Организация транспортного обслуживания в гостиницах и туристических комплексах
История развития индустрии гостеприимства, типы соответствующих предприятий и их отличительные особенности. Виды гостиничных номеров, специфика обслуживания в каждом из них. Понятие и значение транспортной инфраструктуры, организация данных услуг.
Рубрика | Спорт и туризм |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 12.04.2015 |
Размер файла | 56,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Если, путешествуя за рубежом, турист стремится увидеть и испытать больше, быть независимым и хотел бы посетить такие места, о которых другие туристы и не подозревают, то самый подходящий способ для этого - взять автомобиль напрокат. Часто встречается, что гостиницы сотрудничают с фирмами по прокату автомобилей. Услуги по предоставлению автомобилей в аренду («Rent-a-car») являются во всём мире одним из доходных видов деятельности, сопровождающей туристский бизнес. Суть их состоит в том, что любой гражданин, достигший определённого возраста, может получить во временное пользование машину либо с водителем, либо (при наличии водительских прав / международного водительского удостоверения) без него. Арендовав автомобиль в любой стране, перед путешественником открываются безграничные возможности. Он может посетить самые отдалённые уголки страны, увидеть быт местных жителей и прочувствовать эту жизнь изнутри. Испытать незабываемые впечатления и получить максимум удовольствия от своей поездки. [9,78]
Международные прокатные компании предлагают три основных тарифа:
1. стандартный;
2. с неограниченным пробегом;
3. с лимитированным пробегом в сутки.
На стоимость проката транспортного средства влияют длительность его аренды, срок эксплуатации и класс автомобиля. С увеличением срока аренды суточная цена проката снижается. Практически во всех компаниях существуют правила, ограничивающие возраст водителя, который хочет взять автомашину напрокат. Этот возраст в разных странах составляет от 21 до 25 лет при водительском стаже не менее одного года. Для того, чтобы оформить документы на аренду автомобиля, клиент должен предоставить паспорт, водительское удостоверение, а также денежный залог, величину которого каждая компания определяет самостоятельно в зависимости от класса машины.
Подводя итоги можно сделать ряд практических выводов:
1. гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещённую прилегающую территорию, площадку с твёрдым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта;
2. повысить уровень конкурентоспособности гостиницы можно, развивая в ещё большей степени, уровень транспортного обеспечения;
3. повышение уровня и качества, предоставляемых транспортных и экскурсионных услуг гостиницы, позволяет привлечь ещё большее количество потенциальных клиентов сохраняя уже существующих.
В связи с кризисом отечественной автомобильной отрасли отдельной проблемой является использование современных туристских и экскурсионных автобусов. Таким образом, можно сделать вывод о необходимости масштабной модернизации и реконструкция материально-технической базы авиастроения, автомобилестроения, транспортной отрасли в целом, а решение проблем туристских перевозок - возможно лишь на основе существенного роста капиталовложений в данный сегмент индустрии туризма страны.
3. Организация транспортного обслуживания в гостинице «Grand Hotel Europe»
3.1 Общая характеристика гостиницы «Grand Hotel Europe»
«Grand Hotel Europe» - одна из старейших гостиниц России, первая в стране пятизвёздочная гостиница. Здание гостиницы строилось в 20-е года XIX века. В 1824 году на нынешней территории гостиницы было построено первое здание, обращённое фасадом к Невскому проспекту. В 1825 году на Михайловской улице были построены ещё два здания, а в 1830 году все три строения были объединены общим фасадом, созданным по проекту знаменитого архитектора Карло Росси. В 1872 году было создано Акционерное общество гостиницы «Европейская». Общество реконструировало здание и открыло в нём новую фешенебельную гостиницу «Hotel de Europe». Работы проводились под руководством архитектора Л.Ф. Фонтана и были завершены в 1875 году. В трудные для города постреволюционные годы гостиница была переименована в «Дом советских служащих», позднее здесь размещался приют для бездомных детей. Вскоре здания вновь были переоборудованы, и в них разместилась гостиница «Европейская». C 1932 по 1934 годы просторные апартаменты превратились в скромные гостиничные номера для служащих.
В первую блокадную зиму здесь размещался госпиталь. В январе 1989 года старинное здание гостиницы «Европейской» было закрыто на реконструкцию. В декабре 1991 года гостиница вновь открыла свои двери для гостей после генеральной реконструкции.
Во многих номерах, ресторанах и холлах сохранились старинная мебель, скульптуры, лепнина, картины, украшавшие интерьеры гостиницы ещё до революции. Здание, представляющее художественную и историческую ценность, охраняется государством. В 1999 году «Grand Hotel Europe» была удостоена награды «Американской Академии Гостеприимства» - Пять Алмазных Звёзд. Впервые этой престижной награды удостоена российская гостиница.
В январе 2015 года «Grand Hotel Europe» отметила своё 140-летие.
К услугам гостей гостиницы «Grand Hotel Europe»:
1. парковка;
2. 24-часовое обслуживание в номерах;
3. система видеоконтроля и безопасности;
4. бизнес-центр;
5. консьерж;
6. депозитные сейфы на рецепции;
7. обмен валюты;
8. рестораны;
9. бары;
10. тренажёрный зал;
11. бассейн;
12. солярий;
13. сауна;
14. массаж;
15. прачечная;
16. химчистка;
17. заказ такси;
18. заказ железнодорожных и авиабилетов;
19. заказ экскурсий;
20. магазины;
21. медпункт;
22. почтовое отделение;
Персонал «Grand Hotel Europe» готов приложить все усилия для того, чтобы пребывание гостя в Санкт-Петербурге превзошло ожидания: от встречи у трапа самолёта с русским хлебом-солью, шампанским и чёрной икрой до разнообразных культурных мероприятий - посещения музеев и театров города.
3.2 Транспортные услуги в гостинице «Grand Hotel Europe»
Сотрудники «Службы Консьерж» будут рады помочь гостю в организации групповых и индивидуальных трансферов на встречу и отбытие в международный и внутренний терминалы аэропорта, и на железнодорожный вокзал. Гость может забронировать трансфер Он - лайн или связавшись с отделом бронирования. «Grand Hotel Europe» предлагает гостю услуги по оформлению необходимых миграционных документов (fast track), ускорению прохождения пограничной и таможенной служб (Зелёный коридор), услуги Бизнес-салона в аэропорту Пулково. Также гостиница осуществляет трансферы в гостиницу из аэропорта и железнодорожных вокзалов (Приложение 4).
«Grand Hotel Europe» предоставляет своим гостям услуги проката автомобилей, экскурсионного обслуживания на любом виде транспорта. В распоряжении клиентов всегда автомобили, минивэны, автобусы и микроавтобусы с профессиональными гидами. А также лимузины марки «BMW».
Ряд туров и экскурсий, идеальных для включения в туристические программы, был разработан специалистами «Grand Hotel Europe». Многочисленные дворцы Санкт-Петербурга и его окрестностей - прекрасные места для проведения элегантных вечеров с шампанским, живой музыкой, барбекю, вкусными десертами, чаем или кофе. Речные прогулки популярны в летний период Белых ночей, особенно с коктейлями на Неве или с ланчем на Ладожском озере.
«Grand Hotel Europe» принадлежит крупнейший в Европе парк лимузинов.
На сегодняшний день «Grand Hotel Europe» является единственной в Европе гостиницей, владеющим столь многочисленным автопарком.
В гостинице действует программа корпоративного сотрудничества между гостиницей и компанией «BMW Russland Trading», стартовавшая в мае 2005 года. Обновление парка автомобилей стало доброй традицией гостиницы.
Генеральный директор «Grand Hotel Europe» и Президент компании «BMW Russland Trading» подписали Договор на пополнение автомобильного парка гостиницы. В дополнение к 11 новым лимузинам BMW 7 серии в распоряжение гостиницы поступили ещё два автомобиля: единственные в своем роде «BMW Гран Туризмо». Теперь самый крупный автопарк среди гостиниц Европы насчитывает 13 автомобилей «BMW». Основная идея «Гран Туризмо» - «Путешествовать со стилем» - совпадает и с философией «Grand Hotel Europe». [17,88]
Наличие парковки в гостинице - это один из важных составляющих элементов гостиничных услуг, обеспечивающих туристов максимальным комфортом в период пребывания в гостинице. Парковка является бесплатной.
Подобному тому, как представление о театре у посетителя начинает формироваться с гардеробной, так и знакомство туристов-автолюбителей с выбранной гостиницей начинается с парковки. «Grand Hotel Europe» предоставляет возможность путешественникам полностью погрузиться в отдых, забыв обо всех проблемах, связанных со стоянкой автомобиля. Парковка на территории гостиницы снабжена камерами видеонаблюдения и круглосуточной охраной, а значит, автовладельцам не стоит переживать за сохранность автомобиля. К тому же наличие парковки является свидетельством того, что в гостинице клиента ждёт высокий уровень обслуживания.
Заключение
История гостиниц, как и история туризма, насчитывает не одну тысячу лет. Упоминания о первых предприятиях индустрии гостеприимства - тавернах - можно найти в Манускриптах, относимых учёными к эпохе античных Греции и Рима. Однако в том значении, которое придаётся им сегодня, гостиницы появились всего лишь несколько веков назад. Первой гостиницей, открытой в США, была «City Hotel» с 70-тью номерами на Бродвее в Нью-Йорке.
Современный туристско-гостиничный комплекс представляет собой сложное предприятие, в котором сотни людей и десятки профессий, обеспечивающих обслуживание туристов. Главная функция гостиничного предприятия и других средств размещения - предоставление временного жилья. Гостиничные предприятия различаются между собой по вместимости-количеству номеров и мест для проживания. Организационная структура предприятий также зависит от его назначения, местоположения, специфики принимаемых гостей и других факторов.
Планируя свой отдых в другом городе или стране, хочется договориться обо всём заранее, чтобы потом не нервничать. Многие гостиницы и отели мира предлагают своим гостям дополнительную услугу - трансфер, часто входящую в пакетный тур, но что это значит и какие именно услуги получат, многие туристы не знают.
Трансфер - это заранее заказанная поездка по маршруту заказчика. Чаще всего заказывают трансфер, чтобы быстро и безопасно приехать из аэропорта в гостиницу и обратно.
В курсовой работе была рассмотрена гостиница «Grand Hotel Europe» - одна из старейших гостиниц России, первая в стране пятизвёздочная гостиница, построенная в 20 - е годы XIX века.
«Grand Hotel Europe» предлагает гостю услуги по оформлению необходимых миграционных документов (fast track), ускорению прохождения пограничной и таможенной служб (Зелёный коридор). Гостиница предоставляет услуги проката автомобилей, экскурсионного обслуживания на любом виде транспорта. В распоряжении клиентов всегда автомобили, минивэны, автобусы и микроавтобусы с профессиональными гидами. Также гостиница осуществляет трансферы в гостиницу из аэропорта и железнодорожных вокзалов.
Таким образом, транспортные услуги - один из важнейших видов обслуживания в гостинице «Grand Hotel Europe». Гостиница предоставляет многочисленные транспортные услуги, что позволяет сделать проживание гостей более удобным и комфортным.
Список использованной литературы и Интернет - источников
1. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (с изменениями и дополнениями)
2. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.2.1002-00. «Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям» (утв. 15 декабря 2000 г.)
3. Закон о защите прав потребителей (с изменениями и дополнениями 5 мая 2014 года)
4. Ушаков Д.С., «Технологии выездного туризма», М.: Феникс, 2014 г.
5. Скобкин С.С., «Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма». Учебное пособие, М.: «Инфра» - М, 2014 г.
6. Александрова А.У., «География туризма». М.: «КноРус», 2013 г.
7. Шурухин А.П., «Технология и организация экскурсионных услуг», М.: «Академия», 2013 г.
8. Медлик С., «Гостиничный бизнес», М.: «Юнити-Дана», 2014 г.
9. Рубаник А.Н., «Технологии въездного туризма», М.: «Феникс», 2011 г.
10. Руденко Л.Л., «Технологии гостиничной деятельности», М.: «Феникс», 2014 г.
11. Горин В.С., «Продажа услуг пассажирского транспорта», М.: «Академия», 2011 г.
12. Тимохина Т.Л., «Организация гостиничного дела», М.: «Юрайт», 2014 г.
13. Брашнов Д.Г., «Гостиничный сервис и туризм: учебное пособие», М.: «Альфа-М», 2011 г.
14. Ехина М.А., «Организация обслуживания в гостинице», М.: «Академия», 2011 г.
15. Ляпина И.Ю., «Организация и технология гостиничного обслуживания», М.: «Академия», 2011 г.
16. Круль Г.Я. «Основы гостиничного дела. Учебное пособие». - К.: Центр учебной литературы, 2011 г.
17. Жуков А.А.: «Технология и организация операторских и агентских услуг». - М.: «Академия», 2011 г.
18. Александрова А.Ю.: «Международный туризм». - М.: «КноРус», 2011 г.
19. Новиков В.С.: «Инновации в туризме». - М.: «Академия», 2011 г.
20. Осипова О.Я.: «Транспортное обслуживание туристов». - М.: «Академия», 2011 г.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
История развития индустрии гостеприимства. Технология предоставления основных и дополнительных услуг. Профессиональная этика работников гостиничных предприятий. Клиенты гостиничных предприятий и их типы. Особенности контакта персонала отеля с клиентами.
курсовая работа [51,7 K], добавлен 13.11.2010Анализ транспортного обслуживания туристов в гостиницах. Услуга трансфера - заранее заказанная поездка туда, куда нужно заказчику. Экскурсионное обслуживание, заказ такси, аренда автомобилей. Организация транспортного обслуживания в "Grand Hotel Europe".
курсовая работа [42,2 K], добавлен 07.05.2011История транспортного обслуживания в гостиницах. Методы организации и предоставления различных услуг по перевозке грузов и пассажиров на примере пятизвездочного отеля "Hayatt". Рекомендации по развитию транспортных услуг в гостиничной индустрии.
курсовая работа [207,8 K], добавлен 26.03.2011Определение особенностей предоставления гостиничных услуг и характеристика организации обслуживания туристических комплексов гостиниц. Понятие и комплекс задач экскурсионного обслуживания. Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах Тюмени.
курсовая работа [76,3 K], добавлен 06.06.2014Дополнительные услуги, предоставляющиеся в туристических комплексах. Информация об отеле "Навигатор" в Калининграде: описание номеров, стоимость проживания, конференц-зал и ресторан. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 22.03.2012Классификация и внутренняя организация службы обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства. Специфика районирования для целей внутреннего и международного туризма. Специфика работы, тенденции, перспективы развития службы обслуживания в гостинице.
курсовая работа [146,8 K], добавлен 13.12.2014Исследование терминологических несоответствий и неточностей в названиях номеров гостиниц города. Терминология гостиничных номеров в странах и регионах мира. Основы индустрии гостеприимства. Повышение качества обслуживания и расширение перечня услуг.
дипломная работа [775,6 K], добавлен 22.10.2015История развития индустрии гостеприимства. Характеристика деятельности гостиницы ООО "Татьяна". Анализ основных и дополнительных услуг. Описание механизма работы персонала по обслуживанию гостей. Профессиональная этика работников гостиничных предприятий.
курсовая работа [70,7 K], добавлен 05.06.2013Основные функции гостиничных предприятий в структуре индустрии туризма и гостеприимства. Управленческие решения в сфере гостеприимства, направленные на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг ООО "Балтик Клуб Отель".
дипломная работа [473,0 K], добавлен 24.07.2014Характеристика службы приема и размещения. Факторы, влияющие на выбор автоматизированной системы управления. Российские компьютерные системы бронирования. Организация питания в гостиничных и туристических комплексах. Особенности услуг питания гостиниц.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 02.04.2014