство сувениров и т.п.;

- ярко выраженная сезонность туризма;

- слабо развитая инфраструктура для проживания, отдыха, развлечений туристов.

Основная цель при развитии туризма - задействовать всю территорию района и перейти от эпизодического (сезонного) к круглогодичному и повысить время пребывания туризма от нескольких часов до нескольких суток.

Одним из основных вопросов в Кирилловском районе является проблема организации обслуживания туристов.

Для развития туризма на территории Кирилловского района в данном проекте предусмотрено:

1) реставрация и научные работы на объектах культурного наследия всех уровней;

2) обследование территории на предмет выявления объектов культурного наследия и постановка их на государственный учет;

3) противоаварийные и реставрационные работы на выявленных объектах культурного наследия и на объектах, обладающих признаками объектов культурного наследия;

4) создание новых музеев, экспозиций, в том числе с привлечением выявленных объектов;

5) формирование экологических троп;

6) музеефикация археологических раскопов;

7) разработка новых туристических маршрутов, в том числе межрегиональных;

8) формирование площадок для размещения объектов питания;

9) формирование площадок для строительства гостиниц, туристических баз на территории всех поселений района общей вместимостью до 1000 человек;

10) формирование правовой основы для развития сельского туризма;

11) формирование площадок для размещения спортивных комплексов всех категорий;

12) формирование площадок для размещения объектов придорожного сервиса, автостоянок;

13) строительство дорог для обеспечения доступа по всей территории района;

14) строительство окружной автодороги вокруг города Кириллова с целью вывода транзитного транспортного потока из исторического центра города на первую очередь;

15) формирование площадок для размещения производств сувенирной и полиграфической продукции и их реализации.

Предприятия туристической сферы требуют наличие объектов показа и значительных трудовых ресурсов. В связи с наличием объектов показа на всей территории Кирилловского района туристические объекты предлагаются к размещению во всех поселениях. Прием туристов может вестись как крупными организациями, так и малыми предприятиями.

Проведенное исследование показало, что такой вид бизнеса, как создание гостиницы и предоставление ее услуг является прибыльным, стабильным и перспективным. Одно из главных условий его функционирования является наличие квалифицированной рабочей силы, способной не только привлечь клиента, но и удержать его в гостинице на долгие годы. Это связано со спецификой функционирования такого рода предприятий. Открытие гостиницы потребует от руководителя проекта самоотдачи, высокого напряжения волевых усилий, знаний, а также осознания того, что данный вид бизнеса требует тщательной проработки привлечения и создания клиентской базы, капитальных вложений и формирования слаженного высококвалифицированного коллектива профессионалов. Если руководитель проекта понимает, и берет на себя ответственность за создание предприятия такого характера, берет на себя ответственность за жизни людей, участвующих в производственном процессе, то его интеллектуальные, финансовые и личные вложения будут приносить прибыль, а предприятие выполнять свою непосредственную задачу, необходимую экономике и обществу в течение десятилетий.

Сумма кредита взятого в КБ «Россельхозбанк» составляет 1773,68 тыс. руб. на срок 24 месяца.

Возврат заемных средств начинается с первого месяца реализации проекта. Данное обстоятельство введено в данном бизнес плане для упрощения понимания структуры расчета потока дисконтирования и регулирования денежного потока.

В результате реализации проекта будет получена прибыль в 1 год в размере 572 тыс. руб.

Срок окупаемости с учетом дисконтирования 8 месяцев.

Общий экономический эффект от реализации проекта за условный жизненный цикл составляет 2258 тыс. руб.

Проведённый финансово-экономический анализ проекта позволяет говорить о том, что представленный проект может быть реализован с высокой эффективностью. Дисконтированный срок окупаемости проекта составляет 2 года.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Биржаков, М. Б. Индустрия туризма. Перевозки: учебное пособие / М. Б. Биржаков. - Москва: Омега-Л, 2015. - 129 с.

2. Архипова, В. Ф. Об инфраструктуре как определяющем факторе развития туризма в регионе: учебное пособие / В. Ф. Архипова. - Москва: Дашков и К, 2014. - 231 с.

3. Биржаков, М. Б. Введение в туризм: учебное пособие / М. Б. Биржаков. - Москва: Омега-Л, 2015. - 338 с.

4. Биржаков, М. Б. Туризм регионам: учебное пособие / М. Б. Биржаков. - Москва: Омега-Л, 2015. - 391 с.

5. Туризм севера [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http://www.kirillovtour.vologda.ru.

6. Боголюбов, В. С. Экономическая оценка инвестиций на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие / В. С. Боголюбов. - Москва: Астрель, 2014. - 430 с.

7. Концепция развития туризма в Российской Федерации на период до 2020 года: постановление Правительства РФ от 11.07.2010 № 954// Российская газета. - 2010. - 12 июля. - С. 5.

8. Боголюбова, С. А. Эколого-экономическая оценка рекреационных ресурсов: учебное пособие / С. А. Боголюбова. - Москва: Академия, 2014. - 256 с.

9. Богомолова, Е. С. Экономико-организационные методы развития рекреационной инфраструктуры региона: автореферат / Е. С. Богомолова. - Москва: Академия, 2015. - 189 с.

10. Короедов, П. А. Большой энциклопедический словарь: учебное пособие / П. А. Короедов. - Москва: Астрель, 2014. - 1248 с.

11. Бочаров, Г.Н. Вологда, Кириллов, Ферапонтово, Белозерск: учебное пособие / Г. Н. Бочаров. - Москва: Академия, 2015. - 339 с.

12. Бунич, Г. А. Развитие туристической деятельности в потребительской кооперации России (теория, методология, практика): автореферат / Г. А. Бунич. - Москва: Академия, 2011. - 439 с.

13. Бутко, И. И. Туристический бизнес: учебное пособие / И. И. Бутко. - Москва: Феникс, 2015. - 345 с.

14. Виноградова, М. В. Инфраструктура туристского комплекса: учебное пособие / М. В. Виноградова. - Москва: Астрель, 2015. - 400 с.

15. Власов, М. А Концептуальная модель оценки величины интегрального потенциала туристского бизнеса крупного города: учебное пособие / М. А. Власов. - Москва: Дашков и К, 2015. - 407 с.

16. Влодарчик, Б. К. Туристический продукт: учебное пособие / Б. К. Влодарчик. - Москва: Астрель, 2014. - 339 с.

17. Вологодская епархия [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http://vologda-eparhia.ru.

18. Волков, Ю.Ф. Гостиничный и туристический бизнес: учебное пособие / Ю. Ф. Волков. - Москва: Дашков и К, 2014. - 441 с.

19. Александрова, А. Ю. География туризма: учебное пособие / А. Ю. Александрова. - Москва: КНОРУС, 2014. - 440 с.

20. Гуляев, В. Г. Туризм: экономика и социальное развитие: учебное пособие / В. Г. Гуляев. - Москва: Астрель, 2014. - 440 с.

21. Дурович, А. П. Организация туризма: учебное пособие / А. П. Дурович. - Москва: КНОРУС, 2015. - 440 с.

22. Дурович, А. П. Индустрия туризма: учебное пособие / А. П. Дурович. - Москва: Астрель, 2015. - 403 с.

23. Закорин, Н. Д. Инвестиционное развитие туристического потенциала региона: учебное пособие / Н. Д. Закорин. - Москва: Омега-Л, 2015. - 409 с.

24. Зорин, И. В. Энциклопедия туризма: учебное пособие / И. В. Зорин. - Москва Астрель, 2015. - 390 с.

25. Иванов, А. П. Инвестиционные процессы в Вологодской области: учебное пособие / А. П. Иванов. - Москва: Дашков и К, 2014. - 330 с.

26. Исмаев, Д. К. Краткий словарь технологических терминов международного туризма: учебное пособие / Д. К. Исмаев. - Москва: КРОКУС, 2015. - 406 с.

27. Карачевская, Е. Н. Методическое обеспечение регионального развития и пространственной дифференциации туризма в Гомельской области: учебное пособие / Е. Н. Карачевская. - Москва: Астрель, 2014. - 492 с.

28. Комаров, М. П. Инфраструктура регионов мира: учебное пособие / М. П. Комаров. - Москва: Омега-Л, 2014. - 555 с.

29. Афанасьев, Ф. А. Комплексная оценка туристского потенциала муниципальных образований Вологодской области: учебное пособие / Ф. А. Афанасьев. - Москва: КРОКУС, 2015. - 333 с.

30. Ярушкина, В. Н. Комплексный территориальный кадастр природных ресурсов Кирилловского района: учебное пособие / В. Н. Ярушкина. - Москва: Дашков и К, 2015. - 209 с.

31. Котлер, Ф. Ж. Маркетинг, гостеприимство, туризм: учебное пособие / Ф. Ж. Котлер. - Москва: Дашков и К, 2015. - 447 с.

32. Культура Вологодской области [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http:// www.cultinfo.ru.

33. Стратегия развития сферы туризма в Вологодской области до 2020 года: постановление Правительства РФ от 11.08.2008 № 1547// Российская газета. - 2008. - 12 августа. - С.7.

34. О туризме и туристской индустрии на территории Вологодской области: постановление Правительства РФ от 23.10.2008 № 1891// Российская газета. - 2008. - 24 октября. - С.4.

35. Кусков, А. А. Транспортное обеспечение в туризме: учебное пособие / А. А. Кусков. - Москва: Омега- Л, 2015. - 440 с.

36. Кусков, А. С. Туристское ресурсоведение: учебное пособие / А. С. Кусков. - Москва: Академия, 2015. - 443 с.

37. Кучумов, А. В. Методические аспекты зонирования инфраструктуры региональных систем туризма и гостеприимства в Российской Федерации: автореферат / А. В. Кучумов. - Москва: Астрель, 2015. - 306 с.

38. Лапидус, Б. М. Регионалистика: учебное пособие / Б. М. Кучумов. - Москва: Академия, 2015. - 551 с.

39. Мельник, Е. А. Организация туристской деятельности: учебное пособие Е. А. Мельник. - Москва: КРОКУС, 2015. - 440 с.

40. Сидоров, Б. И. Менеджмент туризма: туризм и отраслевые системы: учебное пособие / Б. И. Сидоров. - Москва: КРОКУС, 2015. - 553 с.

41. Кособлан, Ж. П. Менеджмент туризма: экономика туризма: учебное пособие / Ж. П. Кособлан. - Москва: Астрель, 2014. - 550с.

42. Николаенко, Д. В. Рекреационная география: учебное пособие / Д. В. Николаенко. - Москва: Академия, 2015. - 330 с.

43. Официальный сайт Правительства Вологодской области [Электронный ресурс]: офиц. сайт. - Режим доступа: http://www.vologda-oblast.ru.

44. Папирян, Г А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рестораны: учебное пособие Г. А. Папирян. - Москва: КРОКУС, 2015 440 с.

45. Потапова, С. А. Гостиничная индустрия: учебное пособие / С. А. Потапова. - Москва: Академия, 2015. - 337 с.

46. Лаврушина, Ю. Р. Путеводитель по Вологодской области: учебное пособие / Ю. Р. Лаврушина. - Москва: Астрель, 2014. - 333 с.

47. Саранча, М. А. Методологические проблемы интегральной оценки туристско-рекреационного потенциала территории: учебное пособие / М. А. Саранча. - Москва: Омега-Л, 2014. - 603 с.

48. Севастьянов, Д. В. Основы страноведения и международного туризма: учебное пособие / Д. В. Севастьянов. - Москва: КРОКУС, 2014. - 370 с.

49. Селякова, С. А. Особенности развития туризма в Вологодской области: учебное пособие / С. А. Селякова. - Москва: Астрель, 2014. - 432 с.

50. Селякова, С. А. Развитие туризма в Вологодской области: учебное пособие / С. А. Селякова. - Москва: Астрель, 2014. - 311 с.

51. Скамницкий, А. А. Организация международного туризма: учебное пособие / А. А. Скамницктй. - Москва: КРОКУС, 2014. - 441 с.

52. Судаков, Г. В. Справочник «Деловой и культурно-информационный центр поддержки и развития межрегиональных связей Вологодской области»: учебное пособие / Г. В. Судаков. - Москва: Омега-Л, 2014. - 312 с.

53. О федеральной целевой программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)»: постановление Правительства РФ от 2.08.2011 №644// Российская газета. - 2011. - 2 августа. С.5.

54. Иванова, Г. Б. Туризм в Вологодской области / Г. Б. Иванова // Проблемы теории и практики. - 2014. - №3. - С. 45.

55. Беляева, Б. А. Туризм Вологодской области / Б. А. Беляева // Оценка туристского кластера. - 2015. - №6. - С. 12.

56. Ушаков, Д. С. Технологии выездного туризма: учебное пособие / Д. С. Ушаков. - Москва: КРОКУС, 2014. - 330 с.

57. Федцов, В. В. Культура гостинично-туристского сервиса: учебное пособие / В. В. Федцов. - Москва: Астрель, 2014. - 331 с.

ПРИЛОЖЕНИя

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Основные группы услуг и объектов туристской инфраструктуры

Таблица 1.1 - Основные группы услуг и объектов туристской инфраструктуры

Группы услуг и объектов инфраструктуры

Состав туристской инфраструктуры

1. Транспорт и транспортное обеспечение

Сеть автомобильных, железнодорожных и водных путей, их густота, качество, уровень подвижного состава и инфраструктурное обустройство: наличие автовокзалов, площадок-стоянок для автомобилей с необходимым набором услуг, наличие модулей автосервиса (АЗС, автомойка, автопылесос, продажа запасных частей и мелкий ремонт), пунктов питания (мотели, кемпинги), туалетов, пунктов аварийной вызывной и телефонной связи. Придорожная туристская инфраструктура: придорожные гостиничные комплексы для автотуристов, «зеленые» стоянки для экскурсионных автобусов, оборудованные стоянки для любителей караванинга, размещение информационных указателей о расположении туристско-рекреационных объектов, кафе, ресторан, сауна, магазины, службы автосервиса и АЗС


Подобные документы

  • Программно-целевое регулирование и кластерная организация в туризме. Общая характеристика туристско-рекреационного потенциала и инфраструктуры Кирилловского района. Основные тенденции развития туристско-рекреационного субкластера "Северная Фиваида".

    дипломная работа [783,3 K], добавлен 17.06.2017

  • Физико-географическая и социально-экономическая характеристика Пинежского района, его природно-климатический и культурно-исторический потенциал. Влияние инфраструктуры района на развитие туризма. Проблемы и перспективы развития туризма в Пинежском районе.

    дипломная работа [5,6 M], добавлен 25.06.2012

  • Понятие и функции инфраструктуры туризма. Уровень развития инфраструктуры Архангельской области. Методика оценки и классификация административных районов по уровню развития инфраструктуры. Перспективы освоения туристского пространства Вельского района.

    дипломная работа [2,5 M], добавлен 08.05.2017

  • Изучение современного состояния, организации и перспектив развития туристской инфраструктуры на территории Курской области. Анализ механизмов поддержки развития туризма в Российской Федерации. Оценка потенциала инфраструктуры индустрии туризма в регионе.

    дипломная работа [761,3 K], добавлен 02.10.2013

  • Становление туристского бизнеса в Кемеровской области и перспективы его развития. Использование знаний о туристской инфраструктуре Кузбасса в воспитательно-образовательном процессе школы. Разработка уроков по теме инфраструктуры кузбасского туризма.

    дипломная работа [79,6 K], добавлен 08.06.2012

  • Рекреационные услуги как вид муниципальных услуг. Туризм как инвестиционный потенциал территории. Анализ развития системы рекреационных услуг на региональном и муниципальном уровне. Разработка концепции развития сельского туризма в Нижнекамском районе.

    дипломная работа [173,0 K], добавлен 08.12.2010

  • История развития туризма в Республике Казахстан, формирование туристской инфраструктуры, туристский потенциал страны. Опыт и проблемы развития Казахстана как объекта, привлекательного для туристов. Состояние и проблемы развития туристской отрасли страны.

    дипломная работа [100,4 K], добавлен 29.03.2010

  • Анализ развития и формирования инфраструктуры туризма и гостеприимства Китая и ее воздействия на международные туристские рынки. Современное состояние и перспективы развития китайского рынка туризма. Особенности культуры и туристические ресурсы.

    курсовая работа [86,9 K], добавлен 23.03.2009

  • Формирование комплекса знаний о понятии, составе, компонентов общей и специфической инфраструктуры в сфере современного туризма. Оценка транспортной инфраструктуры дестинации и инфраструктуры предприятий питания, организаций культуры, искусства, спорта.

    презентация [118,0 K], добавлен 07.12.2015

  • Современное состояние развития туризма в Республике Коми. Характеристика региона с точки зрения наличия различных ресурсов, необходимых для существования туристского продукта в регионе. Наличие, доступность и проблемы туристской инфраструктуры.

    реферат [29,9 K], добавлен 22.04.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.