Организация кормовой базы для молочного скота в СПК "Бочейково"

- первичный на рабочем месте - при поступлении на работу или при переходе с одного объекта на другой, его проводит руководитель участка; - повторный инструктаж - проводят каждые полгода;

- внеплановый - проводят в том случае, если произошли какие-то изменения и дополнения в правовых актах по охране труда;

- целевой - при выполнении разовых работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности, его проводит руководитель производственного участка.

На каждый вид работ в хозяйстве разработаны инструкции. Именно по этим инструкциям проводятся инструктажи.

Для механизаторов инструктажи проводит главный инженер, а для подсобных рабочих - бригадир. По окончанию инструктажа его проведение оформляют в “Журнале регистрации инструктажа”.

При заготовке кормов работник должен быть обеспечен спецодеждой и спецобувью: костюм хлопчатобумажный из пыленепроницаемой ткани, ботинки кожаные или сапоги кирзовые, рукавицы комбинированные, головной убор, очки защитные (при заготовке сена), Стирку спецодежды каждый работник производит самостоятельно

Соблюдение работающими требований охраны труда во многом зависит от знаний и постоянно поддерживаемого внимания к безопасному выполнению работ, от сознательного и ответственного отношения к охране труда. Этому служат средства информации и пропаганды охраны труда, которые в хозяйстве находятся в специально оборудованном кабинете. Из средств информации и пропаганды имеются памятки, плакаты, книги.

Ежегодно каждый работник проходит медицинский осмотр. За 2009 год в СПК “Бочейково” не были зарегистрированы несчастные случаи

В хозяйстве встречаются такие нарушения, как:

- перед началом работ на ГВК-6.0 не проверяется надёжность их сцепления с трактором, не всегда присутствуют защитные кожухи;

- при работе пресс-подборщика не всегда проводится проверка креплений, регулировки вязального аппарата;

- машины и агрегаты работают не в соответствии с маршрутами утверждёнными руководителем;

- перед началом работы у силосоуборочного комбайна не производится проверка на наличие и исправность защитных ограждений карданного вала.

Силос и сенаж в хозяйстве заготавливается в траншеи. При закладке не всегда подготавливаются подъездные пути к хранилищам и на поле. Перед заготовкой траншеи огораживаются и ставятся запрещающие и предупреждающие знаки. Во время перерыва на силосной траншее оставляют трактор, что запрещено категорически.

При проведении анализа состояния охраны труда установлено, что основными причинами несчастных случаев могут быть:

1. не оснащенность сельскохозяйственных агрегатов (косилок и тракторов используемых при транспортировке кормов) аптечками первой медицинской помощи;

2. перед началом работы отсутствие технического осмотра сельскохозяйственных машин и агрегатов;

3. в момент стягивания массы вспомогательные работники находятся ближе 2 м от бортов транспортного средства;

4. нахождение подсобных рабочих на транспортном средстве (подножках, бортах, прицепных устройствах и так далее) при маневрировании под погрузку и при выезде из рабочей зоны;

5. при очистке зубьев от сена нахождение работников под поднятым аппаратом;

6. отсутствие на сельскохозяйственных агрегатах защитных кожухов привода барабана измельчителя.

Для создания безопасных условий работающим на рабочих местах необходимо обеспечить следующие условия:

1. оснастить все транспортные агрегаты аптечками первой медицинской помощи;

2. проводить технический осмотр машин и агрегатов перед началом работы;

3. в момент стягивания массы необходимо находиться не ближе 2 м от бортов транспортного средства;

4. следить за отсутствием подсобных рабочих на транспортном средстве при маневрировании под погрузку и при выезде из рабочей зоны;

5. при очистке зубьев от сена стоять так, чтобы ноги не находились под поднятым аппаратом;

6. оборудовать сельскохозяйственные агрегаты защитными кожухами привода барабана измельчителя [26].

5. Экологическое обоснование

Экология - это наука, изучающая закономерности существования, формирования и функционирования биологических систем всех уровней, от организмов до биосферы, и их взаимодействия с внешними условиями.

Проблема качества и экологической безопасности продовольственного сырья и продуктов питания с каждым годом приобретает все большую актуальность. Экологически чистыми считаются пищевые продукты, выработанные из растительного и животного сырья, произведенного в условиях, при которых на всех этапах получения, хранения и транспортирования в них не попадают вредные и нежелательные компоненты из окружающей среды [17].

Хозяйство СПК “Бочейково” расположено в юго-западной части Бешенковичского района. Общая земельная площадь занимает 9203 га, из них сельскохозяйственные угодия - 7502 га, в том числе пашни - 4309 га, сенокосы - 1549 га.

Почва - основа для получения урожая сельскохозяйственных культур, главное богатство от которого зависит наше существование. Она является главным средством сельскохозяйственного производства.

На протяжении последних десятилетий сформировалась и выделилась агроэкология. Предмет этой дисциплины - изучение закономерностей, взаимодействия культурных растений и домашних животных со средой их обитания, формирования и функционирования агроэкосистем. Постоянно обостряются экологические проблемы, растут и расширяются связи экологии с естественными и общественными науками, возрастает значение экологии в решении проблем природопользования. Все это имеет значение не только для защиты окружающей среды от разрушения и сохранения ее в чистоте, но и для экономики, в частности экономики сельскохозяйственного производства [17].

Сельскохозяйственный производственный кооператив “Бочейково” расположено в зоне умеренного климата. Почва сельскохозяйственных угодий в основном дерново-подзолистая. Все животноводческие фермы располагаются на сухих и несколько возвышенных участках. Территория достаточно освещается солнечными лучами и хорошо проветривается, защищена от воздействия господствующих ветров. Соблюдены все необходимые по санитарно-гигиеническим требованиям защитные разрывы между фермой и населенными пунктами, а также зооветеринарные разрывы между животноводческими предприятиями и другими объектами.

Хорошая обработка, своевременное внесение удобрений, задержка влаги и чередование сельскохозяйственных культур препятствуют истощению почвы.

Одной из важнейших экологических проблем в хозяйстве является ухудшение качества почвы из-за различных видов эрозии. Для борьбы с эрозией в хозяйстве предпринимаются следующие мероприятия: выделение почв, подвергнутых эрозии, их культивация, задержание осадков и перевод поверхностного стока во внутренний почвенный слой. Для поддержания уровня грунтовых вод в естественном состоянии сохранены болота, озера. Кроме того, в комплекс противоэрозийных мероприятий входит обработка почвы поперек склона, контурная обработка почвы, рыхление пахотного горизонта, также умеренное использование пастбищ, их своевременная смена, строгое соблюдение правил использования удобрений, химических средств защиты растений и животных, что позволяет поддерживать саморегуляцию и нормальный цикл круговорота веществ в природе. В хозяйстве предусмотрена загонно-порционная пастьба животных.

С ранней весны проводится ряд мероприятий по уходу за пастбищами - устраняют ядовитые растения, убирают камни, следят, чтобы не было острых и колючих предметов.

Большое значение в экологической безопасности территории хозяйства имеет правильное хранение и обеззараживание навоза, а также очистка сточных вод животноводческих объектов и правильное захоронение павших животных. На фермах навоз убирается скребковыми транспортерами в транспортное средство, а по мере накопления вывозится на поля, где хранится в буртах. Несоблюдение зоогигиенических требований к обеззараживанию и хранению навоза может привести к распространению патологических микроорганизмов.

СПК “Бочейково” для захоронения павших животных используют скотомогильники. На фермах имеются дезбарьеры и дезковрики. Организованны специальные места для свалки мусора и отходов производства.

Ветеринарные препараты хранятся в аптеке, где отведено отдельное место для хранения ядовитых и сильнодействующих лекарств.

Большая часть поверхности планеты покрыта Мировым океаном. Все живое на планете состоит на 2/3 из воды, без нее невозможно существование живых организмов. Загрязнения природных вод приводит к тому, что они оказываются непригодными для питья, купания, а иногда и для технических нужд. Серьезное экологическое нарушение связано с деятельностью животноводческих комплексов, где технологии основаны на бесподстилочном выращивании животных и смыве нечистот водой. Многие комплексы размещены вблизи небольших рек и искусственных водоемов, что приводит к загрязнению водной системы. В СПК “Бочейково” водоснабжение ферм осуществляется централизованно из водонапорных башен, вода которых отвечает всем зоогигиеническим требованиям: температура воды 8-12⁰С, содержание минеральных солей в норме, вода прозрачная, бесцветная, без запахов и посторонних привкусов. Очистка воды происходит механически, путем отстаивания и фильтрации.

Большое внимание уделяется чистоте воздушного бассейна. Воздушная среда является необходимым условием поддержания жизни на земном шаре. Воздушная среда не только необходима для дыхания человека, животных и растений, она является также резервуаром, принимающих газообразные продукты их обмена веществ [17].

Интенсивно загрязняется воздух на животноводческих комплексах, не оборудованных средствами его очистки. Источниками загрязнения атмосферного воздуха являются помещения для содержания скота, навозохранилища, сооружения биологической очистки сточных вод, пруды-накопители сточных вод, поля фильтрации, поля орошения.

На территории хозяйства нет промышленных предприятий, которые могли бы загрязнять воздух, наиболее “опасными” источниками загрязнения являются животноводческие помещения.

В целях поддержания необходимого микроклимата в животноводческих помещениях хозяйства используется естественная приточно-вытяжная система вентиляции.

Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории фермы большое внимание уделяют зеленым насаждениям. Особое значение в хозяйстве придается хранению ядохимикатов и ГСМ, так как они могут быть источниками загрязнения воды и почвы, а также вызвать отравление животных. Для хранения органических и минеральных удобрений, ядохимикатов и ГСМ предусмотрены складские помещения. Хранение минеральных удобрений осуществляется в закрытых помещениях, на бетонных полах, что исключает возможность попадания избыточных доз минеральных веществ в почве. В целях предотвращения загрязнения атмосферного воздуха регулярно проводят техосмотр транспортных средств.

Специалистами в области экологии являются главный агроном и руководитель хозяйства. На них возложены обязанности по организации, проведению и контролю природоохранных мероприятий.

Исследования в хозяйстве CПК “Бочейково” носили только наблюдательный характер, поэтому влияние негативных факторов на экологическую обстановку выявлено не было.

Исходя из темы дипломной работы: “Организация кормовой базы для молочного скота” выявлены ряд недостатков, в области охраны окружающей среды способствующих ухудшению экологической обстановки в хозяйстве:

1. заготавливаемые корма не всегда хорошего качества, это служит причиной возникновения многих болезней у животных.

2. в хозяйстве не соблюдаются природно-хозяйственные требования к прогонам скота. Каждый год скот прогоняется на пастбище по одной и той же дороге, вследствие чего нарушается структура почвы, прекращается вегетационный период у растений.

3. наблюдается скопление влаги, что является благоприятной средой для развития личинок паразитов.

На основании всего изложенного всего вышеизложенного, предлагаю следующие мероприятия:

1. соблюдать технологию хранения и обеззараживания навоза;

2. организовать регулярное проведение в установленные сроки санитарного дня;

3. уделить внимание очистке и обеззараживанию сточных вод;

4. правильно организовывать пастьбу скота, контролировать регулярную смену пастбищ;

5. при утилизации трупов придерживаться санитарных правил;

6. уделять большое внимание экологическому просвещению населения;

7. повысить качество кормов.

Выводы

На основании анализа данных по усовершенствованию структуры посевных площадей кормовых культур в СПК «Бочейково» и проведенных исследований по увеличению продуктивности высокобелковой многолетней культуры люцерны посевной можно сделать следующие выводы:

1. Площадь земельных угодий за последние три года увеличилась на 3593 га и составляет 9203 га, из них сельскохозяйственные угодья - 7502 га и пашня - 4309 га. Урожайность зерна озимых зерновых культур в 2009 году составила 32 ц/га, яровых культур - 28,5 ц/га, урожайность зеленой массы кукурузы - 200 ц/га и пастбищ - 115 ц/га.

2. Относительно невысокая продуктивность кормового поля обеспечивает высокую себестоимость продукции животноводства. В связи с присоединением соседних хозяйств, агрономической службе необходимо разработать мероприятия по увеличению урожайности зерна и зеленой массы. Проведенный расчет кормовой базы и предложенная нами структура посевных площадей позволяет обеспечить в полной мере высококачественным кормом, которого необходимо 385908 ц корм. ед.

3. Имеющаяся кормовая база не способствует реализации биологического потенциала, как дойных коров, так и производству говядины. Среднегодовой удой молока по хозяйству составляет 3209 кг, прирост живой массы - 524 г, что по сравнению со среднегодовыми показателями по республике остается ниже (4720 кг и 608 г соответственно). В связи с чем, следует уделить особое внимание на производство животноводческой продукции, с использованием современных технологий содержания животных, и обеспечит снижение расхода кормов на единицу продукции.

Предложение производству

1. Для обеспечения потребности животноводства СПК “Бочейково” в кормах, предлагаем внедрить в производство разработанную нами структура посевных площадей (озимых зерновых - 1125 га, яровых зерновых - 804 га, кукурузы - 350 га, многолетних трав - 450 га, корнеплодов - 30 га, сенокосов и пастбищ - 2737 га), которая позволит не только увеличить объем корма, но и снизить его себестоимость.

2. С целью повышения качества корма рекомендуем использовать современные сорта кормовых культур, различающиеся по уровню скороспелости и усовершенствованные технологии их возделывания.

3. Рекомендуем в структуре посевных площадей многолетних трав использовать высокобелковую культуру- люцерну посевную, которая способна обеспечить поступление зеленой массы более 400 ц/га за три укоса в течение вегетационного периода с продуктивным долголетием не менее 5-6 лет.

Список использованной литературы

1. Бондарев А.В. О курганом силосовании / В.А. Бондарев // Кормопроизводство.- 2006.- №4.- с. 28-29.

2. Бондарев В.А. Полнее использовать силосование высокобелковых трав для приготовления качественного корма / В.А. Бондарев, А.А. Анисимов // Кормопроизводство.- 2006.- №5.- с. 32.

3. Возделывание высокобелковых многолетних агрофитоценозов: типовые технологические процессы / Н.П. Лукашевич, Л.В. Плешко, Н.Н. Оленич, С.Н. Янчик, В.А. Емелин, Н.Ф. Порохов.- Витебск: УО ВГАВМ, 2007 г.- 44 с.

4. Возделывание клевера лугового на корм и семена в условиях Витебской области: рекомендации / Н.П. Лукашевич, С.Н. Янчик, Н.Ф. Порохов, И.И. Шимко, Н.Н. Оленич.- Витебск: УО ВГАВМ, 2006 г.- 39 с.

5. Горячев И.И. Кормление коров в пастбищный период / И.И. Горячев // Белорусское сельское хозяйство.- 2003.- №8.- с. 25-26.

6. Гусаков В.Г. Организационно - технологические нормативы возделывания сельскохозяйственных культур: cборник отраслевых регламентов / В.Г. Гусаков, Н.Ф. Прокопенко, М.А. Кадыров. - Мн.: “Беларуская наука”, 2005. - 462 с.

7.Зенькова Н.Н. Биолого-технологические основы возделывания и использование галеги восточной / Н.Н. Зенькова.- Витебск: ВГАВМ, 2008.- 162 с.

8. Золотарев В.Н. Возделывание вики мохнатой на семена в двувидовых ценозах // Кормопроизводство.- 2006.- №4.- с.24-26.

9. Коледа К.В. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур: рекомендации / К.В. Коледа и др.- Гродно: ГГАУ, 2010.- 340 с.

10. Кормопроизводство: основы агрономии: учебно-методическое пособие / Н.П. Лукашевич, С.Н. Янчик, В.Ф. Ковганов.- Витебск: УО ВГАВМ., 2009.- 100 с.

11. Кулаков В. Использование травяных кормов для молочного скота / В. Кулаков, М. Щербаков // Белорусское сельское хозяйство.- 2010.-№3.- с 6-9.

12. Кулинцев В.В. Технология хранения кормов в полиэтиленовых контейнерах / В.В. Кулинцев, Л.Н. Титенок // Кормопроизводство.- 2010.-№9.- с 44-45.

13. Лукашевич Н.П. Технологии производства и заготовки кормов: практическое руководство / Н.П. Лукашевич, Н.Н. Зенькова.- Витебск: ВГАВМ, 2009.- 251 с.

14. Лукашевич Н.П. Кормопроизводство: учебно-методическое пособие / Н.П. Лукашевич [и др.]. Витебск: ВГАВМ, 2008.- 70 с.

15. Ляшук С. На рельсы итенсификации / С. Ляшук // Сельское хозяйство.- 2010.- 2 сент.- с. 2.

16. Малявко О. Тенденция производства говядины в Беларуси / О. Малявко// Аграрная экономика.- 2007.-№5.- с 45-49.

17. Медведский В.А. Сельскохозяйственная экология: учебное пособие / В.А. Медведский, Т.В. Медведская.- Витебск: ВГАВМ, 2003.- 246 с.

18. Мееровский А. Фестулолиум новая кормовая культура / А. Меееровский, Г. Ковалец// Беларусское сельское хозяйство.- 2008.- №7.- с 32.

19. Надточаев Н.Ф. Кукуруза на полях Беларуси / Н.Ф. Надточаев; “Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию”. - Мн.: ИНВ Минфин, 2008 г.- 412 с.

20. Особенности возделывания многоукосных однолетних ценозов и сорговых культур / Н.П. Лукашевич [и др.].- Витебск: ВГАВМ, 2008.- 44 с.

21. Продуктивность различных фестулолиума при пастбищном использовании травостоев / П.П. Васько [и др.] // Землярабства i ахова раслiн.- 2010.- №4.- с 18-20.

22. Разумовский, Н.П. Рекомендации по заготовке высокоэнергетических травяных кормов: практическое пособие / Н.П. Разумовский, И.Я. Пахомов. Витебск: ВГАВМ - 2009.- 40 с.

23. Современные ресурсосберегающие технологии производства растениеводческой продукции в Беларуси: сборник научных материалов 2-е изд. доп. и перераб. / РУП “Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию”. - Минск: ИВЦ Минфина, 2007 г. - 448 с.

24. Технологические аспекты возделывания кормовых культур, используемых в зеленом конвейере: рекомендации / Н.П. Лукашевич, С.Н. Янчик, В.А. Емелин, В.Ф. Ковганов, Л.В. Плешко, Н.Н. Оленич.- Витебск: УО ВГАВМ, 2007 г.- 53 с.

25. Технологии и технические средства, применяемые при заготовке сена, силоса и сенажа/ Е.А. Тяпугин [и др.] // Кормопроизводство.- 2008.-№7.- с 26.

26. Федорчук А.И. Безопасность производственных процессов в животноводстве / А.И. Федорчук.- Минск: Техноперспектива, 2007.- 350 с.

27. Шейко И. Кормопроизводство: проблемы и перспективные развития / И. Шейко // Агроэкономика.- 2005.- 2 сент.- с 32.

28. Шелюто А.А. Кормопроизводство: учебное пособие для студентов специализации `Зоотехния” учреждений, обеспечивающих получение высшего образования / А.А. Шелюто, В.Н. Шлапунов, Б.В. Шелюто.- Минск: ИВЦ Минфина, 2006 г.- 416 с.

29. Шлапунов В.Н. Резервы поля однолетних трав / В.Н. Шлапунов, Т.Н. Лукашевич // Беларусское сельское хозяйство.- 2010.- №4.- с 33-34.

30. Шляхтунов В.И. Молочное дело: учебное пособие / В.И. Шляхтунов, М.В. Красюк.- Витебск: УО ВГАВМ, 2005.- 95 с.

Размещено на Allbest.ru