Постельные принадлежности в гостинице

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

ГККП "МАНГИСТАУСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА"

КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ

"Материально-техническая база и оформление гостиничных комплексов"

На тему: "Постельные принадлежности в гостинице"

Автор:

студентка группы ГБ-33

Даулетбаева А.А.

Руководитель:

Киргинцева Н.Н.

Актау - 2014

Оглавление

Введение

Глава 1. Постельные принадлежности

1.1 Матрасы в гостинице

1.2 Подушки

1.3 Одеяло

1.4 Пододеяльник

1.5 Простынь

1.6 Наволочка

1.7 Стандартные размеры постельного белья

Глава 2. Уход за постельным принадлежностям

Заключение

Список литературы

Введение

Качественное постельное бельё - залог здоровья и полноценного отдыха. Равномерная текстура ткани и приятные цвета создают особую расслабляющую атмосферу, полную спокойствия и умиротворения. Выбирая марку постельного белья, человек глубоко проникается собственными чувствами, раскрывает свой характер.

В то же время, специальное постельное белье для гостиниц - это не только текстиль отличного качества, в его арсенале особая прочность, стойкость к выцветанию. В нём проявляется индивидуальность самой гостиницы, ведь это бельё призвано работать на имидж, даря атмосферу не только комфорта, но и роскоши.

Различные материалы и технологии, применяемые в изготовлении тканей, объединяет одно - постельное бельё из них получается натуральным, строго гипоаллергенным, естественно пропускающим воздух для того, чтобы организм мог свободно дышать в процессе сна. Если по какой-либо причине бельё не соответствует этим критериям, от его закупки для отеля следует воздержаться.

В случае, когда вы не уверены в том, насколько тот или иной комплект соответствует запросам, обратите внимание на состав ткани: самые популярные из них, и в то же время, самые натуральные это ситец, шелк, сатин, лен, хлопок и жаккард.

Цели: Исследовать постельные принадлежности применяемых в гостинице.

Задачи: Ознакомить и раскрыть материал постельного белья:

а) состав материала:

б) его размеры:

в) уход за постельными принадлежностями.

постельный белье гостиница материал

Глава 1. Постельные принадлежности

1.1 Матрасы в гостинице

Хороший матрас - одна из важных составляющих спокойного сна. Ведь даже при использовании самого лучшего постельного белья, если позвоночник чувствует себя некомфортно, свойства постельного белья останутся незамеченными. Именно поэтому отели к выбору матрасов относятся очень внимательно.

Виды матрасов

Все матрасы делятся на два большие группы: Беспружинные и пружинные.

Беспружинные матрасы

Беспружинные матрасы изготавливаются либо из одного блока (моноблок), либо из нескольких слоев различных материалов. Наполнителем может служить искусственный или натуральный латекс, листы кокосового волокна (койра) и др. К категории беспружинных матрасов относятся также матрасы, наполненные жидкостью или воздухом. Считается, что беспружинные матрасы хуже поддерживают спину во время сна, что при длительном использовании может быть вредно для позвоночника. Именно поэтому гостиницы такие матрасы не заказывают поскольку в гостиницах останавливаются люди различных весовых категорий, подобрать унифицированный беспружинный матрас, удобный для каждого гостя, практически невозможно. К тому же срок службы матраса гораздо короче, чем обыкновенного пружинного.

Однако и у беспружинных матрасов, есть свои преимущества. Если беспружинный матрас сделан на основе пенополиуретана или латекса определенной плотности, то он обладает ярко-выраженными анатомическими свойствами. Большинство матрасов, продаваемых в Европе, именно беспружинные. Плюс к этому, у таких матрасов есть дополнительные преимущества: достаточно низкая цена и возможность их скручивания (в рулон), что облегчает хранение и транспортировку.

Пружинные матрасы

Пружинные матрасы состоят из пружинного блока и наполнителей. Такие матрасы, в свою очередь, подразделяются на два вида. Первый вид, более экономный, когда пружины соединены между собой. Такая пружинная система называется "боннель". Матрасы этого типа поддерживают позвоночник в прямом состоянии гораздо лучше, чем беспружинные, однако единый пружинный блок не может "подстроиться" под форму тела, поэтому спать на таких матрасах иногда может быть некомфортно. Кроме того, пружинные матрасы с единым пружинным блоком (как впрочем, и беспружинные матрасы) со временем продавливаются, деформируются, что также уменьшает комфорт во время сна.

Самыми лучшими считаются пружинные матрасы из независимых пружин, не соединенных между собой. В этом случае каждая пружина помещена в отдельный "кармашек", которые соединены в блоки, а уже блоки соединены между собой.

В этом случае нажатие на одну из пружин не продавливает остальные, и такой матрас, поддерживая позвоночник в прямом состоянии, тем не менее, чутко "реагирует" на форму тела. Следовательно, спать на таких матрасах значительно удобнее. По понятным причинам, отели заказывают пружинные матрасы с независимым пружинным блоком. Помимо того, что они удобнее для гостей, такие матрасы практически не деформируются и дольше служат. Хотя, разумеется, данный вид матрасов является наиболее дорогим из всех перечисленных категорий. "Если раньше отели эконом-класса еще заказывали матрасы с единым пружинным блоком, то теперь гостиницы все чаще переходят на матрасы с независимыми пружинами. Производители стремятся сделать доступной и относительно не дорогой для гостиниц данный вид матрасов. "Возможно, дорогие частные отели и приобретают матрасы с независимыми пружинами, но в массовом порядке пользуются спросом все же матрасы с боннельными пружинами", - комментирует эксперт.

Боннельные матрасы (с соединенными между собой пружинами) должны иметь не менее 120 пружин на квадратный метр, средний стандарт для независимых пружинных блоков - около 250 пружин на квадратный метр. "Последнее время отели премиум-класса заказывают матрасы с 320-600 пружинами на квадратный метр Также очень важно учитывать, на какой максимальный вес рассчитан пружинный блок. К примеру, пружинный блок, рассчитанный на человека весом до 70 кг, просто промнется под человеком, весящим 100 кг. и больше. С другой стороны, матрас, рассчитанный для более полных людей, будет слишком жестким для людей с меньшей комплекции. "Чтобы матрас выдержал большой вес, в нем используются усиленные пружины из проволоки большей толщины (1,8-2 мм), а также увеличивается количество витков в пружине "Увеличение диаметра проволоки, количества витков в пружине, усиление периметра матрасов, применение более плотных наполнителей гарантирует долгую жизнь матрасу и качественный материал высокой плотности обеспечит комфортную поддержку и посетителям отеля с небольшим весом". Что же касается детских матрасов, то как показал опрос, каких-либо специальных матрасов для детей отели не закупают.

Высота матраса

Высота матраса зависит от количества наполнителей, которое устанавливается на усмотрение заказчика. Другой фактор - рассчитан ли матрас на людей со средним весом или полных. В первом случае толщина жесткого наполнителя может быть 1-2 см, во втором - от 3 см и выше. "Средняя высота матраса - 18-22 см. При этом, зависимые пружины - 15 см, независимые - 13 см, далее идут наполнители и чехол. Считается, что чем дороже отель, тем выше матрасы он заказывает. И делается это не из-за желания "блеснуть", а из практической необходимости. "В соответствии с санитарными нормами существуют ограничения по расстоянию от пола до уровня спального места, которое не должно быть меньше 48-50 см. Высота матраса зависит от конструкции кровати. Матрас не должен "утонуть" в кровати. По стандартам, он, как минимум, должен на 3 см возвышаться над царгой кровати". Таким образом, по наблюдениям эксперта, для отелей премиум-класса средняя высота матраса может составлять от 25 см, отели среднего класса заказывают матрасы высотой около 20 см, в то время как отели эконом-класса - 16-18 см. "Отели Hilton, Marriot, Holiday Inn, "Националь" комплектуются исключетльно матрасами от 26 см.

В принципе, как считают производители, лучше заказывать и матрасы и кровати в одной компании. Это проще, поскольку единых стандартов мебели и матрасов нет, нормы часто задаются гостиничной сетью и конкретным брендом. "К примеру, при высоте гостиничного комплекта, состоящего из основания и матраса, необходимо учитывать еще и высоту прикроватной тумбочки. Средняя ее высота 50-64 см. Вопрос о том, насколько сантиметров она должна быть выше или ниже уровня матраса решается опять же гостиничными стандартами. Когда мы делаем основание и матрас, вопросы соотношения высоты мебели регулируются проще".

1.2 Подушки

Подушки для номерного фонда не должны быть тяжелыми, высокими и чересчур упругими. Для гостиницы лучше всего закупать подушки весом 550-700 г, среднего объема. Спать на высокой подушке дискомфортно - неправильное положение головы влияет на работу шейных позвонков, спины. Нередко гости, остановившиеся в гостинице обращаются к администрации с просьбой предоставить им более плоскую подушку, некоторые же умудряются регулировать объем самостоятельно - они расстегивают наперник и извлекают лишний наполнитель. В принципе все новые подушки достаточно пышные, и только в процессе эксплуатации, примерно через полгода, наполнитель чуть сжимается, принимая более плоскую, удобную форму.

Выбирая подушку, нужно учитывать и то как на ней будет "сидеть" наволочка Мы используем очень тонкое бельем преимущественно поликоттон поэтому для нас неприемлемы стеганые наперники, а также выполненные из тканей с рисунком. В практике бывают случаи, когда у гостя на лице появилось раздражение от соприкосновения с наволочкой, имеющей выработку. Кроме того, ни наполнитель, ни наперник не должны содержать отдушек. По этой причине при стирке рекомендуется использовать только препараты с нейтральным запахом. Требования к наполнителю - гипоаллергенность и воздухопроницаемость (голова гостя во время сна не должна вспотеть). Такими свойствами обладает холлофайбер. Использовать пухо-перовые подушки для оснащения всего номерного фонда не рекомендуется, но лучше включить их в меню подушек и предлагать гостям по их требованию. Сегодня на рынке присутствуют подушки имеющие инновационные решения - например, подушки, имеющие в своем составе серебряные нити. Это, безусловно, интересное предложение, но хотелось бы, чтобы помимо красивого названия мы могли гарантировать гостю и безупречность других ее качеств. Небесспорно отношение и к подушке имеющей в своем составе "Лебяжий пух". Все, что так или иначе связано с пухом, даже искусственным, смущает некоторых гостей, они не станут разбираться - синтетический он или натуральный, а заведомо откажутся от такого варианта.

Выбирая подушки для гостиницы, следует обращать внимание на их внешний вид, форму, отделку наперника и состояние углов, нужно представить, как они будут смотреться в наволочке, насколько удобны в эксплуатации. Ведь гости не всегда жалуются и высказывают претензии относительно комфортности проживания - они просто предпочтут в следующий раз остановиться в другой гостинице. Важно, чтобы как в процессе эксплуатации, так и после стирки изделие сохраняло свои основные качества - упругость и мягкость. Наполнитель должен быть равномерно распределен внутри наперника и ни в коем случае не скрипеть. Не менее значимым показателем является заполненность углов и способность держать форму. Поскольку уборка номера имеет определенные нормативы, горничная не может тратить много времени на взбивание подушек, приведение их в надлежащий вид. Кроме того, наперник должен иметь гладкую структуру. Многие гостиницы предпочитают использовать очень тонкие наволочки (плотностью 120 г/м2), через которые просматриваются не только прострочки, но и рисунок самой ткани. Если во многих изделиях уже после однократной деликатной стирки "ушел" наполнитель из углов, то что можно ожидать после второй, третьей и четвертой обработки...

Вместе с тем приятно отметить, что производители не боятся экспериментировать и предлагают весьма необычные решения - например, используют серебряные нити, синтепух, обработку наперника соком алоэ. Гостиницам нужны новые технологии и материалы, поскольку они позволяют не только приятно удивить самых требовательных и искушенных гостей, предложить что-то новое, оригинальное, а также, что немаловажно, использовать наличие такой продукции для пиар-ходов.

Наполнители подушек

Искусственные наполнители :

Лебяжий пух

Химически инертный материал, не абсорбирующий посторонние запахи. Не вызывает аллергию, обладает высокими теплоизоляционными свойствами, объемный и упругий наполнитель легко восстанавливает форму, длительно сохраняет исходные потребительские свойства. По качеству практически не уступает натуральному гусиному пуху.

Волокно HCS

Пустотелые полиэфирные волокна, имеющие форму скрученных спиралей, прошедшие силиконовую обработку. Наполнитель характеризуется хорошими объемными показателями, высокой упругостью, легкостью. Благодаря своей структуре быстро восстанавливает форму после любых действий (смятие, сжатие и т. д.). Не вызывает аллергических реакций, нетоксичен, не впитывает влагу и посторонние запахи, хорошо подвергается стирке, не горит. Хорошо известный наполнитель холлофайбер также имеет в своей структуре волокна HCS.

Комфорель Полое силиконизированное волокно, которое подвергается термообработке и преобразовывается в небольшие шарики. Комфорель хорошо пропускает воздух и удерживает тепло. Этот наполнитель проходит специальную антибактериальную обработку, что делает его более безопасным. Подушки не вызывают аллергической реакции и хорошо подвергаются стирке.

Синтепон Очень объемный и в то же время легкий наполнитель, но в подушках - самый недолговечный, поскольку очень быстро сбивается. Используется преимущественно в одеялах. Не вызывает аллергических реакций.

Натуральные наполнители:

Пух Самый теплый наполнитель. Пух растет в оперении только водоплавующих птиц. Он защищает птиц не только от арктического холода, но и от перегрева. Большое количество пушинок, соприкасаясь между собой, создают закрытые воздушные прослойки и обеспечивают высокую теплоизоляцию. Подушки из пуха хорошо сохраняют тепло и быстро восстанавливают свою форму, однако могут вызвать аллергические реакции. Подушка с наполнителем из лебяжьего пуха характерезет большой объем при малом весе.

Овечья шерсть

Подушки с этим наполнителем хорошо пропускают воздух, сохраняют тепло и благотворно действуют на здоровье (овечья шерсть хорошо помогает при ревматических заболеваниях и болях в мышцах и суставах), однако могут вызывать аллергические реакции.

1.3 Одеяло

Одеяло дарит уют и комфорт, под одеялом мы греемся, спим, просто отдыхаем… Правильный выбор одеяла, прежде всего, зависит от ваших личных предпочтений и потребностей. От разнообразия материалов и наполнителей, предоставленных производителями, разбегаются глаза. Мы расскажем, как правильно выбрать мягкое и теплое одеяло.

Правильно подобранное одеяло не доставляет дискомфорта, под ним ни жарко и ни холодно. Хорошее одеяло должно соответствовать двум главным требованиям - обеспечивать природную циркуляцию воздуха и высокую теплопроводность. Естественно, эти свойства одеял зависят от материала. На сегодняшний день самые популярные виды -- пуховые, шерстяные, ватные и синтетические.

Пуховые одеяла. Преимущества и недостатки.

Пуховые одеяла мягкие, легкие, упругие и долговечные, они способны удерживать в себе тепло и обеспечивают отменную циркуляцию воздуха. Под таким одеялом зимой не холодно, а летом не очень жарко. Однако учтите, что пух, впитывая влагу, достаточно быстро отсыревает. Кроме того, в пуховом одеяле иногда заводятся пылевые клещи, а их продукты жизнедеятельности наносят вред здоровым людям. Для страдающих аллергией пылевые клещи являются опасными. Производят большинство пуховых одеял из гусиного или утиного пуха. Самые лучшие и, соответственно, наиболее дорогие одеяла изготавливаются с использованием пуха птицы гагары. Качество пуховых одеял зависит также от способа его пристегивания - наиболее надежными считаются одеяла, прошитые "квадратами", а не параллельными "рядами".

Шелковые одеяла.

Существуют одеяла с шелковым натуральным наполнителем. Природное тонкое волокно протеина -- это продукт кропотливой работы гусеницы шелкопряда, который очищают от смолы. После очистки волокно приобретает свойство замечательно сохранять тепло и впитывать влагу. Считается, что шелк -- один из лучших и дорогих наполнителей одеял: не привлекает насекомых-паразитов, не вызывает аллергии и является долговечным. Шелковые одеяла -- элитные и дорого стоят. Шерстяные одеяла

Шерстяные одеяла лучше всего сохраняют тепло нашего тела. Они теплые, достаточно легкие и долговечные, при этом хорошо впитывают влагу - примерно до трети своего веса, оставаясь практически сухими. Благодаря этому микроклимат в постели улучшается, ведь во время сна человек теряет до 0,5 литра влаги. Шерстяные одеяла могут самоочищаться -- впитанный пот легко и быстро выветривается.

Шерстяные одеяла бывают стегаными и в виде пледа. Стеганые одеяла значительно теплей и подойдут для зимы, а шерстяные легкие пледы отлично подойдут для лета. Как правило, шерстяные одеяла изготавливают из овечьей шерсти, но бывают в продаже и одеяла из верблюжьей и козьей шерсти. Единственный минус -- шерстяные одеяла по вкусу не только людям, но и моли. Храните одеяла вместе со средствами, отпугивающими вредных насекомых.

Ватные одеяла

Вата - наполнитель экологически чистый, хорошо сохраняющий тепло, впитывающий влагу и не вызывающий аллергии. Недостатком ватного одеяла являются способность впитывать разнообразные запахи и достаточно ощутимый вес.

Синтетические одеяла

Главное преимущество синтетического, в частности синтепонового одеяла - относительно невысокая цена. Кроме этого, синтепоновые одеяла легкие, долговечные, не вызывающие аллергии. Такие одеяла можно смело стирать в стиральной машинке - синтепон не образует комков и не сваливается. Недостатки синтепоновых одеял существенные: они плохо впитывают влагу и не очень теплые.

Одеяло из бамбука

Одеяло из бамбука -- уникальный природный натуральный наполнитель одеял. Бамбуковые одеяла сочетают в себе огромное количеством уникальных характеристик: бамбуковое волокно гораздо мягче хлопка, по качеству напоминающее шелк или кашемир. Бамбук обладает хорошими защитными антибактериальными и антимикробными свойствами. Энергетически бамбук является самым жизнеспособным растением. В Китае бамбуковые одеяла обеспечивают долголетие, в Индии являются символом дружбы, а на Филиппинах верят, что такое одеяло привлекает радость. Антиаллергенное одеяло

Антиаллергенное одеяло -- идеально подходит людям, склонным к аллергическим реакциям. Одеяла изготовлены из синтетических современных материалов, которые обеспечивают комфорт не хуже натуральных наполнителей. Такие гипоаллергенные одеяла стираются без проблем при температуре до 60ти градусов и быстро сохнут.

Наиболее популярные размеры, которые широко представлены у всех производителей одеял.

Одеяло двуспальное - пожалуй, наиболее популярный размер одеяла.

Существуют такие стандартные размеры:

- 200х220 см - евро-размер, хорошо подходящий практически ко всем пододеяльникам;

- 195х215 см - второй вариант евро-размера, менее распространённый, но также пользуется популярностью;

- 172х205 см - так называемый "английский" размер одеяла, такой размер иногда еще называют "советским". Широко распространён на территории СНГ и бывших колоний Великобритании;

- 220х240 см - евро-макси (max) - размер, превосходно подходящий крупным людям или владельцам больших кроватей. Выбор отличный, только найти постельное белье такого размера не просто;

Полуторное одеяло - его еще называют семейным одеялом. Полуторным называют потому, что им с комфортом может укрываться один человек; а семейным -- т.к. именно такой размер используется в постельных комплектах семейного белья. Размер идеально подходит людям, которые любящим спать под отдельным, "своим" одеялом. 155х215 - наиболее практичный и популярный размер. Иногда такое полуторное одеяло могут называть евро полуторка. Под этот размер проще всего найти комплект постельного белья. Отличный выбор для супругов, любящих отдыхать под разными одеялами.

140х205 - советский или английский размер полуторного одеяла. Идеально подходит для людей, имеющих кровать небольшого размера. Такой размер часто используют для детей, так как ребенку под одеялом большого размера может быть некомфортно, а под таким - оптимально удобно. 160х205 - довольно редкий вид полуторного размера, который еще называют детским размером.

160х220 или 160х215 -- еще один нестандартный подвид полуторных одеял.

Односпальное одеяло -- отметим, что иногда так называют полуторный размер.

1.4 Пододеяльник

Пододеяльник - часть постельного белья, служащая в качестве чехла на одеяло. Пододеяльники бывают 2-ух видов: Б и В. Пододеяльник типа Б - прямоугольной формы с вырезом двух типов в центре на внешней стороне. Пододеяльник типа В - закрытый, без выреза с застежками на внешней стороне.

Пододеяльник следует выбирать на 5-7 см более оделяла в ширину и в высоту - это обеспечит более легкое заправление одеяла и комфортный сон.

Размеры пододеяльников по ГОСТ 31307-2005

Наименования изделия	Размеры, см.
Пододеяльник детский №1	125 x 120
Пододеяльник детский №2	147 x 112
Пододеяльник детский №3	147 x 125
Пододеяльник подростковый	178 x 122
Пододеяльник полуторный №1	215 x 143
Пододеяльник полуторный №2	215 x 153
Пододеяльник двойной №1	215 x 163
Пододеяльник двойной №2	215 x 175

1.5 Простынь

Простынь - это та его часть, с которой человек контактирует наибольшей частью своего тела. И если некоторые люди могут спать без подушки, а летом можно обойтись без одеяла, то без простыни ни одна постель не будет полноценной. Простыни для санаториев, гостиниц, пансионатов должны быть мягкими, нежными и не причинять дискомфорта.

Одним из важнейших критериев при выборе простыни является ее гигроскопичность (способность впитывать влагу), поскольку на коже человека во время сна появляются выделения и поверхность простыни должна избавить от них. Таким свойством обладают натуральные простыни, изготовленные из хлопка, шелка, льна или вискозы. Простынь должна быть больших размеров, чем кровать, желательно - без швов.

Наиболее популярным материалом для постельного белья является хлопок. Простыни из хлопка для гостиниц, санаториев, домов отдыха доступны, удобны, практичны и гигиеничны. Хлопок не вызывает аллергию, кроме того на изделия из хлопка можно нанести любой рисунок.

Простыни для гостиниц, санаториев, домов отдыха могут быть также махровыми. Они доступные, долговечные и практичные, при этом они длительное время не теряют форму и не рвутся. Махровые простыни "дышат", поэтому на них одинаково комфортно спать в холодную и теплую пору.

Сатиновые простыни для гостиниц, пансионатов, домов отдыха имеют много преимуществ: они отлично смотрятся, впитывают влагу и пропускают воздух. Купить сатиновые простыни дешевле, чем из шелка, при этом они не соскальзывают с постели, на них не задерживается пыль, а сатин практически не мнется. Этот материал выглядит опрятно и может прослужить значительно дольше других.

Купить шелковые простыни для гостиницы, пансионата, дома отдыха будет на порядок дороже, но долговечность и изысканность такого белья неоспоримы. Шелковое белье отлично абсорбирует влагу, упругое, практически несминаемое. При том ощущения после сна на шелковом белье незабываемы. Особенно хороши шелковые простыни летом, так как они охлаждают тело.

Важно также, чтобы простыня была хорошо заправлена на протяжении всего периода сна человека. Существуют простыни на резинке - трикотажные простыни из натуральных тканей. Они могут иметь различные расцветки и выдерживают большое количество стирок.

1.6 Наволочка

Бытует мнение, что наволочка на подушку выполняет защитные функции. Причем защищает она именно подушку - от пыли, пота, жировых отложений. На самом деле это палка о двух концах. Так как наволочка находится в непосредственном контакте с лицом человека, кроме функций защиты подушки, она выполняет и аналогичные функции по отношению к коже человека, пользующегося ею.

Наволочка предохраняет поверхность кожи головы от попадания на нее той же пыли из подушки, измельченного наполнителя и пылевых клещей. Соответственно, это делает эксплуатацию подушки более безопасной. Выбирая наволочку, надо обращать внимание на материал, который использовался при пошиве. Если это будет ткань, в которой преобладают синтетические волокна, то у человека будет происходить интенсивное потоотделение, и он рискует испытывать дискомфорт.

При этом будет происходить повышенное загрязнение ткани и ее износ во время регулярных стирок. Поэтому рекомендуется выбирать наволочки из натуральных тканей (хлопок, шелк) с 5-10% добавками синтетики для повышения износостойкости. Следующим критерием, который надо учесть при выборе наволочки, считается ее размер. Если наволочка будет больше подушки, то в ее углах и складках будет скапливаться пыль, которая станет дополнительным аллергеном.

1.7 Стандартные размеры постельного белья

Правильно подобранные размеры постельного белья - один из основных моментов при его выборе. Определяющую роль в данном случае играют размеры Вашей кровати и постельных принадлежностей: матраса, одеяла и подушки.

По общему правилу ширина спального места должна быть достаточной, чтобы не сковывать свободу человека в процессе сна.

Руководствуясь этим критерием, производители современной мебели применяют систему стандартов, в соответствии с которой все кровати для взрослых классифицируются по габаритам. Традиционно это:

· односпальные (ширина не превышает 80-90 см);

· полуторные (с шириной от 110 до 150 см);

· двуспальные (с шириной от 160 см до 2-х метров);

· нестандартные.

Длина спального места в стандартных вариантах кровати, как правило, варьируется от 190 до 200 см.

Для каждой из этих категорий подбираются соответствующие им матрасы и комплекты.

В современном мире параллельно существуют две системы мер - английская и метрическая. Английская система применяется, в основном, американскими производителями мебели, метрическая - европейскими. Мебельные фабрики США определяют стандартные размеры выпускаемых ими кроватей и матрасов в футах и дюймах, компании из Германии, Италии, Франции, других стран Европы и России - в метрах и сантиметрах. Поэтому закономерно, что мы имеем дело с двумя совершенно разными стандартами.

С 1 января 2007 года впервые введен в действие в качестве национального стандарта ГОСТ 31307-2005 " Белье постельное" "Общие технические условия".

Требования указанного стандарта поддерживаются национальными органами по стандартизации:

· Азербайджана; · Армении; · Беларуси; · Грузии; · Казахстана; · Киргизии;	· Молдовы; · России; · Таджикистана; · Туркменистана; · Узбекистана; · Украины.

Отечественный ГОСТ регламентирует стандартные размеры постельного белья, и составлялся с расчетом на семейные пары. Производители под стандартным комплектом подразумевают простыню, пододеяльник и две наволочки. Продаются и неполные наборы постельных принадлежностей.

Весь ассортиментный ряд белья в зависимости от его размеров традиционно делится на:

· полуторный;

· двуспальный;

· евро;

· семейный;

· детский.

Размеры единиц комплекта в гарнитуре даже одного наименования могут различаться, поэтому следует внимательно изучить цифры, указанные на упаковке.

Размеры постельного белья.

Наименование комплекта	Пододеяльник, см	Простыня, см	Наволочка, см
Полуторный	150х210 150х215 150х220 215х248	160х210 150х215 180х260 215х148	70х70 60х60 50х70
Двуспальный	180х210 180х215 200х220	175х210 175х215 210х230 220х215 240х260 220х220	70х70 60х60 50х70
Евро	205х225 225х245 200х220	240х280 240х220	70х70 50х70
Семейный	150х210 (2 шт.) 215х148 (2 шт.)	240х280 240х220	70х70 50х70
Детский	115х147	120х150	40х60

Определяющее значение при выборе комплекта белья имеют два размера:

· ширина кровати;

· ширина одеяла.

Ширина кровати определяет размер подбираемой к ней простыни. Но, строго говоря, этот габаритный размер Вашей постели принципиальное значение имеет только при подборе 1,5 спального комплекта белья. Полуторное - Ваш вариант, если ширина кровати от 90 до 140 см, при ширине одеяла от 140 до 150 см.

В том случае, если Ваша кровать шире 140 см и у Вас к ней высокий ортопедический матрас, то приемлемы варианты на выбор:

· семейный комплект, включающий простынь шириной от 240 см и два пододеяльника 150 см ширины.

· если вы готовы заменить два полуторных одеяла на одеяло большего размера, подбирайте в соответствии с ним двуспальное или евро. Простыни в таких комплектах шириной от 220 см.

· Возможно дополнительно приобрести простынь на резинках. Такой вариант возможен только для кроватей шириной не менее 140 см.

· Нередко владельцы широких "королевских" кроватей используют для двуспального ложа не один большой двойной матрас, а два одинарных. Стирать и гладить полуторные комплекты белья значительно проще, чем двуспальные. При наличии на двуспальной кровати двух матрасов, можно рассмотреть вариант приобретения двух полуторных комплектов белья.

В зависимости от ширины одеяла постельное белье для взрослых делится на следующие виды:

· полуторное: для одеял шириной 140-150 см;

· семейные комплекты: для двух одеял шириной 140-150 см;

· двуспальное белье: для одеял шириной 170-180 см;

· евро: для одеял шириной 190-200 см;

· евро макси: для одеял шириной 210-220 см.

На сегодняшний день стандартные размеры подушек предусматривают длину от 40 до 80 см и ширину от 30 до 50 см. Размер евро подушки соответствует параметрам 40х80см и имеет продолговатую форму. Соответственно, размеры наволочек, предлагаемых текстильной промышленностью варьируются в этих пределах.

Глава 2. Уход за постельными принадлежностями

Атмосфера уюта и комфорта - это то, что хочет ощутить любой гость, прибывая в гостиницу или отель. Идеальный сервис не обходится без качественного обслуживания и комфортных условий проживания в номере гостиницы. . Гостеприимство - совокупное понятие, которое складывается из множества деталей. И конечно оно невозможно без качественного постельного белья.

Комфорт во время сна и отдыха зависит от качества постельного белья в номере отеля. Поэтому гостиничный текстиль должен сочетать в себе лучшие свойства: воздухопроницаемость, прочность, простоту ухода, экологичный и безопасный состав, привлекательный внешний вид.

Постельное белье для гостиниц производится из профессиональных тканей, которые имеют ряд преимуществ: наличие натуральных волокон, долговечность, способность выдерживать большое количество стирок, легкость при разглаживании.

Для того, чтобы постельное белье сохраняло свой первоначальный внешний вид и свойства, предусмотрены правила ухода. Соблюдая рекомендации по уходу за постельным бельём, можно значительно продлить сроки его службы.

Новое постельное белье требует определенного ухода еще до начала его использования. Предварительная мера ухода в виде обработки паром во избежание усадки обычно осуществляется производителем. Правила ухода варьируются в зависимости от типа ткани используемой для производства постельного белья.

Для постельного белья из 100% хлопка приняты следующие рекомендации по уходу:

· первая стирка при температуре не выше 40°С, без использования хлорных отбеливателей позволяет избежать неравномерной усадки швов постельных принадлежностей. Все изделия из натуральных тканей могут давать небольшую естественную усадку после стирки - от 2% до 6%, которая учтена в размерах;

· повседневная стирка постельного белья осуществляется при 60°С;

· если постельное бельё сильно загрязнено, возможна стирка при температуре 95°С и даже кипячение.

Чаще всего в отелях постельное белье и полотенца стирают вместе при низкой температуре. Качество стирки при этом не меняется, так как современные химические средства разработаны для использования при низкотемпературных режимах.

Для того, чтобы постельное белье было мягким, приятным на ощупь и дольше сохраняло свои потребительские свойства, при последующем полоскании добавляют кондиционер. Покрывая волокна хлопчатобумажной ткани тонкой пленкой, он защищает ткань постельного белья от воздействия высоких температур и снижает заряд статического электричества.

Добавление крахмала в конце стирки придаст постельному белью большую плотность и способность лучше сохранять форму.

Сушить постельное белье следует сразу после стирки. В случае использования машинной сушки при стирке постельного белья, соблюдать деликатный режим.

Глаженье постельных принадлежностей - не менее важный процесс, в котором тоже надо знать некоторые тонкости. Для глажения постельного белья из 100 % хлопка приемлема температура 150°С. Гладить пододеяльники, простыни, и наволочки нужно до сухости, иначе влажное постельное белье вновь сомнется в процессе хранения.

Важный вопрос при выборе гостиничного текстиля-- соотношение цены и качества. Цена профессионального текстиля чаще всего напрямую зависит от качества.

Постель, изготовленная из высококачественных и легко поддающихся уходу материалов, остается свежей и чистой в течение многих лет. При помощи правильного ухода вы продлите ее срок службы.

Утром дайте постели проветриться до того, как заправите ее. Так накопившаяся в постели за ночь влага сможет испариться. Заправляя постель, взбейте подушку и одеяло.

Уход за матрасом и на матрасником

Не выбивайте матрас, достаточно проветривания и обработки пылесосом. Пятна с несъемных поверхностей удаляйте при помощи моющего средства для текстиля. При необходимости стирайте съемные чехлы в режиме деликатной стирки, при температуре 60° С - при этой температуре погибают пылевые клещи, являющиеся распространенным источником аллергии. Придайте чехлам первоначальную форму во влажном состоянии и сушите в проветриваемом месте. Машинная сушка не рекомендуется.

Уход за подушкой

Взбивайте каждое утро и при необходимости еженедельно проветривайте. Стирайте 2-3 раза в год при температуре 60° С, в режиме деликатной стирки, и отжимайте в центрифуге в деликатном режиме (для стирки необходимо 1/3 обычного количества моющего средства. Придайте подушке первоначальную форму во влажном состоянии и убедитесь в равномерности распределения наполнителя. Машинная сушка рекомендуется при температуре до 60°С. Можете также сушить подушку в горизонтальном положении, в проветриваемом месте, периодически взбивая ее.

Уход за одеялом

Взбивайте каждое утро и при необходимости еженедельно проветривайте. Стирайте не меньше одного раза в год при температуре 60°С, в режиме деликатной стирки, и слегка отжимайте в центрифуге - достаточно 1/3 обычной дозы моющего средства. При стирке проверяйте равномерность распределения наполнителя. Рекомендуется барабанный отжим. Сушить одеяло необходимо в проветриваемом месте на веревке или в горизонтальном положении - периодически переворачивайте и взбивайте одеяло.

И при хорошем уходе с годами матрас утрачивает свою упругость, одеяло и подушка - свою свежесть и воздушность. Так как чистая и свежая постель всегда является важнейшим условием хорошего самочувствия, представляются разумными следующие интервалы для замены постельных принадлежностей: матрас - 8-10 лет; на матрасник - 3-4 года; подушка - 3 года; одеяло - 5 лет.

Температура в спальне не должна быть выше +21° С, а относительная влажность - более, чем 50%.

Заключение

Главная услуга отеля -- комфортная постель для комфортного сна. Что важно: клиенту: комфорт сна и хорошее настроение; хозяину: надежность торговой марки, долгий срок эксплуатации, хозяйственнику: практичность в эксплуатации, возможность профессиональной чистки и дезинфекции, сохранение формы и объема.

Постельное белье для гостиниц - в первую очередь, качественное белье. Все должно напоминать посетителям о доме, обеспечивать полноценный отдых. Гладкая на ощупь текстура ткани и спокойные цвета создают особую атмосферу комфорта и умиротворения.

И так в современное время очень большое внимание в гостиничном хозяйстве уделяется постельному белью. Во-первых, ценится чистота постельного белья, во-вторых соответствие фактуры цвета, а также качества ткани белья - дизайну гостиничного номера, в-третьих соответствие размером белья - спальной мебели.

Список используемой литературы

1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. 1995г.

1. В.С.Сенин. А.В. Денисенко.Учебник: Классификация гостиниц и Других

2. Канажевская Л. .Учебник: Материально-Техническая База гостиниц и Туристских комплексов, 2010г

3. Л.В. Баумгартен. Учебник: Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. 2013г.

4. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник. - М.Профобриздат,2001.

5. Н.Ю. Арбузова . Учебник: Технология и Организация гостиничных услуг.2009г.

6. О.П. Ефимова. Н.А. Ефимова. Т.А. Олефиренко..Оформление гостиниц и ресторанов.2008г.

7. Пфлегер А .Учебник: Отель.2008г.

8. Романов В.А. Цветкова С.Н. Шевцова Т.В. Каращенко В.В. Учебник: Организация и Функционирование.2010г.

9. Сорокина А.В. Учебник: Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.2009г.

средств размещения. 2007г.

10. Уокер,Джон Р. Учебник : Гостеприимство 4-е издание.2008г.

Размещено на Allbest.ru