Характеристика хозяйства УО "Волковысский государственный аграрный колледж"

Показатели	Продолжительность сервис - периода, дней	Итого	Средняя продолжительность сухостойного периода, дней
	до 30дней	31-50	51-70	71-90	91 и более
Поголовье	10	21	28	64	93	216	70
В % к итогу	4,63	9,72	12,96	29,63	43,06	100

Таблица 17 - Распределение коров по продолжительности сухостойного периода

Показатели	Продолжительность сухостойного периода, дней	Итого	Средняя продолжительность сервис периода, дней
	до 30дней	31-60	61-90	91-120	121 и более
Поголовье	30	118	164	90	-	402	64
В % к итогу	7,46	29,35	40,8	22,39	-	100

В молочном скотоводстве важное значение в вопросах воспроизводства имеют сервис-период и сухостойный период коров. Из представленных в таблицах 16 и 17 данных наглядно видно, что коровы данного хозяйства имеют чрезвычайно длинный, равный 70 дням сервис-период, что свидетельствует о том, что от большего количества животных недополучают телят. Сухостойный период равный 64 дням близок к оптимальному его значению.

Таблица 18 - Выбытие коров в течение года

Причина выбытия	Количество выбывших коров, голов
	всего	в том числе первотелок
Низкая продуктивность	46	-
Гинекологические заболевания	15	2
Заболевания вымени	2	-
Туберкулез	-	-
Бруцеллез	-	-
Лейкоз	-	-
Возраст	7	-
Травмы	6	1
Заболевания конечностей	4	-
Прочие	5	1
Всего	85	4

Наибольшая выбраковка коров превышает 50%, происходит за счет низкой продуктивности. Вместе с этим достаточно большое количество животных 15 из 85 бракующихся по гинекологическим заболеваниям и яловости.

2.5 Основы ветеринарной медицины

Как известно, в развитии заболеваний крупного рогатого скота имеет место масса различных факторов, как инфекционной, так и неинфекционной природы.

В развитии инфекционной патологии первое место занимают агенты вирусной этиологии, относящиеся к различным таксономическим группам. Вирусные агенты обладают специфической тропностью, т.е. имеют способность поражать различные органы и системы в зависимости от принадлежности к тому или иному семейству.

В первые дни жизни теленка особое место в патологии занимают вирусы, относящиеся к семействам рео-, пести- и коронавирусов. В более старшем возрасте - это миксо-, парамиксо-, корона-, герпесвирусы, поражающие главным образом респираторную систему. Некоторые вирусы, такие как возбудитель вирусной диареи и инфекционного ринотрахеита-вульвовагинита, лейкоза крупного рогатого скота, являются мощнейшими депрессантами иммунной системы что, в свою очередь, также является фактором развития патологий в хозяйстве.

В структуре заболеваний новорожденных телят (1-30 дней) основное место занимают нарушения функции пищеварения, проявляющиеся диареей и, как следствие, резко выраженной дегидратацией, энофтальмией, токсемией и иммунодефицитом. Указанная патология регистрируется у 50-100%% телят, а гибель может достигать 30-50%% и более от народившегося молодняка.

Диарея сопровождается активацией процессов перекисного окисления липидов, накоплением в межклеточном пространстве супероксидного иона перекиси водорода и гипероксидного радикала, которые являются основной причиной повреждения тканей. Интоксикация приводит к существенным изменениям в обмене веществ, которые вызывают иммуносупрессию и антиокидантный стресс.

Массовые нарушения функции пищеварения, клинически проявляющиеся диареями, регистрируются у 70-100% новорожденных телят уже к концу первых суток после рождения. Больные телята отказываются от молозива, постоянно лежат, быстро наступает обезвоживание, интоксикация, энофтальмия, резко понижается тонус.

Гибель новорожденных телят, как правило, наступает на 2-5-й или 7-10-й дни. Обычно погибает от 15 до 55 % новорожденных телят. При диареях новорожденных телят выделяют рота-, корона-, парво-, торо-, калици-, пести- астро- и реовирусы. Наиболее актуальными являются рота- и коронавирусная инфекция КРС.

Вирусная инфекция начинается с адсорбции возбудителей на рецепторных клетках цилиндрического эпителия тонкого отдела кишечника. В процессе репродукции вируса происходит гибель пораженных клеток, их десквамация и нарушение целостности эпителия кишечника. Цилиндрический эпителий быстро сменяется на менее дифференцированный кубический и плоский. Это приводит к нарушению всасывающей и секретирующей способности клеток тонкого кишечника и усилению его перистальтики.

Диагностическим дифференциальным признаком может служить то, что ротавирусная инфекция чаще поражает телят 2-3-дневного возраста, а коронавирусная - 7-15 дней. Ротавирус чаще поражает сычуг, тонкий отдел кишечника, при коронавирусном энтерите специфическим диагностическим признаком может служить катарально-геморрагический колит. Кал у пораженных телят имеет прожилки крови. То есть при вскрытии обязательно необходимо обращать внимание на изменения в прямой кишке.

Начиная с 15 дневного возраста и старше, сельхозпроизводители сталкиваются с развитием респираторной патологии у молодняка. Первопричиной в возникновении этих болезней принадлежит вирусам, прежде всего парагриппа-3 (ПГ-3), инфекционного ринотрахеита (ИРТ), корона- адено-, респираторно-синцитиальному вирусам и др.

В норме дыхательная система крупного рогатого скота высокоустойчива к респираторным заболеваниям. Но в результате чрезвычайного множества причин, включающих широкий спектр различных факторов: генетических, санитарно-гигиенических и инфекционных возникают болезни этой группы.

В последние годы в хозяйстве практически возникла и резко обострилась проблема увеличения и поддержания высокой продуктивности, сохранности здоровья, предотвращения заболеваний, преждевременной выбраковки и, даже, гибели животных. Стремление к повышению продуктивности - это еще один фактор, способствующий более высокой восприимчивости животных к респираторным инфекциям. Многолетняя селекция животных по принципу продуктивности сделала их не способными к самообеспечению полноценным питанием, успешной защите от неблагоприятных воздействий, физиологической адаптации к изменяющимся условиям среды обитания, а постоянно нарастающий социальный, технологический, химический прессинг на экосистему села снизил ее надежность, нарушил биогеоценотический гомеостаз и ввел в состояние экологического стресса. Возникновение у телят респираторной патологии находится в прямой зависимости от гиперчувствительности надпочечников, обусловленной технологическими издержками - стрессами. В результате этого отмечается повышенная функциональная активность ультраструктурных элементов кортикальных клеток надпочечников. Происходит выброс большого количества стероидных гормонов в периферическую кровь, подавляя иммунную систему, что в свою очередь способствует активизации инфекционных агентов, инициирующих респираторную патологию.

Обычно клинические признаки заболевания проявляются в возрасте 35-45 дней. Вероятно, это можно объяснить тем, что в данный период происходит расходование и естественное разрушение колостральных факторов защиты при недостаточном их образовании в собственном организме.

На основании вышеперечисленных факторов в организме развиваются первые клинические признаки респираторных заболеваний, которые проявляются угнетением (теленок опускает уши, находится поодаль от основной группы животных), снижением аппетита, в некоторых случаях повышается температура тела, теленок быстро теряет массу и продуктивность. Затем, на 3-5 день заболевания развивается сухой кашель, одышка, истечения из носа и глаз, может развиться диарея. У таких животных после выздоровления медленно восстанавливается продуктивность, они отстают в росте и развитии, и зачастую, остаются скрытыми носителями возбудителя инфекции.

Исходя из комплексной этиологии вирусных желудочно-кишечных и респираторных болезней телят в системе профилактики и предотвращения инфекционных заболеваний, необходимо соблюдать следующие основные условия:

-целенаправленно вести племенную работу;

-комплектовать промышленные комплексы только клинически здоровыми и развитыми телятами из благополучных хозяйств поставщиков;

- выполнять ветеринарно-санитарные и зоогигиенические требования в технологии содержания и кормления животных;

- проводить лечебные и профилактические мероприятия в хозяйстве, совместно с четким ведением документальной работы.

- системе содержания необходимо особое внимание уделить конструктивным особенностям животноводческих помещений, системе их вентиляции, наличию и качеству перекрытий, освещенности в зависимости от климатических условий хозяйства.

Необходимо предусматривать карантинные помещения для вновь поступающих, и изоляторы для больных животных. Наличие данных помещений оправданно улучшает качество и эффективность лечебно-профилактических мероприятий в хозяйстве, а также значительно облегчает эффективность работы ветеринарных специалистов.

- также обращают внимание на подстилку, так как в старой подстилке, даже очень хорошего качества могут развиваться грибки, которые кроме механического воздействия продуцируют микотоксины. Использование такой подстилки вызывает раздражение слизистой носа, глаз, а так же происходит поражение легких развивающимися спорами грибков (вызывая аллергические реакции у животных, они также способствующие развитию заболевания).

- особое внимание уделяют кормлению и поению животных. Отмечено, что в процессе хранения корм подвергается воздействию различных грибков, которые в процессе жизнедеятельности выделяют метаболиты - микотоксины, которые негативно воздействуют на молодой организм. Поэтому для профилактики микотоксикозов в рацион необходимо вводить вещества способствующие сорбции микотоксинов и тем самым профилактирующие микотоксикозы.

- в процессе производства животноводческой продукции в системе профилактических мер неотъемлемой частью является принцип "пусто-занято", выполнение которого позволяет профилактировать многие инфекционные заболевания. Дезинфекция помещений должна заключать в себе как механическую очистку, так и применение различных веществ. Она позволяет добиться профилактики и лечения заболеваний органов дыхания. Зачастую применение препаратов методом химической возгонки вызывает обострение течения бронхопневмонии и, в связи с этим, многие специалисты перестают применять данный метод строго по инструкции. В данном случае при применении таких препаратов как однохлористый йод, хлор-скипидар необходимо ежедневное их использование в течение 3-5 дней. Только при выполнении этого условия можно добиться ожидаемого эффекта.

Первая помощь при травмах

Раны. Первое, что необходимо сделать, если животное ранено, - это остановить кровотечение тугой повязкой или жгутом выше ранения и приложить тампоны, смоченные или перекисью водорода, или скипидаром, или 10%-ным раствором хлористого кальция и т. д.

Место раны в случае загрязнения очищают, обстригают вокруг раны шерсть, обмывают дезинфицирующим раствором и смазывают настойкой йода. Для защиты от насекомых и инфицирования раны края ее покрывают слоем дезинфицирующих пахнущих веществ: йодоформа, креолина, лизола, медицинского дегтя и т. д. Дальнейшее лечение должен проводить специалист.

Ушибы (контузии) возникают при ударах, не нарушая целостности кожи. Первая помощь заключается в наложении холода на место ушиба в течение 1-2 дней. Затем шерсть на месте ушиба остригают, обрабатывают 2-3%-ным раствором креолина или лизола, а далее применяют согревающий компресс, легкий массаж и раздражающие мази (йод с вазелином, камфорное масло со скипидаром и др.).

Внутренние болезни

Часто при скармливании животным сырых, плохо измельченных корне-клубнеплодов (картофеля, свеклы), капустной кочерыжки происходит закупорка пищевода. В результате этого скопившиеся газы вздувают левый бок, жвачка прекращается. Животные при этом проявляют сильное беспокойство, вытягивают голову, изо рта у них выделяется слюна.

В этих случаях коровам или молодняку раскрывают рот, вытягивают язык, заливают в рот растительное масло или отвар льняного семени и осторожно извлекают рукой инородное тело. Иногда при вытягивании языка у животного появляется отрыжка и застрявший корне-клубнеплод может выйти из пищевода, особенно если на него надавливать снаружи. Если же он застрял в нижней части пищевода, то протолкнуть его внутрь может только ветеринарный специалист с помощью зонда.

В целях профилактики скоту нельзя давать корне-клубнеплоды на голодный желудок и, кроме того, их следует скармливать только мелко измельченными.

Вздутие рубца (тимпания). Это заболевание чаще всего бывает летом, когда проголодавшиеся животные поедают большое количество молодой сочной травы, особенно клевера и бобовых растения. Опасность заболевания усиливается, если выпасают скот после дождя, росы, инея или когда сразу же после поедания травы животных пускают к водопою. Недоброкачественный корм, несвежая барда, проросший картофель и корнеплоды, гнилое сено, а также скошенная и полежавшая в большой куче и сгоревшая трава могут также служить причиной тимпании.

Признаком заболевания является сильное вздутие живота, особенно в области левой голодной ямки, отсутствие жвачки, беспокойство. Животное быстро слабеет и в течение 1-2 ч может погибнуть.

Соломенным жгутом, смоченным в растворе скипидара с водой (1:10, 1:20), растирают левый бок, применяют усиленный массаж рубца кулаком в области голодной ямки. Чтобы вызвать отрыжку, поперек рта животному вставляют палку, соломенный жгут или веревку, смоченную пахучим веществом: дегтем, креолином и т. д. Полезно также, чтобы животное двигалось. Если же эти меры не помогают, то ветеринарный работник специальным инструментом (троакаром) делает прокол рубца.

Для уменьшения брожения в желудке животному дают выпить 2-3 л молока. Профилактика тимпании состоит в предупреждении причин, ее вызывающих.

Болезни вымени.

Послеродовой парез. Это заболевание чаще всего бывает у высокопроизводительных, хорошо упитанных животных в возрасте 5-9 лет. Болезнь обычно наступает незаметно через 12-72 ч после отела, но иногда и позже.

При этом прекращается жвачка, корова беспокоится, переступает с ноги на ногу, шатается, дрожит. Затем она падает, ноги вытягиваются, голова запрокидывается в сторону, зрачки расширяются, теряется чувствительность кожи, температура тела падает до 35 °С. Кожа, уши, рога становятся холодными. Без оказания помощи смерть может наступить через 12-48 ч.

Наиболее эффективный способ лечения - вдувание воздуха через соски с помощью специального прибора Эверса, причем делают это стерильно, чтобы не занести инфекцию в вымя. Для этого животному придают спинно-боковое положение, из вымени выдаивают молоко, соски обрабатывают спиртовым тампоном. Стерильным катетером поочередно во все четыре соска накачивают воздух. После накачивания воздуха кончики сосков слегка перетягивают бинтом. Тело коровы растирают соломенным жгутом, смоченным в нашатырном спирте. Корову укрывают, через 20-25 мин повязки с сосков снимают. Если через 6-8 ч улучшения не наступает, то процедуру повторяют снова.

Улучшение состояния сопровождается появлением ровного дыхания, отделением кала и мочи. Давать корове воды можно только спустя 12 ч после того, как она встанет, вначале по 1-2 л в прием, затем постепенно увеличивают.

Мастит вымени. Причин заболевания маститом много - это и ушибы, неумелое доение и неполное выдаивание, плохой уход за выменем (грязь, холодный, сырой пол), и т. д. Болезнь локализуется, как правило, в одной четверти, реже в двух. Установить мастит можно сдаиванием молока в специальную посуду с черной тканью. При мастите выдаиваются творожные сгустки неприятного запаха, иногда с кровью.

Первая помощь состоит в тщательном уходе, чистом и осторожном выдаивании (через каждые 2-3 ч) больной четверти вымени, легком массаже. По назначению врача втирают камфорную, ихтиоловую или йодную мазь.

Профилактика маститов - это содержание животных в чистом, хорошо вентилируемом помещении, на теплом, сухом полу с доброкачественной подстилкой.

Отек вымени - заболевание, появляющееся непосредственно перед отелом или после него. Вымя увеличивается в объеме, кожа становится плотной. Опухоль нередко распространяется на живот. Это заболевание чаще встречается у первотелок.

Профилактика состоит в правильном содержании и кормлении стельных коров и телок, в предоставлении чистой подстилки, активного моциона. За месяц до отела следует прекратить скармливание сочных кормов, до исчезновения отека ограничить дачу концентрированных кормов. Коров при этом доят чаще, 5-6 раз в день. Делают легкий массаж вымени, смазывая его вазелином или камфорным маслом.

Трещины на сосках появляются при неправильном уходе за выменем или при пастьбе на болотистых пастбищах, когда соски часто загрязняются.

Трещины нужно обмывать тепловатой водой и смазывать борным вазелином. Ранки на сосках смазывают йодом, креолином или другими антисептическими средствами.

Болезни, связанные с воспроизводством

Задержание последа. Оно может быть следствием инфекционных и других заболеваний животного, а также у истощенных и слабых коров. Профилактикой являются хорошее кормление и активный моцион, особенно в предотельный период. Аборты, выпадение влагалища и матки, послеродовые инфекционные заболевания в каждом отдельном случае требуют немедленного вмешательства высококвалифицированного ветеринарного специалиста. Все эти заболевания приводят к яловости коров.

Кроме того, яловость возникает от недостаточного и неполноценного кормления или в результате перекорма концентрированными кормами. Причиной яловости могут быть содержание животных в душном, темном и сыром помещении, отсутствие прогулок и солнечного облучения. Яловость может возникнуть также и от перегулов (пропущенная охота), из-за некачественной спермы, при заболевании половых органов. Названные нами причины являются наиболее распространенными. В каждом конкретном случае нужна консультация у зооветеринарных специалистов.

Болезни молодняка

Белый понос (колибациллез) - острое инфекционное заболевание телят. Возбудитель болезни - кишечная палочка, которая попадает через грязную посуду, при лизании стен, пола, инвентаря и т. д. Заболевают телята в первые три дня жизни и не позже 7-8-месячного возраста.

Начало заболевания сопровождается некоторым повышением температуры (на 1-2 °С), отказом от молока. У телят появляется понос желтовато-бурого цвета, они быстро худеют, у них развиваются недомогание и слабость, затем температура тела снижается до 32-34 °С. Смертность при этом заболевании очень высокая. Переболевшие телята сильно отстают в росте.

Из лечебных препаратов при белом поносе применяют касторовое масло (очищает желудок), а также заменяют одну-две выпойки молока крепким чаем или овсяным кофе (хорошо помогает отвар шишек или коры ольхи). Полезно также скармливать ацидофилин, начиная с 50 г и увеличивая каждый день дозу на 50-100 г, доведя норму к 30-дневному возрасту до 1,5 кг. Ацидофилин способствует ослаблению гнилостных процессов в кишечнике и оказывает профилактическое действие. (Из нашего опыта, когда нет возможности достать ацидофильную закваску, то можно использовать свечи Ацилакт, содержащие живые ацидофильные бактерии. В стерильной посуде кипятится 0,5 л молока, охлаждается до 39-40 градусов и добавляется 2 свечки Ацилакта, которые тщательно размешиваются. Затем банка доливается до верха, закрывается крышкой, оборачивается тканью и ствится в теплое место. Через 5-6 часов, не открывая крышку, перемешать. Через 8-12-24 часа получается белый или светло-кремовый несколько вязкий продукт - рабочая закваска. Её охлаждают в холодильнике в течении 2 часов. После этого сверху убирается слой жира от свечей и рабочую закваску можно использовать для приготовления ацидофилина. Для приготовления одного литра ацидофилинового напитка, в прокипяченное обезжиренное и охлажденное до 38-40 градусов молоко, добавляется 2 столовые ложки рабочей закваски. Тщательно перемешивается, закрывается крышкой и ставят в теплое место на 7-12 часов. Далее продукт охлаждают в холодильнике 2 часа, после этого продукт готов к употреблению.

Профилактика этого заболевания заключается в соблюдении зоогигиенических правил по уходу за скотом, а также в обильном поении новорожденных телят молозивом, которое содержит иммунные (защитные) тела, придающие стойкость теленку при любых заболеваниях.

Паратиф телят - одна из наиболее часто встречающихся болезней. Возбудитель - паратифозная палочка. Заболевают обычно телята в возрасте от 8 дней до 2 месяцев. Причины заболевания: грязь, сырость, отсутствие свежего воздуха и т. п.

Заболевание вначале протекает незаметно, но по истечении недели принимает острую форму. Температура тела повышается до 41°С, пульс и дыхание учащаются, наступает потеря аппетита, появляется понос, иногда с кровью. Болезнь часто кончается смертельным исходом. При легком заболевании выздоровление наступает через 5-14 дней.

Против паратифа имеется сыворотка, поэтому явно больных телят прививают. Меры лечения и борьбы с заболеванием аналогичны соответствующим мерам при белом поносе.

Воспаление легких чаще всего наблюдается у телят в первый месяц. Причины заболевания: простуда, содержание в сыром, плохо вентилируемом помещении, на холодном, сыром полу без подстилки, отсутствие прогулок, недостаток в кормах витамина А.

У заболевших животных угнетенный вид, затрудненное дыхание, кашель, истечение из носовой полости, высокая температура тела (40-42 °С).

Воспаление легких у телят может лечить только ветеринарный специалист. Для профилактики заболевания нужно устранить причины, его вызывающие.

Катар желудка и кишечника возникает у телят от выпаивания им холодного и загрязненного молока, а также от быстрого выпаивания молока, когда часть молока попадает в рубец и подвергается гниению. Устранив причины, можно добиться благополучного исхода заболевания.

Заразные болезни

Сибирская язва - это острая инфекционная болезнь, к которой восприимчивы почти все виды животных и человек. Ослабевшие животные заболевают быстрее. Весь скот в нашей стране подвергают вакцинации против сибирской язвы. Однако некоторые общие черты и закономерности течения болезни следует знать.

Возбудителем болезни является сибирязвенная палочка, которая может многие годы находиться в земле, а затем стать источником заражения. Инкубационный (скрытый) период длится всего 2-3 дня, и сама болезнь в острой форме протекает 1-2 дня, сопровождаясь резким повышением температуры до 40-42°С, ознобом, мышечной дрожью, учащенным дыханием, прекращением выделения молока. У животных пропадает аппетит и жвачка, вздувается живот.

Смертность очень высокая. Из носа и рта, а также с калом и мочой выделяется кровь.

Часто у животных наблюдается отечность на шее в области глотки, на груди, животе, вымени, мошонке. Ввиду быстрого течения болезни и внезапной гибели животного о случившемся нужно немедленно уведомить местные власти и вызвать ветеринарного врача. До прибытия ветеринарного врача труп прикрывают от мух соломой или рогожей, ограждают, ставят охрану. Сибиреязвенные трупы после осмотра врача сжигают и принимают другие меры предосторожности.

Ящур - острая, легко распространяющаяся инфекционная болезнь копытных животных. Восприимчивы к ящуру и люди. Инкубационный (скрытый) период протекает от 2 дней до 2 недель. Затем наступает резкое повышение температуры тела до 41,5°С. Во рту, на губах, языке, иногда на носовом зеркале, сосках вымени и межкопытной щели появляются водянистые прозрачные (афты) пузыри. Изо рта выделяется пенистая тягучая слюна. На месте пузырей, когда они лопнут, появляются язвочки. Болезнь может длиться 7-10, иногда 15 дней. Больные животные сильно истощаются, особенно молодняк, падеж которого при ящуре велик.

Возбудителем заболевания является вирус, очень быстро распространяющийся, поэтому при возникновении даже единичных случаев заболевания на населенный пункт накладывается карантин.

Бруцеллез - хроническая заразная болезнь крупного рогатого скота, которой часто заболевают и люди. Вызывается болезнь особыми микроорганизмами - бруцеллами, содержащимися в молоке, кале, моче, плоде и последе животного.

Один из основных признаков бруцеллеза - это выкидыш у животного. Поэтому о случаях аборта необходимо немедленно поставить в известность ветеринарный персонал и соблюдать меры предосторожности по уходу за подозреваемым в болезни скотом, так как возбудители бруцеллеза могут переноситься на одежду, обувь и т. п.

В связи с этим очень важно при всех случаях инфекционных заразных заболеваний иметь специальную обувь и верхнюю одежду по уходу за больным или подозреваемым в заболевании скотом. Необходимо помнить, что инфекцию можно перенести (при несоблюдении правил санитарии и гигиены) как с общественных ферм на индивидуальные, так и наоборот.

У подозреваемых животных обязательно берут кровь, которую направляют в ветлабораторию для исследования. Больных животных подвергают убою. До получения результатов лабораторных исследований молоко животных необходимо кипятить.

Для предупреждения заболевания в некоторых случаях ветеринарные специалисты проводят предохранительные прививки.

Туберкулез - это опасное заболевание не только для животных, но и для людей. Здоровые животные заражаются микроорганизмами - возбудителями туберкулеза, вдыхая зараженный больными животными воздух, реже через загрязненный возбудителями корм.

Телята заболевают туберкулезом при выпаивании им сырого молока и обрата от туберкулезных коров. Болезнь развивается очень медленно и носит затяжной характер. Для предупреждения болезни ежегодно при выходе на пастбище ветеринарные специалисты проводят поголовный ветеринарный осмотр и исследуют животных с помощью специальных препаратов.

2.6 Экономика сельского хозяйства

Таблица 19 - Экономические показатели отрасли животноводства

Показатель	2007 г	2008 г	2009 г
Затраты на производство молока - всего, руб.	13898	22144	24567
в т.ч. корма	5303	8217	9231
Прямые затраты труда на продукцию - всего, чел-час.	152	176	197
в т.ч. на 1 ц молока, чел-час.	2,94	2,92	2,9
Фактический годовой расход кормов - всего, ц корм. ед.	74200	80050	108
на 1 ц продукции	1,4	1,3	1,28
Средняя себестоимость 1 ц корм. ед., тыс.руб.	66	111	189
Себестоимость 1 ц молока, тыс. руб.	242	330	465
Рентабельность молока	3,8	4,5	3,5

Пр = С+НДС+Тн (1)

где Пр - прибыль от реализации продукции, руб;

С - себестоимость продукции, руб;

НДС - налог на добавленную стоимость, руб;

Тн - торговая надбавка (30%), руб.

Пр2007 = 242+48,4+72,6=363 тыс. руб

Пр2008= 330+66+99=495 тыс. руб

Пр2009 = 465+93+139,5=697,5 тыс. руб

Рентабельность определяется отношением затрат на прибыль (табл. 19)

Исходя из данных таблицы, мы видим, что производственные затраты на 1 ц молока увеличились в 2009 голу по сравнению с 2007 и 2008 годами, в том числе по кормам. Вместе с тем общие затраты труда на продукцию повысились. В связи с увеличением поголовья крупного рогатого скота повысился расход кормов. Рост затрат вызвал повышение себестоимости 1 ц молока, которая увеличилась с 242 до 465 рублей.

Наблюдается снижение показателя рентабельности на 0,3 процентных пункта в 2009 году и составляет 3,5%.

2.7 Общественно-полезная практика

Управление сельскохозяйственным производственным кооперативом осуществляется общим собранием (собранием уполномоченным) членов кооператива, правлением кооператива, председателем кооператива. Высшим органом управления является общее собрание, которое правомочно решать любые вопросы, касающиеся деятельности предприятия.

Вопросы, которые решает общее собрание хозяйства УО «ВГАК»:

· Утверждает Устав, вносит в него изменение и дополнения;

· Избирает председателя кооператива, членов правления кооператива, ревизионную комиссию, принимает решение о прекращении их полномочий;

· Утверждает решение правления о приеме и исключении членов кооператива;

· Утверждает годовой отчет и бухгалтерский баланс предприятия и распределяет его прибыль и убытки;

· Рассматривает жалобы на действия председателя, правления и ревизионной комиссии;

· Решает вопрос о ликвидации и реорганизации (слиянии, разделении, присоединения, выделения, преобразование);

· Налагает меры дисциплинарного взыскания, включая освобождение от занимаемой должности, на членов правления, председателя и членов ревизионной комиссии;

· Имеют право принимать участия в работе общего собрания членов кооператива с правом совещательного голоса граждан работающих в кооперативе по трудовому договору (контракту).

Также могут по решению общего собрания членов кооператива могут созываться собрания уполномоченных членов кооператива. Уполномоченный избирается на собрании в производственных подразделениях и на собраниях членов кооператива - пенсионеров из числа членов кооператива открытым голосованием на срок, определяемый общим собранием. Собрание уполномоченных правомочно решать вопросы, если на нем присутствует не менее ? уполномоченных.

Правление кооператива является исполнительным органом кооператива, осуществляющим текущее руководство его деятельностью и представляющим кооператив в хозяйственном и ином отношениях.

Правление кооператива:

· Организует выполнение решений общих собраний (собраний уполномоченных) членов кооператива;

· Нанимает и освобождает от занимаемой должности председателя кооператива;

· Осуществляет прием в члены кооператива и исключение (выход) из него;

· Обеспечивает эффективное использование предоставленных кооперативу земель, трудовых, материальных и финансовых ресурсов, соблюдение прав и законных интересов членов кооператива по трудовому договору (контракту);

· Заключает договоры с производственными подразделениями, обеспечивает их соблюдение;

· Контролирует заключение договоров с юридическими и физическими лицами, обеспечивает их выполнение;

· Рассматривает вопросы о привлечении к материальной ответственности членов кооператива и граждан, работающих в кооперативе по трудовому договору;

· Утверждает Правила внутреннего трудового распорядка членов кооператива, Положения об оплате труда, внутрихозяйственные расчеты и другие локальные нормативные правовые акты предприятия;

· Рассматривает вопросы отчуждения и приобретения основных фондов кооператива.

Правление кооператива решает и другие вопросы, не отнесенные Уставом к компетенции общего собрания (собрания уполномоченных) или председателя кооператива. Решение правления подписывается председателем.

Председатель кооператива одновременно является и председателем правления кооператива. Руководитель является должностным лицом и не обязан быть членом кооператива.

Председатель кооператива:

· Осуществляет повседневное руководство деятельностью кооператива;

· Обеспечивает своевременное проведение общих собраний (собраний уполномоченных) членов кооператива, заседаний правления и выполнение их решений;

· Представляет кооператив в отношениях с юридическими и физическими лицами, заключает с ними договора;

· Без доверенности действует от имени кооператива, распоряжается имуществом и средствами кооператива в пределах полномочий, предоставленных правлением кооператива, а также выдает доверенности, открывает в банках расчетный и другие счета;

· Принимает на работу и увольняет работников, осуществляет их перевод (перемещение);

· Принимает меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания к членам кооператива и работникам, работающим по трудовому договору (контракту);

· Издает приказы и дает указания, обязательные для исполнения всеми подчиненными ему работниками;

· Решает иные вопросы деятельности кооператива, за исключением вопросов, отнесенных Уставом кооператива к исключительной компетенции общего собрания (собрания уполномоченных) членов кооператива, правления кооператива.

· Председатель кооператива, его заместитель и главные специалисты несут персональную ответственность за обоснованность и законность принятых решений и за проведение их в жизнь.

В современных условиях рыночной экономики неотъемлемой и активной силой научно-технического прогресса в сельском хозяйстве является кадровый потенциал, способный обеспечить эффективное ведение всех отраслей аграрного производства. Непосредственно в сельскохозяйственных предприятиях кадровый потенциал представлен численностью агрономов, инженеров, зоотехников, ветврачей, экономистов, бухгалтеров, бригадиров и руководителей хозяйств, которые своим трудом создают материальные ценности и выполняют сложные управленческие решения. Квалифицированные кадры обеспечивают в хозяйствах лучшее использование земли, техники, скота и рабочей силы, что позволяет организовать нормальное ведение производственных процессов, внедрять новые достижения науки, технологии и передовой практики.

Чтобы обеспечить нормальную работу и дальнейшее развитие хозяйства, надо знать, какими трудовыми ресурсами оно располагает в границах своей территории. Поэтому анализ следует начинать с информации о наличии и качественном составе трудовых ресурсов УО «ВГАК».

В хозяйстве работает 355человека. Численность руководящих работников и специалистов 32 человека. Главные специалисты имеют высшее образование.

Особое внимание уделяется обеспеченности хозяйства работниками наиболее важных профессий. Профессиональная структура по отраслям представлена в таблице 20.

Таблица 20 - Категории работников и их численность

Показатели	2007г	2008г	2009г
Работники, занятые в животноводстве	104	103	104
из них: доярки, операторы	23	22	23
телятницы	64	64	64
скотники	13	13	13
осеменаторы	1	1	1
свинарки	3	3	3
Работники, занятые в растениеводстве	170	160	160
из них: трактористы	23	23	23
шоферы	32	32	32
полеводы	83	83	83
механизаторы	22	22	22
инженерно-технический персонал	10	10	10
Служащие	43	44	43
Итого	365	346	355

Таблица 20 дает нам представление о численности работников и уровне обеспеченности трудовыми ресурсами. Как из нее видно, количество работников снизилось с 365 человек до 333. Вследствие этого нагрузка на 1 среднегодового работника сельскохозяйственных угодий и всех видов животных и птицы (в пересчете на крупный рогатый скот) возросла до 8,9 га и 5,8 гол. соответственно.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

УО «ВГАК» в 2009 году улучшило показатели производственно-финансовой деятельности.

Увеличивается прибыль, но хозяйство недополучает дополнительный доход из-за уменьшения поголовья крупного рогатого скота.

Рост себестоимости продукции в хозяйстве удалось остановить и даже уменьшить за счет увеличения продуктивности коров и производительности труда работников. Дальнейший резерв снижения себестоимости заключается в улучшении кормовой базы, приобретение более производительной и надежной техники и улучшение организации труда в производстве молока, воспроизводстве высокопродуктивного стада.

В целом по хозяйству производство молока является рентабельным. Не смотря на нерентабельное производство мяса, хозяйство сохраняет хорошие финансовые результаты, поскольку молочное производство занимает важное место в хозяйственной деятельности предприятия.

В хозяйстве по производству молока имеются резервы для его увеличения. Увеличение поголовья до полного укомплектования животноводческих помещений позволит при малых затратах повысить выход продукции животноводства.

Породный состав молочного стада позволяет обеспечить расширенное воспроизводство на месте в хозяйстве. Важно в наибольшей степени использовать свои земельные ресурсы, увеличивать площадь пашни, не допускать гибели посевов, что обеспечит снижение затрат на закупку кормов.

Создание высокопродуктивного стада невозможно без улучшения качества, структуры заготовливаемых кормов в хозяйстве и как следствие полной удовлетворенности потребностей животных в полноценном кормлении.

Наряду с уровнем кормления необходимо улучшать организацию труда, условия содержания животных, ветеринарное обслуживание для уменьшения выбраковки животных, снижения процента яловости, увеличения продуктивности.

Необходимо применять наукоемкие, ресурсосберегающие технологии. От перечисленных показателей зависит увеличение рентабельности производства.

Список используемой литературы

1. Никитенко А. А. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях. -М: Агропромиздат, 1985.

2. Организация производства на предприятиях АПК/Ф.К.Шакиров, С.И. Грядов, М.П. Тушканов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова.-М.:КолосС, 2007-520с

3. Попов А.А. Организация сельскохозяйственного производства.-М.,1999.

4. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник. мн.: Новое издание, 2001.

5. Технология и механизация животноводства: Учеб. для нач.проф. образования / Ин-т развития проф.образования. -- Москва: ИРПО: Академия, 1998

6. Экономика отраслей АПК/И.А. Минаков, Н.И.Куликов, О.В. Соколов ид.; Под ред. И.А. Минакова. -М.: КолосС, 2004.

7. Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. -М.: КолосС, 2003 -528с.

8. Яковлев Б.И., Яковлев В.Б. Организация производства и предпринимательство в АПК. - М.: КолосС,2004. -424с.

Размещено на Allbest.ur