Сущность и значение гостиничного номера и номерного фонда

Ocean Pool View Suites (240 кв. м) -- состоит из спальни (96 кв. м) с гостиной зоной, гардеробной, ванной комнаты, просторной меблированной террасы с открытым душем и 10-метровым бассейном, кондиционер, телевизоры с плазменной панелью, телефон, система Wi-Fi, доступ в интернет (бесплатно), DVD player, сейф, мини-бар, фен.

Individual Pool Villas (50 кв. м) -- расположен выше по склону, состоит из спальни, гардеробной, ванной комнаты, террасы с открытым душем и бассейном, так же имеется, а наличии кондиционер, телевизоры с плазменной панелью, телефон, система Wi-Fi, доступ в интернет (бесплатно), DVD player, сейф, мини-бар, фен. Номера могут соединяться, образовывая номер с 2 спальнями.

Two Bedroom Ocean Pool Villas -- расположен у пляжа, состоит из 2 спален, гардеробной, гостиной зоны, ванной комнаты, просторной меблированной террасы с открытым душем и бассейном. В номере имеется кондиционер, телевизоры с плазменной панелью, телефон, система Wi-Fi, доступ в интернет (бесплатно), DVD player, сейф, мини-бар, фен.

Residential Villas (750-1500 кв. м) -- включает 2, 3 или 4 спальни, гостиную, столовую, ванные комнаты, просторную террасу с бассейном и зонами отдыха в традиционном тайском стиле. Гостям виллы предоставляется ряд привилегий и дополнительных услуг, включая услуги дворецкого и повара. Так же в наличии номера имеется кондиционер, телевизоры с плазменной панелью, телефон, система Wi-Fi, доступ в интернет (бесплатно), DVD player, сейф, мини-бар, фен [33; 37].

Ocean Pavilions (67 кв. м + 41 кв. м - собственная площадь на открытом воздухе) - состоит из спальни с кроватью 2х4 м, гостиной зоны, гардеробной, ванной комнаты с ванной в форме орхидеи, меблированной террасы, "тропического душа" на открытом воздухе. В номере имеется, фен, кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф, room service (круглосуточно). Вид на море. Макс. размещение - 3 чел.

Resort Pavilions (84 кв. м + 95 кв. м - собственная площадь на открытом воздухе) - состоит из спальни с кроватью 2х4 м, гостиной зоны, гардеробной, ванной комнаты с ванной и "тропическим душем", окруженной панорамными окнами, или на открытом воздухе, меблированной террасы. В таком номере присутствуют фен, кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф, room service (круглосуточно). Вид на сад. Макс. размещение - 3 чел.

Beach Villas (50 кв. м + 365 кв. м - собственная площадь на открытом воздухе) - состоит из спальни с кроватью 2х4 м, 2-х гардеробных, ванной комнаты с ванной и "тропическим душем", окруженной панорамными окнами, ванны на открытом воздухе, террасы с шезлонгами, в ванной комнате имеется фен, кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф, room service (круглосуточно) Вид на сад. Максимальное размещение - 3 человека.

Reserve Pool Villas Sea View (106 кв. м + 246 кв. м) - собственная площадь на открытом воздухе) - состоит из спальни с кроватью 2х4 м, гардеробной, ванной комнаты с ванной и "тропическим душем", террасы с шезлонгами, бассейна, сада. В номере имеется, кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф, room service (круглосуточно) Вид на море. Максимальное размещение - 3 человека.

Deluxe Pavilion (70 кв. м) - номер состоит из спальни, гостиной, ванной комнаты, балкона с видом на море, сад или бассейн. В номере имеется, халат, тапочки, фен, кондиционер, вентилятор, спутниковое TV, CD-player, телефон, мини-бар, аппарат для чая/кофе, сейф, утюг (по запросу), пресс для брюк (по запросу), room service (круглосуточно). Максимальное размещение - 2 взрослых и 1 ребенок [33; 38].

Spa Pavilion (107 кв. м) -- состоит из спальни, гостиной, ванной комнаты - фен, халат, тапочки, сада, меблированной террасы с джакузи, так же имеется кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф Максимальное размещение - 2 взрослых и 1 ребенок.

Hydro Pol Pavilion (107 кв. м) - состоит из спальни, гостиной, ванной комнаты, меблированной террасы с обеденной зоной и площадкой для барбекю, тропического сада с гидромассажным бассейном с пресной водой. В номере имеется кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф Максимальное размещение - 2 взрослых и 1 ребенок.

Family Pavilion Hydro Pool (110 кв. м) -- состоит из 2-х спален с ванными комнатами, открытой гостиной зоны с террасой для барбекю, тропического сада с гидромассажным бассейном с пресной водой (15 кв. м). В номере имеется кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф Максимальное размещение - 4 взрослых и 1 ребенок.

The Raitalay Villa (260 кв. м) -- состоит из 2-х спален (в одной - кровать king-size, в другой - две отдельные кровати) с ванными комнатами, гостиной, столовой, кухни, террасы с гидромассажным бассейном. В номере имеется кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф. Максимальное размещение - 4 взрослых и 1 ребенок.

The Rayavadee Villa (417 кв. м) - состоит из 2-х спален с ванными комнатами, гостиной, кухни, столовой, частной сауны, бассейна с джакузи. В номере имеется кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф. Максимальное размещение - 4 взрослых и 1 ребенок.

The Phranang Villa (417 кв. м) - состоит из 3-х спален с ванными комнатами, гостиной, столовой, кухни, меблированную террасу, бассейн. Расположена рядом с пляжем. В номере имеется кондиционер, спутниковое телевидение, прямой телефон, WI-FI доступ в Интернет, iPod, DVD/CD-player, мини-бар, аппарат для чая/кофе, утюг, гладильная доска, сейф. Макс. размещение - 6 взрослых и 1 ребенок.

Garden Pool Villa (130-155 кв. м) - расположена в саду, включает гостиную, спальню, ванную комнату, террасу с бассейном и видом на сады.

Ocean View Pool Villa (130-155 кв. м) - включает гостиную, спальню, ванную комнату, террасу с бассейном и видом на море [33;39;].

Hillcrest Pool Villa (130-155 кв. м) - расположена на сваях в саду, включает гостиную, спальню, ванную комнату, террасу с бассейном и м видом на море и сады.

Spa Pool Villa (169 кв. м) - расположена на сваях, включает гостиную, 2 спальни, комнату для Spa процедур с балконом, террасу с бассейном и видом на море.

Sanctuary Pool Villa (316 кв. м) - вилла включает общую просторную гостиную, 2 спальни, 2 ванные комнаты, 2 террасы, 2 собственных бассейна.

На виллах:

Кондиционер, телевизор LCD, телефон, CD/DVD player, станция iPOD, WI-FI доступ в Интернет, фен, оборудование для приготовления барбекю.

Beachfront Villa (102 кв. м) - состоит из спальни с кроватью king-size (дополнительная кровать - по запросу), гостиной зоны, ванной комнаты и просторной террасы (42кв. м) с собственным бассейном (15-29 кв. м). Расположены на пляже отеля. Вид на пляж и залив. Максимальное размещение - 3 взрослых или 2 взрослых + 1 ребенок.

Premier One-Bedroom Villa (103 кв. м) - состоит из спальни с кроватью king-size (дополнительная кровать - по запросу), гостиной зоны, ванной комнаты и просторной террасы (42 кв. м) с собственным бассейном (29 кв. м). Расположен на холме. Вид на Сиамский залив, бухту Laem Yai и тропические сады. Максимальное размещение 3 взрослых или 2 взрослых + 1 ребенок.

One-Bedroom Villa (103 кв. м) - состоит из спальни с кроватью king-size или двумя двойными кроватями (дополнительная кровать - по запросу), гостиной зоны, ванной комнаты и просторной террасы (42 кв. м) с собственным бассейном (15 кв. м). Расположен на холме. Вид на Сиамский залив, бухту Laem Yai и тропические сады. Максимальное размещение 3 взрослых или 2 взрослых + 1 ребенка [33;40].

Deluxe One-Bedroom Villa (103 кв. м) - состоит из спальни с кроватью king-size или двумя двойными кроватями (дополнительная кровать - по запросу), гостиной зоны, которая отделена стеклянными дверями, ванной комнаты и просторной террасы (42кв. м) с собственным бассейном (29 кв. м). Расположены на холме. Вид на Сиамский залив. Максимальное размещение 3 взрослых или 2 взрослых + 1 ребенок.

Beach Villa (125 кв. м) - состоит из спальни с кроватью king-size (дополнительная кровать - по запросу), гостиной зоны, ванной комнаты с душевой кабиной и душем на террасе, просторной террасы с собственным бассейном свободной формы. Расположен на пляже. Вид на Сиамский залив. Максимальное размещение 3 взрослых или 2 взрослых + 1 ребенок.

One-Bedroom Residence Villa (660 кв. м) - состоит из спальни с кроватью king-size (дополнительная кровать - по запросу), гостиной с обеденной зоной на 6 человек, просторной террасы (188 кв. м) с гостиной зоной, обеденным павильоном на 8 человек и большого бассейна, ванной комнаты, душа на свежем воздухе, гостевой туалетной комнаты. Расположен рядом с пляжем отеля. Вид на Сиамский залив и остров Pha Ngan. Возможно присоединение второй спальни (44 кв. м). Максимальное размещение 3 взрослых или 2 взрослых + 1 ребенок [33; 41].

Two-Bedroom Residence Villa (752 кв. м) - состоит из 2-х спален с кроватью king-size и двумя двойными кроватями (дополнительная кровать и детская кроватка - по запросу), гостиной с обеденной зоной на 6 человек, просторной террасы (234 кв. м) с гостиной зоной, обеденным павильоном и двумя большими бассейнами, 2-х ванных комнат, 2-х душей на свежем воздухе, гостевой туалетной комнаты. Расположены рядом с пляжем отеля. Вид на Сиамский залив и остров Pha Ngan. Максимальное размещение 6 взрослых или 4 взрослых + 2 ребенка.

Three-Bedroom Residence Villa (945-1130 кв. м) - состоит из 3-х спален с двумя кроватями king-size и двумя двойными кроватями (дополнительная кровать и детская кроватка - по запросу), гостиной с обеденной зоной, просторной террасы (102-275 кв. м) с гостиной зоной, обеденным павильоном в японском стиле на 9 человек и двумя большими бассейнами. Гостям резиденции предоставляются услуги mae baan (прислуга). Расположены на холме. Вид на Сиамский залив и остров Pha Ngan. Максимальное размещение 9 взрослых или 6 взрослых + 3 ребенка.

Four-Bedroom Residence Villa (1145-1210 кв. м) - состоит из 4-х спален с тремя кроватями king-size и двумя двойными кроватями (дополнительная кровать и детская кроватка - по запросу), гостиной с обеденной зоной на 10 человек, кухни, просторной террасы (186-258 кв. м) с гостиной зоной, обеденным павильоном на 9 человек и двумя большими бассейнами, 4-х ванных комнат, 2-х душей на свежем воздухе, гостевой туалетной комнаты. Гостям резиденции предоставляются услуги mae baan (прислуга). Расположены на холме. Вид на Сиамский залив и остров Pha Ngan. Максимальное размещение 12 взрослых или 8 взрослых + 4 ребенка

В номерах:

ванна/душ, туалетные принадлежности, фен, кондиционер, кабельное TV, телефон с несколькими линиями, голосовая почта, доступ в Интернет, CD/DVD player, сейф, мини-бар, набор для чая/кофе, тостер [33; 42].

Jungle Qasis (163 кв.м.) - состоит из спальни с большой кроватью, ванной комнаты, открытой гостиной зоны с частным бассейном и видом на сад.

Tropical Oasis (223кв.м.) - состоит из спальни с большой кроватью, ванной комнаты, открытой гостиной зоны с частным бассейном и видом на сад.

Ocean View Escape (163 кв.м.) - состоит из спальни с большой кроватью, ванной комнаты, открытой гостиной зоны с частным бассейном

Wow Jungle Oasis (350 кв.м.) - состоит из спальни с большой кроватью, гостиной со столовой зоной, ванной комнаты, террасы с частным бассейном (50 кв.м.), душ, ванна, кухня.

Extreme - Wow Ocean Haven (892 кв.м) - две спальни с ваннами, гостиная и столовая, бассеин (137 кв.м.), душ, ванна, кухня [33; 43].

Colonial Suite (105 кв.м) - состоит из спальни с гостиной, террасы с лежаками, большой ванной комнаты, джакузи, отдельная душевая.

Deluxe Colonial Suite - (168 кв. м.) - широкая прихожая, спальня, гостиная, террасы с лежаками, большой ванной комнаты, джакузи, отдельная душевая.

Grand Deluxe 2 Bedroons Colonial Suite (250 кв. м) - две спальни, гостиная, ванная комната, кухня, бассейн.

Grand Deluxe Villa With Pool (360 кв.м) - гостиная, спальня, обеденная зона, массажное помещение, бассейн, джакузи, тип кровати king size, twin.

Royal Residence - спальня, кровати king size, три сдвоенные кровати, обеденная зона, холл, бар, джакузи, бассейн, звуковая система, ТВ, кондиционер [33; 44].

Заключая все вышесказанное, существуют различные критерии гостиничных номеров, согласно общепринятой международной классификации, есть гостиничные номера такие как: номера по вместимости, по виду из окна, по уровню комфортабельности. И все они зависимости от отеля имеют разные размеры и ряд дополнительных услуг, так же помимо номеров в общем здании гостиницы, могут быть Виллы и Бунгало.

2. Исследование терминологических несоответствий и неточностей в названиях номеров гостиниц г. Костаная

2.1 Методы исследования номерного фонда гостиниц г. Костаная

По мнению Голубкова Е.П. [45] маркетинговые исследования необходимы для определения дальнейших направлений деятельности, сокращения материальных и временных ресурсов, скорейшего достижения положительных маркетинговых результатов.

Методы исследования можно подразделить на методы сбора информации и методы анализа собранной информации.

Правильно выбранные методы сбора информации - это инструменты, позволяющие с наименьшими искажениями добыть информацию о продукте, услуге или рынке в целом.

Методы маркетинговых исследований в первую очередь делятся на методы сбора первичных данных и методы сбора вторичных данных.

Первичные данные можно собрать с помощью:

- наблюдения;

- опроса;

- анкетирования.

Наблюдение -- наиболее простой метод, но дает обычно наименее удовлетворительные результаты. Суть его состоит в наблюдении за процессами, связанными с изучаемым фактором.

Опрос. Специфика метода состоит, прежде всего, в том, что при его использовании источником первичной социологической информации является человек (респондент) - непосредственный участник исследуемых социальных процессов и явлений.

Существует две разновидности опроса, связанные с письменной или устной формой общения с респондентами - анкетирование и интервьюирование. В их основе лежит совокупность предлагаемых опрашиваемых вопросов, ответы на которые и образуют первичную информацию. Каждый вариант опроса представляет собой одну из наиболее сложных разновидностей социально-психологического общения, обусловленного рядом обстоятельств: содержанием анкеты или интервью, то есть перечнем вопросов, в которых реализован предмет исследования; качеством работы анкетёра или интервьюера; сосредоточенной работы респондента над предложенными вопросами; психологическим состоянием респондента в момент проведения опроса.

Особенности метода опроса заключаются в том, что информация отражает социальную реальность с точки зрения ее преломления в сознании опрашиваемых, т.е. данный метод позволяет работать с мнениями людей. Особенность связана с тем, что данный метод позволяет получать первичную и разнообразную информацию об отношении людей к каким-либо событиям, о мотивах поведения и ценностных ориентациях, о характере отношений с другими людьми.

Анкетирование - наиболее распространенный в практике вид опроса - анкетирование. Оно может быть групповым или индивидуальным.

Групповым анкетированием называется опрос, применяемый в основном в организациях (места работы, учёбы и т.д.). При индивидуальном анкетировании вопросники (анкеты) раздаются на рабочих местах или по месту жительства респондента. В последнее время широкое распространение получил единовременный опрос (с помощью электронных видов связи: телефон, E-mail).

Почтовый опрос - разновидность анкетирования и правомерно рассматривается как эффективный прием сбора первичной информации. В наиболее общем виде он заключается в рассылке анкет и получении на них ответов по почте.

Важное преимущество почтового опроса - простота организации. Нет надобности в подборе, обучении, контроле за деятельностью большого количества анкетеров. Еще одним позитивным свойством является возможность выбора респондентом наиболее удобного для него времени заполнения анкеты. Вместе с тем почтовый опрос имеет и свои недостатки. Основной из них - неполный возврат анкет, то есть не все респонденты заполняют анкеты и отправляют их исследователям, поэтому может получиться так, что мнения ответивших не совпадают с мнениями тех, кто воздержался от участия в почтовом опросе.

Телефонный опрос - специфический синтез анкетирования и интервьюирования, используемый, как правило, в рамках одного города или иного населенного пункта. Популярность использования этого метода в современных российских условиях повышается, особенно, в периоды избирательных кампаний.

Вторичные исследования. В таких исследованиях используется информация, которая уже кем-то собрана. Задачей исследования является ее изыскание, классификация и обработка с целью получения результатов, необходимых для принятия конкретного управленческого решения [30].

Для исследования номерного фонда гостиниц в работе применялись следующие методы:

- первичные и вторичные исследования;

Основными методами получения первичных данных являются:

- опрос;

- наблюдение;

- телефонный опрос

- почтовый опрос.

Вторичные исследования по своему содержанию - это анализ имеющихся источников об изучаемой, исследуемой проблеме.

Основными источниками получения информации послужили:

- книги, учебные пособия;

- данные Интернет-ресурсов;

- публикации в прессе;

- прайс-листы, каталоги.

В ходе посещения гостиниц города Костаная проводился анализ имеющегося в гостиницах номерной фонд и визуальное наблюдение за текущим состоянием номерного фонда. Проводилось анкетирование клиентов гостиниц. Для проведения анкетирования были проведены подготовительные мероприятия:

- составлен план проведения анкетирования;

- подготовлен перечень вопросов;

- разработан проект анкеты (Приложение Е).

Были опрошены клиенты следующих гостиничных предприятий (в соответствии с рисунком 1):

- Гостиничный комплекс «Медеу»;12 человек (20%)

- Гостиничный комплекс «Костанай-Турист»;15 человек (25%)

- Гостиница «Целинная»10 человек (16,7%)

- Гостиница «Остров» 13 человек (21,7%)

- Гостиница «Звездная»10 человек (16,7%)

Рисунок 1. Опрошенные клиенты гостиничных предприятий.

При разработке анкеты нами были использованы следующие рекомендации относительно поставленных вопросов. Формулировка вопросов должна быть конкретной, ясной и однозначной, общим текстом. Анкета должна быть лаконичной и содержать оптимальное количество вопросов, не должна содержать лишних вопросов. В тексте должна использоваться общепризнанная терминология. Все вопросы должны быть сгруппированы в определенные блоки в соответствии с логикой исследования. Анкета не должна быть монотонной, навеивать скуку и вызывать усталость.

С помощью анкеты было опрошено 60 клиентов разных гостиниц. Опрос проводился среди туристов, бизнесменов, студентов (в соответствии с рисунком 2).

Рисунок 2. Количество опрошенных респондентов.

Опрос клиентов гостиницы «Целинная». Количество опрашиваемых клиентов гостиницы составило 10 человек. Из них: шесть бизнесменов, два туриста, два студента.

На вопрос: «Знаете ли вы о стандартах, которые вы должны получить за оплаченную суму?», мы получили следующие ответы (в соответствии с рисунком 3).

Рисунок 3. Осведомленность респондентов о стандартах.

Шестеро бизнесменов (60%) знают о стандартах гостиниц, которые они должны получить за оплаченную сумму, так же немаловажное значение для них является, что номера в гостинице «Целинная» комфортные, уютные, чистые и удобны для работы. Двое туристов (20%) не знают про стандарты, но так, же они отметили что, что за оплаченную сумму они получают довольно чистые и уютные номера. На поставленный вопрос двое студентов (20%), которые посещали гостиницу «Целинная», ответили, что не достаточно знают про стандарты гостиниц.

Подводя итоги данного вопроса можно сказать, что большинство респондентов знают о стандартах, которые они должны получить за оплаченную сумму, но не предают этому особое значение, так как больше всего клиенты гостиницы предпочитают за оплаченную сумму чистый и комфортный номер.

На вопрос: «Устраивает ли Вас данный номер?», были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 4).

Рисунок 4. Удовлетворенность номером респондентов.

Троих бизнесменов (30%) частично утраивает номер, так как техническое оснащение не соответствует полной мере удовлетворительным запросам. Остальные респонденты три бизнесмена (30%), два туриста (20%), два студента (20%) отметили, что устраивает данный номер. Так же было выявлено, что все опрошенные респонденты удовлетворены тишиной в номере и качеством подключения WiFi.

На вопрос: «Что бы вы улучшили в данном номере?», были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 5).



Рисунок 5. Данные об улучшении номера.

Три бизнесменов (30%) ответили, что номера нуждаются в замене кондиционеров, остальные три бизнесмена (30%) ответили, что улучшили бы ассортимент мини бара. Двое туристов (20%) и двое студентов (20%) отметили, что ничего улучшать бы не стали.

Подводя итоги данного опроса, следует отметить, что клиенты гостиницы «Целинная», довольны номерами. Респонденты отмечают, что минусом гостиницы является старое техническое оборудование, которые не соответствую стандартам за оплаченную сумму. Так же респонденты отвечают, что не во всех номерах есть гостевые принадлежности, а именно туалетные принадлежности.

Опрос клиентов гостиницы «Костанай - Турист». Было опрошено n = 15 респондентов, из них 3 бизнесмена, 10 туристов, 2 студента.

На вопрос: «Знаете ли Вы о стандартах, которые вы должны получить за оплаченную сумму?», нами были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 6).

Рисунок 6. Осведомленность о стандартах.

Три бизнесмена (20%), восемь туристов (53%), ответили, что знают о стандартах, которые они должны получить за оплаченную сумму.

Остальные два туриста (13%) ответили, что не знают про стандарты, два студента (13%) ответили, что им все равно.

На вопрос: «Устраивает ли Вас данный номер?» были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 7).

Рисунок 7. Удовлетворенность клиента номером.

Бизнесмены n = 2, ответили, что устраивает частично, потому, что номера без всяких изысков и тишина в номере оставляет желать лучшего, а за оплаченную сумму должно быть лучше, так же отмечают, что номера чистые и комфортные. Бизнесмен n = 1ответил, что нет, не устраивает, потому что старое техническое оборудование, и номерам нужен ремонт. Туристы n = 6, отвечают, что им все равно, главное чтобы было чисто. Остальные туристы n = 7, студенты n = 2, отмечаю, что их все устраивает.

На вопрос: «Что бы вы улучшили в данном номере?», были получены следующие ответы. Два бизнесмена, ответили, что улучшили бы интерьер комнаты, один бизнесмен и десять туристов ответили, что улучшили бы техническое оборудование. Двое студентов, улучшили бы ассортимент мини бара.

Значимость оснащения гостиничного номера для всех респондентов имеет большое значение, так как комфорт и эстетическая функция являются неотъемлемыми для гостиничного сервиса.

Подводя итоги опроса клиентов гостиницы «Костанай - Турист» можно сказать, что бизнесмены относятся к стандартам более серьезно, им важно какой номер, какое там оборудование, в каком состоянии находиться данный номер. Некоторым туристам и студентам важна чистота, так как они заселяются всего на одни сутки. Респонденты оценивают номера гостиницы «Костанай - Турист» по пятибалльной шкале в 4 балла.

Опрос клиентов гостиницы «Медеу». Было опрошено n = 12 клиентов, из них бизнесменов n = 8, туристов n= 4.

На вопрос: «Знаете ли Вы о стандартах, которые вы должны получить за оплаченную сумму?», были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 8).

Рисунок 8. Осведомленность респондентов о стандартах.

Восемь бизнесменов (80%), ответили, что знаю о стандартах. Четыре туриста (40%), так же отметили, что частично знают о стандартах, которые должны получить за оплаченную сумму.

На вопрос: «Устраивает ли Вас данный номер?», были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 9).

Все респонденты ответили, что номера гостиницы полностью устраивают, так же оценивают по пяти бальной шкале гостиницу «Медеу» на 5 баллов.

Опрос клиентов гостиницы «Остров». Было опрошено n = 13 клиентов. Бизнесменов n = 10, туристов n = 3.



Рисунок 9. Удовлетворенность номером респондентов.

На вопрос: «Знаете ли Вы о стандартах, которые вы должны получить за оплаченную сумму?», были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 10).

Рисунок 10. Осведомленность о стандартах.

Восемь бизнесменов (62%), ответили, что знают о стандартах, остальные два бизнесмена (3,3%), ответили что все рано, им главное,что бы номер соответствовал поставленной цене. Трое туриста (23%) отметили, что не знают про стандарты, им главное тишина в номере, чистота и уют.

На вопрос: «Устраивает ли Вас данный номер?», были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 11).

Пять бизнесменов (50%), ответили, что номера полностью устраивают. Потому, что номера чистые, комфортные, уютные, хорошо работает WiFi. Остальные пять бизнесменов (50%), трое туристов ответили, что частично устраивает, потому, что в номерах старое техническое оборудование и номера нуждаются в ремонте.



Рисунок 11. Удовлетворенность номером респондентов.

Подводя итоги опроса клиентов гостиницы «Остров» можно сказать, что гостиница не соответствует стандартам, но клиенты остаются довольны. Респонденты оценивать гостиницу по пятибалльной шкале в 4 балла.

Опрос клиентов гостиницы «Звездная». Было опрошено n = 10 респондентов, из них туристов n = 2, студентов n = 8.

На вопрос: «знаете ли Вы о стандартах, которые вы должны получить за оплаченную сумму?», были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 12).

Рисунок 12. Осведомленность о стандартах.

Два туриста (20%) отметили, что знают про стандарты, которые они должны получить за оплаченную сумму. Трое студента (30%) ответили, что про стандарты не знают, остальные пять студентов (50%) отмечают, что знают про стандарты, но недостаточно хорошо.

На вопрос: «Устраивает ли Вас данный номер?» были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 13).



Рисунок 13. Удовлетворенность номером респондентов.

Два туриста (20%) и шесть студентов (60%) ответили, что данные номера не устраивают, так же отмечаю, что номера не отвечают санитарным нормам, нет комфорта, гостевых принадлежностей, так же требуется ремонт. Тишина в номера оставляет желать лучшего, не каких стандартов не присутствует. Остальных двух (20%) студентов устраивает частично.

На вопрос: «Что бы вы улучшили в данном номере?», были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 14).

Рисунок 14. Данные об улучшении номера.

Два туриста (20%), четыре студента (20%) ответили, что номера нуждаются в замене техническом оборудовании, так же номера нуждаются в ремонте. Четыре студента (40%) отметили, что улучшили бы тона комнат.

Подводя итоги опроса клиентов гостиницы «Звездная», можно сказать, что гостиница не соответствует стандартам. Все респонденты оценивают по пятибалльной шкале гостиницу «Звездная» в 1 балл.

По результатам исследования мы видим, что наиболее соответствующим стандартам предприятием является гостиничный комплекс «Медеу». Самое слабое предприятие - гостиница «Звездная».

Все пять предприятий в полной мере оснащены гостиничными номерами для размещения гостей. Но не все соответствуют желаемым стандартам.

Таблица 1. Причины неудовлетворенности клиентов гостиничных номеров.

Причины	Студенты	Туристы	Бизнесмены
Площадь номера			+
Техническое оборудование	+	+	+
Оснащение номера	+	+	+
Интерьер номера
Гостевые принадлежности	+	+	+
Отсутствие комфорта			+
Санитарные нормы	+	+	+

Мы видим, что причинами неудовлетворенности клиентов послужило техническое оборудование, так как во многих гостиницах техника нуждается в замене. Оснащение номера, гостевые принадлежности, так же многие клиенты гостиниц жалуются на санитарные нормы, которые играют значительную роль в неудовлетворенности клиентов, а именно гостиница «Звездная». Значимость для клиентов гостиницы оснащение номера (в соответствии с рисунком 15).

Рисунок 15. Значимость оснащения номера.

Все респонденты (100%) отметили, что оснащение гостиничного номера имеет значение, так как в гостиничном номере все должно быть максимально удобным и комфортным для клиента. Номер должен как можно лучше передавать обстановку домашнего тепла и уюта. При этом в целях экономической целесообразности в номере не должно быть ничего лишнего.

На вопрос: «Почему не соблюдаются стандарты в оснащенности номеров?» были получены следующие ответы (в соответствии с рисунком 16).

Рисунок 16. Причины не соблюдения стандартов.

Один турист (1,7%), один турист (1,7%) отметили, что стандарты в оснащенности номеров не соблюдается потому, что нет необходимости в этом, так как номера имеют все необходимое для проживания клиентов. Два студента (3,3%), два бизнесмена (3,3%), три туриста (5%) ответили, что из-за нежелания соответствовать стандартам, гостиницы не оснащают номера стандартным требованиям. Двое студента (3,3%), семнадцать туристов (28,3%), двадцать семь бизнесмена (45%) считают, что из-за нехватки финансовых средств не соблюдаются стандарты в оснащенности номеров.

Заключая все вышесказанное, исследование показало, что практически в каждой гостинице присутствуют определенные несоответствия, касающиеся:

- оснащенности номера (в санитарно - гигиеническом и техническом планах);

- не соблюдаются требования относительно площади гостиничного номера;

- не всегда название отражает его действительное предназначение (Приложение Ж).

2.2 Анализ по результатам исследования номерного фонда гостиниц г. Костаная

Нами было проведено исследование в пяти гостиницах г. Костаная, имеющих несоответствие и неточности в названиях гостиничных номеров - это гостиница «Целинная», гостиничный комплекс «Медеу», гостиничный комплекс «Костанай-Турист», гостиница «Остров», гостиница «Звездная» (Приложение Ж).

Гостиница «Целинная». В гостинице 127 номеров: стандартный одноместный (двухместный), люкс одноместный (двухместный), полулюкс (2 комнаты), апартаменты (2 комнаты: спальня и гостиная).

Подводя итоги анкетирования можно сказать, что большинство респондентов считают гостиницу «Целинная» приемлемой для проживания, но не соответствующей стандартам которые они должны получить за оплаченную сумму.

Мы провели сравнительный анализ не соответствий стандартов гостиницы «Целинная».

Стандартный номер одноместный (двухместный) включает в себя: одна жилая комната с одной/двумя кроватями, с полным санузлом - душ, умывальник, унитаз, старое техническое оборудование. Не имеет гостиничную принадлежность как халат. Рассчитан на проживание одного/двух человек. Площадь этого номера составляет от 13 до 17 кв.м.

Номер люкс одноместный (двухместный) состоит из двух жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитан на проживание одного/двух человек. Площадь данного люкса составляет 30 кв.м.

Апартамент номер с площадью 30 кв. м, состоит из двух комнат (гостиной и спальни). Столовой в этом номере не присутствует.

Подводя итог можно сказать, что несоответствие гостиничных номеров со стандартами проявляется в квадратуре номеров, техническом оборудовании и гостиничными принадлежностями.

Гостиничный комплекс «Медеу». Гостиница предлагает 32 номера: класса люкс 8, полулюкс 14, полулюкс двухместный 2, семейный 2, стандартные номера 6. Есть номера для некурящих.

Из результатов анкетирования мы узнали, что респонденты довольны гостиницей. И считают, что номера соответствуют стандартам.

Стандартный номер одноместный включает в себя одну жилую комнату, с одной кроватью, с полным санузлом и гостевыми принадлежностями. Площадь этого номера соответствует с стандартами и составляет 17 кв.м.

Номер люкс имеет площадь 56 кв. м, который соответствует стандартам. Так же состоит из одной комнаты, включает в себя отдельный балкон, полный санузел, гостевые принадлежности.

Полулюкс двухместный состоит из одной комнаты, площадь которого составляет 37 кв.м. рассчитан на одного/ двух человек. Имеет полный санузел, гостиничные принадлежности.

Семейный люкс (трех местный, двухместный) составляет 56 кв.м. Состоит из двух спален и одной гостиной, имеет полный санузел с удобствами, гостиные принадлежности.

Подводя итог, можно сказать, что гостиница «Медеу» соответствует стандартам.

Гостиничный комплекс «Костанай-Турист». Номерной фонд составляют 86 стандартных номеров и номера класса «люкс».

Номер стандарт одноместный, двухместный составляет от 16 до 22 кв.м. номер состоит из одной жилой комнаты, с двумя/одной кроватями, с полным санузлом.

Номер люкс одноместный, двухместный, состоит из двух комнат (спальня и гостиная) по 32-34 кв.м. рассчитан на проживание не менее одного/двух человек.

Номер апартамент состоит из трех комнат (две спальни и гостиной), с площадью 48-50 кв.м., полный санузел, гостевые принадлежности. Этот номер не имеет столовую, тем самым не соответствует стандартам.

Гостиница нуждается в замене технического оборудования, так как клиенты особо выражают этот минус. По площади гостиница стандартам соответствует.

Гостиничный комплекс «Остров». Гостиница предоставляет 59 номеров. Апартаменты, люкс, студия, первая категория.

Первая категория двухместный, первая категория улучшенный двухместный для некурящих (курящих) гостей, составляет 17 кв.м. имеет одну двуспальную кровать или отдельные полуторные кровати, с полным

санузлом, с гостевыми принадлежностями.

Первая категория одноместный (трехместный) номер17 кв.м., так же включает себя отдельные полуторные кровати, полный санузел, гостевые принадлежности.

Студия однокомнатный, двухместный для курящих (не курящих) гостей 34 кв.м. состоит из гостиной и спальни, имеет полный санузел, гостевые принадлежности.

«Люкс» двухкомнатный, двухместный для некурящих (курящих) гостей 18х17 кв.м. состоит из двух жилых комнат (гостиной и спальни), полный санузел, гостевые принадлежности. Рассчитан на проживание одного/двух человек.

Апартамент трехкомнатный, четырехместный для некурящих гостей 18х17х12 кв.м. Состоит из двух спален и гостиной, имеет полный санузел, гостиные принадлежности. Номер не соответствует по количеству жилых комнат, отсутствует кухня.

Гостиничный комплекс «Звездная». Номерной фонд состоит из стандартных номеров 5, люксов 12, полулюксов 39, один номер на 12 человек.

Стандартный одноместный, двухместный номер состоит из одной жилой комнаты, рассчитан на двух, трех человек, с умывальником, без гостевых принадлежностей. Площадь составляет 12 кв.м.

Полулюкс двухместный, одноместный с площадью 20 кв.м., с полным санузлом, душ, умывальник, унитаз, не имеет гостевых принадлежностей.

Люкс одноместный, двухместный состоит из одной комнаты с площадью 25 - 30кв.м. не имеет гостиную, рассчитан на проживании от 4 до 6 персон. Имеет полный санузел, отсутствуют халаты.

Заключая все вышесказанное, следует отметить, что практически в каждой гостинице присутствуют некоторые несоответствия, касаемые оснащенности номера, как в санитарно - гигиеническом плане, так и в соблюдении площади номера.

Отдельно хочется отметить гостиничный номер - апартаменты. Главное несоответствие и даже ошибка наблюдается в отсутствии кухни или места для приготовления пищи, что предполагается в номере в соответствии с мировыми стандартами.

В заключение отметим, что номерной фонд Костанайский гостиниц не отличается большим разнообразием, максимум имеющихся в наличии номеров составляют номера категорий стандарт, люкс, полулюкс, апартаменты, имеющие недостаточное оснащение.

3. Разработка и внедрение практических рекомендаций для гостиниц

В ходе исследования терминологических несоответствий в названиях номеров гостиниц г. Костаная, мы выявили самую слабую гостиницу «Звездная», которая по всем параметрам не соответствует названиям номеров. Вследствие этого была необходимость разработать и внедрить рекомендации для информирования руководителя гостиничного предприятия о существующей терминологии в названиях номеров гостиничной индустрии, а, следовательно, и о требованиях, предъявляемых к оснащенности номеров по категориям. Но гостиница «Звездная» отказалась. Причиной отказа послужила из-за нежелания сотрудничать и не хватки финансовых средств.

Для продолжения свой работы, мы выделили гостиницу «Остров», так как гостиничное предприятие в настоящее время производит строительно-отделочные работы и реставрация прилегающей к зданию территории.

Перед нами стояла задача ознакомить руководителя с международными требованиями номерного фонда для улучшения качества проживания гостей. Достижение качества в сфере обслуживания - важная задача, решение которой обеспечивает предпринимательский успех. Деятельность в сфере гостеприимства предполагает высокую степень контакта и координации между работниками и гостями. Наиболее часто встречающиеся действия в этом смысле направлены на улучшение и контроль качества гостиничных предприятий. Однако качество гостиничных заключается не только в решении технической стороны дела, но и усилия предприятий гостиничной индустрии традиционно были направлены на привлечение клиентов, на максимальное выполнение пожеланий гостей, завоевание доверия.

Для того, чтобы разработать практические рекомендации, (Приложение К), было изучено множество литературных и интернет источников, после чего рекомендации были распределены на разделы в названиях гостиничных номеров, для быстрого ориентирования и удобного пользования. За основу были взяты требования к номерам мест размещения туристов различных категорий [46].

В рекомендациях представлены различные номера, которые любая современная гостиница имеет в своем распоряжении, как стандартные номера, так и номера улучшенной категории в описании (номер «стандарт», «полу люкс», «люкс», «студия», «сьют», «апартаменты», номер «бизнес класса», «эконом класса», «семейный номер») с мировыми стандартами.

Гостиничное предприятие «Остров» ознакомилось с методическими рекомендациями, данные будут приняты к сведению и использованию при планированной реставрации, действующей гостинице и ввода в эксплуатацию нового строящегося корпуса. Эффект от внедрения не может быть получен в данное время по техническим причинам, так как рекомендации будут использованы при открытии нового корпуса.

В практических рекомендациях представлена общепринятая терминология в названиях гостиничных номеров, представлен наглядно и охарактеризован номерной фонд гостиничных предприятий, даны рекомендации по оснащенности номеров (по площади, по меблировке, по технической наполняемости).

Данные рекомендации предназначены для качественного процесса обслуживания клиентов в сфере гостиничного бизнеса. Также они могут быть полезны и информативны всем интересующимся в области гостиничного дела.

Заключение

гостиница номер гостеприимство

Как и любому другому предприятию, гостинице приходится заботиться о повышении эффективности своей деятельности. Чтобы удержаться на плаву и увеличить приток клиентов в условиях рыночной экономики, необходимо повышать качество обслуживания и постоянно расширять перечень услуг. Только тогда гостиница сможет добиться присвоения ей более высокой категории по итогам сертификации или пройти международную аттестацию.

Основная прибыль гостиничного предприятия зависит от номерного фонда гостиницы. Основная задача предприятия размещение это соответствие номеров средства размещения требованиям, необходимым для присвоения номерам одной из категорий («сюит», «апартамент», «студия», «люкс» и с первой по пятую категории).

На данный момент отечественные гостиницы не в полной мере отвечают современным требованиям.

Проведено исследование пяти гостиниц г. Костаная, имеющих несоответствия и неточности в названиях гостиничных номеров - это гостиница «Целинная», гостиничный комплекс «Медеу», гостиничный комплекс «Костанай-Турист», гостиница «Остров», гостиница «Звездная».

В ходе посещения гостиниц города Костаная проводилось визуальное наблюдение за текущим состоянием номерного фонда в гостиничном предприятии. Также, в ходе опроса, проводилось анкетирование клиентов гостиниц. Для проведения опроса были осуществлены подготовительные мероприятия: составлен план проведения опроса; подготовлен перечень вопросов; разработан проект анкеты.

По результатам исследования мы выявили несоответствия и неточности в названиях гостиничных номеров. Наиболее соответствующими стандартам предприятиями являются гостиничный комплекс «Медеу» и гостиница «Остров». Гостиницам «Костанай - Турист» и «Целинная» на перспективу, необходимо позаботиться о номерном фонде и техническом оборудовании. Самым слабым предприятием, по мнению респондентов, оказалась - гостиница «Звездная», так как она не соответствует никаким стандартам. Поэтому, гостинице «Звездная» были предложены практические рекомендации, от внедрения и использования которых она, по финансовым причинам отказалась.

Что бы продолжить свою работу, рекомендации были предложены гостинице «Остров», так как гостиничное предприятие в настоящее время производит строительно-отделочные работы и реставрация прилегающей к зданию территории.

Менеджерский состав гостиничного предприятия и персонал гостиницы приняли данные рекомендации к сведению, для них это было новым информационным материалом, который они готовы использовать при строительстве и оборудовании нового корпуса гостиницы.

Список использованных источников

1. Сергей Карасев. Статья: Стандарт - границы жесткости 2007 г.

2. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса, учебник - Ростов - на - Дону, 2003. - 7. 348 с.

3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебное пособие - 2 - е издание. -- Мн.: Новое знание, 2001. -- 216с.

4. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах 2007-304с.

5. Саак А.Э., Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства Учебное пособие (гостиниц и рестораны): Учебное пособие. - СПб.: Питер, 2008. - 432 с.

6. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. Автор: Лойко О.Т. Издательство: ШУ, Томск Классификация, 2005. - 152с.

7. Статья: структура и формирование номерного фонда гостиниц, Авторы: Воронина К. 2006 г.

8. Гостиничная деятельность и понятие гостиничного продукта «Материалы подготовленной группой консультантов - методологов ЗАО» Интерком - Аудит.

9. Р.Т. Алишева, А.Г. Алеева, О.Б. Мазбаев, Б.Ш. Малиев. Гостиничное хозяйство: учебное пособие. Астана, 2004 г. 160 с.89

10. Кусков А.С. Гостиничное дело: Учебное пособие / А.С. Кусков. -- 2-е изд., испр. -- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2010. -- 328 с.

11. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.: Альфа-М, 2007. - 201с.

12. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. -- 2-е изд., испр. -- М.: Издательский центр «Академия», 2005. -- 224 с.

13. В.В. Романов, Д.И. Елканова, Е.В. Сорокина, Д.А. Осипов. Основы индустрии гостеприимства.

14. Гостиничный бизнес: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000) / С. Медлик, Х. Инграм (пер. с англ. - А.В. Павлов) - М.: Юнии-дана, 2008г.-259 ст. (серия «Зарубежный учебник»)

15. Сенин В.С Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: учеб. Пособие. - М.: финансы и статистика, 2008.-144с.

16. Медлик С., Х. Инграм Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000) - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005. - 239 с. - (Серия «Зарубежный учебник»).

17. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексов: Учебное пособие. - М: Альфа-М; ИНФРА-М, 2006.-304 с.

18. Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь - справочник/ Г.А. Аванесова, Л.П.Воронкова, В.И.Маслов, А.И.Фролов; Под ред. Л.П.Воронковой. - М.: Аспект Пресс, 2002г. - 367с.

19. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник / Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д., 1998. - 787 с.

20. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны): учебник / Папирян Г.А., 2000. - 207 с.

21. Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка. М., 1993 Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка / РАН:Институт русского языка; Российский фонд культуры. - М.:Азъ, 1993. С. 27

22. Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова. Экономика и организация гостиничного хозяйства; Издательство: Финансы и статистика, 2007 - 176 с.

23. Дехтярь Г. М. Лицензирование и сертификация в туризме: Учеб. Пособие - М.: Финансы и статистика, 2003. - 256 с.

24. Информационный каталог: Sayama Travel Thailand, 2012 - 964 с.

25. Информационный каталог: Natalie tours «ОАЭ», 2011 - 160 с.

26. Информационный каталог: TEZ tour «Острова», 2009 - 2010 - 224 с.

27. Информационный каталог: Тайланд - Индия - Индонезия, 2009 - 143 с.

28. Информационный каталог: Хайнаньская туристическая фирма «Кокосовый Остров», 2008 - 34 с.

29. Информационный каталог: TEZ tour «Египет», 2011 - 2012. - 304с.

30. Информационный каталог: Gulnar Tour Travel Company Kazakhstan, Турция БОДРУМ, 2012. - 48 с.

31. Информационный каталог: Gulnar Tour Travel Company Kazakhstan, О. Крит, 2012. - 69 с.

32. Информационный каталог: Gulnar Tour Travel Company Kazakhstan, Стамбул, Мармарис, Фетхис, 2012. - 64 с.

33. Информационный каталог: Gulnar Tour Travel Company Kazakhstan, Египет, 2012. - 240 с.

34. Информационный каталог: Gulnar Tour Travel Company Kazakhstan (Турция, Анталия, Сиде, Алания), 2012. - 45 с.

35. Голубков Е. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика: -- М.: Издательство «Финпресс», 2003. -- 496 с.

36. Е.С. Никитинский. Казахстанское туристское право: Сборник нормативных правовых актов в сфере туризма, Приложение №7 Требования к номерам мест размещения туристов различных категорий, Астана 2009.

Приложение А

Утверждены приказом Министра туризма и спорта Республики Казахстан от 11 ноября 2008 года № 01-08/200

Правила классификации мест размещения туристов.

1. Общие положения

1. Настоящие Правила классификации и выдачи сертификата по классификации мест размещения туристов (далее - Правила) разработаны в соответствии с Законом Республики Казахстан от 13 июня 2001 года «О туристской деятельности в Республике Казахстан», Законом Республики Казахстан от 9 ноября 2004 года «О техническом регулировании» и определяют основные цели, организационную структуру, минимальные требования и регулируют порядок присвоения категорий местам размещения туристов.

2. При проведении классификации рассматриваются характеристики мест размещения туристов, позволяющие осуществить аттестацию на одну из категорий на основе правил классификации мест размещения туристов.

3. В настоящих Правилах используются следующие основные понятия:

1) классификация - распределение, разделение объектов, понятий, названий по классам, группам, разрядам, при котором в одну группу попадают объекты, обладающие общим признаком;

2) заявка - письменное обращение заявителя в орган по подтверждению соответствия для прохождения процедуры классификации мест размещения туристов;

3) заявитель - физическое или юридическое лицо, обратившееся в орган по подтверждению соответствия для получения сертификата на категорию мест размещения туристов;

4) места размещения - гостиницы, мотели, кемпинги, туристские базы, гостевые дома, дома отдыха, пансионаты и другие здания и сооружения, используемые для проживания туристов и их обслуживания;

5) номер в месте размещения - одна или несколько комнат с мебелью, оборудованием и инвентарем, необходимыми для временного проживания туристов;

6) номерной фонд - общее количество номеров мест (средства) размещения;

7) сюит - номер в месте размещения площадью не менее 75 квадратных метров (далее-м²), состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой, кабинета и спальни), с нестандартной широкой двуспальной кроватью (не менее 180 см х 200 см) и дополнительным гостевым туалетом (допускается отсутствие перегородки между гостиной/столовой и кабинетом при визуальном разграничении помещения на гостиную/столовую и кабинет);

8) апартамент - номер в месте размещения площадью не менее 40 м², состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий кухонное оборудование;

9) люкс - номер в месте размещения площадью не менее 35 м², состоящий из двух жилых комнат (гостиной и спальни), рассчитанный на проживание одного/двух человек;

10) студия - однокомнатный номер в месте размещения площадью не менее 25 м², рассчитанный на проживание одного/двух человек, с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета;

11) номер первой категории - номер в месте размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с полным санузлом (ванна/душ, умывальник, унитаз), рассчитанный на проживание одного/двух человек;

12) номер второй категории - номер в месте размещения, состоящий из одной жилой комнаты с одной/двумя кроватями, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание одного/двух человек;

13) номер третьей категории - номер в месте размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с неполным санузлом (умывальник, унитаз, либо один полный санузел в блоке из двух номеров), рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: 6 м² в здании круглогодичного функционирования, 4,5 м² в зданиях сезонного функционирования;

14) номер четвертой категории - номер в месте размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником, рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: 6 м² в зданиях круглогодичного функционирования, 4,5 м² в зданиях сезонного функционирования;

15) номер пятой категории - номер в месте размещения, состоящий из одной жилой комнаты с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (умывальник в коридоре), рассчитанный на проживание нескольких человек, с площадью из расчета на одного проживающего: 6 м² в зданиях круглогодичного функционирования, 4,5 м² в зданиях сезонного функционирования.